JP6846790B2 - 注文端末 - Google Patents

Description

本発明は、飲食店等において、商品を注文するのに用いて好適な注文端末に関するものである。

従来、飲食店等においては、客からの商品の注文の受け付けを、携帯端末（ハンディーターミナル）等からなる注文端末（オーダー端末）によって行っている。即ち、店員は、客が注文する商品を聞き取り、その商品を注文端末に入力して記憶させる。全ての入力が完了すると、店員は、前記注文端末に記憶した商品の情報を注文端末から厨房のキッチンプリンタ又はキッチンモニタに送信する。厨房にいる店員は前記キッチンプリンタ又はキッチンモニタからプリントアウト又は画面表示された商品の情報に従って商品の調理を行う。

ところで従来の注文端末にて、セットメニューやオプション商品を注文する場合は、各セットメニューやオプション商品に応じて予めグループ化されている複数の被選択商品（以下、「セレクションメニュー」という）を注文端末の表示部（表示画面）に表示し、表示されたセレクションメニューの中から所望の商品を選択していく。例えば、紅茶のオプション商品として、表示部に、生クリーム、レモン、シナモンパウダ、イチゴジャム、ミントを一覧表示し、これらのセレクションメニューの内の何れかのメニュー（商品）を選択していく等である。

特開２０１２−１８１７６８号公報

しかしながら従来、上記予めグループ化されている複数の商品の表示画面上への表示方法は、固定化されており、単一のフォーマットの中で表現されていた。例えば、上記紅茶の複数のオプション商品を、表示部に、横書きで１列ずつ表示する等である。このため、例えば前記表示部に表示する商品の商品名が、長いものばかりであった場合は、１列に入りきらずに表示の一部が欠けてしまったり、また短いものばかりであったような場合は、１列の中に無駄な領域が生じてしまったりし、これらのことから限られた表示部のエリアを有効に活用できていないという問題があった。

本発明は上述の点に鑑みてなされたものでありその目的は、セレクションメニューを表示する表示部の限られた表示エリアを、有効に活用することができる注文端末を提供することにある。

本発明は、客が注文するメニューを選択可能に入力する注文端末において、前記メニューの注文を入力する入力部と、前記入力されたメニューにおいてセレクションメニューがあると判断されると、前記メニューに関するセレクションメニューを表示する表示部と、前記セレクションメニューの表示態様を切替える表示切替手段と、を有し、前記表示部は、前記表示切替手段に基づいて前記セレクションメニューの表示態様を切替えて表示し、前記表示切替手段は、前記セレクションメニューが選択された場合に増額される金額が前記セレクションメニューの名称と共に表示されるか否かを切替えることを特徴としている。
セレクションメニューに応じて表示部への表示態様を切替えることができるので、表示部の限られた表示エリアを有効に活用することができる。また、セレクションメニューに応じて表示部の表示をより分かり易い表示に設定することができる。

また本発明は、前記表示切替手段が、前記セレクションメニューの列表示の表示態様を１列表示と複数列表示との間で切替えることを特徴としている。
表示切替手段は、自動、手動を問わない。
例えば、セレクションメニューが、短い名称の集まりである場合は、これらを２列以上で表示する。一方、セレクションメニューが、長い名称の集まりである場合は、これら各セレクションメニューを１列ずつ表示する。これによって、表示部の限られた表示エリアを有効に活用することができ、また表示部の表示を分かり易い表示に設定することができる。

また本発明は、前記表示切替手段により前記セレクションメニューの表示態様が１列表示から複数列表示に切替えられるのに応じて、略称及び半角文字の少なくとも一方を用いて前記セレクションメニューを短縮表示することを特徴としている。
例えば、セレクションメニューが長くなるような場合は、セレクションメニューを簡易表示（例えば、略称を用いる）したり、半角文字を用いたり等する。
これによってさらに、表示部の限られた表示エリアを有効に活用することができる。

また本発明は、前記表示切替手段が、前記セレクションメニューの文字数に応じて、１列表示と複数列表示とを自動的に切り替える判断を行うことを特徴としている。
セレクションメニューの文字数に応じた表示が自動的に行われるので、容易に表示部の限られた表示エリアを有効に活用することができ、また表示部の表示を分かり易い表示に設定することができる。

また本発明は、前記表示部が、前記セレクションメニューを表示すると共に、１列表示と複数列表示を切替える切替手段を表示することを特徴としている。
これによって、１列又は複数列への切替えを、容易に行うことができる。

また本発明は、前記表示切替手段が、略称及び半角文字の少なくとも一方を用いて短縮表示しても前記セレクションメニューが１画面に収まらない場合は、前記セレクションメニューの列を増加させることで１画面内に収まる表示にすることを特徴としている。

また本発明は、客が注文するメニューを選択可能に入力する注文端末を動作させるプログラムであって、前記メニューの注文を入力する入力ステップと、前記入力されたメニューにおいてセレクションメニューがあると判断されると、前記メニューに関するセレクションメニューを表示する表示ステップと、前記セレクションメニューの表示態様を切替える表示切替ステップと、を有し、前記表示ステップでは、前記表示切替ステップに基づいて前記セレクションメニューの表示態様を切替えて表示し、前記表示切替ステップでは、前記セレクションメニューが選択された場合に増額される金額が前記セレクションメニューの名称と共に表示されるか否かを切替えることを特徴としている。

