JP5094616B2 - システムキッチン - Google Patents

Description

本発明は、ＩＨ（Induction Heating; 電磁誘導加熱）コンロを設置可能なコンロキャビネットを有するシステムキッチンに関するものである。

近年のシステムキッチンには、ＩＨコンロ（ＩＨクッキングヒータなどとも呼ばれる）の普及が進んでいる。電気を熱源とし、鍋そのものを発熱させるＩＨコンロは、ガスコンロに比較すると、熱効率の高さ、炎が出ないことの安全性、掃除の手軽さなどの利点を有する。

ＩＨコンロは、内部に設けられたコイルに交流電流を流してコイルの上方に磁力線を発生させ、磁力線が交流に同期して変化することから、磁石が動いたのと同じ状態となり、電磁誘導によって、鍋底に渦電流を生じさせる。この渦電流が鍋底を流れるときの電気抵抗によってジュール熱が生じ、鍋そのものが加熱される。

ガスコンロは、コンロ外部でガスを燃焼させて発生する炎で調理を行うため、コンロ内部で発生する熱は小さい。しかし上記原理で鍋を加熱するＩＨコンロは、ガスコンロに比較して、内部で発生する熱が大きい。これは、上記の磁力線を発生させるコイル、電源その他の機器の作動熱である。

ＩＨコンロ本体は、通常、システムキッチンの天板の開口から、コンロ用のスペースであるコンロキャビネットに落とし込む構造となっている。したがって、コンロキャビネット内部に、発生した熱がこもりやすい。

一方、コンロキャビネットに隣接するスペースには、コンロに近くて調理に便利であることから、調味料等を収納するスペース（スパイスボックス）が設けられることがある。例えば特許文献１には、加熱調理器の左右に調味料を入れる引出を簡単に設置できる構造が開示されている。

かかるスパイスボックスには、常温保存を要する熱に弱い調味料が保管されることもあるため、コンロキャビネットとその周辺のスペースとの間を断熱し、ＩＨコンロが発生する熱から、これら調味料等を保護する必要がある。

例えば特許文献２には、埋込式誘導加熱調理器の下面に誤って触らないよう、加熱調理器自体の下面に取り付けられる板構造が開示されている。特許文献３には、ロースターレス（roaster less）加熱機器の下に引出を設置したときにガス配管または電源コードに接触するのを防ぐための、また引出の開閉による炎の不安定性解消のための板構造が開示されている。
特許第３３９４６４３号公報 特開平９−４５６号公報 特開２００６−２８０４３８号公報

当初からＩＨコンロを搭載しているシステムキッチンであれば、特許文献２や特許文献３のように、コンロキャビネット周辺に断熱仕切板を設けることが可能である。

しかし、断熱の必要のないガスコンロ搭載のシステムキッチンの当該ガスコンロを、ＩＨコンロへ交換する場合には、断熱仕切板が設けられていないため、システムキッチンごと交換する必要が生じ、ユーザに余計なコストを強いることとなっていた。

また、上述のような交換を想定して、ガスコンロ用（仕切板無し）、ＩＨコンロ用（仕切板有り）の２通りのシステムキッチンを用意することは、メーカ側にとっても品番が増えてしまうし、在庫管理の煩雑化や生産ロットの変更を要する等の不利益があるため、共通化が望まれる。しかしながら、すべてのシステムキッチンに、ＩＨコンロ搭載を想定した断熱仕切板を設けるのは、断熱の必要のないガスコンロを購入する顧客に余計なコスト負担を強いることとなる。また、コンロキャビネットの周辺には調味料等を収納せず、調理器具のみを収納する顧客であれば、たとえＩＨコンロを導入したとしても、断熱の必要そのものがないため、やはり余計なコストを負担することとなる。

