JP3995209B2 - レンジフード - Google Patents

Description

本発明は、調理設備の上方に設置されるレンジフードに関する。

従来、例えばシステムキッチン１においては、図１２に示すように、床面上にベースキャビネット２を設置するとともに、このベースキャビネット２のカウンタ３上方に相対するように、ウォールキャビネットを床面に沿う壁面に設けている。上記ベースキャビネット２のカウンタ３には、コンロ等の調理設備４が組み込まれる一方、当該調理設備４の上方に相対する位置にはレンジフード５が組み込まれている。
このように構成されたシステムキッチン１では、調理時の煮炊き等によって調理設備４側から発生する煙等Ｓを、レンジフード５によって形成される開放空間にて捕捉し、この背面部に開口した排気口６からフィルター７を通してその裏側の排気空間に設置した吸引ファン８による吸引作用にて吸引するとともに、この吸引ファンに接続した排気筒を介して屋外に排気することにより、台所やリビングルーム等の室内への煙等の拡散を防止し、室内空気の清浄化を図っている。
特開平１０−３０６９３７号公報

しかしながら、上記レンジフード５には、以下のような問題があった。
すなわち、レンジフード５は、開放空間が、間口方向の左右両側面部と、これら両側面部間の奥行方向の後方に形成されて前方に向け直線的に傾斜させて成る背面部と、当該背面部の上部から連続する前方に向け水平な天井面部と、当該天井面部の前端から下方に向け直線的に延びる前面部とによって囲まれているだけであるので、調理設備４での煮炊き等によって発生する煙等の一部Ｓ１が外部に漏れた場合には、開放空間に引き戻すことができず、煙捕集能力の点で十分ではなかった。

また、内面部が直線的に角張った複雑な形状から成るために、角部に油が付着し易く、清掃作業性の点で問題があった。

さらに、レンジフード５の背面部に開口される排気口６は、吸引される煙を確実に捕集するために、両側面部間に幅広く形成されているので、この排気口６に装着するフィルター７も必然的に大きくせざるを得ず、レンジフード５外形の大型化、あるいは清掃作業性の点で問題があった。

本発明は上記課題にかんがみてなされたもので、煙捕集能力が高く、清掃作業が容易で、小型化が可能なレンジフードを提供することを目的とする。

上記問題を解決するために請求項１に記載の発明は、調理設備の上方に設けられたレンジフードであって、左右両外側に各々設けられた側板と同両側板間に挟まれて配置された案内板とからなり、上記調理設備と相対する下方が開口して旋回流を発生させる捕集空間を形成するガイド部と、上記側板の各々の左右外側に設けられ、油受けに油滴を誘導する油滴誘導道が下端に形成された一対の側煙道と、上記側板の各々に形成された一対の開口部と、上記開口部の各々における上記側板の面よりも左右外側において、同左右外側に向けて突出し上下を貫通する穴が設けられた段差受けによって下方から支持されて装着される一対のフィルターと、上記開口部の各々の外側から上記捕集空間を吸引する吸引装置とを具備する構成としてある。

上記のように構成した請求項１に記載の発明において、調理設備の使用により発生した煙等が案内板に沿って誘導されて旋回流を生じ、例えば当該旋回流が収束する略中心位置より、両側板に設けられた開口部から確実に吸引され、屋外へと排出される。上記旋回流により、レンジフードの下方開口回りには負圧が生じ、高い捕集効率を得ることができる。

また、煙等を旋回流として収束させるので、開口部は小さくて済み、ひいてはレンジフード外形の小型化が図れるとともに、高い清掃作業性が得られる。さらに、レンジフードの調理設備と相対する開口を有する捕集空間は、案内板と側板とから成るガイド部で囲まれているため、内表面は凹凸が無く単純であり、付着した油滴等の高い清掃作業性が得られる。

また、フィルターが上記側板から内側に突出しないため、同フィルターに付着した油滴が上記側板よりも内側に滴下することが防止できる。また、上記側板同士の間隔と略同幅となる上記案内板を下方に取り外す場合には、同側板の内側に突出する障害物とならないため、フィルターを上記開口部から取り外すことなく上記案内板を取り外すことができる。

請求項１に記載の発明によれば、旋回流によってレンジフードの下方開口周りに負圧を生じさせることにより、高い煙捕集能力が得ることができ、かつ、油滴が側板の内側に滴下することを防止することができる。

以下、本発明を具体化した各実施例について説明する。

図１および図２に示すように、システムキッチン１０は、床面上にベースキャビネット１１を設置するとともに、このベースキャビネット１１のカウンタ１２上方に相対するように、ウォールキャビネットを床面に沿う壁面に設けて成る。上記ベースキャビネット１１のカウンタ１２には、調理設備としてのコンロ１３が設けられ、煮炊き等の加熱調理が可能となっている。一方、コンロ１３上方の相対する位置には、レンジフード１４が設けられ、コンロ１３での加熱調理に伴い発生する煙や熱気（煙等）Ｓを吸引し、屋外に排出するようになっている。