本発明によれば、セレクションメニューを表示する表示部の限られた表示エリアを有効に活用することができる。

注文システム１の概略構成図である。 オーダコントローラ１０の機能ブロック図の一例を示す図である。 ＰＯＳ端末３０の機能ブロック図の一例を示す図である。 キッチンモニタ７０の構成の一例を示す概略ブロック図である。 携帯端末９０の構成の一例を示す機能ブロック図である。 セレクションメニューの表示態様の切替え方法の動作フロー図である。 商品ファイル（メニューファイル）２００の一例を示す図である。 セレクションメニューの表示態様の切替え時に携帯端末９０のタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 携帯端末９０における注文処理の概略を示す動作フロー図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 オプション表示画面Ｇ２２とセレクションメニュー画面Ｇ２５の他の表示画面例を示す図である。 注文処理中にタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。 図１８（ａ）はセレクションメニュー項目表示画面Ｇ２７を示す図、図１８（ｂ）はセレクション表示画面Ｇ２８を示す図である。

以下、本発明の実施形態を図面を参照して詳細に説明する。
図１は本発明の一実施形態を用いて構成された注文システム１の概略構成図である。同図に示すように、注文システム１は、オーダコントローラ（管理装置）１０と、会計装置（以下「ＰＯＳ端末」という）３０と、厨房端末７０と、アクセスポイント８０と、本実施形態に係る注文端末（注文入力装置、以下「携帯端末」という）９０とを具備し、各機器を通信可能に接続して構成されている。この注文システム１は、例えば飲食店に設置される。

オーダコントローラ１０とＰＯＳ端末３０と厨房端末７０とアクセスポイント８０は、互いにＬＡＮ１２０を介して接続されている。携帯端末９０は、アクセスポイント８０によってＬＡＮ１２０に接続されている。ＬＡＮ接続の形態は、有線であっても良いし、無線であっても良い。従って例えば、アクセスポイント８０を介してＰＯＳ端末３０、厨房端末７０、携帯端末９０等を無線で接続しても良い。オーダコントローラ１０は、注文システム以外の装置（例えば本部のサーバ）と通信するため、外部ネットワーク１３０と接続されている。さらに、図示はしないが、客自身の操作により、商品を注文できる携帯型（例えばペン型）の端末装置等をＬＡＮ１２０に接続しても良い。

オーダコントローラ１０は、注文システム１全体を制御（管理）する装置（例えばサーバ）である。図２はオーダコントローラ１０の機能ブロック図の一例を示す図である。同図に示すように、オーダコントローラ１０は、ＣＰＵ１１と、ＲＯＭ１３と、ＲＡＭ１５と、表示部１７と、ハードディスク（記憶手段）１９と、操作部２１と、通信部２３とを有しており、これら各構成要素を互いにバス２５を介して接続して構成されている。ＣＰＵ１１は、ＲＯＭ１３に記憶された制御プログラムを実行することにより、オーダコントローラ１０の動作を制御する。ＲＯＭ１３は、前記制御プログラム等の各種情報を記憶する。ＲＡＭ１５は、種々の情報を一時記憶する。表示部１７は、例えば液晶ディスプレイであり、オーダコントローラ１０を操作する店員に対して情報を表示する。ハードディスク１９は、種々のファイル（例えば下記する商品ファイル２００，指示ファイル，印字フォーマットファイル，注文データファイル，会計ファイル等）等の各種情報を記憶する記憶手段である。操作部２１は、オーダコントローラ１０を操作する店員から種々の操作を受けるための各種キー等を有している。通信部２３は、ＬＡＮ１２０や外部ネットワーク１３０を介して外部の各種機器と通信するための通信インターフェースであり、記憶しているファイル（又はファイル上のデータ）を必要に応じて他の機器に送信する。

ＰＯＳ端末３０は、注文処理や会計（精算）処理を実行する装置である。図３はＰＯＳ端末３０の機能ブロック図の一例を示す図である。同図に示すように、ＰＯＳ端末３０は、このＰＯＳ端末３０の動作を制御するＣＰＵ３１と、客の買上情報等を記憶するハードディスク３３と、ＣＰＵ３１が実行するプログラムを記憶するＲＯＭ３５と、種々の情報を記憶するＲＡＭ３７と、商品の名称や価格等を表示する表示部３９と、レシート印字部４１と、バーコードを光学的に読み取るスキャナ部（読取手段、会計用情報読取手段）４３と、ＬＡＮ１２０を経由してオーダコントローラ１０等の外部機器と通信する通信部４５と、ＰＯＳ端末３０を動作させる各種の操作ボタン等からなる操作部４７と、を備えている。各構成要素は互いにバス４９を介して接続されている。

厨房端末７０はこの例ではキッチンモニタであるが、キッチンプリンタでも良い。図４はキッチンモニタ７０の構成の一例を示す概略ブロック図である。同図に示すようにキッチンモニタ７０は、ＣＰＵ７１と、ＲＯＭ７３と、ＲＡＭ７５と、タッチパネル（表示兼操作部）７７と、通信部７９とを、バス８１によって相互に接続して構成されている。ＣＰＵ７１は、各種プログラムを実行する。ＲＯＭ７３は、例えば、ＣＰＵ７１において実行される各種プログラムや、タッチパネル７７において表示される画像データ（画像フォーマット情報）等を記憶する。ＲＡＭ７５は、オーダコントローラ１０等から受信した各種ファイルやデータ等を一時記憶する。タッチパネル７７は、注文された商品の調理指示や、完了させた調理指示に対応する商品の配膳指示等を表示する表示手段であり、同時に調理の完了した商品や配膳の完了した商品にタッチすることでその完了を入力する入力手段である。通信部７９は、他の装置と送受信を行うものである。

