JP6272706B2 - 回転締付けアームからなる戻り防止機構を備えた調理容器用の着脱式把持装置 - Google Patents

Description

本発明は、調理容器用の着脱式把持装置に関する。

より詳細には、本発明の把持装置は、
- 内側を支持するための上部アームおよび外側を支持するための下部アームであって、協働して、把持により、上部アームおよび下部アームが側方壁の内面および外面をそれぞれ押すように設計された、上部アームおよび下部アームと、
- ロック解除位置と締付けアームが側方壁を押すロック位置との間で軸に対して回転する可動式締付けアームであって、２つの下部および上部アームのうちの少なくとも１つと協働して、これら２つのアームのうちの少なくとも１つに側方壁を固定する可動式締付けアームと
を含む。

このタイプの把持装置は、特に、特許文献１に記載されている。把持装置を容器に取り付けるために、使用者は、容器側方壁が上部アームおよび下部アームに当たるように装置の向きを決める。次に、使用者は、締付けアームを締め付ける。締付けアームは、回転することによって、上部アームに近づき、容器壁を押して、上部アームと可動式締付けアームとの間でそれを締付け位置にロックする。次に、ロックフィンガを使用して装置をロックする。この締付けにより、垂直成分を有する締付け力を加える。この力は、たとえば、ソテーする際やクレープをひっくり返す際、容器を垂直に移動させるときに有用である。使用により生じる衝撃が締付け力によって直接相殺されるため、締付け力は制限され得る。

ＦＲ２９３６４０３

しかしながら、使用時にフライパンに加わる衝撃は、可動式アームをその締付け位置から移動させる傾向がある。ロックフィンガのみが、この影響を防止する。遊びをなくすために、ロック位置は締付け位置に一致していなければならない。しかしながら、実際には、締付け位置より前または後でロック位置に到達する。第１の場合には、容器壁と把持装置との間に遊びがある。第２の場合には、これが、部品の弾性によって吸収される可動式締付けアームの超静止（ｈｙｐｅｒｓｔａｔｉｓｍ）につながる。何を差し置いても、十分に強い衝撃が容器に加わると、強い応力が加えられたこれらの部品に欠陥が生じ、遊びにつながるおそれがある。

結果として、厚さの変化を伴う壁の締付けは、異なる容器間における潜在的な厚さの差に応じて、操作時に遊びを生じさせることによってのみ可能である。この遊びは、弾性要素によって減少され得る。しかし、十分に強い衝撃により引き起こされる、この弾性要素の圧縮は、把持装置を外すおそれもある。

さらに、把持装置と調理容器との間の遊びは、ある程度、締付け領域付近の容器の塗装を早期に劣化させる。この塗装、特にエナメルは、この遊びを回避するための過度の締付けによって損傷を受けるおそれがある。最終的には、さらにより重要なことには、遊びはコンテナを外すおそれがあるため、安全性の問題が生じる。

本発明は、この状況を改善する。

この状況を改善するために、本発明は、側方壁を含む調理容器用の着脱式把持装置に関し、この装置は、
- 内側支持上部アームおよび外側支持下部アームであって、協働して、把持により、上部アームおよび下部アームが側方壁の内面および外面をそれぞれ押すように設計された、内側支持上部アームおよび外側支持下部アームと、
- ロック解除位置と締付けアームが側方壁を押すロック位置との間で軸の周りに回転する可動式締付けアームであって、２つの下部アームおよび上部アームのうちの１つと協働して、アームのうちの少なくとも１つに側方壁を固定する可動式締付けアームと、
- 開位置と閉位置との間で手動により移動可能であり、開位置から閉位置へ移るときに締付けアームを回転可能な移動機構と
を備え、
移動機構とは別の戻り防止機構であって、締付けアームがロック位置にあるときに、締付けアームの締付け方向と反対方向への回転を防止する戻り防止機構を含む。

したがって、ロック位置にある締付けアームは、戻り防止機構によって、締付け方向と反対方向への回転が防止される。この機構は、徐々に作用するロックフィンガとは対照的に、締付けアームの戻りを連続して防止する。これは、把持装置と容器との間の遊びを大きく制限する。

