JP4588097B2

JP4588097B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP4588097B2
Application number: JP2009099702A
Authority: JP
Inventors: 博樹北山; 典子伊奈; 隆男村井
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 2009-04-16
Filing date: 2009-04-16
Publication date: 2010-11-24
Anticipated expiration: 2029-04-16
Also published as: JP2010249417A

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

従来、液体タンクを備える機器としては、特開２００７−１８３０９８公報(特許文献１)で開示された加熱調理器がある。この加熱調理器は、ケーシングと、ケーシング内に設けられた加熱室と、ケーシングの前面の下部に着脱可能に取り付けられた給水タンクと、給水タンク内の水が供給される蒸気発生装置とを備えたものがある。

上記給水タンク内の水は、蒸気発生装置で加熱されて水蒸気となった後、加熱室へ送られる。このとき、上記加熱室への水蒸気の供給に伴い、給水タンク内の水が減少する。

上記給水タンク内の水が無くなった場合、ユーザは、ケーシングから給水タンクを取り外して、水道蛇口の設置場所まで運ぶ。そして、ユーザは、水道栓を開いて、水道蛇口から給水タンク内へ水を入れた後、ケーシングの前面の下部に給水タンクを再び装着する。

ところで、上記ケーシングの前面の下部に給水タンクを装着すると、給水タンクの前面が露出する。すなわち、上記ケーシングは、給水タンクの前面が外部に露出した状態で給水タンクを保持する。

したがって、上記ケーシングに給水タンクを装着した状態では、ケーシングの前面の美観が損なわれるという問題がある。

特開２００７−１８３０９８号公報

そこで、本発明の課題は、美観の低下を防ぐことができる液体タンクを備えた加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
操作パネルが設けられたケーシングと、
上記ケーシングに着脱可能に取り付けられた液体タンクと
を備え、
上記液体タンクは、
液体を蓄える水収容部と、上記水収容部に着脱可能に取り付けられた蓋部とを有するタンク本体と、
上記タンク本体に取り付けられ、上記タンク本体の高さよりも高い化粧板と、
上記タンク本体の上記化粧板側の底面に設けられた取っ手部と、
上記化粧板の上端に、ユーザが上記取っ手部をつかみながら上記蓋部の天面を押さえることが可能なように形成された押さえ用凹部と
を備え、
上記押え用凹部は、正面視で、上記ケーシングの操作パネルに設けられた凸部が遊嵌していることを特徴としている。

上記構成の加熱調理器によれば、上記タンク本体の高さよりも高い化粧板をタンク本体に取り付けることによって、タンク本体を化粧板で隠すことができる。したがって、上記液体タンクを機器に装着する場合、化粧板を外部側に配置することにより、タンク本体が外部に露出しないので、加熱調理器の美観が低下するのを防ぐことができる。

また、上記タンク本体の化粧板側の底面に取っ手部を設けているので、ユーザは、その取っ手部をつかみ、装着先の機器からタンク本体を容易に取り外すことができる。

また、上記化粧板の上端には、ユーザが取っ手部をつかみながらタンク本体の天面を押さえることが可能なように押さえ用凹部が形成されているので、ユーザは、タンク本体の化粧板側の底面の取っ手部を例えば親指以外の指で持ち、かつ、タンク本体の蓋部の天面を例えば親指で押さえて、タンク本体を安定して保持することができる。

本発明の加熱調理器は、
ケーシングと、
液体タンクと
を備え、
上記液体タンクは、
液体を蓄えるタンク本体と、
上記タンク本体に取り付けられ、上記タンク本体の高さよりも高い化粧板と、
上記タンク本体の上記化粧板側の底面に設けられた取っ手部と、
上記化粧板の上端に、ユーザが上記取っ手部をつかみながら上記タンク本体の天面を押さえることが可能なように形成された押さえ用凹部と
を備え、
上記ケーシングは、
上記液体タンクの上記タンク本体を収納する収納部と、
上記化粧板が嵌合する嵌合用凹部と
を有し、
上記化粧板および上記嵌合用凹部のそれぞれには、上記ケーシングの表面の位置に上記化粧板の表面の位置を合わせる位置合わせ部が設けられている
ことを特徴としている。

上記構成の加熱調理器によれば、上記化粧板および嵌合用凹部のそれぞれには、ケーシングの表面の位置に化粧板の表面の位置を合わせる位置合わせ部が設けられていることによって、ケーシングの表面に対する化粧板の表面の位置ずれを防ぐことができるので、ケーシングの美観の低下を防ぐことができる。

本発明の加熱調理器によれば、タンク本体の高さよりも高い化粧板をタンク本体に取り付けることによって、タンク本体を化粧板で隠して、タンク本体が外部に露出しないようにすることができるので、加熱調理器の美観が低下するのを防ぐことができる。

