JP6784915B2 - 物品洗浄装置 - Google Patents

Description

本発明は物品洗浄装置に関し、より詳しくは、開口部を有する物品の外面のみを洗浄可能な物品洗浄装置に関する。

従来、物品洗浄装置として、物品を洗浄室内の回転体に取り付けて、回転中の物品に向けて洗浄ノズルから高圧の洗浄液を噴射させることにより、物品を洗浄する装置が知られている（例えば、特許文献１、特許文献２）。
このような従来の装置では、回転される物品に向けてノズルから連続的に高圧の洗浄液を吹き付けることにより、物品の内面及び外面を洗浄できるようになっている。

特開２００６−７５７６８号公報 特許第４７２６６１９号公報

ところで、調理器具（例えば卵焼き用の業務用の焼成鍋）においては、その内面にフッ素樹脂などのコーティングが施されたものが知られており、仮にこのような調理器具を洗浄するために上記従来の物品洗浄装置を用いると、高圧の洗浄液によって調理器具の内面のフッ素樹脂などのコーティングが剥がれたり、損傷したりするおそれがある。そのため、内面にフッ素樹脂などのコーティングが施された調理器具を洗浄するために上記従来の物品洗浄装置をそのまま用いることはできない。
そこで、内面にフッ素樹脂などのコーティングが施された物品を洗浄するにあたって、内面のコーティングの損傷や剥がれを防止して、外面だけを洗浄する洗浄装置が要望されているところである。
なお、洗浄する物品の開口部をカバーで閉鎖し、従来の洗浄装置を用いて、開口部がカバーで閉鎖された状態の物品を回転させながら洗浄液を噴射する方式も考えられる。しかしながら、そのような方式の洗浄装置では、開口部を閉鎖したカバーにも洗浄液が噴射されることになるため、カバーに洗浄液が噴射される時間だけ洗浄の無効時間が発生し、洗浄効率が悪いという問題が生じる。

上述した事情に鑑み、本発明は、開口部を有する物品の外面に洗浄液を噴射して物品の外面のみを洗浄する物品洗浄装置であって、
開口部を閉鎖するカバーを有し、該カバーを挟んで複数の物品の開口部が向き合わされ、内面に洗浄液が噴射されない状態で上記複数の物品を保持する保持機構と、該保持機構に保持された上記複数の物品を回転させる回転機構と、該回転機構によって回転される複数の物品の外面に洗浄液を噴射するノズルを備えることを特徴とするものである。

このような構成によれば、コーティングの施された物品の内面には洗浄液が噴射されず、外面に集中的に洗浄液が噴射されるので、物品の内面を傷つけることなく、物品の外面を効率的に洗浄することができる。

本発明の一実施例を示す概略の構成図。 図１の要部の平面図。 図２の要部の正面図。 図３の平面図。 本発明の第２実施例の要部を示す平面図。 本発明の第３実施例の要部を示す平面図。

以下、図示実施例について本発明を説明すると、図１ないし図２において、１は物品洗浄装置であり、この物品洗浄装置１は、洗浄室２内に搬入された複数の物品Ｗに洗浄液３を噴射することで、各物品Ｗの外面ＷＢのみを洗浄できるようになっている。
物品洗浄装置１は、密閉可能な筐体からなり、複数の物品Ｗを搬入可能な洗浄室２と、洗浄室２内に配置されて複数の物品Ｗを支持して回転する２台の洗浄テーブル４Ａ、４Ｂと、各洗浄テーブル４Ａ、４Ｂを回転させるモータ５Ａ、５Ｂと、洗浄室２内に配置されて物品Ｗに向けて洗浄液３を噴射させる２本のノズル６Ａ、６Ｂと、これらのノズル６Ａ、６Ｂを同期して昇降させる昇降機構７と、洗浄室２のノズル６Ａ、６Ｂに向けて洗浄液３を給送するとともに洗浄後の洗浄液３をタンク１１へ回収する給液装置１２とを備えている。