装置は、ブロック位置とブロック解除位置との間で戻り防止機構をシフトするように手動で制御可能なブロック解除部材を備えることが有利である。

したがって、把持装置を取り外すために、ブロック解除部材を作動させて戻り防止機構をブロック解除することができる。

戻り防止機構は、アーチレバーを操作することが有利である。

特別な実施形態では、戻り防止機構は自由回転ホイール装置から構成される。

自由回転ホイール装置により、締付けアームの回転を、一方向、すなわち締付け方向と反対方向のみに単純かつ効果的にブロックすることができる。

さらに有利には、戻り防止機構は、締付けアームがロック解除位置からロック位置へ回転するときに、締付けアームの締付け方向と反対方向への回転をブロックすることができる。

特別な実施形態では、戻り防止機構は、固定された締付けアームの回転軸とリングとの間に転動要素を備え、リングは、締付けアームに回転連結され、転動要素がリングと回転軸との間に挟まれることにより締付け方向と反対方向への回転がブロックされ得るように構成される。

この場合、有利には、転動要素はケージに取り付けられ、ケージは、締付けアームがそのロック解除位置からそのロック位置へ回転されるときにケージを回転可能にする連結機構により、締付けアームに連結される。

したがって、締付けアームに回転連結されたリングと協働して自由回転ホイール装置を形成する転動要素、たとえば、ローラまたは玉軸受を使用することによって、戻り防止効果が生じる。

さらに有利には、締付けアームとケージとの間の連結機構は弾性機構を備え、弾性機構の作用下で、締付けアームがそのロック解除位置からそのロック位置へ回転されるときに、転動要素がリングとの接触を保つ。したがって、締付けアームが締付け方向に回転されると、転動要素は、単にリングとの接触により回転移動をたどる。

これにより、締付けアームの反対方向への回転を防止する。この場合、転動要素がリングと軸とに挟まれているためである。

特別な実施形態では、それはケージに装着されたフィンガと協働するロック部品を備え、締付けアームがそのロック解除位置からそのロック位置へ回転されるときに、同様に回転するフィンガは、ロック部品が移動機構を閉位置にロックするロック位置に到達するまで、ロック部品を第１の方向へ並進移動させるようにする。ロック部品は、移動機構を閉位置にロックする。

この場合、有利には、ロック部品が開口を形成し、この開口は、ロック部品がロック位置にあるときに移動機構の一部であるフックヘッドを受け入れることができるように位置決めされる。

これにより、ロック部品は、移動機構の閉鎖のロック／ロック解除と、戻り防止機構のブロック解除との両方の役割を果たす。

さらに有利には、
- ブロック解除部材は、ロック部品を第２の方向へ並進移動させることにより、フィンガを通して、ケージの回転を生じさせて転動要素を係合解除するように設計され、この転動要素の係合解除により、締付けアームを解放して締付け方向と反対方向に回転させ、
- 装置は、ロック部品を第２の方向へ戻すように設計された第１の弾性戻り機構を含み、ロック部品の第２の方向への戻りによりフックヘッドを解放し、
- 装置は、フックヘッドの解放後に移動機構を開位置へ戻す第２の弾性戻り機構を含み、
- 転動要素は、ローラであり、
- 転動要素は、玉軸受であり、
- 移動機構は、フィンガタペットを含み、フィンガタペットを通して移動機構が締付けアームの締付け方向への回転を生じさせ、
- フィンガタペットは、弾性機構を使用して移動機構に連結され、
- 締付けアームは、容器壁を内側支持上部アームにピン留めするように設計される。

また、本発明は、先に定義した把持装置と、調理容器とを有する構造に関する。

添付図面を参照しながら、特別な実施形態による調理容器の着脱式把持装置の以下の説明を使用することにより、本発明はよりよく理解されよう。

特別な実施形態による把持装置の分解図である。 開位置にある図１の装置の斜視図である。 閉位置にある図１の装置の斜視図である。 中間面に沿って開いた図３の装置の部分側面図であり、内側機構が装置に対して開位置にある図である。 中間面に沿って開いた図３の装置の部分側面図であり、内側機構が装置に対してロック位置にある図である。 開位置にある、図１の装置の前部の別の横方向横断面図である。 締付け位置にある、図１の装置の前部の別の横方向横断面図である。 ロック位置にある、図１の装置の前部の別の横方向横断面図である。

