JP3830040B2

JP3830040B2 - 抗生剤代替のための家畜飼料の組成物

Info

Publication number: JP3830040B2
Application number: JP2002515095A
Authority: JP
Inventors: ジャン，イェオン，クウェオン; キム，イン，ホー
Original assignee: ソボンバイオベステクコーポレーションリミティッド
Priority date: 2000-07-31
Filing date: 2001-07-10
Publication date: 2006-10-04
Anticipated expiration: 2021-07-10
Also published as: DE60124555T8; AU2001271092A1; CY1106009T1; EP1304929A1; CN1444454A; PT1304929E; DE60124555T2; ATE345052T1; ES2275696T3; KR20010035412A; DE60124555D1; KR100343367B1; EP1304929B1; WO2002009533A1; US7008663B2; US20030175405A1; CN1211020C; EP1304929A4; JP2004504823A; DK1304929T3

Description

【０００１】
（技術分野）
本発明は家畜飼育用飼料に関するものであり、より詳細には各種成人病を予防することができる健康食肉を生産するための抗生剤代替のための家畜飼料の組成物に関するものである。
【０００２】
（背景技術）
経済発展による国民食生活の西欧化の傾向によって国民の畜産物摂取が増加し、これによる動物性脂肪の摂取による畜産食品に対する否定的な見解が提起されている。このような動物性脂肪の摂取は循環器系疾病のうちひとつである動脈硬化の発病に影響を及ぼす要因らとして指摘されていて、特にコレステロールが動脈硬化の主要原因のうち一つで指目されている。
【０００３】
最近国民の健康に対する関心が高まることによって肥満と動脈硬化などの成人病を予防してより健康な生活を維持する目的として色々な健康食品らが開発されて商用的に市販されている。
【０００４】
このような趨勢に歩調を揃えて畜産家では飼料に漢方薬や坑菌剤等の多様な添加物を投入して健康食の肉製品を生産することもする。
【０００５】
しかし、飼料に投入された抗生剤は２〜３月が過ぎてこそ完全に消化排出されるが、このような休薬期間の前に出荷され食用される場合に家畜内の残余抗生剤によってその肉製品を摂取した人体の免疫力を低下させる問題点があった。また、抗生剤に対する耐性を有する細菌で耐性を含有した遺伝物質であるプラスミドの接合という伝達により他の細菌に転移されることができ、このような抗生剤の耐性細菌の増加は人体に転移され得る危険性を有している。このような理由らによって、最近には肉製品内の抗生剤の残留と共にこのような抗生剤の耐性菌に対する問題が提起されながら、抗生剤代替物質に対する研究が活発に進行されていて、抗生剤代替物質として家畜の体内免疫機能を活性化させる物質に対する研究が活発に進行されている。
【０００６】
韓国では既に遠い前からカオリナイト（ｋａｏｌｉｎｉｔｅ）、ゼオライト（ｚｅｏｌｉｔｅ）、ベントナイト（ｂｅｎｔｏｎｉｔｅ）、バーミキュライト（ｖｅｒｍｉｃｕｌｉｔｅ）などの珪酸塩（ｓｉｌｉｃａｔｅ）粘土鉱物が有する固有の性質を利用して一般農業、水産、環境浄化等に広く使われてきたし、畜産業でも家畜の発育促進、消化率及び飼料効率の改善、畜糞の水分調節及び悪臭除去などのために部分的に活用されている。そのうちでもゼオライトの添加は豚と鶏の筋肉と脂肪特性に有利な影響を与えるという報告もある（Ｐｏｎｄ等、１９８８；Ｈａｇｅｄｏｒｎ等、１９９０；Ｋｏｖａｒ等１９９０）。
【０００７】
現在までの鉱物質飼料の添加効果に関する研究結果を見ると、ＳｏｎとＰａｒｓｋ（１９９７）は肉系飼料内に０．３％の麦飯石添加が排せつ物の水分含有量の減少及び飼料営養素を効率的に利用することができると報告したし、Ｋｗｏｎ（１９９９）は育成豚において遠赤外線放射物質を添加することによって増体率が向上されたことを報告した。また、Ｙａｎｇ（１９９９）は赤褐色を有する多孔性の火山碎屑物のスコリア（ｓｃｏｒｉａ）を育成・肥育豚飼料に添加することによって豚体等級に対するＡ等級の出現率が有意的に高いことを報告した。
【０００８】
参考的に黒雲母片麻岩は多孔質の構造を有して灰色の土台に黒色の斑点が刺されている形状を有する。具体的な構成成分を見ると二酸化硅素（ＳｉＯ_２）、酸化アルミニウム（Ａ１_２Ｏ_３）、酸化鉄（Ｆｅ_２Ｏ_３）、酸化カルシウム（ＣａＯ）、酸化マグネシウム（ＭｇＯ）、酸化チタニウム（ＴｉＯ_２）、五酸化燐（Ｐ_２Ｏ_５）、酸化カリウム（Ｋ_２Ｏ）、酸化ナトリウム（Ｎａ_２Ｏ）、三酸化マンガン（ＭｎＯ_３）などのような酸化物でなされて９３％程度の高い遠赤外線の放射率を有する。これと共に臭いを吸着し、イオン交換により水を浄化し、室内で水分を吸収する機能を有し、特に体内に有害なカドミウム、水銀、鉛などの有害な重金属をイオン調整作用で吸着して除去するために害毒の効果を有するものとして知られている。
【０００９】
一方、ゲルマニウムは灰白色の半金属元素として遠赤外線が放出されて免疫力強化、インタ−フェロンの生成・刺激から癌細胞を防御する機能をし、毒性物質、ウイルス等から生体を保護するものとして知られている。また、人体や家畜に有害なガスに対する脱臭率が高いものとして知られていて各種建築用資材の利用だけでなく豚舍内のアンモニアガスの吸着剤としての利用可能性を示唆している。
【００１０】
（発明の開示）
これに、本発明は前記した点に着眼して案出されたものであり、畜産業の分野で使われる通常の基礎飼料に、粉末状態で粉砕された所定量のゲルマニウム黒雲母を配合することによって、各種成人病を予防することができる健康食肉製品を生産できるようにした抗生剤代替のための家畜飼料の組成物を提供することをその目的とする。
【００１１】
前記目的を達成するための本発明の一面による家畜飼料の組成物において、とうもろこし６６．２３％、大豆粕２６．０７％、牛脂３％、石灰石０．５２％、燐酸カルシウム１．１６％、糖蜜２．５％、塩０．２５％及びビタミンプレミックス０．１２％、ミネラルプレミックス０．１０％、酸化防止剤０．０５％の組成でなされた育成豚飼料に、３６ｐｐｍのゲルマニウムと黒雲母、白雲母、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物を含有し、５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０^２Ｗ／ｍ^２・μｍの放射エネルギーを示すゲルマニウム黒雲母を０．３％〜０．６％添加して構成されることを特徴とする。