また、上記タンク本体の化粧板側の底面に取っ手部を設けているので、ユーザは、その取っ手部をつかみ、ケーシングからタンク本体を容易に取り外すことができる。

また、上記化粧板の上端には、ユーザが取っ手部をつかみながらタンク本体の蓋部の天面を押さえることが可能なように押さえ用凹部が形成されているので、ユーザは、タンク本体の化粧板側の底面の取っ手部を例えば親指以外の指で持ち、かつ、タンク本体の天面を例えば親指で押さえて、タンク本体を安定して保持することができる。

本発明の加熱調理器によれば、上記化粧板および嵌合用凹部のそれぞれには、ケーシングの表面の位置に化粧板の表面の位置を合わせる位置合わせ部が設けられていることによって、ケーシングの表面に対する化粧板の表面の位置ずれを防ぐことができるので、ケーシングの美観の低下を防ぐことができる。

図１は本発明の一実施形態の加熱調理器の模式正面図である。図２は上記加熱調理器の模式断面図である。図３は本発明の一実施形態の給水タンクの概略斜視図である。図４は上記給水タンクの他の概略斜視図である。図５は上記給水タンクの概略底面図である。図６は上記給水タンク、操作パネルおよび収納部の概略斜視図である。図７は上記給水タンクの保持の仕方の一例を説明するための模式図である。

以下、本発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。

図１は、本発明の一実施形態の加熱調理器１００を前面側から見た模式図である。

上記加熱調理器１００は、直方体形状のケーシング１０１と、ケーシング１０１内に設けられた加熱室１０２(図２参照)と、ケーシング１０１の前面側に回動自在に取り付けられた開閉扉１０３と、ケーシング１０１に着脱可能に取り付けられた給水タンク１０４とを備えている。なお、給水タンク１０４は液体タンクの一例である。

上記開閉扉１０３は、下端部を中心に回動し、加熱室１０２の開口部１０２ａを開閉する。この開閉扉１０３の上部にはハンドル１１０が取り付けられている。また、開閉扉１０３の略中央部には耐熱ガラス１１１が配置されており、ユーザは耐熱ガラス１１１を通して加熱室１０２内の状態を視認できるようになっている。また、開閉扉１０３の後面には、耐熱ガラス１１１を取り囲むように耐熱樹脂製のパッキン(図示せず)が固着されている。このパッキンは、開閉扉１０３を閉じると、加熱室１０２の開口部１０２ａの周縁部に強く密着するようになっている。これにより、開閉扉１０３と加熱室１０２の開口部１０２ａの周縁部との間から、加熱室１０２内の水蒸気などが漏れ出るのを防ぐようにしている。

上記ケーシング１０１の前面の右側には操作パネル１０５を設けている。この操作パネル１０５は、液晶表示部１０６、ダイヤル１０７および複数のボタン１０８を有している。また、ダイヤル１０７の下側では給水タンク１０４の前面が露出している。

図２は上記加熱調理器１００の模式断面図であり、１１４は露受容器であり、１１５は水位センサであり、１１６は給水ポンプであり、１１７は給水管であり、１１８は上ヒータであり、１１９は上ヒータカバーであり、１２０はトレイであり、１２１は下ヒータであり、１２２は遮熱板であり、１２３は排気口であり、１２４は排気口カバーであり、１２５は排気サーモセンサであり、１２６は排気ダクトであり、１２６ａは冷気導入用開口部であり、１２７は冷気経路であり、１２８は希釈排気口であり、１２９は蒸気発生部である。また、図示しないが、ケーシング１０１内には、マイクロ波を発生するマグネトロンも設置されている。なお、蒸気発生部１２９は蒸気発生装置の一例である。

上記給水ポンプ１１６は、給水タンク１０４内の水を吸い込み、その水を給水管１１７を介して蒸気発生部１２９に送る。この蒸気発生部１２９は、給水ポンプ１１６からの水を加熱して水蒸気にして加熱室１０２内に供給したり、その水蒸気を過熱して過熱水蒸気にして加熱室１０２内に供給したりすることができる。ここで、上記過熱水蒸気とは、１００℃以上の過熱状態にまで加熱された水蒸気を意味する。

上記被調理物１０９は、蒸気発生部１２９からの水蒸気や過熱水蒸気で加熱可能であり、上ヒータ１１８および下ヒータ１２１の輻射熱でも加熱可能である。また、上ヒータ１１８下には加熱室１０２の天壁があり、下ヒータ１２１上には加熱室１０２の底壁があって、上ヒータ１１８および下ヒータ１２１は加熱室１０２内に露出していない。

