JP6484552B2

JP6484552B2 - 魚介類の受発注システム

Info

Publication number: JP6484552B2
Application number: JP2015510557A
Authority: JP
Inventors: 秀彦太田
Original assignee: OHTA FOODS MARKET CO.,LTD.
Current assignee: OHTA FOODS MARKET CO.,LTD.
Priority date: 2015-02-20
Filing date: 2015-02-20
Publication date: 2019-03-13
Anticipated expiration: 2035-02-20
Also published as: WO2016132400A1; US20170364985A1; JPWO2016132400A1

Description

本発明は、新鮮な魚介類を、築地市場などの市場に出向くことなく、顧客が自社や店舗等の手元に置いたクライアント端末から所望魚介類とその希望数量や価格等によって仲卸業者等が運用する受注サーバに発注し、この発注を受けた受注サーバでは顧客ごとに受注した魚介類を梱包・発送する指示を魚介類取扱い部門に指示できるようにした魚介類の受発注システムに関する。

生鮮魚介類の電子的手段による取引方法や取引システムについては、特許文献１〜４などにより、従来から幾つもの提案がなされている。

しかし、特許文献１〜４などにより従来提案されている生鮮魚介類の電子取引方法や電子取引システムは、コンピュータやネットワークを利用するから魚介類の購入をしたい者が築地等の市場に行かずに済むという一応の利点が認められるものの、市場で実際に魚介類を見たり触ったりして実行される売買実態とは異質の取引形態であること等に起因してあまり普及していない。

また、特許文献１〜４の発明はコンピュータとネットワークを利用した電子取引であるにも拘わらず、電子取引の特徴を十分に活用した、電子取引だからこそ実現できる巧みな取引形態になっていない憾がある。
一方、日本貿易振興機構（ＪＥＴＲＯ）では、農林水産物の輸出を振興する施策を打ち出し、この施策に沿って生鮮魚介類の輸出が香港やシンガポール向けに実施されている。しかしこの輸出は、魚介類の仕入れから梱包、発送までの魚介類の取扱いが従来の国内向け取扱いとほぼ同様の手法を踏襲しているため、輸出数量が増大したり海外販路が前記地域以外に拡大すると、限られた便数の貨物航空便の出発時間に間に合わせなければならない迅速な梱包や発送を実現することは事実上不可能であった。しかしながら電子式の受発注システムを活用すると、輸出数量の増大や販路の拡大が生じても該システム内で輸出必要書を作成できるなど生鮮魚介類輸出に不可欠の迅速な梱包、発送が可能になるから、国内で消費する生鮮魚介類と同じ魚を同日の内に前記香港やシンガポール以外の東南アジア諸国等でも賞味することが可能になるという、画期的な成果が期待できると考えられる。

特許第４４７１２９６号公報特許第４５８９５９０号公報特開２００４−２０６４３２号公報特開２００４−３６２１２２号公報

そこで本発明は、受注側のサーバと発注側のクライアントが、いずれもインターネットを含むネットワークで接続されて自在な情報のやり取りと、やり取りした情報の取扱い処理が可能なコンピュータであることに着目し、コンピュータを利用した電子取引ゆえに実行できる巧みな取引形態を実現することができる魚介類の受発注システムを提供することを、課題とする。