また、本発明の他の一面による家畜飼料の組成物において、とうもろこし７６．７４％、大豆粕１５．８２％、獣脂（ｔａｌｌｏｗ）３％、糖蜜２．５％、リン酸三カルシウム０．８３％、石灰石０．６１％、塩０．２０％、ビタミンプレミックス０．１２％、ミネラルプレミックス０．１０％、酸化防止剤０．０５％、リジン０．０３％の組成でなされた肥育豚飼料に、３６ｐｐｍのゲルマニウムと黒雲母、白雲母、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物を含有し、５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０^２Ｗ／ｍ^２・μｍの放射エネルギーを示すゲルマニウム黒雲母を１．０〜３．０％添加して構成されることを特徴とする。
さらに、本発明の更に他の一面による家畜飼料の組成物において、とうもろこし６４．３６％、大豆粕２８．０９％、牛脂３％、石灰石０．１２％、燐酸カルシウム１．８６％、糖蜜２％、塩０．２０％とビタミンプレミックス０．１２％、ミネラルプレミックス０．１０％、酸化防止剤０．０５％、抗生剤０．１０％の組成でなされた子豚飼料に、３６ｐｐｍのゲルマニウムと黒雲母、白雲母、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物を含有し、５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０^２Ｗ／ｍ^２・μｍの放射エネルギーを示すゲルマニウム黒雲母を０．３％添加して構成されることを特徴とする。
【００１２】
本発明の他の一面によって、前記ゲルマニウム黒雲母は１００〜３５０メッシュ粒度範囲で粉砕されたゲルマニウム黒雲母石粉であることを特徴とする。
【００１３】
このような組成物は通常の家畜飼料で使われて家畜にゲルマニウム黒雲母を投与することによって抗生剤を代えることができて清浄肉製品を生産して国民健康を守るようになる。
【００１４】
（発明を実施するための最良の形態）
以下、本発明による具体的な実施例を参照して詳細に説明する。
本発明による家畜飼料は、３６ｐｐｍのゲルマニウムを含有しているゲルマニウム黒雲母を、家畜の成長状態によって該当家畜飼料に一定割合で配合させることによって、家畜飼料に配合される抗生剤の一部または全部を排除させることができるようにしたものである。
【００１５】
本発明で適用された前記ゲルマニウム黒雲母は、ゲルマニウム、黒雲母、白雲母、石英、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物などが含まれたものであり、遠赤外線を放出して免疫力強化、インタ−フェロン生成・刺激で癌細胞を防御する機能をし、坑菌、防菌、坑かび、有害ガス吸着分解作用をすることにより毒性物質とウイルス等から家畜を保護する作用をする。
【００１６】
図１の（ａ）と（ｂ）は５０℃の室温で前記ゲルマニウム黒雲母の遠赤外線放射率及び放射エネルギーを測定し、その結果をグラフで示したものであり、実線で図示されたように、ゲルマニウム黒雲母は５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０^２Ｗ／ｍ^２・μｍの放射エネルギーを示した。特に、図１の（ｂ）に図示されたように、各波長による放射エネルギーにおいてゲルマニウム黒雲母の放射エネルギー（実線）が生体の放射エネルギーと非常に類似な分布度を有することによって、ゲルマニウム黒雲母から放射される遠赤外線波長が家畜に適合するだけでなく牛、豚、鶏等家畜での吸収が非常に容易であるということが分かる。
【００１７】
そして、本発明によって家畜飼料に配合されるゲルマニウム黒雲母は、２００メッシュの粒度で粉砕された石粉を利用することが望ましく、最小限１００〜３５０メッシュ粒度の範囲で粉砕されたゲルマニウム黒雲母石粉を利用しなければならない。これは１００メッシュ以下で大きいゲルマニウム黒雲母の利用時には、大きい粒子のゲルマニウム黒雲母が完全に消化されなくてミネラルの吸着力が落ちて飼料の効率性を低下させるようになって、３５０メッシュ以上の小さなゲルマニウム黒雲母の利用時には、ゲルマニウム黒雲母を微細な粒子で粉砕するための費用が増大されるだけでなく、ゲルマニウム黒雲母自体の分子構造及び物性が変わるようになってミネラルの損失を招いてゲルマニウム黒雲母の効能を低下させるおそれがあるためである。
【００１８】
前記ゲルマニウム黒雲母の代りに麦飯石などが利用され得るが、その効能が前記３６ｐｐｍのゲルマニウムを含有したゲルマニウム黒雲母に及ぼさないことはもちろんである。前述したように、ゲルマニウム黒雲母が家畜に有益な遠赤外線を多量放射させるだけでなく、坑菌、防菌、坑かび、有害ガスの吸着分解作用をすることにより毒性物質とウイルス等から家畜を保護する作用をし、合せて、前記ゲルマニウム黒雲母に含まれていたゲルマニウムが有害ガスの中和作用及び陰イオンの放出作用をすることにより別途の抗生剤の投入がなくても、家畜の健康を維持及び増進させる作用をするためである。
【００１９】
また、飼育される家畜らは多くの疾病にかかる危険があって、これを予防するためにワクチンを投与する場合が多いが、このようなワクチンにより成長の低下を招くようになるために畜産家らに経済的な損失をもたらす。反面に、本発明でのようにゲルマニウム黒雲母を添加すれば免疫性を高める効果をもたらすために疾病にかかる頻度数が減少されて家畜の生産性を向上させることができるようになる。すなわち、ゲルマニウム黒雲母自体の天然坑菌作用によって家畜の臓器内の微生物の均衡を維持して重金属を吸着して毒素を除去するために人為的な抗生剤及び消炎剤などの使用を少量に制限しても家畜の疾病を予防できるだけでなく、その家畜を摂取した人体にも有害物質の濃縮現像を誘発しなくなって、これによって優良な家畜の生産性を大きく向上させることができるようになるものである。
【００２０】
実施例１では、育成豚の配合飼料において前記ゲルマニウム黒雲母の効能を検証しようと実施した。
実施例１
まず、３元交雑種（Ｄｕｒｏｃ×Ｙｏｒｋｓｈｉｒｅ×Ｌａｎｄｒａｃｅ）育成豚５４匹を公示したし、試験開始時の体重は３２．４７±０．９０ｋｇであった。仕様試験は韓国の檀国大学校の付設試験農場で実施した。試験設計は表１のようにとうもろこし−大豆粕中心の基礎飼料に、抗生剤の無添加区、抗生剤を添加した区、ゲルマニウム黒雲母を各々０．１％、０．３％、０．６％、０．８％添加した区等、６個の区で処理して処理当たり３反復、反復当たり３匹ずつ完全に任意で配置した。前記ゲルマニウム黒雲母は３６ｐｐｍのゲルマニウムが含まれたものである。
表１