図３ないし図４に示すように、洗浄対象となる物品Ｗは、卵焼きを焼成するための業務用の焼成鍋であり、この焼成鍋は鉄製で細長い四角の箱形となっており、長手方向の四面の内の一面（上面）が省略されて、そこが開口部Ｗａとなっている。開口部Ｗａの隣接位置となる長手方向の２面が側壁Ｗｂとなっており、開口部Ｗａの隣接位置の短手方向の２面が端部壁Ｗｃとなっており、それら４面の下端部を接続した長手方向の一面が底部Ｗｄとなっている。開口部Ｗａの面積は、底部Ｗｄよりも大きくなっており、底部Ｗｄから開口部Ｗａにわたって間口が徐々に大きくなっている。焼成鍋の内面ＷＡ、つまり、２か所の側壁Ｗｂ、２か所の端部壁Ｗｃおよび底部Ｗｄの内面には、フッ素樹脂のコーティングが施されている。他方、焼成鍋の外面ＷＢ、つまり、２か所の側壁Ｗｂ、２か所の端部壁Ｗｃおよび底部Ｗｄの外面にはコーティングは施されていない。
また、両方の端部壁Ｗｃの外面の同一直線上となる位置に、一対の円柱状の支持ピンＷｅを突設させてあり、これら一対の支持ピンＷｅを加熱手段側の一対の係合凹部に嵌合させることで、物品Ｗは、開口部Ｗａが上方を向けて、全体が水平となるように加熱手段にセットされるようになっている。また、両支持ピンＷｅを回転中心として物品Ｗを回転させることで、各物品Ｗにより焼成された卵焼きを次々に重ねることができるようになっている。
このように、物品Ｗの内面ＷＡにはフッ素樹脂のコーティングが施されており、外面ＷＢにはコーティングは施されておらず、複数の物品Ｗが繰り返し卵焼きの焼成に使用されることに伴って、物品Ｗの外面ＷＢに汚れが付着する。そのため、付着した汚れが製品に混入しないように物品Ｗの汚れた外面ＷＢを洗浄する必要があり、そこで、本実施例では複数の物品Ｗを洗浄テーブル４上に開口部Ｗａが向き合う状態で保持し、その状態で物品Ｗの外面ＷＢのみを洗浄するようにしている。

図２に示すように、洗浄室２は、長手方向の中央部に配置された仕切り板１３によって第１室２Ａと第２室２Ｂとに区分されており、それら各室２Ａ、２Ｂ毎に洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）、ノズル６Ａ（６Ｂ）およびモータ５Ａ（５Ｂ）が設けられている。
洗浄室２の正面の壁部には、開閉扉１４が開閉可能に取り付けられており、所要時に作業者が開閉扉１４を開閉して、各室２Ａ、２Ｂ内に洗浄対象となる複数の物品Ｗを搬入するとともに、洗浄後の物品Ｗを各室２Ａ、２Ｂから搬出するようになっている。また、開閉扉１４の一部は透明になっており、開閉扉１４を閉鎖した状態で作業者が洗浄室２の外部から各室２Ａ、２Ｂ内の様子を見ることができるようになっている。

図２、図３に示すように、洗浄テーブル４Ａは、その軸心Ｃが鉛直方向に維持された状態で回転自在に軸支されている。洗浄テーブル４Ａの上面の中央の上方位置には、上下一対のフランジ状の保持軸１５Ａ、１５Ｂが２対配置されている（図３では下層側の一対のみ表示）。これら上下２対の保持軸１５Ａ、１５Ｂの軸心Ｃは、上記洗浄テーブル４Ａの軸心Ｃと同一直線上に位置している。つまり、洗浄テーブル４Ａとその上方側となる２対の保持軸１５Ａ、１５Ｂは、同一軸上に位置して鉛直方向に支持されている。
下層側となる一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂは、それらのフランジ部１５ａが上下位置で相互に対向するように配置されており、保持軸１５Ｂの下端部は洗浄テーブル４Ａの上面の中央に固定されている。上方の保持軸１５Ａは、図示しない上層側の下方の保持軸１５Ｂと連結されている。そして、下層側となる上方の保持軸１５Ａおよび上層側となる一対の保持軸１５Ａ、５Ｂは、図示しない軸受部材によって回転自在に軸支されるとともに、図示しない付勢手段により下方に向けて付勢されている。
上下一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂのフランジ部１５ａには、中心を挟んだ円周方向２箇所にそれぞれ貫通孔１５ｂが穿設されており、それら上下のフランジ部１５ａの一対の貫通孔１５ａは相互に対向している。また、上下の保持軸１５Ａ、１５Ｂのフランジ部１５ａには、中央（軸心Ｃ）を通る直径方向の係合溝１５ｃが形成されており、それら上下のフランジ部１５ａの係合溝１５ｃも相互に対向している。