図５は携帯端末９０の構成の一例を示す機能ブロック図である。同図に示すように携帯端末９０は、ＣＰＵ９１と、ＲＯＭ９３と、ＲＡＭ９５と、タッチパネル（表示部兼入力部）９７と、通信部９９と、操作ボタン部（入力部）１０１とを、バス１０３によって相互に接続して構成されている。ＣＰＵ９１はＲＯＭ９３に記憶されているプログラムを実行することで、携帯端末９０の各種動作を制御する。ＲＯＭ９３は、例えば、ＣＰＵ９１において実行される各種プログラム（このプログラムには、下記する図９の処理をＣＰＵ９１に実行させる注文端末用のプログラムを含んでいる）や、タッチパネル９７において表示される画像データ（画像フォーマット情報）等を記憶する。ＲＡＭ９５は、例えばオーダコントローラ１０から受信した各種ファイル（例えば下記する商品ファイル２００）や、ＣＰＵ９１が生成したデータを一時記憶する。タッチパネル９７は、表示部であり、同時にタッチすることで注文する商品（メニュー）や下記するセレクションメニューを選択して入力する入力部（選択部）となっている。通信部９９はアクセスポイント８０を経由して他の装置（オーダコントローラ１０やキッチンモニタ７０等）と送受信を行う送受信手段である。操作ボタン部１０１は、例えば電源スイッチボタンや操作ボタン等から構成され、操作者である店員からの入力操作を受け付ける。操作ボタン部１０１も、前記タッチパネル９７と同様、入力部（選択部）の一部を構成する場合がある。

図７は商品ファイル（メニューファイル）２００の一例を示す図である。同図に示す商品ファイル２００は、識別コード（商品識別コード）、品名（商品名）、価格（販売単価）、セレクションメニュー情報等を有している。セレクションメニュー情報は、注文された商品（以下「注文商品」ともいう）に付随して選択する必要が生じる商品又は情報であり、この例では、オプション情報、提供時期情報、コメント情報、セレクション情報、セレクション増額情報が設定されている。オプション情報とは、注文商品に付随して選択（注文）する付属商品（以下「トッピング商品」ともいう）をいい、この例の場合、例えば注文商品が「紅茶」の場合、付属商品「生クリーム、レモン、シナモンパウダ、苺ジャム、ミント、・・等」としている。提供時期情報とは、注文商品を提供する時期を求める必要があるか否かの情報をいい、この例の場合、例えば注文商品が「紅茶」の場合は「有」、注文商品が「ケーキセットＡ」の場合は「無」としている。提供時期とは、客に注文商品を提供する時期をいい、この例では、下記する「食前」、「同時」、「食後」、「任せ」等としている。コメント情報とは、注文商品に対する調理内容をいい、この例では、「ホットｏｒアイス」等としている。コメント情報としては、その他に「さび抜き」、「肉の焼き方」等がある。セレクション情報とは、注文商品中の選択しなければならない複数の商品情報をいい、この例では、例えば注文商品が「ケーキセットＡ」の場合、選択しなければならないケーキを「イチゴショートケーキ、チョコケーキ、・・」、ドリンクを「コーヒー、紅茶、・・」等としている。セレクション増額情報とは、前記セレクション情報によって選択した商品によって増額される商品及びその増額金額の情報をいい、この例では、ケーキの内、モンブラン又はフルーツタルトを選択した場合は５０円増額することとしている。

次に上記注文システム１の動作の一例を説明する。まず携帯端末９０に表示される、下記するセレクションメニューの表示態様の切替え方法を説明する。図６はセレクションメニューの表示態様の切替え方法の動作フロー図である。また図８はセレクションメニューの表示態様の切替え時に携帯端末９０のタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。即ちまず、図８（ａ）に示すメンテナンス画面Ｇ１１を表示する。メンテナンス画面Ｇ１１は、この携帯端末９０の音量を調節したり、輝度を調節したり、下記するセレクションメニューの入力スタイル（表示態様）を設定したりする等、各種メンテナンスを行うための画面である。そして、メンテナンス画面Ｇ１１中に表示している入力スタイルボタンＧ１１１を押下（タッチ）すると（ステップＳＴ１−１）、図８（ｂ）に示すスタイル項目選択画面Ｇ１２が表示される。スタイル項目選択画面Ｇ１２は、複数あるセレクションメニュー（この例の場合、オプション、コメント、提供時期、セレクション、セレクション増額表示）の入力スタイル（テンプレート）を設定する画面である。そして各セレクションメニューの数字を、図８（ｂ）に示す数字に変更する（ステップＳＴ１−２）。変更後のオプション画面は２列、コメント画面は２列、提供時期画面は３列、セレクション画面は２列、セレクション増額は表示する、となっている。そしてスタイル項目選択画面Ｇ１２中の登録ボタンＧ１２１を押下すると、図８（ｃ）に示す登録確認画面Ｇ１３に移行し、中央に「はい」ボタンと「いいえ」ボタンを有する確認画面Ｇ１３１が表示される。そして「はい」ボタンが押下されると、ＣＰＵ９１は前記変更後のセレクションメニューをＲＡＭ９５に登録し（ステップＳＴ１−３）、図８（ａ）に示すメンテナンス画面Ｇ１１に戻る。なお、「いいえ」ボタンが押下されると、前記登録を行わずにメンテナンス画面Ｇ１１に戻る。これによって、セレクションメニューの入力スタイルが決定される。上記セレクションメニューの入力スタイルを切替える各ステップＳＴ１−１〜ＳＴ１−３及びこれを実行するＣＰＵ９１等は、表示切替手段を構成する。なお、上記表示切替手段による列の設定は、手動のみでなく、自動で設定できるように構成しても良い。自動の場合は、例えば、１画面内に全てのセレクションメニューを表示するように列を設定する等すればよい。