図面は、第１の例示的実施形態による、通常「ハンドル」または「着脱式ハンドル」と呼ばれる着脱式把持装置１を示す。装置１は、使用者により調理容器の側方壁に取り付けられ、その後取り外されて、調理容器の保管を容易にするように設計される。装置１は、ひとたび調理容器に取り付けられると、それを移動可能にする。

調理容器は、キャセロール、フライパン、鍋、ソースパン、または把持ハンドルが設けられる他の調理器具とすることができる。いずれの場合にも、この容器は、把持装置１が取り付けられ取り外され得る側方壁を有する。

以下の説明において、「水平」「垂直」「下部」「上部」「長手方向」「横方向」「高」「低」「前」および「後」という用語は、水平面に配置された調理容器の側方壁に装置１が取り付けられる使用時におけるこの装置１に言及することにより、把持装置１を説明するために使用されることに注目することが重要である。

把持装置１は、主に長手方向軸Ａ１に沿って延びる把持本体２またはスリーブを備える。この把持本体２は、２つの側方部分２０ａ、２０ｂから構成される。これらの側方部分は長手方向に延びており、軸Ａ１を含む、ＰＭを付した正中垂直組立面（図示せず）に対して互いに基本的に対称である。２つの部分２０ａ、２０ｂは、ねじ、接着剤、半田、または他の適切な組立て技術によって正中面ＰＭで組み立てられる。

把持本体２は、後部自由端部分と前部固定部分とを含む。

前部固定部分は、内側支持用の上部アーム３と外側支持用の下部アーム４とを含む。上部アーム３は、把持本体２の上部分に沿って前部へ延び、その自由端の底部で湾曲して、容器の側方壁の内面に対して支持されるように設計された内側支持面３０を後部に形成する。下部アーム４は把持本体の底部に沿って延び、容器の側方壁の外面に対して支持されるように設計された外側支持面４０を前部に形成する。

内側支持面３０はここでは平坦である。外側支持面４０は、外面を容器の円周壁に合わせるためにわずかに凹状になっている。内側支持面３０が沿って延びる面（図示せず）と、外側支持面４０に対して接すると共に装置１の中間面ＰＭに直角な面（図示せず）とが、Ｐ１、Ｐ２でそれぞれ示される。面Ｐ１、Ｐ２は平行で、互いから長手方向にわずかにずれている。

把持本体２の前部で上部アーム３と下部アーム４との間に形成される空間が、調理容器の側方壁を受け入れるためのハウジング２１を構成する。

装置１は、本体２の一部である軸６の周りを、以下で説明する戻り防止システム８を介して回転するように取り付けられた締付けアーム５をさらに含む。軸６は、把持本体２に横方向に（すなわち、中間面ＰＭに直交して）固定して取り付けられる。締付けアーム５は、前部支持要素５０と後部リング５１とを備え、これらはアーム５２により互いに対して取り付けられて連結される。ここで説明する例では、前部支持要素５０、リング５１、およびアーム５２が単一の部品の一部である。

前部支持要素５０は、容器壁の外面を押して、この壁を上部アーム３に固定するように設計される。それは、（中間面ＰＭに直交する）横軸を有する円筒の一部として成形され、円筒の凸面が全体的に上部アーム３側を向く。ここでは、リング５１が六角形で、軸６の周りを回転する。それは、後部支持レッジ５１０を備える。

締付けアーム５は、図２、図４および図６に示すロック解除位置と、図３、図５および図８に示すロック位置との間で軸６の周りを回転する。ロック解除位置では、前部支持要素５０が、把持本体２の前部に位置する、ハウジング２１の底部の凹部内に少なくとも部分的に収納され、ハウジング２１を空けて容器壁を収容するようにする。ロック位置では、以下で説明するように、前部支持要素５０が上部アーム３に接触してそれと協働し、容器側方壁をロックしてこの壁を上部アーム３に固定する。