上記課題を解決することを目的としてなされた本発明受発注システムの構成は、
複数の顧客の発注クライアントにその日（前日の１５時〜当日の１時又は２時まで）に提供できる魚介類の商品情報を提示し、提示された前記商品情報を見た前記の顧客が夫々の発注クライアントから欲しい魚介類を指定して形成される顧客ごとの注文データに基づき受注データを形成し、該受注データに基づいてその日の仕入れデータ及び各顧客あての出荷データを形成し、前記仕入れデータと顧客ごとの前記出荷データとを魚介類の仕入れと仕入れた魚介類を梱包・発送する魚介類取扱い部門に出力するようにした受注サーバと、該受注サーバが各顧客のクライアント画面に提示する前記商品情報に基づいて欲しい魚介類を指定した注文データを前記サーバに出力する複数顧客の発注クライアントからなる魚介類の受発注システムにおいて、
前記受注サーバが、
発注クライアントである各顧客の業種、規模、所在地を含む顧客属性に基づいて形成される顧客分類を含む書換可能な顧客情報の記録部と、前記クライアントに提示する魚介類のカテゴリや、各カテゴリ毎の姿，名称，サイズ，価格，原産地を含む商品特性や旬の魚、定番魚、お勧め魚を含んだ分類情報を含む書換可能な商品情報の記録部と、前記記録部の顧客情報と商品情報に基づき各顧客のクライアント画面に表示させる商品情報を選択する商品情報選択部と、選択された商品情報を日本語又は英語を含む外国語を前記クライアント画面に表示させる表示指示部と、前記画面に表示された商品情報から選択されて前記クライアントから出力される注文データとその注文をした顧客の顧客情報を紐付けて顧客単位の受注データを形成して保持する受注データ形成部と、前記顧客単位の受注データに基づいて仕入れる必要がある魚介類の仕入れデータを形成する仕入れデータ形成部と、前記受注データに基づいて顧客ごとの少なくとも出荷指示書、納品書、請求書を作成するための出荷データを形成する出荷データ形成部と、前記表示指示部と受注データ形成部と出荷データ形成部からの出力が接続される通信部を備え、
前記発注クライアントから注文データが前記受注サーバに入力されると、当該サーバは、前記注文データに係る顧客情報と受注した魚介類の商品情報に基づいて受注データを形成すると共に該受注データに基づいて仕入れデータと出荷データを形成してこれらのデータを魚介類取扱い部門の取扱いクライアントに出力し、該取扱いクライアントでは入力した仕入れデータと出荷データにより各顧客から受注した魚介類の少なくとも出荷指示書、納品書、請求書もしくはこれら書類と等価な書類を作成すると共に受注した魚介類の仕入れ指令を形成し、前記魚介類取扱い部門は前記仕入れ指令に基づき仕入れた前記魚介類を前記各顧客に梱包・発送するようにした魚介類受発注システムであって、
前記出荷データ形成部は、輸出に必要な輸出書類作成部と為替レート計算部を含む輸出機能部を備えており、
前記クライアント画面に表示される商品情報が英語を含む外国語であるとき、前記輸出機能部は、注文した魚介類の価格を前記為替レート計算部で円以外の通貨に換算すると共に換算された外貨価格を用いて前記輸出書類作成部でインボイス、パッキングリスト、原産地証明書、衛生証明書を含む輸出に必要な書類を作成し、前記魚介類取扱い部門に出力することを特徴とする。

本発明では、商品情報の表示指示部が、顧客情報の顧客分類に基づいて選択される内容の商品情報を、前記分類された顧客のクライアント画面に表示させる。

また、本発明において選択される商品情報は、魚介類のカテゴリや、旬の魚、定番の魚、お勧め魚等の顧客指向の分類特性や、魚介類の価格等のいずれか、又は、これらの適宜組合せに基づいて選択したものとすることができる。

本発明では、発注クライアントを、複数の顧客（支店）を束ねた一つの発注クライアント（結束型クライアント、又は、本店，本部）とみなす一方、一つとみなされたクライアントからの受注データは束ねられた各顧客単位で形成し、出荷データは前記顧客単位の前記受注データを束ねて結束型クライアント（本店、本部）宛に一つの出荷指示書、納品書、請求書乃至これらと等価な書類で形成して前記結束型クライアントと前記魚介類取扱い部門に出力することができる。

さらに、本発明では、海外からの発注に対応するため、次の構成を採用することができる。すなわち、商品情報の表示指示部によりクライアント画面に表示される商品情報は、日本語と該日本語に対応した少なくとも英語を含む外国語を切り替え表示できるようにする。この構成に加え、受注データ形成部を国内顧客向けと海外顧客向けに分けた形で形成する。

