JP6355381B2 - 5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法 - Google Patents
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Description
〔1〕酵母エキス、乾燥酵母、ペプトン、ポリペプトン、肉エキス、魚粉、カザミノ酸、CSL(コーンスティープリカー)及びPDB(Potato Dextrose Broth)から選ばれる1種以上を含む培地を用いて5−アミノレブリン酸生産微生物を培養する方法であって、培地に配合する乳酸又はその塩が培養開始時の培地1Lあたりの配合積算量として1〜1,000mmolであることを特徴とする、5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
〔2〕乳酸又はその塩を含有する培地のpHが4〜9であることを特徴とする、〔1〕に記載の5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
〔3〕5−アミノレブリン酸生産微生物が光合成細菌であることを特徴とする、〔1〕又は〔2〕のいずれかに記載の5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
〔4〕5−アミノレブリン酸生産微生物が、ロドバクター(Rhodobacter)属の微生物であることを特徴とする、〔1〕〜〔3〕のいずれかに記載の5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
本発明の5−アミノレブリン酸生産微生物の培養方法に用いる培地において、培地に配合する乳酸又はその塩の培養開始時の培地1Lあたり配合積算量は、5−アミノレブリン酸の生産性の点から、1〜1,000mmolが好ましく、5〜300mmolがより好ましく、10〜100mmolが更に好ましい。
培地には、pH調整剤として硫酸、塩酸、クエン酸等も用いられるが、乳酸又はその塩を用いた場合に特に5−アミノレブリン酸又はその塩の蓄積量が高くなる。
培養にあたっての培養液のpHは5−アミノレブリン酸生産微生物が生育する条件でよいが、pH4〜9が好ましく、pH5〜8がより好ましく、pH6〜7が更に好ましい。なお、培養中に5−アミノレブリン酸の生産に適さないpH域に液性が変化した場合には、前記の乳酸又はその塩を添加することにより適切なpH域になるよう液性を調整できるが、更には、pH調整剤として、水酸化ナトリウム、アンモニア、水酸化カリウム等のアルカリや塩酸、硫酸、リン酸等の酸も併用できる。
培地1(組成は表1に示す)200mLを2L容三角フラスコに分注し、121℃で20分間滅菌した後、放冷した。これにロドバクター・スフェロイデスCR0072009(FERM BP−6320)を植菌後、32℃、暗所にて26時間振盪培養した。
(実施例および比較例)
3L容の培養槽に1.8Lの培地2(組成は表2に示す)を調製したところへ、この培養液を初期菌体濃度(OD660nm)が0.4となるように植菌し、28℃、通気量1.8L/分、溶存酸素濃度(DO)の下限値を5%として24時間撹拌培養した。次いで、グリシンを65mM、レブリン酸を5mMになるように添加し、1.9M硫酸を用いてpH6.4〜6.5に調整し、撹拌回転数を420rpmにして培養を続けた。その後、培養開始40時間後と培養開始52時間後にグリシンを65mMになるように添加し、培養開始64時間後に培養を止めた。その際、培養開始40時間後から培養中に生じたpH変化に対し、pH6.4〜6.5に保つように表3に記載のpH調整剤を添加し連続的にpH調整を行った。培養停止時の5−アミノレブリン酸蓄積量を表3に示す。
なお、比較例1においては、培養開始40時間後から生じた培養液のpH変化に対してpH調整を行わなかった。
Claims (4)
- 酵母エキス、乾燥酵母、ペプトン、ポリペプトン、肉エキス、魚粉、カザミノ酸、CSL(コーンスティープリカー)及びPDB(Potato Dextrose Broth)から選ばれる1種以上を含む培地を用いてロドバクター属に属する5−アミノレブリン酸生産微生物を培養することによる5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法であって、培養開始40時間後以降に乳酸又はその塩を培地に添加してpHを5〜8に調整する工程を含み、培地に配合する乳酸又はその塩が培養開始時の培地1Lあたりの配合積算量として5〜300mmolであることを特徴とする、5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
- 乳酸又はその塩を含有する培地のpHが6〜7であることを特徴とする、請求項1に記載の5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
- 培地に添加する乳酸又はその塩が、培養開始時の培地1Lあたりの配合積算量として10〜100mmolであることを特徴とする、請求項1又は2に記載の5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
- 培地に添加する乳酸又はその塩が、培養開始時の培地1Lあたりの配合積算量として75〜100mmolであることを特徴とする、請求項1〜3のいずれかに記載の5−アミノレブリン酸又はその塩の製造方法。
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