JP6692254B2

JP6692254B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP6692254B2
Application number: JP2016164402A
Authority: JP
Inventors: 杉山　直也; 直也杉山
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2016-08-25
Filing date: 2016-08-25
Publication date: 2020-05-13
Anticipated expiration: 2036-08-25
Also published as: JP2018031526A

Description

本発明は、自動調理メニューを備える加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器は、自動調理メニューを備え、自動調理における仕上がり具合を複数の設定値から選択可能に構成されている。例えば、炊飯器には、白米を炊くメニューとして、標準、弱、および強の３種類の仕上がり具合が用意されているものが知られている。そして、このような加熱調理器には、調理時に設定された仕上がり具合を加熱調理器に記憶させておき、次に調理をする際、記憶された仕上がり具合をデフォルトとして設定するよう構成されているものがある（特許文献１）。また、前回の調理時の仕上がり具合を加熱調理器に記憶させず、予め標準として定められている仕上がり具合を常にデフォルトとして設定するよう構成されているものもある。

特開平２−１４０５１１号公報

しかしながら、前回の調理時の仕上がり具合を記憶させて次回の調理時のデフォルトとするタイプの加熱調理器では、好みの異なる複数人で使用する場合、各人が調理のたびに仕上がり具合の設定を変更しなければならないという問題がある。一方、常に標準の仕上がり具合がデフォルトに設定されるタイプの加熱調理器では、使用者の好みの仕上がり具合が標準とは異なる場合、常に仕上がり具合の設定を実行しなければならないという問題がある。

本発明は、上述のような課題を背景としてなされたものであり、自動調理メニューを備える加熱調理器の利便性の向上を目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記被加熱物の加熱の仕上がり具合の設定を記憶する第１のモード、及び前記被加熱物の加熱の仕上がり具合の設定を記憶しない第２のモードのいずれか一方の仕上がり記憶モードを選択するための選択手段と、前記選択手段により選択された前記仕上がり記憶モードの設定を基準として、前記被加熱物の加熱の仕上がり具合を設定するための設定手段と、前記設定手段により前記仕上がり具合が設定されていない場合は、前記選択手段により選択された前記仕上がり記憶モードの前記仕上がり具合の設定に従って前記加熱手段を制御し、前記設定手段により前記仕上がり具合が設定されている場合は、該設定された前記仕上がり具合に従って前記加熱手段を制御する制御手段と、記憶手段と、を備え、前記選択手段により選択された前記仕上がり記憶モードは前記記憶手段に記憶されており、前記制御手段は、前記加熱手段による加熱開始前、前記記憶手段に記憶されている前記仕上がり記憶モードに従って、前記被加熱物の前記仕上がり具合の基準を決定するものである。

本発明によれば、被加熱物の加熱の仕上がり具合の設定を記憶する第１のモードと、記憶しない第２のモードとのいずれかを選択することができる。すなわち、加熱調理器の使用環境に合わせてこれらのモードを選択できるので、仕上がり具合の設定についての利便性が向上する。

本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の斜視図である。本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作部の正面図である。本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の模式図及びブロック図である。本発明の実施の形態１における仕上がり記憶モードの設定の処理手順を示すフローチャートである。本発明の実施の形態１における加熱の処理手順の前半を示すフローチャートである。本発明の実施の形態１における加熱の処理手順の後半を示すフローチャートである。本発明の実施の形態２における加熱の処理手順の後半を示すフローチャートである。

以下、本発明の加熱調理器の好適な実施の形態について図面を用いて説明する。なお、以下に説明する実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、図面における各構成部材の大きさ、形状は、説明のためにわかりやすく表しており、実際の大きさ、形状と異なる場合がある。

実施の形態１．
図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の斜視図である。加熱調理器１０は、本体１０ａの内部に後述する加熱室を備えている。本体１０ａの前面側にはドア１０ｂが配設されている。ドア１０ｂは下部を本体１０ａに軸支されており、上縁部に設けられたハンドル１０ｃにより開閉可能に構成されている。ドア１０ｂには窓１０ｄがはめ込まれており、ドア１０ｂを閉じた状態においても、窓１０ｄを介して加熱調理器１０の内部を視認することができる。加熱調理器１０を正面から見てドア１０ｂの右側には、操作部１１が形成されている。