本実施例においては、洗浄対象となる複数の物品Ｗを各室２Ａ、２Ｂ内に搬入したら、２個の物品Ｗをそれらの開口部Ｗａが向き合うように、かつ、長手方向が鉛直方向となるように支持し、その状態の２個の物品Ｗを上下一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂによって保持するようにしている。
より詳細には、開口部Ｗａが向き合うように支持された２つの物品Ｗについて、それらの下方側となる２箇所の支持ピンＷｅを、下方側の保持軸１５Ａのフランジ部１５ａの２箇所の貫通孔１５ｂ内に嵌合させる。また、付勢手段に抗して押し上げていた上方の保持軸１５Ａを下降させて、上記向き合った状態となっている２つの物品Ｗの上方側の支持ピンＷｅに、上方の保持軸１５Ａのフランジ部１５ａの２箇所の貫通孔１５ｂを嵌合させる（図３の状態）。また、その際に平板状をしたカバー１６を、向き合った状態の両物品Ｗの開口部Ｗａの間に挿入するとともに、カバー１６の上端と下端を上下のフランジ部１５ａの係合溝１５ｃに係合させる。
このようにして、下層側となる２個の物品Ｗを上下一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂによって保持するとともに、両物品Ｗの開口部Ｗａを閉鎖するようにカバー１６を両保持部材１５Ａ、１５Ｂの間に介在させる。この状態となれば、上方側の保持軸１５Ａは図示しない付勢手段によって下方に付勢されているので、上下一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂによってカバー１６および２個の物品Ｗが強固に保持されるようになっている。
また、上層側となる図示しない上下一対の保持軸１５Ａ，１５Ｂの間に、図３、図４に示した状態と同様に、開口部Ｗａが向き合った状態で２個の物品Ｗが取り付けられるとともに、それら２個の物品Ｗの間にカバー１６が介在されるようになっており、該カバー１６の上端および下端は上下位置の保持軸１５Ａ、１５Ｂの係合溝１５ｃに係合される。上層側の保持軸１５Ａ、１５Ｂも図示しない付勢手段によって下方に向けて付勢されている。
このようにして、下層側となる上下一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂとカバー１６によって下層側となる２個の物品Ｗが開口部Ｗａを向き合う状態で保持され、同様に上層側の２個の物品Ｗが上層側の一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂとカバー１６によって保持される。なお、このような洗浄前の物品Ｗの保持軸１５Ａ，１５Ｂへの取り付けおよび洗浄後の物品Ｗの取り外し等は、現場の作業者が行うようになっている。

本実施例では、上述したようにして、洗浄テーブル４Ａ上に上下２層で合計４個の物品Ｗを支持するようになっており、その状態において、モータ５Ａにより洗浄テーブル４Ａを正逆に回転させるようになっている。
モータ５Ａは可逆転サーボモータからなり、洗浄作業時においては、モータ５Ａが制御装置によって所定時間、正転された後に所定時間逆転されるようになっている。それにより、洗浄テーブル４Ａ、２層分の保持軸１５Ａ、１５Ｂ、カバー１６およびそれらによって保持された４個の物品Ｗが、正転されてから逆転されるようになっている。洗浄テーブル４Ａ上の物品Ｗの外面ＷＢは、ノズル６Ａに向けた状態に維持されるようになっている。そして、そのように回転中の物品Ｗの外面ＷＢにノズル６Ａから洗浄液３が噴射されるようになっている（図３、図４）。
なお、第２室２Ｂ側の洗浄テーブル４Ｂと、その上方側に配置される保持軸１５Ａ、１５Ｂ、カバー１６等の構成は、前述した第１室２Ｂ側の洗浄テーブル４Ａ、保持軸１５Ａ、１５Ｂ、カバー１６と同じ構成となっている。

