KR101495610B1

KR101495610B1 - 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기 및 이를 이용한 식품보관방법

Info

Publication number: KR101495610B1
Application number: KR20130111082A
Authority: KR
Inventors: 박순식; 김진란
Original assignee: 박순식; 김진란
Priority date: 2013-09-16
Filing date: 2013-09-16
Publication date: 2015-02-25

Abstract

본원 발명은 김치나 마늘쫑, 장아찌, 매실 등의 식품을 보관용기 내부에 장기간 보관하여도 맛이 변질되지 않고 오랫동안 숙성시킬 수 있도록 하는 식품 보관용기 및 이를 이용하는 식품보관방법에 관한 것으로써, 보관용기 함체의 상부를 덮어주는 보관용기 뚜껑에 보관용기 내부의 공기를 외부로 빼낼 수 있도록 진공 누름버튼이 구비되어 있어, 진공 누름버튼을 여러 번 눌러주어 식품건더기 및 국물 수위와 뚜껑 사이에 존재하는 공기의 양을 최소화시키고 진공상태를 유지할 수 있도록 하는 진공시스템을 구현하여 발효식품 건더기 내용물이나 국물이 공기와의 접촉하는 것을 차단시켜 산화 및 산패현상이 일어나는 것을 원천적으로 방지할 수 있는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기 및 이를 이용하는 식품보관방법에 관한 것이다.
또한 에어홀과 에어핀을 이용하여 보관용기의 진공상태를 해제시키고, 식품건더기나 국물의 역류를 방지하기 위하여 역류방지캡을 뚜껑의 하단부에 부착시키며, 진공풍선을 이용하여 보관용기 내부의 진공상태를 쉽게 알 수 있도록 하는 수단이 추가된 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기 및 이를 이용하는 식품보관방법에 관한 것이다.

Description

원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기 및 이를 이용한 식품보관방법{A storing container and the storing method with cover having one-touch type vacuum press button for fermented food}

본원 발명은 김치나 마늘쫑, 장아찌, 매실 등의 식품을 저장하는 보관용기에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 보관용기 내부에 저장하는 식품내용물과 국물이 장기간 보관하여도 맛이 변질되지 않고 오랫동안 숙성시킬 수 있도록 하는 식품 보관용기 및 이를 이용하는 식품보관방법에 관한 것이다.

본원의 기술사상이 적용되어 제공되는 식품 보관용기는 보관용기 함체의 상부를 덮어주는 보관용기 뚜껑에 보관용기 내부의 공기를 외부로 빼낼 수 있도록 진공 누름버튼이 구비되어 있어, 진공 누름버튼을 여러 번 눌러주어 식품내용물 및 국물 수위와 뚜껑 사이에 존재하는 공기의 양을 최소화시키고 진공상태를 유지할 수 있도록 하는 진공시스템을 구현하여 식품내용물이나 국물이 공기와의 접촉하는 것을 차단시켜 산화 및 산패현상이 일어나는 것을 방지할 수 있는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기 및 이를 이용하는 식품보관방법에 관한 것이다.

한국인이 즐겨 식용하는 발효식품으로 소금 국물에 식품원료를 담가놓는 형태가 많은데, 예를 들어 오이나 무, 마늘, 깻잎, 콩잎, 매실 등의 장아찌 원료를 간장에 절이고 양념을 하여 오래도록 먹을 수 있도록 만든 장아찌 반찬류를 발효식품 용기에 저장하는 경우 국물 상부로 장아찌 원료가 수면으로 부상하게 되면 원료의 표면이 부분적으로 수면으로 부상하여 공기와 접촉하면 산패현상이 발생하여 맛을 상실하고 쉽게 변질되는 문제점을 나타낸다.

또한 김치는 우리 민족이 가장 즐겨 먹는 식품으로 일정 기간을 거쳐 숙성되어야 제 맛을 내게 되는데, 김치는 전통적으로는 항아리에 담아 땅속에 묻어 숙성을 시키는 방법이 적용되어 왔으나 최근에는 김치냉장고를 통해 김치를 김치통에 담아서 숙성되면 수시로 꺼내어 식음하면서 남은 것은 다시 보관하게 된다.

김치를 담가 숙성시키는 과정에서 김치냉장고에 김치통을 저장하는 경우에도 김치내용물의 발효공정이 진행되면서 김치 국물 상부로 무나 배추 건더기가 수면으로 부상하게 되고, 특히 김치 보관과정 중에 수시로 뚜껑을 열고 김치내용물을 꺼내 식탁에 올리고 다시 뚜껑을 닫아 저장하는 작업을 반복하게 되기 때문에, 무나 배추 등의 건더기가 국물 상부로 부상하는 부위는 새로운 공기와 접촉하게 되며 급속히 산패현상이 진행됨으로써 맛이 쉽게 변질되고 균독 냄새를 발하게 되므로 이에 손으로 눌러 주거나 돌판이나 접시 등을 깔아서 무나 배추 등의 건더기를 국물 저부로 눌러주어 보관하는 것이 바람직하다.

본원과 유사한 과제인식을 갖고 개시된 선행기술을 살펴보면, 발효식품 보관용기로서 등록특허 제0835557호에는 "발효 및 숙성기능이 보강된 김치용 저장용기 및 이를 이용한 김치 숙성방법"에 관한 특허에서는 김치가 수용되는 본체의 개방부위가 시트지로 진공 밀폐되는 김치용 저장용기에서, 본체의 내벽면 사방 둘레에 각각 다수의 걸림돌기를 종방향으로 돌출시키는 한편, 상기 본체의 내측 평면적과 일치되는 평면적을 가지며, 상면 둘레 및 중앙에 다수의 통공이 형성되는 밀착부와, 상기 밀착부 둘레에 일체로 상향 절곡되며 본체의 걸림돌기가 끼워지는 걸림홈이 외벽면 사방 둘레에 형성되는 고정부재를 구비하고 상기 고정부재의 밀착부 바닥을 본체에 수용된 김치의 상면에 밀착시키되, 고정부재의 걸림홈을 본체의 걸림돌기에 단계적으로 끼워 이동중 저장용기가 일측으로 쏠리더라도 김치의 액즙이 밀착부의 통공을 통해 고정부재의 내측으로 유입되어 상기 고정부재의 내측에서 자유롭게 순환됨과 동시에 액즙이 통공을 통해 김치쪽으로 재공급되도록 하는 구성의 김치용 저장용기가 개시되어 있다.

