JP6532085B2 - 注文管理システム - Google Patents

Description

本発明は、注文管理システムに関する。

近年、レストラン、居酒屋、カラオケ店など飲食物を提供する店舗では、フロアスタッフ（以下、単にスタッフという）が客から受けた注文をハンディターミナルと称される注文端末装置に入力し、入力された注文を注文端末装置から注文管理装置に送信する注文管理システムが提案されている（例えば特許文献１）。また、このような店舗では、インカムと呼ばれるヘッドセット型通話装置を装着したスタッフへ、品切れの情報やラストオーダーの連絡などを、店長が行うことがある。

特開２００８−１７６４１４号公報

ヘッドセット型通話装置は、品切れの情報やラストオーダーの連絡など、リアルタイムで確認したい情報を伝達するのに使われる。しかしながら、ヘッドセット型通話装置を装着していると、客からの注文を聞くことが難しくなる。このため、スタッフが接客中で、客からの注文を聞いている間、スタッフは、ヘッドセット型通話装置を外していることが多い。ところが、ヘッドセット型通話装置を外していると、その間に、ヘッドセット型通話装置を使って品切れの情報やラストオーダーの連絡などが行われても、スタッフがその情報を聞き漏らし、連絡が行き渡らないことになる。このため、スタッフが客からの品切れの注文を受けてしまったり、ラストオーダーを過ぎて注文を受けてしまったりすることになる。

本発明は上記の点に鑑みてなされたものであり、通話装置を外しているときにも、通話装置により送受される音声情報を伝達することができる注文管理システムを提供することを目的とする。

上記目的を達成するため、本発明の一態様に係る注文管理システムは、音声再生可能な第１のデータ形式のメッセージを送信する第１の注文端末装置と、前記第１の注文端末装置とネットワークを介して接続され、表示部を備える第２の注文端末装置と、前記第２の注文端末装置と接続される通話装置と、前記ネットワークを介して接続され、前記第１の注文端末装置が送信した前記第１のデータ形式のメッセージを格納し、前記第１のデータ形式のメッセージを文字表示可能な第２のデータ形式のメッセージに変換し、前記第１のデータ形式のメッセージと前記第２のデータ形式のメッセージを前記第２の注文端末装置に送信する注文管理装置と、を備え、前記第２の注文端末装置は、前記第１及び第２のデータ形式のメッセージを取得し、取得した前記第１及び第２のデータ形式のメッセージを記憶し、当該第２の注文端末装置が使用されていない場合に前記第１のデータ形式のメッセージを前記通話装置から再生し、当該第２の注文端末装置が使用されている場合に前記第２のデータ形式のメッセージを前記表示部に表示させる。
本発明によれば、スタッフが通話装置を装着しているときには、音声メッセージを通話装置から聞くことができ、スタッフが通話装置を外して注文端末装置を使用中には、文字メッセージにより、音声メッセージの内容を確認できる。

また、本発明の一態様に係る注文管理システムであって、前記注文管理装置は、メッセージと、使用者識別子と、未再生未読判定情報を対応付けて記憶する管理テーブルを有するようにしてもよい。
本発明によれば、管理テーブルを用いることで、どのスタッフがどのメッセージを未再生或いは未読であるかを確認できる。

また、本発明の一態様に係る注文管理システムであって、使用者識別子を付加したメッセージ要求を受信すると、前記使用者識別子を送信した前記第２の注文端末装置に、前記使用者識別子に対応する第１及び第２のデータ形式のメッセージを送信するようにしてもよい。
本発明によれば、注文端末装置を使用するスタッフが要求するメッセージを送信することができる。

また、本発明の一態様に係る注文管理システムであって、前記注文管理装置は、格納した前記第１及び第２のデータ形式のメッセージを、所定時間経過後に削除するようにしてもよい。
本発明によれば、注文端末装置を使用するスタッフが必要となるメッセージだけを残し、不要なメッセージを削除することができる。

また、本発明の一態様に係る注文管理システムであって、蓋体の開閉を検出する開閉検出部を備え、前記開閉検出部の検出出力により、前記第２の注文端末装置が使用されている状態か否かを判別するようにしてもよい。
本発明によれば、注文端末装置の蓋体の開閉を検出する開閉検出部の検出出力により、注文端末装置が使用されている状態かどうかが判別できる。

また、本発明の一態様に係る注文管理システムであって、前記通話装置が接続されているか否かを判別し、前記通話装置が接続されていない場合に、前記第２のデータ形式のメッセージを前記表示部に表示させるようにしてもよい。
本発明によれば、通話装置が接続されていない場合にも、文字メッセージにより、音声メッセージの内容を確認できる。

本発明によれば、スタッフが通話装置を装着しているときには、第１のデータ形式のメッセージから音声でメッセージを聞くことができ、スタッフが通話装置を外して注文端末装置を使用中には、文字表示可能な第２のデータ形式のメッセージから、文字メッセージを読むことで、メッセージの内容を確認できる。

本実施形態に係る注文管理システムの概略構成図である。 本実施形態に係る注文端末装置の概略のブロック図である。 本実施形態に係る注文端末装置の外観構成を示す図である。 本実施形態に係る音声メッセージを受信したときの表示部の表示の一例を示す図である。 本実施形態に係るヘッドセット型通話装置の概要を示すブロック図である。 本実施形態に係る注文管理装置の概略のブロック図である。 本実施形態に係る注文管理システムにおいてメッセージの送受信を行うときの概略プロセスを示すシーケンス図である。 本実施形態に係る注文管理システムにおいてメッセージの送受信を行うときの形態の説明図である。 本実施形態に係る使用者ＩＤを登録、注文管理システムにおいてメッセージを送受信するときの注文管理システムの処理を示すフローチャートである。 本実施形態に係る注文端末装置のメッセージを受信して確認した後に削除するまで処理を示すフローチャートである。 本実施形態に係る注文管理システムにおける管理テーブルの一例を示す図である。 本実施形態に係る注文管理システムにおいてメッセージを送受信するときの注文管理装置の処理を示すフローチャートである。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。図１は、本実施形態に係る注文管理システム１の概略構成図である。図１に示すように、注文管理システム１は、注文端末装置１０−１〜１０−ｎ（ｎは１以上の整数）、無線中継装置２０−１〜２０−ｍ（ｍは１以上の整数）、注文管理装置４０、及び伝票出力装置５０−ｏ（ｏは１以上の整数）を備えている。注文端末装置１０には、ヘッドセット型通話装置６０−ｐ（ｐは１以上の整数）（通話装置）を接続できる。無線中継装置２０と注文管理装置４０とは、ネットワーク３０を介して接続されている。ここで、ネットワーク３０は、例えばＬＡＮ（Ｌｏｃａｌ Ａｒｅａ Ｎｅｔｗｏｒｋ）等の有線ネットワークである。なお、ネットワーク３０は、無線ネットワークであってもよい。