次に、洗浄液３を噴射するノズル６Ａ、６Ｂは、洗浄作業時に給液装置１２の給液管１７を介して高圧の洗浄液３が給送されるようになっており、上記洗浄テーブル４Ａ、４Ｂ上に保持された物品Ｗに向けて洗浄液３としての温水または水を噴射するようになっている。本実施例では、洗浄作業時に両室２Ａ、２Ｂ内の各ノズル６Ａ、６Ｂから同期して洗浄液３を噴射する際に、これら２つのノズル６Ａ、６Ｂを昇降機構７によって同期して昇降させるようになっている。
図２に示すように、昇降機構７は、上下２本の回転軸２２と、それら上下の回転軸２２に嵌着した上下２組のスプロケット２３と、上下位置のスプロケット２３にわたって架け渡した２本の無端状のチェーン２４とを備えている。
上方側の回転軸２２は、両室２Ａ、２Ｂの壁面にわたって回転自在に設けられている。第１室２Ａ側のチェーン２４に一方のノズル６Ａが揺動部材２５を介して揺動可能に取り付けられており、第２室２Ｂ側のチェーン２４に他方のノズル６Ｂが揺動部材２５を介して揺動可能に取り付けられている。
また、上方側の回転軸２２は、サーボモータ２６によって正逆に回転されるようになっており、このサーボモータ２６は図示しない制御装置によって作動を制御されるようになっている。制御装置によってサーボモータ２６が正逆に所要量回転されることで、回転軸２２、スプロケット２３、チェーン２４を介して、両室２Ａ、２Ｂのノズル６Ａ、６Ｂが同期して上昇端と下降端とにわたって昇降されるようになっている。
本実施例においては、各ノズル６Ａ、６Ｂが昇降機構７によって昇降される際の上昇端と下降端の位置に、ノズル６Ａ、６Ｂの向きを切り換える上下一対の図示しないストッパが配置されている。ノズル６Ａ、６Ｂが上昇端まで上昇されて、上方側のストッパに接触するとノズル６Ａ、６Ｂが斜め下方に向くように支持方向を切り換えられ、その状態でノズル６Ａ、６Ｂが下降端まで下降される。そして、ノズル６Ａ、６Ｂが下降端まで下降されて下方側のストッパに接触すると、ノズル６Ａ、６Ｂが斜め上方に向けて支持方向が切り換わるようになっている。そのため、ノズル６Ａ、６Ｂは下降端から上昇端まで上昇する際には、斜め上方を向けた状態で物品Ｗの外面ＷＢに向けて洗浄液３を噴射することができ、他方、上昇端から下降端まで下降する際には物品Ｗの外面ＷＢに向けて斜め下方を向けた状態で洗浄液３を噴射するようになっている（図３参照）。

次に、図１により洗浄室２のノズル６Ａ、６Ｂへ洗浄液３を給送する給液装置１２の構成を説明する。給液装置１２は、洗浄液３を貯溜するタンク１１と、該タンク１１とノズル６Ａ、６Ｂを接続する給液管１７と、タンク１１に洗浄液３としての水を供給する給水管２７と、洗浄室２内の洗浄後の洗浄液３をタンク１１に回収するための回収管２８とを備えている。
給水管２７の一端はタンク１１内の上部に接続されており、給水管２７の他端は図示しない給水源に接続されている。給水管２７の途中には、電磁弁Ｖ１が配置されるとともに、それよりも下流側に電磁制御弁Ｖ２が配置されている。制御装置が電磁弁Ｖ１を所要時間、開放させると給水源から給水管２７を介してタンク１１内に水（洗浄液３）が給送されるようになっている。なお、その際に、制御装置は、電磁制御弁Ｖ２によって給水管２７内を流通する流量を調整できるようになっている。
本実施例においては、タンク１１内に貯溜した洗浄液３（水）を所定温度まで加熱するようにしてあり、そのために、タンク１１内に図示しないヒータを配置している。なお、加熱手段としてはヒータの他にタンク１１に加熱蒸気を供給する機構を用いてもよい。
このようにタンク１１内の洗浄液３としての水を加熱し、該加熱された洗浄液３をノズル６Ａ、６Ｂから噴射させるようになっている。給液管１７の一端はタンク１１内の下部に接続されており、給液管１７の他端は２つに分岐されており、分岐された一方の端部をノズル６Ａに接続し、分岐された他方の端部をノズル６Ｂに接続している。

