JP6820334B2 - 焼成食品を送出する装置 - Google Patents
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Description
この装置は、ベーカリー食品を保管ユニットから送出手段に移す移載手段を有し、送出手段は、ベーカリー食品を送出部に案内する。
送出手段は、搬送装置と仕分装置とを備え、仕分装置には、搬送装置によってベーカリー食品を供給する。
送出手段は、顧客の要求に応じてボタン押し操作により、様々な焼きたてまたはカリッと焼かれたベーカリー食品を送出する。
装置は、顧客側を向いている前面パネルを備えたハウジングを有し、送出手段及び保管ユニットは、前面パネルの後側に配置されている。
ベーカリー食品を送出する装置は、独国特許出願公開第102009026620(A1)号明細書から公知である。
この独国特許出願では、ベーカリー食品は、連続ベーキングオーブンから供給され、旋回コンベヤを経て一方では、ロッカーに通じるコンベヤベルト上にスライドによって押し出され、他方では、このロッカー上に直接押し出される場合もある。
ベーカリー食品が送出部内へとスライドするように、ロッカーを下方に回動させる。
続いて、ロッカーは、再び、上方に振り動かされ、コンベヤベルトまたは旋回コンベヤからベーカリー食品を再びロッカーに供給する。
例えば、ロッカーへ供給する工程、下方に回動させる工程、再び上方に振り動かす工程、ロッカーへ再び供給する工程などの複数の操作工程が、1種類のベーカリー食品を送出するのに必要となることは、この実施形態において不利である。
このため、送出手順は、比較的数多くのベーカリー食品を短い間隔で連続して送出する場合、比較的長い時間を要する。
焼きたてまたはカリッと焼かれたベーカリー食品を顧客がいつでも手に入れることができるよう、ベーカリー食品は、ベーキングオーブンで焼かれたり、カリッと焼き上げられる。
前記装置は、ベーカリー食品を保管ユニットから送出手段に移す移載手段を更に備えており、前記送出手段は、ベーカリー食品を送出部に案内する。
カリッと焼かれたベーカリー食品は、短時間一時的に、保管ユニットに保管されて、ベーカリー食品の需要が比較的大きい場合に、十分な数のベーカリー食品を保管ユニット内に置いておき、需要を急速に処理できるように、カリッと焼かれたベーカリー食品は、短い時間一時的に保管ユニットに保管される。
両方の仕分装置は、第1位置及び第2位置の少なくとも1つを取ることができる。
前記第1位置にある第1仕分装置が、ベーカリー食品を第1搬送装置から受け入れ、第2位置にある第1仕分装置が、ベーカリー食品を前方に送出部へ案内するよう、第1仕分装置は構成される。
ベーカリー食品を第2位置にある第2仕分装置から、ここでは、第1位置または同様に第2位置にあってもよい第1仕分装置上に搬送されるよう、本発明による2つの仕分装置は、互いに配置される。
言い換えると、仕分けは、第2搬出装置から第1搬出装置を経て行なわれ、結果として、第1搬出装置は、第2搬送装置だけでなく、第1搬送装置のベーカリー食品の送り出しも続いて行われるよう、両方の外部搬送に使われる。
このため、ベーカリー食品に関して高い処理量を実現できるが、その理由は、ベーカリー食品の搬送が、第1搬送装置及び第2搬送装置により可能だからである。
どのベーカリー食品を、どの搬出装置で送出するかの制御は、対応して構成される電子制御装置により行なわれることが好ましい。
前記少なくとも2つの仕分装置は、「仕分けチェーン」を形成し、ベーカリー食品は、第2位置にある第2仕分装置から第2位置にある第1仕分装置を経て送出部の方向に案内される。
その一方で、より短い仕分けチェーンにより、ベーカリー食品を第1仕分装置から送出部に案内する。
前記第2仕分装置は、この手順には無関係である。
また、2つの搬送装置には、互いに関係なく、異なるベーカリー食品を供給可能であり、ベーカリー食品の送出速度を高めることができる。
例えば、両方の仕分装置を経て、または、第1仕分装置だけを経てベーカリー食品を送出部に案内できるので、ベーカリー食品が一方の搬送装置に載っていない状態では、ベーカリー食品を他方の搬送装置から送出部に案内できる。
従って、更に多くの搬送経路が利用可能になるので、一方の搬送装置または一方の仕分装置が故障している場合でも、それにも関わらず、ベーカリー食品を他方の搬送装置及び他方の仕分装置を経て送出部に案内できる。
2つの搬送装置及び/又は仕分装置が同時に動作すると、2倍の供給量が得られる。
従って、顧客の注文をより迅速に処理できる。