図２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作部の正面図である。操作部１１は、略長方形状であり、表示部１２と、加熱選択キー群１１ａと、仕上がりキー群１１ｂと、時間設定キー群１１ｃと、スタートキー１１ｄと、とりけしキー１１ｅと、音声キー１１ｆとを有している。表示部１２は液晶からなる略長方形状の表示画面であり、固定の文字と記号により、操作部１１への操作入力の状態と加熱状況を表示する。

表示部１２の下側の領域には、加熱手段を選択する加熱選択キー群１１ａが設けられている。加熱選択キー群１１ａは、レンジキー１０２と、レンジグリルキー１０３と、グリルキー１０４と、オーブンキー１０５と、発光部１０６と、発光部１０７と、発光部１０８と、発光部１０９とを有している。これらのキーは、左から、レンジキー１０２、レンジグリルキー１０３、グリルキー１０４、オーブンキー１０５の順番で横一列となるように配列されている。発光部１０６はレンジキー１０２の上方に位置し、発光部１０７はレンジグリルキー１０３の上方に位置し、発光部１０８はグリルキー１０４の上方に位置し、発光部１０９はオーブンキー１０５の上方に位置している。各発光部はドア１０ｂを開閉した際の初期状態では４つ全てが点灯し、対応する加熱選択キーが選択された場合に選択されたキーに対応する発光部だけが点灯し、その他の発光部は消灯するように構成されている。

仕上がりキー群１１ｂは、加熱選択キー群１１ａの下側の離間した位置に設けられている。仕上がりキー群１１ｂは、仕上がり調節プラスキー１１１と、仕上がり調節マイナスキー１１２と、発光部１１３と、発光部１１４とを有している。仕上がり調節プラスキー１１１及び仕上がり調節マイナスキー１１２は、後述する被加熱物２の加熱の仕上がり具合を設定するための設定手段であり、各加熱手段が選択された際に、加熱の仕上がりに関わる加熱の強さを調節するためのキーである。仕上がり調節プラスキー１１１は、被加熱物２の加熱の仕上がり具合を強めるキーであり、仕上がり調節マイナスキー１１２は、仕上がり具合を弱めるキーである。

仕上がり調節プラスキー１１１及び仕上がり調節マイナスキー１１２の形状は、中心から所定の半径の領域が切り欠かれた開角が略９０度の扇形状である。発光部１１３は仕上がり調節プラスキー１１１の外周縁に沿った円弧状を有し、発光部１１４は仕上がり調節マイナスキー１１２の外周縁に沿った円弧状を有している。仕上がりキー群１１ｂは、これらのキーの配置により、円弧部分が上方向を向く略半円形状に形成されている。

時間設定キー群１１ｃは、仕上がりキー群１１ｂの下側に設けられている。時間設定キー群１１ｃは、加熱時間を設定するためのキーである５分キー１１５、１分キー１１６、及び１０秒キー１１７と、これらの加熱時間設定キーに対応する発光部１１８、発光部１１９、及び発光部１２０とを有している。５分キー１１５は５分単位で時間設定を行うキーであり、１分キー１１６は１分単位で時間設定を行うキーであり、１０秒キー１１７は１０秒単位で時間設定を行うキーである。５分キー１１５、１分キー１１６、及び１０秒キー１１７を適宜組み合わせて操作することにより、加熱時間を任意に設定することができる。

５分キー１１５、１分キー１１６、及び１０秒キー１１７の形状は、中心から所定の半径の領域が切り欠かれた開角が略６０度の扇形状である。発光部１１８は５分キー１１１の外周縁に沿った円弧状を有し、発光部１１９は１分キー１１６の外周縁に沿った円弧状を有し、発光部１２０は１０秒キー１１７の外周縁に沿った円弧状を有している。時間設定キー群１１ｃは、これらのキーの配置により、円弧部分が下方向を向く略半円形状に形成されている。

スタートキー１１ｄは、加熱選択キー群１１ａ、仕上がりキー群１１ｂ、及び時間設定キー群１１ｃに配置されている上述のキーで各種設定を行った後、加熱を開始するためのキーである。このスタートキー１１ｄは、円形状に構成されており、キー入力が可能な場合に点滅する発光部１２２が設けられている。

円形状のとりけしキー１１ｅは、時間設定キー群１１ｃの左下側の離間した位置に配置されている。とりけしキー１１ｅは、加熱選択キー群１１ａ、仕上がりキー群１１ｂ、及び時間設定キー群１１ｃで行った操作入力を解除するためのキーである。

円形状の音声キー１１ｆは、加熱選択キー群１１ａの右側端部と仕上がりキー群１１ｂの右上部との間の領域に配置されている。音声キー１１ｆは、加熱中の各種情報を音声により報知するモードを設定若しくは解除するためのキーである。