또한 공개특허 2013년 제025932호 기술에서는 "내부압력 자동배출 기능을 갖춘 식품용기용 밀폐뚜껑"으로 뚜껑 본체의 평면부에 상하부가 개방된 원통형 벽면을 갖도록 이루어진 승하강-가이드부와, 상기 승하강-가이드부에 하단부가 승하강 가능하게 배치되며, 외벽에는 상기 승하강-가이드부의 내벽에 밀착되도록 오링이 설치되고 내부가 중공부로 이루어진 원통벽부와, 상기 뚜껑본체 상부로 노출되는 상기 원통벽부의 상부에 외향플랜지 형태로 마련되며 중심부에는 원 형태로 오목하게 함몰되고 식품용기 내부와 연통되도록 바닥에 밸브홀이 천공된 밸브안착부가 이루어진 누름부를 구비하는 상부밸브몸체와 뚜껑본체의 하부에 상기 상부밸브몸체의 원통벽부 하단 외곽에 결합되는 원통-결합부와, 상기 뚜껑본체의 하면에 걸릴 수 있도록 상기 원통-결합부의 하단에 외향플랜지 형태로 마련된 스톱퍼부를 구비하는 하부밸브몸체와; 상기 상부밸브몸체의 밸브안착부를 상부에서 덮도록 안착되어 상기 밸브홀을 선택적으로 개폐하는 원반형태의 헤드부와, 상기 헤드부의 저면 중앙에서 상기 밸브홀의 중앙부위를 아래측으로 관통하도록 연장되는 밸브축으로 이루어진 포핏밸브와 상기 뚜껑본체의 아래측에 위치하는 포핏밸브의 밸브축 하단에 결합되는 스프링받침과 상기 밸브축의 외곽을 감싸도록 배치되며, 상단은 밸브안착부의 저면과 접하여 지지되고 하단은 상기 스프링받침의 상면과 접하여 지지되며 상기 포핏밸브의 헤드부가 상기 밸브홀을 닫는 아래 방향으로 상기 포핏밸브를 탄성 지지하는 스프링부재를 구비하여 제공되는 식품용기용 밀폐뚜껑이 개시되어 있다.

그러나 상기 개시된 식품 보관용기에서 진공 및 밀폐구조를 이루기 위한 구성은 복잡한 구조이고 제작단가가 높아서 현실적응에 어려운 구조적 문제점을 갖고 밀폐구조를 이룬 상태에서 김치냉장고에 저장되어 보관되는 경우에도 수시로 식품 보관용기를 열고 닫기를 반복해야 하는 특성상 음식물을 꺼낸 후 곧바로 쉽게 진공 및 밀폐구조를 이루도록 적용되는 것이 바람직하며 발효식품 보관용기 내부에는 식품원료 건더기와 국물만이 보관되는 것이 아니라 국물 상부로도 공기가 존재하여 식품원료물 및 국물을 산화시키는 촉진제가 되므로 신속히 쉽고 안전하게 원터치 형식으로 내부공기를 배출하여 진공시스템을 이루는 구조가 필요하다.

또한, 발효식품은 김치냉장고 등의 보관과정에도 유산균의 발효가 진행되고 보관용기에 CO₂ 등의 발효가스가 발생하게 되므로 보관용기에 벤트(vent)구의 배출수단이 별도로 필요하였다.

본 발명은 식품의 신선도를 유지하며 장기간 보관하기 위한 식품 저장수단을 찾고자 하는 과제를 갖고 시작된 발명이다.

본원은 식품을 보관용기에 담아 저장하는 과정에서 보관용기의 뚜껑 중앙 상단으로 원터치형 진공 누름버튼을 구비하고 상기 원터치형 진공 누름버튼을 통해 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출할 수 있도록 하는 식품 보관용기 및 상기 원터치형 진공 누름버튼을 구비한 뚜껑을 이용하여 식품의 신선도를 유지하는 식품 보관방법을 제공하고자 하는 목적을 갖는다.

또한, 식품건더기 내용물과 국물이 보관용기 내부에 함께 저장될 때 식품건더기 내용물이 국물 상부로 부상하는 것을 방지하기 위하여 보관용기 함체 내부로 보관용기의 평단면의 내면적과 동일한 외면적을 갖는 누름판이 추가되어 신선도를 높이도록 적용되는 식품 보관방법을 제공하고자 하는 목적을 갖는다.

또한, 상기 원터치형 진공 누름버튼을 통해 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출시키게 되면 보관용기 내부의 압력이 외부보다 낮아지게 되어 보관용기에서 식품을 꺼낼 때 뚜껑이 쉽게 열리지 않게 되는 문제를 해소하기 위하여 보관용기 뚜껑 상부 일단에는 뚜껑 에어캡이 설치되는 수단과, 식품 보관용기가 기울어질 때 뚜껑에 마련된 진공 누름버튼에 연결되는 구멍에 보관용기 내부의 국물이 흘러들어가는 것을 방지하기 위하여 보관용기 뚜껑의 중앙 하단부에는 보호캡이 추가로 구비되어 제공되는 발효식품 보관용기를 제공하고자 하는 목적도 갖는다.

상기의 목적을 달성하기 위하여, 이하 본원에서는 발효식품 보관용기의 함체 상부를 덮는 뚜껑의 중앙 상단으로 원터치형 진공 누름버튼이 내삽되도록 공간이 마련되고, 상기 공간의 중앙 하단에는 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 흡입구멍이 형성되어 보관용기 내부의 공기를 원터치형 진공 누름버튼으로 유입될 수 있도록 하고, 상기 원터치형 진공 누름버튼은 버튼을 눌렀다가 떼는 것을 반복하면서 상기 흡입구멍을 통해 유입되는 보관용기 내부의 공기가 외부로 배출될 수 있도록 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 진공시스템을 이루는 뚜껑을 갖는 발효식품 보관용기에 관한 기술사상이 개시된다.

상기 원터치형 진공누름버튼은 상부피스톤과 하부실린더 사이에 스프링이 연결되어 상부피스톤을 손으로 힘을 주어 눌러주면 상부피스톤이 하부실린더 안으로 이동하였다가 손을 떼면 스프링의 탄성에 의해 다시 원위치하는 피스톤/실린더 구조를 가지며, 상기 상부피스톤과 하부실린더 사이의 이격된 공간이나 뚜껑과 하부실린더 사이의 이격된 공간으로 공기가 통하지 않게 밀폐구조를 이루도록 하는 발효식품 보관용기에 관한 기술사상이 개시된다.

