JP6505048B2 - 炊飯器 - Google Patents
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Description
実施の形態1.
図1は実施の形態1に係る炊飯器の概略構成を模式的に示す縦断面図、図2は図1の炊飯器に用いられる温度検出手段の温度検出エリアを2次元的に示す平面図である。
本体1の釜収容部4の中に炊飯物(水と米)の入った内釜3を入れて蓋体2を閉じ、そして、蓋体2に設けられた炊飯開始キー(図示せず)をオン操作すると、制御回路21は、予熱工程を開始する。制御回路21は、予熱工程に入った際に、内加熱コイル10及び外加熱コイル11に連続通電するようにインバーター回路22を制御し、内釜3を誘導加熱させて炊飯物の温度を昇温させる。
実施の形態1では、炊飯工程において、炊飯物の温度分布にムラがあった場合に誘導加熱を休止して炊飯物の温度分布が略均一になるようにしたが、実施の形態2においては、誘導加熱を制御して炊飯物の温度分布が略均一になるようにしたものである。
図3は実施の形態2に係る炊飯器の概略構成を模式的に示す縦断面図、図4は図3の炊飯器に用いられる温度検出手段により検出された内釜内の温度分布を示す平面図である。なお、実施の形態2においては、実施の形態1と同様あるいは相当部分には同じ符号を付し、実施の形態1と異なる部分だけを説明する。
制御回路21は、沸騰温度を保持しているときに、赤外線アレイセンサー20からの各受光素子の電圧に基づく炊飯物の温度分布の中に低温度の温度分布を検出すると、その温度分布が略均一となるように加熱制御を行う。例えば、制御回路21は、図4に示すように、炊飯物の温度分布のうち中央部の温度分布が低く、その周辺部の温度分布が高い場合には、内加熱コイル10のみに高周波電流が供給されるように、切替回路24を制御する。また、制御回路21は、炊飯物の中央部の温度分布が高く、その周辺部の温度分布が低い場合には、外加熱コイル11と中間加熱コイル14に高周波電流が供給されるように、切替回路24を制御する。
図5は実施の形態3に係る炊飯器の概略構成を模式的に示す縦断面図、図6は図5の炊飯器に用いられる温度検出手段により検出された内釜側面の温度分布を示す側面図である。なお、実施の形態3においては、実施の形態1と同様あるいは相当部分には同じ符号を付している。
実施の形態3では、赤外線アレイセンサー20を、内釜3の内側の側面に向くように、内蓋6に取り付けるようにしたが、実施の形態4においては、赤外線アレイセンサー20を、内釜3の外側に設置したものである。
図8は実施の形態4に係る炊飯器の概略構成を模式的に示す縦断面図である。なお、実施の形態4においては、実施の形態3と同様あるいは相当部分には同じ符号を付している。
Claims (3)
- 上面に開口を有する本体と、
前記開口を開閉する蓋体と、
前記本体の開口から当該本体の内部に収容される内釜と、
前記内釜を加熱する加熱手段と、
それぞれの素子の検出範囲が二次元状に配列された複数の受光素子を有し、前記内釜の側面から放射される赤外線の受光量に基づいて温度情報を生成する赤外線センサーと、
前記赤外線センサーにより生成された温度情報から炊飯物の炊飯量を判定し、当該炊飯量に応じて前記加熱手段を制御する制御手段と、
前記内釜の側面を加熱する側面加熱手段と
を備え、
前記赤外線センサーは、前記蓋体の下部に設けられ、前記内釜の内側の高さ方向の側面を赤外線の受光範囲とし、
前記制御手段は、前記温度情報から前記内釜の側面の温度分布を判定し、前記内釜の側面の温度分布の中に低温度を検出したときに、前記側面加熱手段に通電させる
ことを特徴とする炊飯器。 - 前記制御手段は、前記温度分布から温度境界線を判定し、前記内釜の底面から前記温度境界線までの高さに応じて前記内釜内の炊飯量を判定することを特徴とする請求項1に記載の炊飯器。
- 前記制御手段は、前記内釜内の米飯を保温する際に、前記温度情報から前記内釜の側面の温度分布を判定し、かつ当該温度分布から温度境界線を判定し、前記内釜の底面から前記温度境界線までの高さに応じて前記内釜内の米飯量を判定することを特徴とする請求項1又は2に記載の炊飯器。
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