以下の説明において、注文端末装置１０−１〜１０−ｎを特定しない場合、注文端末装置１０という。無線中継装置２０−１〜２０−ｍを特定しない場合、無線中継装置２０という。伝票出力装置５０−ｏを特定しない場合、伝票出力装置５０という。ヘッドセット型通話装置６０−ｐを特定しない場合、ヘッドセット型通話装置６０という。また、本実施形態では、注文端末装置１０−１を店舗の店長やフロアマネージャー等が用いる送信側の注文端末装置１０とし、他の端末（注文端末装置１０−２〜１０−ｎ）をフロアスタッフ（以下、スタッフという）が用いる受信側の注文端末装置１０とする。また、本実施形態では、ヘッドセット型通話装置６０−１を店舗の店長やフロアマネージャー等が用いる送信側のヘッドセット型通話装置６０とし、他のヘッドセット型通話装置６０（ヘッドセット型通話装置６０−２〜６０−ｐ）をスタッフが用いる受信側のヘッドセット型通話装置６０とする。

注文端末装置１０は、無線中継装置２０、ネットワーク３０を介して注文管理装置４０と通信を行う。
送信側の注文端末装置１０は、店長やフロアマネージャーがヘッドセット型通話装置６０を介して発生した音声信号である音声メッセージを取得し、取得した音声メッセージを無線中継装置２０、ネットワーク３０を介して注文管理装置４０へ送信する。送信側の注文端末装置１０が送信する音声メッセージには、例えばラストオーダーをとる指示、商品の残り数を示す情報、商品が品切れであることを示す情報等が含まれている。

受信側の注文端末装置１０は、スタッフが各種の入力キーにより入力又は選択された情報を検出し、検出した情報を無線中継装置２０、ネットワーク３０を介して注文管理装置４０へ送信する。受信側の注文端末装置１０が送信する情報は、新規注文開始を示す情報、追加注文を示す情報、商品名とその個数を示す情報、一連の注文が完了したことを示す情報等である。

無線中継装置２０は、送信側及び受信側の注文端末装置１０が送信した情報を受信し、受信した情報を、ネットワーク３０を介して注文管理装置４０に送信する。また、無線中継装置２０は、ネットワーク３０を介して注文管理装置４０が送信したお客が支払いを行うための伝票情報を受信し、受信した伝票情報を伝票出力装置５０に送信する。

また、注文端末装置１０には、ヘッドセット型通話装置６０を接続することができる。店長やフロアマネージャーが送信側のヘッドセット型通話装置６０に音声メッセージを発話したとき、送信側のヘッドセット型通話装置６０は、この音声メッセージを送信側の注文端末装置１０に送信する。注文管理装置４０は、受信した音声メッセージを、無線中継装置２０を介して、受信側の注文端末装置１０に送信する。受信側の注文端末装置１０に受信側のヘッドセット型通話装置６０が接続されていれば、受信側のヘッドセット型通話装置６０で、この音声メッセージを聞くことができる。

なお、注文端末装置１０とヘッドセット型通話装置６０との接続は、例えばＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標） Ｌｏｗ Ｅｎｅｒｇｙ（以下、ＢＬＥという）等の近距離無線通信が用いられる。また、注文端末装置１０とヘッドセット型通話装置６０とは、有線で接続してもよい。

注文管理装置４０は、無線中継装置２０及びネットワーク３０を介して、注文端末装置１０からの情報を受信する。注文管理装置４０は、受信した情報を自装置内に記憶させる。また、注文管理装置４０は、無線中継装置２０及びネットワーク３０を介して、送信側の注文端末装置１０からの音声メッセージを受信する。注文管理装置４０は、音声認識により、音声メッセージを文字メッセージに変換する機能を有し、受信した音声メッセージを周知の手法によって文字メッセージに変換する。注文管理装置４０は、音声メッセージと文字メッセージを、無線中継装置２０及びネットワーク３０を介して、受信側の注文端末装置１０に送信する。

伝票出力装置５０は、注文管理装置４０から受信した情報に応じて、お客が支払いを行うための伝票を発行する。伝票出力装置５０は、例えばプリンタである。

図２は、本実施形態に係る注文端末装置１０の概略のブロック図である。図２に示すように、注文端末装置１０は、ＣＰＵ（中央演算処理装置）１０１、ＲＯＭ（Ｒｅａｄ Ｏｎｌｙ Ｍｅｍｏｒｙ）１０２、ＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ Ａｃｃｅｓｓ Ｍｅｍｏｒｙ）１０３、不揮発性メモリ１０４、表示部１０５、入力部１０６、通信制御部１０７、近距離無線通信部１０８、及び開閉検出部１０９を備えている。

ＣＰＵ１０１は、ＲＯＭ１０２が記憶する制御プログラムと、ＲＡＭ１０３及び不揮発性メモリ１０４が記憶する各種情報を読み出し、読み出した制御プログラムと各種情報とに基づいて各部の制御を行う。また、ＣＰＵ１０１は、必要な情報をＲＡＭ１０３及び不揮発性メモリ１０４に記憶させる。ＣＰＵ１０１は、バスを介して注文端末装置１０が備える各部と互いにデータの入出力が可能な状態で接続している。ＣＰＵ１０１は、入力部１０６が検出した入力情報をＲＡＭ１０３に記憶させる。またＣＰＵ１０１は、入力部１０６が検出した入力情報を表示部１０５に表示させる。

ＲＯＭ１０２は、ＣＰＵ１０１が用いる制御プログラムを記憶する記憶領域である。ＲＡＭ１０３は、ＣＰＵ１０１が用いる情報を記憶する一時記憶領域である。不揮発性メモリ１０４は、ＣＰＵ１０１が用いる情報を記憶する記憶領域である。また、不揮発性メモリ１０４は、注文端末装置１０が使用されていないとき、注文管理装置４０が送信した音声メッセージを受信した時刻と関連付けて記憶する。不揮発性メモリ１０４は、例えばフラッシュメモリ等である。

表示部１０５は、ＣＰＵ１０１の制御に応じて各種情報を表示する。表示部１０５は、例えば液晶ディスプレイ、有機ＥＬ（ＥｌｅｃｔｒｏＬｕｍｉｎｅｓｃｅｎｃｅ）ディスプレイ等である。

入力部１０６は、スタッフにより操作されたキーを検出し、検出したキーを示す情報をＣＰＵ１０１に出力する。また、表示部１０５上には、タッチパネルが設けられる。入力部１０６は、このタッチパネルからの入力を含んでいる。

通信制御部１０７は、ＣＰＵ１０１から出力された入力情報を無線中継装置２０に送信する。また、通信制御部１０７は、無線中継装置２０から受信した信号をＣＰＵ１０１に出力する。近距離無線通信部１０８は、例えばＢＬＥ等の近距離無線通信により、注文端末装置１０とヘッドセット型通話装置６０とを無線で接続する。

