JP5272979B2 - 電磁誘導加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、電磁誘導加熱源により調理を行う加熱調理装置に関するものである。なお、本発明が対象とする誘導加熱式の加熱調理装置は、台所の流し台等の厨房家具（図示せず）の上に設置される据置形と称されるもの、及び厨房家具に形成された設置空間に組み込まれて使用される組込式又はビルトイン式と称されるものの両方のタイプに関する。

従来の電磁誘導加熱調理器においては、「加熱コイル５は、耐熱樹脂等で形成されたコイル支持板６に載置され、・・・、コイル支持板６の下方には、加熱コイル５の中心から手前側（調理人側から見て、以下同様）に位置する調理容器Ｐ底部の温度を検知するセンサユニット７が設けられている。」という構成が採用されている。

特開２００９−５９５９２号公報（第５頁、図４）

上記特許文献１に記載のように、調理容器の底部の温度を検知するための赤外線を検知するセンサユニットは、加熱コイルユニットの近傍、あるいは加熱コイルユニットに直接配設されている。

ところが、電磁誘導加熱調理器は、加熱時においては加熱コイル自身が高温となり、赤外線センサユニットは、加熱コイルユニットの近傍、あるいは加熱コイルユニットに直接配設されているため、この加熱コイルの熱の影響を受けてセンサユニット内が高温になる可能性があった。このため、赤外線センサの動作が不安定となって温度検知性能が低下するおそれがあった。

それから、赤外線センサにより調理容器底部の温度を検知する場合、調理容器を載置する天板に赤外線を透過させなければならず、そのため赤外線センサの配置された上方の天板には塗装または印刷の無い窓状の非隠蔽部を設ける必要がある。すると、加熱コイルユニットの近傍に非隠蔽部が設けられることになり、非隠蔽部から加熱コイルを構成する集合線などが視認できてしまう場合があり、使用者に不安感や不快感を与える可能性があった。

本発明は、上述のような課題を解決するためになされたもので、第１の目的は、加熱コイルの発熱による赤外線センサへの影響を低減できる電磁誘導加熱調理器を得るものである。

また、第２の目的は、天板の非隠蔽部から加熱コイルを使用者に視認させず、赤外線センサの検知性能を確保することのできる電磁誘導加熱調理器を得るものである。

本発明に係る電磁誘導加熱調理器は、上部が開口した箱状の本体ケースと、本体ケース
の上面開口を覆い被加熱物が載置可能な天板と、本体ケース内で天板の下方に配置され、
同心円状の多重コイルから成る加熱コイル、及び加熱コイルを保持する加熱コイル保持部
材を有する加熱コイルユニットと、加熱コイル保持部材に加熱コイルの多重コイル間に略
同心円状に配置され、天板上に載置された被加熱物の温度を検知する複数の温度検知手段
とを備え、複数の温度検知手段の内、少なくとも１つは被加熱物から放射される赤外線を
検出する非接触式の赤外線センサで、天板は、被加熱物載置面の裏側に遮光性の塗装また
は印刷が施され、一部に赤外線が透過可能な非隠蔽部を設け、赤外線センサは天板の非隠
蔽部の下方に配置されていて、非隠蔽部近傍で赤外線センサより外側に位置する加熱コイ
ルの一部を覆う様に耐炎耐熱性繊維から成る、柔軟性を有する黒色の遮蔽体を取り付け、加熱コイル保持部材の赤外線センサと加熱コイルとの間の位置に、天板方向へ向ってリブを設け、遮蔽体の端部とリブの上端が接触するように配置したものである。

本発明は、赤外線センサより外側に位置する加熱コイルの一部を覆う様に遮蔽体を取り付けたので、加熱コイル発熱による放熱を抑制でき、赤外線センサが受ける加熱コイルの放熱の影響を低減することができる。

また、本発明は、赤外線センサより外側に位置する加熱コイルの一部を覆う様に遮蔽体を取り付けたので、天板の非隠蔽部から加熱コイルを視認させることがなく、使用者に不安感や不快感を与えない。

