JP7012717B2 - 蒸しバスケットを備える加熱調理家電製品 - Google Patents

Description

本発明は、調理容器と、調理容器内に配置された蒸しバスケットと、調理容器内で回転駆動されるハブと、交換可能な少なくとも２つの加工ツールとを備える加熱調理家電製品の技術分野に関する。

本発明は、より詳細には、ただし排他的であることなく、交換可能な加工ツールのうちの１つを保持するハブを回転駆動するために調理容器の上方に配置された上部動力ボックスを備える加熱調理家電製品に関する。

調理容器内に配置された蒸しバスケットと、調理容器の底に配置されたハブと、調理容器内に配置されたハブを回転駆動するための駆動装置とを備える加熱調理家電製品が知られている（例えば、特許文献１参照）。ハブは、蒸しバスケットの下方に配置された刃物ツールを回転駆動するために用意された駆動部位を備えている。製品は、刃物ツールの代わりにハブに取り付けることができる乳化ツールを備える。しかし、この文献では、乳化ツールのための収納については言及していない。

ＷＯ２０１４０８７０７７

本発明の目的の１つは、経済的な構造で製品の付属品をコンパクトに収納できるようにすることにある。

この目的は、上部分と、調理容器と、調理容器内に入っている食品を加熱するための電熱装置と、調理容器内に配置された蒸しバスケットと、ハブと、調理容器内に配置されたハブを回転軸の周りに回転駆動するための駆動装置と、少なくとも２つの交換可能な回転式加工ツールとを備える加熱調理家電製品であって、ハブは、蒸しバスケットの下でハブに取り付けられた回転式加工ツールのうちの１つを回転駆動するために用意された駆動部位を備える加熱調理家電製品を用いることで、ハブは、蒸しバスケットを貫くこと、蒸しバスケット内に延びる支持部位を有すること、および上部分によって調理容器が閉ざされるときに回転式加工ツールのうちの少なくとももう１つが支持部位に取り付けられ得ることによって達成される。

こうした措置（disposition）により、調理容器内に納められた蒸しバスケットを備える加熱調理家電製品であって、調理容器内に少なくとも２つの回転式加工ツールが納まる収納時の構成を有する加熱調理家電製品を得ることができる。

有利な実施形態によれば、支持部位は、前記回転式加工ツールの回転駆動を引き起こすような駆動機構を有していない。

この措置により、ハブに複数の回転式加工ツールが取り付けられた場合に駆動装置に過度な応力がかかるのを防ぐことができる。

その場合、有利には、支持部位は円筒部位である。

このような構造により、支持部位に取り付けられた回転式加工ツールの回転駆動を防ぐことができる。このような構造は蒸しバスケットの回転駆動を防ぐこともできる。

さらに有利には、ハブは駆動部位を備える本体を有する。

この措置により、ハブの構造を単純化することができる。

その場合、有利には、ハブは、駆動部位の上方で本体の周りにオーバーモールドされた外周部分を有する。

この措置により、より平滑な表面性状を外周部分に得ること、および／または食品が引っかかりにくい材質を用いることが可能になる。

その場合、有利には、外周部分は円筒部位をなす。

さらに有利には、上部分によって調理容器が閉ざされるとき、蒸しバスケット内で複数の回転式加工ツールが支持部位に対して積み重ねて取り付けられる。

この措置により、調理容器内に少なくとも３つの回転式加工ツールが納まる収納時の構成を有する製品を得ることができる。

その場合、有利には、支持部位は、前記回転式加工ツールの回転駆動を引き起こすような駆動機構を有していない。

この措置により、ハブの支持部位に複数の回転式加工ツールが取り付けられた場合に駆動装置に過度な応力がかかるのを防ぐことができる。

実施形態によれば、上部分は、ハブを回転軸の周りに回転駆動するために調理容器の上に配置された上部動力ボックスを備える。あるいは、加熱調理家電製品は、ハブを回転軸の周りに回転駆動するために調理容器を受ける動力ベース部などを備えることもできよう。その場合、上部分は蓋などによって形成され得る。