上記レンジフード１４は、上記コンロ１３に相対する下方を開口するように、左右の側外板１４ｂと、前面板１４ｃと、背面板１４ｄと、天井板１４ｅとで構成されたレンジフード本体１４ａと、当該レンジフード本体１４ａの内側後方に設けられた、吸引装置としてのシロッコファン１５と、当該シロッコファン１５の前方領域を、上記コンロ１３に相対する下方を開口した状態で囲うように配置されたガイド部１６とから構成されている。

上記ガイド部１６は、左右両側に相対するように設けられた側板１６ａと、当該両側板１６ａ間に挟まれた位置に、その一部が前方に向けて湾曲して設けられた案内板１６ｂとから成る。上記両側板１６ａには、後述する位置に吸引排気用の略円状の開口部１６ｃが各々設けられ、当該開口部１６ｃ形状に対応する、略円状のフィルター１７が、例えば図示しない螺子止めにより脱着可能に装着される。

さらに、上記案内板１６ｂは、レンジフード本体１４ａの内側後方に設けられた上記シロッコファン１５の前方下部から前方へ傾斜して立ち上がる略平面状の誘導面１６ｄと、当該誘導面１６ｄの上端から連続して略前方に向け、縦断面が略円弧状となるように湾曲し、その先端縁が下方に向く円弧状面１６ｅとから構成されている。コンロ１３での加熱調理により発生した煙等Ｓは、上記シロッコファン１５により、後述する煙道１８を介して上記開口部１６ｃより吸引される。この際の煙等の流れは、上記案内板１６ｂにより規制誘導される。

すなわち、図２および図３に示すように、煙等Ｓは、まず上記誘導面１６ｄに達し、当該誘導面１６ｄに沿って上方に整流されて上記円弧状面１６ｅへと誘導された後、当該円弧状面１６ｅに沿って規制されつつ流れ、縦方向に旋回流を生じる。あるいは、煙等は直接、円弧状面１６ｅに達し、同様に旋回流を生じる。当該旋回流は断面回転中心に向けて徐々に収束しつつ上記側板１６ａに設けられた両開口部１６ｃにて、フィルター１７を介して煙道１８内に吸引される。

上記ガイド部１６を構成する側板１６ａ、および案内板１６ｂは、上記レンジフード本体１４ａとの間に間隔をおいて相対し配置され、両者間には煙道１８となる区画を形成する。すなわち、上記両側外板１４ｂと上記両側板１６ａ間では煙道１８としての側煙道１８ａが形成される。また、上記両案内面１６ｂと、上記天井板１４ｅ間では煙道１８としての主煙道１８ｂが形成される。当該主煙道１８ｂ内には、上記シロッコファン１５が配置されるとともに、上記側煙道１８ａと繋がり、上記開口部１６ｃから煙等Ｓを吸引可能になっている。

また、上記各煙道１８が形成される区画の下端は閉塞され、油滴誘導道１９が形成されている。すなわち、上記両側煙道１８ａの下端には油滴誘導道１９ａが、上記主煙道の下端には油滴誘導道１９ｂが、各々設けられる。油滴誘導道１９ａは、後述する油受け２０が配置されるレンジフード本体１４ａの両端後方に向けて、前方から徐々に下がるように傾斜している。同様に、油滴誘導道１９ｂは、上記油受け２０が配置されるレンジフード本体１４ａの両端後方に向けて、間口方向略中央が上方に突出するように、間口方向両端側を略逆Ｖ字状に傾斜している。

図４に示すように、上記両側煙道１８ａの最奥、および上記主煙道１８ｂの間口方向両端となる、レンジフード本体１４ａの両端後方には、油受け２０が脱着可能に設けられている。当該油受け２０は、例えば、高さ×幅×奥行が１０ｍｍ×１５０ｍｍ×５０ｍｍ程度のトレイ状に形成されており、上記位置に、各油滴誘導道１９ａ，１９ｂよりも一段低くなるように、かつ油滴が流入可能に上方が開放されて、前後方向への引き出し可能な状態で配置される。よって、各煙道１８内壁等から滴下した油滴は、上記油滴誘導道１９を介して、傾斜方向にある上記油受け２０へと誘導され、溜まるようになっている。油受け２０は上記の通り脱着容易であるので、定期的に溜まった油滴を容易に廃棄することができる。

