JP5884212B2 - Ihクッキングヒータ用の上火ヒータユニット - Google Patents
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Description
本発明IHクッキングヒータ用の上火ヒータユニットは、IHクッキングヒータの誘導加熱コイルとの間における相互誘導作用によって起電力を発揮する受電コイルを内蔵し、上面を調理容器を安定に載置可能に形成してなる非金属製の調理容器台と、裏面側に前記受電コイルに生じた電力によって駆動するラジエントヒータを内蔵し、前記調理容器台上に載置された調理容器を覆う態様で使用する容器蓋とを備え、前記調理容器台上に載置した調理容器内に収容された調理材料を誘導加熱コイルによる調理容器自体の発熱と前記容器蓋内のラジエントヒータからの放射熱とによって上下両面から焼き上げることを可能とするとともに、前記調理容器台の高さを調節することによって上下両面の焼き上がり加減をバランスさせることを可能とし、さらに、前記調理容器台の中心部に上下方向の貫通孔を形成し、該貫通孔に前記調理容器台上に載置された調理容器の底面からIHクッキングヒータのトッププレートに至る長さの熱伝導性の高い非磁性金属からなる伝熱部材を装填し、該伝熱部材を介してIHクッキングヒータに備えられている温度検出センサを機能させることを特徴とする。
また、IHクッキングヒータにおける火力制御は、調理容器がトッププレート上に置かれていることを前提とするセンサ群によって行われている。しかし、本発明の上火ヒータユニットにおいては、使用状態において調理容器とトッププレートとの間に調理容器台が介在することとなる。そこで、調理容器台の中心部に伝熱部材を設け、この伝熱部材を利用して調理容器の熱をトッププレート位置にまで伝達し、IHクッキングヒータに備えられたセンサ群を機能させることによって、異常加熱による通電停止等の制御成果を利用することができる。
本発明のIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニットは、解決手段1に記載の上火ヒータユニットを基本発明として、その容器蓋に、加熱された調理材料から発生する煙および臭気物質を燃焼するための後燃焼触媒部材を付設した排気口を形成し、この後燃焼触媒部材を調理材料とともにラジエントヒータによって加熱することによって活性化することを特徴とする。
本発明のIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニットは、解決手段1または解決手段2に記載の上火ヒータユニットを基本発明として、その受電コイルの平面視における外形が、IHクッキングヒータの誘導加熱コイルの平面視における外形に対応する外形に形成されていることを特徴とする。
本発明のIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニットは、上記解決手段1ないし解決手段3のいずれかに記載の上火ヒータユニットを基本発明として、その受電コイルの上面側に、調理容器台上に載置された調理容器からの熱を遮断するための断熱部材が配設されていることを特徴とする。
周枠5Aを一体化したような形状である。ベース台51は、IHクッキングヒータのトッププレートTP上に滑動するおそれなく安定に載置することができる。ベース台51の中心部には、上下方向の貫通孔5Hが形成されている。周枠5Aには、全体として5徳として機能する5本の支脚5B…が放射状に配置され、ベース台51上にフライパン等の調理容器10を安定に載置することができる(図1,図2)。
蓋面61の裏面との間に適切な間隔を維持して取り付けられている。なお、蓋面61には、末端部にラジエントヒータ62用のソケット6Sを設けた持ち手64が取り付けられている。また、持ち手64には、手元スイッチ6Tが備えられている。
L1 加熱誘導コイル
L1 受電コイル
10 調理容器
50 調理容器台
5H 貫通孔
52 伝熱部材
60 容器蓋
6H 排気口
6S 断熱層
62 ラジエントヒータ
63 後燃焼触媒部材
Claims (4)
- IHクッキングヒータの誘導加熱コイルとの間における相互誘導作用によって起電力を発揮する受電コイルを内蔵し、上面を調理容器を安定に載置可能に形成してなる非金属製の調理容器台と、裏面側に前記受電コイルに生じた電力によって駆動するラジエントヒータを内蔵し、前記調理容器台上に載置された調理容器を覆う態様で使用する容器蓋とを備え、
前記調理容器台上に載置した調理容器内に収容された調理材料を誘導加熱コイルによる調理容器自体の発熱と前記容器蓋内のラジエントヒータからの放射熱とによって上下両面から焼き上げることを可能とするとともに、前記調理容器台の高さを調節することによって上下両面の焼き上がり加減をバランスさせることを可能とし、
さらに、前記調理容器台の中心部に上下方向の貫通孔を形成し、該貫通孔に前記調理容器台上に載置された調理容器の底面からIHクッキングヒータのトッププレートに至る長さの熱伝導性の高い非磁性金属からなる伝熱部材を装填し、該伝熱部材を介してIHクッキングヒータに備えられている温度検出センサを機能させることを特徴とするIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニット。 - 前記容器蓋に、加熱された調理材料から発生する煙および臭気物質を燃焼するための後燃焼触媒部材を付設した排気口を形成し、前記後燃焼触媒部材を調理材料とともに前記ラジエントヒータによって加熱することによって活性化することを特徴とする請求項1に記載のIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニット。
- 前記受電コイルの平面視における外形が、IHクッキングヒータの誘導加熱コイルの平面視における外形に対応する外形に形成されていることを特徴とする請求項1または請求項2に記載のIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニット。
- 前記受電コイルの上面側に、前記調理容器台上に載置された調理容器からの熱を遮断するための断熱層が形成されていることを特徴とする請求項1ないし請求項3のいずれか1項に記載のIHクッキングヒータ用の上火ヒータユニット。
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Family Applications (1)
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- 2011-12-28 JP JP2011287945A patent/JP5884212B2/ja active Active
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