JP3978430B2 - 電磁誘導加熱器用加熱容器 - Google Patents
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Description
本発明は、電磁誘導加熱器に使用される被加熱容器に関し、特に、容器内温度を直接的に計測・表示したり、加熱作動中に電気分解処理を行うことができる加熱用容器に関する。
近年、電磁誘導加熱器(ＩＨ加熱器)に使用される鍋釜等の煮炊具は、電磁誘導加熱器に供給される電力周波数を高周波化することにより、鉄や磁性ステンレス金属等の磁性材料だけでなく、アルミニウムや銅、銀あるいは非磁性ステンレス鋼などの非磁性材料が使用できるようになってきている。
また、近年、鍋釜などの容器型の煮炊具のみならず、電磁誘導加熱を利用したロースター等の加熱調理器が提供されている。このロースター等の電磁加熱器は、電磁加熱器からの高周波磁界を被加熱側調理具の結合コイルで受け、結合コイルに電流を発生させてその電流をヒータに流してヒーターを赤熱させるようにしている（特開平１１−２０６５７７号公報）。
特開平１１−２０６５７７号公報
ところが、従来の電磁誘導加熱器用の被加熱具(容器)は、被加熱具を構成している素材あるいは、磁気誘導で電流を発生させる素材を被加熱具の壁面肉厚内に埋設したり、壁面部分(底壁面部分)に接着したりして、被加熱具に磁気誘導電流を発生させて発熱させるようにしているが、磁気誘導電流を電流として利用するものはなかった。
本発明は、電磁誘導加熱器で加熱される被加熱容器に発生する誘導電流を加熱(発熱)以外の用途に使用できるようにすることを目的とする。
上述の目的を達成するために、請求項１に記載の本発明は、電磁誘導加熱器の加熱用コイルからの磁界を受ける電磁誘導素子と、整流素子とからなる電力取り出し手段を加熱用容器に装備し、この電力取り出し手段からの出力回路に電気分解用電極を設けたことを特徴としている。
本発明では、電磁誘導加熱器で加熱される被加熱容器に発生する誘導電流を直流電力として取り出し、この取り出した直流電力を電気分解用電力として利用するようにしていることから、被加熱容器内の収容物(液)を加熱しながら電気分解することでイオン液を形成することが出来る。
また、被加熱容器に発生する誘導電流を元に取り出した直流電力を、計測機器や表示用機器の電源として使用することができ、被加熱容器内部の温度を直接的に測定したり、表示したりすることが出来る。
図１は本発明の一実施形態を示す要部を取り出した概略構成図である。
図において、符号(１)は電磁誘導加熱器の加熱コイル、(２)は加熱コイル(１)の上側に配置したガラス等のトッププレート、(３)はトッププレート(２)の上側に載置した被加熱容器としての煮炊具で、その底面には鉄等の発熱体となる金属板を焼き付け配置してある。
図において、符号(１)は電磁誘導加熱器の加熱コイル、(２)は加熱コイル(１)の上側に配置したガラス等のトッププレート、(３)はトッププレート(２)の上側に載置した被加熱容器としての煮炊具で、その底面には鉄等の発熱体となる金属板を焼き付け配置してある。
加熱コイル(１)への電源回路(４)は、商用交流電源(５)と加熱コイル(１)との間に整流回路(６)とインバータ回路(７)とが順に介装してあり、加熱コイル(１)に数kHz以上の高周波交流電流(例えば２０〜２００kHz程度)を供給して高周波磁界を発生させるようにしている。そして、インバータ回路(７)と加熱コイル(１)との間から励磁コイル(８)を配置した補助磁気発生回路(９)が並列に導出してある。
一方、電磁誘導加熱器のトッププレート(２)の上側に設置されている被加熱容器(３)には、ピックアップコイル(10)と整流素子(11)とからなる直流電力取り出し手段(12)が装着してあり、取り出された直流電力を温度表示等の信号処理用の作動電力として使用するようにしてある。(13)は信号処理回路、(14)は表示具である。なお、これら、直流電力取り出し手段(12)や信号処理回路(13)、表示具(14)は被加熱容器(３)の肉壁内に埋設配置してある。
図２は、本発明の別の実施形態を示し、これは、励磁コイル(８)及びピックアップコイル(10)にフェライトコア(15)を配置して、電磁結合力を強めるようにしたものである。
図３は異なる実施形態を示し、これは、加熱コイル(１)への電源回路(４)に励磁コイル(８)を配置した補助磁気発生回路(９)を直列に接続したものである。
図４は図３の実施例の変形例を示し、これは、補助磁気発生発生回路(９)を直列に配置したものであり、励磁コイル(８)及びピックアップコイル(10)にフェライトコア(15)を配置して、電磁結合力を強めるようにしたものである。
図５はさらに別の変形例を示し、これは、電磁誘導加熱器の加熱コイル(１)に対応して、被加熱容器(３)の底部にピックアップコイル(10)を配置し、このピックアップコイル(10)に整流素子(11)、信号処理回路(13)、表示具(14)からなる表示回路を接続している。
なお、上記各実施形態では、ピックアップコイル(10)に生じた誘導電流を整流素子(11)で整流して直流として利用するようにしているが、整流素子(11)を省略して交流として利用するようにしてもよい。
さらに、被加熱容器(３)としては、鍋や釜等の煮炊具のほかに、金属製マグカップのような飲食容器であってもよい。また、電力取り出し手段(12)からの出力を計測手段の電源電力として使用するようにしてもよい。
なお、電力取り出し手段(12)を直流取り出し方式とした場合、その取り出した直流出力を容器内に配置した電極(図示略)に連結して、電気分解用電力として使用することも考えられる。
本発明は、電磁調理器に使用する加熱容器として、広く利用することができる。
１…加熱用コイル、10…電磁誘導素子、11…整流素子、12…直流電力取り出し手段、14…表示手段。
Claims (1)
- 電磁誘導加熱器に載置して使用される加熱用容器であって、加熱用コイル(１)からの磁界を受ける電磁誘導素子(10)と、整流素子(11)とからなる電力取り出し手段(12)を加熱用容器に装備し、この電力取り出し手段(12)からの出力回路に電気分解用電極を設けたことを特徴とする電磁誘導加熱器用加熱容器。
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| JP2004003015A JP3978430B2 (ja) | 2004-01-08 | 2004-01-08 | 電磁誘導加熱器用加熱容器 |
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