また、海外顧客向けに外国語で商品情報をクライアント画面に表示させるようにした場合には、出荷データ形成部に、少なくともインボイス，パッキングリスト，原産地証明書，衛生証明書など輸出に必要な書類の作成部（輸出書類作成部）と、為替レート計算部等の輸出機能部を付加する。さらに魚介類の価格が少なくとも米ドルを含む円以外の通貨に換算された外貨価格と該外貨価格を用いて前記インボイス等の輸出書類作成部を駆動させて輸出に必要な類を作成させることにより、海外顧客から受注した魚介類をその取扱い部門から前記海外顧客向けに迅速に梱包して発送させることができる。外国語の表示には、当該外国語と日本語、又は、当該外国語と日本語及び英語等を併記表示することもある。

特に、本発明では輸出に必要な書類の作成を本発明システム内で処理できるようにしたから、受注した魚介類の仕入れから海外向けの梱包・発送までを、国内顧客向けの梱包・発送と大差ない作業量でこなすことができ、これによって海外向けの梱包、発送は貨物航空便の出発に間に合うかどうかという時間との競争であるところ、これをクリアーすることができる。なお、上記の魚介類取扱い部門は、前記受注サーバを運営・管理する、例えば前記仲卸業者が兼用することもあれば、前記仲卸業者とは別の業者が担当することもある。いずれが担当しても本発明の実施内容に違いは生じない。

本発明受発注システムでは、商品情報の表示指示部は、発注クライアントの各画面に表示させる商品情報を、顧客分類に基づいて選択した商品情報で表示すると共に、選択した商品情報は、魚介類のカテゴリや顧客指向の分類や価格等に基づいて選択した商品情報としたから、受注サーバと発注クライアントを用いた本発明受発注システムでしか実現できない取引形態とすることができる。

また、複数の顧客を束ねた結束型発注クライアントからの注文にも対応できるようにすることができるから、例えば複数店舗を展開するチェーン店本部からの各店舗向けの発注を一纏めにして取り扱う。例えば、梱包・発送は各店舗あてに行い、納品書や請求書等の出荷書類や取引書類は本部宛に纏めて発行することができる。

さらに、海外からの発注に対応するため、商品情報の表示指示部によってクライアント画面に表示される商品情報は、日本語と該日本語以外の少なくとも英語を含む外国語を切り替え表示できるようにする。また、日本該以外の外国語で商品情報がクライアント画面に表示されるときの出荷データ処理部に、少なくともインボイス等の輸出に必要な書類作成部と為替レート計算部等の輸出機能部を付加し、受注した魚介類の円価格が米ドルを含む円以外の通貨に換算された外貨価格と該外貨価格を用いたインボイス等の輸出に必要な書類を作成できるようにしたから、容易に海外からの発注に応じることができる。

本発明の受発注システムの一例の全体構成を示すブロック図。図１の受発注システムにおける受注サーバの構成の一例を示すブロック図。図１の受発注システムにおける発注クライアントの構成の一例を示すブロック図。本発明受発注システムにおける処理の流れを示すフロー図。

次に、図を参照しつつ本発明受発注システムの実施の形態例について説明する。
図１において、１は本発明受発注システム、２は一例として仲卸業者が管理・運営する受注サーバ、３は複数の顧客が夫々に備えた夫々の発注クライアント、４は前記受注サーバ２と各発注クライアント３を通信可能に接続するインターネットを含む通信ネットワーク、５は、受注サーバ２に前記ネットワーク４と同じネットワーク４で接続された前記仲卸業者または他の仲卸業者や配送業者等による魚介類の取扱い部門の取扱いクライアントである。なお、取扱い部門クライアント５も複数の場合がある。
前記魚介類取扱い部門は、その端末コンピュータのクライアント５に前記受注サーバ２から出力される仕入れデータと出荷データに基づき、各顧客が注文した魚介類の総量を仕入れ、仕入れた魚介類を顧客ごとに捌いて梱包し発送する等の仕入れと荷捌き等の物流業務を逐行する。