本発明は、このような課題に鑑み、ＩＨコンロを導入する段階で新たに断熱仕切板を取付可能なシステムキッチンを提供することを目的としている。

上記課題を解決するために、本発明にかかるシステムキッチンの代表的な構成は、ＩＨコンロを設置可能なコンロキャビネットと、コンロキャビネットの隣に位置する引出と、引出を摺動させるレールを支持する桟であって、その上に、コンロキャビネットと引出とを仕切る側面断熱仕切板を載置可能なスペースを有する桟と、を含むことを特徴とする。

上記の構成によれば、システムキッチンにＩＨコンロを導入する段階で新たに断熱仕切板を取付可能であるため、ガスコンロが搭載されていたのと同一のシステムキッチンに、ＩＨコンロを搭載可能である。

側面断熱仕切板を載置すれば、調味料等が入った引出内の温度上昇を大幅に抑えることができる。

ガスコンロからＩＨコンロへ交換するユーザは、断熱仕切板だけを後付けするというわずかなコストで、ＩＨコンロが搭載可能になる。後付けが可能であることから、ガスコンロが使用されるシステムキッチンに、予め、ＩＨコンロ導入を想定した断熱板を設けておく必要がなく、ＩＨコンロを導入しない限り、ユーザに余計なコスト負担を強いることもない。

また、キッチンメーカは、ガスコンロ専用のシステムキッチンと、ＩＨコンロ専用のシステムキッチンとを別々に用意する必要がなく、品番を削減可能であるし、在庫管理の煩雑化や生産ロットの変更を要することもない。

側面断熱仕切板が搭載される桟は、本来、引出のレールを支持するものであるが、本発明では、この上に側面断熱仕切板を載置可能である。したがって、側面断熱仕切板を取り付けるために新たな部材を導入する必要もないし、本来、デッドスペースである桟の上を利用して断熱仕切板を載置可能である。

上述のシステムキッチンは、桟の上のスペースに載置された、コンロキャビネットと引出とを仕切る側面断熱仕切板を、さらに実際に含んでもよいことは言うまでもない。

上述の桟には、さらに、コンロキャビネットとその下方のスペースとを仕切る底面断熱仕切板を固定可能である。これにより、下方のスペースの温度上昇も抑制可能である。

上述の引出がコンロキャビネットの両隣に位置し、コンロキャビネットと、引出の各々との間を仕切る側面断熱仕切板は、共通の形状および材質を有してよい。

システムキッチンの間口が長く、コンロキャビネットの両隣に引出を設置可能な場合には、両側に側面断熱仕切板を配置する必要がある。かかる場合、本発明によれば、共通の側面断熱仕切板を両側に取付可能であり、部品数が増大しない利点がある。

上述のシステムキッチンは、桟に固定された、コンロキャビネットとその下方のスペースとを仕切る底面断熱仕切板を、さらに実際に含んでもよいことは言うまでもない。

上述の引出がコンロキャビネットの左右いずれか一方に位置し、コンロキャビネットは、引出が位置しない側に側板を備え、底面断熱仕切板は、桟とコンロキャビネットの側板とに固定可能である。

システムキッチンの間口が短く、コンロキャビネットの一方の隣にしか引出を設置できない場合には、ＩＨコンロ導入時に、底面断熱仕切板は、桟とコンロの側板とに固定されることとなる。

上記の底面断熱仕切板には開口を設けてよい。これにより、機器下面から吸気を行うＩＨコンロも吸気が可能となる。

本発明によれば、断熱仕切板を、後付部材としてキャビネットに取付可能となるため、ＩＨコンロを導入する顧客にだけ、必要最小限のコストでキャビネット内の断熱効果を提供することが可能となる。また、キャビネットの様々なバリエーションに対しても共通の断熱側板で対応ができるので、メーカ側は、機種数を少なく抑えることができ、管理費や原価低減が可能となる。

以下に添付図面を参照しながら、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。かかる実施形態に示す寸法、材料、その他具体的な数値などは、発明の理解を容易とするための例示に過ぎず、特に断る場合を除き、本発明を限定するものではない。なお、本明細書及び図面において、実質的に同一の機能、構成を有する要素については、同一の符号を付することにより重複説明を省略し、また本発明に直接関係のない要素は図示を省略する。

