JP3847280B2

JP3847280B2 - 食品保存用真空容器

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Publication number: JP3847280B2
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Inventors: マン−ヒュンクォン
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Description

本発明は、食品保存用真空容器に係り、詳しくは、容器の蓋体に真空発生手段を一体に具備することにより、手軽い操作で容器の内部を迅速に真空状態に作ることができる食品保存用真空容器に関する。

一般に、各種野菜及び魚などの食品類は外気との接触の際、空気中に含まれた微生物及び酸素などのような有害物質との接触で易しく酸化しながら腐敗されるようになる。

また、醗酵食品の場合、微生物の繁殖がもっとも活性化されながら食品の醗酵及び熟成速度が速すぎて保存性がよくないという問題点がある。

一方、食品の醗酵及び腐敗を遅延させるためには外部空気との遮断が重要で、このために提案されたものが密閉容器の真空容器である。

このような真空容器として韓国では特許文献１、２のような構成が提案されたが、これらの構成では内部の真空形成が微弱で、真空形成手段が恒常別に具備されるべきなので、紛失の危うさが多いという短所がある。

反面、日本国の特許文献３の図２０に示すように、蓋体２の上部に第１排気口２ａと、前記第１排気口２ａを上部で開閉する第１バルブ３と、第１排気口２ａを中心にして所定の直径で蓋体２の上部面を上向き突出させた管状の固定維持手段２ｂと、前記固定維持手段２ｂの外周面にそって上下にスライド移動の可能に具備されるキャップ４と、前記キャップ４の上部面を所定の直径で貫通させた第２排気口４ａと、前記第２排気口４ａを上部で開閉する第２バルブ５と、からなる構成を提案している。

このような構成において前記固定維持手段２ｂとキャップ４の内部空間はポンプ室６をなし、キャップ４の上下スライド作用により第１バルブ３と第２バルブ５は互いに対応される方向に開閉される。

即ち、キャップ４を上昇させると、ポンプ室６が真空圧状態となって第２バルブ５は閉じられ第１バルブ３は開放されて、蓋体２の内部から所定の空気がポンプ室６へ誘導されるようになる。

再度キャップを下降させると、上記の状態とは反対に第１バルブ３が閉じられ第２バルブ５は開放されて、ポンプ室６の内部の空気が外部に排出されるようになる。

このようにキャップ４の乗降作用を数回反復すると、蓋体２の内部から漸次空気を外部に排出させることにより、蓋体２の内部が真空の状態になる。

このような作用をする蓋体２を所定容器に結合させると、容器１の内部を真空の状態につくることができるので、その内部に食品を保管しながら食品の変質及び腐敗をもっとも遅延させることになる。
大韓民国登録実用新案第２８０８４７号公報大韓民国登録実用新案第２００９９７号公報日本国特開平１１−４９２４３号公報

然るに、このような従来構成では真空形成のためのキャップ４の上下スライド作用をいちいちに手動で行うのみならず、蓋体２内部の真空力が大きくなるに従い特にキャップ４を上向き移動させるための力が一層加重されるため、操作が難しくなるという問題点がある。

また、キャップ４の昇降操作の際に第２バルブ５がキャップ４の上部に露出された状態で具備されるため、第２バルブ５を開放させるキャップ４の下降操作時に加圧される部位が適切でなくて不便さがあり、第２バルブ５の作用に干渉を与えるなどのキャップ４の扱いが容易でないという問題点がある。

そこで、本発明の目的は、スプリング力を用いたピストン作用により容器の内部を迅速に真空状態につくると共に、真空形成のための操作力を半減させて容易な操作をすることができる食品保存用容器を提供することにある。

本発明の他の目的は、安全な食品保管ができる食品保存用容器を提供することにある。

このような目的を達成するために本発明による食品保存用真空容器は、食品を収容する空間を有する容器部材の上部を被せ、中央には所定の直径でスライディングホールを形成する蓋部材と、下向き開放される管状で、上部面の中央には所定の直径で貫通される第１排気口を形成し、下端部の外周縁部には前記蓋部材のスライディングホールの上端部に形成させた係止突部に係止されるように係止部を形成して、前記蓋部材のスライディングホールから上向き離脱が防止されるように乗降可能に差込まれるピストン部材と、前記蓋部材のスライディングホールの周縁部を所定の高さで下向き延長させた延長部の外周面に締結されながらスライディングホールの下端部を被せ、中央には所定の直径で吸気口を形成する下部キャップ部材と、板面の外周縁部には多数の通気孔が形成され、吸気口を断続するように前記下部キャップ部材の底面に載置される第１バルブ部材と、前記下部キャップ部材の内側に安置され、外周縁上端部は前記蓋部材の延長部下端部により加圧されて固定され、下部は前記第１バルブ部材が微細に乗降流動可能に収容される管形状で、上部は前記第１バルブ部材の通気孔の位置よりも小さい内径を有する管形状として上向き延長されるようにガイド部を形成し、段差のある周面間を連結する上部面には微細な直径で複数の通気孔が形成されるバルブガイド部材と、下端部は前記バルブガイド部材のガイド部の外側に載置され、上部は前記ピストン部材の内部に挿入されて前記ピストン部材を弾力支持するスプリング部材と、前記ピストン部材の上部面中央に形成した第１排気口を断続するように載置され、板面の外周縁部には多数の通気孔を形成する第２バルブ部材と、前記ピストン部材の外周縁上端部に螺合され、前記第２バルブ部材を収容する内側の上部面には側方に外部と連通されるように複数の第２排気口を形成する上部キャップ部材と、からなることを特徴とする。