図１の本発明受発注システム１では、一例として寿司屋、居酒屋、料理店等をそれぞれ顧客とし、前記各飲食店等が日々に使用する生鮮魚介類を受発注対象として、当該各顧客が備える端末コンピュータを発注クライアント３とする。また、前記各顧客から注文を受けた魚介類を市場で仕入れて前記各顧客店に提供する仲卸業者等が運営管理するサーバコンピュータを受注サーバ２とする。この実施例では、魚介類取扱い部門が、受注サーバ２に形成される仕入れデータと出荷データに基づきその日の注文魚介類の総量を市場等で仕入れて、各顧客あてに梱包発送する。よって当該取扱い業者のコンピュータがこの実施例における魚介類取扱い部門の取扱いクライアント５である。なお、前記取扱い部門の取扱いクライアント５は、前記受注サーバ２を運営・管理する業者、例えば仲卸業者のサーバ２に兼用させることもできる（図１の鎖線で囲んだ受注サーバ２’を参照）。

図２において、受注サーバ２は、各顧客のクライアント３からの注文を受ける受注端末２Ａと通信部２Ｂとから構成されている。受注端末２Ａは、各発注クライアント３など、当該サーバ２の外部から夫々に供給されるその顧客の業種（寿司屋、居酒屋、料理店等）や規模（一日に平均して消費する魚介類の品種と数量など）或は店舗所在地等（以下、これらを属性という）の属性に基づいた顧客分類を含む情報を顧客情報として書換え可能に記録し保持する顧客記録手段２１と、各発注クライアント３に本日提供できる魚介類について、そのカテゴリ（活魚，生，干物など）、カテゴリごとの姿、名称、サイズ（大きさ、重量等）、旬の魚、定番魚などの分類、価格（単価を含む）、産地、加工地等の商品特性を商品情報として書換え可能に記録し保持する商品記録手段２２と、前記商品情報を顧客分類に基づいて選択して表示データを形成する表示データ形成部２３と、該表示データ形成部２３で選択された商品情報を各発注クライアント３について保持する表示データ保持部２４と、該表示データ保持部２４の表示データを各発注クライアント3の端末画面に表示させる商品情報の表示指示部２５と、各発注クライアント３から注文として入力される前記商品情報により形成される注文データによって各クライアント毎の注文を受注データに形成する受注データ形成部２６と、各クライアント毎に形成した受注データを保持する受注データ保持部２７と、該受注データ保持部２７の受注データに基づいて仕入れる複数種の魚介類とそれぞれの仕入量を処理して仕入れデータを形成する仕入れデータ形成部２８と、前記受注データにより出荷指示書、納品書、請求書等の出荷に必要な書類を作成するための出荷データ形成部２９を備え、前記仕入れデータと出荷データは魚介類取扱い部門の取扱いクライアント５に供給されるようになっている。前記受注端末２Ａと取扱いクライアント５は、一般的なコンピュータすなわち、ＣＰＵ、メモリ、記憶装置、入出力装置等がバスで繋がれた構成の電子計算機である。

受注サーバ２における通信部２Ｂは、顧客分類に基づいて商品情報の表示指示部２５に保持されている顧客ごとの商品情報を各クライアント３に送信する送信手段２１ｂと、各クライアント３から送られて来る注文データ（魚介類の商品情報）を受信する受信手段２２ｂを備えている。なお、送信手段２１ｂには受注データ保持部２７が表示支持部２５を介して接続されて、発注クライアント３の画面に、受注サーバ側で形成された受注データを表示する。受信手段２２ｂは受注データ形成部２６に接続されている。

図３において、発注クライアント３は、受信手段３１と送信手段３２を備えた通信部３Ａと、前記受信手段３１が受信した前記受注サーバ２から送られて来る商品情報を保持する入力データ保持部３３と、後述する入力手段３６からの入力信号を注文データに形成する発注文データ形成手段３４を有する制御部３１Ｂ、及び、保持されている商品情報を表示する表示画面３５と、その画面３５に表示された魚介類の商品情報の中から各クライアント３の顧客が欲する魚介類の商品情報を選択し注文データとして入力する入力手段３６を備えた表示部３２Ｂを少なくとも備えた発注端末３Ｂからなる。なお、入力手段３６がタッチパネルであると、この入力手段３６は前記画面３５に重複（積層）した形態となる。

