JP7540756B2 - 更年期症状の予防及び/又は改善組成物 - Google Patents
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Description
[1]イソフラボンと植物素材とを含有することを特徴とする経口組成物。
[2]植物素材が、大麦若葉と、ケールと、ヨモギ、長命草、ゴーヤ、クマザサ、セロリ、アシタバ、クワ及びホウレンソウから選ばれる少なくとも1つとを含有することを特徴とする[1]、[6]又は[7]に記載の経口組成物。
[3]更年期症状の予防及び/又は改善に用いられることを特徴とする[1]又は[2]に記載の経口組成物。
[4]イソフラボンを有効成分とする更年期症状の予防及び/又は改善用経口組成物において、さらに、大麦若葉と、ケールと、ヨモギ、長命草、ゴーヤ、クマザサ、セロリ、アシタバ、クワ及びホウレンソウから選ばれる少なくとも1つの植物素材と、を含有することを特徴とする更年期症状の予防及び/又は改善用経口組成物。
[5]機能性食品であることを特徴とする[1]~[4]のいずれかに記載の経口組成物。
[6]イソフラボンと植物素材とを含有することを特徴とするエストロゲン受容体活性用経口組成物。
[7]イソフラボンと植物素材とを含有することを特徴とする更年期に起因して急に顔が熱くなることや赤くなることを軽減するための経口組成物。
本発明の経口組成物に用いるイソフラボンは、マメ科植物、特に大豆に多く含まれるフラボノイド化合物である。本発明のイソフラボンとしては、アグリコンであっても、配糖体であってもよいが、配糖体であることが好ましい。その由来は特に制限されるものではないが、大豆由来の大豆イソフラボンが好ましい。イソフラボンは、例えば、代表的な大豆加工食品に含まれており、アグリコン換算した場合の平均含有量は、100gあたり、大豆では140.4mg、黄粉では266.2mg、納豆では73.4mg、豆乳では24.8mgである。本発明の経口組成物においては、このようなイソフラボン含有植物やその加工品を用いるものを妨げるものではないが、イソフラボン含有植物やその加工品からイソフラボンを抽出、濃縮、精製したものや、合成されたイソフラボンを用いることが好ましい。例えば、特定保健用食品や機能性表示食品などでは、製品の有効成分の摂取目安量を表示し、適切な用法用量に関する表示をしなければならないが、抽出物等を用いることにより、その製品中の有効量をより容易に調整することができる。
大麦若葉は、イネ科植物であるオオムギの若葉であり、茎を含んでいてもよい。大麦若葉の形態としては、特に制限されるものではなく、例えば、若葉を収穫したそのままの状態であってもよいし、若葉を収穫した後さらに加工処理を加えたものであってもよい。そのような加工処理としては、例えば、乾燥粉末処理、細片処理及びその乾燥粉末処理、搾汁処理及びその乾燥粉末処理、エキス抽出処理及びその乾燥粉末処理などが挙げられ、これらは当業界において採用されている処理法を適用できる。すなわち、加工処理物としては、大麦若葉の粉砕物、搾汁、抽出物等を挙げることができ、粉砕物としては、粉末、顆粒等が挙げられる。粉砕物とする方法としては、例えば、大麦の葉及び/又は茎を乾燥し、粗粉砕した後、110℃以上で加熱し、さらに微粉砕する方法(特開2003-033151号公報を参照)や、大麦の葉及び/又は茎をブランチングした後、乾燥し、その後、粉砕する方法(特開2002-065204号公報を参照)などが挙げられる。絞汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することにより得ることができ、溶媒としては、例えば、水、エタノール、含水エタノール等の水溶性溶媒を用いることができる。