又、本発明による食品保存用真空容器は、食品を収容される空間を有する容器部材の上部を被せ、中央には所定の直径で下向き凹陥されるようにスライディング溝を形成し、スライディング溝の底面中央にはスライディング溝の内径よりも小さい直径で下向き凹陥されるようにして第１バルブ溝を形成し、前記第１バルブ溝の中央には垂直に貫通させた吸気口を形成し、スライディング溝の上端部には離脱防止溝を形成した蓋部材と、板面の外周縁部には多数の通気孔を形成し、前記第１バルブ溝に載置され中央の吸気口を断続する第１バルブ部材と、下部は前記第１バルブ部材が微細に乗降流動可能に収容する管状で、上部は前記第１バルブ部材の通気孔位置よりも小さい内径を有する管状として上向き延長されるようにガイド部をなし、上部と下部の外周面間を連結する上部面には微細な直径で複数の通気孔が形成されるバルブガイド部材と、前記バルブガイド部材のガイド部の外側に下端部が載置され、垂直の方向に伸縮されるように具備されるスプリング部材と、下向き開放される管状の内部には前記スプリング部材が収容され、上部面の中央には所定の直径で下向き切欠される第２バルブ溝を形成し、前記第２バルブ溝の中央には垂直に貫通される排気口を形成し、外周面の互いに対応する一部の周面は垂直に切欠された形状の平面の回転防止面をなし、外周面の前記回転防止面の上端部の一側には係止溝を形成し、下端部の外周縁部には外径を外側にもっとも延長させて係止部を形成し、前記係止部には前記蓋部材のスライディング溝の内周面に緊密に密着されるようにするシリング手段が具備されるピストン部材と、前記ピストン部材の外周面に着脱可能に嵌合され、スライディング溝の上端部に載置され、内周面を下向き延長した下端部の外周面に一体に形成した係止突起がスライディング溝の離脱防止溝にスライディング結合される離脱防止部材と、前記ピストン部材の上部面に形成した第２バルブ溝に載置され、中央の排気口を断続するように具備される第２バルブ部材と、内周面にはスライディング溝が形成されて前記ピストン部材の外周面上端部から外側に突設された係止突起が嵌合され、天面と内周面には排気溝が放射状に形成されるキャップ部材と、からなることを特徴とする。

本発明は、各構成部品が相互螺合及び簡単な組立により結合される構成なのでその製作が易しく、部品喪失による修理が非常に便利で、真空圧の形成を蓋部材の上部でピストン部材を乗降させるポンピング操作により行い、スプリング部材を用いた反発力により操作力を一層半減させることにより、容易な操作の便利さを提供する。

また、本発明は、必要とする真空圧をより速く形成できるし、容器部材のサイズに比べて真空圧を発生させる構成においてもそのサイズを大きく形成すると、真空圧の形成の所要時間がほとんど同じくなるため、容器部材のサイズ変化に従う操作力も同じくなり、特により安定で且つ長時間の食品保管が可能だとの利点がある。

以下、本発明の実施形態について図面を用いて詳しく説明する。

図１は本発明による一実施形態の構成の要部構造を示した分離斜視図で、図２は図１の結合構造を示した側断面図で、符号１０は食品を収容する容器部材の上部をカバーするように具備される蓋部材である。

前記蓋部材１０には上部面の一部を所定の直径で垂直貫通されるようにしてスライディングホール１１が形成される。前記スライディングホール１１の上端部には内径が狭くなるように突出させた係止突部１２が形成され、下端部には前記蓋部材１０の肉厚以上で内周面が下向き延長されるように延長部１３が形成される。

本発明はこのような蓋部材１０のスライディングホール１１を通じて容器の内部に真空を発生させるポンピング手段が一体に結合されることをその特徴とする。

前記ポンピング手段は、ピストン部材２０、下部キャップ部材３０、第１バルブ部材４０、バルブガイド部材５０、スプリング部材６０、第２バルブ部材７０及び上部キャップ部材８０から構成される。

前記ピストン部材２０は下向き開放される中空筒状の構成で、上部面の中央に所定の直径で第１排気口２１が形成される。このピストン部材２０の外周面はスライディングホール１１の上端部の係止突部１２の内径よりも小さく形成され、その外周面下端部には前記係止突部１２の内径よりも大きい外径を有する係止部２２が形成され、前記係止部２２にはスライディングホール１１の内周面と緊密に接触されるようにＯリング２３が具備される。

