JP3683244B2

JP3683244B2 - 蓋付き鍋

Info

Publication number: JP3683244B2
Application number: JP2002246620A
Authority: JP
Inventors: 久博熊倉; 義博小嶋
Original assignee: Fujimak Corp
Current assignee: Fujimak Corp
Priority date: 2002-08-27
Filing date: 2002-08-27
Publication date: 2005-08-17
Anticipated expiration: 2022-08-27
Also published as: JP2004081512A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、蓋付き鍋、更に言えば、着脱自在な蓋を有する蓋付き鍋に関する。
【０００２】
【従来の技術】
着脱自在な蓋を有する蓋付き鍋として、例えば、特開平１１−９４３５号や１１−９４３６号に記載されているものが知られている。これらの文献には、蓋と鍋の双方に対して着脱自在とされた取り付け部材を有する蓋付き鍋が開示されており、ここでは、取り付け部材は、鍋あるいは蓋の双方に対して抜き差しによって取り外し取り付け可能とされている。またこれらの従来例には、取り付け部材と一体とされたカバーが開示されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、これらの従来例では、取り付け部材が鍋と蓋の双方から取り付け・取り外し可能となっていることから必ずしもその取り扱いが容易でない。また、カバーが取り付け部材と一体となっていることから、カバーが邪魔して取り付け部材の汚れを取り除くことができなかったことから衛生上の問題もあった。本発明はこれら様々な蓋付き鍋における問題点を解決するためになされたものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、着脱可能な蓋を有する蓋付き鍋において、上記蓋は、互いに回動自在に連結された第１ヒンジ部分と第２ヒンジ部分から成る蓋側取り付け部材と、この蓋側取り付け部材に対応して設けられた鍋側取り付け部材と、を介して上記鍋に着脱自在に取り付けられるものであり、上記第１ヒンジ部分は、上記蓋に取り付けられ、上記第２ヒンジ部分は、上記鍋に取り付けられるものであり、上記蓋付き鍋は、更に、上記第１ヒンジ部分のほぼ全体を覆うようにして上記蓋側取り付け部材に着脱自在に取り付けることができる、上記蓋側取り付け部材とは別個に設けられたカバーを有し、上記第２ヒンジ部分の一部に蒸気逃がし穴が設けられており、上記該蒸気逃がし穴は上記蓋によって開閉され得るようにされており、上記カバーが上記蓋側取り付け部材に取り付けられたとき上記蒸気逃がし穴は上記カバーによって覆われないことを特徴としている。
【０００５】
上記蓋付き鍋において、上記第２ヒンジ部分は、上記鍋側取り付け部材の隙間に抜き差しすることによって上記鍋に着脱自在に取り付けることができるものであってもよい。
【０００６】
上記蓋付き鍋において、上記カバーは上記第１ヒンジ部分のほぼ全体を覆うものであってもよい。また、上記蓋付き鍋において、上記カバーには蒸気が入らない程度の切り欠きが設けられており、該切り欠きを設けたことによって上記蓋側取り付け部材への着脱を容易なものとしてもよい。
【０００８】
【発明の実施の形態】
１．全体構成
図１に、加熱器に収められた本発明による蓋付き鍋の正面図を示す。ここで、特に図１のａ）は蓋付き鍋の蓋が開いている状態を、ｂ）は蓋が閉じている状態をそれぞれ示している。
【０００９】
加熱器３に蓋付き鍋１が収められているとき、蓋付き鍋１はその上部を除くほぼ全体を加熱器３によって覆われる。このような状態の下で、蓋付き鍋１は加熱器３の底部に設けられた熱源５によって加熱されることになる。