次に、一例として仲卸業者の受注サーバ２と各顧客の発注クライアント３と魚介類取扱部門の取扱クライアント５についての動作フローの例を図４より説明する。

受注サーバ２が起動されると、ステップＳ１で顧客の属性等に関する顧客情報と魚介類のカテゴリや価格等に関する商品情報のデータが、それぞれの記録部２１、２２に入力されて保持される。ここで、顧客情報は、ステップＳ０において発注クライアント３から出力される顧客データと受注サーバ２で運営・管理者により入力される顧客データによって形成される。

前記２つの記録部２１、２２の各データは、ステップＳ２で表示データ形成部２３において、各発注クライアント３の表示画面３５に表示させる表示データに形成され、その保持部２４に保持される。表示データは、一例として魚介類のカテゴリ別（天然魚、養殖魚、刺身用、寿司ねた用等）のように形成される。

一方、発注クライアント３では、その入力手段３６を操作して受注クライアント３の表示データ保持部２４に対し当該クライアント画面３５に表示させたい内容の表示データを選択する指令を形成し送信手段３２から受注サーバ２に発信する（ステップＳ３）。表示データ保持部２４において発注クライアント３に選択された表示データは、当該クライアント３の入力データ保持手段３３に受信手段３１を経由して入力されることにより、前記表示データが発注クライアント３に取得される（ステップＳ４）。

表示データを取得した発注クライアント３では、取得した表示データがクライアント画面３５に表示される。顧客はこの画面表示を見て注文する魚介類を選択し、入力手段３６で注文入力する。注文入力は当該クライアント３のデータ形成部３４で発注データに形成されてクライアント３が備えた送信手段３２から受注サーバ２の受注データ形成部２６に送られる(ステップＳ５)。発注データを受信した前記データ形成部２６は、そこで受注データを形成し、形成された受注データがその保持部２７に保持される（ステップＳ６）。

保持された受注データは、仕入れデータ形成部２８と出荷データ形成部２９に夫々に供給される。
仕入れデータ形成部２８では、その日のすべての顧客の受注データを例えば商品コードで特定される魚介類を商品ごとに累計して商品ごとの仕入れ量を示す仕入れデータを仕入れレポートとして形成する（ステップＳ７）。

一方、出荷データ形成部２９では、顧客ごとの梱包・発送に必要な情報、つまり顧客ごとに梱包して発送する魚が仕入れた魚のどれであるかを明示した出荷指示書、仕入れた魚介類の中からピッキングすべき魚や梱包する魚の名称、送り先、荷姿など指示した場内指示書である茶屋札を始め、出荷に必要な納品書や請求書などを作成する。この出荷データ形成部２９では前記の各書類を作成せずに当該各書類作成のためのデータを形成して保持することもある。この保持データは、取扱いクライアント５で出荷書類を作成させるときに用いられる。なお、海外向けの出荷データは、基本的に国内向けと変わりないが、海外向け固有の書類であるインボイス、パッキングリスト、原産地証明書、衛生証明書などの国ごとに異なることがある各書類の書式やテンプレート等のデータが出荷データ形成部２９に格納されていて、本発明受発注システムが海外向けに切換えられると、各海外顧客について輸出に必要な通常書類の記載欄と当該顧客の国によって異なる書類の記載欄に必要事項が入力されて輸出用書類として形成される（ステップＳ８）。
本発明では顧客ごとの受注データ（出荷データ）を各クライアント３に送り各顧客が自分の発注内容を確認できるようになっている。（ステップＳ９）

前記の２つのデータ形成部２８、２９で形成されたデータは、魚介類取扱い部門の取扱いクライアント５に出力される。当該クライアント５を備える魚介類取扱い部門では、各顧客に発送するのに必要な魚介類を前記仕入れデータ（仕入れレポート）に基づいて市場等で仕入れ、各顧客ごとに、前記出荷指示書に従った内容で魚介類を梱包し、納品書，請求書等の必要な出荷書類を添付して各顧客に発送する。