それで、前記ピストン部材２０はスライディングホール１１の底部から挿入されて下端部の係止部２２がスライディングホール１１の係止突部１２に係止されるまで上下にスライド移動の可能に結合されることにより、スライディングホール１１から上向き離脱を防止する。

下部キャップ部材３０は前記延長部１３の外周面に螺合されることにより、スライディングホール１１の下端部がカバーされるようにする構成である。即ち、延長部１３の外周面下端部と下部キャップ部材３０の内周面が互いに螺合され、このとき、これら結合部位においてシリングの（気密性を保つ）ために、延長部１３の外周面には螺合される下部キャップ部材３０の外側面上端部と緊密に密着されるようにＯリング１４を嵌入するのがより好ましい。

一方、スライディングホール１１の下端部をカバーする下部キャップ部材３０の中央には垂直に貫通するように吸気口３１が所定の直径で形成される。

第１バルブ部材４０は蓋部材１０の延長部１３に螺合される下部キャップ部材３０の内方に載置され、吸気口３１を断続するように具備される軟質の薄板で、中央から外周縁側の同一半径に板面を垂直に貫通する複数の通気孔４１が一定の間隔で形成される。

バルブガイド部材５０は互いに異なった直径を有する２個のリングを連結して段差をもつ形状からなる構成で、直径の大きい下部が下部キャップ部材３０の内方に載置されるように組み立てられる。このとき、バルブガイド部材５０の下部には内方に第１バルブ部材４０が微細に昇降流動の可能に内装される。

又、バルブガイド部材５０は上部がピストン部材２０の内径よりも小さい外径で形成されるガイド部５１を有し、上部と下部を連結する水平な上部面には同心円上に所定直径で複数の通気孔５２が形成され、このようなバルブガイド部材５０を組立した状態で下部キャップ部材３０が蓋部材１０の延長部１３に螺合されると、延長部１３の下端部がバルブガイド部材５０の通気孔５２の外側の上部面を強く押しながらバルブガイド部材５０が流動しないようになる。

ポンピング手段のうちスプリング部材６０はピストン部材２０とバルブガイド部材５０の間に弾設され、ピストン部材２０を弾力的に昇降の可能に支持する弾性復帰手段である。スプリング部材６０は、図示したように、コイルスプリングからなったものが好ましく、上端部はピストン部材２０の内方上部面に密着され、下端部はバルブガイド部材５０の上部をなすガイド部５１の外側に被せられ、且つ上部と下部を連結する水平の上部面に載置される構成である。

第２バルブ部材７０は軟質の薄板からなり、外周縁部の同心円上には複数の通気孔７１が形成されて第１バルブ部材４０と同一な形状を有し、ピストン部材２０の上部面に位置される。即ち、ピストン部材２０の上部面に単に載置され、且つピストン部材２０に形成した第１排気口２１を断続する。

そして、上部キャップ部材８０は下端部外周縁部が所定高さで下向き延長されるようにし、その内周面がピストン部材２０の外周面上端部と螺合される構成で、この上部キャップ部材８０には下向き開放される内部の空間が形成され、その空間にはピストン部材２０の上端部に載置された第２バルブ部材７０が微細な幅で昇降流動できるように収容される。この内部空間の上部面には第２排気口８１が形成され、前記第２排気口８１は上部面から側方へ折曲されて外部と連通し、特に第２排気口８１は上部キャップ部材８０で同心円上に放射状に一つ以上の複数箇所において外部と連通するように形成される。

一方、一実施形態でピストン部材２０の上端部に結合される上部キャップ部材８０には、図３及び図４に示すように、互いに対応する外周面に外側に向かって所定長さで突出する係止片８２が形成される。蓋部材１０の上部面にはピストン部材２０が被せられ且つ前記係止片８２の互いに対応される末端部間の直径よりも大きい内径を有するように管状のサイドカバー部材９０が一体に又は組立により具備され、このとき、サイドカバー部材９０には上端部が内側に折曲られた水平の係止部９１が形成される。この係止部９１は、上部キャップ部材８０の外径よりも微細程度に大きく且つ前記係止片８２が係止されるように内径を有する。特に水平の係止部９１の周面には、相対する方向で係止片８２が昇降できるような幅に切欠した昇降ホール９２が形成される。

特に、サイドカバー部材９０に形成される係止部９１はピストン部材２０が最大限押された状態であるとき、上部キャップ部材８０の外側に突出させた係止片８２よりも上部に位置するようにするのが好ましい。

上記のような一実施形態の構成とは異なって図５は本発明の他の実施形態を示した分離斜視図で、図６は図５の結合構造を示した側断面図で、符号１１０は食品を収容する容器部材の上部をカバーするように具備される蓋部材である。