開閉検出部１０９は、注文端末装置１０の蓋体の開閉を検出する。開閉検出部１０９としては、例えば、注文端末装置１０の本体と蓋体とに互いに対向するように導体を取り付け、注文端末装置１０の蓋体の開閉に応じて、互いの導体を接触および離間させるように、電気的なスイッチを構成することで実現できる。また、開閉検出部１０９は、注文端末装置１０に、蓋体のヒンジと連動して開閉するスイッチを設けることで実現できる。

図３は、本実施形態に係る注文端末装置１０の外観構成を示す。図３に示すように、注文端末装置１０は、開閉自在の蓋体１１０により、本体１１１を覆う構成となっている。注文端末装置１０の本体１１１には、表示部１０５、開始キー１０６−１、終了キー１０６−２、テンキー１０６−３等が配置される。

表示部１０５には、各種の情報が表示される。開始キー１０６−１は、注文の入力を開始するキーである。終了キー１０６−２は、注文の入力を終了するキーである。テンキー１０６−３は、商品の個数等の数字を入力するキーである。

蓋体１１０には、メニューキー１０６−４等が配置される。メニューキー１０６−４は、客へ提供する商品を選択するキーである。また、表示部１０５上にはタッチパネルが装着されており、このタッチパネルにより、各種の入力を行うことができる。

図４は、本実施形態に係る音声メッセージを受信したときの表示部１０５の表示の一例を示す図である。開閉検出部１０９が出力する検出結果に基づいて注文端末装置１０が使用されているとＣＰＵ４０２が検出した場合、図４に示すように、表示部１０５の最上部には、注文管理装置４０が送信した文字メッセージ１５０が表示される。また、表示部１０５には、再生ボタン１５１と削除ボタン１５２が表示される。なお、後述するように、開閉検出部１０９が出力する検出結果に基づいて注文端末装置１０が使用されていないとＣＰＵ４０２が検出した場合、ＣＰＵ４０２は、表示部１０５の最上部に文字メッセージ１５０を表示せず、注文管理装置４０が送信した音声メッセージをヘッドセット型通話装置６０へ送信する。

ここで、再生ボタン１５１が押されると、受信側の注文端末装置１０のＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージが読み出し、読み出した音声メッセージをヘッドセット型通話装置６０に出力する。削除ボタン１５２が押されると、ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４が記憶する音声メッセージ及び文字メッセージのうち、少なくとも選択された音声メッセージ及び文字メッセージを消去する。なお、これらの動作については、後述する。

なお、不揮発性メモリ１０４が複数の音声メッセージを記憶している場合、ＣＰＵ１０１は時刻が最も新しい音声メッセージが読み出すようにしてもよく、または時刻の新しい順に所定の個数の音声メッセージが読み出して表示部１０５に表示し、利用者が複数のメッセージの中から選択したメッセージに対して再生ボタン１５１、削除ボタン１５２を表示するようにしてもよい。なお、表示部１０５の最上部の領域には限りがあり、メッセージが長い場合には、この領域にメッセージの文字を全て表示できないことがある。この場合は、文字が流れるように、メッセージの文字を表示してもよく、文字メッセージのうち先頭から所定の文字数であってもよい。

図５は、本実施形態に係るヘッドセット型通話装置６０の概要を示すブロック図である。図５に示すように、ヘッドセット型通話装置６０は、近距離無線通信部６０１、音声処理部６０２、マイクロホン６０３、及びスピーカ６０４を備えている。
近距離無線通信部６０１は、例えばＢＬＥ等の近距離無線通信により、注文端末装置１０と無線で接続する。近距離無線通信部６０１は、注文端末装置１０が送信した音声メッセージを受信し、受信した音声メッセージを音声処理部６０２に出力する。また、近距離無線通信部６０１は、音声処理部６０２が出力した音声メッセージを注文端末装置１０へ送信する。

音声処理部６０２は、マイクロホン６０３から入力されたアナログ信号の音声信号をＡ／Ｄ（アナログ−デジタル）変換して音声信号処理を行い、音声信号処理した音声メッセージを近距離無線通信部６０１に出力する。また、音声処理部６０２は、近距離無線通信部６０１が出力したデジタル信号の音声メッセージをＤ／Ａ（デジタル−アナログ）変換して、スピーカ６０４に出力する。マイクロホン６０３は、入力された話者の音声を音声信号に変換して音声処理部６０２に入力する。スピーカ６０４は、音声処理部６０２が出力する音声メッセージを音声信号として出力する。

次に、注文管理装置４０の構成について説明する。図６は、本実施形態に係る注文管理装置４０の概略のブロック図である。図６に示すように、注文管理装置４０は、通信制御部４０１、ＣＰＵ４０２、ＲＯＭ４０３、ＲＡＭ４０４、不揮発性メモリ４０５、及び表示部４０６を備えている。なお、注文管理装置４０は、操作部４０７を備えていてもよい。なお、操作部４０７は、例えば機械式のキーであってもよく、表示部４０６上にタッチパネルとして組み込まれていてもよい。

通信制御部４０１は、無線中継装置２０及びネットワーク３０を介して注文端末装置１０から受信した入力情報を、ＣＰＵ４０２に出力する。なお、入力情報には、音声メッセージが含まれる。通信制御部４０１は、ＣＰＵ４０２が出力した出力情報を、ネットワーク３０、無線中継装置２０を介して伝票出力装置５０へ送信する。なお、出力情報には、音声メッセージと文字メッセージが含まれている。

ＣＰＵ４０２は、ＲＯＭ４０３が記憶する制御プログラムと、ＲＡＭ４０４及び不揮発性メモリ４０５が記憶する各種情報を読み出し、読み出した制御プログラムと各種情報とに基づいて各部の制御を行う。ＣＰＵ４０２は、バスを介して注文管理装置４０が備える各部と互いにデータの入出力が可能な状態で接続している。ＣＰＵ４０２は、無線中継装置２０、ネットワーク３０及び通信制御部４０１を介して注文端末装置１０から入力情報を受信する。ＣＰＵ４０２は、受信した音声メッセージに対して周知の手法を用いて音声認識を行い、音声メッセージを文字メッセージに変換する。ＣＰＵ４０２は、変換した文字メッセージに音声メッセージを関連付けて、通信制御部４０１に出力する。

ＲＯＭ４０３は、ＣＰＵ４０２が用いる制御プログラムを記憶する記憶領域である。ＲＡＭ４０４は、ＣＰＵ４０２が用いる情報を記憶する一時記憶領域である。不揮発性メモリ４０５は、音声メッセージや文字メッセージ等の情報を記憶するようにしてもよい。不揮発性メモリ４０５としては、フラッシュメモリやハードディスクメモリが用いられる。

表示部４０６は、ＣＰＵ４０２の制御に応じて各種情報を表示する。表示部４０６は、例えば液晶ディスプレイ、有機ＥＬディスプレイである。

上述のように、本実施形態に係る注文管理システム１では、注文端末装置１０にヘッドセット型通話装置６０を接続することで、各スタッフ間で、音声メッセージを送受できる。図７は、本実施形態に係る注文管理システム１においてメッセージの送受信を行うときの概略プロセスを示すシーケンス図である。なお、図７に示す例では、注文端末装置１０−１、１０−２、１０−３、１０−４が使用されているとする。

