JP5581446B1 - 崩壊可能なカプセル及びその製造方法並びに喫煙器具 - Google Patents
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Abstract
200<(X)<560 (1)
(上記式中、(X)は、破壊強度(g)/カプセルの外径(mm)を表す。)
0.20≦(Y)≦0.48 (2)
(上記式中、(Y)は、ディスタンス/外径比を表し、前記ディスタンスは、22℃80%RHにおいてカプセルにプレスをかけてカプセルを破壊したときの、最大荷重に達するまでに変形した距離(mm)を表す。)
Description
しかしながら、ゼラチンを皮膜に採用した場合は勿論、ゼラチンより吸湿性が低いとされているカラギーナンを採用した場合であっても、デンプンや、デキストリン、非ゲル化多糖類等を配合すると、湿度の影響を受けやすくなり、乾燥後における手指での割れやすさ、割れる際の音や感触等の付加価値を、経時的に安定して得ることはできない場合がある。
[1]内容物とカプセル皮膜を有するカプセルであって、内容物として油性成分を含み、カプセル皮膜として、少なくとも造膜性基剤を含み、下記式(1)及び下記式(2)を満足することを特徴とする崩壊可能なカプセル。
200<(X)<560 (1)
(上記式中、(X)は、破壊強度(g)/カプセルの外径(mm)を表し、前記破壊強度は、22℃60%RHにおいて、レオメーターCR−500DX(測定機器、(株)サン科学製)で測定した値を表す。)
0.20≦(Y)≦0.48 (2)
(上記式中、(Y)は、ディスタンス/外径比を表し、前記ディスタンスは、22℃80%RHにおいてカプセルにプレスをかけてカプセルを破壊したときの、最大荷重に達するまでに変形した距離(mm)を表す。)
[2]カプセルの膜厚が、5〜120μmであることを特徴とする前記[1]記載の崩壊可能なカプセル。
[3]カプセルの皮膜率が、5.0%以上18.0%以下であることを特徴とする前記[1]又は[2]に記載の崩壊可能なカプセル。
[4]カプセル皮膜の含水率が、10.0〜19.0%であることを特徴とする前記[1]〜[3]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[5]カプセルの破壊強度が、200.0〜3000.0gであることを特徴とする前記[1]〜[4]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[6]式(2)が、0.25≦(Y)≦0.46であることを特徴とする前記[1]〜[5]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[7]カプセル皮膜の水分活性値が、0.400以上0.650以下であることを特徴とする前記[1]〜[6]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[8]崩壊可能なカプセルが、シームレスカプセルであることを特徴とする前記[1]〜[7]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[9]カプセルの外径が、1.0〜15.0mmであることを特徴とする前記[1]〜[8]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[10]前記造膜性基剤が、寒天、カラギーナン及びゼラチンからなる群から選ばれる1種以上であることを特徴とする前記[1]〜[9]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[11]前記造膜性基剤が、少なくとも、ゼリー強度が600g/cm2以上の寒天、又はブルーム強度が190以上のゼラチンを含むことを特徴とする前記[1]〜[10]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[12]カラギーナンが、カッパカラギーナン又はイオタカラギーナンであることを特徴とする前記[10]に記載の崩壊可能なカプセル。
[13]さらに、カプセル皮膜が、アルギン酸又はその塩、ファーセレラン、カードラン、ガティガム、アラビアガム、プルラン、ウェランガム、キサンタンガム、ジェランガム、トラガントガム、ペクチン、グルコマンナン、グアーガム、タラガム、タマリンドシードガム、ローカストビーンガム、サイリウムシードガム、アマシードガム及びダイユータンガムからなる群から選ばれる1種以上である皮膜形成剤を含むことを特徴とする前記[1]〜[12]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[14]前記皮膜形成剤が、グアーガム及びアルギン酸又はその塩を含むことを特徴とする前記[13]記載の崩壊可能なカプセル。
[15]アルギン酸塩が、アルギン酸ナトリウムであることを特徴とする前記[14]記載の崩壊可能なカプセル。
[16]喫煙器具用であることを特徴とする前記[1]〜[15]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
[17]前記[1]〜[16]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセルを含む喫煙器具。
[18]90℃におけるカプセル皮膜液の粘度が、70〜500mPa・sであることを特徴とする前記[1]〜[16]のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセルの製造方法。
200<(X)<560 (1)
(上記式中、(X)は、破壊強度(g)/カプセルの外径(mm)を表す。)
0.20≦(Y)≦0.48 (2)