蓋部材１１０は食品の収容される収容空間を有する容器部材の上部をカバーするように具備される構成で、中央には所定の直径で下向き凹陥されるようにスライディング溝１１１が形成される。前記スライディング溝１１１の底面中央にはスライディング溝１１１の内径よりも小さい直径で下向き凹陥されるように第１バルブ溝１１２が形成され、前記第１バルブ溝１１２の中央には垂直に貫通させた吸気口１１３が形成され、スライディング溝１１１の上端部には離脱防止溝１１４が形成される。

本実施形態ではこのような蓋部材１１０のスライディング溝１１１に容器部材の内部に真空を形成するポンピング手段が結合されることをその特徴とする。

このようなポンピング手段は第１バルブ部材１２０、バルブガイド部材１３０、スプリング部材１４０、ピストン部材１５０、離脱防止部材１６０、第２バルブ部材１７０及びキャップ部材１８０からなる。

第１バルブ部材１２０は軟質の薄板からなり、この板面の外周縁部には中央から同一半径に複数の通気孔１２１が一定した間隔で形成される。このような第１バルブ部材１２０は前記蓋部材１１０のスライディング溝１１１における最下側の第１バルブ溝１１２内部に載置されて中央の吸気口１１３を断続する。

バルブガイド部材１３０は互いに異なった直径を有するリング形状の上部と下部が連結され、上部面には微細な直径を有する複数の通気孔１３２が同心円上に形成される。前記バルブガイド部材１３０は相対的に小径の上部はガイド部１３１をなし、直径を大きく形成した下部は蓋部材１１０の第１バルブ溝１１２に嵌合され、その内方には第１バルブ部材１２０が具備されることにより、微細に乗降流動しながら吸気口１１３を通じて流入される吸入空気の吸入を断続する。

スプリング部材１４０は下端部がバルブガイド部材１３０のガイド部１３１外側に載置され、垂直の方向に伸縮性を有するように具備される。このスプリング部材１４０の下端部をバルブガイド部材１３０に位置させるのはバルブガイド部材１３０が第１バルブ溝１１２の内部で流動しないようにするためである。

ピストン部材１５０は下向き開放された中空筒状で、内部には下端部がバルブガイド部材１３０に載置されるスプリング部材１４０が収容され、上部面の中央には所定の直径で下向き凹陥される第２バルブ溝１５１が形成され、第２バルブ溝１５１の中央には垂直に貫通される排気口１５２が形成される。ピストン部材１５０の外周面で互いに対応する一部の周面は垂直に切欠される形状に形成されて平面の回転防止面１５３をなし、回転防止面１５３の上端部一側には係止溝１５４が形成され、下端部の外周縁部には外径を外側へ一層延長させた係止部１５５が形成され、前記係止部１５５には蓋部材１１０のスライディング溝１１１の内周面に緊密に密着されるシリング手段（気密保持手段）１５６が具備される。

特に、ピストン部材１５０は長さ、即ち、高さが蓋部材１１０のスライディング溝１１１の高さよりも大きく形成されるのが好ましい。

離脱防止部材１６０はピストン部材１５０の外周面に着脱の可能に嵌合されるリング形状の構成で、ピストン部材１５０の外周面と対応される内径面において互いに対応する周面には回転防止面１５３と同一な平行直線面１６１が形成され、前記内周面を下向き延長した下端部の外周面には、図７に示すように、一体に係止突起１６２が形成されて、蓋部材１１０のスライディング溝１１１の上端部に形成した離脱防止溝１１４にスライディング結合される。そして、離脱防止部材１６０は離脱防止溝１１４に結合されながら底面がスライディング溝１１１の上端部の周縁部に緊密に密着される。

従って、離脱防止部材１６０は、ピストン部材１５０に組み立てられて蓋部材１１０に結合させると、ピストン部材１５０の回転と上向き離脱を防止する。

第２バルブ部材１７０は第１バルブ部材１２０と同一な軟質の薄板であり、その薄板に多数の通気孔１７１が形成され、ピストン部材１５０の上部面に形成した第２バルブ溝１５１に載置され、中央の排気口１５２を通して排出される排出空気の排出を断続する。

キャップ部材１８０は内径がピストン部材１５０の上端部外径と緊密に結合され、このような内周面には嵌合溝１８１が形成され、ピストン部材１５０の外周面上端部に形成した係止突起１５７が嵌合される。即ち、キャップ部材１８０は押された状態で一方向に回転させて結合し、それと反対の順に分離する。このようなピストン部材１５０との結合によりピストン部材１５０の上端面に具備される第２バルブ部材１７０の離脱を防止する。また、天面（上面内壁）と内周面には所定の深さで面を凹陥した排気溝１８２が放射状に多数形成されて、ピストン部材１５０の排気口１５２を通して排出される内部の空気を外部に円滑に排出することができる。

一方、前記ポンピング手段とは別途に、前記ポンピング手段の一側の蓋部材１０、１１０には図８及び図９に示すような真空除去部材１９０が具備される。

真空除去部材１９０は外部で操作され、その操作に応じて外部から容器部材の内部へ空気が流入されるようにする構成で、このとき、外部で押すタイプのものは誤動作により真空状態を易しく解除できるため、操作が多少不便であっても外部で上向き引っ張るタイプで具備するのがもっとも好ましい。