図３は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の模式図及びブロック図である。加熱調理器１０の内部に正面が開口された箱形状の加熱室１が設けられている。加熱室１を正面から見て、左側の側面板１ａの上部に温度センサー９が設置され、右側の側面板１ｂの上部に赤外線センサー６が設置されている。側面板１ｂの赤外線センサー６と対向する面に開口窓７が設けられている。温度センサー９は、例えばサーミスタにより構成され、加熱室１内の温度を検出する。赤外線センサー６は、加熱室１内の被加熱物２から発せられる赤外線（熱）を検出する。

加熱室１の上面板１ｃの裏側には、上面板１ｃを介して加熱室１の内部を加熱する上ヒーター１４が設置されている。この上ヒーター１４は、例えば、ニクロム線をマイカで挟んで構成されるフラットヒーターである。加熱室１の底面板１ｄには、底面板１ｄに形成された開口部１ｅを覆う載置台８が設けられている。載置台８は、後述するマイクロ波を透過しやすいセラミックの部材によって構成されている。

また、加熱室１の底面板１ｄには、導波管４が取り付けられている。この導波管４には、マイクロ波を発生するマグネトロン３と連結されたアンテナ３ａが設置されている。マグネトロン３で発せられたマイクロ波は、アンテナ３ａから照射され、導波管４を通って加熱室１内に放射される。載置台８の下側の導波管４内には、例えばシーズヒーターからなる下ヒーター１５が配設されている。加熱室１の背面には不図示の背面ガラス管ヒーターが配設されている。本実施の形態１において、マグネトロン３、上ヒーター１４、下ヒーター１５、及び背面ガラス管ヒーターで、被加熱物２を加熱する加熱手段が構成されている。

制御手段１３は、加熱調理器１０を全体的に制御するものであり、キー判定手段１３ａ、制御回路１３ｂ、マグネトロン駆動手段１３ｅ、ヒーター駆動手段１３ｆを備えている。制御回路１３ｂは、タイマ１３ｃ及びフラッシュメモリ１３ｄを有している。

キー判定手段１３ａには、加熱選択キー群１１ａの上述の各キー、仕上がりキー群１１ｂの上述の各キー、時間設定キー群１１ｃの上述の各キー、スタートキー１１ｄ、とりけしキー１１ｅ、及び音声キー１１ｆからの出力信号が入力される。キー判定手段１３ａは、入力された信号からいずれのキーが操作されたかを判定し、判定したキーからの設定信号（情報）を制御回路１３ｂに出力する。制御回路１３ｂは、キー判定手段１３ａからの設定信号に基づいて、ヒーター駆動手段１３ｆ、マグネトロン駆動手段１３ｅ、表示部１２，音声報知手段１６に制御信号を出力する。また、制御回路１３ｂには、ドア開閉検知手段１７からの出力信号が入力される。

レンジキー１０２が押され、レンジキー１０２からの出力信号がキー判定手段１３ａに入力されると、キー判定手段１３ａは、レンジキー１０２が押されたことを示す情報を制御回路１３ｂに出力する。それに応じて、制御回路１３ｂは、マグネトロン駆動手段１３ｅにマグネトロン３を駆動する指令信号を出力する。制御回路１３ｂから指令信号が入力されると、マグネトロン駆動手段１３ｅは、マグネトロン３に駆動信号を出力する。これにより、マグネトロン３が駆動される。レンジキー１０２を押すことにより、マグネトロン３によるマイクロ波加熱を用いたレンジ加熱が選択される。

レンジグリルキー１０３が押され、レンジグリルキー１０３からの出力信号がキー判定手段１３ａに入力されると、キー判定手段１３ａは、レンジグリルキー１０３が押されたことを示す情報を制御回路１３ｂに出力する。それに応じて、制御回路１３ｂは、マグネトロン駆動手段１３ｅにマグネトロン３を駆動する指令信号を出力し、続いて、ヒーター駆動手段１３ｆに上ヒーター１４及び背面ガラス管ヒーターを駆動する指令信号を出力する。制御回路１３ｂから指令信号が入力されると、マグネトロン駆動手段１３ｅは、マグネトロン３に駆動信号を出力し、ヒーター駆動手段１３ｆは、上ヒーター１４及び背面ガラス管ヒーターに駆動信号を出力する。レンジグリルキー１０３を押すことにより、マイクロ波加熱の後に上ヒーター１４及び背面ガラス管ヒーターの加熱を連続して行うレンジグリル加熱が選択される。