給液管１７の途中には、最上流側から下流側にわたって順次、給送用ポンプ３１、プランジャポンプ３２、調圧弁Ｖ３および圧力計Ｐ１が配置されている。
洗浄作業時においては、制御装置によって給送用ポンプ３１、および高圧ポンプとしてのプランジャポンプ３２が作動されるので、給液管１７を介してタンク１１の加熱された洗浄液３がノズル６Ａ、６Ｂに向けて給送されるようになっており、該ノズル６Ａ、６Ｂから物品Ｗに向けて噴射されるようになっている。
給液管１７内の液圧は圧力計Ｐ１によって確認できるようになっており、制御装置が所要時に調圧弁Ｖ３を作動させて液圧を調整し、それによりノズル６Ａ、６Ｂから噴射される洗浄液３の圧力を調整するようになっている。
給送用ポンプ３１の隣接下流位置の給液管１７とタンク１１とにわたって送液管３３を設けてあり、この送液管３３の途中に電磁弁Ｖ４が配置されている。この電磁弁Ｖ４を所定時に開放し、給送される洗浄液の一部をタンク１１に戻してタンク１１内の洗浄液３を撹拌し、タンク１１内の洗浄液３の温度を一定に保てるようにしている。

上記洗浄室２内の底部付近に回収管２８の一端が接続されており、回収管２８の他端は、タンク１１の上面開口部１１Ａに配置されたフィルタ３４の近接上方位置に支持されている。回収管２８の途中にはポンプ３５が配置されており、このポンプ３５が作動されると、洗浄室２内の下部に溜まった洗浄後の洗浄液３が回収管２８を介してタンク１１へ回収されるようになっている。その際に、回収される洗浄液３中の塵埃はフィルタ３４によって濾過されるようになっている。
タンク１１の底部には排液管３６の上端が接続されており、洗浄作業終了後に排液管３６の開閉弁Ｖ５が開放されると、排液管３６を介してタンク１１内の洗浄液３（水）が排出されるようになっている。タンク１１の底部付近には圧力計Ｐ２が取り付けてあり、この圧力計Ｐ２が検出した圧力は制御装置に送信できるようになっている。
上記洗浄室２の底部にも排液管３７の上端が接続されており、洗浄作業終了後に排液管３７の開閉弁Ｖ６が開放されると、洗浄室２の下部に溜まった洗浄後の洗浄液３が排液管３７を介して排出されるようになっている。洗浄室２の底部付近には圧力計Ｐ３が取り付けてあり、この圧力計Ｐ３が検出した圧力は制御装置に送信できるようになっている。さらに、洗浄室２の天井に排気管３８の一端を接続してあり、排気管３８の途中に排気ブロワ３９が設けられている。洗浄作業時に洗浄室２内に蒸気が充満したような場合には、排気ブロワ３９が作動されるので、排気管３８を介して洗浄室２内の蒸気を排出できるようになっている。

以上の構成において、物品洗浄装置１によって次のような手順で物品Ｗの洗浄作業が行われる。まず、洗浄作業開始前の段階において、タンク１１内に所定量の洗浄液３（水）が貯溜されており、図示しない加熱用のヒータによってタンク１１内の洗浄液３は所要温度まで加熱されている。また、給送用ポンプ３１、プランジャポンプ３２は停止している。
この状態において、作業者が洗浄室２の開閉扉１４を開放して、第１室２Ａの洗浄テーブル４Ａ上に前述した要領で上下２層分の一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂ、カバー１６を介して合計４個の物品Ｗを取り付けるとともに、第２室２Ｂの洗浄テーブル４Ｂ上にも上下２層分の一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂ、カバー１６を介して合計４個の物品Ｗを取り付ける（図１〜図４参照）。図３に示すように、洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）上に保持された合計８個の物品Ｗは、カバー１６を挟んで開口部Ｗａが向き合った状態で保持されるようになっている。
この後、作業者が開閉扉１４を閉鎖した後に制御装置の作業開始ボタンを押すと、給送用ポンプ３１及びプランジャポンプ３２が作動されるとともに、洗浄室２側のモータ５Ａ，５Ｂおよびサーボモータ２６が作動される。これにより、洗浄作業が開始され、ノズル６Ａ、６Ｂから温水からなる洗浄液３が噴射されるとともに、各洗浄テーブル４Ａ、４Ｂが同期して所定時間正転される。
そのため、正転中の洗浄テーブル４Ａ上の４個の物品Ｗの外面ＷＢに向けてノズル６Ａから洗浄液３が噴射されるとともに、正転中の洗浄テーブル４Ｂ上の４個の物品Ｗの外面ＷＢに向けてノズル６Ｂから高圧の洗浄液３が噴射される。また、各ノズル６Ａ、６Ｂは昇降機構７によって上昇端と下降端とにわたって昇降されるとともに、上昇端と下降端で向きを切り換えられるようになっている（図１、図３、４参照）。これにより、洗浄テーブル４Ａ、４Ｂ上に保持された合計８個の物品Ｗは、外面ＷＢの全域に洗浄液３が噴射されて外面ＷＢの洗浄が行われる。
制御装置は、モータモータ５Ａ、５Ｂを所定時間正転させた後に所定時間逆転させるので、洗浄テーブル４Ａ、４Ｂ上の合計８個の物品Ｗも正転された後に逆転されながら昇降されるノズル６Ａ、６Ｂによって高圧の洗浄液３が噴射される。

