JP4251155B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、加熱コイルの電磁誘導によりトッププレート上の鍋を加熱調理する誘導加熱調理器に関するものである。

従来、この種の誘導加熱調理器としては、トッププレートの上に鍋を載せて加熱調理するが、その操作部は調理器前面に設けられており、操作部には操作キーと状態表示器が設けられている。操作部以外の表示器としては、トッププレートの上面に発光して表示できるように構成したものがある（例えば、特許文献１参照）。
特開平７−３１２２７９号公報

しかしながら、前記従来の構成では、操作キーや状態表示器が調理器の前方一方向にしか設置されていないため、操作部側にいる一人しか加熱調理器の状態を認識することができなかった。そのため、操作部側に座っている人以外は、調理器の状態がどのようになっているか分からない。また、トッププレートの上面に表示する構成においても、径の大きな鍋を使用したり、鍋をずらしておかれた場合には、トッププレート上面に設けられた表示器が隠れてしまったりし、使用者が調理器の状態を判断することは困難となる。これは、組み込み式のものであるが、食卓上で使用する１口の卓上タイプにおいても同様の課題が生じている。特に、誘導加熱調理器においては、鍋を直接発熱させているため、ガスコンロのように炎が見えたり、シーズヒータのようにヒータが赤熱したりすることがないため、加熱状態を判別することが難しくなっている。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、鍋の大きさや置く位置に制限されることなく、周囲全方向から加熱状態などを認識できる誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、外郭を構成するケースと、そのケース上に外周部が取り付けられ鍋などを載置するトッププレートと、このトッププレートの下方に配置した加熱コイルと、トッププレートと接しトッププレートの温度を検知するセンサとを備え、トッププレートの外周部の内側には発光手段を設け、前記鍋などを誘導加熱する場合または前記トッププレートの温度が、触れると火傷する恐れのある温度である場合にトッププレートの外周全体から透光し発光させるようにしたものである。

これによって、トッププレートの外周全体から透光し発光するため、周囲全方向から加熱状態や、トッププレートの温度状態を認識できるものである。

本発明の誘導加熱調理器は、調理器の周囲全方向から加熱状態などを認識できるものである。

第１の発明は、外郭を構成するケースと、そのケース上に外周部が取り付けられ鍋などを載置するトッププレートと、このトッププレートの下方に配置した加熱コイルと、トッププレートと接しトッププレートの温度を検知するセンサとを備え、トッププレートの外周部の内側には発光手段を設け、鍋などを誘導加熱する場合またはトッププレートの温度が、触れると火傷する恐れのある温度である場合にトッププレートの外周全体から透光し発光させるようにした誘導加熱調理器とすることにより、トッププレートの外周全体から透光し発光するため、周囲全方向から加熱状態や、トッププレートの温度状態を認識できるものである。

第２の発明は、特に、第１の発明において、トッププレートは、外周部にトッププレートの天面より一段低い段差部を形成して発光手段の光を透光する透光部としたことにより、段差部を通してトッププレートの外周全体から透光し発光することができ、発光確認が容易であるとともにトッププレートのケースへの取り付けが容易となる。

第３の発明は、特に、第２の発明において、トッププレートに透光部となる段差部を形成することに代え、前記トッププレートの外周部の裏側に前記透光部をトッププレートと別部材で構成したことにより、トッププレートを成形品で作成する必要がなくなり、また、透光部以外を安価な白色ガラスで構成し、透光部のみ透明ガラスというように、コストの高い材料を少ない面積で使うこともできるので、ほぼ同じ構成のトッププレートを低コストで作成することができる。

第４の発明は、特に、第３の発明において、透光部を光透過性のある樹脂で構成したことにより、ガラスより安価で成形性に優れた透光部とすることができる。

第５の発明は、特に、第２〜第４のいずれか１つの発明において、段差部の上方に水平方向から上方向までのいずれの角度からも発光を認識できるようにするための傾斜面を設けたことにより、傾斜面の作用により、水平方向からだけでなく、上面までのいずれの角度からも加熱状態などを容易に認識することができる。

第６の発明は、特に、第５の発明において、傾斜面にはシボ加工または曇り加工を施したことにより、発光面をよりムラなく一様に発光させることができ、少ない数の発光手段でより広い面積をきれいに発光させることができる。

