JP4522331B2 - 圧力調理器 - Google Patents
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Description
前記調理器本体と前記蓋体とは係止機構で係止され、前記調理器には、前記係止機構の係止状態を検知する検知手段を設け、前記制御装置は、加圧して調理するモード(以下、圧力調理モードという。)と常圧において調理するモード(以下、常圧調理モードという。)とそれぞれの調理モードを切り換える切換手段とを有し、
調理器の作動開始時又は前記作動開始時点からの所定時間内に、前記検知手段により前記係止状態を検知し、前記検知手段が蓋体の半ロック状態を検知したとき、前記制御装置は、前記切換手段を作動させて前記調理モードが圧力調理モードに選択されていても前記常圧調理モードに切り換えることを特徴とする。
7において半ロック状態ではないと検知手段26が判断した場合、すなわち係止爪22aの先端部が検知手段26の一端に接触した場合、固定部27aを中心に検知部材27が回動しマイクロスイッチ28が作動される。また、ステップS107において半ロック状態にあると検知手段26が判断した場合、すなわち、ステップS103におけるスタート押圧時又はスタート押圧時から所定時間内に、係止爪22aの先端部が検知手段26の一端に接触しなかった場合、ステップS108において切換手段29が作動し、圧力調理モードから常圧調理モードに切り換えられる。
[圧力調理モード]
マイクロスイッチ28からの電気信号を受け取ると、制御装置31により圧力弁開放機構18が作動されてボール13cを移動せしめ、ステップS109aにおいて圧力弁13を開状態にし、ステップS110aにおいて吸水工程が実行される。この吸水工程の実行が開始されると、ステップS111aにおいて吸水タイマ(図示せず)が吸水時間T1の計時を開始し、次いでステップS112aにおいて鍋底温度センサ6により鍋底温度K1が計測される。この鍋底温度K1の計測は所定の温度に達するまで行われ、鍋底温度が所定値、例えば55℃に達したことをステップS113aにおいて確認すると、ステップS114aにおいて制御装置31により加熱手段5の加熱量を制御して被炊飯物を所定温度に保持しつつ、吸水時間の計測が行われる。この吸水工程は、所定の吸水時間T1、例えば10分間継続される。
[常圧調理モード]
一方、ステップS108において切換手段29の作動が開始され、常圧調理モードに切り換えられると、制御装置31により圧力弁開放機構18が作動されてボール13cを移動せしめ、ステップS109bにおいて圧力弁13を開状態にし、以後圧力弁13を開いたままにする。ステップS110bにおいて吸水工程が実行される。この吸水工程の実行が開始されると、ステップS111bにおいて吸水タイマ(図示せず)が吸水時間T1の計時を開始し、次いでステップS112bにおいて鍋底温度センサ6により鍋底温度K1が計測される。この鍋底温度K1の計測は所定値、例えば55℃に達したことをステップS113bにおいて確認すると、ステップS114bにおいて制御装置31により加熱手段5の加熱量を制御して被炊飯物を所定温度に保持しつつ、吸水時間の計測が行われる。この吸水工程は、所定の吸水時間T1、例えば10分間継続される。
2 調理器本体
3 外部ケース
4 内部ケース
4a 底部
4b 側部
4c 係止部
5 加熱手段
6 鍋底温度センサ
7 容器
10 蓋体
11 内蓋
12 外蓋
13 圧力弁
18 圧力弁開放機構
19a シリンダ
19b プランジャ
20 蓋体係止機構
22 係止部材
22a 係止爪
22b 突出片
23 解除ボタン
24 バネ
25 固定部
26、26’ 検知手段
27、27’ 検知部材
27a、27a’ 固定部
28、28’ マイクロスイッチ
28a、28a’ アクチュエータ
28b、28b’ 端子部
29 切換手段
30 表示操作部
31 制御装置
41 蒸気口
42 安全弁
Claims (4)
- 被調理物が投入される容器と、前記容器が収容される開口部及び前記容器内の被調理物を加熱する加熱手段を有する調理器本体と、前記調理器本体の一側に枢支されて前記開口部を覆う蓋体と、前記蓋体に装着されて前記容器内の内圧を調整する圧力弁と、前記圧力弁を制御する圧力弁開放機構と、前記加熱手段を制御して被調理物を加熱調理する制御装置と、を備えた圧力調理器であって、
前記調理器本体と前記蓋体とは係止機構で係止され、前記調理器には、前記係止機構の係止状態を検知する検知手段を設け、前記制御装置は、加圧して調理するモード(以下、圧力調理モードという。)と常圧において調理するモード(以下、常圧調理モードという。)とそれぞれの調理モードを切り換える切換手段とを有し、
調理器の作動開始時又は前記作動開始時点からの所定時間内に、前記検知手段により前記係止状態を検知し、前記検知手段が蓋体の半ロック状態を検知したとき、前記制御装置は、前記切換手段を作動させて前記調理モードが圧力調理モードに選択されていても前記常圧調理モードに切り換えることを特徴とする圧力調理器。 - 前記係止機構は前記調理器本体又は前記蓋体のいずれかの係止部に係止される係止部材を有し、前記係止部材は一端に前記係止爪及び他端に突出片を有しかつ両端部の間の一部が前記調理器本体又は前記蓋体に枢支されたレバーからなることを特徴とする請求項1に記載の圧力調理器。
- 前記検知手段は、前記係止部材の移動により作動するスイッチで構成されていることを特徴とする請求項1又は2に記載の圧力調理器。
- 前記検知手段は、前記係止部材の移動により作動する非接触型センサで構成されていることを特徴とする請求項1又は2に記載の圧力調理器。
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