この設計形態は、極めてスペースの節約であり、具体的には、装置のハウジングの前面パネルの後側に沿った設置が可能であり、搬送装置及び仕分装置は、ハウジング前面の長さ方向にわたって設けられる。
次に、ベーカリー食品の保管ユニット及び移載手段は、それぞれ、装置のさらに内部に設けることができる。
従って、一方では、第1搬送装置から第1仕分装置に、他方では、第2搬送装置から第2仕分装置に、互いに重畳してベーカリー食品を搬送し、次に、各仕分装置に移送させ、最終的に仕分装置から送出することができる。
このためには、第2仕分装置は、第1仕分装置の上方に配置され、更には、第1仕分装置から横方向にずれて配置されることが好ましい。
このような設計形態により、迅速かつ安全な搬送が可能になり、各仕分装置への移送を容易に行なうことができる。
更に、リニアコンベヤは、コンベヤベルトの高さがわずかであるので、スペースを節約して構成することができる。
仕分装置は、第1位置から第2位置に、かつ、逆に、第2位置から第1位置に移動中、通常、ベーカリー食品を全く受け取らないので、コンベヤベルトは、周期的に制御される。
この目的に向け、ベーカリー食品を周期的に仕分装置に案内する、これらの搬送装置は、電子的に作動されるのが好ましい。
仕分装置は、更にセンサを備えることが可能であって、このセンサが一旦仕分装置の第1位置を特定した場合にのみ、搬送装置がベーカリー食品を各仕分装置に再び案内することができるように、前記センサは、第1位置及び/又は第2位置を特定する。
従って、仕分装置は、第1位置または受け入れ位置において、ベーカリー食品を受け取り、この位置において、仕分装置の移動により、この第1位置から前方にベーカリー食品を案内できるようになるまで、ベーカリー食品は保管される。
このようにして、これらの仕分装置のそれぞれの仕分け位置に前方にベーカリー食品を案内することができる(これが下流の障害物で一時的に妨害されない場合)。
各仕分装置が第1位置から第2位置に移動し、それに応じてベーカリー食品が送出された後、各仕分装置は、第1位置または受け入れ位置に再び戻るので、仕分装置に新しいベーカリー食品を再度供給できる。
このように、ベーカリー食品を送出する向きを一時的に変えることができる。
更に、受け入れ位置にベーカリー食品を保管可能できるよう、かつ、短い時間間隔で出される顧客注文をもっと速やかに処理できるよう、受け入れ位置は、ベーカリー食品向けの一時的な保管場所を形成する。
ベーカリー食品は、支持面上において、特に、ステンレススチールにより形成される支持面上において傷を付けられることなく、容易にスライドすることができる。
ここでは、支持面は、複数のベーカリー食品がスペースを第1位置または受け入れ位置のそれぞれにある支持面上に見つけられるような寸法に設定されているので、ベーカリー食品を一層速やかに送出することができる。
このため、顧客は、彼/彼女が希望するベーカリー食品を短時間で受け取る。
しかしながら、ベーカリー食品を1個だけ受け取るのは容易に可能で、かつ特定の場合に望ましい。
この回動部材は、回動移動することにより、ベーカリー食品を第1位置から第2位置に案内することができる。
ベーカリー食品は、第1仕分装置の回動部材が回動すると、送出部に直接案内されることが好ましい。
ここでは、これらの回動部材は、どちらの場合も、支持面を有し、この支持面上に、ベーカリー食品を各受け入れ位置で支持することが好ましい。
その後すぐに、ベーカリー食品が支持面から第1仕分装置に向かう方向にスライドするよう、第2仕分装置の回動部材は、仕分け位置に回動可能である。
ベーカリー食品が支持面から送出部に向かう方向にスライドするように、第1仕分装置の回動部材は、仕分け位置に回動可能である。
ここでは、回動部材は、配置によって異なるが、時計回りまたは反時計回りに回転できるので、非常にスペースを節約するように構成されている。
前記回動部材は、駆動部により、受け入れ位置と仕分け位置との間で回転可能であることが好ましい。
両方の仕分装置が第2位置にある場合、ベーカリー食品は、これらの仕分装置の両方の支持面に沿って送出部の方向にスライドできる。
2つの仕分装置の支持面は、単一の傾斜面を形成することで、ベーカリー食品が、2つの支持面をわたって、移動時に緩やかにかつ傷付かずに案内されることが好ましい。
この傾斜面によって、簡単にベーカリー食品を送出部の方向に案内できる。
傾斜しているので、ベーカリー食品は、各仕分装置の第2位置に前方へと移送される前に、各仕分装置が第1位置にある時に任意的あるいは追加的に垂直保持壁に支持された状態で、ベーカリー食品の該当する支持面にしっかりと載置可能である。