本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器の斜視図である。 本実施の形態に係る天板を取り外した状態の電磁誘導加熱調理器の斜視図である。 本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器の平面図である。 本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器の本体内部の主要な構成部品を取り外した状態の斜視図である。 本実施の形態に係る風路ユニット、赤外線センサユニット、加熱コイル保持部材、加熱コイル、及び遮蔽体を示す斜視図である。 本実施の形態に係る赤外線センサユニットを分解した状態の斜視図である。 （ａ）本実施の形態に係る赤外線センサユニットを加熱コイルユニットに取り付けた状態の斜視図である。（ｂ）図７（ａ）のＺ−Ｚ線部分断面図である。 本実施の形態に係る天板から加熱コイルユニットまでの部分断面図である。

実施の形態
図１〜図３は、本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器１を示す図で、図１は、本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器の斜視図、図２は本実施の形態に係る天板を取り外した状態の電磁誘導加熱調理器の斜視図、図３は本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器の平面図である。なお、各図において同じ部分には同じ符号を付している。
本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器１は、図１に示すように、略矩形の本体ケース２に各種構成部品を収容した本体部Ａの上に、天板部Ｂが設けられて構成されている。

図１において、天板部Ｂは、上枠２０と、上枠２０の開口部に取り付けられる天板２１を備える。
上枠２０は、全体が非磁性ステンレス板又はアルミ板の金属製板から額縁状に形成され、本体ケース２の上面開口部を塞ぐような大きさを有している。上枠２０は、ネジ等の固定具で本体ケース２に固定されている。ここで、上枠２０は額縁状ではない、両側枠がない前後に枠を設けた構成でもよく上枠２０の構成は適宜選択可能である。

天板２１は、上枠２０の中央に設けられた大きな開口部を覆うように重ね合わせて設置されている。この天板２１は、全体が耐熱強化ガラスや結晶化ガラスなどの赤外線を透過させる半透明な材料で構成され非隠蔽部（窓部）３ＬＷ、３ＲＷの一部を除き裏面から遮光性の塗装または印刷が施され内部構造が視認できないように隠蔽されていて、形状は上枠２０の開口部の形状に合わせて長方形等に形成されている。なお、非隠蔽部（窓部）３ＬＷ、３ＲＷの形状は、図１では長方形で表されているが長方形に特定されるものではなく、正方形や丸形等適宜選択可能である。

また、上枠２０には、上枠２０の形成時にプレス機械で同時に打ち抜き加工された右通風口２０Ｒ、中央通風口２０Ｃ、左通風口２０Ｌを備える。詳細は後述するが、この右通風口２０Ｒ、中央通風口２０Ｃ、左通風口２０Ｌは、本体部Ａの吸気口あるいは排気口となる。
右通風口２０Ｒ、中央通風口２０Ｃ、左通風口２０Ｌの上には、上方全体を覆うように全体に亘り無数の小さな連通口が形成された金属製平板状のカバー２７が着脱自在に載せられている。カバー２７は金属板に連通口用の小孔をプレス加工で形成したもの（パンチングメタルとも言う）の他に、金網や細かい格子状のものでも良い。何れにしても上方から使用者の指や異物等が右通風口２０Ｒ、中央通風口２０Ｃ、左通風口２０Ｌに入らないようなものであればよい。

天板２１の上面には、左加熱口、右加熱口、中央加熱口の大まかな位置を示す円形の案内マーク３ＬＭ、３ＲＭ、５Ｍが、それぞれ塗装または印刷の方法で表示されている。

また、天板２１における左右方向の中央部で、前後方向の前側には統合液晶表示部１６が設けられ、その左右に液晶表示画面１５Ｌ、１５Ｒが設けられている。統合液晶表示部１６は、左右の加熱口、中央加熱口、及び後述するグリル加熱室７のヒータ等の通電状態（火力や時間等）を入力したり、確認することができる。液晶表示画面１５Ｌ、１５Ｒは、左右の加熱口をタイマー調理する際の、タイマーカウントをスタートした時点からの経過時間が計測されて数字で表示される。なお、液晶表示画面１５Ｌ、１５Ｒを構成する各種電気・電子部品や発光素子（ＬＥＤ）は、前部部品ケース（図示せず）に収納されている。