このようにして、ノズル６Ａ、６Ｂから各室２Ａ、２Ｂ内の８個の物品Ｗに向けて洗浄液３が噴射されるが、上下一対の保持軸１５Ａ、１５Ｂによって保持された２個の物品Ｗは、それらの開口部Ｗａが向かい合う状態に保持されており、しかも、それらの間にはカバー１６が位置している。そのため、ノズル６Ａ、６Ｂから噴射された洗浄液３が物品Ｗの内面に噴射されることが阻止されて、物品Ｗの外面ＷＢのみに洗浄液３が噴射される。
本実施例では、このようにして、洗浄室２内で合計８個の物品Ｗの外面ＷＢのみが洗浄されるようになっている。なお、洗浄室２の開閉扉１４が完全に閉鎖していない場合には洗浄作業は行われず、上記洗浄作業中に開閉扉１４が開放された場合には、プランジャポンプ３２、モータ５Ａ、５Ｂ、サーボモータ２６等が緊急停止されるようになっている。
以上のようにして、所定時間洗浄作業が行われると、制御装置は、プランジャポンプ３２、モータ５Ａ、５Ｂ、サーボモータ２６等を停止させて、洗浄作業が終了する。
すると、作業者が開閉扉１４を開放した後に、洗浄テーブル４Ａ、４Ｂ上の保持軸１５Ａ、１５Ｂから洗浄後の物品Ｗを取り外して洗浄室２の外部へ搬出する。取り外す際の手順は、前述した上下の保持軸１５Ａ、１５Ｂに物品Ｗを取り付ける場合と逆の作動手順で行われる。

上述した本実施例によれば、２個の物品Ｗをそれらの開口部Ｗａが向き合う状態で保持し、かつ、両者の間にカバー１６を介在させた状態において物品Ｗの外面ＷＢを洗浄するようになっている。そのため、物品Ｗの内面ＷＡには高圧の洗浄液３が噴射されないので、高圧の洗浄液３によって内面ＷＡのフッ素樹脂のコーティングが剥がれたり損傷したりすることはなく、物品Ｗの外面ＷＢに洗浄液３が噴射されない無効時間を減らすことができて、物品Ｗの外面ＷＢのみを効率的に洗浄することができる。また、洗浄テーブル４Ａ、４Ｂ上には上層と下層で各２個の物品Ｗを支持してあり、かつ、第１室２Ａと第２室２Ｂとで合計８個の物品Ｗを洗浄することができる。そのため、単時間当たりに洗浄可能な物品Ｗの数が多くなっており、したがって、洗浄効率が高い物品洗浄装置１を提供することができる。
また、本実施例のノズル６Ａ、６Ｂは、昇降される際に上昇端と下降端で支持方向が切り換わるようになっており、斜めに向けたノズル６Ａ、６Ｂから洗浄液３が物品Ｗに向けて噴射されるので、上下位置となる端部壁Ｗｃの外面も洗浄液３によって確実に洗浄することができる。