ここでは、それぞれのベーカリー食品は、第2仕分け位置に移行しつつある各支持面が水平面を横切ると、下方にスライドする。
ここでは、これらの仕分装置は、互いに重畳して配置されるので、コンパクトな構成を実現可能である。
これらの仕分装置を互いに逆向きに移動させる場合、ベーカリー食品を更に、送出部へと異なる方向に、具体的には、相対する方向に案内することができる。
同じような形態において、これらの搬送装置がベーカリー食品を仕分装置に搬送し、ベーカリー食品を同様にして、異なる方向から、具体的には、相対する方向から供給すると有利である。
例えば、このようにして、2つ以上の異なる保管ユニットから、及び/又は2つ以上の異なる連続ベーキングオーブンからベーカリー食品を送出部に案内することができる。
従って、装置の供給量を増やすことができる。
また、複数の種類のベーカリー食品を含む顧客注文を更に迅速に処理することもできるように、保管ユニットは、異なるベーカリー食品を保管することができる。
更に、別の構成として、少なくとも2つの搬送装置も互いに並んで配置することができる。
従って、仕分装置及び/又は搬送装置には、移載手段によりベーカリー食品を、例えば2つの保管ユニットから供給することができる。
具体的には、様々な種類のベーカリー食品を保管ユニットにおいて入手し続けることができる。
このように、この実施形態の場合においては、第2仕分装置の単一の受け入れ位置が設定されることがないので好ましい。
その代わり、第2搬送装置から第2仕分装置に案内されるベーカリー食品は、第2仕分装置の位置によって異なるが、特に、第1仕分装置に向かって前方に直ちに搬送される、または別の仕分装置に向かって前方に直ちに搬送される。
第2仕分装置は、例えば、第1位置と第2位置との間で回動可能な回動アームとして構成することができる。
ここでは、旋回コンベヤには、連続ベーキングオーブンによってベーカリー食品を供給することができる。
従って、送出部に案内することができる十分な数のベーカリー食品をいつでも取り出すことができる。
更に、連続ベーキングオーブンそれ自体が、保管ユニットを形成することもできる。
これは、更にスペースを節約して装置を構成可能であり、かつ、ベーカリー食品を顧客に特に焼きたて状態で供給可能なことが有利である。
これらのスライドは、費用対効果が高い方法で構成可能であり、1方向にしか移動しないので、僅かなスペースしか要しない。
これらのスライドは、電子的に、油圧及び/又は空圧により作動させることができる。
旋回キャリアをストッパーに向けて傾斜させて、ベーカリー食品を旋回キャリアから下方スライドさせるように、受け渡し手段をストッパーとして構成してもよい。
従って、装置の処理能力及びベーカリー食品の入手可能性を高めることができる。
この構成により、装置のコンパクト性を高めることができる。
ベーカリー食品B(分かり易くする、ベーカリー食品Bのうち、常に、1個のベーカリー食品のみ、参照記号で特定している)は、連続ベーキングオーブン3で、連続的にカリっと焼きたて状態にされ、コンベヤベルト10を経て、連続ベーキングオーブン3から保管ユニット5に進む。
コンベヤベルト10上のベーカリー食品Bは、連続ベーキングオーブン3から搬送方向fr1に保管ユニット5に向かって搬送される。
ハウジング16、前面パネル17、及び取出口18は、図1にのみ図示されている。
旋回コンベヤ11は、旋回無限軌道を搬送方向fr2に移動する。
ベーカリー食品Bは、旋回キャリア12で搬送可能で、旋回キャリア12に一時的に保管することができる。
ベーカリー食品Bが移載手段4に到達すると、前のベーカリー食品Bは、後ろのベーカリー食品Bによって搬送方向fr3に旋回キャリア12から押し出される。
この実施形態における移載手段4は、スライドとして具体化されており、搬送方向fr3への押し動作により、ベーカリー食品Bを旋回キャリア12から送出手段6上に押し出すことができる。
従って、より場所を取らない形態で装置1を構成するように、旋回コンベヤ11及び旋回キャリア12を無くすことができる。
第1搬送装置8a、第2搬送装置8bは、ベーカリー食品Bを搬送方向fr4(図2参照)に搬送するコンベヤベルトとして構成され、搬送方向fr4は、搬送方向fr3と直交するように配置されている。
この実施形態における送出手段6は、2つの第1搬送装置8a、第2搬送装置8bと、2つの第1仕分装置9a、第2仕分装置9bとを備える。