以上の説明は、発注クライアント３が日本国内に所在の顧客である場合における魚介類受発注の一例であるが、本発明受発注システムは、顧客が海外在住の外国法人や個人であって日本語以外の言語を使用する者である場合にも対応できるようになっている。

すなわち、受注サーバ２における受注端末２Ａと発注クライアント３の発注端末に３Ｂにおいて、やり取りされる情報を示す表示言語を、上記例で使用されている日本語を翻訳した少なくとも英語を含む外国語に切換えて表記するか、又は、日本語と外国語を併記するか、若しくは外国語の単独表記にする。適用言語の切換選択は、受注サーバ２、発注クライアント３のいずれの例からでも言語選択部２０において切換え選択できる。図２での言語切換えは、一例として受注サーバ２の２つの記録部２１、２２の前段に配備した言語選択部２０で行うようにしている。開示しないが、発注端末３Ｂにおいても言語の切換えは自在に行える。言語選択部２０で外国語が選択されるとその選択信号は出荷データ形成部２９にも出力されて、出荷データ形成部２９にも内装されたインボイス等の輸出書類作成部、為替レート計算部（図示せず）を含む輸出機能部を起動し、使用外国語によるインボイス等の輸出書類と使用外国語圏内での通貨による請求書等の取引書類の作成を可能にする。

本発明における魚介類の受発注においては、顧客に複数店舗を運営展開するチェーン店本部がある場合、次の受発注形態を採ることができる。まず、発注クライアント３を各店舗ごとに備えて、注文は各店舗のクライアント３から受注サーバ２に対して行う。一方、受注サーバ２では、前記の各店舗とチェーン店本部に関する顧客データに基づいて前記各店舗からの発注に対し魚介類取扱い部門に各店舗ごとの出荷指示書と納品書等を作成して各店舗あてに梱包・発送をさせると共に、チェーン店本部に各店舗あての納品書等と同じ納品書等（又は統合納品書等）と統合請求書を発送するようにする、という一つの形態がある。

他方、チェーン店本部に置いた発注クライアント３から各店舗ごとに必要とする魚介類を、受注サーバ２に注文し、この注文を受けた受注サーバ２では、各店舗からの注文があった場合と同様に、取扱い部門に各店舗ごとに出荷指示書、納品書、請求書の出荷書類の作成から梱包・発送までを実行させると共に、各店舗あての出荷書類の写を本部に送るようにする、という別の形態もある。

本発明は以上の通りであって、生鮮魚介類の注文（発注）とその受注を、顧客が備えるクライアントと本システム運営者が備えるサーバの間でネットワークを介して電子データにより受発注を行うから、各顧客は市場に買い付けに行くことなく生鮮魚介類を注文して入手することができる。
本発明は、電子データによる生鮮魚介類の受発注システムだから受注開始（例えば前日の１５時）から注文締切（例えば、国内顧客は午前１時まで、海外顧客は午前０時までを原則とするが、顧客によっては午前２時まで等とすることもできる。）の間は、発注の変更、取消しが自在にでき、クライアント端末に表示される魚介類に関する商品情報を十分に吟味した上で必要とする生鮮魚介類を、顧客が市場に行くことなく入手できる。
特に日本の生鮮魚介類を賞味したい海外の顧客に対する輸出では、本発明の電子式受発注システムにより輸出に必要なインボイス等の輸出必要書類を当該システム内で作成し、梱包時には必要書類の準備が済んでいるようにしたから、貨物航空便の出発時刻に間に合わせる迅速な梱包、発送が可能になり、日本国内の顧客と同じ当日の生鮮魚介類を海外で容易に入手して賞味できるという格別の効果を享受できる。