即ち上記表示切替手段は、上述のように、各セレクションメニューの列表示の表示態様を、１列表示と複数列表示の複数の入力スタイル（表示態様）間で切替える（手動、自動を問わない）。なお、上記携帯端末９０に対するセレクションメニューの入力スタイルの切替え・設定は、１台の携帯端末９０毎にそれぞれ単独で行うように構成しても良いし、１台の携帯端末９０に対して設定を行うことで同時に他の携帯端末９０にも同時に同じ設定が反映されるように構成しても良い。また上位機種（例えばオーダコントローラ１０や外部ネットワーク１３０に接続される本部のサーバ等、又はクラウド）において設定を行うことで各携帯端末９０に同時に同じ設定が反映されるように構成しても良い。他の携帯端末９０や上位機種によって表示態様を切替える場合は、これら機器が上記表示切替手段を有することとなり、このような場合は、当該携帯端末９０のみが注文入力装置を構成するのではなく、当該携帯端末９０の他、上記他の携帯端末９０や上位機種を含めたネットワーク構成全体が注文入力装置を構成する。この場合は、当該携帯端末９０における入力スタイルの切替え・設定は無視される。また携帯端末９０の扱い者毎のＩＤで設定された入力スタイルで、それぞれの携帯端末１毎の表示を行うように構成しても良い。

次に、以上のようにセレクションメニューを設定した場合の、注文システム１の動作の一例を説明する。まず携帯端末９０を用いて、客が注文する商品（注文商品、メニュー）を店員が受け付ける。図９は、携帯端末９０における注文処理の概略を示す動作フロー図である。また図１０〜図１５は図９に示す動作フロー中に携帯端末９０のタッチパネル９７に表示される表示画面例を示す図である。即ちまず図１０（ａ）に示す注文画面Ｇ２１を表示する（ステップＳＴ２−１）。注文画面Ｇ２１には、メニューカテゴリー選択欄Ｇ２１１と、カテゴリー内メニュー欄Ｇ２１３とが表示されている。メニューカテゴリー選択欄Ｇ２１１は商品のカテゴリーを示す欄であり、所望のカテゴリーの欄を押下することで、そのカテゴリーに属するメニューがカテゴリー内メニュー欄Ｇ２１３に表示される。図１０（ａ）に示す注文画面Ｇ２１では、メニューカテゴリー選択欄Ｇ２１１中の「ソフトＤＲ」を押下することで、カテゴリー内メニュー欄Ｇ２１３にはコーラ等の各種ソフトドリンクが表示されている。

そして前記カテゴリー内メニュー欄Ｇ２１３中の、例えば「紅茶」欄を押下すると（ステップＳＴ２−２）、前記図７に示す商品ファイル２００を参照し、「紅茶」にはセレクションメニュー情報（オプション情報と提供時期情報）があるので、ステップＳＴ２−３からステップＳＴ２−４に移行し、図１１（ａ）に示すように、オプション表示画面Ｇ２２を表示する。オプション表示画面Ｇ２２には、セレクションメニュー情報中のオプション情報Ｇ２２１として、生クリーム、レモン、シナモンパウダ、苺ジャム、ミントが表示されている。そしてこの例の場合、前記入力スタイルとして、オプション情報は２列表示にするように設定しているので、図１１（ａ）に示すように、オプション情報Ｇ２２１は２列に表示される。即ち、図１１（ａ）では、品名は１列表示、セレクション関連は複数列表示としている。そしてこの例の場合は、オプション情報Ｇ２２１中の、生クリームとミントとを１つずつ選択している。なお、もし前記入力スタイルとして、オプション画面を１列にするように設定している場合は、図１１（ｂ）に示すようにテンプレートを代えて、オプション情報Ｇ２２１は１列に表示される。この例の場合は、１列表示しても１画面内に全てのオプション情報Ｇ２２１が入っているが、例えば１列表示すると１画面内に全てのオプション情報Ｇ２２１が入りきらず、スクロールしなければならないようなときでも、これを図１１（ａ）に示す２列表示や、さらに３列表示にすることで、１画面中に表示でき、その操作を容易にすることができる。なお、オプション表示画面Ｇ２２中に列の切り替えを行うことができる切替ボタンを設けても良い。

上述のように、オプション情報Ｇ２２１を選択した後、確定ボタンＧ２２３を押下すると、この例の場合は、さらにセレクションメニュー情報として提供時期情報が「有」となっているので、図１２（ａ）に示すように、前記オプション表示画面Ｇ２２に代えて提供時期画面Ｇ２３が表示される。提供時期画面Ｇ２３には、セレクションメニュー情報中の提供時期情報Ｇ２３１として、「食前」、「同時」、「食後」、「任せ」、が表示されている。そしてこの例の場合、前記入力スタイルとして、提供時期画面Ｇ２３は３列にするように設定しているので、図１２（ａ）に示すように、提供時期情報Ｇ２３１は３列に表示される。そしてこの例の場合は、提供時期情報Ｇ２３１中の、「同時」を選択している。なお、もし前記入力スタイルとして、提供時期画面Ｇ２３を４列にするように設定している場合は、図１２（ｂ）に示すように、提供時期情報Ｇ２３１は４列に表示される。なお、４列に表示する場合は、「食前」、「同時」、「食後」、「任せ」、の字句を全て表示するスペースがなくなるので、そのような場合は、略語を用い、例えば、「前」、「同」、「後」、「任」、のように表示する。さらにスペースを確保するため、半角文字などを用いても良い。