上記シロッコファン１５は、その回転軸方向が前後方向となるように上記主煙道１８ｂ内の最奥に配置される。シロッコファン１５は、ファン本体１５ａと、当該ファン本体１５ａを囲うと同時に回転可能に支持するファンケーシング１５ｂ、および図示しないモータとから成る。ファンケーシング１５ｂは、ファン本体１５ａ回転中心近傍に吸引開口部１５ｃが設けられ、当該開口部１５ｃからファン本体１５ａの中心部へと煙を吸引可能となっている。また、ファンケーシング１５ｂには、その上端のファン本体１５ａ回転接線上方向に伸延するように排気筒１５ｄが設けられる一方、その下端にファン本体１５ａの回転遠心力で滴下した油滴をファンケーシング１５ｂ外に排出する排出口１５ｅが上記油滴誘導道１９ｂ上方に位置するように設けられている。

上記排気筒１５ｄはダクト２１へと接続され、上記シロッコファン１５で吸引された煙等を屋外に排出可能となっている。上記シロッコファン１５は、前述したようにその回転軸方向が前後方向となるように上記主煙道１８ｂ内の最奥に配置されるため、前後方向に極めてコンパクトに配置できる。従って、レンジフード１４を小型化することができる。

また、シロッコファン１５はその特性上、中心部より吸引し、遠心力により外周へと排出する構造であるため、吸引した煙内に含有される油滴は強制的に遠心力により外周へと飛散されることになる。そして、これらの油滴はファンケーシング１５ｂ内面に当たり、滴下され、ファンケーシング１５ｂの下端に設けられている排出口１５ｅより極めて効率良く排出され、上記油滴誘導道１９ｂを介して油受け２０により容易に収集可能とすることができるとともに、ファン本体１５ａ自体への油滴の付着量を低減し、清掃頻度を低減できる。

さらに、上記排気筒１５ｄは、ファンケーシング１５ｂ上端のファン本体１５ａ回転接線上方向に伸延するように設けられているので、低抵抗で吸引した煙等を効率良く排出できる。また、上記した遠心力により飛散される油滴は、自重により落下し易く排気煙中への混入量を抑制することができる。以上にレンジフード１４の各構造を中心に説明したが、次に、当該レンジフード１４を使用した場合の機能について、以下に説明する。

コンロ１３で加熱調理を行った際に発生した煙等Ｓは、その上方に配置されたレンジフード１４へと流れる。レンジフード１４では、上記誘導面１６ｄに達した煙等Ｓは、当該誘導面１６ｄに沿って上方に流れて上記円弧状面１６ｅへと誘導された後、当該円弧状面１６ｅに沿って規制されつつ流れ、縦方向に旋回流を生じる。あるいは、直接、円弧状面１６ｅに達した煙等Ｓは、同様に旋回流を生じる。当該旋回流は断面回転中心に向けて徐々に収束しつつ上記側板１６ａに設けられた両開口部１６ｃにて、フィルター１７を介して両側煙道１８ａ内に吸引される。

この際、当該フィルター１７においては、煙等に含まれる油の一部が濾過され、フィルター１７内に一体的に設けられた、図示しない油受け、あるいは吸油部材にて回収される。両側煙道１８ａ内に吸引された煙等は、両側煙道１８ａを介して主煙道１８ｂ内に配置されたシロッコファン１５のファンケーシング１５ｂに設けられた吸引開口部１５ｃへと吸引される。そして吸引された煙等は、ファン本体１５ａの回転中心から回転外周へと吸引通過し、排気筒１５ｅを介して屋外へと排気される。

また、各煙道１８内を通過する煙等は、フィルター１７により油の一部が濾過されているとは言え、未だ油を含有している場合がある。こうした油の一部は各煙道１８を構成する内壁面に付着する。この付着した油滴は、自重により内壁を伝って流下し、煙道１８（１８ａ，１８ｂ）下端の油滴回収道１９（１９ａ，１９ｂ）に達する。そして、当該油滴回収道１９の傾斜に沿って誘導され、油受け２０へと流下し収集される。

さらに、各煙道１８内を通過する煙等が含有する油の一部は、シロッコファン１５に吸引された際、ファン本体１５ａの回転遠心力により外周に飛散される。これらの油はファンケーシング１５ｂ内壁に付着した後、内壁を伝って流下し、排出口１５ｅから排出される。当該排出口１５ｅから排出された油滴は、下方に配置される油滴誘導道１９ｂの傾斜に沿って誘導され、同様に油受け２０へと流下し収集される。このようにして油受け２０に収集された油滴は、油受け２０を脱着して廃棄することができる。また、脱着した油受け２０は洗浄することもできる。

なお、本願発明は本実施例の構成に限定されるものではなく、以下に列記する構成について、適宜変更可能である。油受けの位置は、レンジフード本体の両端最奥位置に限定されることはなく、油滴誘導道で誘導された油滴を収集可能であれば、他の位置に配置しても良い。例えば、主煙道の下部に設けられる油滴誘導道を間口方向において両端から略中央部に向けて傾斜するＶ字状に形成し、当該略中央部下方で油滴を受けるように配置しても良い。この場合、側煙道の下部に設けられる油滴誘導道で誘導される油滴も上記主煙道の下部に設けられる油滴誘導道へ引き込めば、油受けを一つのみとすることができ、清掃作業性の向上や低コスト化が図れる。この他、側煙道の下部に設けられる油滴誘導道のいずれかの位置に設けても良い。さらに、設ける油受けの個数も、１個、２個に限定はされず、３個以上設けても良い。さらに、左右非対称に設けても良い。