後部支持レッジ５１０は、移動要素７のフィンガタペット７０と協働するように設計される。

また、移動要素７は、開位置と閉位置との間で軸６の周りを枢動するように取り付けられた制御ボタン７１を含む。制御ボタン７１は、使用者が手の力を、たとえば指で閉鎖方向に加えることになっている上部支持面７１０と、軸６の周りを回転するように取り付けられた２つの側方アーム支持部７１１とを備える。フィンガタペット７０は、戻りばね７２を介して制御ボタン７１に取り付けられる。それは制御ボタン７１に装着され、制御ボタン７１と共に回転する。フィンガタペット７０は、リング５１の支持レッジ５１０を押す。使用時に、制御ボタン７１をその開位置からその閉位置へ枢動させることにより、レッジ５１０を押すフィンガタペット７０を介してリング５１を回転させる。また、以下で説明するように、制御ボタン７１は下部フックヘッド７３を含み、下部フックヘッド７３は閉位置において制御ボタン７１の下から延び、制御ボタン７１をその位置にロックするように設計される。

移動要素７は、軸６を囲むらせん状ねじりばね７４を介して把持本体２に連結される。ばね７４は、支持アーム７１１の１つの内面に設けられた止め具７１２を支持する第１の固定端部と、把持本体２に固定され装着される第２の端部とを有する。ねじりばね７４は移動要素７を開位置へ戻すように作用する。

また、把持装置１は、戻り防止システム８を含む。この戻り防止システム８は、リング８０、ローラ８１（この場合、３つのローラ８１）、支持部品８２、およびらせん状ねじりばね８３を有する。

リング８０は６つの外面をもつ六角形の外周を有し、リング５１に嵌入するように成形される。以下、リング５１を「外側リング」と呼び、リング８０を「内側リング」と呼ぶ。リング８０の内側は、リング８０の連続しない３つの外面のそれぞれに関連して延びる３つの内側ブロック面８００を有する。ブロック面８００のそれぞれは、対応する外面に対してわずかに傾斜している。言い換えると、ブロック面８００および対応する外面は平行ではない。この傾斜は、軸６と関連するブロック面８００との間でそれらを挟むことによりローラ８１をブロックするように設計される。

支持部品８２が軸６に取り付けられる。それは、ローラ８１を支持するためのケージ８２０を有する。ケージ８２０は、内側リング８０内で軸６の周りに取り付けられる。ローラ８１は、横方向軸（すなわち、中間面ＰＭに直交、したがって軸６に平行）をもつ円筒形である。各ローラ８１は、内側リング８０の傾斜したブロック内面８００と軸６との間に位置するハウジング内に保持される。リング８０に対する支持ケージ８２０の位置に応じて、ローラ８１はハウジング内で自由に回転するか、ブロック面８００と固定軸６との間に挟まれ、または支えられることにより回転がブロックされる。

以下で説明するように、面８００の傾斜は、内側リング８０の締付け方向と反対方向への回転を挟むことによりローラ８１がブロックするように設計される。

支持ケージ８２０は、ばね８３の支持要素８２１に装着される。ばね８３が軸６を囲む。それは、その端部８３０の１つで外側リング５１に装着され、その他の端部８３１で、支持要素８２１に取り付けられた止め具８２２を押す。ばね８３の役割は、締付けアーム５がロック解除位置からロック位置へ締付け方向に回転されるときに、ローラ８１を傾斜面８００に接触させて保持することである。

ローラ８１、支持ケージ８２０、軸６、およびリング８０は、フリーホイールの要素を構成する。このホイールは、制御されたフリーホイールとして作用することができ、その要素はＲＩＮＧＳＰＡＮＮ（登録商標）により製造され得る。

また、支持部品８２は、部品８２が回転するときにロック部品９を並進移動させるように設計されたフィンガ８２３に取り付けられる。

ロック部品９は、締付けアーム５の下方で延びる矩形のシートである。ロック部品９は、下部フックヘッド７３を受け入れるための後部横断開口９０または孔、フィンガ８２３を受け入れるための前側方切欠き９１、およびその前端に、ブロック解除横方向スライド９２を収容する。

ロック部品９は可動式で、把持装置１内において、図４に示す後ロック解除位置と図５に示す前ロック位置との間で並進移動する。ロック部品９は、ロック片９をロック解除位置に戻す戻りばね９３によって把持装置１に連結される。