ケールは、アブラナ科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。ケールの品種としては、特に制限されるものではなく、キッチンケール、ツリーケール、ブッシュケール、マローケール、コラード、緑葉カンラン等の様々な種類のケールを用いることができる。ケールの形態としては、特に制限されるものではなく、例えば、茎葉を収穫したそのままの状態であってもよいし、茎葉を収穫した後さらに加工処理を加えたものであってもよい。加工処理物としては、粉砕物、搾汁、抽出物等を挙げることができ、粉砕物としては、粉末、顆粒等が挙げられる。絞汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することにより得ることができ、溶媒としては、例えば、水、エタノール、含水エタノール等の水溶性溶媒を用いることができる。なお、特にケールは、収穫後直ちに乾燥、抽出等の加工処理を施したものが好ましい。処理までに時間を要する場合には、ケールの変質を防ぐために低温貯蔵などの当業者が通常用いる貯蔵手段により貯蔵することが好ましい。
本発明における他の植物素材は、植物素材そのものの他、その粉砕物、搾汁、抽出物等の加工処理物を用いることができる。粉砕物としては、粉末、顆粒等が挙げられる。絞汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することにより得ることができ、溶媒としては、例えば、水、エタノール、含水エタノール等の水溶性溶媒を用いることができる。
以下、各植物素材について説明する。
ヨモギは、キク科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。ヨモギの品種としては、特に限定されるものではなく、ヨモギ、ニガヨモギ、タラゴン、ニトロフヨモギ、オニオトコヨモギ、カワラヨモギ、オトコヨモギ、ハマヨモギ、カワラニンジン、クソニンジン、イヌヨモギ、ミヤマオトコヨモギ、エゾハハコヨモギ、サマニヨモギ、タカネヨモギ、ハハコヨモギ、シコタンヨモギ、シロヨモギ、イワヨモギ、ヒメヨモギ、ワタヨモギ、ケショウヨモギ、ヒトツバヨモギ、チシマヨモギ、ヒロハウラジロヨモギ、ヒロハヤマヨモギ、ユキヨモギ、ヤブヨモギ、オオヨモギ、ニシヨモギ、アサギリソウ、キタダケヨモギ等を用いることができる。
ゴーヤは、ウリ科の植物であり、東南アジアから中国南部、アフリカ、南米と熱帯地方に広く分布している。本発明の植物素材として用いる部位としては、果実が好ましく、種子やワタを含んでいてもよい。もともとゴーヤは、中国や東南アジアで健胃、免疫疾患などに対する薬用野菜として広く用いられてきており、食欲増進、消炎鎮痛など様々な効果が明らかとなってきている。
長命草はセリ科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。長命草は、学名がPeucedanum japonicum又はPeucedanum japonicum Thunb.であるものであれば特に限定されない。長命草は地方によってボタンボウフウ、チョーメイソウ、チョーメイグサ、チョミーフサ、ボーフー、サクナ、ウプバーサフナ、チョーミーグサ、牡丹防風などと呼ばれている。
クマザサ(熊笹)は、イネ科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。その葉は、古来より医薬品として用いられている。神農本草経には、火傷、吐血、下血、尿利渋滞などに効果があると記載されている。日本では、天然の食品・保存包装剤として用いられているほか、胃腸病、糖尿病、高血圧、喘息、風邪などの薬として用いられている。
セロリは、セリ科の植物であり、原産地はヨーロッパとされている。本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。古代ローマやギリシャでは高麗人参と同様、強精・整腸作用の薬効を持つ植物とされており、さらに疲労回復、美肌、糖尿病に効果があるとも言われている。
アシタバ(明日葉)は、セリ科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。アシタバは、緑黄色野菜としてミネラルおよびビタミンが豊富であり、便秘防止作用、利尿作用および強壮作用などの効果があるとされている。さらに、アシタバには、カルコン類およびクマリン類に属する複数の化合物が含まれていることが知られており、これらの化合物が制がん作用、抗潰瘍作用、抗血栓作用、抗菌作用および抗エイズ作用などの効果を有することが報告されている。
クワ(桑)は、クワ科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。
ホウレンソウはアカザ科植物であり、本発明の植物素材として用いる部位としては、緑葉が好ましく、茎を含んでいてもよい。