その場合、有利には、上部分は中蓋を備え、調理容器はその中蓋を保持する。

この措置により、上部動力ボックスを食品の飛散物から守ることができる。

その場合、有利には、中蓋は、上部動力ボックスによって回転駆動されてハブを回転駆動する回転式伝達機構を保持する。

さらに有利には、調理容器は底を有し、その底から立ち上がる心出し具を備え、ハブはその心出し具に取り付けられる。

実施形態によれば、加熱調理家電製品は調理容器を受けるベース部を備える。

その場合、有利には、電熱装置は調理容器によって保持され、ベース部は、調理容器がベース部上に配置されるときに電熱装置に給電するための加熱用電気コネクタ（１５）を備える。

この措置により、電熱装置の制御を容易にすることができる。

あるいは、電熱装置はベース部によって保持されることなどができよう。

さらに有利には、ベース部は、上部動力ボックスに給電するための動力用電気コネクタを有するコラムを備える。

この措置により装置の給電を単純化でき、給電を全面的にベース部から行うことが可能になる。

本発明は、何ら限定的でないものとして取り上げ、添付の図面で図解する実施例を検討することによってよりよく理解されよう。

本発明による調理家電製品の実施例の分解斜視図である。 図１に示された調理家電製品の使用時の構成による垂直断面図である（ベース部は図示せず）。 図１に示された調理家電製品のベース部を上から見た斜視図である。 図１に示された調理家電製品の調理容器を下から見た斜視図である。 図１に示された調理家電製品のハブの斜視図である。 図１に示された調理家電製品の回転式加工ツールのうちの１つの斜視図である。 図１に示された調理家電製品の蒸しバスケットの斜視図である。 図１に示された調理家電製品が収納時の構成にあるときの垂直断面図である。

図示した加熱調理家電製品は、上部分７と、調理容器２と、調理容器２内に入っている食品を加熱するための電熱装置６と、調理用付属品５とを備える。調理用付属品５には、蒸しバスケット５０、ハブ５１、および少なくとも２つの交換可能な回転式加工ツール５２が含まれ、交換可能な回転式加工ツール５２のそれぞれはハブ５１に取り付けられるようになっている。

図１から見て取れるように、回転式加工ツール５２は、乳化ツール５３、撹拌ツール５４、歯状刃物ツール５５、および切断刃物ツール５６を含む。

図示した加熱調理家電製品は、調理容器２内に配置されたハブ５１を回転軸５８の周りに回転駆動するための駆動装置９９を備える。

上部分７によって調理容器２が閉ざされる。所望であれば、上部分７は、特に食品を投入するため、および／または蒸気を逃がすために、１つまたは複数の開口を有することができる。あるいは、または補足的に、上部分７は、特に蒸気を逃がすために、調理容器２とともに逃し穴を設けることができる。

使用時の構成では、調理家電製品は、図２に示すように、調理容器２内に配置された回転式加工付属品５７を備える。回転式加工ツール５２はそれぞれ、ハブ５１に取り付けることで回転式加工付属品５７を形成することができる。

図示した加熱調理家電製品は、図３を見るとよくわかるように、ベース部１を備えている。ベース部１は調理容器２を受ける台座１２を形成する。そのため、ベース部１は、調理容器２の下部を受けるために台座１２内に設けられた窪み１３を有する。ベース部１は、台座１２に配置された操作盤１４を有する。

ベース部１は、ベース部１上に配置された調理容器２と接触するようにしたセンサ１６を備える温度制御装置をさらに備える。より具体的には、図示した実施例では、センサ１６は、窪み１３の中に設けられている。

調理容器２は、有利には金属製、好ましくはステンレス鋼製のフレーム２０を備える。調理容器２は、図２から見て取れるように、フレーム２０に取り付けられたハンドル８０を備える。調理容器２は底２５を有する。調理容器２は、その底２５から立ち上がる心出し具２８を備える。図２から見て取れるように、ハブ５１は、心出し具２８に取り付けられる。

図示した実施例では、調理容器２は、図２からよりよく見て取れるように、フレーム２０の下に設けられた熱拡散プレート６０を備えている。熱拡散プレート６０は、有利にはアルミニウム製である。調理容器２は、ベース部１上に載るようにされた基部２４を備える。基部２４は、フレーム２０の下に取り付けられる。基部２４は、調理容器２がベース部１上の定位置にあるときに窪み１３の中にはまる。

