JP7289201B2 - 炭酸水ディスペンサ - Google Patents
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Description
即ち、本発明に係る炭酸水ディスペンサは、前記の課題を解決するために、炭酸水を生成し出水することが可能な炭酸水ディスペンサであって、前記炭酸水を加圧下で生成する生成部と、前記生成部に、前記炭酸水を製造するための飲料水を供給する飲料水供給部と、前記飲料水が供給された生成部に、前記炭酸水を製造するための炭酸ガスを供給する炭酸ガス供給部と、前記生成部で生成された炭酸水を出水する出水部と、を備え、前記生成部には、前記飲料水供給部から供給された飲料水に、前記炭酸ガス供給部から供給される炭酸ガスを溶解させる際に、当該飲料水を撹拌する撹拌部が設けられていることを特徴とする。
本発明の炭酸水ディスペンサは、飲料水に炭酸ガスを溶解させる生成部に、飲料水の撹拌を可能にする撹拌部を設けることで、飲料水に多量に炭酸ガスを溶解させることができる。その結果、従来の炭酸水ディスペンサと比べて、強炭酸水の生成を可能にする炭酸水ディスペンサを提供することができる。
先ず、本実施の形態に係る炭酸水ディスペンサの構成について、以下に説明する。
図1は、本実施の形態に係る炭酸水ディスペンサの全体構成を表す断面模式図である。図2は、前記炭酸水ディスペンサの全体構成を表す正面図である。図3は、炭酸水ディスペンサの要部を表す断面模式図である。図4は、炭酸水ディスペンサにおける制御ユニットの概略構成を示す説明図である。図5は、炭酸水ディスペンサに於ける生成部の変形例を表す模式図である。
以上の説明に於いては、本発明の好適な実施形態について説明した。しかし、本発明はこの実施形態に限定されるものではなく、その他の様々な形態で実施可能である。
本実施例に於いては、図6に示す実験装置を用いて炭酸水の作製を行い、炭酸ガスの溶解の程度について検討を行った。図6は、実施例1に係る炭酸水生成装置の概略を表す模式図である。
本実施例2においては、実施例1で作製した炭酸水生成装置を用いて、次の通り炭酸水の製造を行った。
すなわち、先ず、脱圧弁V-2を閉栓した状態で炭酸ガス供給弁V-1を開栓した。このとき、回転子62を回転させた飲料水の撹拌は行わなかった。密閉タンク61内の圧力が0.9MPaGに達したら、炭酸ガス供給弁V-1を閉栓し、約3分間静置して密閉タンク61内の圧力変化を計測した。続いて、回転子62を回転速度約1500rpmで回転させ、約3分間撹拌した。また、撹拌中の密閉タンク61内の圧力変化も計測した。その後、脱圧弁V-2を開栓して、密閉タンク61内の圧力が0MPaGになるまで脱圧を行った。
本比較例1においては、実施例1で作製した炭酸水生成装置を用いて、次の通り炭酸水の製造を行った。
すなわち、先ず、脱圧弁V-2を閉栓した状態で炭酸ガス供給弁V-1を開栓した。炭酸ガスの供給時間は3分間とし、その間の炭酸ガス流量(NL/min)とタンク内圧力(MPaG)を計測した。
実施例1では、図7に示す様に、炭酸ガスの供給後、密閉タンク61内の圧力が最大値である約0.9MPaGに到達するまでの上昇は緩やかであった(図7のII)。また、密閉タンク61内の圧力が最大値に達するまでに要した炭酸ガスの積算流量は1.93NLであった。これは、飲料水の撹拌により、飲料水中に十分な量の炭酸ガスを効率良く溶解させることができたためと推測される。さらに、炭酸ガスの供給開始から約3分以内に、炭酸ガスの流量がほぼ0NL/min(マスフローメータの最小レンジ以下)にまで低下した。これにより、密閉タンク61内の飲料水に対し、ほぼ0.9MPaGの飽和量の炭酸ガスが溶解できたと推測される。一方、比較例1では、図9に示す様に、密閉タンク61内の圧力が、炭酸ガスの供給開始後、実施例1よりも早く最大値(約0.9MPaG)に到達した(図9のII)。また、密閉タンク61内の圧力が最大値に達するまでに要した炭酸ガスの積算流量は0.67NLであった。これにより、飲料水を撹拌しない場合では、飲料水中に溶解させることが可能な炭酸ガスの量が少なくなることが確認された。