本発明の経口組成物は、例えば、医薬品(医薬部外品を含む)や、特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品等の所定機関より効能の表示が認められた機能性食品などのいわゆる健康食品や、一般的な食品、食品添加剤、飼料等として用いることができる。
1.被験物質の調製
[イソフラボン]
イソフラボンとして、イソフラボン(アグリコン)混合物(大豆由来;093-04771、株式会社和光純薬製)を用いた。
(前処理)
大麦若葉、ケール及びゴーヤ以外のその他の植物素材は、緑葉(及び茎)を、ゴーヤは果実を刈り取り、水洗いして付着した泥等を除去し、長いものは5~10cm程度の大きさに切断し前処理を行った。
得られた緑葉粉末等を被験物質調製用培地に懸濁し、voltexにて約30分懸濁した。フィルター滅菌後、培地に懸濁した大麦若葉末、ケール及びその他の植物素材を1:1:1となるように混合し、3種類の合計が2倍濃度になるよう系列希釈した。2倍濃度の大豆イソフラボンを全体の1/2、2倍濃度の大麦若葉、ケール及びその他の植物素材の混合物を1/2ずつ添加することで、所定濃度とした。
37℃、5%CO2インキュベーター内で、75cm2フラスコを用いて、ヒト乳腺癌由来細胞(MCF-7)を10%FBS-1%NEAA-DMEMにより培養した。次いで、トリプシン処理により浮遊させた細胞を、75cm2フラスコから96well plateの各wellに2×103cells/wellの細胞密度で播種した。37℃、5%CO2インキュベーター内で24時間前培養した。
なお、MCF-7細胞の増殖性をマーカーにしたエストロゲン様作用の検出系は、安定した検出系であり、MCF-7細胞はエストロゲン受容体を有するため、受容体に物質が結合して細胞増殖の促進が起こることで、物質のエストロゲン様作用を確認することが出来る。
2日間培養した後、培地を除去し、無血清DMEMで洗浄後、無血清DMEMで30倍に希釈したCell Counting Kit-8溶液(株式会社同仁化学研究所)を150μL添加した。次いで、37℃、5%CO2インキュベーター内に静置し適度に発色させた後、450nmにおける吸光度を測定した。得られたデータを元に下記式より% of controlを算出した。
= (Data sample-Data blank)/(Data control-Data blank)×100
大豆由来イソフラボン(アグリコンとして) 25mg
大麦若葉末 25mg
ケール末 25mg
ヨモギ末 25mg
還元麦芽糖 50mg
ステアリン酸カルシウム 100mg
からなる混合物を打錠し、錠剤2粒を製造した。
大豆由来イソフラボン(アグリコンとして) 50mg
大麦若葉末 25mg
ケール末 25mg
ヨモギ末 25mg
貝殻カルシウム 50mg
からなる混合物をソフトカプセルに封入し、カプセル剤1粒を製造した。
大豆由来イソフラボン(アグリコンとして) 75mg
大麦若葉末 1000mg
ケール末 500mg
ホウレンソウ末 135mg
乳糖 50mg
還元麦芽糖 残部
からなる混合物を混合後に造粒し、3gの顆粒剤を製造した。
Claims (1)
- イソフラボンと、大麦若葉と、ケールと、アシタバとを含有することを特徴とする更年期症状の予防及び/又は改善用食品組成物(ただし、以下に記載する(1)~(5)の食品組成物を除く)。
(1)レッドドラゴンフルーツを含有し、トロピカルフルーツフレーバーであるスムージー調製用組成物、及び該スムージー調製用組成物から調製されたスムージー
(2)アサイー、ベリー類及びバナナを含有し、ベリーバナナフレーバーであるスムージー調製用組成物、及び該スムージー調製用組成物から調製されたスムージー
(3)大麦若葉、マンゴー及び桃を含有し、マンゴーピーチフレーバーであるスムージー調製用組成物、及び該スムージー調製用組成物から調製されたスムージー
(4)葛花を含有する食品組成物
(5)トマト、ニンジン、ケール、アシタバ、大麦若葉、セロリ、バジル、ブロッコリー、パセリ、ウコン、タマネギ、タイム、アヤムラサキ、大豆胚芽及びローズマリーを含有する食品組成物
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