グリルキー１０４が押され、グリルキー１０４からの出力信号がキー判定手段１３ａに入力されると、キー判定手段１３ａは、グリルキー１０４が押されたことを示す情報を制御回路１３ｂに出力する。それに応じて、制御回路１３ｂは、ヒーター駆動手段１３ｆに上ヒーター１４及び背面ガラス管ヒーターを駆動する指令信号を出力する。制御回路１３ｂから指令信号が入力されると、ヒーター駆動手段１３ｆは、上ヒーター１４及び背面ガラス管ヒーターに駆動信号を出力する。グリルキー１０４を押すことにより、上ヒーター１４及び背面ガラス管ヒーターの加熱を行うグリル加熱が選択される。

オーブンキー１０５が押され、オーブンキー１０５からの出力信号がキー判定手段１３ａに入力されると、キー判定手段１３ａは、オーブンキー１０５が押されたことを示す情報を制御回路１３ｂに出力する。それに応じて、制御回路１３ｂは、ヒーター駆動手段１３ｆに上ヒーター１４及び下ヒーター１５を駆動する指令信号を出力する。制御回路１３ｂから指令信号が入力されると、ヒーター駆動手段１３ｆは、上ヒーター１４及び下ヒーター１５に駆動信号を出力する。オーブンキー１０５を押すことにより、上ヒーター１４及び下ヒーター１５の加熱を行うグリル加熱が選択される。

フラッシュメモリ１３ｄは記憶手段であり、加熱の仕上がりについての各種情報が記憶されている。本明細書において、加熱の仕上がりとは、被加熱物２の加熱終了後の状態であり、仕上がり具合とは、仕上がりの程度である。仕上がり具合には、例えば、被加熱物２の温度、焼目の程度、焼目の量などが含まれる。フラッシュメモリ１３ｄは、仕上がり具合のデフォルトの値（標準設定）、及び使用者により設定される仕上がり具合の値が記憶されるよう構成されている。使用者による仕上がり具合の設定については後述する。さらに、フラッシュメモリ１３ｄには、仕上がり記憶モードが記憶されている。本実施の形態１において、仕上がり記憶モードには仕上がり記憶有りのモード（第１のモード）と仕上がり記憶無しのモード（第２のモード）とがある。仕上がり記憶有りのモードは、使用者により設定された仕上がり具合をフラッシュメモリ１３ｄに記憶するモードであり、仕上がり記憶無しのモードは、使用者により設定された仕上がり具合をフラッシュメモリ１３ｄには記憶しないモードである。加熱調理器１０の初期状態、すなわち工場から出荷されるときは、仕上がり記憶無しモードが設定されている。タイマ１３ｃは、制御回路１３ｂの制御に基づいて加熱時間を計時する。

音声キー１１ｆが押され、音声キー１１ｆからの出力信号がキー判定手段１３ａに入力されると、キー判定手段１３ａは、音声キー１１ｆが押されたことを示す情報を制御回路１３ｂに出力する。それに応じて、制御回路１３ｂは、音声報知手段１６に駆動信号を出力する。音声キー１１ｆを押すことにより、加熱中の各種情報が音声により報知される。

とりけしキー１１ｅが押され、とりけしキー１１ｅからの出力信号がキー判定手段１３ａに入力されると、キー判定手段１３ａは、とりけしキー１１ｅが押されたことを示す情報を制御回路１３ｂに出力する。それに応じて、制御回路１３ｂは、とりけしキー１１ｅが押される前に操作された内容をキャンセルする処理を実行する。

図４は、本発明の実施の形態１における仕上がり記憶モードの設定の処理手順を示すフローチャートである。仕上がり記憶モードの設定処理は、加熱調理器１０のドア１０ｂが開けられ、電源が入った状態において、加熱がスタートする前の待機状態で制御手段１３により実行される。ステップＳ１０で、キー入力があったか否かがチェックされる。ステップＳ１０でキー入力があったことが確認されたら、ステップＳ１１へ進む。キー入力が確認されない場合は、ステップＳ１０の処理が繰り返される。

ステップＳ１１では、キー入力が仕上がり記憶設定を切り替えるための特殊操作であるか否かがチェックされる。本実施の形態１では、１０秒キー１１７を３回続けて押す操作を特殊操作とする。ステップＳ１１で、１０秒キー１１７が３回続けて押されたことが確認されたら、ステップＳ１２へ進む。ステップＳ１１で、キー入力が特殊操作ではないことが確認されたら、ステップＳ１３へ進み、仕上がり記憶モードの設定処理が終了する。その後は、入力されたキーに応じた処理が実行される。

