JP7136810B2 - 酸素バリア性を有する多糖コーティング - Google Patents
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Description
本出願は、「Polysaccharide Coatings with Oxygen Barrier Properties」と題された、2017年4月25日出願の、米国仮特許出願第62/489652号に対する優先権及びその利益を主張するものであり、この開示は、その全体が本明細書に参照により援用される。
少なくとも1つの表面を有する基材と;
基材の少なくとも1つの表面上に実質的に連続の層で配置されたコーティング組成物であって、コーティング組成物が基材の酸素バリア性を増加させるのに十分な量で存在し、コーティング組成物が多糖誘導体を含むコーティング組成物とを含む。
(式中、
(i)nは、少なくとも6であり;
(ii)各Rは、独立してH又は有機基であり、
(iii)この化合物は、約0.05~約3.0の置換度を有する)で表されるポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物を含む。
一実施形態において、少なくとも1つの有機基は、ヒドロキシメチル、ヒドロキシエチル、又はヒドロキシプロピル基を含む。
用語「多糖」は、グリコシド結合によって一緒に結合された単糖単位の長い鎖からなり、加水分解すると構成単糖類又はオリゴ糖類を与える高分子炭水化物分子を意味する。
[(溶質の体積)/(溶液の体積)]×100%
を用いて求めることができる。
少なくとも1つの表面を有する基材と;基材の少なくとも1つの表面上に実質的に連続の層で配置されたコーティング組成物であって、コーティング組成物が基材の酸素バリア性を増加させるのに十分な量で存在し、コーティング組成物が多糖誘導体を含むコーティング組成物とを含む被覆物品を指向する。
(式中、
(i)nは、少なくとも6であり;
(ii)各Rは、独立してH又は有機基であり、
(iii)この化合物は、約0.05~約3.0の置換度を有する)で表されるポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物を含む。
一実施形態において、コーティング組成物は、本明細書に記載されるようにポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物を含む。別の実施形態において、コーティング組成物は、本明細書で以下に記載されるように、ポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物及びポリアルファ-1,3-グルカンエステル化合物を含む。場合により、コーティング組成物は、非誘導体化ポリアルファ-1,3-グルカンポリマーを更に含むことができる。
(式中、nは少なくとも6であり、各Rは、独立してH又は有機基であり、エーテル化合物は、約0.05~約3.0の置換度(DoS)を有する)で表されるポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物を含む多糖誘導体を含む。エーテル化合物を含む多糖誘導体の混合物をまた使用することができる。nが少なくとも800であり、各Rが独立してH又は有機基であり、エーテル化合物が約0.05~約3.0の置換度を有するポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物、及びそのようなエーテル化合物の調製方法は、その全体を本明細書に参照により援用される、米国特許第9,139,718号明細書に開示されている。
を含み、
構造I中のR2、R3及びR4は、それぞれ独立して、水素原子又はアルキル、アリール、シクロアルキル、アラルキル、若しくはアルカリル基を表す。構造I中の炭素原子(C)は、正電荷を持つ有機基の1個以上の炭素の鎖(「炭素鎖」)の一部である。炭素原子は、ポリアルファ-1,3-グルカンのグルコースモノマーに直接エーテル結合しているか、それともポリアルファ-1,3-グルカンのグルコースモノマーにエーテル結合した2個以上の炭素原子の鎖の一部である。構造I中の炭素原子は、-CH2-、-CH-(ここで、1個のHがヒドロキシ基などの別の基で置換されている)、又は-C-(ここで、両方のHが置換されている)であり得る。
(式中、(i)nは少なくとも6であり、(ii)各Rは、独立してH又はアシル基であり、(iii)この化合物は約0.05~約3.0の置換度を有する)で表すことができる。いくつかの実施形態において、グルカンエステル化合物は、2つ以上のタイプのアシル基を含有することができよう。アシル基は、例えば、アセチル、プロピオニル、ブチリル、ペンタノイル、ヘキサノイル、ヘプタノイル、又はオクタノイルを含むことができよう。そのようなポリアルファ-1,3-グルカンエステルの調製方法は、米国特許第9,278,988号明細書に開示されている。
1)溶剤と、本明細書に開示されるような多糖誘導体とを含むコーティング組成物の溶液を提供する工程と;
2)基材の少なくとも1つの表面の少なくとも一部分にコーティング組成物の溶液の層を塗布する工程と;
3)塗布層から溶剤の少なくとも一部を除去してコーティング組成物の乾燥層を形成する工程とを含み;
ここで、コーティング組成物が、基材上に実質的に連続の層を形成し、コーティング組成物が、基材の酸素バリア性を増加させるのに十分な量で存在する方法に関する。
1.