第７の発明は、特に、第１〜第６のいずれか１つの発明において、トッププレートを四角形状とし、その外周の対向する少なくとも２つの角部の内側に発光手段を設けたことにより、少ない数の発光手段でトッププレートの外周全体から透光し発光するため、周囲全方向から加熱状態などを容易に認識することができる。

第８の発明は、特に、第３の発明において、透光部とケースとの間にアルミ製のリング状の部品を設けたことにより、反射率の良い反射面を構成できると同時に、加熱コイルからの磁束漏れを防ぎ、ノイズ防止や電磁波の漏れ防止し、あわせて鍋への磁束を集中させることによる熱効率の向上をすることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１〜図４は、本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器を示すものである。

図１、図２に示すように、本実施の形態における誘導加熱調理器は、鍋などを載置する耐熱強化ガラス製などのトッププレート１と、外郭を構成する上および下のケース２、３と、ケース２の前方でトッププレート１から一段低い面にＬＣＤ（液晶）の表示窓を備えた操作部４と、細い銅線を撚り合わせた束を円盤状になるように巻いて構成しトッププレート１の下方に配置した加熱コイル５と、加熱コイル５を保持した、フェライトを内包した絶縁物で構成したコイルベース６およびコイルホルダ１１と、加熱コイル５を制御する制御基板７と、電源部の基板８と、操作部４の基板９と、冷却用のファンモータ１０と、冷却空気の排気口１２と、コイルベース６中央からトッププレート１の裏面と接するセンサ１４とを備えている。

前記電源部の基板８には、商用交流電源をＤＣ変換するコンデンサやマグネットプラグをつけるプラグ受けが取り付けられている。また、ファンモータ１０は、制御基板７に取り付けられている発熱部品を固定したヒートシンクやその他基板上の部品や加熱コイル５を冷却する。そのため、ケース３にはファンモータ１０の下方に円形の吸気口があり、この吸気口から離れた側面および底面に排気口１２が設けられている。本実施の形態では、四角形状の製品であるため、排気口１２は後面と右後方側面に設けられている。

次に、図３に示すように、トッププレート１の外周部は、トッププレート１の天面より一段低い、透光部となる段差部１ａとし、フランジ部１ｂをケース２のフランジ部と合わせて接着して固定している。この段差部１ａの内側にはＬＥＤ（発光ダイオード）などの発光手段１５を設け、外側に向けて発光するようにし、トッププレート１の外周全体から透光し発光させるようにしている。また、トッププレート１の透光部には、発光により、水平方向からだけでなく、上面までのいずれの角度からも加熱状態などを容易に認識することができるように傾斜面１ｃを設けている。発光手段１５の設置位置は、トッププレート１の縦壁の横に取り付け、水平方向に向けて光を透過させる。なお、図４のように、発光手段１５を縦壁の下側に置いて、上方向に光を透過させることも考えられる。

このときに、発光手段１５から入光させる面は極力透明度が高くなるようにし、反対側の発光面である傾斜面１ｃにシボ加工や、研磨をして光を乱反射するように曇り加工を施すことで、発光面の光ムラを低減することができ、一様に光りやすくなる。また、発光手段１５は複数個並べて設けたり、色の異なるものを設けたりすることも考えられる。

以上のように構成された加熱調理器において、以下その動作、作用を説明する。

調理器を加熱開始すると、加熱コイル５に高周波電流が流れ、トッププレート１上の鍋が誘導加熱される。このとき、操作部４のＬＣＤなどの表示部に加熱状態を表示している。例えば、火力の強弱がどの設定になっているかや、選択したメニューがどれであるかなどを分かりやすく表示している。ＬＣＤがない場合においても、ＬＥＤが操作部４に複数設けられており、その点灯と点滅で加熱状態を知ることができるようにすることもできる。

このような操作部４の表示と一緒に、トッププレート１外周部の内部に設けられた発光手段１５も点灯や点滅するように制御する。発光手段１５は複数個設けられ、火力の強弱により点灯の個数を変えたり、色の異なるＬＥＤを設けて、メニューごとに点灯色を変えたりすることも可能である。