このような構成として図８に示すように、蓋部材１０、１１０には、その一側を垂直に貫通させた大気流入口１５、１１５が形成される。この大気流入口１５、１１５には真空除去部材１９０が具備される。大気流入口１５、１１５には、外周面にスプリング１９３が巻回されたバルブボディー１９１が具備されて、前記バルブボディー１９１の上端部は蓋部材１０、１１０の大気流入口１５、１１５の直径よりも大きく形成され、下端部は蓋部材１０、１１０の底部に一部突出されるスプリング支持具１９２と螺合されることにより、バルブボディー１９１からスプリング１９３の離脱が防止されるようになる。そして、バルブボディー１９１のヘッド部底面とこれに相対する蓋部材１０、１１０の間にはシリング手段１９４が具備されて、容器の内外部気密が緊密に保持されるようになる。

一方、バルブボディー１９１のヘッド部には少なくとも一つの指が入れるようにリング形状の掛止部１９５が具備されて、バルブボディー１９１を持上げることができる。

上記の構成とは異なって、図９に示した真空除去部材１９０には蓋部材１０、１１０の一側に下向き凹陥された外気導入溝１６、１１６が形成され、前記外気導入溝１６、１１６の下端部には垂直に貫通される外気流入ホール１７、１１７が形成され、前記外気流入ホール１７、１１７を通じて真空状態の容器部材の内部へ外気が流入されることにより、蓋部材１０、１１０が開放される。

前記外気導入溝１６、１１６の内部には管状のガイド１９６が、そのフランジ面が蓋部材１０、１１０に接着剤により付着された状態で堅固に固定される。前記ガイド１９６にはスプリング１９７により弾力的に支持される乗降軸１９８が乗降の可能に挿入される。このとき、ガイド１９６の上部側に位置される乗降軸１９８の上端部はガイド１９６の外径よりも大きい外径に形成され、ガイド１９６の下部側に突設される乗降軸１９８の下端部側には係止部１９８ａが形成され、前記係止部１９８ａを覆う構成としてパッキン１９８ｂが嵌入され、前記パッキン１９８ｂの上部にはスプリング支持具１９９が軸結合され、ガイド１９６の内周面にも内側に向かって微細に延長されるようにしてスプリング係止部１９６ａが形成され、前記スプリング係止部１９６ａとパッキン１９８ｂの上側に具備されるスプリング支持具の間にスプリング１９７が結合される。

このような構成でパッキン１９８ｂは外気導入溝１６、１１６の底部で外気流入ホール１７、１１７を通じた外気の流出入を実質的に断続する作用をする。

以下、各実施形態の構成による本発明の作用に対し詳しく説明する。

本発明は、図１０及び図１１に示すように、容器部材２００の上部に蓋部材１０、１１０を単に載置して蓋部材１０、１１０の上部に突出させたピストン部材２０、１５０を乗降操作し、容器部材２００の内部から空気を吸い出し内部を真空の状態にすることにより、容器部材２００に蓋部材１０、１１０が堅固に密着されることができる。

詳しく説明すると、容器部材２００の内部に一定量の食品を収容してから蓋部材１０、１１０を被せ、上部キャップ部材８０またはキャップ部材１８０を手で押すと、図１２及び図１３に示すように、ピストン部材２０、１５０が下降し、このとき、第１バルブ部材４０、１２０は下部キャップ部材３０の上部面または第１バルブ溝１１２の蓋部材１１０に緊密に密着されながら吸気口３１、１１３を閉じると共に、第２バルブ部材７０、１７０は微細に上向き移動しながらピストン部材２０、１５０の上部面から離隔されて、第１排気口２１または排気口１５２を開放させるため、ピストン部材２０、１５０が下降する程度に従いピストン部材２０、１５０の内側に充填された空気を強制的に外部に排出させる。

次いで、上部キャップ部材８０またはキャップ部材１８０を押した圧力を除去すると、ピストン部材２０、１５０は内部のスプリング部材６０、１４０の弾発力により自動に上昇する。

このとき、ピストン部材２０、１５０が上昇しながら第１バルブ部材４０、１２０と第２バルブ部材７０、１７０は下降時とは反対に作用する。即ち、図１４及び図１５に示すように、スプリング部材６０、１４０の弾発力によりピストン部材２０、１５０を上昇させると、ピストン部材２０、１５０の内側空間の体積が増加しながら第１バルブ部材４０、１２０を微細に上昇させて吸気口３１、１１３を通じて容器部材２００の内部にある空気を吸い込み、反対に第２バルブ部材７０、１７０によりピストン部材２０、１５０の上部面に形成した第１排気口２１又は排気口１５２を閉じられるようにして、ピストン部材２０、１５０の内部に充填された空気は外部に排出されないように遮断する。

このように本発明は、上部キャップ部材８０またはキャップ部材１８０を押すかまたは押す圧力を除去することにより、ピストン部材２０、１５０が乗降されて、容器部材２００の内部から空気をガイド溝としてのスライディングホール１１、１１１の内部に吸出し、再びこれを外部に排出する動作の反復で容器部材２００の内部を真空状態になるようにする。