【００２１】
一般的な飼料のとうもろこしと小麦はエネルギー供給源であり、豆から油を抜いた大豆粕は蛋白質供給源である。牛脂は家畜の脂肪から抽出した油でエネルギーを補充する原料であり燐酸カルシウム剤と石灰石は骨を構成するカルシウムとリンを供給する原料である。ビタミン及びミネラルプレミックスの構成物は少量のビタミンＡ，ビタミンＤ，ビタミンＥ，リボフラビン（ｒｉｂｏｆｌａｖｉｎ），ナイアシン（ｎｉａｃｉｎ）、マンガン、鉄、亜鉛、カルシウム、銅、コバルト、セレニウム（ｓｅｌｅｎｉｕｍ）などで組成される。
【００２２】
また、前記基礎飼料にはＮＲＣ（１９９８）仕様標準を基礎として３，３８０ｋｃａｌＭＥ／ｋｇ，１８．００％ＣＰ，０．９６％リジン（ｌｙｓｉｎｅ），０．７０％カルシウム（ＣＡ），０．６０％リン（Ｐ）を含有するようにした。試験飼料は粉飼料の形態で自由に食べるようにしたし、水は自動給水器を利用して自由に食べることができるようにした。体重及び飼料摂取量は試験開始時と終了時に測定して日当たり増体量、日当たり飼料摂取量、飼料効率を計算した。
【００２３】
そして、営養素の消化率を測定するために試験終了７日前に表示物として酸化クロム（Ｃｒ_２Ｏ_３）を０．２％添加した。クロム飼料の給与４日後に糞を採取して乾燥させた後分析に利用した。また、化学分析及び統計処理のために、飼料の一般性分と表示物で混合されたＣｒはＡＯＡＣ（１９９４）により分析したし、あらゆる資料はＳＡＳ（１９８８）のＧｅｎｅｒａｌＬｉｎｅａｒＭｏｄｅｌＰｒｏｃｅｄｕｒｅを利用してＤｕｎｃａｎ‘ｓｍｕｌｔｉｐｌｅｒａｎｇｅｔｅｓｔで処理して平均間の有意性を検定した。
【００２４】
その結果、３５日間試験飼料を給与した育成豚に対して日当たり増体量、日当たり飼料摂取量、飼料効率は表２のように現れた。ＮＣ（ＮｅｇａｔｉｖｅＣｏｎｔｒｏｌ）は無抗生剤の添加区、ＰＣ（ＰｏｓｉｔｉｖｅＣｏｎｔｒｏｌ）は抗生剤の添加区、ＷＧＢ（ＷａｎｇａｍＧｅｒｍａｎｉｕｍＢｉｏｔｉｔｅ）はゲルマニウム黒雲母の添加区を意味する。
表２