先と同様に、第1搬送装置8a、第2搬送装置8bは、ベーカリー食品Bを搬送方向fr4に、そして、2つの第1搬送装置8a、第2搬送装置8bの端部にそれぞれ配置されている仕分装置9a、第2仕分装置9bの方向に案内することができるように、コンベヤベルトとして構成される。
ベーカリー食品Bは、スライドとして構成されている移載手段4a、4bによって、保管ユニット5(図1参照)から第1搬送装置8a、第2搬送装置8b上に押し出される。
ベーカリー食品Bを保管ユニット5の2つの旋回キャリア12(図1参照)から第1搬送装置8a、第2搬送装置8b上に押し出すことができるように、この実施形態は、2つの移載手段4a、4bを有している。
スライドは、ベーカリー食品B3個を移動させることができるような幅を有している。
別の実施形態では、より多くのベーカリー食品Bを移動させるようより幅広に、若しくは、より少ないベーカリー食品Bを移動させるようより幅狭になるように、スライドを構成することができる(勿論、ベーカリー食品Bの長さにも依る)。
ここでは、支持面13a、13bは、複数のベーカリー食品Bが支持面13a、13b上にスペースを見つけられるような寸法に設定することができる。
特に、支持面13b上のベーカリー食品Bの更なる移動は、限定部材15によって限定される。
この実施形態における限定部材15は、装置1とは別体の構成部材として構成される。
代替として、限定部材15は、第2仕分装置9bの一部として構成することもできる。
ベーカリー食品Bを搬送面となる支持面13a、13b上に保持および支持するように、図2による第1仕分装置9a、第2仕分装置9b(実線で示す)は、どちらも、第1位置または受け入れ位置Iにそれぞれ配向される。
第1仕分装置9a、仕分装置9bは、回動方向sr1、sr2に回動することにより、第2位置または仕分け位置IIにそれぞれ移動可能であって(破線で示す)、ベーカリー食品Bは、自動的に支持面13a、13bに沿って搬送方向fr5に送出部7内へスライドし、顧客は、ベーカリー食品Bを送出部7から取り出すことができる。
2つの支持面13a、13bは、ここでは、互いに位置合わせされ、傾斜面を構成し、この傾斜面に沿ってベーカリー食品Bが送出部内へスライドする。
2つの回動方向sr1、sr2は、ここでは、どちらも同じ向きである。
すなわち、両方の第1仕分装置9a、第2仕分装置9bは、どちらも、支持面13a、13bがそれぞれ水平面を横切りながら、同じ回転方向に受け入れ位置Iから仕分け位置IIまで回動する。
この設計形態により、スーパーマーケット内または同様の店舗内において、装置1に相応する設置面積が小さくて済むように、非常に狭い幅をもたせて装置1を構成することが可能である。
第1仕分装置9a、第2仕分装置9b及び第1搬送装置8a、第2搬送装置8bが、とりわけスペースをほとんど取らないような構成を用いることで、ベーカリー食品Bは、2つの第1搬送装置8a、第2搬送装置8bによって集められる。
例えば、保管ユニット5から第2搬送装置8bに向かってのみベーカリー食品Bを供給することができる。
次に、ベーカリー食品Bは、第2搬送装置8bのコンベヤベルトによって、搬送方向fr4に、傾斜部材14を経て第2仕分装置9bまで案内される。
第2仕分装置9bを受け入れ位置Iから仕分け位置IIに回動させることにより、ベーカリー食品Bは、支持面13bをスライドする。
ここでは、第1仕分装置9aは、ベーカリー食品Bが更に、搬送面となる支持面13aに沿ってスライドして、送出部7の内部へ移動されるように、常に仕分け位置IIにあることが好ましい。
この場合も、仕分け位置IIに位置している2つの第1仕分装置9a、第2仕分装置9bの2つの支持面13a、13bは、共通の傾斜面を構成し、この共通の傾斜面に沿ってベーカリー食品Bが送出部7内へスライドする。
両方の第1仕分装置9a、第2仕分装置9bに、ベーカリー食品Bが供給されると、どちらの仕分け装置も同時にベーカリー食品Bを同時に放出できるように、仕分装置は、両方とも仕分け位置IIに回動する。
ベーカリー食品Bは、ここでは、連続的に送出部7内へスライドする。
これにより、装置1からの供給量は、およそ2倍となる。
送出手段6は、第1搬送装置8a及び第2搬送装置8bと、第1仕分装置9a及び第2仕分装置9bとを備える。
2つの第1仕分装置9a、第2仕分装置9bが、現在、互いに重畳して設けられ、一方、第1搬送装置8a、第2搬送装置8bは、異なる高さに、横方向に互いにずらして設けられ、2つの第1仕分装置9a、第2仕分装置9bに対する2つの搬送方向fr4は、対向している。