また、装置１は、ロック部品９と協働して戻り防止システム８をブロック解除するように設計された２つのブロック解除要素９４ａ、９４ｂを備える。ロック部品９および要素９４ａ、９４ｂは、戻り防止システム８のブロック解除部材を形成する。各アイテム９４ａ（９４ｂ）は、手動制御ボタン９４０ａ（９４０ｂ）および傾斜面９４１ａ（９４１ｂ）を有する。対向する２つの傾斜面９４１ａ、９４１ｂは、本体２の中間面ＰＭに対して互いに対称であり、後部で互いに離れて傾斜している。ロック部品９が前ロック位置にあるときに、傾斜面９４１ａ、９４１ｂは、前部で、スライド９２の２つの端に接触し、ボタン９４０ａ、９４０ｂは把持本体２から側方に突出する。この位置で、使用者がボタン９４０ａ、９４０ｂを装置１の内部へ押すと、これが、スライド９２に作用する傾斜面９４１ａ、９４１ｂを介して後部へ移動することによって部品９をロックする。以下で説明するように、ロック片９の後方移動によりフィンガ８２３が回転して、戻り防止システム８をブロック解除する。

次に、図４〜図８を参照して、調理容器の側方壁への把持装置１の取付け、およびそこからのその取外しについて説明する。

最初に、開位置にある把持装置１が図４および図６に示される。この位置で、
- ばね７４の戻り作用のため、制御ボタン７１が把持本体２上方で開位置にあり、
- 締付けアーム５がロック解除位置にあり、前部支持要素５０が、下部アーム４に隣接するハウジング２１の底部に位置し、
- ばね９３の戻り作用のため、ロック部品９が後部のロック解除位置にある。

把持装置１を調理容器の側方壁に取り付けるために、使用者は装置１を調節して容器側方壁をハウジング２１に挿入し、容器壁の内面を上部アーム３の内側支持面３０に対して配置し、容器壁の外面を下部アーム４の外側支持面４０に対して配置する。

次に、使用者は制御ボタン７１の支持面７１０を押し、ばね７４の戻り作用に対抗して、それを軸６の周りで閉鎖方向に枢動させる。

フィンガタペット７０を介して、制御ボタン７１の回転により、締付けアーム５が軸６の周りをロック解除位置からロック位置へ締付け方向に回転する。ロック位置で、前部支持要素５０が上部アーム３に接触し、容器側方壁がアーム３の内側支持面３０と前部支持要素５０との間に挿入される。

この位置で、締付けアーム５が２つの下部および上部アーム３、４と協働して、容器側方壁を２つのアーム３、４に対してピン留め固定する。前部支持要素５０が容器壁を内側支持上部アーム３にピン留め固定する。

締付けアーム５の回転は、外側リング５１の締付け方向への回転により達成される。

外側リング５１の締付け方向への回転によって、
- 内側リング８０と、
- 支持部品８２とが、ばね８３の作用により
同じ方向に回転する。

また、ばね８３は、ローラ８１と内側リング８０との間で単純な恒久的接触を維持する。しかしながら、この締付けアーム５（およびしたがってリング５１、８０）の回転方向では、ローラが支持部品８２と内側リング８０との間で自由に転動し得る。内側リング８０、およびしたがって締付けアーム５の締付け方向と反対方向への回転は、ローラ８１が傾斜面８００によって軸６に対して挟まれているため不可能である。したがって、戻り防止システムは、締付けアームがロック解除位置からロック位置へ回転されるときに、締付けアームの締付け方向と反対方向への回転をブロックするように設計される。

支持部品８２の回転により、ロック部品９が、ばね９３の前ロック位置への戻り作用に対抗して、切欠き９１内に位置するフィンガ８２３を介して前方へ並進移動する。

締付けアーム５がその締付け位置に到達すると、制御ボタン７１がその閉位置に到達するまで、ばね７２、７４が使用者の手による押圧作用の下で圧縮し続ける。この位置では、フックヘッド７３がロック部品９の開口９０に入り、それを閉鎖した状態でロックする。

ロック位置では、ローラ８１が次に傾斜面８００によって軸６に対して挟まれるため、締付けアーム５が締付け方向と反対方向に回転することができない。ここで、ブロックが弾性要素の圧縮に基づくものではなく、締付けアームが締付け方向と反対方向に回転するときに引き起こされる挟み効果に基づくものであることに注目されたい。したがって、衝撃の場合に遊びが発生しない。