【００２５】
平均初期体重３２．４７±０．９０ｋｇの育成豚５４匹を０−３５日間試験した後、日当たり増体量において無添加区（ＮＣ）と比較した時、ＰＣ区が１７％、ＷＧＢ０．３添加区が１４％、ＷＧＢ０．６添加区が１２％で高い成長率を示したし、これらＰＣ区とＷＧＢ０．３及びＷＧＢ０．６添加区との間には日当たり増体量で有意的な差を見せなかった。反面にＷＧＢ０．１添加区とＷＧＢ０．８添加区では各々３％と７％で低調な成長率を示した。
そして、日当たり飼料摂取量においてはＰＣ区が最も高かったし、ＷＧＢ０．３とＷＧＢ０．６の添加区が前記ＰＣ区と似た日当たり飼料摂取量を示した反面に、ＷＧＢ０．１とＷＧＢ０．８添加区では前記ＰＣ区に比べて低い飼料摂取量を示した。飼料効率においてはＮＣ区、ＰＣ区、ＷＧＢ０．１、ＷＧＢ０．３、ＷＧＢ０．６、ＷＧＢ０．８添加区すべてが類似の結果が現れて有意的な差を見せなかった。
【００２６】
したがって、前記基礎飼料に、抗生剤の代わりにゲルマニウム黒雲母（ＷＧＢ）を０．３〜０．６％混合させる場合、ゲルマニウム黒雲母が放出する遠赤外線によりこれを摂取した育成豚の免疫力が強化されることによって、抗生剤を投与した時のように育成豚の成長率が向上されることが分かる。
【００２７】
乾物消化率と窒素消化率は、表３でのように現れた。
表３

【００２８】
乾物消化率においてＰＣ区、ＷＧＢ０．３及びＷＧＢ０．６処理区が他の処理区と比較して高く評価されたし、ゲルマニウム黒雲母の含有量が０．３〜０．６％の範囲を抜け出した場合乾物消化率が減少されることと示した。すなわち、前記基礎飼料に、ゲルマニウム黒雲母（ＷＧＢ）を０．３〜０．６％混合させる場合、抗生剤を投与した時のように、育成豚が優秀な消化率を有するようになるものである。
【００２９】
また、窒素消化率においても、ＰＣ区、ＷＧＢ０．３及びＷＧＢ０．６処理区が対照区（Ｃｏｎ）に比較して高く評価された反面に、ＷＧＢ０．１区とＷＧＢ０．８区は前記ＰＣ区に比べて低く評価された。したがって、前記基礎飼料にゲルマニウム黒雲母（ＷＧＢ）を０．３〜０．６％混合させる場合、抗生剤を投与した時のように、高い窒素消化率を有するようになることによって、豚舍内のアンモニアガス濃度を低くするようになって、これによって清浄豚肉を生産することができるようになるものである。
【００３０】
前記実施例１での結果を基礎にしてみる時、ゲルマニウム黒雲母を育成豚の飼料内に０．３％〜０．６％添加時に抗生剤を代えることができる機能性があることが分かった。
【００３１】
次の実施例２では、肥育豚の配合飼料において前記ゲルマニウム黒雲母の効能を検証しようと実施した。
実施例２
本実験は開始時に体重が平均７８．６５ｋｇの３元交雑種（Ｄｕｒｏｃ×Ｙｏｒｋｓｈｉｒｅ×Ｌａｎｄｒａｃｅ）肥育豚８０匹を公示したし、仕様試験は韓国の檀国大学校の付設試験農場で５０日間実施した。試験設計は表４のように、とうもろこし−大豆粕中心の飼料にＮＲＣ（１９９８）の営養素要求量による対照区（Ｃｏｎ；ｂａｓａｌｄｉｅｔ）、対照区飼料内のワンアンゲルマニウム黒雲母１．０％（ＷＧＢ１．０）、ワンアンゲルマニウム黒雲母３．０％（ＷＧＢ３．０）及びワンアンゲルマニウム黒雲母５．０％（ＷＧＢ５．０）で４ケ処理をして処理当たり４反復、反復当たり５匹ずつ完全に任意で配置した。
表４

【００３２】
前記対照区（Ｃｏｎ）である基礎飼料は、とうもろこし−大豆粕中心の飼料として３，４００ｋｃａｌＭＥ／ｋｇ、１４．００％のＣＰ、０．６７％のリジンを含有したし、試験飼料と水は自由に食べるようにした。体重及び飼料摂取量は試験終了時に測定して日当たり増体量、日当たり飼料摂取量、飼料効率を計算した。
【００３３】
また、営養素の消化率を測定するために試験終了７日前に表示物として酸化クロムを飼料内に０．２％添加して給与した。クロム飼料給与３日後に２日間分を採取して乾燥させた後分析に利用した。飼料と糞のうち一般営養素の含有量分析はＡＯＡＣ（１９９４）法によって分析した。
【００３４】
そして、血液採取は試験開始時及び終了直後頚静脈（Ｊｕｇｕｌａｒ）から血液を採取して４℃で血液を凝固させた後に、凝固された血液を４℃で２，０００ｒｐｍで３０分間遠心分離して上清液を分析に利用した。
【００３５】
アンモニアガスの濃度調査は処理当たり体重が類似な肥育豚５匹を７日の間隔で３回採取して測定した。
【００３６】
ワンアンゲルマニウムの添加が血液の性状におよぶ影響を糾明するために、総コレステロール濃度はＴ．ｃｈｏｌｋｉｔ（ＢＯＥＨＲＩＮＧＥＲＭＡＮＮＨＥＩＭ，Ｇｅｒｍａｎｙ）を、高密度脂蛋白コレステロール濃度はＨＤＬ−Ｃｋｉｔ（ＢＯＥＨＲＩＮＧＥＲＭＡＮＮＨＥＩＭ，Ｇｅｒｍａｎｙ）を利用した。成人病予防因子（Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ）濃度はＴ．Ｇｋｉｔ（ＢＯＥＨＲＩＮＧＥＲＭＡＮＮＨＥＩＭ，Ｇｅｒｍａｎｙ）に反応させて自動生化学分析機（ＨＩＴＡＣＨＩ７４７，ＨＩＴＡＣＨＩ，Ｊａｐａｎ）を利用して測定した。
【００３７】
そして、背脂肪の厚さ測定はデジタル背脂肪インジケータ（Ｒｅｎｃｏｌｅａｎ−ｍｅｔｅｒ，ＵＳＡ）を利用して測定した。
【００３８】
以上の試験で得られた資料はＳＡＳ（１９８８）のＧｅｎｅｒａｌＬｉｎｅａｒＭｏｄｅｌＰｒｏｃｅｄｕｒｅを利用してＤｕｎｃａｎ‘ｓｍｕｌｔｉｐｌｅｒａｎｇｅｔｅｓｔ（Ｄｕｎｃａｎ、１９５５）で処理して平均間の有意性を検定したし、その結果は次の通りである。
【００３９】
日当たり増体量、日当たり飼料摂取量及び飼料効率におよぶ影響は表５のようである。
表5

