JP3675415B2 - 電気調理器 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は一般家庭で用いられる調理鍋を備えた電気調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のこの種の電気調理器はたとえば特公平１０−１３７２７８号公報に記載している構成で、図６及び図７に基づいて構成を説明する。
【０００３】
図６において、１は深さの浅い平鍋であり、平鍋１はシーズヒーター２を鋳込んだアルミニウム製の熱板ヒーター３上に着脱自在に載置する。４は熱板ヒーター３の下方及び側方を覆った遮熱板であり、遮熱板４は補助脚５を介してボデー６に取り付けている。平鍋１には側面壁１ａの上方縁にフランジ１ｂが設けてある。ボデー６の側面には内周壁６ａ
と内周壁６ｂがあり、その間には上向き段差６ｃが設けてあり、上向き段差６ｃの内周端部には環状のリブ６ｄがある。内周壁６ａ及び内周壁６ｂの外方には外周壁７があり、内周壁６ｂの上方端部６ｅから外周壁７の上端には外方向に下向き傾斜の傾斜面７ｂが設けてある。ここで、Ｈは平鍋１のフランジ１ｂとボデー６の上方端部６ｅとの高さ方向の距離である。Ｂはフランジ１ｂと内周壁６ｂとの横方向の距離である。
【０００４】
また図７において、８は熱板ヒーター３上に着脱自在に載置する深鍋であり、深鍋８の側面壁８ａの上方にはフランジ８ｂが設けてあり、フランジ８ｂの外周縁には下方に向いた縦壁８ｃが設けてある。
【０００５】
以上の構成において、シーズヒーター２を加熱すると、熱板３は高温になり、その上に載置した、たとえば平鍋１の調理面は高温になり、平鍋１の外周端のフランジ１ｂも高温になる。
【０００６】
ここで、ボデー６の上方端部６ｅは平鍋１のフランジ１ｂより距離Ｈだけ上方に設けてあるので、加熱された平鍋１のフランジ１ｂに手が触れることがなく、調理を行う際に、火傷が防止できた。
【０００７】
またボデー６は一般的に造形し易い樹脂材料を用いてあり、また安価に作るために樹脂材料は比較的溶融温度の低い材料を用いていた。このとき、高温になるフランジ１ｂから内壁６ｂは距離Ｄの隙間を設けているので、溶けることもなかった。
【０００８】
そして、この隙間Ｄに平鍋１から飛び散った調理カスが入り込むが、上向き段差６ｃとリブ６ｄで調理カスを受け止める構成で、調理カスが本体内に入り込むことがなくなり、平鍋１を外すと調理カスを容易に除去できた。
【０００９】
深鍋８を使用して鍋物を調理する時には、深鍋８のフランジ８ｂから吹きこぼれた汁等は縦壁８ｃを伝って下方に落ちるが、縦壁８ｃの下方には外方向に下向き傾斜の傾斜面７ｂが設けてあり、傾斜面７ｂ上に落ちた汁等は傾斜面７ｂ上を外側の下方向に流れた後、外周壁７を伝って、外に流れるようになっており、本体内に汁等が流れることがなく、これによる感電の危険や本体内の部品の汚れが防止できた。
【００１０】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら前記従来の構成では、平鍋１を用いて焼き物調理などをする際に火傷しないように、ボデー６の上方端部６ｅが平鍋１のフランジ１ｂより距離Ｈだけ上方に設けてあるが、距離Ｈを大きくすると火傷はほぼ防止できるが、調理がやりにくくなり、あまり距離Ｈを大きくできない。そしてこの際に、ボデー６の上方端部６ｅの位置を低くすると、平鍋１のフランジ１ｂから飛び散った調理カスは上方端部６ｅを超えると、ボデー６の傾斜面７ｂを転がり、本体外が汚れやすいという課題があった。
【００１１】
本発明はこのような従来の構成が有している課題を解決しようとするもので、平鍋を使用するときに火傷の防止をしながら、且つ調理がしやすく、さらに平鍋から飛び散った調理カスが本体外に飛び散りにくくし、さらに深鍋を使用時には、ふきこぼれた汁等が本体内で受け止めたり、本体内に流れない安全な構成の電気調理器を提供するのを目的としている。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために本発明は、本体の外郭を構成するボデーと、前記ボデーの内側に着脱自在に設けられる平鍋と深鍋と、前記平鍋と前記深鍋を加熱する加熱手段と、前記ボデーの上部に着脱自在に載置され前記深鍋の側壁の外側に設けられる環状の外