図３は、上記給水タンク１０４を前方の斜め上方から見た概略斜視図である。また、図４は、上記給水タンク１０４を後方の斜め上方から見た概略図である。

上記給水タンク１０４は、図３，図４に示すように、水を蓄えるタンク本体１３０と、タンク本体１３０の前側に取り付けられた化粧板１３１とを備えている。なお、上記水は液体の一例である。

上記タンク本体１３０は、上端が開口する水収容部１３２と、この水収容部１３２の上部に着脱可能に取り付けられた蓋部１３３とを有する。

上記水収容部１３２の一方の内側面には、タンク本体１３０の水許容量の上限を示す直線形状の満水ラインＬが設けられている。この満水ラインＬを外部から視認できるように、水収容部１３２は透明樹脂から成っている。また、水収容部１３２の後部には、水位センサ１１５へ水を供給するための給水口１３４が設けられている。

上記給水口１３４内には開閉弁（図示せず）が設けられている。給水タンク１０４をケーシング１０１に装着すると、上記開閉弁が開放して、給水口１３４から水の流出が可能となる一方、ケーシング１０１から給水タンク１０４を取り外すと、上記開閉弁は閉鎖して、給水口１３４から水の流出が不可能となるように、給水口１３４および上記開閉弁は構成されている。この給水口１３４および開閉弁の構造としては、例えば、石油ストーブの油タンクと同じ周知の構造がある。

上記蓋部１３３は透明樹脂または不透明樹脂で成形されている。この蓋部１３３の天面には注水用凹部１３５が設けられている。そして、注水用凹部１３５は、略円筒形状の周壁部１３６と、この周壁部１３６の下端部に連なる底部１３７とから成っている。その周壁部１３６の上端部は、径が底部１３７に近づくにつれて小さくなるように湾曲している。そして、底部１３７は格子形状になっており、上面視で略矩形状の貫通穴１３８を複数有している。これにより、注水用凹部１３５内に水を注ぐことにより、水収容部１３２への水の補充を可能としている。

上記化粧板１３１の高さＨ１は、タンク本体１３０の高さＨ２よりも高くなっている。また、化粧板１３１の上端には、ユーザが取っ手部１４０（図５参照）をつかみながら蓋部１３３の天面を押さえることが可能なように押さえ用凹部１３９が形成されている。この押さえ用凹部１３９の前方から見た形状は略円弧形状となっている。また、給水タンク１０４をケーシング１０１に装着すると、ダイヤル１０７の下側の凸部が化粧板１３１の押さえ用凹部１３９に遊嵌するようになっている。

また、上記化粧板１３１の上端部には、押さえ用凹部１３９の一側方に位置するように第１の突起部１４１が設けられていると共に、押さえ用凹部１３９の他側方に位置するように第１の凹部１４２が設けられている。なお、第１の突起部１４１および第１の凹部１４２は位置合わせ部の一例である。

図５は、上記給水タンク１０４を下方から見た概略図である。

上記水収容部１３２の化粧板１３１側の底面には、凹部から成る取っ手部１４０が設けられている。この取っ手部１４０は、下方から見た形状が略矩形状であり、ユーザの指が挿入可能な大きさになっている。

図６は、上記給水タンク、操作パネル１０５および収納部１４７の概略斜視図である。

上記操作パネル１０５の前面の下部には、化粧板１３１が嵌合する嵌合用凹部１４３が設けられている。また、嵌合用凹部１４３には、第２の突起部１４４、第２の凹部１４５および挿入口１４６が設けられている。ユーザは、ケーシング１０１への給水タンク１０４の装着時、前方からタンク本体１３０を挿入口１４６に挿入して、タンク本体１３０を収納部１４７に収納し、嵌合用凹部１４３に化粧板１３１を嵌合させる。そうすると、化粧板１３１の第１の突起部１４１が嵌合用凹部１４３の第２の凹部１４５に嵌合すると共に、嵌合用凹部１４３の第２の突起部１４４が化粧板１３１の第１の凹部１４２に嵌合して、操作パネル１０５の前面に対して化粧板１３１の前面の位置が合う。このような位置合わせができるように、第１の突起部１４１、第１の凹部１４２、第２の凹部１４５および第２の突起部１４４の長さまたは深さが設定されている。ここで、「操作パネル１０５の前面」とは操作パネル１０５において液晶表示部１０６などが設けられている表面を指し、「化粧板１３１の前面」とは化粧板１３１のタンク本体１３０側とは反対側の表面を指す。また、「操作パネル１０５の前面に対して化粧板１３１の前面の位置が合う」という状態は、操作パネル１０５の前面と化粧板１３１の前面とが略同一の平面に含まれる状態を指す。なお、なお、第２の突起部１４４および第２の凹部１４５は位置合わせ部の一例である。