【００１０】
蓋１１を閉じたとき、この蓋１１は、金属性鍋２１の開口１５の内側、更に言えば、鍋２１の上縁２３の更に内側において、鍋２１との間に多少の隙間を形成しつつ鍋２１の開口１５をほぼ完全に閉じる（後述する図４、図５によく示されている）。尚、蓋１１は耐熱性のものであればよく、金属に限らず、例えば透明ガラス等であってもよい。蓋１１を閉じた状態を維持するため、蓋１１の上縁には凹状係止部１７が設けられ、これに対応して、鍋２１の上縁に凸状係止部１９が設けられている。これら凸状係止部１９と凹状係止部１７は、互いにある程度弾性変形が可能とされており、蓋１１を閉じたときに鍋側の凸状係止部１９の突起２０が蓋側の凹状係止部１７の窪み１８（図２によく示されている）に弾力性によってパチンと嵌まる。これにより、蓋１１を閉じた状態に維持することができる。逆に、閉じた蓋１１を開けるには、蓋側の凹状係止部１７に鍋側の凸状係止部１９から引き離す方向（図１の右方向）に力を加えつつ蓋１１を引上げれてやればよい。
【００１１】
２．取り付け部材
図２に、本発明による蓋付き鍋の外観斜視図を示す。蓋１１と鍋２１にはそれぞれ、蓋側取り付け部材３１とこの蓋側取り付け部材３１に対応して設けられた鍋側取り付け部材４１がそれらの一側縁において設けられており、これらの取り付け部材３１、４１によって鍋２１に蓋１１を着脱自在に取り付けることができるようになっている。蓋側取り付け部材３１と鍋側取り付け部材４１は、それら一側縁の中央付近に２組ずつ設けられている。
【００１２】
鍋側取り付け部材４１は、鍋の開口上縁２３において鍋の外壁２５と連絡するように形成されたスリット２７と、このスリット２７と整列されるようにして鍋の外壁に取り付けられた固定金具２９から成る。これらスリット２７と固定金具２９によって形成された隙間に、蓋側取り付け部材３１の一部を、図示矢印Ａに示す方向で抜き差しすることによって、蓋１１を鍋２１に着脱自在に取り付けることができる。尚、この蓋側取り付け部材３１には、この蓋側取り付け部材３１を保護するためのカバー５１が設けられていてもよい。
【００１３】
＜蓋側取り付け部材＞
図３に、蓋側取り付け部材３１の斜視図を示す。蓋側取り付け部材３１は、蓋側に完全に固定される第１ヒンジ部分３３と、鍋側に着脱自在取り付けられる第２ヒンジ部分３５、更に、これら第１ヒンジ部分３３と第２ヒンジ部分３５を互いに回動自在に連結する軸ピン３７と、この軸ピン３７の周囲に設けられてこれら第１ヒンジ部分３３と第２ヒンジ部分３５を所定の方向に付勢するコイルバネ３９から成る。尚、本発明では、蓋側取り付け部材３１は蓋１１に完全に固定されていることから、蓋１１の取り扱いが非常に容易である。
【００１４】
第１ヒンジ部分３３と第２ヒンジ部分３５はそれぞれ、横方向から見たときに全体として略Ｌ字形状を有しており、互いに略直交する第１直角部分３３ａ、３５ａと第２直角部分３３ｂ、３５ｂから成る。ここで、第１ヒンジ部分３３の第１直角部分３３ａは、蓋１１に固定される部分である。蓋１１はこの第１ヒンジ部分３３に固定されることによって、第２ヒンジ部分３５、更に言えば鍋２１に回動自在に支持される。蓋１１を固定するため、第１ヒンジ部分３３の第１直角部分３３ａに、蓋１１を固定するときに使用するビス２８（図７に示されている）を通すための穴３２が２つ設けられている。また、第２ヒンジ部分３５の第１直角部分３５ａは、鍋側取り付け部材４１の隙間（２７、２９）に抜き差しされる部分である。残る第１ヒンジ部分３３の第２直角部分３３ｂと第２ヒンジ部分３５の第２直角部分３５ｂの左右側面には、それぞれ、側壁３４、３６が形成されており、これらの側壁３４、３６に設けられた穴にコイルバネ３９が巻かれた軸ピン３７を貫通させることによって、第１ヒンジ部分３３と第２ヒンジ部分３５を互いに連結させることができるようになっている。
【００１５】