言い換えれば、容器部材２００の内部から強制的に外部に空気を排出させて低圧の状態にすることにより、その内部に収容された食品が一層長時間の間もとの状態を維持するようにして、食品保管の期限をもっとも延長させるのである。

一方、上述のように容器部材２００の内部を真空の状態に形成させた直後にピストン部材２０、１５０は最大限下降させた状態として維持されるようにするのが好ましい。これはピストン部材２０、１５０を下降させるときにスライディングホール１１、１１１の内部にある空気が外部に完全に排出される状態になるため、スライディングホール１１、１１１の内部は低圧の状態となる。従って、この状態を維持すると、容器部材２００からスライディングホール１１、１１１の内部に流入されるが容器部材２００の内部に空気が逆流する現象は絶対に発生しないようになる。

容器部材２００に一定期間の間に食品を保管した後に取り出すようとするときは、図１６及び図１７に示すように、真空除去部材１９０のバルブボディー１９１上部に結合された掛止部１９５及び乗降軸の上端部をとって上方に引っ張ると、大気流入口１５又は外気流入ホール１７が外部と連通される状態となって、外気が大気よりも低い圧力状態である容器部材２００の内部に流入されて真空を除去させる。このように真空を除去させると、容器部材２００から蓋部材１０、１１０を手軽く分離させることができる。

このような構成において特に容器部材２００と蓋部材１０、１１０が円筒状に形成される場合、これらのより堅固な結合のために図１８に示すように容器部材２００の上端部が接触される蓋部材１０、１１０の外周縁の底面には少なくとも容器部材２００の厚さよりも微細に大きい幅にシリング溝２１６が凹陥され、前記シリング溝２１６にはパッキン２１７が堅固に嵌入されて、前記パッキン２１７に容器部材２００の上端部が緊密に密着される構成で結合される。

また、蓋部材１０、１１０は外周縁部が容器部材２００の外径より微細に大きく形成されながら外側端部が所定の高さに下向き延長されるようにして結合端部１８をなすと共に、前記結合端部１８の内周面には円周面に一定間隔で係止突起１９が容器部材２００の外周面側に突出されるように形成され、これと相対する容器部材２００の外周面には上部から下部へ所定の緩慢な傾斜角をなしながら外側に突出されるようにした係止突部２１０を形成して、係止突起１９が係止突部２１０の傾斜角にそってスライディング移動しながら容器部材２００に蓋部材１０、１１０が一層堅固に結合されることもできる。

また、本発明では、上部キャップ部材８０の上部面あるいは離脱防止部材１６０の上部面の各外周縁部にはそれぞれ保管時点を表す月と日が表示されるようにし、上部キャップ部材８０とキャップ部材１８０の外周縁端部には図１９に示すように保管月と日を指示する一対のポインタ２２０が外周面にそって移動可能に形成されるようにして、これらを用いて月と日を指示し、最初保管日付が表示されることになる。

以上の説明のように本発明は、容器部材２００の蓋部材１０、１１０に単に螺合または組立により真空を発生させる構成が手軽く具備されることにより、飲食物保管をもっとも衛生的にすることができる。

また、真空形成操作が極めて単純であって誰でも手軽く使用できるし、特に必要とする量だけの真空圧をより迅速に形成させることができて、その使用が便利である。

そして、本発明は、真空を用いた保管中にその真空圧の除去は意図的な操作のみでなされるため、真空保管状態の容器部材２００を安定した保管状態で持続的に維持することができる。

一方、上記の説明で多くの事項が具体的に記載されているが、それらは発明の範囲を限定するより、好ましい多様な実施形態の例示として解釈されるはずである。

従って、本発明の範囲は説明された実施形態により決められるものでなく、特許請求範囲に記載された技術的思想により定めるべきである。

本発明による一実施形態の要部構造を示した分離斜視図である。図１の結合された状態の側断面図である。本発明で容器部材に真空を形成した状態でピストン部材を下降した状態に維持されるようにするピストン部材の固定構造を示した平面図である。図３の側断面図である。本発明の他の実施形態の要部構造を示した分離斜視図である。図５の結合された状態の側断面図である。本発明の他の実施形態において離脱防止部材を示した底面斜視図である。本発明による真空除去部材を分解させた状態を示した側断面図である。本発明による真空除去部材を分解させた状態を示した側断面図である。本発明の実施形態を示した結合斜視図である。本発明の実施形態を示した結合斜視図である。本発明に従いピストン部材を押してピストン部材の内部に充填された空気を外部に排出させる作動状態を示した要部拡大側断面図である。本発明に従いピストン部材を押してピストン部材の内部に充填された空気を外部に排出させる作動状態を示した要部拡大側断面図である。本発明に従いスプリング部材によりピストン部材が上昇しながら容器部材の内部から空気を吸入して容器部材の内部が真空の状態になるようにする作動状態を示した要部拡大側断面図である。本発明に従いスプリング部材によりピストン部材が上昇しながら容器部材の内部から空気を吸入して容器部材の内部が真空の状態になるようにする作動状態を示した要部拡大側断面図である。本発明による真空除去部材での真空を除去する作動状態を示した側断面図である。本発明による真空除去部材での真空を除去する作動状態を示した側断面図である。本発明の容器部材と蓋部材の締結構造を示した作動構造図である。本発明による食品保管日付を表示する構成を示した平面図である。従来の真空容器を示した要部側断面図である。