ステップＳ１１で特殊操作の実行が確認され、ステップＳ１２に進んだら、フラッシュメモリ１３ｄから仕上がり記憶モードに関する情報が読み出される。次いで、ステップＳ１４へ進み、読み出された仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有り（第１のモード）であることが確認されたら、ステップＳ１５へ進む。ステップＳ１５では、仕上がり記憶モードを仕上がり記憶無し（第２のモード）に設定し、フラッシュメモリ１３ｄに記憶する。一方、ステップＳ１４において、読み出された情報が仕上がり記憶無しであることが確認されたら、ステップＳ１６へ進む。ステップＳ１６では、仕上がり記憶モードを仕上がり記憶有りに設定し、フラッシュメモリ１３ｄに記憶する。

ステップＳ１５若しくはステップＳ１６の処理が実行されたら、ステップＳ１７へ進む。ステップＳ１７では、音声報知手段１６が駆動され、設定変更を示す報知音が発せられ、キー操作を受け付ける待機状態に戻る。以上で、仕上がり記憶モードの設定処理は終了する。

以上のように、本実施の形態１においては、操作部１１で上述の特殊操作が実行されたら、フラッシュメモリ１３ｄに記憶されている仕上がり記憶モードを切り替える処理が行われる。換言すると、操作部１１で特殊操作を実行することにより、仕上がり記憶モードを選択することができる。

図５は、本発明の実施の形態１における加熱の処理手順の前半を示すフローチャートである。図６は、本発明の実施の形態１における加熱の処理手順の後半を示すフローチャートである。図５のステップＳ２０において、フラッシュメモリ１３ｄに記憶されているデータが読み出され、仕上がり記憶モードの設定がチェックされる。仕上がり記憶モードは、上述のように、図４のフローチャートで示される手順で既に設定されている。仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有りに設定されていることが確認されたら、ステップＳ２１へ進む。

ステップＳ２１では、フラッシュメモリ１３ｄから記憶されている仕上がり情報を読み出す。ここで読み出される仕上がり情報は、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有りに設定されていた状態で、前回の加熱処理で記憶された仕上がり具合の情報である。ここでは、例えば、あたため加熱であれば仕上がり温度は７０℃、被加熱物がのみものであれば仕上がり温度は５０℃、という情報がフラッシュメモリ１３ｄに記憶されているものとする。次いでステップＳ２２へ進み、あたため加熱が選択されているかチェックされる。あたため加熱が選択されていることが確認されたらステップＳ２３へ進む。ステップＳ２３では、仕上がり記憶モードが記憶有りに設定されているので、ステップＳ２１で読み出した仕上がり温度である７０℃を表示部１２に表示する。なお、ステップＳ２２で、のみもの加熱が選択された場合、ステップＳ２３では仕上がり温度である５０℃を表示部１２に表示する。

一方、ステップＳ２０で、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶無しに設定されていることが確認されたら、ステップＳ２４へ進む。ステップＳ２４では、フラッシュメモリ１３ｄから記憶されている仕上がり情報を読み出す。仕上がり記憶モードが仕上がり記憶無しに設定されているので、ここで読み出される仕上がり情報は、デフォルトの値である。ここでは、例えば、あたため加熱であれば仕上がり温度は８０℃、のみもの加熱であれば仕上がり温度は６０℃、という情報がデフォルトとしてフラッシュメモリ１３ｄに記憶されているものとする。次いでステップＳ２５へ進み、あたため加熱が選択されているかチェックされる。あたため加熱が選択されていることが確認されたらステップＳ２６へ進む。ステップＳ２６では、ステップＳ２１で読み出した仕上がり温度のデフォルトである８０℃を表示部１２に表示する。なお、ステップＳ２５で、のみもの加熱が選択された場合、ステップＳ２６では仕上がり温度である６０℃を表示部１２に表示する。

ステップＳ２３若しくはステップＳ２６で、表示部１２に仕上がり温度を表示したら、ステップＳ２７へ進む。ステップＳ２７では仕上がりキー群１１ｂの仕上がり調節プラスキー１１１及び仕上がり調節マイナスキー１１２が押されたかチェックされる。仕上がり調節プラスキー１１１及び仕上がり調節マイナスキー１１２の少なくとも一方が押されたことが確認されたらステップＳ２８へ進む。ステップＳ２８では、仕上がり調節プラスキー１１１と仕上がり調節マイナスキー１１２の押された回数に従って、ステップＳ２１若しくはステップＳ２４で読み出した仕上がり温度を変更する。そして、変更された仕上がり温度を表示部１２に表示する。ここでは、例えば、仕上がり調節マイナスキー１１２が複数回押され、仕上がり温度が６５℃に変更されたとする。次いで、図６のステップＳ３０へ進む。

