JP4418326B2 - 蒸気調理器 - Google Patents
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Description
水を加熱蒸発させて蒸気を発生させる蒸気発生装置と、
上記蒸気発生装置からの蒸気によって被加熱物を加熱する加熱室と、
水を蓄える水タンクと、
上記水タンク内の水を上記蒸気発生装置に供給する給水手段と、
上記水タンクに連通すると共に先端が密閉された水位センサ用パイプを含み、上記水タンクの水位に応じて変化する上記水位センサ用パイプ内の空間圧力を検出することによって、上記水タンク内の水位を検出して検出値を出力する水位センサと、
上記給水手段の動作開始と動作停止とに合わせて、上記水位センサから出力される検出値を取得する検出値取得手段と、
上記取得された上記水位センサからの検出値に基づいて、上記給水手段の動作による上記水タンクの水位変化量を算出する水位変化量算出手段と
を備えたことを特徴としている。
上記検出値取得手段は、上記給水手段の動作が開始した時点と停止した時点とに上記水位センサからの検出値を取得するようになっている。
上記検出値取得手段は、上記給水手段の動作が開始する時点よりも第1所定時間だけ前に、および、上記給水手段の動作が停止した時点から第2所定時間が経過した後に、上記検出値を取得するようになっている。
上記水タンクにおける最初の水位から上記水位変化量算出手段によって上記給水手段の動作毎に算出された上記水位変化量の積算量を差し引いて上記水タンクの水位を算出する水タンク水位算出手段を備えている。
上記検出値取得手段は、上記給水手段の動作が停止した時点から上記第2所定時間が経過した以降における上記給水手段の次の動作が開始する時点よりも上記第1所定時間だけ前までの期間は、上記検出値の変化量は上記水タンクの水位変化量とは対応しない場合があるため上記検出値を取得しないようになっている。
上記水位変化量算出手段は、上記算出した水位変化量の値が上記給水手段の動作前の水位と比較して同じ水位または上昇した水位を示す値である場合には、上記算出した水位変化量の値を、上記給水手段の動作前の水位よりも下降した水位を示す値にするために、水位低下検出の最小単位に基づいて予め設定された基準値に置き換えるようになっている。
上記水タンクの水位を表示する表示手段と、
上記水タンク水位算出手段によって算出された水タンクの水位を上記表示手段に表示する水タンク水位表示手段と
を備えている。
上記水位センサから出力される検出値が、上記水タンクが渇水状態であることを示すタンク渇水基準値を下回る場合には、上記給水手段の動作を停止させる給水停止手段を備えている。
上記給水停止手段は、上記給水手段の動作を停止させた場合には、上記蒸気発生装置の動作をも停止させるようになっている。
11…操作パネル、
20…加熱室、
23…蒸気供給通路、
30…水タンク、
35…ポンプ、
36…水タンク用水位センサ、
39…補助タンク、
40…蒸気発生装置、
44…蒸気吸引エジェクタ、
50…蒸気昇温装置、
66…排気口、
80…制御装置。
Claims (9)
- 水を加熱蒸発させて蒸気を発生させる蒸気発生装置と、
上記蒸気発生装置からの蒸気によって被加熱物を加熱する加熱室と、
水を蓄える水タンクと、
上記水タンク内の水を上記蒸気発生装置に供給する給水手段と、
上記水タンクに連通すると共に先端が密閉された水位センサ用パイプを含み、上記水タンクの水位に応じて変化する上記水位センサ用パイプ内の空間圧力を検出することによって、上記水タンク内の水位を検出して検出値を出力する水位センサと、
上記給水手段の動作開始と動作停止とに合わせて、上記水位センサから出力される検出値を取得する検出値取得手段と、
上記取得された上記水位センサからの検出値に基づいて、上記給水手段の動作による上記水タンクの水位変化量を算出する水位変化量算出手段と
を備えたことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項1に記載の蒸気調理器において、
上記検出値取得手段は、上記給水手段の動作が開始した時点と停止した時点とに上記水位センサからの検出値を取得するようになっている
ことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項1に記載の蒸気調理器において、
上記検出値取得手段は、上記給水手段の動作が開始する時点よりも第1所定時間だけ前に、および、上記給水手段の動作が停止した時点から第2所定時間が経過した後に、上記検出値を取得するようになっている
ことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項1から請求項3まで何れか一つに記載の蒸気調理器において、
上記水タンクにおける最初の水位から上記水位変化量算出手段によって上記給水手段の動作毎に算出された上記水位変化量の積算量を差し引いて上記水タンクの水位を算出する水タンク水位算出手段を備えたことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項3に記載の蒸気調理器において、
上記検出値取得手段は、上記給水手段の動作が停止した時点から上記第2所定時間が経過した以降における上記給水手段の次の動作が開始する時点よりも上記第1所定時間だけ前までの期間は、上記検出値の変化量は上記水タンクの水位変化量とは対応しない場合があるため上記検出値を取得しないようになっていることを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項4に記載の蒸気調理器において、
上記水位変化量算出手段は、上記算出した水位変化量の値が上記給水手段の動作前の水位と比較して同じ水位または上昇した水位を示す値である場合には、上記算出した水位変化量の値を、上記給水手段の動作前の水位よりも下降した水位を示す値にするために、水位低下検出の最小単位に基づいて予め設定された基準値に置き換えるようになっている
ことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項4に記載の蒸気調理器において、
上記水タンクの水位を表示する表示手段と、
上記水タンク水位算出手段によって算出された水タンクの水位を上記表示手段に表示する水タンク水位表示手段と
を備えたことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項4に記載の蒸気調理器において、
上記水位センサから出力される検出値が、上記水タンクが渇水状態であることを示すタンク渇水基準値を下回る場合には、上記給水手段の動作を停止させる給水停止手段を備えたことを特徴とする蒸気調理器。 - 請求項8に記載の蒸気調理器において、
上記給水停止手段は、上記給水手段の動作を停止させた場合には、上記蒸気発生装置の動作をも停止させるようになっていることを特徴とする蒸気調理器。
Priority Applications (1)
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JP2004226542A JP4418326B2 (ja) | 2004-08-03 | 2004-08-03 | 蒸気調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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JP2004226542A JP4418326B2 (ja) | 2004-08-03 | 2004-08-03 | 蒸気調理器 |
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JP2006046751A JP2006046751A (ja) | 2006-02-16 |
JP4418326B2 true JP4418326B2 (ja) | 2010-02-17 |
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Family Applications (1)
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JP2004226542A Expired - Fee Related JP4418326B2 (ja) | 2004-08-03 | 2004-08-03 | 蒸気調理器 |
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JP (1) | JP4418326B2 (ja) |
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2004
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JP2006046751A (ja) | 2006-02-16 |
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