このような動作により、通常は調理器前面の操作部４に位置する人にしか、調理器の加熱状態を知ることができなかったが、調理器上方のトッププレート１外周を一様に点灯や点滅させることが可能となり、調理器の周囲に居る全ての人が調理器の加熱状態を把握することができ、炎や赤熱部のない誘導加熱調理器においても、不意に鍋の付近に触れないように注意喚起し、安全に調理を行うことができる。

また、トッププレート１は直接加熱されないが、その上に載せられた鍋の熱が伝わって熱くなってしまう。これは加熱中だけに限らず、加熱を停止して鍋を外した後にも、熱が残って熱い状況がしばらく続く。このような状況のときに、加熱コイル５の中央にあるセンサ１４によりトッププレート１の温度を検知して、トッププレート１の温度が触れると火傷する恐れのあるような高温の場合には、発光手段１５を点灯や点滅をさせて、注意を促すようにすることも考えられる。卓上での使用を目的とした調理器においては、コンセントを抜かれる状況も考えられるため、コンセントを抜かれた場合にも高温検知機能を働かせるために、調理器内部に充電器（図示せず）を内蔵させることにより、発光手段１５の点灯だけでも継続できるように構成することができる。

また、段差部１ａの作用により、段差部１ａを通してトッププレート１の外周全体から透光し発光することができ、発光確認が容易であるとともにトッププレート１のケース２への取り付けが容易となる。さらに、段差部１ａがあるため、トッププレート１外周部の厚さ方向において距離が離れるため、鍋からの熱の伝わりを低くすることができ、接着するケース２の樹脂の耐熱グレードや接着剤そのものの耐熱性を下げることができ、樹脂の熱変形を極力抑えることもできる。したがって、グレードの低い安価な材料や、色の選択幅を広げることができ、コスト面やデザイン性に優れた調理器を提供することができる。

また、ケース２とトッププレート１を接着するフランジ部のいずれか片方もしくは両方ともが透明の材料で構成されていれば、接着剤の塗布範囲を目視で確認でき、接着やシール製に問題がないのか容易に確認することができる。

なお、トッププレート１はその全体が透光性の材料で構成されたものであってもよいが、その外周の透光部、すなわち段差部１ａの全体あるいは一部のみが透光性であってもよい。

（実施の形態２）
図５〜図７は、本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

図５に示すように、本実施の形態における誘導加熱調理器は、発光手段１５による透光部１６をトッププレート１と別部材で構成し、実施の形態１の段差部１ａとした。また、透光部１６を光の透過する透明の材料（例えば、ポリカーボネイトなど）で構成し、かつ透光部１６の下面を白色などの反射率の高い色になるように着色したり、白色の別の部品で取り囲んだりすることによって反射面１７を構成し、透光部１６の中を光が反射しながら進んでいくように構成することが考えられる。また、接着剤に白色のものを使用して反射幕を構成することも考えられる。

また、図６のように、トッププレート１を四角形状とし、その外周の対向する少なくとも２つの角部の内側に発光手段１５を設けることにより、少ない数の発光手段１５でトッププレート１の外周全体から透光し発光するため、周囲全方向から加熱状態などを容易に認識することができる。また、赤、青、黄のＬＥＤを配置して、この３色を発光して混ぜることにより、より多くの色を表示させることが可能となり、様々な加熱状態を色で表現できる。

さらに、図７のように、透光部１６に反射面を構成するために、透光部１６とケース２との間にアルミ製のリング状の部品１８を貼り付けることも考えられる。

以上のように構成された加熱調理器において、以下その動作、作用を説明する。

実施の形態１と同様に、調理器のトッププレート１の外周部が一様に点灯や点滅させることが可能となり、調理器の周囲に居る全ての人が調理器の加熱状態を把握することができ、炎や赤熱部のない誘導加熱調理器においても、不意に鍋の付近に触れないように注意喚起し、安全に調理を行うことができる。

このような同様な効果を平面で構成されたトッププレート１に透光部１６を裏側に取り付けることで可能となり、高価な成形プレートを採用する必要もなく、単純な構成部品で同様な効果の商品を安価に提供することができる。