各油滴誘導道の傾斜方向、および傾斜形状は、油受けの配置位置に応じて適宜、変更することができる。主煙道の下部に設けられる油滴誘導道は、傾斜を間口方向ではなく前後方向に設けても良い。例えば、その前後幅方向のシロッコファン略直下位置が下方に突出するように、前後両側を断面略Ｖ字状に傾斜させるとともに、当該油滴誘導道の下方に配置した油受けに油滴を誘導流下可能に、当該油受けの上方に位置する油受け誘導道の突出部に少なくとも一つ以上の流下穴を穿孔する構造が挙げられる。シロッコファンのファンケーシング、あるいは主煙道内壁から流下した油滴を断面Ｖ字の凹部で誘導した上、上記流下穴から油受けに滴下、収集せしめる。

油受けの形状、およびサイズは実施例に限定はされず、油滴誘導道から誘導される油滴を収集可能であれば、他の形状や異なるサイズであっても良い。例えば、トレイ状ではなく、タンク形状であっても良い。あるいは、ビニール袋にしても良い。この場合、袋ごと廃棄可能で、作業性が向上する。また、把手や窪み等を設けて、脱着し易くしても良い。さらに、油受けを油滴誘導道全体に設けても良い。そしてこの場合、油滴誘導道自体を油受けとしても良い。すなわち、油滴誘導道を脱着可能な構造とする。このようにすれば、油滴誘導道の清掃が容易に行い得る。さらに、油滴誘導道を傾斜させる必要は無くなり、デザイン自由度も向上する。

油受けの脱着構造は、引き出し状に限定されず、他の脱着構造を採用しても良い。例えば、上下方向に脱着可能にする構造が挙げられる。また、引き出し状の場合、その引き出し方向は前後方向に限定されず、例えば横方向等、他の方向に引き出し可能としても良い。ファンケーシングの下部に設けられる排出口の下方には、当該排出口から排出される油 汚れを受ける桶を設けるとともに、当該桶から油受けに向けて油滴を誘導可能に伸延する油滴誘導道を別途、設けても良い。当該油滴誘導道は、ファンケーシングの排出口から排出された油滴を油受けに誘導するために傾斜させられた、傾斜面として構成される。

シロッコファンは吸引装置の一例であり、これに限定はされず、他の種類の吸引装置を用いてもよい。例えば、一般的なプロペラファンを用いる構成が挙げられる。この場合、上記したシロッコファン特有の作用効果は得られなくなるが、旋回流による高い煙捕集能力や、清掃作業性等の他の作用効果は引き続き得られる。開口部およびフィルター形状は円状に限定はされず、四角等の他の形状であっても良い。

上記実施例１においては、レンジフード１４の吸引装置として、シロッコファン１５をその回転軸方向が前後方向に略一致するように上記主煙道１８ｂ内の最奥に配置することで、前後方向に極めてコンパクトとなり、レンジフード１４の小型化が図れるという優れた作用効果が得られる。しかしながらその一方で、レンジフード１４の上下方向についての小型化は、十分図られてはいなかった。レンジフード１４の上下方向についての小型化は、単に設置スペース等の機能的な要求からのみならず、美観上の観点からもその必要性が高い。すなわち、近年の住宅事情の変化により、レンジフード１４を含めたシステムキッチン１０には、単なる機能性だけを求めるに留まらず、室内インテリアの如く、外観のデザイン性にまでこだわる要求が大きくなっている。

この点にかんがみた場合、レンジフード１４の上下方向の小型化は、デザイン的にボリューム感を低減し、爽快感を創出することができるので、優れたデザイン性を得ることにも繋がる。しかし、レンジフード１４の上下方向についてのより一層の小型化を図るには、最下方に位置する誘導面１６ｄの傾斜角度を小さくし、寝かせることが、効果的な方法として挙げられるのではあるが、この方法には以下のような問題があった。

当該誘導面１６ｄは、上記した通り下方から流入する煙等を確実に捉え、上方に連続する円弧状面１６ｅへと誘導する目的がある。しかし、前述したような誘導面１６ｄの傾斜角度を小さくする構造では、下方から流入する煙等を十分捉えることができなくなる可能性があった。すなわち、下方から流入する煙等は、誘導面１６ｄに当たった後、上方に連続する円弧状面１６ｅに十分に誘導されず、その一部が当該誘導面１６ｄの両側方から側板１６ａを乗り越えて、レンジフード１４外へと流出してしまう恐れがあった。そこで、本実施例においては、実施例１で上記した高い吸引能力をはじめとする、優れた作用効果を損なうことなく、上下方向に小型化を図り、高いデザイン性および省スペース性とを両立させる構成を提供する。