少なくとも1つの表面を有する基材と;
基材の少なくとも1つの表面上に実質的に連続の層で配置されたコーティング組成物であって、コーティング組成物が基材の酸素バリア性を増加させるのに十分な量で存在し、コーティング組成物が多糖誘導体を含むコーティング組成物とを含む被覆物品。
2.基材が、紙、ポリマー、皮革、又は織物である、実施形態1の被覆物品。
3.基材がポリマーである、実施形態1又は2の被覆物品。
4.基材がポリマーであり、このポリマーが、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリ乳酸、ポリ(エチレンテレフタレート)、ポリ(トリメチレンテレフタレート)、ポリアミド、又はポリ(トリメチレンフランジカルボキシレート)を含む、実施形態3の被覆物品。
5.基材が紙である、実施形態1又は2の被覆物品。
6.コーティング組成物の層が、0.1マイクロメートル~50マイクロメートルの範囲の厚さを有する乾燥層を形成する、実施形態1、2、3、4、又は5の被覆物品。
7.酸素バリア性が、相当する非被覆基材の酸素バリア性と比べて少なくとも10%だけ増加する、実施形態1、2、3、4、5、又は6被覆物品。
8.多糖誘導体が、構造:
(式中、
(i)nは、少なくとも6であり、
(ii)各Rは、独立してH又は有機基であり、
(iii)この化合物は、約0.05~約3.0の置換度を有する)で表されるポリアルファ-1,3-グルカンエーテル化合物を含む、実施形態1、2、3、4、5、6、又は7の被覆物品。
9.少なくとも1つの有機基が、ヒドロキシメチル、ヒドロキシエチル、又はヒドロキシプロピル基を含む、実施形態8の被覆物品。
10.有機基が正電荷を持つ有機基である、実施形態8の被覆物品。
11.正電荷を持つ有機基がトリメチルアンモニウム基を含む、実施形態8の被覆物品。
12.正電荷を持つ有機基が第四級アンモニウム基である、実施形態8の被覆物品。
13.少なくとも1つの正電荷を持つ有機基が、アルキル基又はヒドロキシアルキル基を含む、実施形態8の被覆物品。
14.少なくとも1つの正電荷を持つ有機基が第四級アンモニウムヒドロキシプロピル基である、実施形態8の被覆物品。
15.少なくとも1つの正電荷を持つ有機基が置換アンモニウム基を含む、実施形態8の被覆物品。
16.多糖誘導体が、酵素的に産生された多糖から得られる、実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、又は15の被覆物品。
17.酵素的に産生された多糖が、約20nm~約200μmの範囲の少なくとも1つの次元における平均粒径を有する粒子を含む、実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、又は16の被覆物品。
18.酵素的に産生された多糖が、ブルナウアー-エメット-テラー(Brunauer-Emmett-Teller)測定方法によって測定されるように、約0.1m2/g~約200m+/gの範囲の表面積で特徴付けられるナノ構造化粒子を含む、実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、又は17の被覆物品。
19.コーティング組成物が、デンプン、ヒドロキシアルキルデンプン、又は加工デンプンを本質的に含まない、実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、又は18の被覆物品。
20.コーティング組成物が、1つ以上の添加剤を更に含む、実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、又は19の被覆物品。
21.コーティング組成物と基材との間に配置された接着剤層を更に含む、実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、又は20の被覆物品。
22.実施形態1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、又は21の被覆物品を含むパッケージング。
23.実施形態22のパッケージングを含む包装物品。
24.包装物品が食品である、実施形態23の包装物品。
ポリアルファ-1,3-グルカンは、米国特許第7,000,000号明細書;米国特許出願公開第2013/0244288号明細書、現在米国特許第9,080,195号明細書;及び米国特許出願公開第2013/0244287号明細書、現在米国特許第8,642,757号明細書(それらの全ては、それらの全体を参照により本明細書に援用される)に記載されているようなgtfJ酵素調製物を使用して調製することができる。