11 供給部
11a ボトル
11b ボトルカバー
12 本体部
13 出水口
13a 冷水出水口
13b 温水出水口
13c 炭酸水出水口
14 貯留槽
14a 常温水層
14b 冷却水層
15 飲料水
16 温水槽
17 冷却水供給管
18 筐体
19 注水口受け
20 取水管
21 セパレータ
22 注水口
25 冷却部
28 温水供給管
29 供給管
29a 入口開口
29b 出口開口
31、51~54 炭酸水生成槽(生成部)
31a 生成槽冷却部
32 飲料水供給部
32a 飲料水供給管
32b 開閉弁
33 炭酸ガス供給部
33a 炭酸ガス供給管
33b 気泡供給口
33c 炭酸ガスボンベ
33d 減圧弁
33e 開閉弁
34 撹拌部
34a 回転子
34b 磁石
34c モーター
35 安全弁
36a 開閉弁
36b 背圧弁
37 開閉弁
38 炭酸水
39 炭酸水供給管
41 開閉弁
42 水位センサー
43 制御ユニット(制御部)
43a 演算処理部
43b メモリ部
43c 入出力部
44 フィルター
45 排出管
45a 第1分岐管
45b 第2分岐管
46 外部連通部
61 密閉タンク
62 回転子
63 飲料水
64 保冷剤
65 炭酸ガス供給管
66 炭酸ガスボンベ
67 減圧弁
68 流調弁
69 マスフローメータ
70 排出管
Claims (5)
- 炭酸水を生成し出水することが可能な炭酸水ディスペンサであって、
前記炭酸水を加圧下で生成する生成部と、
前記生成部に、前記炭酸水を製造するための飲料水を供給する飲料水供給部と、
前記飲料水が供給された生成部に、前記炭酸水を製造するための炭酸ガスを供給する炭酸ガス供給部と、
前記生成部で生成された炭酸水を出水する出水部と、
を備え、
前記生成部には、前記飲料水供給部から供給された飲料水に、前記炭酸ガス供給部から供給される炭酸ガスを溶解させる際に、前記生成部の内部の前記飲料水を撹拌する撹拌部と、前記生成部の内部の気体を排出するための排出管と、前記排出管から分岐する第1分岐管とが設けられ、
前記排出管には、前記炭酸ガス供給部による前記生成部への炭酸ガスの供給の際に、前記生成部の内部の圧力を任意の設定値以下に調整する安全弁が設けられ、
前記第1分岐管は前記排出管において前記安全弁が設けられる位置の上流で分岐しており、前記第1分岐管の経路途中には、前記生成部で生成された炭酸水を前記出水部から出水させる際に、前記生成部の内部の圧力を任意の設定値以下に調整する背圧弁が設けられている炭酸水ディスペンサ。 - 前記撹拌部の撹拌動作を制御する制御部をさらに備え、
前記制御部は、前記炭酸ガス供給部による前記生成部への炭酸ガスの供給に応じて、前記撹拌部の撹拌速度及び撹拌時間を調整する請求項1に記載の炭酸水ディスペンサ。 - 前記炭酸ガス供給部は、前記生成部に供給された飲料水中に前記炭酸ガスを供給するものである請求項1又は2に記載の炭酸水ディスペンサ。
- 前記炭酸ガス供給部には、前記生成部に供給された飲料水中に前記炭酸ガスの微細気泡を供給するために、小経口の気泡供給口が設けられている請求項3に記載の炭酸水ディスペンサ。
- 前記生成部で生成された炭酸水を前記出水部から出水させる際に、前記生成部の内部を加圧するために当該生成部に加圧用気体を供給する加圧部をさらに備える請求項1~4の何れか1項に記載の炭酸水ディスペンサ。
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