본원에서 제공되는 흡입구멍과 원터치형 진공 누름버튼의 상부에 마련된 배기구멍에는 각각 제1체크밸브와 제2체크밸브가 설치되는데, 상기 제1체크밸브는 흡입구멍에서 이탈하는 것을 방지하기 위하여 하단으로 돌기부가 형성된 구조를 가지고, 이때 상기 흡입구멍은 제1체크밸브의 돌기부가 끼워진 후에 이탈하는 것을 방지할 수 있도록 십자(+) 형태로 형성되어 제공되는 구조가 바람직하고 또한 상기 제2체크밸브는 상기 원터치형 진공 누름버튼의 상부피스톤 상부와 하부를 관통하는 배기구멍을 상부에서 막아줘서 상부피스톤의 하부에서 올라오는 공기는 배출시키고 상부에서 하부로 내려가려는 공기는 차단시키도록 제공된다.

또한, 발효식품 보관용기에서 공기를 빼내 진공상태를 가진 상태에서 발효식품을 빼내려 할 때 진공상태로 인해 뚜껑이 쉽게 분리되지 못하게 되는 문제점을을 해소하기 위하여 상기 뚜껑의 일단에는 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 에어홀이 마련되고 상기 에어홀을 막아주는 에어핀이 끼워져 있도록 하여 에어핀을 제거하면 손쉽게 진공상태가 해제되고 뚜껑을 용이하게 분리, 이탈하는 기술사상도 포함하여 개시된다.

또한, 발효식품 보관용기의 뚜껑에 형성된 흡입구멍을 통해 식품건더기나 식품 국물이 원터치형 진공 누름버튼으로 역류하는 것을 방지하기 위하여 뚜껑의 중앙 하단부에 역류방지캡이 끼워져 씌워지되, 상기 역류방지캡의 상단 일측에는 공기가 통하는 구멍이 형성되고 상기 구멍에서 역류방지캡의 벽을 따라 흡입구멍까지 공기가 유통할 수 있도록 공기 유통구간이 마련되어져 있는 발효식품 보관용기에 관한 기술사상이 개시된다.

또한 원터치형 진공 누름버튼의 상단에는 날짜를 표시할 수 있도록 월회전링과 일회전링이 부착되되, 상기 월회전링과 일회전링은 진공 누름버튼나 뚜껑의 일측에 부착된 상태로 링을 회전시켜 날짜를 표시할 수 있도록 제공되는 기술사상을 포함한다.

본원에서 제공하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 발효식품 보관용기는 보관용기 내부의 공기를 외부로 최대한 배출시키도록 하여 진공상태로 장기간 식품을 보관할 수 있도록 하는 효과를 제공한다.

또한, 원터치형 진공 누름버튼의 상부에 마련된 월 회전링과 일 회전링을 조작하여 보관한 날짜를 표시할 수 있도록 함으로써 장기간 계획적으로 식품을 보관할 수 있게 하는 효과를 제공한다.

본원은 원터치형 진공 누름버튼을 눌렀다 떼는 것만으로 용이하게 보관용기 내부의 공기를 배출할 수 있도록 하고, 또한 뚜껑의 일단에 마련된 에어홀과 에어핀을 통해 보관용기의 진공상태를 간단하게 해제할 수 있게 하는 효과를 제공한다.

상기 원터치형 진공누름버튼이 마련되는 공간에 대응하는 뚜껑의 하단에는 역류방지캡을 끼워 보관용기를 손으로 들거나 이동하는 과정에서 보관용기 내부의 작은 식품건더기나 국물이 원터치형 진공 누름버튼 내부로 침입하여 오염되는 것을 방지하여 하는 효과를 제공한다.

도 1은 본원의 발효식품 보관용기의 구성을 나타낸 분리 예시도.
도 2는 발효식품 보관용기의 뚜껑에 마련된 원터치형 진공 누름버튼을 예시한 측단면도.
도 3a는 원터치형 진공누름버튼이 끼워지기 전의 뚜껑의 측면 구조를 나타낸 예시도.
도 3b는 원터치형 진공누름버튼과 에어핀과 역류방지캡이 끼워진 뚜껑의 측면 구조를 나타낸 예시도.
도 4는 원터치형 진공누름버튼의 구성을 나타낸 분해사시도.
도 5는 발효식품을 저장한 월/일을 표시할 수 있도록 적용되는 예시도.
도 6은 보관용기 내의 진공상태를 확인할 수 있도록 하는 일 실시예를 나타낸 예시도.
도 7은 누름판을 추가한 발효식품 보관용기의 구성을 나타낸 예시도.
도 8은 본원의 기술사상이 바람직하게 적용된 발효식품 보관용기의 사용 상태를 나타낸 예시도.

이하 본원 발명의 기술사상을 바람직하게 구현한 실시 예를 첨부된 도면을 겸하여 상세히 설명한다.

도 1은 본원의 발효식품 보관용기의 구성을 나타낸 분리 예시도로써, 본원에서 제공하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 발효식품 보관용기는 상측이 개방된 형태의 함체(10)와 상기 합체의 상측을 덮어 밀폐구조를 이루는 발효식품 보관용기뿐 아니라 과자나 빵류의 식품류 저장용기로 기능할 수 있는 뚜껑(20)을 갖는 함체로 제공될 수 있다.

도 1에 제시된 함체(10)는 직사각형태로 제시되어 있으나 이는 정사각형태, 또는 원 형태로 제공될 수 있고 개방된 상측으로 뚜껑(20)이 덮여 씌워져 밀폐구조를 이룰 수 있는 구조를 가지며, 상기 뚜껑(20)의 중앙부에 원터치형 진공 누름버튼(30)을 수용하는 내삽공간(21)을 확보하고 진공을 해제하기 위한 에어핀(40)을 갖는 구조의 식품보관용기로 보관되는 식품이 공기와 접촉하는 것을 차단하기 위한 구조를 갖는다.

본원에서 제공되는 식품보관용 함체(10)는 통상적인 4각형 또는 원형의 반찬통이나 김치나 기타 식품류를 보관하는 용도로 사용될 때 진공시스템을 이루어서 뚜껑이 덮어졌을 때 뚜껑과의 강력한 밀폐구조를 이루기 위하여 기존에 개발된 다양한 종류의 방법과 수단을 적용될 수 있으며, 본원의 특징부는 보관용기의 뚜껑(20) 속의 공기를 외부로 배출시키기 위한 원터치형 진공 누름버튼(30)이 구비된 진공시스템 구성을 이루는 뚜껑에 관한 것으로, 상기 뚜껑(20)은 함체의 상측을 덮어주면서 함체와 결합했을 때 밀폐구조를 이루도록 측면에 이중잠금 구조의 잠금장치가 구비될 수 있으며, 또한 보관용기를 손쉽게 들어올리거나 이동시키기 위하여 뚜껑 상단의 상부 양측 끝 부위에 손잡이부가 마련되는 것이 통상적인 구조가 적용될 수 있다.