把持装置１を取り外すために、使用者は２つの側方ボタン９４ａ、９４ｂのそれぞれに手の圧力を加えて、それらを本体２の内側に押し込む。この圧力は、傾斜面９４１ａ、９４１ｂを介してスライド９２の側方端に加えられる。傾斜面９４１ａ、９４１ｂの傾斜は、ロック部品９を後部へ追いやる長手方向部品と共に力を発生する。したがって、ブロック解除部材は、ローラ８１が面８００に接触するブロック位置から、ローラ８１が面８００に接触せずに解放されるブロック解除位置へ変位される。

ロック部品９の後方への並進移動により、フィンガ８２３を通して、支持部品８２が締付け方向と反対方向へわずかに回転する。これによりローラ８１を解放し、その結果、締付けアーム５を自由にして、締付け方向と反対方向へ回転させる。この方向は、把持装置を開く方向に対応する。

ばね９３、７４の作用により開放が完了する。ばね９３がロック部品９を戻し、ロック部品９は、それがロック解除位置に到達するまで後方へ並進移動する。把持本体２に装着されたねじりばね７４は、制御ボタン７１を開位置へ戻す。

フィンガタペット７０がリング５１を押さなくなり、故に締付け方向と反対方向に回転できるようになった締付けアーム５がロック解除位置へ戻る。

ローラ８１は、他の転動要素、たとえば、挟むことによって内側リング８０の締付け方向と反対方向への回転をブロックすることが可能な玉軸受に置き換えられ得る。この場合、リング８０はこれらの転動要素に嵌着されたハウジングを有する。リング８０および転動要素８１は、他のフリーホイール機構にも置き換えられ得る。

また、戻り防止システムは、アーム５がロック位置にあり、場合によっては締付け中であるときに、締付けアーム５の回転方向と反対方向への回転をブロックするように設計された他のタイプの機構を備えていてもよい。

まさに説明した把持装置１が、平行な垂直成分を有する締付け力を発生させることが強調されるべきである。その結果、必要な締付けの手間が減少され得る。さらに、それは、ソテーするときやクレープをひっくり返すときの遊びをなくす連続した戻り防止システムを有する。これにより、ロックの安全性を損なうことなく、容器塗装の摩耗や裂けを抑える。

１ 把持装置
２ 把持本体
３ 上部アーム
４ 下部アーム
５ 締付けアーム
６ 軸
７ 移動要素
７１ 制御ボタン
８ 戻り防止システム
９ ロック部品

Claims (18)