本体ケース２の前面には、引出し可能なドア９と、ドア９の左右両側に設けられた前面操作部１２を備える。
ドア９の中央開口部９Ａには耐熱ガラス製の窓板が設置され、後述するグリル加熱室７の内部を視認できるようになっている。ドア９の開閉操作は、前方に突出した取っ手９Ｂを引き出し或いは押し込むことにより行う。
前面操作部１２は、各加熱口及びグリル加熱室７を加熱する加熱源のすべての電源を一斉に投入・遮断する主電源スイッチ１３と、左加熱口の通電とその通電量（火力）を設定する左操作ダイアル１４Ｌと、右加熱口の通電とその通電量（火力）を設定する右操作ダイアル１４Ｒとを備える。

図２において、本体ケース２の内部は、大きく分けて前後方向に長く延びる左側冷却室６Ｌ、右側冷却室６Ｒと、箱形のグリル加熱室７と、上部部品室８と、後部中央の後部排気室１０が区画形成されている。これら各部屋は互いに完全に隔絶している訳ではなく、例えば左側冷却室６Ｌ、右側冷却室６Ｒと、上部部品室８及び後部排気室１０が連通している。

グリル加熱室７の前面開口はドア９によって開閉自在に覆われ、ドア９は前後方向に移動自在となるようにグリル加熱室７の支持機構によって保持されている。
また、左右の後部排気室１０の間には、排気ダクト１１が設けられている。排気ダクト１１は、グリル加熱室７の後方に設けられた排気口（図示せず）と接続されており、グリル加熱室７内部の熱気や臭気を伴う空気を外部へ排出する。

上下仕切板２２Ｌは、略垂直に設置されている左側の仕切板であり、左側冷却室６Ｌとグリル加熱室７とを隔絶している仕切壁の役目を果たしている。上下仕切板２２Ｒは、同じく右側の上下仕切板であり、右側冷却室６Ｒとグリル加熱室７とを隔絶する仕切壁の役目を果たしている。なお、上下仕切板２２Ｌ、２２Ｒは、グリル加熱室７の外側壁面と数ｍｍの間隔を保って設置されている。
また、上下仕切板２２Ｌ、２２Ｒには、それぞれ切欠部２３が形成されており、後述する風路ユニット３００を水平に設置する際にそれと衝突しないように設けられたものである。

また、左右の上下仕切板２２Ｌ、２２Ｒの間を上下２つの空間に区画する水平仕切板２４が設けられている。この水平仕切板２４の上方が上部部品室８である。水平仕切板２４は、グリル加熱室７の天井面から数ｍｍから１ｃｍ程度の所定の空隙を設けて設置されている。
なお、本実施の形態において、水平仕切板２４は、本体ケース２の内部に水平に取り付けられているが、本体ケース２内をグリル加熱室７の上面位置で上下に区画するものであれば、水平仕切板２４の一部又は全部が本体ケース２に対して、傾斜して設けられていてもよい。

また、上部部品室８と後部排気室１０を仕切るようにして、後部仕切板２５が設けられている。後部仕切板２５の下端部は水平仕切板２４に、上端部は上枠２０にそれぞれ接するような高さ寸法で構成されている。後部仕切板２５には、排気穴２６が２箇所形成されており、この排気穴２６は上部部品室８に入った冷却風を後部排気室１０へ排気するためのものである。

本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器は、加熱源として、左加熱源３Ｌ、右加熱源３Ｒ、及び輻射式中央電気加熱源５（以下、加熱源５と称する）を上部部品室８に備えている。また、グリル加熱室７用の上下一対の輻射式電気加熱源（図示せず）を備えている。
左加熱源３Ｌは本体部Ａの左側に、右加熱源３Ｒは本体部Ａの右側に、加熱源５は本体部Ａの左右中心線上で後部寄りに設けられている。

図１で説明した外観に表れる構成部材と、図２で説明した本体ケース２の内部の構成部材とは、図３の平面図に示すように対応している。すなわち、案内マーク３ＬＭ、３ＲＭ、５Ｍの下方の本体ケース２内部には、左加熱源３Ｌ、右加熱源３Ｒ、加熱源５がそれぞれ配置されている。また、非隠蔽部（窓部）３ＬＷ、３ＲＷの直下には後述する赤外線センサ２３１のレンズが赤外線の検知が可能な位置に配置されている。さらに、中央通風口２０Ｃの下方には後部排気室１０と排気ダクト１１が配置されており、左通風口２０Ｌ、右通風口２０Ｒの下方にはそれぞれ後述する吸込口３２Ｂが配置されている。

