JP6464093B2 - 飲料の調製のための水差し及び飲料製造システム - Google Patents

Description

本発明は、飲料製造機における改善に関する。特に、本発明は、例えばインスタント飲料のような飲料の調製のための新規な水差し、及び飲料製造機及び水差しを有するシステムに関する。

例えばコーヒー製造機のような現代の飲料製造機は、蒸気生成器と、例えば泡立てられた又は温かいミルクの製造のために用いられる、水差しに蒸気を供給するための蒸気供給ノズルと、を備える。幾つかの既知の装置においては、インスタント飲料、即ち例えば温かい又は冷たい水、ミルク等のような液体に、粉の形態での原料を溶解、希釈又は混合させることにより得られる飲料の調製のために用いられる、水差しが備えられる。

国際特許出願公開WO2011/113700は、水差しのなかに含まれる液体に原料を混合させるための攪拌器を備えた水差しを備えたコーヒー製造機を開示している。飲料を加熱するため蒸気が用いられ、攪拌器を回転駆動するため磁気モータが用いられる。

国際特許出願公開WO2006/136268は、コーヒー製造機と組み合わせられ、異なる種類の飲料の製造のために設計された、水差しの幾つかの実施例を開示している。幾つかの実施例においては、水差しのボードに攪拌器が備えられ、該コーヒー製造機に収容されたモータによって力学的に回転駆動される。他の実施例においては、攪拌器を回転駆動させるエネルギーの供給源として、蒸気が用いられる。

飲料の製造のための既知の水差し及び装置は、特に使用の柔軟性に関して、幾つかの限度を持つ。

本発明によれば、本体及びカバーを有する、温かい飲料の調製のための水差しであって、前記カバーは、蒸気入口を備え、蒸気噴流の影響の下で回転するよう構成された着脱可能な攪拌器を支持する、水差しが提供される。前記着脱可能な攪拌器は、前記カバーから前記水差しの本体の底部に向かって延在する。蒸気ノズルが、前記カバーに着脱可能に接続され、前記水差しの本体の底部に向かって、前記着脱可能な攪拌器の横に延在する。更に、前記蒸気入口と前記蒸気ノズルとの間に蒸気流路が備えられ、これにより、例えば該飲料製造機により生成された蒸気が、水差し本体の底部に向けて、蒸気入口を通って、蒸気ノズルへと直接に又は間接的に供給される。前記着脱可能な蒸気ノズルと前記着脱可能な攪拌器とは、互いとは独立して前記カバーに接続可能であり、前記カバーから取り外し可能である。当該構成により、飲料を加熱、攪拌又は加熱及び撹拌するために用いられることができる、特に単純で柔軟な水差しが提供される。例えば、攪拌器は取り外されることができ、加熱の目的のため、飲料に温かい蒸気を供給するために蒸気ノズルのみが利用されても良い。代替としては、攪拌器と蒸気ノズルの両方が水差しのカバーに取り付けられ、例えば粉の形態又は粒の形態で可溶な原料を用いて飲料を製造するため、１つ以上の原料を加熱及び撹拌することによって、飲料を製造しても良い。幾つかの実施例においては、蒸気ノズルが取り外された場合でも、攪拌器が依然として回転させられ、水差しに対する更なる柔軟性を提供しても良い。

攪拌器と蒸気ノズルとを別個の着脱可能な構成要素として配置することは、更なる利点をもたらす。該攪拌器の回転シャフトは、蒸気ノズルに封入されない。洗浄が容易でもある、簡素な構成が得られる。先行技術の装置においては、攪拌器の回転シャフトが蒸気ノズルと同軸に延在し、飲料原料の残渣が攪拌器のシャフトと蒸気ノズルの内壁との間に進入し得る。この構成は洗浄が困難であり、残渣がそこで固化し、例えば残渣が劣化し微生物の増殖を引き起こし得る場合には、健康のリスクをもたらし得る。洗浄の問題に加え、飲料原料の残渣は、攪拌器シャフトの妨害を引き起こし得る。攪拌機の回転シャフトに対して略平行であるが同軸ではないように配置された蒸気ノズルは、これらの欠点を克服する。