【００４０】
日当たり増体量ではＷＧＢ１．０が対照区（Ｃｏｎ）に比べて７５２（ｇ／ｄ）で有意的な差を示した。日当たり飼料摂取量は対照区（Ｃｏｎ）が３，１０８（ｇ／ｄ）でＷＧＢ１．０の２，７８９（ｇ／ｄ）、ＷＧＢ３．０の２，６２０（ｇ／ｄ）、ＷＧＢ５．０の２，６３１（ｇ／ｄ）よりすこし高い傾向を示して対照区とＷＧＢ処理区間に有意的な差を示した。これはＹａｎｇ（１９９９）の試験でスコリア（ｓｃｏｒｉａ）とゼオライト（ｚｅｏｌｉｔｅ）を各々３％を給与した試験で日当たり増体量は対照区に比べて有意的な差を示したということとは添加の効果は同じであるが、本試験の結果によると、ゲルマニウム黒雲母の添加水準が３％で最も良い成績を示すということがわかる。
【００４１】
飼料効率においてはＷＧＢ１．０とＷＧＢ３．０で０．２７１と０．２７３で対照区（Ｃｏｎ）の０．２３１より向上された傾向を示した。これはＫｏｍｄｏ等（１９６８）が肥育豚にゼオライトを５％添加した場合飼料効率が６％程度改善されたという結果と同じ傾向を示した。
【００４２】
乾物（ＤＭ）の消化率及び窒素（Ｎ）の消化率は表６で提示されたようである。
表６

【００４３】
乾物の消化率は対照区（Ｃｏｎ）、ＷＧＢ１．０、ＷＧＢ３．０、ＷＧＢ５．０が各々７０．９９、７１．２６、７０．５３及び７０．３７％でお互い間の有意的な差は表さなかったが、窒素の消化率でも対照区（Ｃｏｎ）は６４．３１％、ＷＧＢ１．０は６７．６５％、ＷＧＢ３．０は６７．９２％、ＷＧＢ５．０は６５．０９％で対照区（Ｃｏｎ）より添加区ですこし高い傾向を示した。これはバラッドとエドワード（Ｂａｌｌａｒｄ、Ｅｄｗａｒｄｓ、１９８８）、デイリー（Ｄａｌｙ、１９９０）などの試験でゼオライト給与は営養素の利用率に影響を及ぼさないという報告と類似な傾向を示したことである。しかし、本試験の研究結果によると乾物の消化率には差がなかったが、窒素消化率においてはＷＧＢ１．０とＷＧＢ３．０で数的な増加を示したし、これは肥育豚の飼料内にゲルマニウム黒雲母を１．０〜３．０％配合する場合窒素の利用性が高まるために豚舍内のアンモニアガスの濃度を顕著に低くすることができるということを意味する。
【００４４】
そして、測定された背脂肪の厚さは表７で見るところと同じである。
表７

【００４５】
背脂肪の厚さではＷＧＢ１．０とＷＧＢ３．０が各々２５．７１ｍｍと２２．８１ｍｍで対照区（Ｃｏｎ）の２７．１９ｍｍに比べて有意的な差を示した。これはポンド（Ｐｏｎｄ）等（１９８８）とコバール（Ｋｏｖａｒ）等（１９９０）の試験でのように珪酸塩鉱物質の給与が豚の筋肉と脂肪特性に有利な影響を与えるという報告と類似の結果を示したものである。
【００４６】
ワンアンゲルマニウム黒雲母（ＷＧＢ）を給与した場合、糞中のアンモニアガス濃度の比較は表８で現れたところと同じである。
表８

【００４７】
アンモニアガス濃度はＷＧＢ１．０とＷＧＢ３．０が各々６．１と６．５ｍｇ／ｋｇで対照区（Ｃｏｎ）の１７ｍｇ／ｋｇより大きく低い値で測定されたし、これは肥育豚の飼料内にゲルマニウム黒雲母を１．０〜３．０％配合する場合アンモニアガス濃度を低くすることができることを意味する。
【００４８】
一方、前記実験の開始時（ｄ０）と終了時（ｄ５０）、血清内の総コレステロール（Ｔｏｔａｌ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）、成人病予防因子（Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ）、高密度脂蛋白コレステロール（ＨＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）、低密度脂蛋白コレステロール（ＬＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）の含有量は表９で見るところと同じである。
表９