図示した実施例では、電熱装置６は、熱拡散プレート６０の下に固定された遮蔽付き加熱要素６１によって形成されている。熱拡散プレート６０は、フレーム２０の下に設けられる。図４を見るとわかるように、基部２４からは３本の底ピン６１ａ、６１ｂ、６１ｃが出ている。底ピン６１ａ、６１ｂ、６１ｃのうちの２本は、遮蔽付き加熱要素６１の端子に接続されており、接地線をなす第３のピンは、フレーム２０および／または熱拡散プレート６０に接続される。底ピン６１ａ、６１ｂ、６１ｃへの給電は、加熱用電気コネクタ１５によって行われる。

図２および図４を見るとわかるように、基部２４には開口部２７があり、そこから底２５をのぞくことができる。開口部２７は、センサ１６が通るように設けられる。図８を見るとわかるように、センサ１６は調理容器２の底２５と接する。センサ１６は、調理容器２の底２５に対して中心位置となるように設けられる。回転軸５８はセンサ１６を通る。

図示した実施例では、駆動装置９９は上部分７の中に設けられている。そのため、上部分７は上部動力ボックス４を備える。より具体的には、上部分７は中蓋３を備える。中蓋３は、回転軸５８の周りに延びる本体部３０を備える。

図示した実施例では、ベース部１は、上部動力ボックス４に給電するための動力用電気コネクタ１１を有するコラム１０を備えている。より具体的には、動力用電気コネクタ１１は、コラム１０内に横方向に設けられる。台座１２の上部分はコラム１０の方向に高くなっている。台座１２の上部分は平坦であり、窪み１３を取り囲む。コラム１０は、窪み１３に関して操作盤１４と反対側に設けられる。

好ましい実施形態によれば、中蓋３は回転式伝達機構３３を保持する。図３に示すように、回転式伝達機構３３は、上部動力ボックス４によって回転駆動されて、調理容器２内に配置されたハブ５１を回転駆動する。変形形態として、上部動力ボックス４は、ハブ５１を直接回転駆動することもできよう。その場合、中蓋３は軸方向に自由な貫通部を有する。

上部動力ボックス４は、図２から見て取れるように、中蓋３の回転式伝達機構３３を介してハブ５１を駆動するために用意された減速機４１を駆動する電動機４０を納める。

上部動力ボックス４は、上部動力ボックス４を調理容器２上で回転させるとハンドル８０内で阻止されるように用意された錠止脚４７を備える。

図２から見て取れるように、上部動力ボックス４は、調理容器２上に配置されてハブ５１を回転軸５８の周りに回転駆動する。調理容器２は中蓋３を保持する。中蓋３は、上部動力ボックス４を保持する。

ハブ５１は、蒸しバスケット５０の下方でハブに取り付けられた回転式加工ツール５２のうちの１つを回転駆動するために用意された駆動部位５１ａを備える。換言すれば、回転式加工ツール５２は、調理容器２の底と蒸しバスケット５０の底との間でハブに取り付けられる。図５から見て取れるように、駆動部位５１ａはハブ５１の下部に含まれる。回転式加工ツール５２は、図６から見て取れるように、１つまたは複数の加工具５２ｃを保持する円環５２ｂの内側に有利には納まる駆動機構５２ａを有する。ハブ５１は円環５２ｂを貫通する。駆動部位５１ａは、ハブ５１に取り付けられた回転式加工ツール５２の駆動機構５２ａを回転駆動するために用意された駆動機構５１ｂを有する。

ハブ５１は、駆動部位５１ａの上に延びる支持部位５１ｃを備える。図示した実施例では、支持部位５１ｃは、回転式加工ツール５２の回転駆動を引き起こすような駆動機構を有していない。より具体的には、支持部位５１ｃは円筒部位５１ｆである。

図示した実施例では、ハブ５１は、支持部位５１ｃの上に延びる伝達部位５１ｇを備えている。伝達部位５１ｇは、回転式伝達機構３３を介して上部動力ボックス４によって駆動されるように用意される。