一方、ステップＳ２７において、仕上がり調節プラスキー１１１及び仕上がり調節マイナスキー１１２のいずれも押されていないことが確認されたら、ステップＳ２８の処理はスキップされ、図６のステップＳ３０へ進む。

このように、本実施の形態１では、加熱開始前の基準の仕上がり具合は、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有りの場合、前回の加熱処理で記憶された仕上がり具合であり、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶無しの場合、デフォルトの仕上がり具合である。そして、使用者が必要に応じて基準の仕上がり具合を設定変更できるよう、構成されている。

ステップＳ３０では、スタートキー１１ｄが押されたか否かチェックされる。スタートキー１１ｄが押されたことが確認されたステップＳ３１へ進む。スタートキー１１ｄが押されてない場合は、図５のステップＳ２７へ戻り、上述の処理が繰り返される。ステップＳ３１では、スタートキー１１ｄが押されたので、加熱処理が開始される。次いで、ステップＳ３２では加熱処理を終了するか否かがチェックされる。加熱処理の終了は、被加熱物２の温度が仕上がり温度に達したか否かで判断される。例えば、上述のように仕上がりキー群１１ｂの各キーが押され、仕上がり温度が６５℃に変更されている場合、赤外線センサー６により検知される被加熱物２の温度が６５℃に達したら加熱処理を終了する。加熱処理を終了したら、ステップＳ３３へ進む。

ステップＳ３３では、仕上がり記憶モードの設定がチェックされる。仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有りであることが確認されたら、ステップＳ３４へ進む。ステップＳ３４では、あたため加熱の仕上がり温度がフラッシュメモリ１３ｄに記憶される。例えば、ステップＳ２７で仕上がりキー群１１ｂの各キーが押され、仕上がり温度が６５℃に変更されている場合は、変更後の６５℃がフラッシュメモリ１３ｄに記憶される。また、仕上がりキー群１１ｂの各キーが押されなかった場合は、ステップＳ２１で読み出された仕上がり温度である７０℃がフラッシュメモリ１３ｄに記憶される。

以上のように、本実施の形態１によれば、１０秒キー１１７を３回押すことにより、仕上がり記憶モードを選択することができる。仕上がり記憶モードを仕上がり記憶有りに設定すると、使用者により設定された仕上がり具合がフラッシュメモリ１３ｄに記憶され、次回の加熱開始のときは、その仕上がり具合で加熱を実施することができる。従って、使用者が自身の好みの仕上がり具合を常に希望する場合、使用者の好みに合った仕上がり具合を継続させることができる。また、仕上がり記憶モードを仕上がり記憶無しに設定すると、使用者が仕上がり具合を変更したとしても、次回の加熱をフラッシュメモリ１３ｄに記憶されているデフォルトの仕上がり具合で開始することができる。従って、好みが異なる複数人で加熱調理器１０を使用する環境においては、各人が自身の好みに合わせて加熱を実施することができる。すなわち、本実施の形態１によれば、使用環境に応じて仕上がり具合を設定することができ、加熱調理器１０の利便性が向上する。

本実施の形態１によれば、仕上がり記憶モード自体がフラッシュメモリ１３ｄに記憶されている。そして、加熱開始時、フラッシュメモリ１３ｄに記憶されている仕上がり記憶モードが読み出され、読み出された仕上がり記憶モードに従って、被加熱物２の仕上がり具合の基準が決定される。従って、使用環境に応じた仕上がり具合の設定をより確実に実行することができる。

本実施の形態１によれば、仕上がり記憶有りのモードが選択されている場合、使用者が仕上がり調節プラスキー１１１及び仕上がり調節マイナスキー１１２の少なくとも一方を操作して設定した温度はフラッシュメモリ１３ｄに記憶され、次回の加熱開始時の基準とされる。従って、使用者が好みの仕上がり具合を設定するにあたり省力化が図られ、加熱調理器１０の利便性が向上する。