도 2는 발효식품 보관용기의 뚜껑(20)에 마련된 내삽공간(21)으로 원터치형 진공 누름버튼(30)이 끼워진 상태를 나타내도록 예시한 측 단면도이고 도 3은 도 2의 "A" 부분을 확대하여 나타낸 예시도로서, 도 3a는 원터치형 진공누름버튼이 끼워지기 전의 뚜껑의 측면 구조를 나타낸 예시도이고, 도 3b는 도 3a에 나타낸 내삽공간에 원터치형 진공누름버튼(30)과 에어핀(40)과 역류방지캡(50)이 끼워진 형태의 측면 구조를 나타낸 예시도를 나타낸 것이며, 도 4는 원터치형 진공누름버튼의 결합구성을 나타내기 위한 분해사시도이다.

상기 뚜껑(20)의 상부 중앙에는 원터치형 진공 누름버튼(30)이 끼워질 수 있도록 오목홈 형태의 내삽공간(21)이 마련되는데, 상기 마련된 공간으로 원터치형 진공누름버튼(30)이 끼워지게 되는 구조를 이룬다.

상기 원터치형 진공누름버튼(30)은 원터치 형태로 손으로 쉽게 누름버튼을 눌렀다가 손을 떼면 누름버튼이 다시 원위치하면서 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출하게 되는데 이에 뚜껑에 원터치형 진공누름버튼이 마련되도록 제공되는 공간(21)의 중앙 하단에는 흡입구멍(23)이 마련되고, 상기 원터치형 진공누름버튼의 상부로는 배출구멍(31a)이 마련된다.

이때 상기 원터치형 진공누름버튼의 상부높이는 뚜껑의 상부높이와 동일하거나 조금 더 낮은 높이를 갖도록 구성하는 것이 바람직하여 이 때문에 원터치형 진공누름버튼의 하부높이는 뚜껑의 하부높이보다 아래에 위치하게 되는 구조가 바람직하다.

이에 보관용기 내부의 식품건더기나 국물이 뚜껑에 마련된 흡입구멍을 통해 역류하거나 흡입구멍을 막아버리는 문제를 해소하기 위하여 뚜껑의 중앙 하단부에는 역류방지캡(50)이 추가로 씌워지는 구조를 갖는 것이 바람직하다.

한편, 보관용기의 뚜껑을 열 때 보관용기가 진공상태라면 뚜껑을 쉽게 여는 것이 힘들기 때문에 에어핀(40)을 추가하여 진공상태의 보관용기에서 상기 에어핀(40)을 빼내면 쉽고 간단하게 진공상태를 해제할 수 있도록 하는 구조를 갖는 것이 바람직하다.

도 3은 도 2의 "A" 부분을 확대하여 나타낸 예시도로서, 도 3a는 원터치형 진공누름버튼이 끼워지기 전의 뚜껑의 측면 구조를 나타낸 예시도인바, 본원에서 제공되는 발효식품 보관용기의 뚜껑(20)은 상단 중앙으로 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽될 수 있도록 마련된 내삽공간(21)이 형성되고 상기 내삽공간(21)의 중앙에서 원터치형 진공 누름버튼의 바로 하단에 위치하는 곳에는 공기가 통할 수 있도록 흡입구멍(23)이 형성되어있고 또한, 상기 내삽공간과는 일정 거리 떨어진 위치에 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 에어홀(22)이 추가로 마련되는 구조를 갖는다.

상기 뚜껑의 상부 중앙으로 원터치형 진공 누름버튼(30)을 내삽하기 위하여 내삽공간(21)이 형성되는 데 원터치형 진공누름버튼과 뚜껑의 상부 높이를 일치시키기 위하여 상기 내삽공간은 뚜껑보다 아래에 위치하도록 형성되며 이때, 상기 내삽공간(21)의 내주면을 따라 살짝 튀어나온 형태의 융기부(21a)를 형성하여 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되었을 때 쉽게 빠지거나 이탈하지 못하도록 구성하는 것이 바람직하며, 또한, 뚜껑의 내삽공간의 하부를 덮어주는 역류방지캡(50)이 추가될 수 있다.

도 3b는 도 3a에 나타낸 내삽공간에 원터치형 진공누름버튼(30)과 에어핀(40)과 역류방지캡(50)이 끼워진 형태의 측면 구조를 나타낸 예시도로서 상기 내삽공간(21)에 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽될 때, 진공 누름버튼의 상단의 높이가 뚜껑(20)의 상단 높이와 일치하거나 혹은 조금 더 낮도록 적용되는 것이 바람직하며, 특히 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)은 상부피스톤(31)과 하부실린더(32) 사이에 스프링(33)과 같은 탄성부재가 끼워져 상단피스톤을 눌렀다가 떼었을 때 상단피스톤이 원위치 될 수 있도록 한다.

또한, 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)의 하단에 마련된 흡입구멍(23, 도3a에 도시)에는 제1체크밸브(34)가 끼워지고, 상기 상부피스톤(31)의 상단에 뚫리도록 마련된 배출구멍(31a)에는 제2체크밸브(35)가 끼워지는 구조를 이룸으로써, 제1체크밸브와 제2체크밸브 모두 하부의 공기가 상부로 이동할 수는 있으나 상부의 공기가 하부로 이동하는 것을 차단하는 구조를 갖는다.

즉, 제1체크밸브는 보관용기 내부의 공기를 원터치형 진공 누름버튼(30)내부로 흡입시키지만 그 반대의 경우에는 차단하도록 하고, 제2체크밸브는 원터치형 진공 누름버튼 내부의 공기를 뚜껑 상부의 외부로 배출시키지만 그 반대의 경우에는 차단하도록 함으로써, 상기 원터치형 진공 누름버튼을 손으로 눌러 상부피스톤(31)이 밀려 하부피스톤으로 이동할 때 원터치형 진공 누름버튼 내부의 공기가 외부로 배출되도록 하고, 상기 원터치형 진공 누름버튼에서 손을 떼었을 때 상부피스톤(31)이 스프링(33)에 의해 다시 원위치 되면서 보관용기 내부의 공기가 원터치형 진공 누름버튼으로 이동하도록 함으로써, 결국에는 원터치형 진공 누름버튼을 반복적으로 눌러줌으로써 발효식품 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출하여 진공 상태를 만들 수 있도록 하는 것이다.