図４は、本実施の形態に係る電磁誘導加熱調理器の本体内部の主要な構成部品を取り外した状態の斜視図で、図２で示した本体ケース２の内部から主要な構成部品を取り外した状態を示している。図４に示すように、左側冷却室６Ｌと右側冷却室６Ｒには、それぞれファンケース３２と部品ケース３３とが設置されている。また、左加熱源３Ｌ、右加熱源３Ｒは、それぞれ、加熱コイル１１０とこの加熱コイル１１０を保持する加熱コイル保持部材１２０及び加熱コイル１１０上に取り付けられる遮蔽体１３０を有する加熱コイルユニット１００を備えている。加熱コイルユニット１００の下方には、赤外線センサユニット２００と風路ユニット３００とが設けられている。

ファンケース３２は、その内部に送風機３０を備えている。送風機３０は、遠心型多翼式送風機（代表的なものとしてシロッコファンがある）を使用しており、駆動モータの回転軸の先端に翼部３１を固定したものを用いている。
ファンケース３２は、送風機３０の翼部３１を囲むようにして送風室３２Ａが形成され、送風室３２Ａの上端部には吸込口３２Ｂが形成され、下端部には排気口３２Ｃが形成されている。また、ファンケース３２は、例えば２つのプラスチック製ケース３２Ｄ、３２Ｅを組み合わせてネジ等の固定具で結合されることで一体構造物として形成されている。

部品ケース３３は、加熱コイル１１０に所定の高周波電力を供給するインバータ回路が実装された回路基板４１を内蔵している。なお、この回路基板４１には、インバータ回路の部分と離して送風機３０の駆動用モータの駆動電源・駆動回路を一緒に実装している。

部品ケース３３は全体が横長の長方形形状をしており、ファンケース３２の排気口３２Ｃから排出される冷却風を部品ケース３３内に導入するための導入口３６が設けられている。部品ケース３３は、ファンケース３２の排気口３２Ｃと部品ケース３３の導入口３６とが密着状態となるように、左側冷却室６Ｌ、右側冷却室６Ｒに設置されている。
部品ケース３３の上面図には、ファンケース３２から排出される冷却風の流れる方向に沿って、回路基板４１の上流側に第１排気口３４が、下流側に第２排気口３５が互いに離れた位置に形成されている。
第２排気口３５は、部品ケース３３内において冷却風の流れの最も下流側にあり、また、第１排気口３４よりも大きな開口面積を有している。

このように構成されたファンケース３２と部品ケース３３は、密着した状態で右側冷却室６Ｒ、左側冷却室６Ｌに上方から挿入されて固定される。そして、ファンケース３２が駆動して翼部３１が回転することにより、ファンケース３２の吸込口３２Ｂから空気が吸い込まれ、冷却風として排気口３２Ｃから排出される。ファンケース３２から排出された冷却風は、部品ケース３３の導入口３６から部品ケース３３の内部に入り、回路基板４１を冷却して第２排気口３５から排出されるとともに、第１排気口３４からも排出される。
なお、本実施の形態において、本発明の「冷却手段」は、ファンケース３２とファンケース３２からの冷却風を排出する部品ケース３３に相当する。

部品ケース３３の上方には、第１排気口３４と第２排気口３５と重複するようにして風路ユニットが配置される。そして、風路ユニット３００の上方には、赤外線センサユニット２００が取り付けられた加熱コイルユニット１００が配置される。

図５は、本実施の形態に係る風路ユニット、赤外線センサユニット、加熱コイル保持部材、加熱コイル、及び遮蔽体を示す斜視図で、加熱コイルユニット１００、赤外線センサユニット２００、風路ユニット３００の構成を示す図である。