図２から類推可能であるように、第２ヒンジ部分３５が鍋２１に取り付けられたとき、第２ヒンジ部分３５の第２直角部分３５ｂとこの先端に回動自在に取り付けられた第１ヒンジ部分３３は、鍋２１の開口１５側に突出し得る。この結果、蓋１１はこの突出部において鍋２１の開口１５上方で回動自在に支持されることになる。このとき、第２ヒンジ部分３５の第２直角部分３５ｂの中心付近に設けた穴３０、即ち蒸気逃がし穴３０は、蒸気がちょうど立ち上ってくるであろう鍋２１の開口１５の上方に位置付けられる。したがって、このような蒸気逃がし穴３０を設けておくことにより、鍋２１から発生する蒸気をヒンジ部分に溜めることなく上方に効果的に逃がすことができる。上述したように、蓋１１は第１ヒンジ部分３３とともに動く（回動する）のに対し、第２ヒンジ部分３５は鍋２１に取り付けられて動かないことから、蒸気逃がし穴３０は蓋１１の開閉に応答して開閉されることになる。
【００１６】
図４のａ）に図３の４ａ−４ａ線断面図を、図４のｂ）に図３の４ｂ−４ｂ線断面図を、それぞれ示す。但し、これらの図は、蓋側取り付け部材３１だけを示した図３とは異なり、蓋側取り付け部材３１によって蓋１１が鍋２１に取り付けられた状態であって、且つ、鍋２１の開口が蓋１１によって完全に閉じられた状態を示した、蓋側取り付け部材周辺の一部部分拡大図である（但し、鍋側取り付け部材４１は省略している）。
【００１７】
これらの図から明かなように、蓋１１は、その上面において、スペーサ２４を介して蓋側取り付け部材３１、特にその第１ヒンジ部分３３の第１直角部分３３ａに固定されており、蓋１１が鍋２１の開口を完全に閉じたとき、蓋１１の一側縁を形成するエッジ１２と鍋２１の内壁２２との間に多少の隙間２６が形成されるものとなっている。明かなように、蓋１１と鍋２１との間に形成された隙間２６は、加熱中に鍋の内部圧力が過剰に大きくなってしまうのを防止するのに役立つ。
【００１８】
続けて、図４を参照すれば、コイルバネ３９の各端部は、図４のａ）に示す側では、第２ヒンジ部分３５の突出部３８（図３にも示されている）と接触して図示矢印Ｂの向きに力を加えるような状態とされており、一方、ｂ）に示す側では、第１ヒンジ部分３３の引掛け部４０（図３にも示されている）において図示矢印Ｃの向きに力を加えるような状態とされていることが分かる。この結果、少なくとも図４に示されているように、第２ヒンジ部分３５の第１直角部分３５ａと第１ヒンジ部分３３の第１直角部分３３ａの成す各アが略９０度をなしているとき、コイルバネ３９の働きによって、第２ヒンジ部分３５の第１直角部分３５ａは図示矢印Ｂ’方向に、一方、第１ヒンジ部分３３の第１直角部分３３ａは図示矢印Ｃ’方向に、それぞれ力を受けることになる。このコイルバネ３９の働きは、第１ヒンジ部分３３と第２ヒンジ部分３５を蓋１１を開く方向に常時付勢するのに役立つ、更に言えば、鍋の蓋が開いているときはそれが不意に閉まってしまうことを防止するのに役立ち、また、それを閉める際に蓋を閉じる衝撃を少なくするのに役立つ。尚、図面からは明かでないが、コイルバネ３９は、第１ヒンジ部分３３の第１直角部分３３ａと第２ヒンジ部分３５の第１直角部分３５ａのなす角アが、例えば約２６０度になるまで、それらに何らかの力を加えるようなものであるとする。
【００１９】
３．カバーおよびその周辺部材
図５は、蓋側取り付け部材がカバーで覆われているときの状態を示す一部部分拡大斜視図であり、図６は、この図５の６−６線断面図である。一方、図７は、蓋側取り付け部材からカバーが取り除かれた状態を図５と同様の方法で示す図であり、図８は、この図７の断面を図６と同様の方法で示す図である。
【００２０】
蓋側取り付け部材３１を保護するため、本発明では、この蓋側取り付け部材３１とは別個に設けたカバー５１を用いる。カバー５１は蓋側取り付け部材３１の一部を覆うようにして着脱自在に蓋１１に取り付けることができる。
【００２１】