뚜껑의 내삽공간(21)에서 일정 거리 떨어져서 마련되는 에어홀(22)에는 에어핀(40)이 끼워진다. 상기 에어핀(40)은 평소에는 에어홀(22)에 끼워진 상태로써, 보관용기에 발효식품의 건더기나 국물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 진공상태를 만들어 보관하는 과정에서도 계속 끼워진 상태이지만, 나중에 뚜껑을 다시 열어야 할 때 에이핀(40)을 에어홀(22)로부터 빼내어 분리시킴으로써 미리 진공상태를 해지시키고 뚜껑을 용이하고 간단하게 열 수 있도록 하는 것이다.

또한, 상기 뚜껑의 중앙 최하단에 마련된 흡입구멍(23)으로 식품의 건더기나 국물이 들어가서 오염되거나 흡입구멍을 막아버리는 불상사를 방지하기 위하여 역류방지캡(50)이 끼워질 수 있다. 상기 역류방지캡(50)은 컵 형태로 뚜껑의 하단 부분에 탈부착이 가능하도록 제공되며, 역류방지캡의 상단 일측으로부터 내벽을 통해 뚜껑의 흡입구멍(23)까지 공기가 유통될 수 있도록 유통구간이 형성되어 있는 구조를 갖는다.

도 4는 원터치형 진공누름버튼의 구성을 나타낸 분해사시도로써, 원터치형 진공 누름버튼(30)과 에어핀(40)과 역류방지캡(50)의 실시 구성예를 자세하게 나타낸 것으로, 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)은 상부피스톤(31)과 하부실린더(32)가 결합되되, 상부피스톤과 하부실린더 사이에는 스프링(33)과 같은 탄성부재가 끼워져 있는 구성을 기본 구조로 하며 이때 상기 상부피스톤(31)은 속이 비어있고 하측이 개방된 형태로써 사용자가 손으로 눌러주는 버튼 역할을 담당하고, 상기 하부실린더(32)는 속이 비어있고 상측이 개방된 형태로 뚜껑에 마련된 내삽공간(21)에 정확하게 끼워지고 상측의 개방된 부분에는 상부피스톤이 내삽되어 결합되는 구조를 갖는다.

상기 상부피스톤(31)과 하부실린더(32) 사이, 하부실린더(32)와 뚜껑(20)에 마련된 내삽공간(21) 사이의 이격된 공간으로 공기가 유통되어 밀폐구조를 이루지 못하게 되는 것을 방지하기 위하여 상부피스톤(31)의 외주면과 하부실린더(32)의 외주면에는 각각 오링(36, 37)이 끼워지는 것이 바람직하다.

또한, 상기 하부실린더(32)가 상기 뚜껑에 마련된 내삽공간(21)으로부터 쉽게 이탈하는 것을 방지하기 위하여, 상기 내삽공간(21)의 내측면에는 작은 돌기부(21a, 도 3a에 도시)가 형성되어 있고 상기 하부실린더(32)의 외측면에는 상기 돌기부(21a)에 대응되어 돌기부가 들어갈 수 있는 홈부(32a)가 형성될 수 있다.

상기 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간에는 스프링(33)과 같은 탄성부재가 끼워지는데, 상기 스프링(33)은 상부피스톤과 하부실린더 간의 거리를 일정 거리만큼 떨어트리는 역할을 담당하며, 스프링(33)이 장착된 형태에서 상부피스톤의 상단 높이가 뚜껑(20) 전체의 상단높이와 일치하거나 조금 더 낮은 형태의 높이를 갖도록 구성된다.

이때 상기 하부실린더(32)의 하단 중앙에는 구멍(32b)이 뚫려 있어 뚜껑의 흡입구멍(23)으로부터 흡입되는 공기를 하부실린더 내부로 유통할 수 있도록 하고, 또한 상기 상부피스톤(31)의 상단 중앙에도 배출구멍(31a)이 뚫려서 상부피스톤의 내부 공기를 외부로 배출할 수 있도록 한다.

상기 하부실린더의 하단에 위치하는 흡입구멍(23)에는 제1체크밸브(34)가 끼워진다. 상기 제1체크밸브(34)는 보관용기 내부의 공기가 하부실린더 내부로 이동할 수는 있으나 하부실린더 내부의 공기가 보관용기 내부로 이동하는 것은 차단하는 역할을 하며, 특히 제1체크밸브의 하단에는 흡입구멍에 끼워진 후 제1체크밸브가 흡입구멍에서 빠지거나 이탈하는 것을 방지하기 위하여 돌기부(34a)가 끼워진 형태로 제공되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제1체크밸브가 용이하게 흡입구멍(23)에 끼워질 수 있도록, 상기 흡입구멍은 십자(+) 형태의 구멍으로 형성되는 것이 바람직하며, 특히 상기 흡입구멍에 하부실린더(32)가 직접적으로 닿지 않게 소폭의 공간(21b, 도 3a)을 갖도록 형성하는 것이 바람직하다.

상기 상부피스톤의 중앙 상단에 형성된 배출구멍(31a)에는 제2체크밸브(35)가 설치된다. 상기 제2체크밸브(35)는 상부피스톤의 상측 중앙에 형성된 작은 기둥에 끼워지고 상기 상부피스톤의 상단에 마련된 배출구멍(31a)을 막아주는 형태로 제공될 수 있으며, 상부의 공기가 하부로 이동하려고 할 때에는 배출구멍을 막아주지만 하부의 공기가 상부로 이동하려고 할 때에는 살짝 들어 올려지면서 공기가 흐를 수 있도록 하는 구조로 제공된다.

본 발명에서 제시하는 원터치형 진공 누름버튼의 바람직한 구동 방법을 설명하면 아래와 같다.

사용자가 손으로 상부피스톤(31)을 스프링(33)의 탄성력보다 강한 힘으로 눌러주게 되면 상부피스톤이 아래로, 즉 하부실린더(32)의 내부 깊이 들어가면서 상부피스톤과 하부피스톤 사이의 공간이 줄어들게 되고 그만큼 상부피스톤과 하부피스톤 사이에 있던 공기가 외부로 빠지게 되는데, 이때 제1체크밸브(34)는 공기가 보관용기 내부로 이동하는 것을 차단하지만 제2체크밸브(35)가 열리면서 상부피스톤과 하부피스톤 사이의 줄어든 면적만큼의 공기를 외부로 배출하게 된다.

반대로 사용자가 상부피스톤(31)으로부터 손을 떼면 스프링(33)의 탄성에 의해 하부실린더(32) 내부 깊이 들어갔었던 상부피스톤이 다시 위로 올라오면서 원위치하게 되고, 이때 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간이 커지게 되고 그만큼의 공간만큼 제1체크밸브(34)를 통해 공기가 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간으로 들어오게 되며 이때 제2체크밸브는 외부의 공기가 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간으로 들어오는 것을 차단함으로써 오직 보관용기 내부의 공기만이 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간으로 이동하게 되는 것이다.