第1搬送装置8a、第2搬送装置8bは、ベーカリー食品Bを搬送方向fr4に、それぞれの傾斜部材14a、14bを渡らせ、受け入れ位置Iに位置している第1仕分装置9a、第2仕分装置9bの支持面13a、13b上に搬送する。
この実施形態における第1仕分装置9a、第2仕分装置9bは、回動部材として構成される。
回動部材は、それぞれの回動方向sr1、sr2に、受け入れ位置Iと仕分け位置IIとの間で回動可能である。
この実施形態における2つの回動方向sr1、sr2は、両方の第1仕分装置9a、第2仕分装置9bが受け入れ位置Iから仕分け位置IIまで回動する場合に逆の回転方向となる。
ベーカリー食品Bは、支持面13a上に載せられて、受け入れ位置Iにある第1仕分装置9aの支持面13aから下方にスライドするのを限定部材15aによって防止される。
更に、上述の手順によって2番目のベーカリー食品Bが追加されるように、先にベーカリー食品Bを支持面13aに載せておくことができる。
これには、例えば、異なる種類のベーカリー食品を送出部7に同時に移送可能なように、2つの保管ユニット5に異なるベーカリー食品Bを供給できるという利点がある。
これにより、異なるベーカリー食品Bを装置1から送出する手順を速めることができる。
第2搬送装置8b、搬送装置8cは、互いに重畳して設けられ、同様に互いに重畳して設けられている搬送装置8d、第1搬送装置8aに隣接するように設けられる。
これには、その都度、任意で異なる種類のベーカリー食品Bを、2つの異なる保管ユニット5から、2つの第2搬送装置8b、搬送装置8c及び2つの搬送装置8d、搬送装置8aに供給できるという利点がある。
ベーカリー食品Bは、第2仕分装置9bによって、第2搬送装置8bから、第2搬送装置8bと対角に配置された第1仕分装置9aに案内することができるので、ベーカリー食品Bは、支持面13aに載せられ、そして、第1仕分装置9aの受け入れ位置Iに保持される。
第2仕分装置9bが、ベーカリー食品Bを搬送装置8dからこの搬送装置8dと対角に配置される仕分装置9cに案内するよう、第2仕分装置9bを回動方向sr1に回転させることができる(仕分装置9bは、破線で図示す)。
ベーカリー食品Bは、支持面13cに載せられ、仕分装置9cの受け入れ位置Iに保持される。
ベーカリー食品Bが第1仕分装置9a,仕分装置9cの支持面13a,13cに位置している場合、ベーカリー食品Bは、搬送面支持面13a,13cを経て、搬送方向fr5に送出部7内へ案内されるよう、ベーカリー食品Bを回動方向sr2、sr3に、送出部7の方に移動させることができる。
顧客は、送出部7内のベーカリー食品Bを、例えば、取出口18から取り出すことができる。
例えば、ベーカリー食品Bを連続的に第1搬送装置8a上に案内することが可能であり、第1仕分装置9aを経由して送出部7に案内することができる。
このように並行な形態で、ベーカリー食品Bを第2搬送装置8bから、第2仕分装置9bを経て、または搬送装置8cを経て、仕分装置9cに案内することができる。
それから、同様に、仕分装置9cの回動によって、ベーカリー食品Bを送出部7内へ案内することができる。
従って、ベーカリー食品Bが1つの第1搬送装置8a、第2搬送装置8b、搬送装置8c、搬送装置8dに無い場合は、顧客は、比較的長時間ベーカリー食品Bを待つ必要なく、別の移送経路によって補うこともできる。
具体的には、第2仕分装置9bの回動によって、第2搬送装置8bを用いた第1仕分装置9aへの搬送は、搬送装置8dを用いた仕分装置9cへの搬送に切り替えが可能である。
請求項の特徴が異なる実施形態に説明および記載される場合でも、該特徴を組み合わせるように、特許請求の範囲内で変更することができる。
3 ・・・連続ベーキングオーブン
4a〜4d ・・・移載手段
5 ・・・保管ユニット
6 ・・・送出手段
7 ・・・送出部
8a〜8d ・・・搬送装置
9a〜9c ・・・仕分装置
10 ・・・コンベヤベルト
11 ・・・旋回コンベヤ
12 ・・・旋回キャリア
13a〜13b ・・・支持面
14a〜14d ・・・傾斜部材
15a,15b ・・・限定部材
16 ・・・ハウジング
17 ・・・前面パネル
18 ・・・取出口
SR ・・・回動方向
I・・・受け入れ位置
II・・・仕分け位置
fr1・・・搬送方向
fr2・・・搬送方向
fr3・・・搬送方向
fr4・・・搬送方向
fr5・・・搬送方向
sr1・・・回動方向
sr2・・・回動方向
sr3・・・回動方向
dp・・・回転中心
B・・・ベーカリー食品
Claims (16)