幾つかの有利な実施例においては、攪拌器は、カバーにおける近位端において回転可能に支持されたシャフトを有し、該シャフトの遠位端に隣接して配置されたアジテータを備える。蒸気ノズルは、該アジテータの近くにおいて、該ノズルの端部において、出口開口を備えても良い。該蒸気ノズルから出る蒸気は斯くして、水差しの中の液体を加熱し、同時に攪拌器を回転させるよう駆動する。攪拌機が取り外された場合には、加熱のみが得られる。幾つかの実施例においては、該蒸気ノズルは、例えば配管又は管を通して、蒸気入口に直接に接続されても良い。

好適には、該シャフトと該蒸気ノズルとは、互いに対して略平行に延在する。

幾つかの実施例においては、該攪拌器のアジテータは、蒸気から駆動力を受けるタービン及び撹拌部材の両方として機能し、力学的エネルギーを水差しの中に含まれる液体に伝達する、複数のブレード又は類似した形状を持つ部材を有しても良い。

該蒸気ノズルの出口開口は、該アジテータに向かって配向可能であり、それにより、該蒸気ノズルを出る蒸気が、アジテータを回転駆動させるよう該アジテータに作用しても良い。

他の実施例においては、該水差しが、回転のための攪拌器のシャフトに接続されたタービンを有する。該タービンは有利にも、水差しカバー上に備えられた蒸気入口と蒸気ノズルとの間の蒸気流路における中間位置に配置される。この場合、該蒸気ノズルは、例えばタービンが回転可能に配置された筐体を通して、蒸気入口に間接的に接続される。該タービンと該シャフトとの間の接続は反転可能であっても良く、即ち該タービンと該シャフトとは互いに接続されることができ、また例えば洗浄の目的のため互いから取り外されることができても良い。幾つかの実施例においては、該タービンは、水差しカバーに安定的に残るよう設計及び構成され、一方で該シャフトは容易な洗浄のため取り外されるよう構成されても良い。

このようにして、蒸気入口からの蒸気が、蒸気ノズルに向かって及び蒸気ノズルを通って流れ、水差しに含まれる液体を加熱するよう蒸気ノズルから出る前に、該タービンを回転駆動させる。

幾つかの実施例によれば、該タービンは、該水差しのカバーに備えられた筐体に回転可能に支持される。該筐体は、例えば水差しカバーに収容された配管、管又はホースを介して、蒸気入口と流体接続されていても良い。該配管、管又はホースは、例えば該タービンに対して略接線方向のように、該タービンに対して適切に向けられた位置に配置された出口を備え、該タービンにおいて流れる蒸気によってかけられる押し力を最適化しても良い。該筐体は更に、蒸気ノズルと流体接続されていても良く、これにより蒸気入口に入る蒸気が筐体を通って流れ、該タービン及び攪拌器を回転させるよう駆動させ、更に蒸気ノズルに流れるようにしても良い。

本発明は更に、以上に説明したような水差しと、例えばコーヒーマシン等のような飲料調製機と、を有するシステムに関する。該飲料調製機は、蒸気生成器と、該蒸気生成器と流体接続された蒸気供給ノズルと、を有する。該蒸気供給ノズルは、該水差しの蒸気入口に流体接続されるよう構成及び設計され、それにより蒸気生成器により生成された蒸気が該水差しに供給されるようにしても良い。

本発明の更なる特徴及び利点は、以下の本発明の実施例の説明、及び本明細書の一体部分を形成する添付された請求項に示される。

本発明のより完全な理解、及び本発明の利点の多くは、本発明の非限定的な実施例を示す添付図面と関連して考慮されるとき、以下の詳細な説明を参照しながら、容易に得られ、より良く理解されるであろう。

第１の実施例における水差しの斜視図を示す。 図１の水差しの分解図を示す。 図１及び図２の水差しの一部が取り外された上面図を示す。 図３の線IV−IVによる断面を示す。 第２の実施例における水差しの斜視図を示す。 図５の水差しの分解図を示す。 図５における線VII−VIIによる断面を示す。 図７における線VIII-VIIIによる断面を示す。 本発明による水差しを備えた飲料調製機を模式的に示す。

以下の詳細な実施例の説明は、添付図面を参照する。異なる図面における同一の参照番号は、同一の又は類似する要素を示す。更に、図面は必ずしも定縮尺で描かれたものではない。また、以下の詳細な説明は、本発明を限定するものではない。本発明の範囲はあくまで、添付される請求項により定義される。

本明細書を通して、「一実施例」とは、当該実施例と組み合わせて記載される特定の特徴、構成又は特性が、本発明の少なくとも１つの実施例に含まれることを意味する。従って、本明細書の各所における「一実施例において」、「実施例において」又は「幾つかの実施例において」なる語句の出現は、必ずしも全てが、同一の実施例を参照しているわけではない。更に、１つ以上の実施例において、特定の特徴、構成又は特性がいずれかの適切な態様で組み合わせられても良い。