즉, 사용자가 상부피스톤을 눌러주었다가 떼서 원위치하는 작업을 반복하다 보면 보관용기 내부의 공기가 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간을 지나 외부로 배출되면서 보관용기 내부의 진공상태를 완성하게 되는 것이다.

한편, 보관용기가 진공상태일 때 보관용기를 개방하기 위하여 뚜껑을 열려고 하면 쉽게 뚜껑이 열리지 않는다. 이는 보관용기 내부의 압력과 대기의 압력에 차이가 발생하여 나타나는 현상으로 이를 쉽게 해소하여 뚜껑을 용이하게 열 수 있는 수단이 추가로 필요할 수 있다.

상기 에어핀(40)은 뚜껑의 일단에 마련된 에어홀(22)에 끼워지도록 제공되며, 상기 에어핀은 상기 에어홀(22)의 크기에 맞춰 에어홀을 막아주는 핀(41) 부분과 사용자가 쉽게 에어핀을 잡을 수 있도록 넓게 형성된 손잡이부(42)로 구성되며, 상기 핀(41) 부분에는 상기 에어핀이 쉽게 이탈하는 것을 방지하기 위한 돌기구(41a)가 형성되고 상기 손잡이부(42)는 사용자가 쉽게 잡을 수 있도록 부채꼴 형태의 얇은 판 형태로 제공되면서 미끄럼을 방지하기 위하여 올록볼록하게 구성되는 것이 바람직하다.

상기 에어핀(40)의 손잡이부(42)를 손으로 잡고 위로 에어핀을 들어올리면 상기 에어핀이 에어홀(22)로부터 이탈하면서 에어홀로 공기가 들어가게 되고 결국 보관용기의 진공상태가 해제되면서 손쉽게 뚜껑을 열 수 있도록 한다.

한편, 상기 뚜껑의 중앙 하단에 마련되는 흡입구멍(23)은 뚜껑이 함체에 결합했을 때 함체의 최고 높이보다 낮아 식품건더기가 국물이 상기 흡입구멍으로 들어갈 우려가 생긴다. 이러한 사고는 결국 흡입구멍을 막아버리거나 식품을 오염시킬 수 있기에 이를 방지할 수단을 마련할 필요가 있다.

상기 역류방지캡(50)은 상측이 개방된 컵 같은 형태로 뚜껑의 하단부에 탈착 가능하도록 끼워지는 구조로 제공되며, 상기 역류방지캡의 최상단 일측외면에는 공기가 들어갈 수 있는 통공(51)이 형성되고 상기 최상단에 위치하는 통공으로부터 상기 역류방지캡의 내주면을 따라 최하단 중앙의 상부에 위치하게 되는 뚜껑의 흡입구멍(23)으로 공기가 유통되는 유통구간(52)이 홈 형태로 제공되는 구조를 갖는다.

이때, 상기 유통구간(52)의 일측에는 기둥 형태의 임펠러핀(53)이 마련되고, 상기 임펠러핀(53)에 임펠러(54)가 끼워지면 상기 유통구간을 통해 보관용기 내부의 공기가 흡입구멍으로 흡입되는 것을 식품보관용기 외부에서 직접 관찰할 수 있게 된다.

본원에서 제공하는 원터치형 진공누름 버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 발효식품 보관용기는 보관용기 내부의 공기를 최대한으로 배출시켜 진공상태로 만들어 줌으로써, 오랜 기간 변질시키지 않고 발효식품을 저장할 수 있도록 하는 목적을 갖는 것인바, 예를 들어 장기간 김치를 보관하고자 하는 경우를 대비하여 김치를 담은 날짜, 또는 김치를 처음 저장한 날짜 등을 확인할 수 있도록 하는 수단이 추가되는 것이 바람직하며 이에 도 5에 제시되는 기술사상이 추가될 수 있다.

도 5는 본원에서 제공하는 원터치형 누름부재 발효식품 보관용기에 발효식품을 저장한 월/일을 표시할 수 있도록 적용되는 예시를 나타낸 것으로서, 상기 상부피스톤(31)의 상단에는 발효식품을 담은 날을 표시할 수 있도록 월 회전링(39)이 내측에 위치하고 다시 일 회전링(38)이 그 외측에 위치하도록 부착될 수 있는 구성을 나타낸 것이다.

상기 월회전링(39)과 일회전링(38)은 고정된 상태에서 회전만 할 수 있도록 적용되며, 그 외측에 표시된 삼각형의 포식에 의해 월회전링과 일회전링을 손으로 돌려 발효식품을 담근 날짜 또는 처음 발효식품 보관용기에 저장한 날짜를 표시하여 적용할 수 있음을 나타낸 것이다.

또한, 본원에서 제공되는 보관용기의 필수구성은 아니지만 보관용기 내의 진공상태를 손쉽게 알아볼 수 있도록 하는 수단이 추가되면 더욱 많은 편의성을 제공할 수 있는바, 도 6은 보관용기 내의 진공상태를 확인할 수 있도록 하는 수단을 나타낸 실시 예시도로써, 뚜껑(20)의 상부와 하부를 관통하는 구멍이 별도로 마련되고, 상기 구멍에 진공풍선(60)이 장착된 형태를 나타낸 것이다.

이때 상기 구멍을 통해서 공기가 유통되지 않는 밀폐구조를 가져야 하며, 상기 진공풍선(60)과 같은 탄성을 갖는 고무볼 형태의 재질로서 상측이 볼록하게 튀어나오고 하측은 개방된 형태로 제공됨으로써, 보관용기 내부의 공기가 빠지게 되면 보관용기 내부의 압력이 외부보다 낮아지므로 진공풍선이 쪼그라들게 되고, 진공상태가 해제되면 탄성을 갖는 진공풍선이 다시 원래 상태로 돌아오도록 함으로써, 보관용기 내부의 진공상태를 손쉽게 확인할 수 있도록 제공되는 것이 바람직하고 상기 진공풍선(60)은 탄성재질의 원형 고무볼 형태로도 제공될 수 있다.

도 7은 본원에서 제공되는 보관용기에 누름판을 추가한 발효식품 보관용기로 적용될 수 있는 구성을 나타낸 것으로써, 상기 누름판(11)은 함체 내부로 삽입되는 구조를 이루되, 상기 누름판의 테두리가 함체의 내측벽에 밀착된 상태로 승.하강되는 구조를 이룰 수 있도록 함으로써, 함체 내부에 보관된 발효식품 건더기를 국물 아래로 눌러주어 발효식품 건더기가 공기에 접촉되는 것을 차단하여 건더기가 쉽게 산패되는 현상을 방지할 수 있는 구조로 적용될 수 있음을 나타낸 것이다.

