JP4464838B2 - 揚穀装置付き精米機 - Google Patents

Description

本発明は精米機に関し、詳細には、搗精した精白米を揚穀して高位置から排出する際に排出米を冷却できる揚穀装置付き精米機に関する。

一般的に、精米機の搗精部は筒状の多孔壁の内部に精白ロールを配置してなり、これらの間に精白すべき米を供給して、摩擦により糠を剥離している。したがって、精米機を用いて米を搗精すると、摩擦熱により精白米の温度が上昇する。

精白米の温度が高温になると米の風味や食味が落ちて品質が劣化するため、精米機による一連の精白処理は、搗精部に送風したりするなどして精白米を冷却しながら行なわれたり（特許文献１）、できるだけ温度が高くならないように搗精を複数回に分けて行なわれる。

特許文献１に記載の精米装置は、除糠多孔壁と精白ロールとからなる摩擦系圧力式の精白機構と、この精白機構の精白室に送風又は精白室から吸引する冷却ファンを有し、精白ロールの回転負荷を検出して、この負荷情報に基いて冷却ファンを駆動制御している。

しかし、精白ロールの回転負荷は精白室の温度と関連はあるものの、間接的に精白室の温度を検出しているため、玄米と糠の直の温度を制御しているものではなく、精白米の温度は摩擦熱によりある程度までは上昇してしまう。
実開平０２−１２１１４０

解決しようとする問題点は、搗精することで摩擦熱により精白米の温度が上がってしまう点であり、精白米を精米機から排出する前のできるだけ早い段階で可及的に冷却することで食味の低下及び品質の劣化を抑止することを目的とする。

前記課題を解決するために、請求項１記載のごとく、米を搗精する搗精部と、この搗精部によって搗精された米を導出する送穀シュートと、この送穀シュートの下端に連通して受けた米を上位排出する揚穀装置とを備えた揚穀装置付き精米機において、上記揚穀装置は縦置きの揚穀管とその内部で米を上方に移送する揚穀手段とから構成し、その揚穀管の米入口の近傍の管壁に通気部を形成し、この通気部から揚穀管の内部空気を吸引する吸引ファンを設けるとともに、上記搗精部から米を排出する排出部を筒状に形成し、その出口を前記送穀シュートの上端開口内に配置し、この上端開口と上記排出部との間の隙間によって吸風口を形成する。

請求項２記載のごとく、前記揚穀手段は、前記揚穀管内で回動するオーガスクリューとした。

請求項３記載のごとく、前記搗精部と連通して搗精糠を吸引排出する除糠ファンを設け、この除糠ファンは、その吸引側を分岐することにより前記通気部と連通する前記吸引ファンを兼ねる。

請求項１記載のごとく、送穀シュートに吸風口を設けるとともに揚穀管の米入口近傍の管壁に通気部を形成して吸引ファンを接続したことにより、送穀シュートから揚穀装置に向かって吸引風の流れが生じ、また送穀シュートと揚穀装置との連通部では乱流が発生して、排出部から順次排出された後ゆっくりと揚穀される精白米を確実に冷却することができ、また、排出された精白米は摩擦等によって加熱されることがないため十分に冷却される。
また、搗精部から米を排出する排出部付近に吸風口を形成したことにより、搗精部から順次排出される精白米を送穀シュートの全長にわたって冷却することができ、吸引ファンによる冷却効果が向上する。

請求項２記載のごとく、揚穀手段を揚穀管内で回動するオーガスクリューとしたことにより、高速に回動するオーガスクリューによって揚穀装置の入口付近で精白米が散乱されるとともに、送穀シュートと揚穀装置との連通部で発生する乱流のため十分な冷却効果が得られる。

請求項３記載のごとく、吸引ファンを除糠ファンで構成したことにより、新たにファンを設ける必要がなく、簡単な構成で安価に冷却装置を形成することができる。

本発明に係る精米機の冷却装置について、図面を参照して詳細に説明する。図１は本発明に係る精米機の実施態様を示す側面図である。

本実施形態における精米機１は、精白される米を投入して貯留するホッパ２と、ホッパ２から供給された米を搗精する搗精部３と、搗精部３から米糠を吸引する除糠ファン４と、搗精部３で搗精された精白米を導出する送穀シュート８と、この送穀シュート８の下端に連通して排出された精白米を高位置にある排出口６へ輸送する揚穀装置５とを備えている。

搗精部３は精穀ロール１４と除糠網１５とにより構成され、除糠網１５に除糠ファン４が接続されて、摩擦によって米から剥離した糠を除糠網１５から吸引する。
排出部７は図示しないバネと、このバネによって搗精部３方向へ付勢される圧力板１６とにより構成される。

図２は本発明の要部を示す分解斜視図である。搗精部３で搗精された精白米を排出する排出部７と、この排出部７から排出された精白米を揚穀装置５へ送る送穀シュート８と、精白米を高位置に輸送する揚穀装置５の揚穀管９とが示されている。

排出部７を送穀シュート８の上面に形成した開口に連通し、開口部に隙間を形成して吸風口１２とする。送穀シュート８は送穀部８ａと吸引部８ｂとを備え、精白米をうける送穀部８ａは排出部７側から揚穀装置５へ向かって下方に傾斜させる。吸引部８ｂには吸引ファンに接続される吸引ダクト１３を設ける。送穀シュート８の側面を揚穀装置５の揚穀管９と接続する。