図５に示すように、本実施例におけるレンジフード１４は、誘導面１６ｄを実施例１よりも傾斜角度を小さくし、寝かせている。当該傾斜角度は、水平面からの起立角度で例えば３０°である。また、当該誘導面１６ｄから円弧状面１６ｅの下部にかけての間口方向両端部には、レンジフード１４奥方へと窪む煙等案内機構としての凹部１６ｆを各々設けている。上記凹部１６ｆは例えば面取りから成り、その奥方向の深さが、誘導面１６ｄと円弧状面１６ｅの境界近傍を最も深く、かつ、その上下方向に向けて深さが連続的に浅くなるように、徐変させている。

図６に示すように、この凹部１６ｆは、誘導面１６ｄの背面側に配置されているファンケーシング１５ｂの両側方に位置するように配置され、ファンケーシング１５ｂと干渉することのないようになっている。このように構成された案内板１６ｂによれば、下方のコンロから誘導面１６ｄに達した煙等の内、誘導面１６ｄの傾斜角度が小さいために誘導しきれず、横方向に流れようとした煙等が、側方に設けられた凹部１６ｆによって捕捉され、当該凹部１６ｆに沿って、上方の円弧状面１６ｅまで確実に矯正案内することができる。

よって、誘導面１６ｄの傾斜角度を小さくして、レンジフード１４の上下サイズを小型化しても、レンジフード本体１４ａ側方に煙等が流出することが無く、実施例１に記載した優れた作用効果と、ボリューム感を低減し、爽快感を創出する優れたデザイン性、および省スペース性とを両立することができる。

なお、本願発明は本実施例の構成に限定されるものではなく、以下に列記する構成について適宜変更可能である。凹部は、上方の円弧状面に煙等を矯正案内可能であれば、面取り以外の構造であっても良い。例えば、湾曲面を設けても良いし、単なる溝を設けても良い。凹部の深さは、上方の円弧状面に煙等を矯正案内可能であれば、特に限定はされない。徐変されていなくても良いし、誘導面と円弧状面との境界近傍を最も深くする必要は必ずしもない。

本実施例では、煙等案内機構として凹部を実施した構成について説明したが、上方の円弧状面に煙等を矯正案内可能であれば、必ずしも凹部である必要はなく、他の構造の煙等案内機構を適用しても良い。例えば、誘導面の両端部自体、あるいは誘導面の両端部に隣接する側板の少なくともいずれか一方に、その背面にある煙道内に煙等を吸引し矯正案内可能な吸引孔を設けたり吸引用の間隙を形成したりする構成が挙げられる。この構成によっても、凹部同様の作用効果が得られる。また、この構成の場合、当該吸引孔にフィルターを装着しても良い。

上記各実施例で記載した案内板１６ｂは、前述の通り、その内表面に凹凸が無く単純であり、付着した油滴等を容易にふき取ることができ、高い清掃作業性が得られる。しかしながら、頑強に固着した油滴の場合、ふき取り作業だけで完全に清掃するのが困難なことがあった。特に、より上方の位置にある円弧状面１６ｅは、手が届きにくく、かつ湾曲しているため、誘導面１６ｄに比べて清掃作業性の面で改善の余地があった。また、煙道１８内壁やシロッコファン１５等の清掃作業も困難であった。そこで本実施例では、こうした清掃作業性を改善したレンジフードを実現させている。以下その構成について説明する。

本実施例におけるレンジフード１４は、案内板１６ｂのうち、円弧状面１６ｅを誘導面１６ｄとレンジフード本体１４ａから脱着可能にした点に大きな特徴がある。すなわち、図７に示すように、円弧状面１６ｅは、誘導面１６ｄ、および側板１６ａとは別体であり、例えば誘導面１６ｄの上端縁にＵ字状の受け２２を設け、円弧状面１６ｅの一端を当該受け２２に挿入すると同時に、他端をレンジフード本体１４ａの前縁に図示しない螺子止めすることで、脱着可能にレンジフード１４に装着している。

このように脱着可能な円弧状面１６ｅを備えたレンジフード１４によれば、円弧状面１６ｅを清掃したい場合には、当該円弧状面１６ｅを外し、その表裏を容易に直接、丸洗いすることができる。また、円弧状面１６ｅを外すことで、案内板１６ｂは大きく開口されるので、その内部にある煙道１８内壁やシロッコファン１５等を容易に清掃することができる。