도 8은 도 7과 같은 구성으로 본원 기술사상이 바람직하게 구현되어 발효식품 보관용기 함체(10)의 중간위치에서 발효식품을 건더기를 국물 저부로 침지시키기 위한 누름수단인 누름판(11)이 국물 하부에 재치되어 있으면서 김치 건더기가 공기와 접촉하는 것을 차단하는 구조를 이루고, 또한 발효식품 보관용기 뚜껑에 마련된 원터치형 진공누름버튼(30)을 통해 보관용기 내부의 공기를 빼내어 진공상태를 만들 수 있도록 하면서, 한편으로는 뚜껑을 다시 열 때 진공상태를 쉽게 해제하기 위한 에어핀(40)이 설치되고, 다른 한편으로는 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)으로 식품건더기나 국물이 흘러들어가는 것을 방지하기 위하여 역류방지캡(50)이 뚜껑의 하단에 씌워지며, 또한 보관용기 내부의 진공상태를 확인할 수 있도록 하는 진공풍선(60)이 뚜껑(20)의 상단 일측에 설치되어 있는 구조를 갖는 본원 원터치형 진공 누름버튼(30)을 갖는 뚜껑(20)을 갖는 발효식품 보관용기의 완성된 실시 형태를 예시한 것이다.

따라서 본원은 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출하는 원터치형 진공 누름버튼을 구비한 뚜껑을 이용하여 식품의 신선도를 유지하는 식품 보관방법으로서,식품본관용기의 함체(10) 내부로 식품을 저장하고 상부에 뚜껑(20)이 결합되어 밀폐구조를 이루도록 제공되는 보관용기의 뚜껑(20) 중앙부에 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽될 수 있는 공간(21)이 마련되고, 상기 마련된 내삽공간으로 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되어 결합되어 밀폐구조를 이루며 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출하는 구조를 이루기 위해, 뚜껑(20)의 내삽공간(21) 중앙 하단에는 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 흡입구멍(23)이 형성되고, 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)은 상부피스톤(31)과 하부실린더(32)가 결합되어 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간이 밀폐구조를 이루도록 제공되며, 상기 상부피스톤과 하부실린더 사이에는 스프링(33)과 같은 탄성부재가 끼워져 상부피스톤과 하부실린더 사이의 간격이 일정 거리를 유지할 수 있도록 하고, 상기 하부실린더(32)의 하단 중앙에는 구멍(32b)이 형성되고 상기 구멍(32b)의 아래에 위치하는 흡입구멍(23)에는 제1체크밸브(34)가 끼워지고, 상기 제1체크밸브는 공기가 함체 내부에서 하부실린더 내부로 들어가는 방향으로만 이동할 수 있도록 제공되고, 상기 상부피스톤(31)의 상단 중앙에는 배출구멍(31a)이 형성되고 상기 배출구멍(31a)의 상부로 제2체크밸브(35)가 끼워지며, 상기 제2체크밸브는 공기가 상부피스톤 내부에서 외부로 나가는 방향으로 이동할 수 있도록 제공되고, 상기 원터치형 진공 누름버튼(30)을 손으로 눌렀다가 떼어 원위치하는 동작을 반복함으로써 밀폐된 보관용기 내의 공기를 외부로 배출시켜 진공상태를 이루어서 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출시키는 구성의 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 이용하여 신선도를 유지하는 식품보관방법으로 적용될 수 있고, 또한 상기의 구성에 함체(10) 내부로 누름판(11)이 추가되는 구성으로 적용되되, 상기 누름판(11)의 테두리가 함체(10)의 내측벽에 밀착된 상태로 승.하강되는 구조를 이루는 경우 함체 내부에 보관된 식품건더기를 국물 아래로 눌러줘서 식품 건더기가 공기에 접촉되는 것을 차단하는 구성이 추가되어 신선도를 유지하는 식품보관방법으로 적용될 수 있는 기술사상의 발명이다.

10 : 함체 11 : 누름판
20 : 뚜껑 21 : 내삽공간
22 : 에어홀 23 : 흡입구멍
24 : 통로
30 : 원터치형 진공 누름버튼 31 : 상부피스톤
31a : 배출구멍 32 : 하부실린더
33 : 스프링(탄성부재) 34 : 제1체크밸브
35 : 제2체크밸브 36,37 : 오링
38 : 일 회전링 39 : 월 회전링
40 : 에어핀 41 : 핀부
42 : 손잡이부 50 : 역류방지캡
51 : 통공 52 : 유통구간
53 : 임펠러핀 54 : 임펠러
60 : 진공풍선