本発明の実施形態によるシステムキッチンは、特別な敷居を設けることなくリビングとダイニングが１つの部屋で共存する対面式のオープンキッチンとしてもよいし、壁付け式のキッチンとしてもよい。システムキッチンは、シンク等のキッチン設備を機能的に一体化したものを指す。

（第１の実施形態）
図１は、本発明の第１の実施形態にかかるシステムキッチンの外観図である。システムキッチン１００には、シンク１４０と、シンク１４０に対して湯水を供給する水栓１４２と、ＩＨコンロ１４４と、ワークトップ（天板）１５０と、が設けられている。

ＩＨコンロ１４４本体は、ワークトップ１５０の開口から、コンロ用のスペースであるコンロキャビネット１８０に落とし込む構造となっている。コンロキャビネット１８０の両隣には、主として調味料を収納する引出式のスパイスボックス２００Ａ、２００Ｂが設けられている。コンロキャビネット１８０の下方には、鍋などを収容する大型の収納スペース１８２がある。

図２は、図１のシステムキッチンのコンロキャビネットおよびスパイスボックスの三面図であり、図２（ａ）は平面図、図２（ｂ）は正面図、図２（ｃ）は右側面図である。システムキッチン１００は、ＩＨコンロ１４４を設置可能なコンロキャビネット１８０と、コンロキャビネット１８０の隣に位置するスパイスボックス２００Ａ、２００Ｂと、スパイスボックス２００Ａ、２００Ｂを摺動させるレール２０６Ａ、２０６Ｂを支持する桟であって、その上に、コンロキャビネット１８０とスパイスボックス２００Ａ、２００Ｂとを仕切る側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂを載置可能なスペースを有する補助桟２１０Ａ、２１０Ｂと、を含む。

上記の構成によれば、システムキッチン１００にＩＨコンロ１４４を導入する段階で新たに側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂなどの断熱板を取付可能であるため、ガスコンロが搭載されていたのと同一のシステムキッチン１００に、ＩＨコンロ１４４を搭載可能である。

側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂを載置すれば、調味料等が入ったスパイスボックス２００Ａ、２００Ｂ内の温度上昇を大幅に抑えることができる。より具体的には、調味料の温度上昇を、１日の室温の変化（５℃程度）程度に抑えることができる。

ガスコンロからＩＨコンロ１４４へ交換するユーザは、側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂなどの断熱板だけを後付けするというわずかなコストで、ＩＨコンロ１４４が搭載可能になる。後付けが可能であることから、ガスコンロが使用されるシステムキッチン１００に、予め、ＩＨコンロ１４４導入を想定した断熱板を設けておく必要がなく、ＩＨコンロ１４４を導入しない限り、ユーザに余計なコスト負担を強いることもない。

また、キッチンメーカは、ガスコンロ専用のシステムキッチンと、ＩＨコンロ専用のシステムキッチンとを別々に用意する必要がなく、品番を削減可能である。

側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂが搭載される補助桟２１０Ａ、２１０Ｂは、本来、スパイスボックス２００Ａ、２００Ｂのレール２０６Ａ、２０６Ｂを支持するものであるが、本実施形態では、この上に側面断熱仕切板を載置可能である。したがって、側面断熱仕切板を取り付けるために新たな部材を導入する必要もないし、本来、デッドスペースである桟の上を利用して断熱仕切板を載置可能である。

上述の補助桟２１０Ａ、２１０Ｂには、さらに、コンロキャビネット１８０とその下方の収納スペース１８２とを仕切る底面断熱仕切板２３０を固定可能である。これにより、下方のスペース１８２の温度上昇も抑制可能である。

上述の側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂおよび底面断熱仕切板２３０は、パーティクルボードから成るものとしてよい。

パーティクルボード（ＰＴＢ）は、木材を小片に砕いて接着剤で高温圧縮成型したもので、断熱、遮音性にすぐれている。本来、パーティクルボードは製材、合板などの廃材を利用して木材の代わりに製造されるようになったもので、木材よりもコストが安くつくことや加工性に優れていることから、家具などをはじめ建築資材に利用されている。