【００４９】
血清内の総コレステロール含有量において対照区（Ｃｏｎ）では増加された反面にゲルマニウム黒雲母の添加区では減少されたし、特にＷＧＢ１．０処理区とＷＧＢ３．０処理区で大きく減少された値で現れた。血清内の高密度脂蛋白コレステロール（ＨＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）の含有量においては対照区（Ｃｏｎ）に比較してゲルマニウム黒雲母の添加区らでさらに増加された値で現れた。
【００５０】
成人病の予防因子（Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ）の血清内の含有量においては対照区（Ｃｏｎ）に比較してゲルマニウム黒雲母の添加区らでさらに小さな減少を示して残余成人病の予防因子の比率が増加されることを分かった。血清内の低密度脂蛋白コレステロール（ＬＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）の含有量において、対照区（Ｃｏｎ）では増加された反面に、ゲルマニウム黒雲母の添加区らでは減少された値で現れた。
【００５１】
すなわち、本発明によるゲルマニウム黒雲母を肥育豚に添加時に、心血関係疾患の主な原因になる高脂肪血症を構成する主な物質の総コレステロール（Ｔｏｔａｌ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）と低密度脂蛋白コレステロール（ＬＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）の血清内の含有量が減少され、これは豚肉内の減少を意味するものであり、肥育豚の飼料にゲルマニウム黒雲母を１〜３％添加すれば低コレステロール豚肉を生産することができることを示す。
【００５２】
血清内の免疫細胞増加因子（ＩｇＧ）の含有量においては、対照区（Ｃｏｎ）と比較してＷＧＢ１．０処理区、ＷＧＢ３．０処理区、ＷＧＢ５．０処理区が各々４４４％、４１９％、３２６％程度高い増加率を示したし、したがって、ゲルマニウム黒雲母が免疫力を増加させる作用をして天然抗生剤代替物質として利用することができることが分かる。
【００５３】
表１０はひれ肉と脂肪内のコレステロール含有量を示している。
表１０

【００５４】
ひれ肉とひれ肉脂肪内のコレステロール含有量において、対照区（Ｃｏｎ）に比べてゲルマニウム黒雲母の添加区で減少されたものとして現れたし、特に、ＷＧＢ１．０処理区とＷＧＢ３．０処理区で大きく減少されたものとして現れた。これは肥育豚飼料にゲルマニウム黒雲母を１〜３％を添加すれば低コレステロール豚肉を生産することができることを意味する。
【００５５】
前記実施例２での結果をもとにしてみる時、ゲルマニウム黒雲母を肥育豚の飼料内に１．０〜３．０％添加時低コレステロール豚肉の生産が可能であるだけでなく、肥育豚の免疫力を強化させる作用をして抗生剤代替効果を得ることができることが分かる。
【００５６】
次の実施例３では、子豚の配合飼料において前記ゲルマニウム黒雲母の効能を検証しようと実施した。
実験例３
３元交雑種（Ｄｕｒｏｃ×Ｙｏｒｋｓｈｉｒｅ×Ｌａｎｄｒａｃｅ）子豚６０匹を公示したし、試験開始時の体重は１５．０９±０．１８ｋｇであった。仕様試験は韓国の檀国大学校の付設実験農場の飼育室で２８日間実施した。試験設計は表１１のようにとうもろこし−大豆粕中心の基礎飼料にゲルマニウム黒雲母の無添加区（Ｃｏｎ）、基礎飼料にゲルマニウム黒雲母０．１％添加区（ＷＧＢ０．１）、基礎飼料にゲルマニウム黒雲母０．３％添加区（ＷＧＢ０．３）、基礎飼料にゲルマニウム黒雲母０．６％添加区（ＷＧＢ０．６）、基礎飼料にゲルマニウム黒雲母１．０％添加区（ＷＧＢ１．０）で５ケ処理をして処理当たり４反復、反復党３匹ずつ完全に任意で配置した。
表１１

【００５７】
基礎飼料はとうもろこし−大豆粕中心の飼料としてＮＲＣ（１９９８）仕様標準を基礎として３，３８０ｋｃａｌＭＥ／ｋｇ、１９．００％ＣＰ、１．００％リジン、０．８０％Ｃａ、０．７０％Ｐを含有するようにした。試験飼料は粉飼料の形態で自由に食べるようにしたし、水は自動給水器を利用して自由に飲めるようにした。体重及び飼料摂取量は１４日齢と試験終了時に測定して日当たり増体量、日当たり飼料摂取量、飼料効率を計算した。
【００５８】
営養素の消化率を測定するために試験終了７日前に表示物として酸化クロムを０．２％添加した。クロム飼料給与４日後糞を採取して乾燥させた後分析に利用した。
【００５９】
血液採取は試験開始及び１４日後頚静脈（Ｊｕｇｕｌａｒ）から血液を採取して４℃で血液を凝固させた後に、凝固された血液を４℃で３，０００ｒｐｍで３０分間遠心分離して上清液を分析に利用した。
【００６０】
総コレステロール濃度はＴ．ｃｈｏｌｋｉｔ（ＢＯＥＨＲＩＮＧＥＲＭＡＮＮＨＥＩＭ、Ｇｅｒｍａｎｙ）を、高密度脂蛋白コレステロールの濃度はＨＤＬ−Ｃｋｉｔ（ＢＯＥＨＲＩＮＧＥＲＭＡＮＮＨＥＩＭ、Ｇｅｒｍａｎｙ）を利用した。成人病予防因子（Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ）の濃度はＴ．Ｇｋｉｔ（ＢＯＥＨＲＩＮＧＥＲＭＡＮＮＨＥＩＭ、Ｇｅｒｍａｎｙ）に反応させて自動生化学分析機（ＨＩＴＡＣＨＩ７４７、ＨＩＴＡＣＨＩ、Ｊａｐａｎ）を利用して測定した。また、免疫細胞増加因子（ＩｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＧ）の濃度はＩｇＧｋｉｔ（ＢＥＨＲＩＮＧ、Ｇｅｒｍａｎｙ）に反応させて比濁計（ＢＥＨＲＩＮＧＮｅｐｈｅｌｏｍｅｔｅｒ、Ｇｅｒｍａｎｙ）を利用して測定した。コルチゾル（Ｃｏｒｔｉｓｏｌ）濃度はＣｏａｔ−Ａ−ＣｏｕｎｔＣｏｒｔｉｓｏｌｋｉｔ（ＤＩＡＧＮＯＳＴＩＣＰｒｏｄｕｃｔｓＣｏｒ．）に反応させてＹ−ｃｏｕｎｔｅｒ（ＣＯＢＲＡ５０１０ＩＩ、Ｕ．Ｓ．Ａ．）を利用して測定した。
【００６１】
飼料の一般性分と表示物で混合されたクロム（Ｃｒ）はＡＯＡＣ（１９９４）により分析した。あらゆる資料はＳＡＳ（１９８８）のＧｅｎｅｒａｌＬｉｎｅａｒＭｏｄｅｌＰｒｏｃｅｄｕｒｅを利用してＤｕｎｃａｎ｀ｓｍｕｌｔｉｐｌｅｒａｎｇｅｔｅｓｔで処理して平均間の有意性を検定したし、その結果を次の通りである。
【００６２】
仕様成績の考察のために、試験飼料を給与した子豚に対する日当たり増体量、日当たり飼料摂取量、飼料効率は表１２のようである。
表１２