符号の説明

１０、１１０蓋部材
２０、１５０ピストン部材
３０下部キャップ部材
４０、１２０第１バルブ部材
５０、１３０バルブガイド部材
６０、１４０スプリング部材
７０、１７０第２バルブ部材
８０上部キャップ部材
９０サイドカバー部材
１９０真空除去部材
２００容器部材

Claims

食品を収容する空間を有する容器部材の上部を被せ、中央には所定の直径でスライディングホールを形成する蓋部材と、
下向き開放される管状で、上部面の中央には所定の直径で貫通される第１排気口を形成し、下端部の外周縁部には前記蓋部材のスライディングホールの上端部に形成させた係止突部に係止されるように係止部を形成して、前記蓋部材のスライディングホールから上向き離脱が防止されるように乗降可能に嵌合されるピストン部材と、
前記蓋部材のスライディングホールの周縁部を所定の高さで下向き延長させた延長部の外周面に締結され、スライディングホールの下端部を被せ、中央には所定の直径で吸気口を形成する下部キャップ部材と、
板面の外周縁部には多数の通気孔が形成され、吸気口を断続するように前記下部キャップ部材の底面に載置される第１バルブ部材と、
前記下部キャップ部材の内側に安置され、外周縁上端部は前記蓋部材の延長部下端部により加圧されて固定され、下部は前記第１バルブ部材が微細に乗降流動可能に収容される管形状で、上部は前記第１バルブ部材の通気孔の位置よりも小さい内径を有する管形状として上向き延長されるようにガイド部を形成し、段差のある周面間を連結する上部面には微細な直径で複数の通気孔が形成されるバルブガイド部材と、
下端部は前記バルブガイド部材のガイド部の外側に載置されるとともに、上部は前記ピストン部材の内部に挿入されて当該ピストン部材を弾力支持するスプリング部材と、
前記ピストン部材の上部面中央に形成した第１排気口を断続するように載置され、板面の外周縁部には多数の通気孔を形成する第２バルブ部材と、
前記ピストン部材の外周縁上端部に螺合され前記第２バルブ部材を収容する内側の上部面には側方に外部と連通されるように複数の第２排気口を形成する上部キャップ部材と、からなる食品保存用真空容器。
前記蓋部材にはスライディングホールの一側に大気流入口を形成し、大気流入口には上部から外周面にスプリングが巻回されたバルブボディーが具備され、前記バルブボディーの上端部は前記蓋部材の大気流入口の直径よりも大きく形成され、下端部は前記蓋部材の底部に一部が突出されてスプリング支持具と螺合されて、前記バルブボディーから前記スプリングの離脱が防止され、前記バルブボディーのヘッド部の底面とこれと相対する前記蓋部材の間にはシリング手段を備え、前記バルブボディーのヘッド部には少なくとも一つの指だけが入れるほどのリング形状の掛止体を有した真空除去部材が具備される請求項１に記載の食品保存用真空容器。
前記蓋部材には一側に下向き凹陥された外気導入溝を形成し、前記外気導入溝の下端部には垂直に貫通されるように外気流入ホールが形成され、外気導入溝の内部には管状のガイドがフランジ面が前記蓋部材に付着されて堅固に固定され、前記ガイドにはスプリングにより弾力的に支持される乗降軸が乗降可能に挿入され、前記乗降軸の前記ガイドの上部側に位置される上端部は前記ガイドの外径よりも大きな外径で形成され、前記ガイドの下部側に突設される前記乗降軸の下端部側には係止部を形成し、前記係止部の上部にはパッキンが嵌入され、前記パッキンの上部にはスプリング支持具が軸合され、前記ガイドの内周面にも内側に微細に延長されるようにしてスプリング係止部が形成されて、前記スプリング係止部と前記パッキンにより支持される前記スプリング支持具の間に前記スプリングが結合される請求項１に記載の食品保存用真空容器。
前記蓋部材は外周縁部が容器部材の外径よりも大きく形成され、外側の端部は所定の高さで下向き延長されて結合端部を形成し、前記結合端部の内周面にそって一定間隔で係止突起が内向き突出され、前記容器部材の上端部外周面には上部から下部へ所定の緩慢な傾斜角を有して外向きに突出されて係止突部が形成されて、前記係止突起が前記係止突部の傾斜角にそってスライディング移動しながら前記容器部材に結合される請求項１に記載の食品保存用真空容器。
前記上部キャップ部材には互いに対応する外周面に外向きに所定の長さで係止片が形成され、前記蓋部材の上部面には前記ピストン部材を覆いながら前記係止片の互いに対応される端部間の直径よりも大きな内径を有する管状のサイドカバー部材が具備され、前記サイドカバー部材には上端部が内側に折曲され前記上部キャップ部材の外径より大きく、前記係止片が係止される内径を有する水平の係止部が形成され、前記水平の係止部の周面には互いに対応する方向で前記係止片が乗降できるような幅に切欠された昇降ホールが形成される請求項１に記載の食品保存用真空容器。