底面断熱仕切板２３０には開口２４０を設けてよい。これにより、機器下面から吸気を行うＩＨコンロを搭載する場合にも、吸気が可能となる。

（側面断熱仕切板取付方法）
図３は図１の側面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。左右対称の構成であるスパイスボックス２００Ａ、２００Ｂのうち、スパイスボックス２００Ａを用いて説明する。図３（ａ）のように、スパイスボックス２００Ａを抜き、側面断熱仕切板２２０Ａ（上に４つのＬ字仕切板固定部品２４２が付いている）を、スパイスボックス２００Ａの側からコンロキャビネット１８０に向かって差し込む。そして図３（ｂ）のように、側面断熱仕切板２２０Ａを補助桟２１０Ａの上に置き、付属のＬ字仕切板固定部品２４２を付属のねじ２４３でワークトップ１５０裏の芯材（図示は省略）に固定する。

このように側面断熱仕切板２２０Ａは、上方でワークトップ１５０裏に固定されるため、側面断熱仕切板２２０Ａと補助桟２１０Ａとを固定する必要がなく、作業が簡便である。ただし両者を固定しても支障はない。

（底面断熱仕切板取付方法：その１）
図４は図１の底面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。図４（ａ）のように、底面断熱仕切板２３０（両側にＬ字固定金具２４４を固定）をコンロキャビネット１８０内に差し込み、左右両方の補助桟２１０Ａ、２１０Ｂに下から押し当てながら奥の固定金具２４６を付属のねじ２４８で背板に固定する。そして図４（ｂ）の状態から、底面断熱仕切板２３０の両端に付いているＬ字固定金具２４４を付属のねじでアングルドライバを使って補助桟２１０Ａ、２１０Ｂに固定する。

本実施形態のように、スパイスボックス２００Ａ、２００Ｂのような引出がコンロキャビネット１８０の両隣に位置し、コンロキャビネット１８０と、スパイスボックス２００Ａ、２００Ｂの各々との間を仕切る側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂは、共通の形状および材質を有してよい。

本実施形態のように、システムキッチン１００の間口が長く、コンロキャビネット１８０の両隣にスパイスボックス２００Ａ、２００Ｂを設置可能な場合には、両側に側面断熱仕切板２２０Ａ、２２０Ｂを配置する必要がある。かかる場合、本実施形態によれば、共通の側面断熱仕切板を両側に取付可能であり、部品数が増大しない利点がある。

（第２の実施形態）
図５は本発明の第２の実施形態にかかるシステムキッチンの外観図であり、図６は、図５のシステムキッチンのコンロキャビネットおよびスパイスボックスの三面図であり、図６（ａ）は平面図、図６（ｂ）は正面図、図６（ｃ）は右側面図である。以下第２の実施形態について、第１の実施形態と共通の構成については説明を省略し、相違点のみを説明する。

システムキッチン３００では、スパイスボックス２００Ａだけがコンロキャビネット１８０の左隣に位置する。コンロキャビネット１８０の、スパイスボックスが位置しない右隣には、側板３１０が備えられている。本実施形態のように、システムキッチンの間口が短く、コンロキャビネット１８０の一方の隣にしかスパイスボックス２００Ａを設置できない場合には、ＩＨコンロ１４４導入時に、底面断熱仕切板２３０は、補助桟２１０Ａと、コンロキャビネット１８０の後述する側板３１０とに固定されることとなる。

（底面断熱仕切板取付方法：その２）
図７および図８は図５の底面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。本実施形態では、まず、図７（ａ）に示すように、仕切板２３０固定用のコの字金具３１４を側板３１０に取り付け、図７（ｂ）のように、補助桟２１０Ａに、仕切板２３０固定用の階段状金具３１６を介して側面断熱仕切板２２０Ａを取り付ける。