注文管理システム１においてメッセージの送受信を行うときの処理手順の一例を説明する。
（ステップＳ１）注文端末装置１０−１のスタッフがヘッドセット型通話装置６０のマイクロホン６０３に向かって音声でメッセージを発話する。続けて、ヘッドセット型通話装置６０は、注文端末装置１０−１に音声メッセージを送信する。続けて、注文端末装置１０−１は、音声メッセージ（第１のデータ形式のメッセージ）を注文管理装置４０に送信する。

（ステップＳ２）注文管理装置４０は、注文端末装置１０−１からの音声メッセージを受信すると、この音声メッセージを記憶する。
（ステップＳ３）注文管理装置４０は、受信した音声メッセージの音声認識を行い、音声メッセージを文字メッセージ（第２のデータ形式のメッセージ）に変換する。
（ステップＳ４）注文管理装置４０は、この音声メッセージと文字メッセージとを、注文端末装置１０−２、１０−３、１０−４に送信する。

（ステップＳ５）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、メッセージを受信する。
（ステップＳ６）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、受信した音声メッセージと文字メッセージとを記憶する。
（ステップＳ７）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されているか否かを判別する。注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていると判別した場合（ステップＳ７；ＹＥＳ）、ステップＳ８の処理に進め、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていないと判別した場合（ステップＳ７；ＮＯ）、ステップＳ１２の処理に進める。

（ステップＳ８）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、蓋体１１０が開かれている状態であるか否かを判別することで、注文端末装置１０が使用されている状態であるか否かを判別する。注文端末装置１０−２は、蓋体１１０が開かれている状態であると判別した場合（ステップＳ８；ＹＥＳ）、ステップＳ９の処理に進め、蓋体１１０が開かれていない状態であると判別した場合（ステップＳ８；ＮＯ）、ステップＳ１１の処理に進める。

（ステップＳ９）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、表示部１０５に、文字メッセージを表示する。

（ステップＳ１０）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、再生ボタン１５１（図４参照）が押されたか否かを判別する。注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、再生ボタン１５１が押されたと判別した場合（ステップＳ１０；ＹＥＳ）、ステップＳ１１の処理に進め、再生ボタン１５１が押されていないと判別した場合（ステップＳ１０；ＮＯ）、ステップＳ１０の処理を繰り返す。

（ステップＳ１１）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、音声メッセージをヘッドセット型通話装置６０へ送信する。続けて、ヘッドセット型通話装置６０は、スピーカ６０４から、音声メッセージを再生する。再生後、注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、処理を終了する。
（ステップＳ１２）注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、表示部１０５に、文字メッセージを表示する。表示後、注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、処理を終了する。

（ステップＳ１３）注文端末装置１０−３のＣＰＵ１０１は、ステップＳ５〜Ｓ１２の処理を行う。再生後、注文端末装置１０−３のＣＰＵ１０１は、処理を終了する。
（ステップＳ１４）注文端末装置１０−４のＣＰＵ１０１は、ステップＳ５〜Ｓ１２の処理を行う。再生後、注文端末装置１０−４のＣＰＵ１０１は、処理を終了する。

以下に具体例を、図７を参照しつつ説明する。
図８は、本実施形態に係る注文管理システム１においてメッセージの送受信を行うときの形態の説明図である。図８（Ａ）に示すように、注文端末装置１０−１（第１の注文端末装置）は送信側の端末であり、注文端末装置１０−１のスタッフは、ヘッドセット型通話装置６０のマイクロホン６０３に向かって、音声メッセージを発話している。他の注文端末装置１０−２、１０−３、１０−４（第２の注文端末装置）は、受信側の端末である。また、図８（Ｂ）に示すように、注文端末装置１０−２には、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていない。ここでは、注文端末装置１０−２の蓋体１１０は開かれているが、注文端末装置１０−２の蓋体１１０は閉じられていてもよい。図８（Ｃ）に示すように、注文端末装置１０−３にはヘッドセット型通話装置６０が接続されており、また、注文端末装置１０−３の蓋体１１０は閉じていて、注文端末装置１０−３が使用されていない。このとき、注文端末装置１０−３のスタッフは、ヘッドセット型通話装置６０を装着している。図８（Ｄ）に示すように、注文端末装置１０−４にはヘッドセット型通話装置６０が接続されており、また、注文端末装置１０−４の蓋体１１０は開いていて、注文端末装置１０−３が使用されている。注文端末装置１０−４のスタッフは、ヘッドセット型通話装置６０を装着または外して、注文端末装置１０−４を使用して、顧客の注文を聞いている状態である。

図８（Ｂ）に示したように、注文端末装置１０−２にヘッドセット型通話装置６０が接続されていないので、注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていないと判別する（ステップＳ７：ＮＯ）。続けて、注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、注文端末装置１０−２の表示部１０５に、文字メッセージが表示される（ステップＳ９）。続けて、再生ボタンが押された場合（ステップＳ１０；ＹＥＳ）、注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、音声メッセージを再生する（ステップＳ１１）。

注文端末装置１０−３のＣＰＵ１０１は、注文端末装置１０−２のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていると判別する（ステップＳ７：ＹＥＳ）。続けて、注文端末装置１０−３のＣＰＵ１０１は、図８（Ｃ）に示したように、注文端末装置１０−３の蓋体１１０は閉じられているので、蓋体１１０が開かれている状態ではないと判別する（ステップＳ８；ＮＯ）。続けて、注文端末装置１０−３のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、音声メッセージを再生する（ステップＳ１１）。

注文端末装置１０−４のＣＰＵ１０１は、図８（Ｄ）に示したように、注文端末装置１０−４にはヘッドセット型通話装置６０が接続されているので、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていると判別する（ステップＳ７：ＹＥＳ）。続けて、注文端末装置１０−４のＣＰＵ１０１は、図８（Ｄ）に示したように、注文端末装置１０−３の蓋体１１０は開かれているので、蓋体１１０は開かれていると判別する（ステップＳ８：ＹＥＳ）。続けて、注文端末装置１０−４のＣＰＵ１０１は、注文端末装置１０−４の表示部１０５に、文字メッセージを表示する（ステップＳ９）。また、再生ボタン１５１が押されると（ステップＳ１０：ＹＥＳ）、注文端末装置１０−４のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、音声メッセージを再生する（ステップＳ１１）。