Claims

함체(10) 내부로 식품을 포함하여 다양한 음식물과 국물을 저장하고 상부로 뚜껑(20)이 결합되어 밀폐구조를 이루는 구조를 갖는 보관용기에 있어서,
상기 뚜껑(20)의 중앙 상단에는 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽될 수 있는 공간(21)이 마련되고, 상기 마련된 내삽공간으로 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되어 결합되며 밀폐구조를 이루고 보관용기 내부의 공기를 외부로 배출하는 구조를 이루되, 상기 마련된 내삽공간의 중앙 하단에는 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 흡입구멍(23)이 형성되고,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되는 공간(21) 외측으로 착탈식으로 씌워주는 역류방지캡(50)이 추가로 구성되되, 역류방지캡(50)은 상측이 개방된 컵 형태로써 최상측 외연 일단에 공기가 역류방지캡 내부로 이동할 수 있도록 통공(51)이 형성되고, 상기 통공(51)으로부터 역류방지캡의 내벽을 타고 역류방지캡의 바닥면 중앙까지 공기가 유통될 수 있도록 유통구간(52)이 마련되는 구성을 갖고 흡입구멍(23)에 식품 건더기나 국물과 같은 이물질이 들어가는 것을 방지하는 구조를 가지며,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)은 상부피스톤(31)과 하부실린더(32)가 결합되어 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간이 밀폐구조를 이루도록 제공되되, 상기 상부피스톤과 하부실린더 사이에는 스프링(33)과 같은 탄성부재가 끼워져 상부피스톤과 하부실린더 사이의 간격이 일정 거리를 유지할 수 있도록 하고,
상기 하부실린더(32)의 하단 중앙에는 구멍(32b)이 형성되고 상기 구멍(32b) 아래에 위치하는 흡입구멍(23)에는 제1체크밸브(34)가 끼워지되, 상기 제1체크밸브는 공기가 함체 내부에서 하부실린더 내부로 들어가는 방향으로만 이동할 수 있도록 제공되고,
상기 상부피스톤(31)의 상단 중앙에는 배출구멍(31a)이 형성되고 상기 배출구멍(31a)의 상부로 제2체크밸브(35)가 끼워지되, 상기 제2체크밸브는 공기가 상부피스톤 내부에서 외부로 나가는 방향으로 이동할 수 있도록 제공되어,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)을 손으로 눌렀다가 떼어 원위치시키는 동작을 반복함으로써 밀폐된 보관용기 내의 공기를 외부로 배출시켜 진공상태를 만들 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기.
제 1항에 있어서,
상기 뚜껑(20)에서 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되도록 마련된 공간(21)과 떨어져 독립된 위치에 뚜껑의 상부와 하부를 관통하여 공기가 이동할 수 있도록 에어홀(22)이 형성되고,
상기 에어홀(22)을 막을 수 있도록 에어핀(40)이 끼워지되, 상기 에어핀(40)은 에어홀의 내경 크기보다 약간 큰 외경을 갖는 핀부(41)와 상기 핀부를 손으로 쉽게 잡을 수 있는 형상을 가진 손잡이부(42)를 포함하여 구성되어,
에어핀(40)을 에어홀(22)에서 뽑아줌으로써 상기 밀폐된 보관용기 내의 진공상태를 해제시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기.
삭제
제 1항에 있어서,
상기 뚜껑(20)에서 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되도록 마련된 공간(21)과 떨어져 독립된 위치에 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 통로(24)가 형성되고, 상기 통로(24)에는 진공풍선(60)이 끼워져 통로를 통해 공기가 유통되는 것을 차단하는 구조를 이루되, 상기 진공풍선(60)은 탄성이 있는 고무소재로 이루어지고 내부가 비어 있는 형태를 이루어 압력의 차이에 따라 찌그러지도록 구성되어, 밀폐된 보관용기의 진공상태를 확인할 수 있는 것을 특징으로 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기.
제 1항에 있어서,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)의 상부피스톤(31)과 하부실린더(32) 사이 및 하부실린더(32)와 뚜껑에 마련된 내삽공간(21) 사이의 이격된 공간을 통해서 공기가 유통되지 못하도록 상부피스톤과 하부실린더에 각각 오링(36, 37)이 추가로 설치되어 상부피스톤과 하부실린더 내부의 밀폐구조가 깨어지는 것을 방지하는 것을 특징으로 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기.
삭제
제 2항에 있어서,
상기 에어핀(40)의 핀부(41)에는 돌기(41a)가 형성되어 에어홀(22)로부터 에어핀이 쉽게 빠지지 않도록 하고, 상기 에어핀의 손잡이부(42)는 울퉁불퉁한 면을 갖도록 하여 미끄럼을 방지하는 것을 특징으로 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기.
제 1항에 있어서,
상기 역류방지캡(50)의 유통구간(52)에는 임펠러핀(53)이 꽃혀지고 상기 임펠러핀에 임펠러가 끼워져 공기의 흐름에 따라 임펠러가 돌아가는 것을 관찰할 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 갖는 식품 보관용기.
식품보관용기 내부의 공기를 외부로 배출하는 원터치형 진공 누름버튼을 구비한 뚜껑을 이용하여 식품의 신선도를 유지하는 식품 보관방법에 있어서,
식품보관용기의 함체(10) 내부로 식품을 저장하고 상부에 뚜껑(20)이 결합되어 밀폐구조를 이루도록 제공되는 보관용기의 뚜껑(20) 중앙부에 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽될 수 있는 내삽공간(21)이 마련되고, 상기 내삽공간으로 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되며 결합되어 밀폐구조를 이루며 보관용기 내부공기를 외부로 배출하는 구조를 이루기 위해, 뚜껑(20)의 내삽공간(21) 중앙 하단에는 뚜껑의 상부와 하부를 관통하는 흡입구멍(23)이 형성되는 구조를 갖고,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)이 내삽되는 내삽공간(21) 외측으로 착탈식으로 씌워주는 역류방지캡(50)이 추가로 구성되되, 역류방지캡(50)은 상측이 개방된 컵 형태로써 최상측 외측 일단에 공기가 역류방지캡 내부로 이동할 수 있도록 통공(51)이 형성되고, 상기 통공(51)으로부터 역류방지캡의 내벽을 타고 역류방지캡의 바닥면 중앙까지 공기가 유통될 수 있도록 유통구간(52)이 마련되는 구성을 갖고 흡입구멍(23)에 식품 건더기나 국물과 같은 이물질이 들어가는 것을 방지하는 구조를 가지며,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)은 상부피스톤(31)과 하부실린더(32)가 결합되어 상부피스톤과 하부실린더 사이의 공간이 밀폐구조를 이루도록 제공되며, 상기 상부피스톤과 하부실린더 사이에는 스프링(33)과 같은 탄성부재가 끼워져 상부피스톤과 하부실린더 사이의 간격이 일정 거리를 유지할 수 있도록 하고, 상기 하부실린더(32)의 하단 중앙에는 구멍(32b)이 형성되고 상기 구멍(32b)의 아래에 위치하는 흡입구멍(23)에는 제1체크밸브(34)가 끼워지고, 상기 제1체크밸브는 공기가 함체 내부에서 하부실린더 내부로 들어가는 방향으로만 이동할 수 있도록 제공되고, 상기 상부피스톤(31)의 상단 중앙에는 배출구멍(31a)이 형성되고 상기 배출구멍(31a)의 상부로 제2체크밸브(35)가 끼워지며, 상기 제2체크밸브는 공기가 상부피스톤 내부에서 외부로 나가는 방향으로 이동할 수 있도록 제공되어,
상기 원터치형 진공 누름버튼(30)을 손으로 눌렀다가 떼어 원위치시키는 동작을 반복함으로써 밀폐된 보관용기 내의 공기를 외부로 배출시켜 진공상태를 이루어서 보관용기 내부공기를 외부로 배출시키는 구성의 원터치형 진공 누름버튼이 구비된 뚜껑을 이용하여 신선도를 유지하는 식품보관방법.
제9항에 있어서,
상기 식품보관용기의 함체(10) 내부로 누름판(11)이 추가되는 구성으로 적용되되, 상기 누름판(11)의 테두리가 함체(10)의 내측벽에 밀착된 상태로 승.하강되는 구조를 이루며 함체 내부에 보관된 식품건더기를 국물 아래로 눌러줘서 식품 건더기가 공기에 접촉되는 것을 차단하는 구성이 추가되어 신선도를 유지하는 식품보관방법.