本発明による水差しの第１の実施例が、図１乃至４に示される。該水差しは、全体として１で示される。水差し１は、本体３及びカバー５を含む。本実施例においては、本体３は、本体３と単一の成型された部品として形成されたハンドル７を備える。一実施例においては、水差し１にいずれのハンドルもないか、又はハンドルが本体３に別個の構成要素として装着されても良い。

幾つかの実施例においては、水差し１は、注ぎ口９を備える。図１乃至４の実施例においては、注ぎ口９は、ハンドル７とは反対の水差し１の側に備えられる。

カバー５は、例えばカバー５の内側に収容された構成要素を洗浄するため、着脱可能な態様で互いと組み合わせられることができる、以下に詳細に示される、第１の部分即ち下部カバー部分５Ａと第２の部分即ち上部カバー部分５Ｂとから成る。

カバー部分５Ａは、水差し１の本体３を閉じるための封止構成１１を備えても良い。図に示された実施例においては、上部カバー部分５Ｂは、蒸気入口１５が配置された突出部１３を支持する。蒸気入口１５は、水差し１の突出部１３に備えられた座部１９に収容された、例えば成型プラスチックからつくられた、ブロック１７に形成されても良い。ブロック１７は、座部１９から取り外し可能であっても良く、閉じ部材２１が、上部カバー部分５Ｂによって形成される座部１９においてブロック１７を係止するため備えられても良い。

蒸気入口１５は、カバー５に収容されたコネクタ２５に向けてブロック１７から延在する管２３と流体接続されている。

幾つかの実施例においては、コネクタ２５は、下部カバー部分５Ａの底壁２７から突出し、管継手２５Ａを形成する。蒸気ノズル２９は、管継手２５Ａに着脱可能に接続され、そこから取り外されても良い。ことによるとＯリング３１のような封止部が、管継手２５Ａのまわりに備えられる。

水差し及びカバーが装着されると、蒸気ノズル２９がカバー５の底壁２７から、水差し１の本体３の底部３Ｂに向かって突出する。好適には、図４に示されるように、蒸気ノズル２９の長さは、蒸気ノズル２９の先端部と底部３Ｂとの間に例えば数ミリメートルといった小さな距離だけ残して、該蒸気ノズル２９が略本体３の底部３Ｂまで延在するような長さである。

図に示された実施例においては、蒸気ノズル２９は、本体３の底部３Ｂに略平行な向きとされた出口開口２９Ａを持つ。幾つかの実施例においては、出口開口２９Ａは、下向きに延在する蒸気ノズル２９の端部の近く又は該端部において備えられ、カバー５の底壁２７に略垂直な、下向きに延在する蒸気ノズル２９の軸に対して、約９０°傾けられる。

蒸気入口１５を通って入る蒸気は斯くして、管２３を通って流れ、蒸気ノズル２９に入り、該蒸気ノズル２９を通って、水差し１の底部３Ｂに近い開口２９Ａを通ってノズルから流れ出る。

攪拌器３５は、水差し１のカバー５に着脱可能に接続されても良い。攪拌機３５は、近位端３７Ａ及び遠位端３７Ｂを持つ攪拌器シャフト３７から成っても良い。遠位端３７Ｂの近くには、アジテータ３９がシャフト３７に回転可能に接続される。幾つかの実施例においては、該アジテータは、該攪拌器シャフトに着脱可能に嵌合されても良い。他の実施例においては、該攪拌器シャフトと該アジテータとは、互いに対して不可逆的に接続されても良い。

幾つかの実施例においては、アジテータ３９は、一種のタービンを形成する、複数の径方向に延在するブレード３９Ａを有する。シャフト３７の近位端３７Ａ、即ち水差し１のカバー５に近い方の端は、カバー５に備えられ、例えばカバー５の下方部分５Ａにより形成される、回転座部４１に装着される。

シャフト３７の遠位端３７Ｂ、即ち水差し１及びカバー５が組み立てられたときに（図４）水差し本体３の底部３Ｂに位置する端は、水差し１の本体３の底部３Ｂに成形された下部回転座部４３において支持されても良い。