このように、本実施形態では、送信側の注文端末装置１０−１からの音声メッセージを、注文管理装置４０が、音声認識により文字メッセージに変換する。そして、注文管理装置４０は、音声メッセージと文字メッセージを、受信側の各注文端末装置１０−２、１０−３、１０−４に送信する。受信側の各注文端末装置１０−２、１０−３、１０−４のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されているか否かを判別し、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていれば、蓋体１１０が開かれている状態か否か、すなわち注文端末装置１０が使用されているか否かを判別する。そして、ＣＰＵ１０１は、受信側の各注文端末装置１０−３、１０−４は、蓋体１１０が閉じられていて、注文端末装置１０が使用されていない状態であれば、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、音声メッセージを出力する。ＣＰＵ１０１は、蓋体１１０が開かれていて、注文端末装置１０が使用されていない状態であれば、表示部１０５に文字メッセージを表示する。これにより、スタッフが注文端末装置１０を使用中で、ヘッドセット型通話装置６０を外している場合でも、そのスタッフは音声メッセージを聞き漏らすことがなくなり、店長やフロアマネージャーが各スタッフに音声メッセージを確実に伝えることができる。

例えば、枝豆が品切れになった場合、店長やフロアマネージャーは、注文端末装置１０−１から、「枝豆が品切れです」の音声メッセージを発声する。注文端末装置１０−１は、この音声メッセージを、注文管理装置４０に送信する。注文管理装置４０は、音声認識により、この「枝豆が品切れです」の音声メッセージを文字メッセージに変換する。そして、注文管理装置４０は、この「枝豆が品切れです」の音声メッセージと文字メッセージを、他のスタッフの注文端末装置１０−２、１０−３、１０−４に送信する。注文端末装置１０−２にヘッドセット型通話装置６０が接続されていなくても、注文端末装置１０−２を使用しているスタッフは、表示部１０５の「枝豆が品切れです」の文字メッセージから、商品の品切れを確認できる。注文端末装置１０−３を使用しているスタッフは、ヘッドセット型通話装置６０を装着中であり、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、「枝豆が品切れです」の音声メッセージをリアルタイムに聞くことができる。注文端末装置１０−４を使用しているスタッフが接客中で、ヘッドセット型通話装置６０を外していても、注文端末装置１０−４を使用しているスタッフは、表示部１０５の「枝豆が品切れです」の文字メッセージから、枝豆の品切れを確認できる。これにより、全てのスタッフが品切れの状況を確認でき、接客途中のテーブルでも、オーダーミスがなくなる。また、例えばスタッフが休憩中であり、注文端末装置１０を使用していず、さらにヘッドセット型通話装置６０も使用していない状態であっても、スタッフは、注文端末装置１０に記憶されている音声メッセージを休憩から戻った後に再生することで、休憩中に店長やフロアマネージャーからの指示を確認することができる。

また、例えばラストオーダーの時間になると、店長やフロアマネージャーは、注文端末装置１０−１から、「ラストオーダーを取って下さい」の音声メッセージを発声する。注文管理装置４０は、音声認識により、この「ラストオーダーを取って下さい」の音声メッセージを文字メッセージに変換する。そして、注文管理装置４０は、この「ラストオーダーを取って下さい」の音声メッセージと文字メッセージを、他のスタッフの注文端末装置１０−２１０−３、１０−４に送信する。注文端末装置１０−２にヘッドセット型通話装置６０が接続されていなくても、注文端末装置１０−２を使用しているスタッフは、表示部１０５の「ラストオーダーを取って下さい」の文字メッセージから、ラストオーダーであることを確認できる。注文端末装置１０−３を使用しているスタッフは、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、「ラストオーダーを取って下さい」の音声メッセージをリアルタイムに聞くことができる。注文端末装置１０−４を使用しているスタッフが接客中で、ヘッドセット型通話装置６０を外していても、注文端末装置１０−４を使用しているスタッフは、表示部１０５の「ラストオーダーを取って下さい」の文字メッセージから、ラストオーダーを確認できる。これにより、ラストオーダーの時間後に、余分なオーダーを受け付けることがなくなる。

そして、ラストオーダーを受け付けると、注文端末装置１０のラストオーダーボタンをスタッフが入力する。ラストオーダーボタンが入力された後、注文端末装置１０は、ラストオーダーボタンが押されたテーブルに対して、その後のオーダーを受け付けない。ここで、例えば、注文端末装置１０−４を使用しているスタッフが接客中に、ラストオーダーの音声メッセージを聞き逃してしまい、ラストオーダーボタンの入力を行わないと、ラストオーダーの時間後の余分なオーダーを受け付けてしまうことになる。本実施形態では、注文端末装置１０−４を使用しているスタッフが接客中であっても、文字メッセージからラストオーダーを確認できる。このため、注文端末装置１０−４を使用しているスタッフは、ヘッドセット型通話装置６０からの音声メッセージを聞かなくても、接客中のテーブルについて、ラストオーダーボタンの入力を行うことができる。これにより、ラストオーダー後の余分なオーダーを受け付けてしまうことが回避できる。

図９は、本実施形態に係る使用者ＩＤを登録、メッセージを送受信するときの注文管理システム１の処理を示すフローチャートである。
レストランや居酒屋での実際の運用では、スタッフの勤務シフトにより、ひとつの注文端末装置１０を複数のスタッフが使用することが考えられる。このため、勤務を開始するときに、各スタッフは、スタッフ登録を行う。なお、スタッフ登録は、例えば注文端末装置１０で、登録ボタンを押した後、スタッフを識別する使用者ＩＤを入力することで行う。

（ステップＳ１０１）スタッフは、注文端末装置１０の入力部１０６を操作して、使用者ＩＤを入力する。続けて、注文端末装置１０のＣＰＵ１０１は、入力部１０６から入力された使用者ＩＤを読み込む。なお、スタッフが所持するＩＤカードにＩＣチップ等が埋め込まれていたり近距離通信が可能なチップが埋め込まれている場合、注文端末装置１０は、ＩＤカードから使用者ＩＤを読み取るようにしてもよい。

（ステップＳ１０２）ＣＰＵ１０１は、機器ＩＤを読み込む。
（ステップＳ１０３）ＣＰＵ１０１は、通信制御部１０７を介して、使用者ＩＤ及び機器ＩＤを注文管理装置４０に送信する。

（ステップＳ１０４）注文管理装置４０のＣＰＵ４０２は、不揮発性メモリに記憶されている情報を受信した使用者ＩＤを用いて参照し、受信した使用者ＩＤの未読のメッセージが有るか否かを判別する。なお、注文端末装置１０のＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０へ直接音声メッセージを送信した場合、および注文端末装置１０に記憶された音声メッセージが再生された場合、メッセージが既読であることを示す再生情報、またはメッセージを削除したことを示す削除情報を注文管理装置４０へ送信する。なお、再生情報と削除情報については、後述する。そして、ＣＰＵ４０２は、受信した削除情報及び再生情報に基づいて、使用者ＩＤ毎にメッセージ（音声メッセージ、文字メッセージ）が既読であるか未読であるかを不揮発性メモリに記憶する。注文管理装置４０のＣＰＵ４０２は、未読のメッセージが有ると判別した場合（ステップＳ１０４；ＹＥＳ）、ステップＳ１０５に処理を進め、未読のメッセージが無いと判別した場合（ステップＳ１０４；ＮＯ）、処理を終了する。