- 食べられる状態のベーカリー食品(B)を保管する保管ユニット(5)を有し、前記ベーカリー食品(B)を送出部(7)に案内する送出手段(6)に、ベーカリー食品(B)を前記保管ユニット(5)から移送する移載手段(4)を有し、ベーカリー食品(B)を送出する上流の連続ベーキングオーブン(3)と組み合わされる装置であって、
前記送出手段(6)が、第1搬送装置(8a)と第1位置及び第2位置の少なくとも1つを取る第1仕分装置(9a)とを備え、
前記第1仕分装置(9a)が、前記第2位置に移動すると同時に前記ベーカリー商品食品(B)を前記送出部(7)に対して仕分けするために、前記第1位置にある第1仕分装置(9a)に前記第1搬送装置(8a)によって少なくとも1つのベーカリー食品(B)を供給可能であり、
前記送出手段(6)が、少なくとも1つの第2搬送装置(8b)と、同様に第1位置及び第2位置の少なくとも1つを取る1つの第2仕分装置(9b)とを備え、
ベーカリー食品(B)を前記第2位置にある第2仕分装置(9b)または前記第1仕分装置(9a)の上に搬送し、前記第1仕分装置(9a)の第2位置において前記送出部(7)へ搬送するように、前記2つの第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)が、互いに配置されていることを特徴とする装置。 - 前記ベーカリー食品(B)が前記第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)によって前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)のそれぞれに搬送される搬送方向(fr4)、及び、前記ベーカリー食品(B)が前記第1仕分装置(9a)または前記第2仕分装置(9b)のそれぞれから出る仕分方向(fr5)は、それぞれ、共通の平面内にあることを特徴とする請求項1に記載の装置。
- 前記第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)が、互いに重畳かつ互いに平行になるように設けられ、
前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)が、それぞれ、前記第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)のそれぞれの端部に設けられていることを特徴とする請求項1及び請求項2のいずれかに記載の装置。 - 前記第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)のうち少なくとも一方が、リニアコンベヤを備えていることを特徴とする請求項1乃至請求項3のいずれか1つに記載の装置。
- 両方の第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)における前記第1位置は、前記ベーカリー食品(B)が前記関連する第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)のそれぞれによって供給されて保持される受け入れ位置(I)として構成され、
両方の第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)における第2位置は、前記ベーカリー食品(B)が前方に案内される仕分け位置(II)として構成され、
前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)が、前記各受け入れ位置(I)と各仕分け位置(II)との間を往復するように移動可能であることを特徴とする請求項1乃至請求項4のいずれか1つに記載の装置。 - 前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)のうち少なくとも一方が、支持面(13a、13b)を有し、
前記支持面上では、前記ベーカリー食品(B)が、前記第1位置である受け入れ位置(I)にて支持され、かつ、前記支持面から、前記第2位置である仕分け位置(II)にある前記ベーカリー食品(B)が、前記送出部(7)の方向に案内されることを特徴とする請求項1乃至請求項5のいずれか1つに記載の装置。 - 前記少なくとも第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)は、どちらの場合も、1つの回動部材を備え、その回動によって前記ベーカリー食品(B)を前記第1位置から前記第2位置に前方に案内することを特徴とする請求項6に記載の装置。