次に図７（ｃ）のように、前面にＺ字金具３１７を取り付けた底面断熱仕切板２３０を、コンロキャビネット１８０内部の奥にて、矢印３１８で示すように、まず上方へ移動させ、次に側方へ移動させてコの字金具３１４に嵌め込み、さらに手前側に移動させて補助幕板３１９にＺ字金具を噛み合わせる。これにより、図７（ｄ）のごとく、他の支持構造を用いることなく、パッキンによって底面断熱仕切板２３０を支持しながら取り付けることが可能である（図７（ｄ）では補助幕板３１９は、内部構造を可視化するため、半透明で示している）。

図８（ｅ）は、図８（ｄ）のＸ−Ｘ断面図であり、底面断熱仕切板２３０が固定されている状態を示す。底面断熱仕切板２３０は、一端がパッキン３１２を介してコの字金具３１４で固定され、他端が、補助桟２１０Ａに取り付けられた階段状金具３１６の下面に取り付けられ、ねじ３２１で下方から固定される。下方からねじ止めするのは、既にＩＨコンロ１４４が搭載された状態で施行が行われるからである。

以上、添付図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明は係る例に限定されないことは言うまでもない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例または修正例に想到し得ることは明らかであり、それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。

本発明は、ＩＨコンロを設置可能なコンロキャビネットを有するシステムキッチンに利用することができる。

本発明の第１の実施形態にかかるシステムキッチンの外観図である。 図１のシステムキッチンのコンロキャビネットおよびスパイスボックスの三面図である。 図１の側面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。 図１の底面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。 本発明の第２の実施形態にかかるシステムキッチンの外観図である。 図５のシステムキッチンのコンロキャビネットおよびスパイスボックスの三面図である。 図５の底面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。 図５の底面断熱仕切板を取り付ける方法を例示する図である。

符号の説明

１００、３００ …システムキッチン
１４４ …ＩＨコンロ
１５０ …ワークトップ
１８０ …コンロキャビネット
１８２ …収納スペース
２００Ａ、２００Ｂ …スパイスボックス
２０６Ａ、２０６Ｂ …レール
２１０Ａ、２１０Ｂ …補助桟
２２０Ａ、２２０Ｂ …側面断熱仕切板
２３０ …底面断熱仕切板
２４０ …開口
２４２ …Ｌ字仕切板固定部品
３１０ …側板
３１２ …パッキン
３１４ …コの字金具
３１６ …階段状金具
３１７ …Ｚ字金具

Claims (7)

1. ＩＨコンロを設置可能なコンロキャビネットと、
   前記コンロキャビネットの隣に位置する引出と、
   前記引出を摺動させるレールを支持する桟であって、その上に、前記コンロキャビネットと前記引出とを仕切る側面断熱仕切板を載置可能なスペースを有する桟と、
   を含むことを特徴とするシステムキッチン。
2. 前記桟の上のスペースに載置された、前記コンロキャビネットと前記引出とを仕切る側面断熱仕切板をさらに含むことを特徴とする請求項１に記載のシステムキッチン。
3. 前記桟には、さらに、前記コンロキャビネットとその下方のスペースとを仕切る底面断熱仕切板を固定可能であることを特徴とする請求項１または２に記載のシステムキッチン。
4. 前記引出が前記コンロキャビネットの両隣に位置し、
   前記コンロキャビネットと、前記引出の各々との間を仕切る前記側面断熱仕切板は、共通の形状および材質を有することを特徴とする請求項２に記載のシステムキッチン。
5. 前記桟に固定された、前記コンロキャビネットとその下方のスペースとを仕切る底面断熱仕切板をさらに含むことを特徴とする請求項３に記載のシステムキッチン。
6. 前記引出が前記コンロキャビネットの左右いずれか一方に位置し、
   前記コンロキャビネットは、前記引出が位置しない側に側板を備え、
   前記底面断熱仕切板は、前記桟とコンロキャビネットの側板とに固定可能であることを特徴とする請求項３または５に記載のシステムキッチン。
7. 前記底面断熱仕切板には開口が設けられていることを特徴とする請求項５に記載のシステムキッチン。

Images