前記上部キャップ部材には外周縁部に保管時点を表す月と日が表示され、外周縁の端部には保管月と日を指示する一対のポインタが外周面にそって移動可能に形成されて、最初保管日付を表示する請求項１に記載の食品保存用真空容器。
食品を収容する空間を有する容器部材の上部を被せ、中央には所定の直径で下向き凹陥されるようにスライディング溝を形成し、スライディング溝の底面中央にはスライディング溝の内径よりも小さい直径で下向き凹陥されるようにして第１バルブ溝を形成し、前記第１バルブ溝の中央には垂直に貫通させた吸気口を形成し、スライディング溝の上端部には離脱防止溝を形成した蓋部材と、
板面の外周縁部には多数の通気孔を形成し、前記第１バルブ溝に載置され中央の吸気口を断続する第１バルブ部材と、
下部は前記第１バルブ部材が微細に乗降流動可能に収容される管状で、上部は前記第１バルブ部材の通気孔位置よりも小さい内径を有する管状として上向き延長されるようにガイド部をなし、上部と下部の外周面間を連結する上部面には微細な直径で複数の通気孔が形成されるバルブガイド部材と、
前記バルブガイド部材のガイド部の外側に下端部が載置されるとともに、垂直の方向に伸縮されるように具備されるスプリング部材と、
下向き開放される管状の内部には前記スプリング部材が収容され、上部面の中央には所定の直径で下向き凹陥される第２バルブ溝を形成しながら第２バルブ溝の中央には垂直に貫通される排気口を形成し、外周面の互いに対応する一部の周面は垂直に切欠された形状の平面の回転防止面をなし、外周面の前記回転防止面の上端部一側には係止溝を形成し、下端部の外周縁部には外径を外側にもっとも延長させた係止部を形成し、前記係止部には前記蓋部材のスライディング溝の内周面に緊密に密着されるようにするシリング手段が具備されるピストン部材と、
前記ピストン部材の外周面に着脱可能に嵌合され、スライディング溝の上端部に載置され、内周面を下向き延長した下端部の外周面に一体に形成した係止突起がスライディング溝の離脱防止溝にスライディング結合される離脱防止部材と、
前記ピストン部材の上部面に形成した第２バルブ溝に載置され、中央の排気口を断続するように具備される第２バルブ部材と、
内周面にはスライディング溝が形成されて前記ピストン部材の外周面上端部から外側に突設された係止突起が嵌合され、天面と内周面には排気溝が放射状に形成されるキャップ部材と、からなる食品保存用真空容器。
前記蓋部材にはスライディングホールの一側に大気流入口を形成し、大気流入口には上部から外周面にスプリングが巻回されたバルブボディーが具備され、前記バルブボディーの上端部は前記蓋部材の大気流入口の直径よりも大きく形成されながら下端部は前記蓋部材の底部に一部が突出されてスプリング支持具と螺合されて前記バルブボディーから前記スプリングの離脱が防止され、前記バルブボディーのヘッド部底面とこれに相対する前記蓋部材の間にはシリング手段を具備し、前記バルブボディーのヘッド部には少なくとも一つの指が入れるほどのリング形状の掛止部を備える真空除去部材が具備される請求項７に記載の食品保存用真空容器。
前記蓋部材には一側に下向き凹陥された外気導入溝を形成し、前記外気導入溝の下端部には垂直に貫通される外気流入ホールが形成され、外気導入溝の内部には管状のガイドがフランジ面が前記蓋部材に付着されて堅固に固定され、前記ガイドにはスプリングにより弾力的に支持される乗降軸が乗降可能に挿入され、前記乗降軸の前記ガイドの上部側に位置される上端部は前記ガイドの外径よりも大きな外径で形成され、前記ガイドの下部側に突設される前記乗降軸の下端部側には係止部を形成し、前記係止部の上部にはパッキンが嵌合され、前記パッキンの上部にはスプリング支持具が軸合され、前記ガイドの内周面にも内側に微細に延長されてスプリング係止部が形成されることにより、スプリング係止部と前記パッキンに支持される前記スプリング支持具の間に前記スプリングが結合される請求項７に記載の食品保存用真空容器。
前記離脱防止部材には外周縁部に保管時点を表す月と日が表示され、前記キャップ部材の外周縁の端部には保管月と日を指示する一対のポインタが外周面にそって移動可能に形成されて最初保管日付を表示することができる請求項７に記載の食品保存用真空容器。