カバー５１を蓋１１に取り付けるため、蓋１１の上部の、蓋側取り付け部材３１の近傍、例えば２つの蓋側取り付け部材３１によって両側から挟み込まれるような位置に、カバー受け５３が固定して設けられている。図６や図８から明らかなように、このカバー受け５３の断面は略Ｔ字状である。
【００２２】
カバー受け５３の断面形状に対応して、カバー５１の内側には、そのほぼ中心付近の所定幅にわたって弾性変位可能な２つの内方突起５５ａ、ｂが相対して設けられている。尚、図面からは明かでないが、この内方突起を設ける幅の長さはカバー受け５３の突出部分５４の幅の長さ（図７によく示されている）に対応している、つまりカバー受け５３の突出部分５４の幅とほぼ同じ長さと考えてよい。
【００２３】
このカバー５１を蓋１１に取り付けるには、カバー受け５３の上方からカバー５１を覆って蓋に向かって力を加えてやればよい。このとき、カバー５１の２つの内方突起５５ａ、ｂは外側に弾性変位されつつカバー受け５３の突出部分５４を乗り越え、カバー受け５３と蓋１１の間にパチンと嵌まる。したがって、本発明では、カバー５１をワンタッチで取り付けることができる。カバー５１がカバー受け５３に完全に取り付けられたとき、カバー５１は、蓋側取り付け部材３１の第１ヒンジ部分３３のほぼ全体と、第２ヒンジ部分３５の第２直角部分３５ｂ（ただし、蒸気逃がし穴３０付近を除く）を覆う。尚、このような状態にあるとき、カバー５１は、カバー５１の外壁を形成する一方の内方突起５５ａの先端部５６と、この一方の内方突起５５ａからみて他方の内方突起５５ｂよりも遠い点、つまり、カバー５１の外壁を形成する支持部５７とにおいてのみ蓋１１と接触し、他方の内方突起５５ｂ（の先端部）は蓋１１とは接触しない。このような位置関係は、後述するように、カバー５１を取り外すときに役立つ。
【００２４】
逆に、取り付けたカバー５１を蓋１１から取り外すには、カバー５１の内方突起が外側に変位されるようにしてカバー５１を上方に持ち上げてやればよい。作業を容易にするため、一方の内方突起５５ａの対向側の外壁に取っ手５８が設けられている。つまり、カバー５１を蓋１１から取り外す際、この取っ手５８付近が力点となり得る。上の説明から明かなように、本発明では、この力点となり得る取っ手５８から支持部５７までの距離が、取っ手５８から他方の内方突起５５ｂまでの距離よりも大きいことから、取っ手５８（一方の内方突起）において蓋１１から引き離す方向（図示矢印Ｄに示すような方向）に力を加えることにより、梃子の原理を利用して蓋１１からカバー５１を小さな力で取り外すことができる。換言すれば、本発明では、カバー５１をワンタッチで取り外して、例えば、カバー５１の内部に溜まったゴミ等を簡単に清掃することができる。尚、カバー５１の取り外しがよりスムーズになるように、力が直接加わる内方突起５５ａは、他方の内方突起５５ｂよりも若干大きめに形成しておくのが好ましい。
【００２５】
尚、カバー５１に設けた４つの切り欠き５９は、第２ヒンジ部分３５の第２直角部分３５ｂに設けた側壁３６との衝突を避けるために設けられたものである。明かなように、これらの切り欠き５９の大きさは、蓋１１を開けたときにも（第１ヒンジ部分３３を回動させたときにも）、それらの側壁３６との衝突を避けるのに十分なものでなければならないが、その一方で、鍋２１からの蒸気がヒンジ部分の内部に極力入り込むのを防止するため、蒸気が入らない程度としてある。これらの切り欠き５９は、蓋側取り付け部材への着脱を容易にするのにも役立つ。なぜなら、これらの切り欠き５９を設けることによって特に内方突起５５ａの弾性作用が強化されることになるからである。つまり、切り欠きがないときよりもより少ない力で内方突起５５ａを動かすことができるからである。尚、これらの切り欠き５９ａ、５９ｂにそれぞれ挟み込まれた左右の各部６０ａ、ｂの先端付近は、蒸気逃がし穴３０を塞がないように他の部分に比べて下側部分が短くされているが、これらを短くする程度も、上と同様に、必要且つ十分な程度に抑えておくのが好ましい。