1. 側方壁を含む調理容器用の取り外し可能な把持装置であって、
   内側支持上部アーム（３）および外側支持下部アーム（４）であって、把持位置において前記側方壁の内面および外面をそれぞれ押すように、協働するように設計された内側支持上部アーム（３）および外側支持下部アーム（４）と、
   ロック解除位置とロック位置との間で軸（６）の周りを回転する締付けアーム（５）であって、締付けアーム（５）が前記側方壁を押し、および、下部アーム（４）および上部アーム（３）の２つのうちの１つと協働して、前記アームのうちの少なくとも１つに前記側方壁を固定する締付けアーム（５）と、
   開位置と閉位置の間で手動によりシフトされ、前記開位置から前記閉位置へ移動するときに締付けアーム（５）を回転させるように設計された移動機構（７および７０）と
   を有し、
   前記移動機構とは別の戻り防止機構（８）であって、前記締付けアーム（５）が前記ロック位置にあるときに、締付けアーム（５）の締付け方向と反対方向への回転をブロックするように設計された戻り防止機構（８）を含み、前記戻り防止機構（８）はフリーホイール装置を含む、装置。
2. 戻り防止機構（８）をブロック位置からブロック解除位置へシフトするように手動で移動されるように設計されたブロック解除部材（９４ａおよび９４ｂ）を含む、請求項１に記載の装置。
3. 戻り防止機構（８）は支持により作動する、請求項１または２に記載の装置。
4. 戻り防止機構（８）は、締付けアーム（５）が前記ロック解除位置から前記ロック位置へ回転されるときに、締付けアーム（５）の締付け方向と反対方向への回転をブロックするように設計される、請求項１から３のいずれか一項に記載の装置。
5. 側方壁を含む調理容器用の取り外し可能な把持装置であって、
   内側支持上部アーム（３）および外側支持下部アーム（４）であって、把持位置において前記側方壁の内面および外面をそれぞれ押すように、協働するように設計された内側支持上部アーム（３）および外側支持下部アーム（４）と、
   ロック解除位置とロック位置との間で軸（６）の周りを回転する締付けアーム（５）であって、締付けアーム（５）が前記側方壁を押し、および、下部アーム（４）および上部アーム（３）の２つのうちの１つと協働して、前記アームのうちの少なくとも１つに前記側方壁を固定する締付けアーム（５）と、
   開位置と閉位置の間で手動によりシフトされ、前記開位置から前記閉位置へ移動するときに締付けアーム（５）を回転させるように設計された移動機構（７および７０）とを有し、
   前記移動機構とは別の戻り防止機構（８）であって、前記締付けアーム（５）が前記ロック位置にあるときに、締付けアーム（５）の締付け方向と反対方向への回転をブロックするように設計された戻り防止機構（８）を含み、前記戻り防止機構（８）は、前記締付けアーム（５）の固定された前記回転軸（６）とリング（８０）の間に転動要素（８１）を備え、前記リング（８０）は、前記締付けアーム（５）に装着されて前記締付けアーム（５）と共に回転し、前記リング（８０）と前記回転軸（６）の間における前記転動要素（８１）の挟み作用により、前記締付け方向と反対方向へのその回転がブロックされるように設計される、装置。
6. 転動要素（８１）はケージ（８２０）に取り付けられ、前記ケージは、締付けアーム（５）がそのロック解除位置からそのロック位置へ回転されるときにケージ（８２０）を回転させるように設計された連結機構（８３）により、締付けアーム（５）につながれる、請求項５に記載の装置。
7. 前記締付けアームと前記ケージとの間の前記連結機構は、弾性機構（８３）を含み、前記弾性機構（８３）の作用下で、締付けアーム（５）がそのロック解除位置からそのロック位置へ回転されるときに、転動要素（８１）がリング（８０）との接触を保つ、請求項６に記載の装置。
8. ケージ（８２０）に装着されたフィンガ（８２３）と協働するように設計されたロック部品（９）を備え、締付けアーム（５）がそのロック解除位置からそのロック位置へ回転されるときに、やはり回転するフィンガ（８２３）は、前記ロック部品（９）が移動機構（７）を前記閉位置にロックするロック位置まで、前記ロック部品（９）を第１の方向へ並進移動させる、請求項６または７に記載の装置。
9. 前記ロック部品（９）は開口を形成し、前記開口は、前記ロック部品がロック位置にあるときに前記移動機構（７）に装着されたフックヘッド（７３）を受けるように位置決めされることを特徴とする請求項８に記載の装置。
10. 戻り防止機構（８）をブロック位置からブロック解除位置へシフトするように手動で移動されるように設計されたブロック解除部材（９４ａおよび９４ｂ）を含み、前記ブロック解除部材（９４ａおよび９４ｂ）は、前記ロック部品を第２の方向へ並進移動させることにより、前記フィンガを介して、前記ケージを回転させて前記転動要素を係合解除するように設計され、前記転動要素の前記係合解除により、前記締付けアームを解放して締付け方向と反対方向に回転させる、請求項９に記載の装置。
11. 前記ロック部品（９）を前記第２の方向へ戻すように設計された第１の弾性戻り機構（９３）を備え、前記ロック部品（９）の前記第２の方向への前記戻りにより前記フックヘッド（７３）を解放することを特徴とする請求項１０に記載の装置。
12. 前記フックヘッド（７３）の解放後に前記移動機構を前記開位置へ戻すように設計された第２の弾性戻り機構（７４）を備えることを特徴とする請求項１１に記載の装置。
13. 前記転動要素はローラ（８１）である、請求項５から１２のいずれか一項に記載の装置。
14. 前記転動要素は玉軸受である、請求項５から１２のいずれか一項に記載の装置。
15. 移動機構（７）はフィンガタペット（７０）を備え、前記フィンガタペットを介して、前記移動機構（７）は締付けアーム（５）を前記締付け方向へ回転させるように設計される、請求項１から１４のいずれか一項に記載の装置。
16. 前記フィンガタペット（７０）は弾性機構（７２）を介して移動機構（７）に連結されることを特徴とする請求項１５に記載の装置。
17. 締付けアーム（５）は前記側方壁を前記内側支持上部アームに対して固定するように設計される、請求項１から１６のいずれか一項に記載の装置。
18. 請求項１から１７のいずれか一項に記載の把持装置と、調理容器とを有するアレイ。