（加熱コイルユニット１００）
加熱コイルユニット１００は、加熱コイル１１０と、加熱コイル保持部材１２０及び遮蔽体１３０を備える。
加熱コイル１１０は、渦巻き状に０．１ｍｍ程度の金属、例えば銅の細い線を３０本程度束にして、この束（以下、集合線という）を１本又は複数本撚りながら巻き、外形形状が円形になるようにして最終的に円盤形に成形されている。本実施の形態では、集合線を円盤形に成形した内加熱コイル１１０ａと、この内加熱コイル１１０ａの外側に間隔を置いて同心円状に設けた外加熱コイル１１０ｂを有する二重の加熱コイルを例に説明する。

加熱コイル保持部材１２０は、加熱コイル１１０を保持する部材であり、加熱コイル１１０よりも若干大きな直径の略円形状である。加熱コイル保持部材１２０は、例えばＰＥＴなどの合成樹脂を主要構成部材として構成されている。加熱コイル保持部材１２０は、風路ユニット３００に固定するための脚部１２１を有する。

遮蔽体１３０は、赤外線センサユニット２００に組み込まれている後述する赤外線センサ２３１より外側の加熱コイル１１０の上に配置され加熱コイルの放熱を抑制することと、加熱コイルの視認を遮蔽するためのもので、例えば耐炎性、耐熱性に優れた特殊アクリル繊維で形成される。フェルト状の柔軟性を有する繊維で加工性に優れ、後述する接触式温度センサ１５０に嵌合させて保持させる時に、後からでも容易に取り付けが可能である。
さらに、熱伝導性と通気性が低いので、コイルの発熱の影響を接触式温度センサ１５０へ伝え難く、後述する風路ユニット３００に設けられた噴出口３０３、３０４からの冷却風の影響を接触式温度センサ１５０へ及ぼし難いという特徴を有する。よって、遮蔽体１３０を取り付けることにより、接触式温度センサ１５０の温度検知性能を安定化できるという効果も得られる。なお、赤外線センサへの外乱の影響を受け難くするということと、遮蔽体１３０自体の視認性を低減させるということから、遮蔽体１３０の色は黒色が望ましい。

（風路ユニット３００）
風路ユニット３００は、全体がプラスチックで成型されてその上面に段差が設けられており、高い部分を高部位３０１、低い部分を低部位３０２と称する。本実施の形態では、高部位３０１と低部位３０２の高さの差は１０ｍｍ程度である。
高部位３０１には、下方に配置された部品ケース３３から排出される冷却風を噴出する複数個の噴出口３０３が形成されている。また、噴出口３０３には、その開口部分の約半分を覆うようにして風向板３０５が形成されている。この風向板３０５は、噴出口３０３から噴出される冷却風を後部排気室１０の方へ導くべく、冷却風の噴き出し方向をコントロールするために設けられている。
低部位３０２には、下方に配置された部品ケース３３から排出される冷却風を噴出する複数個の噴出口３０４が形成されている。高部位３０１の噴出口３０３と異なり、低部位３０２の噴出口３０４には風向板３０５が設けられていない。

また、高部位３０１の端部には、四角形に開口した通風口３０６が形成されている。通風口３０６は、すべての部品を本体ケース２内に組み付けた状態において、天板部Ｂの液晶表示画面１５Ｌ、１５Ｒの下方に位置するように形成される。そして、この通風口３０６から噴き出す冷却風により、液晶表示画面１５Ｌ、１５Ｒを冷却する。

風路ユニット３００の内部には、一体成形で直線又は曲線状に形成したリブ（凸条）形状の仕切壁３０７、３０８が形成されている。仕切壁３０７、３０８により、風路ユニット３００の内部は、通風空間３１１、３１２、３１３に区画形成される。
通風空間３１１は、部品ケース３３の第１排気口３４と重複するように形成されている。したがって、第１排気口３４から噴き出された冷却風は、通風空間３１１を経由して噴出口３０４から噴出されることとなる。

通風空間３１２と通風空間３１３は仕切壁３０８により区画されているが、仕切壁３０８の一部には連通口３０８Ａが形成されているために、互いに空気が流通可能となっている。通風空間３１３は、部品ケース３３の第２排気口３５の上方に位置するように配置されている。したがって、第２排気口３５から噴き出された冷却風は、通風空間３１３を経由して通風口３０６から噴き出される一方で、連通口３０８Ａを経由して通風空間３１２に展開されて噴出口３０３から噴出される。