当該構成により、攪拌器３５は、以下に説明される蒸気噴流の押す力の下、軸Ａ−Ａ（図２及び４）のまわりに空転することができる。

図３を参照することにより最も良く分かるように、蒸気ノズル２９の蒸気出口開口２９Ａは、蒸気ノズル２９により生成された蒸気噴流が、攪拌器３９のブレード３９Ａに向けられるような向きとされる。蒸気を蒸気入口１５に供給することにより、蒸気噴流が生成され、攪拌器３５を回転させるよう駆動する。攪拌器３５及び蒸気ノズル２９の両方が水差し１のカバー５に装着されているとき、攪拌器３５のアジテータ３９及び蒸気出口開口２９Ａはいずれも、水差し１の本体３の底部３Ｂの近くに配置されるため、水差し１に含まれる液体製品は、同時に攪拌及び加熱される。このようにして、例えば冷たい水及び固体の原料、例えば粉又は粒の形をとり、蒸気噴流及びアジテータ３９を備えた回転攪拌器３５の力学的な動作によって液体中に溶解させられ懸架させられ得る原料から、温かい飲料が製造されることができる。

水差し１は、該水差しが本体３の上に置かれたカバー５により閉じられると、液体及び／又は固体の原料の投入を可能とする開口を備えても良い。例えば、図示された実施例においては、カバー５の上方部分５Ｂは、カバー５の下方部分５Ａに形成され通路を形成するスロット５３へと延在するホッパ５１を備える。原料（例えば粉状のもののような固体でも、液体の形状であっても）は、ホッパ５１を通して、及び通路５３を通して、飲料の調製のため、水差し１の本体３へと導入されても良い。該飲料が調製されると、注ぎ口９によって該水差しから注がれても良い。

図９は、この種の水差し１が、例えばコーヒー製造機のような飲料調製機６３の前パネルに備えられた蒸気供給器６１に、どのように接続され得るかを模式的に示す。本例においては、調製機６３は、コーヒー供給部６５及び閉じグリッドを持つ滴下トレイ６７を備え、該滴下トレイ６７の上に、供給部６５により供給される飲料を集めるためのカップのような容器が置かれることができる。

図５乃至８は、本発明による水差しの第２の実施例を示す。本実施例においては、該水差しは全体として１０１で示され、本体１０３、カバー１０５及びハンドル１０７を有する。本実施例においても、該ハンドルは、本体１０３と一体的に成型されていても良いし、又は別個の構成要素として該本体に装着されていても良い。他の実施例においては、該ハンドルは省略されていても良い。ハンドルが備えられていない場合には、該水差しの取り扱いは、例えば該水差しの対向する横方向の壁に形成された側面の窪みによって容易化されても良い。

幾つかの実施例においては、カバー１０５は、下部カバー部分１０５Ａと上部カバー部分１０５Ｂとから成る。有利にも、上部カバー部分１０５Ｂと下部カバー部分１０５Ａとは、可逆的に互いに対して接続され、該カバーのなかに収容された構成要素を洗浄するため互いから分離されることができる。

上部カバー部分１０５Ｂは、水差し１０１のなかに調製された飲料が注ぎ出されることができる注ぎ口１０９を形成する。注ぎ口１０９は、ホッパ１５１の端に沿って配置されても良く、ここで該ホッパは、原料（固体であっても液体の形状であっても良い）を水差し１０１に導入するために用いられることができ、該ホッパ１５１は、下部カバー部分１０５Ａに形成された通路１５３と連通している。

上部カバー部分１０５Ｂは、ブロック１１７に形成されていても良い、蒸気入口１１５を収容する突出部１１３を形成する。ブロック１１７は、上部カバー部分１０５Ｂの突出部１１３に形成された筐体１１９（図７）内に含まれても良い。

構成要素１２１は、ブロック１１７を筐体１１９のなかに安全に保持するため、突出部１１３の上部とスナップ式に係合されていても良い。

管又は配管１２３は、蒸気入口１１５とタービンのための筐体１２２との間の流体接続を提供し、ここで該タービンは、以下に開示されるものであり、該水差しに装着されることができる攪拌器を回転させるよう駆動するために備えられる。

幾つかの実施例においては、下部カバー部分１０５Ａは、下部カバー部分１０５Ａの下部壁又は底部壁１２７から延在するコネクタを備える。蒸気ノズル１２９は、該コネクタに着脱可能に接続されても良い。該コネクタは、図８の一部において１２５により模式的に示され、蒸気ノズル１２９を筐体１２２と流体接続させる。