上述のように、提供時期情報Ｇ２３１を選択した後、確定ボタンＧ２３３を押下すると、この例の場合は、さらに別のセレクションメニュー情報は存在しないので、ステップＳＴ２−５からステップＳＴ２−６に移行して、図１０（ｂ）に示す注文画面Ｇ２１−２が表示される。この注文画面Ｇ２１−２の上部には、注文した商品「紅茶」とその個数が表示される。「紅茶」の前の「＋」の記号は、セレクションメニューが存在することを示している。

次に、前記注文画面Ｇ２１−２において、例えば商品「レモンティー」を押下すれば、ステップＳＴ２−７からステップＳＴ２−３に移行し、商品ファイル２００を参照し、「レモンティー」にはセレクション情報として提供時期情報とコメント情報があるので、上述と同様の方法によって、提供時期を選択・確定した後、図１３（ａ）に示すような、コメント画面Ｇ２４を表示する。コメント画面Ｇ２４には、「ホット」と「アイス」を選択するコメント情報Ｇ２４１が表示されている。この例の場合、レモンティーの個数が２個で、ホット１個、アイス１個を選択している。そして確定ボタンＧ２４３を押下すれば、図１０（ｂ）の注文画面Ｇ２１−２が表示される（但し、注文画面Ｇ２１−２の上部の「＋紅茶 １」の次の行に、「＋レモンティー ２」が表示される）。

上記説明では、セレクションメニューが複数あって、これらを１つずつ選択する場合について説明したが、複数あるセレクションメニューを１つの画面に表示して一度に選択するように構成しても良い。即ち例えば、前記図１０（ａ）に示す注文画面Ｇ２１において、例えば商品「コーヒー」を押下すれば、商品ファイル２００を参照し、「コーヒー」にはセレクション情報としてオプション情報と提供時期情報とコメント情報があるので、図１４に示すような、セレクションメニュー画面Ｇ２５を表示してもよい。即ち、セレクションメニュー画面Ｇ２５には、オプション情報Ｇ２５１とコメント情報Ｇ２５３と提供時期情報Ｇ２５５を、同時に表示する。そしてこの例の場合も、前記入力スタイルとして、オプション情報Ｇ２５１は２列表示、コメント情報Ｇ２５３は２列表示、提供時期情報Ｇ２５５は３列表示に設定されているので、セレクションメニュー画面Ｇ２５には、その設定に沿って各情報が同時に表示される。そして各セレクションメニューを選択し、確定ボタンＧ２５７を押下すれば、前記図１０（ｂ）の注文画面Ｇ２１−２に相当する画面が表示される（但し、注文画面Ｇ２１−２の上部の「＋紅茶 １」の代わりに、「＋コーヒー １」が表示される）。

次に、前記図１０（ａ）に示す注文画面Ｇ２１において、メニューカテゴリー選択欄Ｇ２１１中の「スイーツ」を押下して、カテゴリー内メニュー欄Ｇ２１３に「スイーツ」に関する図示しない商品を表示し、その中にある「ケーキセットＡ」を押下すると、図７に示す商品ファイル２００が参照されて、「ケーキセットＡ」にはセレクションメニュー情報（セレクション情報とセレクション増額情報）があるので、図１５（ａ）に示すような、セレクション表示画面Ｇ２６が表示される。セレクション表示画面Ｇ２６には、セレクション情報として、ケーキ選択情報Ｇ２６１とドリンク選択情報Ｇ２６３が表示され、ケーキ選択情報Ｇ２６１には各種ケーキが、ドリンク選択情報Ｇ２６３には各種ドリンクが選択可能に表示される。そしてこの例の場合、前記入力スタイルとして、セレクション情報は２列表示にするように設定しているので、図１５（ａ）に示すように、ケーキ選択情報Ｇ２６１とドリンク選択情報Ｇ２６３は何れも２列に表示される。そしてこの例の場合は、ケーキ選択情報Ｇ２６１中のイチゴショートと、ドリンク選択情報Ｇ２６３中のコーヒーとを、１つずつ選択している。また、モンブランとフルーツタルトには、これらを選択することで増加する金額（＋５０）が付記されている。なおもし前記入力スタイルとして、セレクション情報を１列にするように設定した場合は、図１５（ｂ）に示すように、セレクション情報は１列に表示される。

またもし前記図８（ｂ）に示すスタイル項目選択画面Ｇ１２中のセレクション増額表示欄を「しない」に設定すれば、セレクションメニュー中の金額部分（＋５０）は省略され、名称のみの表示となる。このように構成することによって、名称を極力カットせずに表示することも可能となる。

そして、全てのセレクションメニューの選択・入力が完了すると、前記図１０（ｂ）に示す注文画面Ｇ２１−２から、図示しない別の画面、例えば注文メニューを復唱する注文確認画面を表示し、注文メニューを復唱して客に注文内容を確認した後、その注文確認画面に設けた確定ボタンを押下し、これによって、それまでに注文したメニューと、選択されたセレクションメニューとを、ＲＡＭ９５に記憶するとともに、厨房端末７０やオーダコントローラ１０に送信する（ステップＳＴ２−８）。これによって、一連の注文動作を完了する。