また、風路ユニット３００の外周部には、突起状の脚部保持部３０９が３箇所に設けられている。脚部保持部３０９は、加熱コイル保持部材１２０の脚部１２１を固定することにより、風路ユニット３００と加熱コイルユニット１００とを結合させる。

（赤外線センサユニット２００）
図６は、本実施の形態に係る赤外線センサユニットを分解した状態の斜視図である。
赤外線センサユニット２００は、板金２１０と、上ケース２２０と下ケース２４０で構成されるケース２５０と、ケース２５０に収納された赤外線センサ装置２３０とを備える。

板金２１０は、アルミなどの放熱性の高い部材で構成された板状部材であり、赤外線センサユニット２００の最上部に、上ケース２２０に密着するようにして設けられる。この板金２１０は、耐ノイズ及び遮熱効果を得るための部材である。板金２１０には、赤外線センサ装置２３０が赤外線を取り入れるためのセンサ穴２１１が設けられている。また、赤外線センサユニット２００を加熱コイルユニット１００にネジ止めするための挿通孔２１２、２１３が形成されている。

赤外線センサ装置２３０は、赤外線センサ２３１と、赤外線センサ２３１が実装された基板２３２を備える。
赤外線センサ２３１はサーモパイルとレンズを備えており、被加熱物から放射される赤外線検出信号を電圧として出力する。基板２３２は、増幅器や赤外線センサ２３１を制御する各種電子部品を備えており、赤外線センサ２３１から出力された電圧を増幅器により増幅し、被加熱物の温度情報を得る。被加熱物の温度情報は、回路基板４１に備えられた制御回路に出力されて、加熱制御などに用いられる。

ケース２５０は、赤外線センサ装置２３０を収納するケースであり、上ケース２２０と下ケース２４０により構成される。下ケース２４０の内部に赤外線センサ装置２３０を収納し、上ケース２２０を被せることで、赤外線センサ装置２３０を収納する。

上ケース２２０は、四方を側壁２２１に囲まれていて底部が開口しており、その上面にはセンサ穴２２２が設けられている。赤外線センサ装置２３０がケース２５０に収納された状態では、赤外線センサ２３１は、センサ穴２２２を介して赤外線を検出することとなる。
下ケース２４０は、四方を側壁２４１に囲まれていて上部が開口しており、その内部に赤外線センサ装置２３０を載置可能となっている。

上ケース２２０の側壁２２１の下端部の左右両側には、係合突起２２３が設けられている。そして、下ケース２４０の外周部であって上ケース２２０を被せたときに係合突起２２３と対応する位置に、係合部２４２が設けられている。上ケース２２０を下ケース２４０に被せたときに、この係合突起２２３に係合部２４２を係合させることで、上ケース２２０と下ケース２４０とを結合させることができる。

上ケース２２０、下ケース２４０には、加熱コイルユニット１００に赤外線センサユニット２００をネジ止めするためのネジ（図示せず）を挿通させる挿通孔２２４、２２５、２４３、２４４がそれぞれ形成されている。
上ケース２２０の挿通孔２２４、２２５の周囲には、上方に突出した略円形状の挿通孔リブ２２６、２２７がそれぞれ設けられている。挿通孔リブ２２６、２２７は、赤外線センサユニット２００をネジ止めするネジ（図示せず）を挿通させたとき、該ネジとの間に所定の隙間が生じるよう、挿通孔２２４、２２５よりも大きい内径で構成されている。

下ケース２４０には、その外周に沿って、側壁２４１の高さ方向に突出する外周リブ２４５が設けられている。外周リブ２４５は、下ケース２４０と上ケース２２０を結合させたときに、両者の接合部に当接してその接合部を包囲する。このため、下ケース２４０と上ケース２２０を結合させたときには、両者の接合部は外部からは見えない状態となる。