(上記式中、(Y)は、ディスタンス/外径比を表し、前記ディスタンスは、22℃80%RHにおいてカプセルにプレスをかけてカプセルを破壊したときの、最大荷重に達するまでに変形した距離(mm)を表す。)
200<(X)<560 (1)
(上記式中、(X)は、破壊強度(g)/カプセルの外径(mm)を表す。)
前記破壊強度(g)は、22℃60%RHにおいて、レオメーターCR−500DX(測定機器、(株)サン科学製)で測定し、レオデーターアナライザー(Rheo Data analyzer for Win、物性データ自動解析ソフト、(株)サン科学製)で分析した値であり、カプセルの外径(mm)は、カプセルの平面形状(断面)が円形の場合は長径を意味し、カプセルの平面形状(断面)が円形でない場合は最大径を意味する。
(1)カプセル内容物の温度を、5〜25℃(より好ましくは12〜22℃)の範囲で設定値±2℃(より好ましくは±1℃)に制御すること、
(2)カプセル皮膜液の温度を、50〜99℃(より好ましくは60〜95℃)の範囲で設定値±2℃(より好ましくは±1℃)に制御すること。
また、カプセルの内容物の油性成分に、親油性溶媒を加えて用いる場合、(3)親油性溶媒の温度を、1〜25℃(より好ましくは5〜20℃)の範囲で設定値±1℃(より好ましくは±0.5℃)に制御することが好ましい。
さらに、上記条件に加えて、(4)カプセル内容物の温度とカプセル皮膜液の温度の差が、25℃以上94℃以下(より好ましくは38℃以上85℃以下)であることがより好ましい。
また、カプセルの内容物の油性成分に、親油性溶媒を加えて用いる場合、(5)カプセル皮膜液の温度と親油性溶媒の温度の差が、35℃以上94℃以下(より好ましくは49℃以上85℃以下)であることがより好ましい。
さらに、ノズルを通過した後、膜層を冷却によってゲル化させる際、冷却オイルによって冷却する。冷却オイルでの冷却温度は、例えば、5〜20℃程度である。
◎:指で圧力をかけた際に、潰しやすく、心地よく割れる
○:指で圧力をかけた際に、やや硬さを感じるが、潰しやすい
△:指で圧力をかけた際に潰れるが相当力をいれないと潰れない
×:指で圧力をかけても潰れない又は指で圧力をかけた際に指が痛くなるほど力をいれないと潰れない
κカラギーナン、粉末寒天、グアーガム、アルギン酸ナトリウム、グリセリン、青色一号、及び水を、得られるカプセルが下記表1の配合割合となるように混合して、95℃で溶解し(混合液の粘度:124mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
実施例1のカプセルに、さらに、ツェイン(商品名:小林ツェインDP、小林香料株式会社)10%希釈溶液で、公知の方法によりカプセルの総重量に対して、2%重量分となるように、コーティングを行った。得られたカプセルの特性を測定した。結果を下記表18に示す。
得られるカプセルが下記表2の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:151mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表3の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:175mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表4の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:119mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表5の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:210mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表6の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:330mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表7の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:200mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表8の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:95mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
実施例1のカプセルに、さらに、オイドラギット(商品名:オイドラギット EPO、ローム社)0.5%溶液で、公知の方法によりカプセルの総重量に対して、2%重量分となるように、コーティングを行った。得られたカプセルの特性を測定した。結果を下記表18に示す。
得られるカプセルが下記表9の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:132mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表10の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:192mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表11の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:173mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表12の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:131mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表13の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:275mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表14の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:168mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表15の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:130mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表16の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:150mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表17の処方となるように調製した混合液を、95℃で溶解し(混合液の粘度:180mPa・s)、脱泡した後、静置して、カプセル皮膜液を作製した。
得られるカプセルが下記表19の処方となるように調製した混合液を用いて、カプセル皮膜液を作製し、得られたカプセル皮膜液を用いる以外は、実施例1と同様にして、カプセルを製造した。得られたカプセルの特性を測定した。結果を下記表20に示す。
前記実施例及び比較例の各サンプルのカプセルを、80℃の恒温槽に60分間放置し、カプセルの軟化、溶解を目視で確認した。
前記実施例及び比較例の各サンプルのカプセルを、25℃85%RHの環境下に120分間放置し、内容物の流出、カプセルの変形、変色、カプセル同士の付着を目視で確認した。
2 カプセル皮膜
3 崩壊可能なカプセル
4 内側ノズル
5 外側ノズル
6 担体流
A カプセル内容物材料の投入口
B カプセル皮膜材料の投入口
Claims (15)
- 内容物とカプセル皮膜を有するカプセルであって、内容物として油性成分を含み、カプセル皮膜として、少なくとも造膜性基剤、皮膜形成剤及び可塑剤を含み、前記造膜性基剤が、寒天とカラギーナンの組合せであり、前記寒天が少なくともゼリー強度が600g/cm2以上の寒天を含み、前記皮膜形成剤が、グアーガム、ヒドロキシプロピルグアーガム、カチオン化グアーガム、グアーガム酵素分解物からなる群から選ばれる1種以上と、アルギン酸塩とを含み、前記可塑剤が、少なくとも、グリセリン、デンプン、デンプン誘導体及びセルロース誘導体からなる群から選ばれる1種以上を含み、前記可塑剤のカプセル皮膜中の含有量が15重量%未満であり、下記式(1)及び下記式(2)を満足することを特徴とする崩壊可能なカプセル。
200<(X)<560 (1)
(上記式中、(X)は、破壊強度(g)/カプセルの外径(mm)を表し、前記破壊強度は、22℃60%RHにおいて、レオメーターCR−500DX(測定機器、(株)サン科学製)で測定した値を表す。)
0.20≦(Y)≦0.48 (2)
(上記式中、(Y)は、ディスタンス/外径比を表し、前記ディスタンスは、22℃80%RHにおいてカプセルにプレスをかけてカプセルを破壊したときの、最大荷重に達するまでに変形した距離(mm)を表す。) - カプセルの膜厚が、5〜120μmであることを特徴とする請求項1記載の崩壊可能なカプセル。
- カプセルの皮膜率が、5.0%以上18.0%以下であることを特徴とする請求項1又は2に記載の崩壊可能なカプセル。
- カプセル皮膜の含水率が、10.0〜19.0%であることを特徴とする請求項1〜3のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- カプセルの破壊強度が、200.0〜3000.0gであることを特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- 式(2)が、0.25≦(Y)≦0.46であることを特徴とする請求項1〜5のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- カプセル皮膜の水分活性値が、0.400以上0.650以下であることを特徴とする請求項1〜6のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- 崩壊可能なカプセルが、シームレスカプセルであることを特徴とする請求項1〜7のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- カプセルの外径が、1.0〜15.0mmであることを特徴とする請求項1〜8のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- カラギーナンが、カッパカラギーナン又はイオタカラギーナンであることを特徴とする請求項1に記載の崩壊可能なカプセル。
- 前記皮膜形成剤が、グアーガム酵素分解物と、アルギン酸金属塩とを含むことを特徴とする請求項1に記載の崩壊可能なカプセル。
- アルギン酸金属塩が、アルギン酸ナトリウムであることを特徴とする請求項11記載の崩壊可能なカプセル。
- 喫煙器具用であることを特徴とする請求項1〜12のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセル。
- 請求項1〜13のいずれか1項に記載の崩壊可能なカプセルを含む喫煙器具。
- 90℃におけるカプセル皮膜液の粘度が、70〜500mPa・sであることを特徴とする請求項1〜13のいずれか1項に記載された崩壊可能なカプセルの製造方法。
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