本実施の形態１によれば、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有りに設定されている場合、使用者により設定されてフラッシュメモリ１３ｄに記憶されている仕上がり具合の設定が加熱開始前の基準とされる。また、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶無しに設定されている場合、フラッシュメモリ１３ｄに記憶されている仕上がり具合のデフォルトの設定が加熱開始前の基準とされる。従って、仕上がり具合に関する好みが異なる複数の使用者で使用する場合、あるいは好みが定まっている使用者が単独で使用する場合等、多様な使用環境に対応することができ、加熱調理器１０の利便性が向上する。

本実施の形態１によれば、被加熱物２の仕上がり具合の設定には加熱の仕上がり温度が含まれている。従って、加熱調理において、使用者の好みを忠実に反映することができる。

本実施の形態１においては、加熱調理器１０が工場から出荷されるとき、初期状態として仕上がり記憶無しモード（第２のモード）が設定されている。従って、使用者が意図しない仕上がり具合で使用し続けることが回避される。すなわち、仕上がり記憶モードが仕上がり記憶無しの場合には、毎回同じ操作を行うことで、必ず同じ仕上がり状態に設定できるので、操作を覚えやすく、かつ、意図せず加熱しすぎてしまうなどの失敗を防ぐことができる。

実施の形態２．
図７は、本発明の実施の形態２における加熱の処理手順の後半を示すフローチャートである。尚、本実施の形態２において、加熱の前半は、図５に示す実施の形態１の処理手順と同様であるので説明を省略する。

図５のステップＳ２３及びＳ２６のいずれかの処理が実行され、あるいはさらにステップＳ２８の処理が実行されると、図７のステップＳ４０へ進む。ステップＳ４０〜Ｓ４２までは、実施の形態１で説明した図６のステップＳ３０〜Ｓ３２までの処理と同様の処理が実行される。

ステップＳ４２で加熱処理が終了したらステップＳ４３へ進む。ステップＳ４３では、仕上がり記憶モードの設定がチェックされる。仕上がり記憶モードが仕上がり記憶有りであることが確認されたら、ステップＳ４４へ進む。ステップＳ４４では、仕上がり具合の設定温度が標準設定であるデフォルトの値を超えていないかチェックされる。ここで、仕上がり具合の設定温度は、仕上がりキー群１１ｂの各キーが押され、設定温度が変更されている場合は、その変更後の値であり、仕上がりキー群１１ｂの各キーが押されておらず、設定温度が変更されていない場合は、フラッシュメモリ１３ｄから読み出された設定温度である。仕上がり具合の設定温度がデフォルトの値以下であることが確認されたらステップＳ４５へ進む。

ステップＳ４５では、仕上がり具合の設定温度が所定の下限温度より低くないかチェックされる。仕上がり具合の設定温度が所定の下限温度以上であることが確認されたら、ステップＳ４６へ進む。ステップＳ４６では、あたため加熱の仕上がり具合の設定温度をフラッシュメモリ１３ｄに記憶する。

一方、ステップＳ４４において、仕上がり具合の設定温度がデフォルトの値を超えていることが確認された場合、若しくは、ステップＳ４５において、仕上がり具合の設定温度が所定の下限温度より低いことが確認された場合、ステップＳ４６の処理は実行されない。すなわち、フラッシュメモリ１３ｄの仕上がり温度の値は変更されず、前回の設定温度が記憶される。

フラッシュメモリ１３ｄに記憶されているあたため加熱のデフォルトの温度が８０℃、下限温度が６０℃である場合を例にとって説明する。この条件の下で、使用者により仕上がりキー群１１ｂの各キーが操作され、あたため加熱の設定温度が６５℃に設定された場合、ステップＳ４６の処理が実行され、フラッシュメモリ１３ｄにあたため加熱の設定温度として６５℃が記憶される。そして、次回の加熱において仕上がり記憶モードとして記憶有りが選択されると、図５のステップＳ２１の処理で、フラッシュメモリ１３ｄから、あたため加熱の設定温度として６５℃が読み出される。

また、上述の条件の下で、使用者により仕上がりキー群１１ｂの各キーが操作され、あたため加熱の設定温度が９０℃に設定された場合、ステップＳ４６の処理は実行されず、フラッシュメモリ１３ｄのあたため加熱の設定温度が９０℃に変更されることはない。