有利な構造によれば、ハブ５１は、駆動部位５１ａおよび伝達部位５１ｇを形成する本体５１ｄを有する。図２から見て取れるように、ハブ５１は、駆動部位５１ａの上方および伝達部位５１ｇの下方で本体５１ｄの周りにオーバーモールドされた外周部分５１ｅを有する。外周部分５１ｅは、円筒部位５１ｆをなす。

図７を見るとよくわかるように、蒸しバスケット５０は、底５０ｂを貫く軸方向貫通部５０ａを有する。蒸しバスケット５０は、穴明き構造である。図７に示す実施例では、蒸しバスケット５０は、底５０ｂから出る側壁５０ｃを有する。底５０ｂおよび側壁５０ｃは、細長い開孔５０ｄを有する。蒸しバスケット５０は、たとえば十分な耐温度性能を有するプラスチック素材などで製作して、蒸気を発生させる環境下での使用に耐えるようにする。変形形態として、蒸しバスケット５０は、特に金網で製作することもできよう。

収納時の構成では、調理用付属品５は、図８に示すように、調理容器２内に収納することができる。

蒸しバスケット５０は、使用時の構成および収納時の構成の調理容器２内に配置することができる。ハブ５１の駆動部位５１ａは、調理容器２内の定位置にある蒸しバスケット５０の下に配置されたいずれか１つの回転式加工ツール５２を回転駆動するために用意される。ハブ５１の支持部位５１ｃは、調理容器２内の定位置にある蒸しバスケット５０の内部に延びる。

図２および図８から見て取れるように、ハブ５１は、調理容器２内に配置された蒸しバスケット５０を貫く。駆動部位５１ａは、軸方向貫通部５０ａの下方に延びる。支持部位５１ｃは、軸方向貫通部５０ａの上方に延びる。そのため、図８に示すように、ハブ５１および蒸しバスケット５０が調理容器２内に配置されるとき、駆動部位５１ａは蒸しバスケット５０の下に延びる。図８に示すように、ハブ５１および蒸しバスケット５０が調理容器２内に配置されるとき、支持部位５１ｃは蒸しバスケット５０の内部に延びる。

上部分７によって調理容器２が閉ざされるとき、調理容器２内に配置された蒸しバスケット５０の内部に延びるハブ５１の支持部位５１ｃに回転式加工ツール５２のうちの少なくとももう１つが取り付けられ得る。図示した実施例では、回転式加工ツール５２が蒸しバスケット５０内のハブ５１に取り付けられるとき、駆動機構５２ａは支持部位５１ｃに回転自在に取り付けられる。そのため、回転式加工ツール５２は回転駆動されない。

より具体的には、図８を見るとわかるように、上部分７によって調理容器２が閉ざされるとき、蒸しバスケット内５０で複数の回転式加工ツール５２が支持部位５１に対して積み重ねて取り付けられる。

そのため、ユーザーは、いずれか１つの回転式加工ツール５２（高さがかさむ乳化ツール５３は除く）を蒸しバスケット５０の下に配置し、その他の１つまたは複数の回転式加工ツールを蒸しバスケットの中に配置して、回転式加工ツール５２をハブ５１に取り付けた状態で、上部分７によって閉ざされた調理容器２の中に各種回転式加工ツール５２を収納することができる。所望の場合には、少なくともいずれか１つの回転式加工ツール５２は、蒸しバスケット５０の上方まで延びてもよい。

変形形態として、上部分７は必ずしも中蓋３を備えていなくともよい。駆動装置９９は必ずしも上部分７の中に設けられなくともよい。上部分７は必ずしも上部動力ボックス４を備えていなくともよい。駆動装置９９は、ハブ５１を回転駆動するために、調理容器２を受けるベース部１の中に設けられるなどとすることができる。

変形形態として、電熱装置６は必ずしも調理容器２によって保持されるものでなくともよい。電熱装置６は、特にベース部１の中に設けられるものであってよい。

本発明は、説明された実施例やその変形形態だけにいささかも限定されるものではなく、請求項の枠内でいくつもの変更を包含するものである。

Claims (15)