【００６３】
０−１４日間の試験期間を見ると、日当たり増体量においてゲルマニウム黒雲母を０．３％添加したＷＧＢ０．３処理区が増体率が最も高かった。また日当たり飼料摂取量においてはＷＧＢ０．６処理区で飼料摂取量が増加したし、飼料効率においては対照区（Ｃｏｎ）に比べてＷＧＢ０．３処理区で最も向上された値を示した。
【００６４】
１４−２８日間の試験期間では、ＷＧＢ０．６処理区が日当たり増体率が最も高かった。しかし、日当たり飼料摂取量においてはＷＧＢ０．６処理区が他の処理区と比較して飼料摂取量が高かった。飼料効率においてはＷＧＢ０．３処理区が他の処理区に比べて高く現れた。
【００６５】
全試験期間を通じて見ると、日当たり増体量においてゲルマニウム黒雲母を０．３％添加したＷＧＢ０．３処理区がゲルマニウム黒雲母を添加しないＣｏｎ処理区より６．７％（４９１ｇｖｓ．５２４ｇ）が高い増加率を示したし、ＷＧＢ０．６処理区がＣｏｎ処理区より９．４％（４９１ｇｖｓ．５３７ｇ）高い増加率を示した。したがって、子豚飼料内にゲルマニウム黒雲母を０．３〜０．６％添加する場合に子豚の日当たり増体量を向上させることができることが分かる。
【００６６】
日当たり飼料摂取量においてはＷＧＢ０．６処理区が他の処理区と比較して増加する傾向を示したが、対照区（Ｃｏｎ）、ＷＧＢ０．３そしてＷＧＢ１．０処理区と比較した時大きい差を見せなかった。
【００６７】
飼料効率の場合にはＷＧＢ０．３処理区が他の処理区と比較して高く評価されたし、特にＣｏｎ処理区と比較して８％（０．４４３ｖｓ．０．４７９）の向上を示した。したがって、子豚飼料内にゲルマニウム黒雲母を０．３％添加する場合に飼料の要求量が減少されて生産費に大きい比重を占める飼料費を節減することができることが分かる。
【００６８】
試験飼料を給与した子豚に対する乾物と窒素消化率は表１３のようである。
表１３

【００６９】
乾物消化率において、対照区（Ｃｏｎ）と比較してＷＧＢ０．１処理区とＷＧＢ０．３処理区で高く評価されたし、ゲルマニウム黒雲母を０．６％以上添加すればかえって乾物消化率が減少されることが分かる。また、窒素消化率においてもＷＧＢ０．３処理区が他の処理区と比較して高かったし、対照区（Ｃｏｎ）と比較した時は３．６％向上された消化率を示した。また、ゲルマニウム黒雲母を０．６％添加した場合の対照区（Ｃｏｎ）に比較して窒素消化率が１４．６％減少したものとして現れた結果を見る時、ゲルマニウム黒雲母を０．６％以上子豚飼料内に添加することはかえって子豚の窒素消化率を低下させることが分かる。
【００７０】
試験飼料を給与した子豚に対する血清内の成人病予防因子（Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ）、総コレステロール（Ｔｏｔａｌ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）、高密度脂蛋白コレステロール（ＨＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）、低密度脂蛋白コレステロール（ＬＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）及び免疫細胞増加因子（ＩｇＧ）、コルチゾル（Ｃｏｒｔｉｓｏｌ）の変化は表１４のようである。
表１４