【００２６】
図５乃至図８を図２と併せて参照して、カバー５１の働きをより詳細に説明する。これらの図から明かなように、蓋１１の開閉にかかわらず、カバー５１は、蓋側取り付け部材３１に取り付けられたときであっても、蒸気逃がし穴３０を覆うことはないが、特に図２に示すように蓋１１が開かれているときは、切り欠き５９（図５乃至８参照）を設けたカバー５１の傾斜部４２は蒸気逃がし穴３０を避ける形で蒸気逃がし穴３０の横に位置付けられ、一方、蒸気逃がし穴３０の上方の横位置には切り欠き５９が存在しないカバー５１の傾斜部４３（図５乃至８によく示されている）が位置付けられることになる。この結果、蒸気逃がし穴３０からの蒸気は直接的にカバー５１の切り欠き５９に流れ込むことはなく、カバー５１内への蒸気の侵入を効果的に防ぐことができる。尚、より効果的に蒸気逃がし穴３０からの蒸気が上方に逃れるように、蒸気逃がし穴３０の上方横位置に位置付けられたカバー５１の傾斜部４３は蓋１１が開かれたときに略垂直方向に向かうように傾斜されるのが好ましい。
【００２７】
４．その他
上の実施形態ではカバー５１を蓋側取り付け部材３１に設けるものとして説明したが、これを鍋側取り付け部材４１に設けることとしてもよい。また、それら双方に設けることとしてもよい。このような変形は当業者ならば容易に思いつく程度のものと思われる。本発明はこのような全ての変形例を含むものである。
【００２８】
【発明の効果】
本発明によれば、取り付け、取り外しが容易な蓋付き鍋を提供することができる。また、このような蓋付き鍋の取り付け部材に容易に着脱自在なカバーを設けることにより、より衛生的な蓋付き鍋を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】加熱器に収められた本発明による蓋付き鍋の正面図である。
【図２】本発明による蓋付き鍋の外観斜視図である。
【図３】蓋側の取り付け部材の斜視図である。
【図４】図３の断面図である。
【図５】蓋側取り付け部材がカバーで覆われているときの状態を示す一部部分拡大斜視図である。
【図６】図５の６−６線断面図である。
【図７】蓋側取り付け部材からカバーが取り除かれた状態を図５と同様の方法で示す図である。
【図８】図７の断面を図６と同様の方法で示した図である。
【符号の説明】
１蓋付き鍋
３加熱器
１１蓋
２１鍋
１５開口
３０蒸気逃がし穴
３１蓋側取り付け部材
３３第１ヒンジ部分
３５第２ヒンジ部分
３９コイルバネ
４１鍋側取り付け部材
５１カバー
５５内方突起
５７支持部

Claims

着脱可能な蓋を有する蓋付き鍋において、上記蓋は、互いに回動自在に連結された第１ヒンジ部分と第２ヒンジ部分から成る蓋側取り付け部材と、この蓋側取り付け部材に対応して設けられた鍋側取り付け部材と、を介して上記鍋に着脱自在に取り付けられるものであり、上記第１ヒンジ部分は、上記蓋に取り付けられ、上記第２ヒンジ部分は、上記鍋に取り付けられるものであり、上記蓋付き鍋は、更に、上記蓋側取り付け部材に着脱自在に取り付けることができる上記蓋側取り付け部材とは別個に設けられたカバーを有し、上記第２ヒンジ部分の一部に蒸気逃がし穴が設けられており、上記該蒸気逃がし穴は上記蓋によって開閉され得るようにされており、上記カバーが上記蓋側取り付け部材に取り付けられたとき上記蒸気逃がし穴は上記カバーによって覆われないことを特徴とする蓋付き鍋。
請求項１に記載の蓋付き鍋において、上記第２ヒンジ部分は、上記鍋側取り付け部材の隙間に抜き差しすることによって上記鍋に着脱自在に取り付けることができる蓋付き鍋。
請求項１に記載の蓋付き鍋において、上記カバーは上記第１ヒンジ部分のほぼ全体を覆う蓋付き鍋。
請求項３に記載の蓋付き鍋において、上記カバーには蒸気が入らない程度の切り欠きが設けられており、該切り欠きを設けたことによって上記蓋側取り付け部材への着脱を容易なものとした蓋付き鍋。