該水差しが正しい動作位置にある場合、蒸気ノズル１２９は、水差し１０１の本体１０３の底部１０３Ｂに向かって、カバー部分１０５Ａの底部から下向きに延在する。

タービン１４２は、筐体１２２に回転可能に装着される。図に示された実施例においては（特に図７参照）、タービン１４２は、下部カバー部分１０５Ａの底壁１２７を通してタービン１４２から下向きに突出するスピンドル１４２Ａによる回転のため支持される。スピンドル１４２Ａは、水差し１０１の本体１０３の底部１０３Ｂに向けて、底壁１２７から突出する。

タービン１４２は、カバー１０５の上方部分１０５Ｂに制約された（可逆的又は不可逆的な態様で）部材１４６に形成された上部座部１４４を備えることにより、正しい回転位置に保持されても良い。例えばＯリング１４８のような封止部が、構成要素１４６と筐体１２２の内側面との間に備えられても良く、該筐体は略円筒形の壁１２２Ａにより境界付けられていても良い。

当該構成により、タービン１４２は、回転軸Ａ−Ａ（特に図６及び７参照）のまわりに空転することができる。

特に図８から分かるように、管１２３は、筐体１２２への開口１２３Ａを伴って終端し、該筐体においてタービン１４２が回転可能に収容される。タービン１４２は、例えば径方向に延在するブレード１４２Ｂのようなブレード１４２Ｂを備え、これらブレードは、管１２３の出口１２３Ａに対して向けられ、これにより、出口１２３Ａを通して生成される蒸気噴流が、タービン１４２を回転させるよう駆動する。

スピンドル１４２Ａは、攪拌器１３５に回転可能に接続される。スピンドル１４２Ａと攪拌器１３５との間の接続は、例えば適切な形状のスピンドル１４２Ａ、及び攪拌器１３５のシャフト１３７の近位端に備えられた対応する座部によって得られても良い。

スピンドル１４２Ａと攪拌器１３５のシャフト１３７との間の結合は、タービン１４２の回転が、攪拌器１３５を回転させるよう駆動するようなものである。攪拌器１３５は、シャフト１３７の遠位端１３７Ａにおいて又は該遠位端１３７Ａの近くに適切に配置されたアジテータ１３９から成る。アジテータ１３９は、例えば複数の径方向に延在するブレード等のような、適切な形状を持っていても良い。

図７に示されるような、幾つかの実施例においては、シャフト１３７の遠位端１３７Ａは、例えば水差し１０１の本体１０３と一体的に成型された、本体１０３の底部１０３Ｂに備えられた座部１４３へと、回転のため係合されていても良い。このようにして、攪拌器１３５のシャフト１３７は、一方の側において座部１４３において、他方の側においてタービン１４２のスピンドル１４２Ｂによって、回転のため支持される。

図９に関連して前述したものと同様な態様で、水差し１０１が該飲料製造機に接続されると、蒸気が、該飲料製造機から蒸気入口１１５へと供給されることができる。該蒸気は次いで、管１２３を通って筐体１２２へと流れ、タービン１４２のブレード１４２Ｂに当たる。このことは、軸Ａ−Ａのまわりにタービン１４２を回転させ、該タービン１４２の回転は、スピンドル１４２Ａを介してシャフト１３７へと伝達され、斯くしてアジテータ１３９を回転させるよう駆動する。

該蒸気は次いで、コネクタ１２５を通して筐体１２２から出て、蒸気ノズル１２９の開口１２９Ａを通して、水差し１０１に含まれる液体へと供給される。

当該構成により、蒸気が蒸気入口１１５を通して供給され、水差し１０１に含まれる原料を加熱及び撹拌することができる。

蒸気ノズル１２９が取り除かれると、蒸気は飲料を加熱することなく筐体１２２から放出されることができる。この場合には、攪拌器のみを用いて、同一の水差しにより、冷たい飲料が得られる。該水差しがインタフェース接続される該飲料製造機の構造に依存して、例えば冷たい飲料が必要である場合に、蒸気の代わりに空気が供給されても良い。筐体１２２を出る、蒸気ノズル１２９を通って運ばれない空気は、該飲料の温度に影響を与えることなく、周囲に出ていく。

以上に開示された実施例において、蒸気ノズル１２９、２９及び攪拌器１３５、３５はいずれも、互いとは独立して、カバー１０５、５から取り外されても良い。このようにして、ユーザは、水差しを用いる方法において、蒸気ノズルのみを使うか又は蒸気ノズル及び攪拌器の両方を使うか、を選択することができる。