本実施の形態２においては、仕上がり記憶モードを選択することができるよう構成されているため、上述の実施の形態１の効果と同様の効果が得られる。さらに、本実施の形態２においては、仕上がり記憶モードとして仕上がり記憶有りが選択されている場合であっても、使用者により設定される設定温度が所定の範囲内にあるときのみ、フラッシュメモリ１３ｄに記憶される。特に、所定の範囲の上限をデフォルトの設定温度としている。従って、使用者により極めて高い温度が設定されても、次回の加熱において不用意に当該高い温度で仕上げられることが回避され、加熱しすぎによる失敗を予防できるとともに、安全性が確保される。

なお、本実施の形態２では、所定の範囲外の設定温度に設定された場合、前回の設定温度を記憶するよう構成したが、所定の上限値、あるいは所定の下限値を記憶するように構成してもよい。

１加熱室、１ａ側面板、１ｂ側面板、１ｃ上面板、１ｄ底面板、１ｅ開口部、２被加熱物、３マグネトロン、３ａアンテナ、４導波管、６赤外線センサー、７開口窓、８載置台、９温度センサー、１０加熱調理器、１０ａ本体、１０ｂドア、１０ｃハンドル、１０ｄ窓、１１操作部、１１ａ加熱選択キー群、１１ｂ仕上がりキー群、１１ｃ時間設定キー群、１１ｄスタートキー、１１ｅとりけしキー、１１ｆ音声キー、１２表示部、１３制御手段、１３ａキー判定手段、１３ｂ制御回路、１３ｃタイマ、１３ｄフラッシュメモリ、１３ｅマグネトロン駆動手段、１３ｆヒーター駆動手段、１４上ヒーター、１５下ヒーター、１６音声報知手段、１７ドア開閉検知手段、１０２レンジキー、１０３レンジグリルキー、１０４グリルキー、１０５オーブンキー、１０６発光部、１０７発光部、１０８発光部、１０９発光部、１１１仕上がり調節プラスキー、１１２仕上がり調節マイナスキー、１１３発光部、１１４発光部、１１５５分キー、１１６１分キー、１１７１０秒キー、１１８発光部、１１９発光部、１２０発光部、１２２発光部。

Claims

被加熱物を加熱する加熱手段と、
前記被加熱物の加熱の仕上がり具合の設定を記憶する第１のモード、及び前記被加熱物の加熱の仕上がり具合の設定を記憶しない第２のモードのいずれか一方の仕上がり記憶モードを選択するための選択手段と、
前記選択手段により選択された前記仕上がり記憶モードの設定を基準として、前記被加熱物の加熱の仕上がり具合を設定するための設定手段と、
前記設定手段により前記仕上がり具合が設定されていない場合は、前記選択手段により選択された前記仕上がり記憶モードの前記仕上がり具合の設定に従って前記加熱手段を制御し、前記設定手段により前記仕上がり具合が設定されている場合は、該設定された前記仕上がり具合に従って前記加熱手段を制御する制御手段と、
記憶手段と、を備え、
前記選択手段により選択された前記仕上がり記憶モードは前記記憶手段に記憶されており、
前記制御手段は、前記加熱手段による加熱開始前、前記記憶手段に記憶されている前記仕上がり記憶モードに従って、前記被加熱物の前記仕上がり具合の基準を決定する加熱調理器。
前記制御手段は、前記第１のモードが選択されている場合、使用者が前記設定手段により設定した前記仕上がり具合を前記記憶手段に記憶する請求項１に記載の加熱調理器。
前記制御手段は、
前記第１のモードが選択されている場合、使用者が前記設定手段により設定し、前記記憶手段に記憶されている前記仕上がり具合の設定を加熱開始前の基準とし、
前記第２のモードが選択されている場合、前記記憶手段に記憶されている前記仕上がり具合の標準設定を加熱開始前の基準とする
請求項１または２に記載の加熱調理器。
前記仕上がり具合の設定には、被加熱物の加熱の仕上がり温度が含まれている請求項１〜３のいずれか一項に記載の加熱調理器。
初期状態において、前記仕上がり記憶モードとして前記第２のモードが設定されている請求項１〜４のいずれか一項に記載の加熱調理器。
前記制御手段は、
前記仕上がり記憶モードとして前記第１のモードが選択されている場合、
使用者が前記設定手段により設定した前記仕上がり具合が所定の範囲内にあるときのみ、前記仕上がり具合を前記記憶手段に記憶させる請求項１〜５のいずれか一項に記載の加熱調理器。
前記所定の範囲は、前記標準設定を逸脱しないよう設定されている請求項３を引用する請求項６、請求項３を引用する請求項４を引用する請求項６、又は請求項３を引用する請求項５を引用する請求項６のいずれか一項に記載の加熱調理器。