JP5368015B2 - 再石灰化促進剤 - Google Patents
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Description
ラクトビオン酸を含有する試料1gを水に溶解し、100mLとし、定量用試料とする。高速液体クロマトグラフシステム(カラム;昭和電工社製、Asahipak NH2P-50、250mm×4.6mm、カラム温度;40℃、移動相;アセトニトリル:40mMクエン酸−NaH2PO4緩衝液(pH5.0)=60:40(体積比)、流速;0.8mL/分、検出;示差屈折率)に定量用試料10μLを注入し、別途用意した標準試料(1、5、10g/L)の測定結果より作成した検量線を用いて、ラクトビオン酸の定量(C)(g/L)を行ない、次式により試料中のラクトビオン酸含量率(%)を算出した。
ラクトビオン酸含量率(%)={(C×0.1)÷1}×100
C=定量用試料中のラクトビオン酸の濃度(g/L)
〔前培養〕
試験管(18 mm×200 mm)に、グルコース0.5%、酵母エキス0.5%、ポリペプトン0.5%、硫酸マグネシウム0.1%(pH7.0)を含む培地3mLを分注し、121℃で20分間殺菌した。その試験管に一白金耳のグルコノバクター・セリナス NBRC 3267を植菌し、30℃で1晩振とう培養(220rpm)した。次に上記組成培地を1L分注し121℃で20分間殺菌した3L三角フラスコに上記試験管培養液を植菌し30℃で3日間振とう培養(220rpm)した。
グルコース1.5%、ラクトース0.5%、酵母エキス0.5%、ポリペプトン0.5%、硫酸マグネシウム0.1%を含む培地(pH6.0)を20L調製し121℃で20分間殺菌した。これに上記前培養液1Lを植菌し、30℃で深部撹拌培養(300回転、1vvm)をした。48時間培養後、菌体を遠心回収した。
本培養で得られた菌体すべてを15%ラクトース溶液、3%炭酸カルシウム2Lに懸濁をして、40度で通気撹拌(300回転、1vvm)した。24時間後、反応液を遠心回収した。得られた反応液を噴霧乾燥し、得られた乾燥粉末を再石灰化促進剤(実施例1)とした。再石灰化促進剤中のラクトビオン酸含量は51.2%であった。
3 mM CaCl2溶液、1.5 mM KH2PO4溶液、及び20mM HEPES緩衝液(pH7.0)をそれぞれ含んだ溶液を基本溶液1 mLとし、この溶液へ再石灰化促進剤(実施例1)を2%濃度となるように添加融和させた。対照として、リン酸化オリゴ糖を2%濃度となるように添加した場合(比較例1)、再石灰促進剤を添加しない場合(比較例2)についても行った。上記溶液に5000mgのハイドロキシアパタイトを含ませたものと含ませないものの2種類の試験溶液をそれぞれ調整した。37 ℃で24時間インキュベートした後、10000 rpmで3分間遠心分離して上清溶液を得た。この上清溶液中のカルシウムイオン濃度をOCPC法(上述と同様)で測定し、可溶性Ca率(%)の差により、見かけ上の再石灰化率(%)とした。
Claims (2)
- 歯牙の再石灰化を促進するための歯牙再石灰化促進剤であって、
歯牙の再石灰化を促進するための有効成分が、(i)ラクトビオン酸カルシウム、或いは(ii)ラクトビオン酸又はその塩とカルシウムとの組み合わせからなることを特徴とする歯牙再石灰化促進剤。 - 請求項1記載の歯牙再石灰化促進剤を含有することを特徴とする、歯牙再石灰化促進用の口腔用組成物。
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