1. 上部分（７）と、調理容器（２）と、前記調理容器（２）内に入っている食品を加熱するための電熱装置（６）と、前記調理容器（２）内に配置された蒸しバスケット（５０）と、ハブ（５１）と、前記調理容器（２）内に配置された前記ハブ（５１）を回転軸（５８）の周りに回転駆動するための駆動装置（９９）と、少なくとも２つの交換可能な回転式加工ツール（５２）と
   を備える加熱調理家電製品であって、
   前記ハブ（５１）は、前記蒸しバスケット（５０）の下で前記ハブ（５１）に取り付けられた前記回転式加工ツール（５２）のうちの１つを回転駆動するために用意された駆動部位（５１ａ）を備える加熱調理家電製品において、
   前記ハブ（５１）は前記蒸しバスケット（５０）を貫くこと、前記ハブ（５１）は、前記蒸しバスケット（５０）内に延びる支持部位（５１ｃ）を有すること、および前記上部分（７）によって前記調理容器（２）が閉ざされるときに前記回転式加工ツール（５２）のうちの少なくとももう１つが前記支持部位（５１ｃ）に取り付けられ得ることを特徴とする加熱調理家電製品。
2. 前記支持部位（５１ｃ）は、前記回転式加工ツール（５２）の回転駆動を引き起こすような駆動機構を有していないことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理家電製品。
3. 前記支持部位（５１ｃ）は円筒部位（５１ｆ）であることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理家電製品。
4. 前記ハブ（５１）は、駆動部位（５１ａ）を備える本体（５１ｄ）を有することを特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項に記載の加熱調理家電製品。
5. 前記ハブ（５１）は、前記駆動部位（５１ａ）の上方で前記本体（５１ｄ）の周りにオーバーモールドされた外周部分（５１ｅ）を有することを特徴とする請求項４に記載の加熱調理家電製品。
6. 外周部分（５１ｅ）は円筒部位（５１ｆ）をなすことを特徴とする請求項３または請求項５に記載の加熱調理家電製品。
7. 前記上部分（７）によって前記調理容器（２）が閉ざされるとき、前記蒸しバスケット（５０）内で複数の回転式加工ツール（５２）が前記支持部位（５１ｃ）に対して積み重ねて取り付けられることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか一項に記載の加熱調理家電製品。
8. 前記支持部位（５１ｃ）は、前記回転式加工ツール（５２）の回転駆動を引き起こすような駆動機構を有していないことを特徴とする請求項７に記載の加熱調理家電製品。
9. 前記上部分（７）は、前記ハブ（５１）を前記回転軸（５８）の周りに回転駆動するために前記容器（２）上に配置された上部動力ボックス（４）を備えることを特徴とする請求項１乃至８のいずれか一項に記載の加熱調理家電製品。
10. 前記上部分（７）は中蓋（３）を備えること、および前記調理容器（２）は前記中蓋（３）を保持することを特徴とする請求項１乃至９のいずれか一項に記載の加熱調理家電製品。
11. 前記中蓋（３）は、上部動力ボックス（４）によって回転駆動されて前記ハブ（５１）を回転駆動する回転式伝達機構（３３）を保持することを特徴とする請求項１０に記載の加熱調理家電製品。
12. 前記調理容器（２）は底（２５）を有し、前記底（２５）から立ち上がる心出し具（２８）を備えること、および前記ハブ（５１）は前記心出し具（２８）に取り付けられることを特徴とする請求項９乃至１１のいずれか一項に記載の加熱調理家電製品。
13. 前記調理容器（２）を受けるベース部（１）を備えることを特徴とする請求項１乃至１２のいずれか一項に記載の加熱調理家電製品。
14. 前記電熱装置（６）は前記調理容器（２）によって保持されること、および前記ベース部（１）は、前記調理容器（２）が前記ベース部（１）上に配置されるときに前記電熱装置（６）に給電するための加熱用電気コネクタ（１５）を備えることを特徴とする請求項１３に記載の加熱調理家電製品。
15. 前記ベース部（１）は、上部動力ボックス（４）に給電するための動力用電気コネクタ（１１）を有するコラム（１０）を備えることを特徴とする請求項１３または１４に記載の加熱調理家電製品。

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