１本発明受発注システム
２受注サーバ
３発注クライアント
４ネットワーク
５取扱いクライアント

Claims

複数の顧客の発注クライアントにその日（前日の１５時〜当日の１時又は２時まで）に提供できる魚介類の商品情報を提示し、提示された前記商品情報を見た前記の顧客が夫々の発注クライアントから欲しい魚介類を指定して形成される顧客ごとの注文データに基づき受注データを形成し、該受注データに基づいてその日の仕入れデータ及び各顧客あての出荷データを形成し、前記仕入れデータと顧客ごとの前記出荷データとを魚介類の仕入れと仕入れた魚介類を梱包・発送する魚介類取扱い部門に出力するようにした受注サーバと、該受注サーバが各顧客のクライアント画面に提示する前記商品情報に基づいて欲しい魚介類を指定した注文データを前記サーバに出力する複数顧客の発注クライアントからなる魚介類の受発注システムにおいて、
前記受注サーバが、
発注クライアントである各顧客の業種、規模、所在地を含む顧客属性に基づいて形成される顧客分類を含む書換可能な顧客情報の記録部と、前記クライアントに提示する魚介類のカテゴリや、各カテゴリ毎の姿，名称，サイズ，価格，原産地を含む商品特性や旬の魚、定番魚、お勧め魚を含んだ分類情報を含む書換可能な商品情報の記録部と、前記記録部の顧客情報と商品情報に基づき各顧客のクライアント画面に表示させる商品情報を選択する表示データ形成部と、選択された商品情報を日本語又は英語を含む外国語を前記クライアント画面に表示させる表示指示部と、前記画面に表示された商品情報から選択されて前記クライアントから出力される注文データとその注文をした顧客の顧客情報を紐付けて顧客単位の受注データを形成して保持する受注データ形成部と、前記顧客単位の受注データに基づいて仕入れる必要がある魚介類の仕入れデータを形成する仕入れデータ形成部と、前記受注データに基づいて顧客ごとの少なくとも出荷指示書、納品書、請求書を作成するための出荷データを形成する出荷データ形成部と、前記表示指示部と受注データ形成部と出荷データ形成部からの出力が接続される通信部を備え、
前記発注クライアントから注文データが前記受注サーバに入力されると、当該サーバは、前記注文データに係る顧客情報と受注した魚介類の商品情報に基づいて受注データを形成すると共に該受注データに基づいて仕入れデータと出荷データを形成してこれらのデータを魚介類取扱い部門の取扱いクライアントに出力し、該取扱いクライアントでは入力した仕入れデータと出荷データにより各顧客から受注した魚介類の少なくとも出荷指示書、納品書、請求書もしくはこれら書類と等価な書類を作成すると共に受注した魚介類の仕入れ指令を形成し、前記魚介類取扱い部門は前記仕入れ指令に基づき仕入れた前記魚介類を前記各顧客に梱包・発送するようにした魚介類受発注システムであって、
前記出荷データ形成部は、輸出に必要な輸出書類作成部と為替レート計算部を含む輸出機能部を備えており、
前記クライアント画面に表示される商品情報が英語を含む外国語であるとき、前記輸出機能部は、注文した魚介類の価格を前記為替レート計算部で円以外の通貨に換算すると共に換算された外貨価格を用いて前記輸出書類作成部でインボイス、パッキングリスト、原産地証明書、衛生証明書を含む輸出に必要な書類を作成し、前記魚介類取扱い部門に出力することを特徴とする魚介類受発注システム。
商品情報の表示指示部は、各発注クライアントの画面に表示させる商品情報を、顧客分類に基づいて顧客ごとに選択処理した商品情報で表示するようにした請求項１に記載の魚介類受発注システム。
選択する商品情報は、魚介類のカテゴリ、旬の魚，定番魚，お勧め魚を含む顧客指向の分類情報、魚介類の価格のいずれか又はこれらの組合せに基づいて選択される商品情報である請求項２に記載の魚介類受発注システム。
複数顧客の発注クライアントを一つに束ねて結束型の一つのクライアントとみなす一方、受注データは束ねられた顧客単位に形成し、出荷データは顧客単位の前記受注データを束ねて前記結束型の一つのクライアント宛に一つの出荷指示書、納品書、請求書乃至これらと等価な書類で形成して魚介類取扱い部門の取扱いクライアントに出力する請求項１〜３のいずれかに記載した魚介類受発注システム。