【００７１】
試験開始後１４日齢に総コレステロールの血清内の含有量において、対照区（Ｃｏｎ）では大きい増加を示したが、ＷＧＢ０．１処理区ではすこしの増加のみを見せたし、残り処理区では減少された値を見せた。特にＷＧＢ０．３処理区では対照区（Ｃｏｎ）より１５８％（１２．００ｍｌ／ｄｌｖｓ． −７．００ｍｌ／ｄｌ）も減少されたものとして現れた。血清内の高密度脂蛋白コレステロール（ＨＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）含有量においては対照区（Ｃｏｎ）に比較してゲルマニウム黒雲母の添加区らでさらに増加された値で現れたし、特にＷＧＢ０．３処理区では対照区（Ｃｏｎ）と比較して１３２％（９．５０ｍｌ／ｄｌｖｓ．２２．００ｍｌ／ｄｌ）も増加された値を示した。
【００７２】
成人病予防因子（Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ）の血清内の含有量においてはＷＧＢ０．６処理区のみで減少したものとして現れた。血清内の低密度脂蛋白コレステロール（ＬＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）含有量においてはＷＧＢ０．３処理区が対照区（Ｃｏｎ）に比較して１８２％（１２．４０ｍｌ／ｄｌｖｓ．４．４０ｍｌ／ｄｌ）減少された。
【００７３】
すなわち、本発明によるゲルマニウム黒雲母を子豚に０．１〜０．３％添加時に、心血関係疾患の主な原因になる高脂肪血症を構成する主な物質の総コレステロール（Ｔｏｔａｌ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）と低密度脂蛋白コレステロール（ＬＤＬ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ）の血清内の含有量が減少され、これは豚肉内の減少を意味するものとして、低コレステロール豚肉を生産することができることを示す。
【００７４】
血清内の免疫細胞増加因子（ＩｇＧ）の含有量においては、対照区（Ｃｏｎ）と比較してＷＧＢ０．１処理区、ＷＧＢ０．３処理区、ＷＧＢ０．６処理区、ＷＧＢ１．０処理区が各々８６．６％、８．２％、６７．８％、１２．１％程度高い増加率を示したし、したがって、ゲルマニウム黒雲母が免疫力を増加させる作用をして天然抗生剤代替物質として利用できることが分かる。
【００７５】
コルチゾル（ｃｏｒｔｉｓｏｌ）の血清内の含有量においては、対照区（Ｃｏｎ）と比較してＷＧＢ０．６処理区で増加する傾向を示したが統計的に有意的な差は見られなかった。コルチゾルの濃度は動物の場合において輸送や補正によるストレス程度を把握するために測定されている（Ｂｅｎｊａｍｉｎｓ等、１９９２）。ＢａｙｂｕｔｔとＨｏｌｓｂｏｃｒ（１９９０）はコルチゾルの増加でＢ細胞の抗体生成や貪食細胞（ｐｈａｇｏｃｙｔｅｓ）の機能を低下させると報告した。ゲルマニウム黒雲母の子豚飼料内の添加水準からみる時、コルチゾル濃度が０．３％までは減少する傾向を示したが大きい差を示すことはなかった。
【００７６】
前記実施例３での結果をもとにしてみる時、ゲルマニウム黒雲母を子豚飼料内に０．３％添加時低コレステロール豚肉の生産が可能なだけでなく、子豚の免疫力を強化させる作用をして抗生剤代替効果を得ることができることが分かる。
【００７７】
このような子豚の場合、育成豚や肥育豚に比べてその免疫力が弱いことを考慮する時、抗生剤を全く使用しないよりは、前記実施例３の組成でのように、本発明によるゲルマニウム黒雲母と共に少量の抗生剤を添加することが望ましい。
【００７８】
産業上の利用可能性
以上で説明したように本発明によると、畜産業分野で使われる通常の製造飼料に、抗生剤の代りにゲルマニウム黒雲母を配合することによって、多量の抗生剤を配合した時と同じ優秀な成長率と免疫力を有する家畜を生産しながらも、家畜とその肉製品を摂取した人体に害を及ぼす抗生剤の使用を全部／一部を排除させて健康食肉製品の生産供給が可能な効果がある。
【００７９】
本発明は記載された実施例に限定されず、本発明の思想及び範囲を抜け出さないで多様に修正及び変形できることはこの技術の分野で通常の知識を有した者に自明である。したがって、そのような変形例または修正例らは本発明の特許請求範囲に属するものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】図１は、本発明によるゲルマニウム黒雲母の遠赤外線の放射率及び放射エネルギーを示したグラフである。

Claims

家畜飼料の組成物において、
とうもろこし６６．２３％、大豆粕２６．０７％、牛脂３％、石灰石０．５２％、燐酸カルシウム１．１６％、糖蜜２．５％、塩０．２５％及びビタミンプレミックス０．１２％、ミネラルプレミックス０．１０％、酸化防止剤０．０５％の組成でなされた育成豚飼料に、３６ｐｐｍのゲルマニウムと黒雲母、白雲母、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物を含有し、５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０^２Ｗ／ｍ^２・μｍの放射エネルギーを示すゲルマニウム黒雲母を０．３％〜０．６％添加して構成されることを特徴とする、抗生剤代替のための家畜飼料の組成物。
家畜飼料の組成物において、
とうもろこし７６．７４％、大豆粕１５．８２％、獣脂（ｔａｌｌｏｗ）３％、糖蜜２．５％、リン酸三カルシウム０．８３％、石灰石０．６１％、塩０．２０％、ビタミンプレミックス０．１２％、ミネラルプレミックス０．１０％、酸化防止剤０．０５％、リジン０．０３％の組成でなされた肥育豚飼料に、３６ｐｐｍのゲルマニウムと黒雲母、白雲母、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物を含有し、５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０ ^２Ｗ／ｍ ^２・μｍの放射エネルギーを示すゲルマニウム黒雲母を１．０〜３．０％添加して構成されることを特徴とする、抗生剤代替のための家畜飼料の組成物。
家畜飼料の組成物において、
とうもろこし６４．３６％、大豆粕２８．０９％、牛脂３％、石灰石０．１２％、燐酸カルシウム１．８６％、糖蜜２％、塩０．２０％とビタミンプレミックス０．１２％、ミネラルプレミックス０．１０％、酸化防止剤０．０５％、抗生剤０．１０％の組成でなされた子豚飼料に、３６ｐｐｍのゲルマニウムと黒雲母、白雲母、長石、電気石、ジルコン、石榴石、燐灰石、不透明鉱物を含有し、５〜２０μｍの遠赤外線の波長範囲で０．９３％の放射率と４．３１×１０ ^２Ｗ／ｍ ^２・μｍの放射エネルギーを示すゲルマニウム黒雲母を０．３％添加して構成されることを特徴とする、抗生剤代替のための家畜飼料の組成物。
前記ゲルマニウム黒雲母は１００〜３５０メッシュの粒度範囲で粉砕されたゲルマニウム黒雲母の石粉であることを特徴とする請求項１ないし３のうちいずれか一つに記載の抗生剤代替のための家畜飼料の組成物。