図７（ａ）は本実施の形態に係る赤外線センサユニットを加熱コイルユニットに取り付けた状態の斜視図、（ｂ）は図７（ａ）のＺ−Ｚ線部分断面図である。
図７（ａ）、（ｂ）に示すように、赤外線センサユニット２００は、加熱コイル保持部材１２０の裏側（加熱コイル１１０側の反対側）に、ネジ（図示せず）を用いて、赤外線センサ２３１が内加熱コイル１１０ａと外加熱コイル１１０ｂの間で外加熱コイル１１０ｂ寄りに取り付けられる。

遮蔽体１３０は、接触式温度センサ１５０に嵌合、保持させて赤外線センサ２３１の近傍、外加熱コイル１１０ｂの一部を覆う様に取り付けられている。

リブ１４０は、加熱コイル保持部材１２０の赤外線センサ２３１と外加熱コイル１１０ｂとの間の位置に、天板方向へ向って延設されていれて、リブ１４０の上端と遮蔽体１３０の端部が接触するよう配置されている。

図８は、本実施の形態に係る天板から加熱コイルユニットまでの部分断面図である。
図８に示すように、天板２１の赤外線センサ２３１の直上にくる位置に非隠蔽部（窓部）３ＲＷ（３ＬＷ）が設けられている。

次に、上記の構成を有する電磁誘導加熱調理器１の動作を説明する。
ユーザが主電源スイッチ１３により電源を投入し、左操作ダイアル１４Ｌ等により火力レベルや加熱時間などの加熱条件が設定されると、これらの情報が回路基板４１の通電制御回路に入力され、加熱コイル１１０を駆動する駆動回路に駆動電圧が印加される。これにより、加熱コイル１１０に高周波電流が流れ、加熱コイル１１０からの高周波磁束により天板２１に載置された鍋などの被加熱物が加熱される。

加熱コイル１１０に高周波電流が流れると、加熱コイル１１０が発熱する。加熱コイル１１０が加熱するとその熱が周囲に放熱されるようになるが、赤外線センサ２３１が配置されている近傍の外加熱コイル１１０ｂ上には遮蔽体１３０が加熱コイル発熱による放熱を抑制するので、赤外線センサが受ける加熱コイルの放熱の影響を低減することができる。さらに加熱コイル保持部材１２０の赤外線センサ２３１と外加熱コイル１１０ｂとの間の位置に、天板方向へ向ってリブ１４０が延設されていて、リブ１４０の上端と遮蔽体１３０の端部が接触しているので、赤外線センサ２３１方向への放熱の抑制がより確実になる。

また、図８に示したように、天板２１の赤外線センサ２３１の直上にくる位置に非隠蔽部（窓部）３ＲＷ（３ＬＷ）が設けられ、赤外線センサ２３１が外加熱コイル１１０ｂ寄りに取り付けられているので、非隠蔽部（窓部）３ＲＷ（３ＬＷ）を通して加熱コイルユニット１００が使用者に視認される場合があるが、遮蔽体１３０とリブ１４０により加熱コイル１１０は遮蔽され、金属の集合線からなる加熱コイル１１０が使用者の視線に晒されることがない。

上記のような本実施の形態によれば、加熱コイル１１０が加熱しても、赤外線センサ２３１が配置されている近傍の外加熱コイル１１０ｂ上に配置された遮蔽体１３０と加熱コイル保持部材１２０の赤外線センサ２３１と外加熱コイル１１０ｂとの間の位置に天板方向へ向って設けられたリブ１４０により、加熱コイル発熱による放熱を抑制するので、赤外線センサが受ける加熱コイルの放熱の影響を低減することができ、赤外線センサの検知性能を安定させることが可能となる。

また、赤外線センサ２３１が配置されている近傍の外加熱コイル１１０ｂが遮蔽体１３０と加熱コイル保持部材１２０の赤外線センサ２３１と外加熱コイル１１０ｂとの間の位置に天板方向へ向って設けられたリブ１４０により、天板２１の非隠蔽部（窓部）３ＬＷ、３ＲＷから見えないように遮蔽するので、使用者に加熱コイルの存在を視認させることがなく、金属の集合線である加熱コイルを視認してしまうことからくる使用に対する安全面での不安感や不快感を与えることがない。

