JP3822203B2 - カップ式飲料自動販売機用ホイップクリームの生成方法、コーヒーの生成方法 - Google Patents
カップ式飲料自動販売機用ホイップクリームの生成方法、コーヒーの生成方法 Download PDFInfo
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Description
・実施例2では、4回共35mmを超え、特に一回目では40mmに達し、良好な結果が得られることがわかった。
・実施例3では、いずれの条件においても、好ましい泡の高さ25mm以上になり、4回の平均でも29mmとなることがわかった。
・従来例は4回共、10mmで好ましい泡の高さ25mm以上にならないことがわかった。
・比較例1および比較例2は共に、平均値が好ましい泡の高さ25mm以上にならないことがわかった。
・これに対して1mmでは、18mmで好ましい泡の高さ25mmに達せず、また、インペラーがカップ底面にあたることがあり、実用上問題があることがわかった。
・また、15mmでは、21.5mmで好ましい高さに達しないことがわかった。
2 コーヒー生成手段
3 副原料供給手段
4 ホイップクリーム生成装置
5 給湯手段
6 カップ搬送手段
7 制御手段
8 調理ステーション
9 カップ収納部
9a カップ供給機構
21 コーヒー豆キャニスタ
22 コーヒーミル
23 ブルワー
31 砂糖キャニスタ
32 クリームキャニスタ
33 トピングフレーバキャニスタ
31a、32a、33a 一時保留装置
41 軸駆動モータ
42 攪拌軸
43 インペラー
44 昇降手段
44b ベルト
44p1、44p2 プーリ
44m 昇降駆動モータ
45 エンコーダ用センサ
45a スリット付き円板
45b 光センサ
46 ガイドロッド
47 取付部材
48 ボス
49 ハブ
51 湯タンク
61 可動爪部
62 保持部
63 XYテーブル
64 X軸モータ
65 Y軸モータ
Claims (4)
- カップ式飲料自動販売機用カップにクリームパウダーと湯を供給し、間隙を有してコイル形状に巻回された線材を円環状に形成し、かつ弾性を有する取付部材を介して攪拌軸に取り付けられたインペラーを前記容器内に挿入し、インペラーを回転させてクリームパウダーを攪拌し、所定時間インペラーを停止して攪拌を停止し、さらに、インペラーを回転させてクリームパウダーを攪拌することを特徴とするカップ式飲料自動販売機用ホイップクリームの生成方法。
- カップ式飲料自動販売機に用いられるカップにクリームパウダーと湯を供給し、間隙を有してコイル形状に巻回された線材を円環状に形成し、かつ弾性を有する取付部材を介して攪拌軸に取り付けられたインペラーを前記容器内に挿入し、インペラーを回転させてクリームパウダーを攪拌し、所定時間インペラーを停止して攪拌を停止し、さらに、インペラーを回転させてクリームパウダーを攪拌してホイップクリームを生成し、コーヒー液を供給することを特徴とするカップ式飲料自動販売機用コーヒーの生成方法。
- カップ式飲料自動販売機に用いられるカップにクリームパウダーと湯を供給し、間隙を有してコイル形状に巻回された線材を円環状に形成し、かつ弾性を有する取付部材を介して攪拌軸に取り付けられたインペラーを前記容器内に挿入し、インペラーを回転させてクリームパウダーを攪拌し、所定時間インペラーを停止して攪拌を停止し、さらに、コーヒー液を供給し、インペラーを回転させてクリームパウダーとコーヒー液を攪拌することを特徴とするカップ式飲料自動販売機用コーヒーの生成方法。
- 上記コーヒー液を供給しながらクリームパウダーとコーヒー液を攪拌することを特徴とする請求項3に記載のカップ式飲料自動販売機用コーヒーの生成方法。
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