- 前記各第2位置である前記仕分け位置(II)にある前記2つの第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)の前記支持面(13a、13b)が、それぞれ、2つの傾斜した傾斜面を構成し、
該傾斜面は、前記ベーカリー食品(B)が前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)の両方の前記支持面(13a、13b)に沿って前記送出部(7)の方向に案内されるものであるよう、前記2つの第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)は、横方向に互いにずらして設けられていることを特徴とする請求項6乃至請求項7のいずれか1つに記載の装置。 - 前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)のうち少なくとも一方の前記第1位置にある支持面(13a、13b)が、前記関連する第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)の搬送方向に対して傾斜し、
ベーカリー食品(B)が、前記関連する第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)によって前記支持面(13a、13b)上に移送されることを特徴とする請求項6乃至請求項8のいずれか1つに記載の装置。 - 前記第1仕分装置(9a)及び/又は前記第2仕分装置(9b)の前記支持面(13a、13b)が、前記各第1位置から前記各第2位置に回動する時、かつ、前記第1位置へ戻るよう回転する時のいずれにおいても水平面を横切っていることを特徴とする請求項6乃至請求項9のいずれか1つに記載の装置。
- 前記2つの第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)の前記2つの支持面(13a、13b)が回動する時、前記各受け入れ位置(I)から前記各仕分け位置(II)に回動するように、2つの第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)が、設けられていることを特徴とする請求項6乃至請求項10のいずれか1つに記載の装置。
- 少なくとも2つの第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)及び/又は少なくとも2つの搬送装置(8a、8b、8c、8d)が、互いに並んで設けられていることを特徴とする請求項1乃至請求項11のいずれか1つに記載の装置。
- 第2仕分装置(9b)が、前記第1位置にある時、ベーカリー食品(B)を前記第1仕分装置(9a)に案内し、前記第2位置にある時、ベーカリー食品(B)を別の仕分装置(9c)に案内することを特徴とする請求項1乃至請求項12のいずれか1つに記載の装置。
- 前記保管ユニット(5)が、前記ベーカリー食品(B)を保管する複数の旋回キャリア(12)を備える旋回コンベヤ(11)として構成され、及び/又は、前記保管ユニット(5)が、前記連続ベーキングオーブン(3)の一部であることを特徴とする請求項1乃至請求項13のいずれか1つに記載の装置。
- 前記ベーカリー食品(B)を前記移載手段(4)から前記2つの第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)に搬送する搬送方向(fr3)が、前記ベーカリー食品(B)を前記第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)から前記第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)のそれぞれに搬送する搬送方向(fr4)に対して略直交していることを特徴とする請求項1乃至請求項14のいずれか1つに記載の装置。
- 前記移載手段(4)が、前記各第1仕分装置(9a)及び第2仕分装置(9b)及び/又は前記第1搬送装置(8a)及び第2搬送装置(8b)上に前記ベーカリー食品(B)をスライドさせるスライドであって、電子的に及び/又は空気圧で制御された複数のスライドを備えること、または、前記移載手段(4)が、受け渡し手段を備え、前記ベーカリー食品(B)を前記旋回キャリア(12)から受け渡し可能であることを特徴とする請求項1乃至請求項15のいずれか1つに記載の装置。
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