また、トッププレート１の外周部を透明にすることにより、調理器上面からも発光面を見ることができ、加熱状況を認識できる範囲がより多くなるように構成できる。

また、透光部１６の発光面をアルミ製のリング状の部品１８で構成することにより、反射率の良い反射面を構成できるのと同時に、加熱コイル５からの磁束漏れを防ぎ、ノイズ防止や電磁波の漏れ防止、鍋への磁束を集中させることによる熱効率の向上をすることができる。

（実施の形態３）
図８は、本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

図に示すように、本実施の形態における誘導加熱調理器は、段差部１ａのあるトッププレート１の外周部の上面にリング状の透光部１６が取り付けられて構成されている。

すなわち、トッププレート１の外周部は一様に外周が一段低くフランジ部１ｂが構成されている。その段差の断面形状に合わせるように、透光部１６が上方から組み合わさって取り付けられており、ケース２のフランジ部の外周付近に構成された溝にかみ合うように取り付けられていて、かつ、透光部１６とケース２のフランジ部によってトッププレート１を挟み込むような形となっている。透光部１６の反射面を構成するために、トッププレート１を白色のセラミック製にしたり、トッププレート１と透光部１６を固定する接着剤を白色のものを使用したりすることが有効的である。

以上のように構成された加熱調理器において、以下その動作、作用を説明する。

透光性のないトッププレート１を使用した場合においてもトッププレート１の縁を発光させることができ、印刷を行う工程が省けたり、安価な基材を利用したりすることができるので、実施の形態１と同様な効果を安価な構成で得ることができる。

また、トッププレート１を機構的に挟み込んで構成しているため、シール性をかねた接着剤が万一はがれた場合においても、トッププレート１がケース２から外れて充電部に触れる恐れがなく、安全性を確保することができる。

また、図における透光部１６の上端の高さはトッププレート１上面を同じ高さであるが、透光部１６の上端を低くして、トッププレート１の上面より低く構成することにより、熱い鍋を調理器中央からずらされておかれた場合においても、樹脂で構成された透光部１６に直接触れることがなくなるため、樹脂の溶損などの不具合を防止することができる。

以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、調理器の周囲全方向から加熱状態などを認識できるものであるので、特に、卓上型タイプで調理器を囲んで使用する機器に有効的であるが、アイランド型キッチンに組み込まれた、据置型、組込み型にも応用でき、誘導加熱調理器全般に利用することができる。

本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の斜視図 同誘導加熱調理器の内部構成を示す平面図 同誘導加熱調理器の要部を示す断面図 同誘導加熱調理器の他例を示す要部の断面図 本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器の要部を示す断面図 同誘導加熱調理器の分解斜視図 同誘導加熱調理器の他例を示す要部の断面図 本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器の断面図

符号の説明

１ トッププレート
２、３ ケース
４ 操作部
５ 加熱コイル
６ コイルベース
１０ ファンモータ
１４ センサ
１５ 発光手段
１６ 透光部

Claims (8)

1. 外郭を構成するケースと、そのケース上に外周部が取り付けられ鍋などを載置するトッププレートと、このトッププレートの下方に配置した加熱コイルと、トッププレートと接し前記トッププレートの温度を検知するセンサとを備え、トッププレートの外周部の内側には発光手段を設け、前記鍋などを誘導加熱する場合または前記トッププレートの温度が、触れると火傷する恐れのある温度である場合にトッププレートの外周全体から透光し発光させるようにした誘導加熱調理器。
2. トッププレートは、外周部にトッププレートの天面より一段低い段差部を形成して発光手段の光を透光する透光部とした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
3. トッププレートに透光部となる段差部を形成することに代え、前記トッププレートの外周部の裏側に前記透光部をトッププレートと別部材で構成した請求項２に記載の誘導加熱調理器。
4. 透光部を光透過性のある樹脂で構成した請求項３に記載の誘導加熱調理器。
5. 段差部の上方に水平方向から上方向までのいずれの角度からも発光を認識できるようにするための傾斜面を設けた請求項２〜４のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
6. 傾斜面にはシボ加工または曇り加工を施した請求項５に記載の誘導加熱調理器。
7. トッププレートを四角形状とし、その外周の対向する少なくとも２つの角部の内側に発光手段を設けた請求項１〜６のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
8. 透光部とケースとの間にアルミ製のリング状の部品を設けた請求項３に記載の誘導加熱調理器。