ところで、実施例１においては図２に示すようにフィルター１７がそれぞれ側板１６ａから内側に突出して装着されている。このようにすると、側板１６ａ同士の間隔と略同幅となる円弧状面１６ｅを下方に取り外す際に、左右のフィルター１７が干渉してしまうこととなる。従って、円弧状面１６ｅを下方に取り外す前に予めフィルター１７を取り外しておかなければならず、作業が非常に面倒となる。また、フィルター１７は前述したように、内部に一体的に設けられた図示しない油受け、あるいは吸油部材を備えているが、フィルター１７に付着し流下する油滴全てを完全に収集することはできず、一部がフィルター１７本体から側板１６ａに流下してしまうことがあった。

そこで、本実施例では、図８および図９に示すように、本実施例において側板１６ａに設けられる略円状の開口部１６ｃ外周の下端には、外側（側煙道１８ａ側）に向けて、少なくともフィルター１７厚分以上に突出させた、略Ｌ字状の第１の段差受け２３ａが設けられている。一方、開口部１６ｃ外周の上端には、そのレンジフード本体１４ａ側内方に、上記第１の段差受け２３ａ方向へ付勢可能な付勢機構２３ｂが設けられている。当該付勢機構２３ｂは、本実施例では、隣接して二つの凸部を下方に向けて有する板ばねで構成される。

さらに、開口部１６ｃ外周の両側部には、側板１６ａの外側に向けて、少なくともフィルター１７厚分以上に突出させた、略Ｌ字状の第２の段差受け２３ｃが各々設けられている。上記付勢機構２３ｂの設けられた開口部１６ｃ上端には、側板１６ａが延出されて成る第１の脱落防止機構２４ａが設けられる。一方、開口部１６ｃ下端には、上記第１の段差受け２３ａの突出部分の一部が、開口部１６ｃの外周方向（下方）へと一段窪ませて成る第２の脱落防止機構２４ｂが設けられる。

フィルター１７は、上記開口部１６ｃよりも若干小さい略円状であり、その外周の一部に平面受け部１７ａが設けられるとともに、当該平面受け部１７ａに略相対する、外周の他の一部に略表面側（吸入側）へと突出した把手１７ｂを設けている。さらに、フィルター１７の把手１７ｂ側の外周は、その一部の幅が、上記第２の脱落防止機構２４ｂである、第１の段差受け２３ａの突出部分の一部の窪み幅に対応するように狭めてある。

次に、以上に説明したような構成における、フィルター１７の装着状態について、以下に説明する。フィルター１７を装着する場合、まず、フィルター１７の把手１７ｂを持ち、その平面受け部１７ａ側を開口部１６ｃ上端の第１の脱落防止機構２４ａ裏面側へと挿入する。そして、当接した付勢機構２３ｂの下方向への付勢に抗するように若干上方に押圧しつつ、フィルター１７下端側、すなわち把手１７ｂ側を開口部１６ｃ内へと挿入する。すると、フィルター１７外周は、上記両段差受け２３ａ，２３ｃに当接規制されるとともに、フィルター１７下端の外周が第２の脱落防止機構２４ｂである、第１の段差受け２３ａの突出部分の窪みにはまり込み、付勢機構２３ｂにより当該段差受け２３ａに当接付勢されて装着を完了する。

図１０は、フィルター１７を裏側（側板１６ａに装着したときに側煙道１８ａ側）から見て示している。同図において、略円形のフィルター１７は通気面の略中央部を中心とした円に対する二本の法線によって区割りされた略扇状の四つの領域Ａ１〜Ａ４を有している。フィルター１７の全面にわたって裏側（紙面手前側）に切り起こされた複数の矩形板状の舌片１７ｄが形成されている。また、舌片１７ｄの切り起こし方向は各領域Ａ１〜Ａ４毎に統一されている。領域Ａ１においては紙面上側に切り起こし端が配向されており、領域Ａ２においては紙面左側に切り起こし端が配向されており、領域Ａ３においては紙面下側に切り起こし端が配向されており、領域Ａ４においては紙面右側に切り起こし端が配向されている。すなわち、各領域Ａ１〜Ａ４における切り起こし端の方向は紙面上において反時計回りとなるように形成されている。

同図において、煙等Ｓを破線矢印により示している。なお、煙等Ｓは側板１６ａの内側（フィルター１７の表側）にて旋回しており、時計回りに旋回している。すなわち、舌片１７ｄの切り起こし端の配向方向と反対向きの旋回方向となっている。これにより、同図において断面で示すように、全領域Ａ１〜Ａ４において旋回しつつ外側に吸引される煙等Ｓの進行方向と舌片１７ｄの垂線方向とを略一致させることができる。従って、煙等Ｓを真っ直ぐに舌片１７ｄに衝突させ、その後、切り起こし端とフィルター面との隙間から煙等Ｓを吸引することができる。なお、同図において示したフィルター１７は左側板１６ａに取り付けるフィルター１７である。一方、右側板１６ａに取り付けるフィルター１７では煙等Ｓを真っ直ぐに舌片１７ａに衝突させるために、切り起こし端が時計回りに配向するように舌片１７ｄを形成すれば良い。