以上説明したように、客が注文するメニューを選択可能に入力する上記携帯端末９０によれば、前記メニューの注文を入力する入力部（タッチパネル９７）と、前記入力されたメニューにおいてセレクションメニューがあると判断されると、前記メニューに関するセレクションメニューを表示する表示部（タッチパネル９７）と、を有し、前記表示部（タッチパネル９７）は、前記セレクションメニューの表示態様を切替えて表示する構成となっているので、表示部（タッチパネル９７）の限られた表示エリアを有効に活用することができる。また、必要に応じて、表示部（タッチパネル９７）の表示をより分かり易い表示に設定することができる。言い換えれば、小さい表示部（タッチパネル９７）の中で、セレクションメニューの表示方法をテンプレート化して切替え可能にすることで、画面エリアを有効に活用でき、ユーザーにも分かり易い表現が可能になる。また表示エリアにおけるセレクションメニューの表示態様が固定化されないため、名称の長さ等も気にすることなく、効率的に画面配置することが可能になる。

ここで前述のように、前記セレクションメニューの表示態様を切替える表示切替手段（ステップＳＴ１−１〜ＳＴ１−３及びこれを実行するＣＰＵ９１等）は、前記セレクションメニューの列表示の表示態様を切り替えて表示するので、例えば、セレクションメニューが、短い名称の集まりである場合は、これらを２列以上で表示する。一方、セレクションメニューが、長い名称の集まりである場合は、これら各セレクションメニューを１列ずつ表示する。これによって、表示部（タッチパネル９７）の限られた表示エリアを有効に活用することができ、また表示部（タッチパネル９７）の表示を分かり易い表示に設定することができる。

また、前記表示切替手段により前記セレクションメニューの表示態様が切替えられるのに応じて、例えばセレクションメニューが長くなるような場合はセレクションメニューを簡易表示（例えば、略称を用いる）したり、半角文字を用いる等することで、前記セレクションメニューの名称またはサイズを変更するように構成したので、さらに表示部（タッチパネル９７）の限られた表示エリアを有効に活用することができる。

また上記例では、図８に示すメンテナンス画面Ｇ１１、スタイル項目選択画面Ｇ１２、登録確認画面Ｇ１３によって、入力スタイルを変更するように構成したが、それと共に（又はその代わりに）、各セレクションメニューの表示画面中で、入力スタイルを変更（表示切替え）できるように構成しても良い。例えば、図１６（ａ）に示すように、図１１（ａ）のオプション表示画面Ｇ２２の下部の所望の位置（この例では確認ボタンＧ２２３の横の位置）に、列切替ボタン（切替手段）Ｇ２２５を表示する。そして例えば図１６（ａ）のオプション表示画面Ｇ２２の状態で、列切替ボタンＧ２２５を１回押下するとオプション情報Ｇ２２１が３列表示に切替わり、もう１回押下すると１列表示に切替わり、さらにもう１回押下すると図１６（ａ）に示す状態の２列表示に戻るようにする。

また例えば図１６（ｂ）に示すように、図１４のセレクションメニュー画面Ｇ２５の各グループ（オプション情報Ｇ２５１とコメント情報Ｇ２５３と提供時期情報Ｇ２５５）のそれぞれタブの部分に、列切替ボタンＧ２５９ａ、Ｇ２５９ｂ，Ｇ２５９ｃを表示する。そして図１６（ｂ）のセレクションメニュー画面Ｇ２５の状態で、列切替ボタンＧ２５９ａを１回押下するとオプション情報Ｇ２５１のグループの部分のみが３列表示に切替わり、もう１回押下すると１列表示に切替わり、さらにもう１回押下すると図１６（ｂ）に示す状態の２列表示に戻る。列切替ボタンＧ２５９ｂや列切替ボタンＧ２５９ｃの場合も同様であり、それぞれ１回押下する毎に、そのグループの部分のみの列の数が切替えられていく。なお列切替ボタンＧ２５９ａ、Ｇ２５９ｂ，Ｇ２５９ｃを表示しないで、セレクションメニュー画面Ｇ２５の各グループ（オプション情報Ｇ２５１とコメント情報Ｇ２５３と提供時期情報Ｇ２５５）のそれぞれタブの部分を押下することで、上記と同様の列の数の切替えを行うように構成しても良い。これによって、１列又は複数列への切替えを、容易に行うことができる。

なお上記例では、セレクションメニューの表示態様の切替えを、図８や図１６に示す表示画面を用いて手動によって行ったが、その代わりに、又はそれと共に、自動で行うように構成しても良い。即ち例えば、上述のように、各セレクションメニューを単独又は複数、タッチパネル９７に表示した際に１画面に収まらないとＣＰＵ９１が判断した場合は、まず名称等に略称や半角文字を用いて１画面に収まるか否かを判断し、これによって１画面に収まる場合はそのまま表示し、収まらない場合は列を１列増加して１画面に収まるか否かを判断し、これによって１画面に収まる場合はそのまま表示し、収まらない場合は、さらに列を増加していく手段（表示切替手段）を用いる。セレクションメニューの表示が１画面に収まらない場合はスクロールが必要になるが、このように構成すれば、自動的に１画面に収まるので、前記面倒な操作が不要になり、選択操作が容易に行えるようになる。即ちこの表示切替手段は、ＣＰＵ９１が前記セレクションメニューの文字数に応じて、１列表示と複数列表示とを自動的に切り替える判断を行う工程を処理する手段である。このように、セレクションメニューの文字数に応じた表示を自動的に行えば、容易に表示部の限られた表示エリアを有効に活用することができ、また表示部の表示を分かり易い表示に設定することができる。または、図８における入力スタイルを各セレクションメニューで自動を選択することを可能にしても良い。これによって自動に設定されたセレクションメニューの中で２列または複数列に収まるかを判断し、収まらない場合は１列に表示するようにしても良い。さらに上記注文メニューを復唱する図示しない注文確認画面において、全ての注文を１つの画面に収めるように、又は１メニュー中の多数あるセレクションメニューを１つの画面に収めるように、その表示態様を自動で切替えを行うように構成しても良い。または自動とする代わりに、「全部表示ボタン」を設け、これを押下した際に、全ての注文を１つの注文確認画面に収めるように、又は１メニュー中の多数あるセレクションメニューを１つの注文確認画面に収めるように構成しても良い。

