JP5196896B2 - 微細気泡前駆体の製造方法 - Google Patents
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Description
本発明の界面活性剤としては、アニオン性、カチオン性、両性、ノニオン性の何れの界面活性剤をも使用することができる。またこのほかにリン脂質、糖脂質、タンパク質、サポニン等天然に存在する界面活性を有する物質も使用することができる。気泡安定性の観点から界面活性剤はアルキル基を有している界面活性剤が好ましく、アルキル基の水素の一部又は全部がフッ素によって置換されていても良い。本発明の界面活性剤は、高濃度の微細な気泡を得る観点から、アルキル鎖長が長く、まち熱力学的には気泡界面で濃縮されるため室温付近で剛性膜(例えば、「コロイド科学II−会合コロイドと薄膜−」)、日本化学会、1995年発行、9章、p295に記載されている。)を形成できる界面活性剤が好ましいと考えられる。即ち、剛性膜の作用により、微細気泡の合一抑制や、気体透過性を抑制することにより、高濃度の微細なきほうが得られるものと考えられるからである。従って、本発明の界面活性剤は、炭素数16〜24のアルキル基を有することがより好ましく、炭素数17〜18のアルキル基を有することが更に好ましい。また、アルキル基は直鎖であることが好ましく、ポリアルキレンオキサイド基を有しない界面活性剤が好ましい。
本発明の水溶性固体とは、25℃、101325Pa(1気圧)の条件下、イオン交換水100重量部に対する溶解度が0.1重量部以上のものを言う。
本発明の微細気泡前駆体の製造方法は、界面活性剤と水溶性固体との過飽和溶液を得る工程1を有する。
本発明の微細気泡前駆体の製造方法は、工程1で得られた過飽和溶液を貧溶媒に滴下しながら、機械的処理を行う工程2を有する。
本発明の微細気泡前駆体は、界面活性剤と水溶性固体を含有する。
本発明で得られる微細気泡前駆体を液体に溶かすと微細気泡含有液体組成物を製造することができる。具体的には、容器に予め微細気泡前駆体を入れ、その後、容器に液体を注ぐことにより微細気泡含有液体組成物を製造することができる。
得られる微細気泡前駆体0.05gを3.5gのイオン交換水に溶解させ、微細気泡含有液体組成物(温度25℃)を作成した。作成後30秒以内に動的光散乱粒径測定器(マイクロトラック社製マイクロトラック UPA)で測定し、個数基準の平均気泡径を得た。なお、微細気泡含有液体組成物作成から気泡測定に要する時間は3分であった。
気泡の寿命時間は白濁消失時間で評価した。即ち気泡で白濁した気泡含有液は分光光度計で測定すると気泡による散乱が生じ透過光が減少するため、散乱分が吸光度として計測される。そこで、光路長1cmの光学用セルに作成直後(30秒以内)の微細気泡含有液体組成物をスポイトで注入し、分光光度計(日立U−2000A)で660nmの吸光度をタイムスキャンで測定し、吸光度が0.005以下になる時間を気泡の寿命時間とした。なお、寿命時間の測定開始は光学用セルを装置に設置後直ちに測定したものである。
ガラクトース12.0gとオクタデシル硫酸ナトリウム0.04gとを水6.4gに加え、温度100℃まで昇温し、100℃で1分間攪拌し、溶解させた。その溶液を5℃に冷却して過飽和溶液(5℃)を得た。次いで、得られた過飽和溶液(5℃)をエタノール0.8gに滴下しながら、乳鉢で圧搾すると、白色のペーストが得られた。そのペーストを減圧下(0.64kPa)、50℃で乾燥させ、得られた白色固体をミルで粉砕し、粉体とした。
ガラクトース12.0gを「ガラクトース11.52gとラクトース0.48g」とした以外は、実施例1と同様にして粉体を得た。
オクタデシル硫酸ナトリウムを「ステアリン酸ショ糖エステル(三菱化学フーズ株式会社製)」とした以外は、実施例1と同様にして粉体を得た。
ガラクトース12.0gを「ガラクトース11.52gとラクトース0.48g」とし、オクタデシル硫酸ナトリウムを「ジオクタデシルアミン酢酸塩(花王社製ファーミンD86を酢酸で等モル中和)」とした以外は、実施例1と同様にして粉体を得た。
ガラクトース12.0gを「ガラクトース11.52gとラクトース0.48g」とし、オクタデシル硫酸ナトリウムを「モノステアリルリン酸カリウム塩」とした以外は、実施例1と同様にして粉体を得た。
ガラクトース12.0gを「ガラクトース11.52gとラクトース0.48g」とし、オクタデシル硫酸ナトリウムを「ジヘキサデシルリン酸カリウム塩(1.5当量KOHで中和)」とした以外は、実施例1と同様にして粉体を得た。
ガラクトース12.0gを「ガラクトース11.52gとラクトース0.48g」としオクタデシル硫酸ナトリウムを「ステアリン酸カリウム塩(1.5当量KOHで中和)」とした以外は、実施例1と同様にして粉体を得た。
ガラクトース3.0gを水1.6gに加え、温度100℃まで昇温し、100℃で1分間攪拌し溶解させた。その溶液を5℃に冷却した後、パルミチン酸の1.6重量%エタノール溶液0.2gに滴下し、攪拌した後、減圧下(0.64kPa)、50℃で乾燥させ、得られた白色固体をミルで粉砕し、粉体とした。図2は得られた微細気泡前駆体結晶の電子顕微鏡(SEM)写真である。
Claims (6)
- 界面活性剤及び水溶性固体を含有する微細気泡前駆体の製造方法であって、
界面活性剤と水溶性固体を含む過飽和溶液を得る工程1と、
前記工程1で得られた過飽和溶液と貧溶媒とを混合させながら、機械的処理を行う工程2を含む微細気泡前駆体の製造方法。 - 前記界面活性剤が炭素数16〜24のアルキル基を有する界面活性剤である請求項1に記載の微細気泡前駆体の製造方法。
- 前記水溶性固体が糖類、ポリオール、無機塩、有機塩及びアミノ酸類からなる群より選ばれる少なくとも1種である請求項1又は2に記載の微細気泡前駆体の製造方法。
- 前記界面活性剤と前記水溶性固体との重量比が、界面活性剤/水溶性固体=0.001〜0.1である請求項1〜3のいずれかに記載の微細気泡前駆体の製造方法。
- 前記機械的処理が圧搾、せん断、粉砕及び超音波の照射からなる群より選ばれる少なくとも1種である請求項1〜4のいずれかに記載の微細気泡前駆体の製造方法。
- 請求項1〜5のいずれかに記載の微小気泡前駆体を液体に溶かす微細気泡含有液体組成物の製造方法。
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