実施例のコーティング組成物は、水溶性の第四級アンモニウムポリアルファ-1,3-グルカン、特にトリメチルアンモニウムヒドロキシプロピルポリアルファ-1,3-グルカンを含有した。第四級アンモニウムポリアルファ-1,3-グルカン及びそれらの調製は、それらの両方がそれらの全体を参照により本明細書に援用される、公開特許出願国際公開第2015/095358号パンフレット及び国際公開第2015/195960号パンフレットに記載されている。
被覆及び非被覆基材の厚さは、Olympus Manga Mike 8600又はFederal 22P-10マイクロメーターを用いて得られた。
非被覆Mylar(登録商標)48 gauge LBTポリエチレン基材を、二重反復試験である、比較例A及びBに使用した。非被覆ポリエチレン基材についてのOTRを表1に報告する。
水溶性カチオングルカンエーテルコーティング組成物の調製及び基材のコーティング
脱イオンH2O中の、上記の通り調製された、第四級アンモニウムアルファ-1,3-グルカンエーテルの8~10重量%溶液を、2時間オーバーヘッド攪拌機付きのビーカー中で混合した。溶液を遠心分離して泡を除去し、0.5ミルの厚さを有するMylar(登録商標)48 gauge LBT PET基材上へ注ぎ、Meyerロッドを用いてキャストした。被覆基材をオーブンに移し、コーティングが乾燥するまで80℃で2~5分間乾燥させた。
非被覆Mylar(登録商標)92 gauge LBTポリエステル基材を比較例Cに使用した。50及び80%相対湿度でのOTR結果を表2に報告する。
上記の通り調製された、0.61のDOSの第四級アンモニウムアルファ-1,3-グルカンエーテルを、脱イオン水へ8重量%で溶解させた。Mylar(登録商標)基材をインラインコロナ処理機で処理し、基材に異なる量のコーティングを塗布するために様々なグラビアロールパターンを有するHarrison-Bruno塗布機を用いて、35℃に加熱された第四級アンモニウムアルファ-1,3-グルカンエーテル溶液でコートした。実施例4A及び4Bについては、120QRFグラビアロールを用い;実施例5A及び5Bについては60THロールを用い;実施例6A及び6Bについては23THロールを用いた。コロナ処理を1.4ワット/分/ft2にセットし、ギャップを140%にセットした。被覆基材を次に、最低で115℃の3ゾーンオーブン中で乾燥させた。パイロットコーターを60m/分で走らせた。各コーティングの条件を表2に報告する。
2セットの非被覆Mylar(登録商標)92 gauge LBTポリエステル基材を互いのトップ上に積み重ね、ホットポレスを用いてプレスして149℃でそれらを一緒に積層し;これらを比較例C及びDとして使用した。非被覆の積層ポリエステルについてのOTR結果を表3に報告する。
様々なコーティング重量の第四級アンモニウムアルファ-1,3-グルカンエーテル(実施例4~6に使用されたものと同じ材料)でコートされたMylar(登録商標)92 gauge LBTの基材を次に、150℃及び70PSI(483kPa)の圧力でpilot lab加熱ロールを用いて一緒に積層した。ロールを、33cmフットプリントで6m/分で積層した。被覆面が互いに面して「サンドイッチ」様構造を形成する状態で被覆基材を積層した。被覆積層実施例についてのOTR結果を表3に報告する。
Claims (14)
- 前記基材が、紙、ポリマー、皮革、又は織物である、請求項1に記載の被覆物品。
- 基材がポリマーであり、前記ポリマーが、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリ乳酸、
ポリ(エチレンテレフタレート)、ポリ(トリメチレンテレフタレート)、ポリアミド、又はポリ(トリメチレンフランジカルボキシレート)を含む、請求項2に記載の被覆物品。 - コーティング組成物の前記層が、0.1マイクロメートル~50マイクロメートルの範囲の厚さを有する乾燥層を形成する、請求項1に記載の被覆物品。
- 前記酸素バリア性が、相当する非被覆基材の酸素バリア性と比べて少なくとも10%だけ増加する、請求項1に記載の被覆物品。
- 少なくとも1つの有機基が、ヒドロキシメチル、ヒドロキシエチル、又はヒドロキシプロピル基を含む、請求項1に記載の被覆物品。
- 前記有機基が正電荷を持つ有機基である、請求項1に記載の被覆物品。
- 前記正電荷を持つ有機基がトリメチルアンモニウム基を含む、請求項7に記載の被覆物品。
- 前記正電荷を持つ有機基が第四級アンモニウム基である、請求項7に記載の被覆物品。
- 少なくとも1つの正電荷を持つ有機基が、アルキル基又はヒドロキシアルキル基を含む、請求項7に記載の被覆物品。
- 少なくとも1つの正電荷を持つ有機基が第四級アンモニウムヒドロキシプロピル基である、請求項10に記載の被覆物品。
- 前記コーティング組成物と前記基材との間に配置された接着剤層を更に含む、請求項1に記載の被覆物品。
- 請求項1に記載の被覆物品を含むパッケージング。
- 請求項13に記載のパッケージングを含む包装物品。
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