（ステップＳ１０５）注文管理装置４０のＣＰＵ４０２は、未読のメッセージを、受信した機器ＩＤの注文端末装置１０へ送信する。なお、ＣＰＵ４０２は、未読メッセージうち、現在時刻から所定の時間（例えば６０分）以内の未読のメッセージのみを送信するようにしてもよい。
（ステップＳ１０６）注文端末装置１０のＣＰＵ１０１は、注文管理装置４０が送信した未読のメッセージを受信する。ＣＰＵ１０１は、処理を終了する。
なお、注文端末装置１０及び注文管理装置４０は、処理終了後、注文端末装置１０−１から音声メッセージが送信された場合、図７に示したステップＳ１〜Ｓ１１の処理を行う。

ここで、具体例を説明する。例えば、注文端末装置１０の蓋を閉じたままの状態が継続した後に注文端末装置１０の利用者であるスタッフが蓋を開けたときや、注文端末装置１０の電池が消耗して交換した後にスタッフが自分のＩＤを入力したときに、ＣＰＵ１０１は、上述したステップＳ１０４とステップＳ１０５の処理により、未読のメッセージを受信した機器ＩＤの注文端末装置１０へ送信する。これにより、スタッフは、仕事始めの時や休憩後や交換後等に、注文管理装置に蓄積された音声メッセージ等をまとめて確認することができる。

図１０は、本実施形態に係る注文端末装置１０のメッセージを受信して確認した後に削除するまで処理を示すフローチャートである。なお、注文端末装置１０のＣＰＵ１０１は、ステップＳ２０１〜Ｓ２１６の処理を、例えばメッセージの受信毎に行う。
（ステップＳ２０１）ＣＰＵ１０１は、通信制御部１０７から、音声メッセージ及び文字メッセージを受信する。
（ステップＳ２０２）この音声メッセージ及び文字メッセージを不揮発性メモリ１０４に記憶する。
（ステップＳ２０３）ＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されているか否かを判別する。ヘッドセット型通話装置６０が接続されているか否かは、例えば、近距離通信のペアリングが行われているかどうかにより判別できる。ＣＰＵ１０１は、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていると判別した場合（ステップＳ２０３；ＹＥＳ）、ステップＳ２０８の処理に進め、ヘッドセット型通話装置６０が接続されていないと判別した場合（ステップＳ２０３；ＮＯ）、ステップＳ２０４の処理に進める。

（ステップＳ２０４）ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージを読み出し、表示部１０５に文字メッセージを表示する。
（ステップＳ２０５）ＣＰＵ１０１は、削除ボタン１５２が押されたか否かを判別する。ＣＰＵ１０１は、削除ボタン１５２が押されたと判別した場合（ステップＳ２０５；ＹＥＳ）、ステップＳ２０６に処理を進め、削除ボタン１５２が押されていないと判別した場合（ステップＳ２０５；ＮＯ）、ステップＳ２０４に処理を戻り、文字メッセージを表示させる。

（ステップＳ２０６）ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージ及び文字メッセージを削除する。
（ステップＳ２０７）ＣＰＵ１０１は、注文管理装置４０に、削除情報を送信する。ＣＰＵ１０１は、ステップＳ２０７終了後、処理を終了する。

（ステップＳ２０８）ＣＰＵ１０１は、開閉検出部１０９の検出出力から、蓋体１１０が開かれている状態であるか否かを判別することで、注文端末装置１０が使用されているか否かを判別する。ＣＰＵ１０１は、蓋体１１０が開かれている状態であると判別した場合（ステップＳ２０８；ＹＥＳ）、ステップＳ２１０の処理に進め、蓋体１１０が開かれている状態ではないと判別した場合（ステップＳ２０８；ＮＯ）、ステップＳ２０９の処理に進める。

（ステップＳ２０９）ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージを読み出し、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、音声メッセージを再生する。
（ステップＳ２１０）ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージを読み出し、表示部１０５に文字メッセージを表示する。

（ステップＳ２１１）ＣＰＵ１０１は、再生ボタン１５１が押されたか否かを判別する。ＣＰＵ１０１は、再生ボタン１５１が押されたと判別した場合（ステップＳ２１１；ＹＥＳ）、ステップＳ２１２に処理を進め、再生ボタン１５１が押されていないと判別した場合（ステップＳ２１１；ＮＯ）、ステップＳ２１４に処理を進める。

（ステップＳ２１２）ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージを読み出し、ヘッドセット型通話装置６０のスピーカ６０４から、音声メッセージを再生する。（ステップＳ２１３）ＣＰＵ１０１は、メッセージを再生すると、注文管理装置４０に、再生情報を送信する。ＣＰＵ１０１は、ステップＳ２１３終了後、処理を終了する。

（ステップＳ２１４）ＣＰＵ１０１は、削除ボタン１５２が押されたか否かを判別する。ＣＰＵ１０１は、削除ボタン１５２が押されたと判別した場合（ステップＳ２１４；ＹＥＳ）、ステップＳ２１５に処理を進め、削除ボタン１５２が押されていないと判別した場合（ステップＳ２１４；ＮＯ）、ステップＳ２１０に処理を戻り、文字メッセージを表示させる。

（ステップＳ２１５）ＣＰＵ１０１は、不揮発性メモリ１０４から音声メッセージ及び文字メッセージを削除する。
（ステップＳ２１６）ＣＰＵ１０１は、メッセージを削除すると、注文管理装置４０に、削除情報を送信する。ＣＰＵ１０１は、ステップＳ２１６終了後、処理を終了する。

次に、メッセージを送受信するときの注文管理装置４０の処理手順を説明する。
まず、注文管理装置４０が使用する管理テーブルについて説明する。ここで、管理テーブルは、メッセージを管理するためのテーブルであり、不揮発性メモリ４０５に設けられる。図１１は、本実施形態に係る注文管理システム１における管理テーブルの一例を示す図である。

図１１に示すように、管理テーブルには、メッセージに対応付けて、メッセージの時刻、機器ＩＤ、使用者ＩＤ、再生情報、削除情報が格納される。機器ＩＤは、注文端末装置１０の固有の識別子である。使用者ＩＤは、注文端末装置１０を使用するスタッフの固有の識別子である。再生情報は、注文端末装置１０の再生ボタン１５１が押されたかどうかを識別する情報である。再生ボタン１５１が押されたら、再生情報は「１」となり、再生ボタン１５１が押されていなければ、再生情報は「０」となる。削除情報は、注文端末装置１０の削除ボタン１５２が押されたかどうかを識別する情報である。削除ボタン１５２が押されたら、削除情報は「１」となり、削除ボタン１５２が押されていなければ、削除情報は「０」となる。例えば、管理テーブルには、１７時４５分に登録されたメッセージ３に、注文端末装置１０−１の使用者（ＩＤ＝Ａさん）が、メッセージを再生も削除しておらず、注文端末装置１０−２の使用者（ＩＤ＝Ｊさん）は、再生していて且つ削除もしていることが対応付けられて記憶され、管理されている。また、管理テーブルには、一番遅い時間の１８時４０分に登録されたメッセージ６に、注文端末装置１０−１の使用者（ＩＤ＝Ｇさん）が、メッセージを再生した（既読、既再生）が削除しておらず、注文端末装置１０−２の使用者（ＩＤ＝Ｊさん）は、再生も削除もしていない（未読、未再生）ことが対応付けられて記憶され、管理されている。