揚穀装置５は、筒状の揚穀管９の内部にオーガスクリュー１０を配置して構成される。揚穀装置５の揚穀管９の一部に通気部１１を設ける。通気部１１は、揚穀管９の管壁を開口し、その開口穴に精白米よりも小さい網目を有する網や金網などを取付けて形成する。この通気部１１を介して送穀シュート８の吸引部８ｂを接続する。吸引ダクト１３に接続する吸引ファンには、搗精部３と接続して米糠を吸引する除糠ファン４を兼用する。
通気部１１は、揚穀管９の管壁に精白米よりも小さい穴を多数設けて形成してもよい。

次に、上記のごとく構成した精米機の動作について説明する。
ホッパ２は上面が大きく開口し、この開口部から投入された米が、ホッパ２の下端から搗精部３へ一定量づつ供給され、供給された米は搗精部３で搗精される。搗精部３に供給された米は精穀ロール１４と除糠網１５とに挟まれて互いに擦りあい、この搗精部３に接続された除糠ファン４によって、米糠が除糠網１５の網目から吸引される。

搗精部３において所望の精白度に搗精された精白米は圧力板１６と搗精部３との隙間から押出されて排出部７から順次排出される。送穀シュート８は、排出部７から排出された精白米をうけて、この精白米を揚穀装置５へと案内する。揚穀装置５へ案内された精白米は、オーガスクリュー１０によって上方へ移送され、高位置に開口した排出口６から排出される。

次に、送穀シュート８及び揚穀装置５における風の流れについて図３を参照して説明する。図３は本発明の要部を示す図で、図１のＡ−Ａ断面図である。

除糠ファンによって吸引された風は図示のごとく、送穀シュート８の上面に設けた吸風口１２から入って送穀部８ａを通過して揚穀管９に流入した後、網上部１１を通って送穀シュート８の吸引部８ｂに入り、吸引ダクト１３から吸引される。一方、精白米は排出部７から排出され、送穀シュート８を通過して揚穀装置５に供給される。揚穀装置５のオーガスクリュー１０は高速で回転しているため、揚穀管９に供給された精白米はオーガスクリュー１０によって弾かれ、揚穀管９の入口付近で散乱されるとともに、吸引風により冷却される。

上記のごとく構成した精米機は以下に述べる効果を奏する。
除糠ファン４が揚穀管９の管壁に設けた通気部１１に吸引ダクト１３を介して接続されるとともに送穀シュート８に吸風口１２が設けられているため、吸風口１２から外気を取込んで送穀シュート８から揚穀管９へと通風しているため、排出部７から順次排出される精白米を少量づつ確実に冷却することができるし、さらに排出された精白米は摩擦等によって加熱されていないため十分に冷却することができる。
また、送穀シュート８と揚穀装置５との連通部では乱流が発生し、高い冷却効果が得られる。

さらに、揚穀装置５へと案内される精白米は、高速に回転するオーガスクリュー１０によって弾かれて揚穀装置５の入口付近で撹拌されるため、揚穀装置５の下部に留まっている間は、上記した吸引風の乱流による効果によって十分に冷却される。

吸風口１２は送穀シュート８の上位に設けられているため、外気は送穀シュート８の始端から終端にかけて通風し、精白米は送穀シュート８の全長にわたって冷却されて、十分な冷却効果が得られる。

吸引ファンは除糠ファン４で構成されており、新しくファンを設ける必要が無いため、安価に構成することができるし、余計なスペースを必要とせず、小型で高性能の精米機に適用することができる。

本発明に係る精米機の実施態様を示す側面図 本発明の要部を示す分解斜視図 図１のＡ−Ａ断面図

符号の説明

１ 精米機
２ ホッパ
３ 搗精部
４ 除糠ファン
５ 揚穀装置
６ 排出口
７ 排出部
８ 送穀シュート
８ａ 送穀部
８ｂ 吸引部
９ 揚穀管
１０ オーガスクリュー
１１ 通気部
１２ 吸風口
１３ 吸引ダクト
１４ 精穀ロール
１５ 除糠網
１６ 圧力板

Claims (3)

1. 米を搗精する搗精部と、この搗精部によって搗精された米を導出する送穀シュートと、この送穀シュートの下端に連通して受けた米を上位排出する揚穀装置とを備えた揚穀装置付き精米機において、
   上記揚穀装置は縦置きの揚穀管とその内部で米を上方に移送する揚穀手段とから構成し、その揚穀管の米入口の近傍の管壁に通気部を形成し、この通気部から揚穀管の内部空気を吸引する吸引ファンを設けるとともに、前記搗精部から米を排出する排出部を筒状に形成し、その出口を前記送穀シュートの上端開口内に配置し、この上端開口内の上記排出部との間の隙間によって外気吸込用の吸風口を形成したことを特徴とする揚穀装置付き精米機。
2. 前記揚穀手段は、前記揚穀管内で回動するオーガスクリューからなることを特徴とする請求項１記載の揚穀装置付き精米機。
3. 前記搗精部と連通して搗精糠を吸引排出する除糠ファンを設け、この除糠ファンは、その吸引側を分岐することにより前記通気部と連通する前記吸引ファンを兼ねることを特徴とする請求項１記載の揚穀装置付き精米機。