また上記実施形態では、複数列表示の場合に、各セレクションメニュー情報を等間隔（均等割り）表示したが、等間隔に表示しなくても良い。例えばセレクションメニュー中のおすすめ商品は１列表示を優先し、通常商品は複数列表示する等しても良い。また例えば、図１１（ａ）、図１４、図１５（ａ）、図１６（ａ）中の２列表示（即ち複数列表示）した各商品の内、長い品名のものについて、略称や半角文字などを用いて短縮表示しても良い。また例えば、図１７（前記図１４と同等の図である。符号も同一のものを付する）のセレクションメニュー画面Ｇ２５のオプション情報Ｇ２５１に示すように、セレクションメニュー中に短い品名と長い品名があった場合、短い品名は複数列で、長い品名は１列で表示するように構成しても良い。

また例えば、１つのメニューに付随するセレクションメニューの種類や各セレクションメニュー中の情報が多く、全ての情報を表示しようとした際に１画面に入りきらないような場合には、セレクションメニューを表示する際に、セレクションメニューの種類（項目）のみを表示し、さらに表示したセレクションメニューの何れかを選択することで、選択されたセレクションメニュー内の情報だけを表示するように構成しても良い。即ち例えば、メニューを選択した際に、セレクションメニューがある場合、図１８（ａ）に示すセレクションメニュー項目表示画面Ｇ２７を表示する。セレクションメニュー項目表示画面Ｇ２７には、セレクションメニューの種類（この例の場合は、２種類のセレクション情報と提供時期情報があるとする）のみを表示する。そして例えば「ケーキ選択」の右側に表示した下向き黒矢印からなるマークｄ１を押下又は長押しすると、図１８（ｂ）に示すセレクション表示画面Ｇ２８のように、「ケーキ選択」中の情報のみが表示される。所定のケーキを選択した後、確定ボタンＧ２８１を押下すると、図１８（ａ）に示すセレクションメニュー項目表示画面Ｇ２７に戻り、他のセレクションメニューの右側にあるマークｄ２又はｄ３を押下又は長押しして他の商品等を選択していく。前記マークｄ１〜ｄ３を省略し、セレクションメニューの項目（ケーキ選択、ドリンク選択、提供時期）を表示している文字部分を押下又は長押しすることで、図１８（ｂ）に示すような画面に移行するように構成しても良い。また例えば、前記マークｄ１〜ｄ３やセレクションメニューの項目を表示している文字部分を長押しすることで、図１８（ｂ）に示すようなセレクション表示画面Ｇ２８を表示するが、すぐにセレクション表示画面Ｇ２８を操作しないで前記長押しを中止したような場合は、自動的にセレクションメニュー項目表示画面Ｇ２７に戻る構成としても良い。

また上記実施形態では、例えば図８（ｂ）で設定した条件で、図１５（ａ）に示すセレクション表示画面Ｇ２６にセレクション情報を２列（複数列）で表示しているが、例えば、この画面を指でピンチアウト（又はピンチイン）すると図１５（ｂ）に示すセレクション表示画面Ｇ２６のように１列表示になり、図１５（ｂ）に示すセレクション表示画面Ｇ２６を指でピンチイン（又はピンチアウト）すると、図１５（ａ）に示すセレクション表示画面Ｇ２６のように２列表示になるように構成しても良い。また例えば図１６（ａ）においては列切替ボタンＧ２２５を押下することで画面を切替えるように構成したが、その代わりに（またはそれと共に）、指でピンチイン又はピンチアウトを行うことで画面を切替えるように構成しても良い。また図１６（ｂ）においては、セレクションメニュー画面Ｇ２５の各グループ（オプション情報Ｇ２５１とコメント情報Ｇ２５３と提供時期情報Ｇ２５５）のそれぞれタブの部分に、列切替ボタンＧ２５９ａ、Ｇ２５９ｂ，Ｇ２５９ｃを表示して、それらを押下することでそれぞれのグループ毎に列の切り替えを行ったが、その代わりに（またはそれと共に）、各グループを表示している部分を指でピンチイン又はピンチアウトすることでそれぞれのグループの表示を切替えるように構成しても良い。上記各例の場合、ピンチインとピンチアウトがセレクションメニューの表示態様を切替える表示切替手段に該当する。またピンチインとピンチアウトの代わりに、携帯端末９０のシェイク、画面中の商品名等の所定部分に対する左右又は上下へのフリック、スワイプ、タップ、ダブルタップ、長押し等を行うことで、セレクションメニューの表示態様を各種切替えるように構成しても良い。また、携帯端末９０内にモーションセンサを内蔵することで、携帯端末９０をシェイクすることで、表示する画面を、縦表示・横表示間で切替えることができるように構成しても良い。