図９におけるステップＳ１０４で示したように、各スタッフは、注文端末装置１０の使用を開始する際に、機器ＩＤと使用者ＩＤとを注文管理装置４０に送信する。注文管理装置４０は、注文端末装置１０からの使用者ＩＤ及び機器ＩＤを受信して、管理テーブルの使用者ＩＤと機器ＩＤとの項目を更新する。

次に、注文管理装置４０の処理手順の一例を説明する。
図１２は、メッセージを送受信するときの注文管理装置４０の処理を示すフローチャートである。なお、ＣＰＵ４０２は、ステップＳ３０１〜Ｓ３１２の処理を、使用者ＩＤの受信毎に行う。

（ステップＳ３０１）注文管理装置４０のＣＰＵ４０２は、通信制御部４０１で注文端末装置１０から送られてきた機器ＩＤ及び使用者ＩＤを受信する。
（ステップＳ３０２）ＣＰＵ４０２は、管理テーブルの更新を行う。続けて、ＣＰＵ４０２は、受信した機器ＩＤや使用者ＩＤに基づき、管理テーブルにおいて再生情報または削除情報のうち少なくとも１つが「０」のメッセージを、「０」が記憶されている機器ＩＤに対応する注文端末装置１０に対して送信する。

（ステップＳ３０３）ＣＰＵ４０２は、注文端末装置１０から送られてきた音声メッセージを受信したか否かを判別する。ＣＰＵ４０２は、音声メッセージを受信したと判別した場合（ステップＳ３０３；ＹＥＳ）、ステップＳ３０４に処理を進め、音声メッセージを受信していないと判別した場合（ステップＳ３０３；ＮＯ）、ステップＳ３０９に処理を進める。
（ステップＳ３０４）ＣＰＵ４０２は、受信した音声メッセージを記憶する。

（ステップＳ３０５）ＣＰＵ４０２は、この音声メッセージを音声認識により文字メッセージに変換する。
（ステップＳ３０６）ＣＰＵ４０２は、音声認識して生成された文字メッセージを不揮発性メモリ４０５に記憶する。
（ステップＳ３０７）ＣＰＵ４０２は、この音声メッセージ及び文字メッセージを、送信側の注文端末装置１０以外の全ての受信側の注文端末装置１０に送信する。
（ステップＳ３０８）ＣＰＵ４０２は、このときのメッセージ及びメッセージの送信時刻に基づいて、管理テーブルのメッセージ及び時刻の項目を更新する。ＣＰＵ４０２は、ステップＳ３０８終了後、処理を終了する。

（ステップＳ３０９）ＣＰＵ４０２は、注文端末装置１０から再生情報を受信したか否かを判別する。ＣＰＵ４０２は、再生情報を受信したと判別した場合（ステップＳ３０９；ＹＥＳ）、ステップＳ３１０に処理を進め、再生情報を受信していないと判別した場合（ステップＳ３０９；ＮＯ）、ステップＳ３１１に処理を進める。
（ステップＳ３１０）ＣＰＵ４０２は、管理テーブルの再生情報の項目を更新する。ＣＰＵ４０２は、ステップＳ３１０終了後、処理を終了する。

（ステップＳ３１１）ＣＰＵ４０２は、注文端末装置１０から削除情報を受信したか否かを判別する。ＣＰＵ４０２は、削除情報を受信したと判別した場合（ステップＳ３１１；ＹＥＳ）、ステップＳ３１２に処理を進め、削除情報を受信していないと判別した場合（ステップＳ３１１；ＮＯ）、ステップＳ３０１に処理を戻す。
（ステップＳ３１２）ＣＰＵ４０２は、管理テーブルの再生情報の項目を更新する（ステップＳ３１２）。

このように、図１０におけるステップＳ２１３で示したように、注文端末装置１０で再生ボタン１５１が押されると、注文端末装置１０から注文管理装置４０に、再生情報が送信される。注文管理装置４０のＣＰＵ４０２は、この再生情報を受信すると、管理テーブルの再生情報を例えば「１」に更新する。また、図１０におけるステップＳ２１６で示したように、注文端末装置１０で削除ボタン１５２が押されると、注文端末装置１０から注文管理装置４０に、削除情報が送信される。注文管理装置４０のＣＰＵ４０２は、この削除情報を受信すると、管理テーブルの削除情報を例えば「１」に更新する。

これら再生情報や削除情報は、スタッフがメッセージを未読或いは未再生の再生未読判定情報として用いることができる。すなわち、スタッフがメッセージを読んでいる或いは再生していれば、そのスタッフは、注文端末装置１０の再生ボタン１５１又は削除ボタン１５２を操作している。注文端末装置１０の再生ボタン１５１と削除ボタン１５２との何れも操作していなければ、そのスタッフは、メッセージを未読或いは未再生であると判別できる。

例えば、注文管理装置４０は、図１１に示す管理テーブルから、再生情報及び削除情報を解析することで、どのスタッフがどのメッセージが未読或いは未再生であるかを判別し、店長やフロアマネージャーの注文端末装置１０に送る。これにより、店長やフロアマネージャーは、どのスタッフがどのメッセージが未読或いは未再生であるかを把握できる。一例として、店長やフロアマネージャーが注文端末装置１０で確認することで、１８時４０分に登録されたメッセージ６を注文端末装置１０−２の使用者（ＩＤ＝Ｊさん）が再生も削除もしていない（未読、未再生）ことを把握することができる。これにより、店長やフロアマネージャーは、注文端末装置１０−２の使用者（ＩＤ＝Ｊさん）にメッセージの再生を促す等の指示を行うことができるので、業務への支障を回避することができる。

また、注文管理装置４０は、図１１に示す管理テーブルから、再生情報及び削除情報が例えば「０」であるものを検索し、メッセージの時刻から所定時間経過しても、再生情報及び削除情報が共に例えば「０」である注文端末装置１０に、確認メッセージを送るようにしてもよい。

また、注文端末装置１０や注文管理装置４０に蓄積されているメッセージは、所定時間経過後、例えば１時間経過後、注文端末装置１０の不揮発性メモリ１０４や注文管理装置４０の不揮発性メモリ４０５から削除するようにしてもよい。このように、メッセージを所定時間経過後に削除しておくと、各スタッフは、必要なメッセージだけを再生することができる。