以上説明した本実施例の構成によれば、フィルター１７は側板１６ａ表面よりも煙道１８ａ側内方に装着されるので、側板１６ａ表面から突出することが無く、側板１６ａの清掃の妨げになったり、円弧状面１６ｅの脱着作業の妨げになったりすることが無い。また、フィルター１７から下方への油滴の滴下を抑制することができる。さらに、工具を何ら使用することなく、把手１７ｂにより、極めて容易にフィルター１７を脱着することができ、作業性を向上させることができる。さらに、脱落防止機構２４ａ，２４ｂを設けているので、使用中にフィルター１７が脱落するのを確実に防止できる。また、煙等Ｓを略垂直に舌片１７ａに衝突させることができるため、煙等Ｓに含まれる油塵成分を効率よく舌片１７ａに付着させることができる。従って、フィルター１７における油塵成分の回収効率を向上させることができる。

なお、本願発明は本実施例の構成に限定されるものではなく、以下に列記する構成について、適宜変更可能である。段差受けの形状、設置位置、設置数は、限定はされず、フィルター位置を規制し、保持可能ならば、他の形状、位置、数であっても良い。同様に、付勢手段の形状、種類、設置位置、設置数も、限定はされず、フィルターを保持するために付勢可能であれば、他の形状、種類、位置、数であっても良い。例えば、段差受けと、付勢手段の配置を上下逆にする構造が挙げられる。また、第２の段差受けを省略しても良い。さらに、付勢手段に板ばねではなく、弾性ゴムを採用しても良い。

さらに、段差受けを開口部外周の前周囲に設けても良いし、段差受け以外の構造を採用しても良い。例えば、開口部とフィルターのいずれか一方側に突起を、他方側に突起受けを設けるような構造が挙げられる。開口部、およびフィルターの形状は円に限定はされず、四角等の他の形状であっても良いし、複数の領域に区画する法線も二本に限らず、一本或いは三本以上でも良い。脱落防止機構は、フィルターの脱落防止機能が得られれば、他の構造を採用しても良い。例えば、第１の脱落防止機構を、第２の脱落防止機構と同様の構造にする例が挙げられる。あるいは、逆に第２の脱落防止機構を第１の脱落防止機構と同様の構造にしても良い。

ただし、この場合、脱落防止機構としての側板延出長は、付勢機構に抗してフィルターを押圧した際に、挿入可能な長さにする必要がある。両脱落防止機構のいずれか一方、あるいは両方共省略しても良い。付勢機構の付勢力と、レンジフード稼動時の吸引力があるので、省略しても一定の脱落防止効果は得られる。付勢機構による付勢方向は、下方に限定はされず、例えば、斜め後方、あるいは後方に付勢するようにしても良い。付勢機構以外の方法で固定するようにしても良い。例えば、フィルター外周と側板に設けた受けとに螺子を設け、フィルター自体を回転させて螺子締めする。あるいは、フックで係止するような構造であっても良い。さらには、実施例１同様に螺子固定する方法でも良い。

この場合、脱着作業の容易性という利点は失われるが、側板から突出しないことで得られる作用効果は引き続き得られる。付勢機構、および段差受けを、側板の案内板側内方に突出させて設けても良い。この場合、フィルターは側板から突出して固定されるため、それに伴う問題点は残るが、脱着容易性の利点は引き続き得られる。開口部とフィルターとに、回転方向における正位置装着時以外では、当接干渉する規制形状を設けても良い。これによれば、フィルターの回転位置における誤装着を防止できる。

上記実施例３で開口部１６ｃに装着されるフィルター１７は、側板１６ａ表面に突出しない構造となっており、油滴がフィルター１７突出部分から下方に滴下することを抑制できる。しかし、フィルター１７に付着する油滴が、フィルター１７下部の側板１６ａを伝って、流下する問題が依然としてあった。これは、側板１６ａにフィルター１７が突出して設けられる他の実施例の場合には、特に問題となる。そこで本実施例では、こうした点についての改善を図るフィルター１７回りから流下する油滴の処理構造についての構成を説明する。

本実施例のレンジフード１４では、図８に示すように上記実施例３におけるフィルター１７装着構造において、開口部１６ｃの下端部、および第１の段差受け２３ａに、フィルター１７より流下する油滴を、側煙道１８ａ内に誘導する、油滴誘導道２５ａ，２５ｂを設けている。すなわち、前者に設けられる油滴誘導道は、略開口部１６ｃ幅で、上端側が側煙道１８ａ内に水平以下の角度で傾斜するように打ち抜き曲げられた、傾斜面としてのカットベンド２５ａであり、後者に設けられる油滴誘導道は、第１の段差受け２３ａの突出部分の少なくとも一部で、上下間に貫通して設けられた穴２５ｂである。

