JP4700946B2 - 容器の殺菌方法及び殺菌装置 - Google Patents
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まず、PFコンベア6によってPF100が成形機3に供給される。成形機3に供給されたPF100は複数の搬送ホイール7を介して加熱部8に搬送される。加熱部8においてPF100は、PF100の全体の温度がほぼ均一に成形に好適な温度域に上昇するように加熱される。なお、成形に好適な温度域は、PF100の材質や形状などに応じて変化するため、これらのパラメータに応じて適宜設定される。加熱部8で加熱されたPF100は、次に成形部9に搬送される。成形部9においてPF100は、ターンテーブル10により搬送されるとともにこの搬送中にPF100と一体的に移動する金型11及びブロー装置12によりボトル101に成形される。ボトル101は、PF100を金型11で囲むとともにブロー装置12からPF100の内部に気体を吹き込む、いわゆるインジェクションブローにより成形される(図2のステップS11)。
まず、H2O2ミスト供給時におけるボトルの温度が各殺菌条件の初期温度(50、60、70°C)になるようにボトルを昇温した。なお、この試験ではボトルを昇温したが、本発明の殺菌装置ではH2O2ミスト供給時におけるボトルの温度がこの初期温度になるように金型の温度や搬送速度が設定される。次に、初期温度のボトルに各殺菌条件の付着量(21、29、37μl/bottle)のH2O2が付着するようにH2O2ミストを供給した。
各殺菌条件の洗浄後のボトルに対して、ボトル内にトリプトソイブイヨン培地を無菌的に分注した。次に、ボトルを36°Cの状態で7日間保持し、菌を培養した。その後、各殺菌条件における試験結果から確率論的に最確数(MPN、most probable number)で生残菌数を算出し、付着菌数と生残菌数との対数値を次の式により求めて殺菌効果を評価した。なお、図4の表における殺菌効果は、数値が大きいほど殺菌効果が高いことを示している。
4 ボトル殺菌機(殺菌手段)
5 充填機(充填部)
7 搬送ホイール(搬送手段)
9 成形部
11 金型
13 搬送ホイール(搬送手段)
14 噴霧管(殺菌剤ミスト供給手段)
101 ボトル(容器)
Claims (5)
- 金型から熱が付与されつつ前記金型により成形される容器に適用される容器の殺菌方法において、
前記容器の少なくとも一部に成形時に付与された熱が残留している状態で前記容器の口部の上方から殺菌剤を噴霧して前記容器と殺菌剤とを接触させ、次に殺菌剤と接触させた前記容器内に熱風を吹き込み、その後熱風を吹き込んだ前記容器の内部に加熱された殺菌水を供給して前記容器を洗浄し、
前記金型は、前記容器の成形時に所定の温度に維持され、
前記金型の容器成形時の温度、及び前記金型により成形されてから前記殺菌剤が噴霧されるまでの前記容器の搬送速度は、前記殺菌剤が噴霧されたときの前記容器の温度が50°C以上になるようにそれぞれ設定されていることを特徴とする容器の殺菌方法。 - 気化させた後に凝縮させて生成した殺菌剤ミストを前記容器と接触させることを特徴とする請求項1に記載の容器の殺菌方法。
- 金型から熱を付与しつつ前記金型により容器を成形する成形部と、成形された前記容器に内容物を充填する充填部と、を備えた容器の殺菌装置において、
前記成形部から前記充填部に成形された順に前記容器を所定の搬送速度で搬送する搬送手段と、前記搬送手段の搬送経路中に配置され、前記容器の口部の上方から殺菌剤を噴霧して前記容器と殺菌剤とを接触させる殺菌手段と、を備え、
前記充填部には、前記殺菌手段にて殺菌剤と接触させた前記容器内に熱風を吹き込むエアリンス部と、前記エアリンス部で熱風を吹き込んだ前記容器の内部に加熱された殺菌水を供給して前記容器を洗浄する温水リンス部と、が設けられ、
前記金型は、前記容器の成形時に所定の温度に維持され、
前記金型の容器成形時の温度、及び前記成形部から前記殺菌手段までの前記搬送手段の前記容器の搬送速度は、前記殺菌手段にて前記殺菌剤が噴霧されたときの前記容器の温度が50°C以上になるようにそれぞれ設定されていることを特徴とする容器の殺菌装置。 - 前記殺菌手段は、前記殺菌剤を気化させた後に凝縮させて生成した殺菌剤ミストを前記容器に供給する殺菌剤ミスト供給手段を備えていることを特徴とする請求項3に記載の容器の殺菌装置。
- 金型から熱を付与しつつ前記金型により容器を成形する成形部と、成形された前記容器に内容物を充填する充填部と、を備えた容器の殺菌装置において、
前記成形部から前記充填部に成形された順に所定の搬送速度で前記容器を搬送する搬送手段と、前記搬送手段の搬送経路中に配置され、前記容器の口部の上方から殺菌剤を噴霧して少なくとも一部の温度が50°C以上の状態の前記容器と殺菌剤ミストとを接触させる殺菌手段と、を備え、
前記充填部には、前記殺菌手段にて殺菌剤と接触させた前記容器内に熱風を吹き込むエアリンス部と、前記エアリンス部で熱風を吹き込んだ前記容器の内部に加熱された殺菌水を供給して前記容器を洗浄する温水リンス部と、が設けられ、
前記金型は、前記容器の成形時に所定の温度に維持され、
前記金型の容器成形時の温度、及び前記成形部から前記殺菌手段までの前記搬送手段の前記容器の搬送速度は、前記殺菌手段にて前記殺菌剤が噴霧されたときの前記容器の温度が50°C以上になるようにそれぞれ設定されていることを特徴とする容器の殺菌装置。
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