例えば、開店が１９時の店で仕事始めが２１時のスタッフにとって、例えば１時間前までのメッセージは有用であるが、開店当初のメッセージは、殆どが不要である。注文端末装置１０や注文管理装置４０に全てのメッセージを蓄積しておくと、仕事始めが２１時のスタッフが注文管理装置４０を使い始めたときに、開店当初の不要なメッセージから聞くことになってしまう。また、メッセージを全て削除してしまうと、直前の有用なメッセージを聞き漏らしてしまう。これに対して、例えば、１時間でメッセージを削除するようにすれば、仕事始めが２１時のスタッフが注文端末装置１０を使い始めた時、２１時になった時点では２０時より前の不必要なメッセージは削除されているが、１時間前までのメッセージは保存されていることになる。このため、このスタッフは、例えば、２０時〜２１時の有用なメッセージだけを再生することができる。同様に、注文端末装置１０や注文管理装置４０に蓄積されているメッセージを所定時間経過後に削除するようにすれば、各スタッフは、休憩中のメッセージを聞くことができる。

また、使用者ＩＤと再生情報及び削除情報とを対応付けておくと、再生情報及び削除情報から未読或いは未再生のメッセージを判別できる。このため、例えば注文端末装置１０が故障や電池切れした場合に、他の注文端末装置１０に交換した場合であっても、すでに再生したメッセージが再度表示されることがない。

また、レストランや居酒屋での実際の運用では、スタッフの勤務シフトにより、ひとつの注文端末装置１０を複数のスタッフが使用することが考えられる。この場合、次に、勤務に入るスタッフにとっても、直近のメッセージは有用である。そこで、勤務に入るスタッフが注文端末装置１０の使用を開始した際に、スタッフが注文端末装置１０を操作して、注文管理装置４０に、使用者ＩＤと機器ＩＤとを付加したメッセージ要求を行うようにしてもよい。

注文管理装置４０は、使用者ＩＤと機器ＩＤとを付加したメッセージ要求を受信すると、図１１に示した管理テーブルの使用者ＩＤと機器ＩＤとから、そのスタッフが使用する注文端末装置１０を特定する。そして、注文管理装置４０は、管理テーブルの再生情報及び削除情報から、未読或いは未再生のメッセージを特定し、所定時間以内にそのスタッフが未読或いは未再生のメッセージを検索する。そして、所定時間以内に未読或いは未再生のメッセージがあれば、注文管理装置４０は、この未読の音声メッセージと文字メッセージとを不揮発性メモリ４０５から読み出し、使用者ＩＤと機器ＩＤとに対応する注文端末装置１０に送信する。

また、上述の例では、スタッフがヘッドセット型通話装置６０のマイクロホン６０３に向かって音声で発音して、音声メッセージを入力しているが、注文端末装置１０からテキスト入力、又は注文端末装置１０のボタン等に割り当てられている定型文を音声として選択するようにしてもよい。テキストメッセージの場合、注文管理装置４０がテキストを音声に変換して、注文端末装置１０へ送信するようにしてもよい。

なお、上述した例では、店長やフロアマネージャーが使用する注文端末装置１０から音声メッセージを注文管理装置４０へ送信する例を説明したが、これに限られない。例えば、スタッフから店長、フロアマネージャー、または他のスタッフへの連絡事項がある場合、スタッフが受信側のヘッドセット型通話装置６０に音声メッセージを発話したとき、受信側のヘッドセット型通話装置６０は、この音声メッセージを受信側の注文端末装置１０に送信するようにしてもよい。そして、受信側の注文端末装置１０は、受信した音声メッセージを、無線中継装置２０を介して注文管理装置４０に送信するようにしてもよい。なお、連絡事項とは、例えば、食器を落としてしまったので掃除の応援を依頼する場合や、トラブルが発生した場合等の連絡である。

なお、注文管理システム１の全部又は一部の機能を実現するためのプログラムをコンピュータ読み取り可能な記録媒体に記録して、この記録媒体に記録されたプログラムをコンピュータシステムに読み込ませ、実行することにより各部の処理を行ってもよい。なお、ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含むものとする。
また、「コンピュータシステム」は、ＷＷＷシステムを利用している場合であれば、ホームページ提供環境（或いは表示環境）も含むものとする。
また、「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ−ＲＯＭ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスク等の記憶装置のことをいう。さらに「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムを送信する場合の通信線のように、短時間の間、動的にプログラムを保持するもの、その場合のサーバやクライアントとなるコンピュータシステム内部の揮発性メモリのように、一定時間プログラムを保持しているものも含むものとする。また上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよく、さらに前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるものであってもよい。

以上、本発明の実施形態について図面を参照して詳述してきたが、具体的な構成はこの実施形態に限られるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等も含まれる。

１…注文管理システム、１０、１０−１〜１０−ｎ…注文端末装置、２０、２０−１〜２０−ｍ…無線中継装置、３０…ネットワーク、４０…注文管理装置、５０、５０−１〜５０−ｏ…伝票出力装置、６０、６０−１〜６０−ｐ…ヘッドセット型通話装置、１０１、４０２…ＣＰＵ、１５０：文字メッセージ、１５１…再生ボタン、１５２…削除ボタン、６０３…マイクロホン、６０４…スピーカ

Claims (6)

1. 音声再生可能な第１のデータ形式のメッセージを送信する第１の注文端末装置と、
   前記第１の注文端末装置とネットワークを介して接続され、表示部を備える第２の注文端末装置と、
   前記第２の注文端末装置と接続される通話装置と、
   前記ネットワークを介して接続され、前記第１の注文端末装置が送信した前記第１のデータ形式のメッセージを格納し、前記第１のデータ形式のメッセージを文字表示可能な第２のデータ形式のメッセージに変換し、前記第１のデータ形式のメッセージと前記第２のデータ形式のメッセージを前記第２の注文端末装置に送信する注文管理装置と、
   を備え、
   前記第２の注文端末装置は、前記第１及び第２のデータ形式のメッセージを取得し、取得した前記第１及び第２のデータ形式のメッセージを記憶し、当該第２の注文端末装置が使用されていない場合に前記第１のデータ形式のメッセージを前記通話装置から再生し、当該第２の注文端末装置が使用されている場合に前記第２のデータ形式のメッセージを前記表示部に表示させる、注文管理システム。
2. 前記注文管理装置は、メッセージと、使用者識別子と、未再生未読判定情報を対応付けて記憶する管理テーブルを有する、請求項１に記載の注文管理システム。
3. 前記注文管理装置は、使用者識別子を付加したメッセージ要求を受信すると、前記使用者識別子を送信した前記第２の注文端末装置に、前記使用者識別子に対応する第１及び第２のデータ形式のメッセージを送信する、請求項２に記載の注文管理システム。
4. 前記注文管理装置は、格納した前記第１及び第２のデータ形式のメッセージを、所定時間経過後に削除する、請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の注文管理システム。
5. 前記第２の注文端末装置は、蓋体の開閉を検出する開閉検出部を備え、
   前記開閉検出部の検出出力により、前記第２の注文端末装置が使用されている状態か否かを判別する、請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の注文管理システム。
6. 前記第２の注文端末装置は、前記通話装置が接続されているか否かを判別し、前記通話装置が接続されていない場合に、前記第２のデータ形式のメッセージを前記表示部に表示させる、請求項１から請求項５のいずれか１項に記載の注文管理システム。

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