以上本発明の実施形態を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲、及び明細書と図面に記載された技術的思想の範囲内において種々の変形が可能である。なお直接明細書及び図面に記載がない何れの構成であっても、本願発明の作用・効果を奏する以上、本願発明の技術的思想の範囲内である。また、上記記載及び各図で示した実施形態は、その目的及び構成等に矛盾がない限り、互いの記載内容を組み合わせることが可能である。また、上記記載及び各図の記載内容は、その一部であっても、それぞれ独立した実施形態になり得るものであり、本発明の実施形態は上記記載及び各図を組み合わせた一つの実施形態に限定されるものではない。

１ 注文システム １０ オーダコントローラ
１１ ＣＰＵ １３ ＲＯＭ
１５ ＲＡＭ １７ 表示部
１９ ハードディスク（記憶手段） ２１ 操作部
２３ 通信部 ２５ バス
３０ ＰＯＳ端末 ３１ ＣＰＵ
３３ ハードディスク ３５ ＲＯＭ
３７ ＲＡＭ ３９ 表示部
４１ レシート印字部
４３ スキャナ部（読取手段、会計用情報読取手段）
４５ 通信部 ４７ 操作部
７０ 厨房端末 ７１ ＣＰＵ
７３ ＲＯＭ ７５ ＲＡＭ
７７ タッチパネル（表示兼操作部） ７９ 通信部
８０ アクセスポイント ８１ バス
９０ 注文端末（携帯端末） ９１ ＣＰＵ
９３ ＲＯＭ ９５ ＲＡＭ
９７ タッチパネル（表示部兼入力部）
９９ 通信部 １０１ 操作ボタン部（入力部）
１０３ バス １２０ ＬＡＮ
１３０ 外部ネットワーク ２００ 商品ファイル（メニューファイル）
Ｇ１１ メンテナンス画面 Ｇ１２ スタイル項目選択画面
Ｇ１３ 登録確認画面 Ｇ２１ 注文画面
Ｇ２１−２ 注文画面 Ｇ２２ オプション表示画面
Ｇ２３ 提供時期画面 Ｇ２４ コメント画面
Ｇ２５ セレクションメニュー画面 Ｇ２６ セレクション表示画面
Ｇ２７ セレクションメニュー項目表示画面
Ｇ２８ セレクション表示画面 Ｇ２８１ 確定ボタン
Ｇ１１１ 入力スタイルボタン Ｇ１２１ 登録ボタン
Ｇ１３１ 確認画面 Ｇ２１１ メニューカテゴリー選択欄
Ｇ２１３ カテゴリー内メニュー欄 Ｇ２２１ オプション情報
Ｇ２２３ 確定ボタン Ｇ２２５ 列切替ボタン（切替手段）
Ｇ２３１ 提供時期情報 Ｇ２３３ 確定ボタン
Ｇ２４１ コメント情報 Ｇ２４３ 確定ボタン
Ｇ２５３ 確定ボタン Ｇ２５５ 列切替ボタン
Ｇ２５７ 列切替ボタン Ｇ２５９ａ，ｂ，ｃ 列切替ボタン
Ｇ２６１ ケーキ選択情報 Ｇ２６３ ドリンク選択情報
ｄ１〜ｄ３ マーク

Claims (7)

1. 客が注文するメニューを選択可能に入力する注文端末において、
   前記メニューの注文を入力する入力部と、
   前記入力されたメニューにおいてセレクションメニューがあると判断されると、前記メニューに関するセレクションメニューを表示する表示部と、
   前記セレクションメニューの表示態様を切替える表示切替手段と、
   を有し、
   前記表示部は、前記表示切替手段に基づいて前記セレクションメニューの表示態様を切替えて表示し、
   前記表示切替手段は、前記セレクションメニューが選択された場合に増額される金額が前記セレクションメニューの名称と共に表示されるか否かを切替えることを特徴とする注文端末。
2. 前記表示切替手段は、前記セレクションメニューの列表示の表示態様を１列表示と複数列表示との間で切替えることを特徴とする請求項１に記載の注文端末。
3. 前記表示切替手段により前記セレクションメニューの表示態様が１列表示から複数列表示に切替えられるのに応じて、略称及び半角文字の少なくとも一方を用いて前記セレクションメニューを短縮表示することを特徴とする請求項２に記載の注文端末。
4. 前記表示切替手段は、前記セレクションメニューの文字数に応じて、１列表示と複数列表示とを自動的に切り替える判断を行うことを特徴とする請求項２又は３に記載の注文端末。
5. 前記表示部は、前記セレクションメニューを表示すると共に、１列表示と複数列表示を切替える切替手段を表示することを特徴とする請求項２乃至４の内の何れか記載の注文端末。
6. 前記表示切替手段は、略称及び半角文字の少なくとも一方を用いて短縮表示しても前記セレクションメニューが１画面に収まらない場合は、前記セレクションメニューの列を増加させることで１画面内に収まる表示にすることを特徴とする請求項２乃至５の内の何れか記載の注文端末。
7. 客が注文するメニューを選択可能に入力する注文端末を動作させるプログラムであって、
   前記メニューの注文を入力する入力ステップと、
   前記入力されたメニューにおいてセレクションメニューがあると判断されると、前記メニューに関するセレクションメニューを表示する表示ステップと、
   前記セレクションメニューの表示態様を切替える表示切替ステップと、
   を有し、
   前記表示ステップでは、前記表示切替ステップに基づいて前記セレクションメニューの表示態様を切替えて表示し、
   前記表示切替ステップでは、前記セレクションメニューが選択された場合に増額される金額が前記セレクションメニューの名称と共に表示されるか否かを切替えることを特徴とする注文端末を動作させるプログラム。

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