ここで説明された本発明の開示実施例は、図面に示され、幾つかの実施例と関連して具体的且つ詳細に記載されたが、ここで開示された新規な教示、原理及び概念、並びに添付される請求項に記載される主題の利点から実質的に逸脱することなく、多くの変形、変更及び省略が可能であることは、当業者には明らかであろう。それ故、開示される発明の適切な範囲は、全ての斯かる変形、変更及び省略を含むような添付された請求項の最も広い解釈によってのみ決定されるべきである。「有する（comprising）」なる語は、請求項に記載されたもの以外の要素又はステップの存在を除外するものではない。要素に先行する冠詞「１つの（a又はan）」なる語は、複数の斯かる要素の存在を除外するものではない。幾つかの手段を列記した装置請求項において、これら手段の幾つかは同一のハードウェアのアイテムによって実施化されても良い。特定の手段が相互に異なる従属請求項に列挙されているという単なる事実は、これら手段の組み合わせが有利に利用されることができないことを示すものではない。

Claims (12)

1. 本体及びカバーを有する、温かい飲料の調製のための水差しであって、前記カバーは、蒸気入口を備え、蒸気噴流の影響の下で回転するよう構成された着脱可能な攪拌器を支持し、前記着脱可能な攪拌器は、前記カバーから前記水差しの本体の底部に向かって延在し、蒸気ノズルが前記カバーに着脱可能に接続され、前記水差しの本体の底部に向かって、前記着脱可能な攪拌器の横に延在し、前記蒸気入口と前記蒸気ノズルとの間に蒸気流路が備えられ、前記蒸気ノズルと前記着脱可能な攪拌器とは、互いとは独立して前記カバーに接続可能であり、前記カバーから取り外し可能であり、前記蒸気ノズル又は前記攪拌器のいずれかを取り除いた状態で飲料を調製することが可能である、水差し。
2. 前記攪拌器は、前記カバーにおける近位端において回転可能に支持されたシャフトを含み、前記シャフトの遠位端に隣接して配置されたアジテータを備え、前記蒸気ノズルは、前記アジテータの近くにおいて、前記蒸気ノズルの端部において出口開口を持つ、請求項１に記載の水差し。
3. 前記シャフトと前記蒸気ノズルとは、互いに対して略平行に延在する、請求項２に記載の水差し。
4. 前記アジテータは、複数のブレードを有する、請求項２又は３に記載の水差し。
5. 前記出口開口は、前記蒸気ノズルから出る蒸気が前記アジテータに作用して前記アジテータを回転させるよう駆動するように、前記アジテータに向けられることができる、請求項２乃至４のいずれか一項に記載の水差し。
6. 前記蒸気ノズルは、管を通して前記蒸気入口に流体接続された、請求項２乃至５のいずれか一項に記載の水差し。
7. 前記シャフトに沿って回転のため配置されたタービンを有し、前記タービンは、前記蒸気入口と前記蒸気ノズルとの間の前記蒸気流路に配置され、前記蒸気入口からの蒸気が、前記蒸気ノズルを通って流れる前に、前記タービン及び前記シャフトを回転させるよう駆動する、請求項２又は３に記載の水差し。
8. 前記タービンは、前記シャフトに着脱可能に接続可能であり、前記シャフトから取り外されることができる、請求項７に記載の水差し。
9. 前記タービンは、前記シャフトの近位端において接続される、請求項７又は８に記載の水差し。
10. 前記タービンは、前記水差しの前記カバーに備えられた筐体に回転可能に支持され、前記筐体は、前記蒸気入口及び前記蒸気ノズルと流体接続され、前記蒸気入口に入る蒸気が、前記筐体を流れ、前記タービン及び前記攪拌器を回転させるよう駆動し、該筐体から前記蒸気ノズルへと流れる、請求項７乃至９のいずれか一項に記載の水差し。
11. 前記タービンは、前記カバーに回転可能に支持され、前記筐体から前記水差しの本体の底部に向かって突出する、駆動スピンドルを備え、前記スピンドルは、前記攪拌器に捩れを伴って接続可能であり、前記攪拌器から取り外し可能である、請求項１０に記載の水差し。
12. 蒸気生成器及び蒸気供給ノズルを備えた飲料調製機と、請求項１乃至１１のいずれか一項に記載の水差しと、前記水差しの蒸気入口と接続されるよう構成された蒸気供給部と、を有するシステム。

Images