上記カットベンド２５ａによれば、フィルター１７の外面側（吸引側）、あるいはその周辺の側板１６ａから側板１６ａを伝って流下してきた油滴を、その曲げ部から側煙道１８ａ内へと容易かつ確実に誘導でき、側板１６ａ下方への流下を抑制して、油受け２０に回収することができる。同様に上記穴２５ｂによれば、フィルター１７の内面側（煙道１８ａ側）、あるいはその周辺の側板１６ａから側板１６ａ（側煙道１８ａ内壁）を流下し、第１の段差受け２３ａに達した油滴を開口部１６ｃから側板１６ａ外面へ流出させることなく、容易かつ確実に側煙道１８ａ下方の油滴誘導道１９ａへと誘導し、油受け２０に回収することができる。

なお、本願発明は本実施例の構成に限定されるものではなく、以下に列記する構成について、適宜変更可能である。上記カットベンド２５ａに併せて、その下端側断面２５ｅを傾斜させても良い。上記カットベンドの代わりに、上端側断面２５ｃが傾斜した略開口部幅の長穴２５ｄを設けるようにしても良い。あるいは、傾斜を有さない単なる貫通穴であっても良い。カットベンドと穴のいずれか一方のみを設けるようにしても良い。第１の段差受けに設ける油滴誘導道は、穴ではなく、段差受けの端部から内方に設けた切り欠きであっても良い。カットベンドは、一つのみではなく、上下方向に２段以上、配置しても良い。また、その場合、個々のカットベンドは、必ずしも開口部幅全体に設ける必要はなく、例えば、各段個々は幅方向の一部のみをカバーし、各段全体で幅全体をカバーするようにしても良い。

本実施例では、上記実施例３におけるフィルター装着構造において適用した場合について説明したが、上記実施例１におけるフィルター装着構造において適用しても良い。すなわち、図１１に示すように当該フィルター装着構造においては、開口部下部のフィルターで覆われる側板部分、および、フィルター下方の側板部分に各々カットベンド２６ａ，２６ｂあるいは上端側断面が傾斜した穴２６ｃ，２６ｄを設ける。これによっても、上記同様、フィルター回りの油滴を確実に回収することができる。また、カットベンド２６ａ，２６ｂと併せ、その下端側断面２６ｅ，２６ｆを傾斜させても良い。さらに、開口部下部のフィルターで覆われる側板部分については、カットベンドや穴ではなく、単に開口部下部端縁を側煙道下方に向け傾斜するテーパー面としても良い。

本願発明は、高い煙捕集能力を備えたレンジフードを提供できる。

実施例１を説明する側断面図 実施例１を説明する上断面図 実施例１を説明する部分側断面図 実施例１を説明する正断面図 実施例２を説明する部分側断面図 実施例２を説明する部分斜視図 実施例３を説明する部分斜視図 実施例３および実施例４を説明する部分側断面図 実施例３を説明する部分側断面図 実施例３を説明するフィルターの背面図 実施例４を説明する部分側断面図 背景技術を説明する側断面図

符号の説明

１０…システムキッチン
１１…ベースキャビネット
１２…カウンタ
１３…コンロ
１４…レンジフード
１５…吸引装置としてのシロッコファン
１５ａ…ファン本体
１５ｂ…ファンケーシング
１５ｃ…吸引開口部
１５ｄ…排気筒
１５ｅ…排出口
１６…ガイド部
１６ａ…側板
１６ｂ…案内板
１６ｃ…開口部
１６ｄ…誘導面
１６ｅ…円弧状面
１６ｆ…凹部
１７…フィルター
１７ｂ…把手
１７ｄ…舌片
１８…煙道
１８ａ…側煙道
１８ｂ…主煙道
１９，１９ａ，１９ｂ…傾斜面としての油滴誘導道
２０…油受け
２３ａ…係止機構としての第１の段差受け
２３ｂ…係止機構としての付勢機構
２４ａ…第１の脱落防止機構
２４ｂ…第２の脱落防止機構
２５ａ，２６ａ，２６ｂ…傾斜面としてのカットベンド
２５ｂ…穴
２５ｃ…上側側断面傾斜面
２６ｃ，２６ｄ…傾斜面としての穴
Ｓ…煙等

Claims (1)

1. 調理設備の上方に設けられたレンジフードであって、
   左右両外側に各々設けられた側板と同両側板間に挟まれて配置された案内板とからなり、上記調理設備と相対する下方が開口して旋回流を発生させる捕集空間を形成するガイド部と、
   上記側板の各々の左右外側に設けられ、油受けに油滴を誘導する油滴誘導道が下端に形成された一対の側煙道と、
   上記側板の各々に形成された一対の開口部と、
   上記開口部の各々における上記側板の面よりも左右外側において、同左右外側に向けて突出し上下を貫通する穴が設けられた段差受けによって下方から支持されて装着される一対のフィルターと、
   上記開口部の各々の外側から上記捕集空間を吸引する吸引装置とを具備することを特徴とするレンジフード。

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