１ 電磁誘導加熱調理器、２ 本体ケース、３Ｌ 左加熱源、３ＬＭ 案内マーク、３ＬＷ 非隠蔽部（窓部）、３Ｒ 右加熱源、３ＲＭ 案内マーク、３ＲＷ 非隠蔽部（窓部）、５ 輻射式中央電気加熱源（加熱源）、５Ｍ 案内マーク、６Ｌ 左側冷却室、６Ｒ 右側冷却室、７ グリル加熱室、８ 上部部品室、９ ドア、９Ａ 中央開口部、９Ｂ 取っ手、１０ 後部排気室、１１ 排気ダクト、１２ 前面操作部、１３ 主電源スイッチ、１４Ｌ 左操作ダイアル、１４Ｒ 右操作ダイアル、１５Ｌ 液晶表示画面、１５Ｒ 液晶表示画面、１６ 統合液晶表示部、２０ 上枠、２０Ｃ 中央通風口、２０Ｌ 左通風口、２０Ｒ 右通風口、２１ 天板、２２Ｌ 上下仕切板、２２Ｒ 上下仕切板、２３ 切欠部、２４ 水平仕切板、２５ 後部仕切板、２６ 排気穴、２７ カバー、３０ 送風機、３１ 翼部、３２ ファンケース、３２Ａ 送風室、３２Ｂ 吸込口、３２Ｃ 排気口、３２Ｄ、３２Ｅ プラスチック製ケース、３３ 部品ケース、３４ 第１排気口、３５ 第２排気口、３６ 導入口、４１ 回路基板、４２ 前部部品ケース、４３ 電気部品、１００ 加熱コイルユニット、１１０ 加熱コイル、１１０ａ 内加熱コイル、１１０ｂ 外加熱コイル、１２０ 加熱コイル保持部材、１２１ 脚部、１３０ 遮蔽体、１４０ リブ、１５０ 接触式温度センサ、２００ 赤外線センサユニット、２１０ 板金、２１１ センサ穴、２１２、２１３ 挿通孔、２２０ 上ケース、２２１ 側壁、２２２ センサ穴、２２３ 係合突起、２２４、２２５ 挿通孔、２２６、２２７ 挿通孔リブ、２３０ 赤外線センサ装置、２３１ 赤外線センサ、２３２ 基板、２４０ 下ケース、２４１ 側壁、２４２ 係合部、２４３、２４４ 挿通孔、２４５ 外周リブ、２５０ ケース、３００ 風路ユニット、３０１ 高部位、３０２ 低部位、３０３ 噴出口、３０４ 噴出口、３０５ 風向板、３０６ 通風口、３０７ 仕切壁、３０８ 仕切壁、３０８Ａ 連通口、３０９ 脚部保持部、３１１ 通風空間、３１２ 通風空間、３１３ 通風空間、Ａ 本体部、Ｂ 天板部。

Claims (1)

1. 上部が開口した箱状の本体ケースと、
   前記本体ケースの上面開口を覆い被加熱物が載置可能な天板と、
   前記本体ケース内で前記天板の下方に配置され、同心円状の多重コイルから成る加熱コイ
   ル、及び前記加熱コイルを保持する加熱コイル保持部材を有する加熱コイルユニットと、
   前記加熱コイル保持部材に前記加熱コイルの多重コイル間に略同心円状に配置され、前記
   天板上に載置された被加熱物の温度を検知する複数の温度検知手段と、を備え、
   複数の前記温度検知手段の内、少なくとも１つは被加熱物から放射される赤外線を検出す
   る非接触式の赤外線センサで、
   前記天板は、被加熱物載置面の裏側に遮光性の塗装または印刷が施され、一部に赤外線が
   透過可能な非隠蔽部を設け、前記赤外線センサは前記天板の前記非隠蔽部の下方に配置さ
   れていて、前記非隠蔽部近傍で前記赤外線センサより外側に位置する前記加熱コイルの一
   部を覆う様に耐炎耐熱性繊維から成る、柔軟性を有する黒色の遮蔽体を取り付け、前記加熱コイル保持部材の前記赤外線センサと前記加熱コイルとの間の位置に、天板方向へ向ってリブを設け、前記遮蔽体の端部と前記リブの上端が接触するように配置したことを特徴とする電磁誘導加熱調理器。

Images