上記構成の加熱調理器１００によれば、ケーシング１０１に給水タンク１０４を装着すると、タンク本体１３０の高さＨ２よりも、化粧板１３１の高さＨ１が高いので、タンク本体１３０を化粧板１３１で隠すことができる。したがって、上記タンク本体１３０が外部に露出しないので、加熱調理器１００の美観が低下するのを防ぐことができる。

また、上記タンク本体１３０の化粧板１３１側の底面に取っ手部１４０を設けているので、ユーザは、その取っ手部１４０をつかみ、加熱調理器１００からタンク本体１３０を容易に引き出すことができる。

また、上記化粧板１３１の上端に押さえ用凹部１３９を設けていることによって、図７に示すように、ユーザは、水収容部１３２の化粧板１３１側の底面の取っ手部１４０を例えば親指以外の指で持ち、かつ、蓋部１３３の天面を例えば親指で押さえて、タンク本体１３０を安定して保持することができる。

また、上記タンク本体１３０を収納部１４７に収納し、嵌合用凹部１４３に化粧板１３１を嵌合させたとき、化粧板１３１の第１の突起部１４１が嵌合用凹部１４３の第２の凹部１４５に嵌合すると共に、嵌合用凹部１４３の第２の突起部１４４が化粧板１３１の第１の凹部１４２に嵌合することにより、操作パネル１０５の前面と化粧板１３１の前面とが略同一平面に含まれる状態となる。したがって、加熱調理器１００を前方から見た美観を良好にすることができる。

上記実施形態では、加熱調理器１００に、過熱水蒸気を生成する機能を有する蒸気発生部１２９を搭載していたが、加熱調理器１００に、水蒸気を発生させるだけで過熱水蒸気を生成する機能を有さない蒸気発生装置を搭載してもよい。

上記実施形態では、水収容部１３２の化粧板１３１側の底面に、凹部からなる取っ手部を設けていたが、例えば、水収容部１３２の化粧板１３１側の底面に、凸部からなる取っ手部を設けてもよい。

上記実施形態では、化粧板１３１の上端に、前方から見た形状が略円弧形状の押さえ用凹部１３９を設けていたが、例えば、化粧板１３１の上端に、前方から見た形状が略矩形状の押さえ用凹部を設けてもよい。

上述の液体タンクは、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブンまたはＩＨクッキングヒータ等の加熱調理器にも適用できる。

本発明の加熱調理器では、クッキングヒータ（ＩＨヒータや電気ヒータなどの電気コンロまたはガスコンロを用いたものを含む）やオーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱室内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して無酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。

１００加熱調理器
１０１ケーシング
１０２加熱室
１０４給水タンク
１２９蒸気発生部
１３０タンク本体
１３１化粧板
１４０取っ手部
１４１第１の突起部
１４２第１の凹部
１４３嵌合用凹部
１４４第２の突起部
１４５第２の凹部
１４６挿入口
１４７収納部
Ｈ１化粧板の高さ
Ｈ２タンク本体の高さ

Claims

操作パネルが設けられたケーシングと、
上記ケーシングに着脱可能に取り付けられた液体タンクと
を備え、
上記液体タンクは、
液体を蓄える水収容部と、上記水収容部に着脱可能に取り付けられた蓋部とを有するタンク本体と、
上記タンク本体に取り付けられ、上記タンク本体の高さよりも高い化粧板と、
上記タンク本体の上記化粧板側の底面に設けられた取っ手部と、
上記化粧板の上端に、ユーザが上記取っ手部をつかみながら上記蓋部の天面を押さえることが可能なように形成された押さえ用凹部と
を備え、
上記押え用凹部は、正面視で、上記ケーシングの操作パネルに設けられた凸部が遊嵌していることを特徴とする加熱調理器。
ケーシングと、
液体タンクと
を備え、
上記液体タンクは、
液体を蓄えるタンク本体と、
上記タンク本体に取り付けられ、上記タンク本体の高さよりも高い化粧板と、
上記タンク本体の上記化粧板側の底面に設けられた取っ手部と、
上記化粧板の上端に、ユーザが上記取っ手部をつかみながら上記タンク本体の天面を押さえることが可能なように形成された押さえ用凹部と
を備え、
上記ケーシングは、
上記液体タンクの上記タンク本体を収納する収納部と、
上記化粧板が嵌合する嵌合用凹部と
を有し、
上記化粧板および上記嵌合用凹部のそれぞれには、上記ケーシングの表面の位置に上記化粧板の表面の位置を合わせる位置合わせ部が設けられていることを特徴とする加熱調理器。