次に図５ないし図６は、本発明の他の実施例を示したものである。すなわち、図５は第２実施例を示したものであり、この第２実施例においては、３個の物品Ｗを、それらの開口部Ｗａが向かい合う状態で三角柱状のカバー１６を介して洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）上に保持するようにしている。つまり、３個の物品Ｗの開口部Ｗａは、カバー１６の側壁１６Ａによって覆われるようになっている。その他の構成は、前述した第１の実施例と同様の構成である。この第２実施例においては、三角柱状のカバー１６の軸心１６Ｃが洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）の軸心と一致する。
次に、図６は第３実施例を示したものであり、この第３実施例においては、４個の物品Ｗを、それらの開口部Ｗａが隣接して向かい合う状態で四角柱状のカバー１６を介して洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）上に保持するようにしている。４個の物品Ｗの開口部Ｗａは、カバー１６の側壁１６Ａによって覆われるようになっている。その他の構成は、前述した第１の実施例と同様である。この第３実施例においては、四角柱状のカバー１６の軸心１６Ｃが洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）と一致する。
このような構成の第２実施例、第３実施例においても、洗浄作業中にノズル６Ａ（６Ｂ）から噴射される洗浄液３は、各物品Ｗの外面ＷＢのみに噴射されて、内面ＷＡには洗浄液３は噴射されないようになっている。
したがって、これら第２実施例、第３実施例の構成においても前述した第１の実施例と同様の作用・効果を得ることができる。

なお、上記実施例においては、モータ５Ａ、５Ｂを各洗浄テーブル４Ａ、４Ｂ毎に設けてそれらを同期して正逆に回転させているが、単一のモータによって各洗浄テーブル４Ａ、４Ｂを正逆に回転させるようにしてもよい。また、物品Ｗの形状や汚れ具合によってモータ５Ａ、５Ｂの回転数を変更するようにしてもよい。
また、上記実施例においては、向かい合う状態の物品Ｗの間に平板状のカバー１６を配置しているが、このカバー１６は省略してもよい。その場合には、向かい合う物品Ｗの開口部Ｗａの縁部が接触するように両物品Ｗを保持軸１５Ａ、１５Ｂにより保持する。
また、上記実施例においては、水または温水である洗浄液３を物品Ｗに噴射しているが、ノズル６Ａ、６Ｂから気液混合流を噴射するように構成してもよく、洗剤を含有させた洗浄液を用いてもよい。さらに、上記実施例による洗浄作業の最後の仕上げ工程として、ノズル６Ａ、６Ｂから圧縮空気を噴出させるように構成して、物品Ｗの表面の水切りを行うようにしてもよい。
さらに、上記実施例は、洗浄対象として卵焼き用の業務用の焼成鍋を想定しているが、洗浄対象となる物品Ｗとしては、一面に開口部を有する物品であれば上記焼成鍋以外の物品であっても洗浄可能である。
また、上記実施例においては、洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）を正逆方向に回転させているが、洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）を一方向のみに回転させるようにしてもよい。
また、上記実施例における洗浄テーブル４Ａ（４Ｂ）を省略した構成を採用してもよく、その場合には物品Ｗを保持した軸を回転させる構成となる。
さらに、上記実施例においては、物品Ｗを鉛直軸回りに回転させているが、物品Ｗを水平軸回りに回転させて洗浄するように構成してもよい。

１‥物品洗浄装置 ２‥洗浄室
３‥洗浄液 ６Ａ、６Ｂ‥ノズル
１２‥給液装置 １５Ａ、１５Ｂ‥保持軸（保持機構）
Ｗ‥物品 ＷＡ‥内面
ＷＢ‥外面 Ｗａ‥開口部

Claims (2)

1. 開口部を有する物品の外面に洗浄液を噴射して物品の外面のみを洗浄する物品洗浄装置であって、
   開口部を閉鎖するカバーを有し、該カバーを挟んで複数の物品の開口部が向き合わされ、内面に洗浄液が噴射されない状態で上記複数の物品を保持する保持機構と、該保持機構に保持された上記複数の物品を回転させる回転機構と、該回転機構によって回転される複数の物品の外面に洗浄液を噴射するノズルを備えることを特徴とする物品洗浄装置。
2. 上記回転機構は、上記保持機構に保持された複数の物品を正逆に回転させることを特徴とする請求項１に記載の物品洗浄装置。

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