枠と、前記深鍋のフランジに隙間を設けて取り付けた把手とを備え、前記ボデーは、側面に設けられた内周壁とその外側に設けられた外周壁とを有し、前記内周壁は、前記平鍋の側壁の上端より下方に位置して段状に形成した上向き段部と前記上向き段部の内側に周状に設けた上向きリブとで形成された略環状の凹溝部とを有し、前記外周壁の上方縁から前記内周壁の上方縁に向かって下がり勾配に形成した傾斜面を設け、前記外周壁の上端より下方に前記平鍋の最上面が位置し、前記外枠は、縦壁と、前記縦壁の上方縁から内方に向かって上り勾配の傾斜面と、前記隙間の下方に配された水受け溝部を備え、前記深鍋は、その側壁の上方縁から下方に向かう外周縁を有し、装着時にその外周縁の端面を前記傾斜面に臨ませてなるものである。
【００１３】
これによって平鍋を使用するときに手が平鍋に触れにくくなり、火傷の防止をする。また平鍋の最上面よりボデーの上方縁が高くなっているので、調理がしやすい。さらに調理カスが平鍋の最上面から飛び散っても勾配を有した傾斜面にほぼ当たり、その後に内部の凹溝部に溜まるために調理器外を汚すこともなくなる。
【００１４】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、本体の外郭を構成するボデーと、前記ボデーの内側に着脱自在に設けられる平鍋と深鍋と、前記平鍋と前記深鍋を加熱する加熱手段と、前記ボデーの上部に着脱自在に載置され前記深鍋の側壁の外側に設けられる環状の外枠と、前記深鍋のフ ランジに隙間を設けて取り付けた把手とを備え、前記ボデーは、側面に設けられた内周壁とその外側に設けられた外周壁とを有し、前記内周壁は、前記平鍋の側壁の上端より下方に位置して段状に形成した上向き段部と前記上向き段部の内側に周状に設けた上向きリブとで形成された略環状の凹溝部とを有し、前記外周壁の上方縁から前記内周壁の上方縁に向かって下がり勾配に形成した傾斜面を設け、前記外周壁の上端より下方に前記平鍋の最上面が位置し、前記外枠は、縦壁と、前記縦壁の上方縁から内方に向かって上り勾配の傾斜面と、前記隙間の下方に配された水受け溝部を備え、前記深鍋は、その側壁の上方縁から下方に向かう外周縁を有し、装着時にその外周縁の端面を前記傾斜面に臨ませてなるものである。
【００１５】
これによって平鍋を使用するときに手が平鍋に触れにくくなり、火傷を防止する。また平鍋の最上面よりボデーの上方縁が高くなっているので、調理がしやすい。さらに調理カスが平鍋の開口縁から飛び散っても勾配を有した傾斜面にほぼ当たり、その後に内部の凹溝部に溜まるため調理器外を汚すこともない。
【００１６】
また、深鍋を使用する際に汁等が深鍋の外周縁からふきこぼれても、外枠上部の内方に向かって上り勾配とした傾斜面により、本体外に流れるようにすることができ、本体内に汁等が入るのを防止でき、絶縁不良などの危険や汚れを防止できる。
【００１７】
さらに、深鍋のフランジと把手の間の隙間から深鍋内の汁等が噴きこぼれても、外枠に設けた凹状の水受け溝部に収まるので、本体内に汁等が入るのを防止できる。
【００１８】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の構成に於いて、深鍋の把手が外枠内に沈み込むための凹状の窪み部を外枠に備え、前記把手と前記深鍋との取り付け部の隙間の下方に設けた水受け溝部は前記凹状の窪み部とつながったものである。
【００１９】
これによって、深鍋を使用時に把手が外枠内に入り込む構成により、全体のコンパクト化ができる。また、凹溝部に溜まった調理カスが窪み部とつながっているので、掃除がしやすくなる。
【００２０】
【実施例】
（参考例１）
本発明の参考例１を図を用いて説明する。図１（ａ）は本発明の参考例１の電気調理器で平鍋使用時の構成を示す断面図、（ｂ）は同平鍋使用時の他の構成を示す断面図である。
【００２１】
図において、１１は深さの浅い平鍋で、シーズヒーター１２を鋳込んだアルミニウム製の熱板１３上に着脱自在に載置される。１４は熱板ヒーター１３の下方及び側方を覆った遮熱板で、補助脚１５を介してボデー１６に取り付けられている。平鍋１１は側面壁１１ａの上方の開口縁にフランジ１１ｂが、最外周に外周縁１１ｃが設けてある。ボデー１６には遮熱板１３の外周側面を覆う内周壁１６ａと下方の内周壁１６ｂがあり、その間には上向き段差１６ｃが設けてある。上向き段差１６ｃの内周端部には上向きの環状のリブ１６ｄがあり、内周壁１６ｂと上向き段差１６ｃ及び環状のリブ１６ｄにより、凹形状の凹溝部１６ｅを形成している。内周壁１６ａ及び内周壁１６ｂの外方には外周壁１７があり、内周壁１６ｂの上方縁１６ｆから外周壁１７の上端に向かって上向き傾斜の傾斜面１７ａが設けてある。
【００２２】
Ｈは平鍋１１のフランジ１１ｂと外周壁１７の上縁との高さ方向の距離であり、Ｄは外周縁１１ｃと内壁１６ｂの横方向の距離である。
【００２３】
以上の構成において、シーズヒーター１２に通電して加熱すると、熱板ヒーター１３は高温になり、熱板１３上に載置した平鍋１１の調理面は高温になり、調理面から熱が伝わり、フランジ１１ｂまで高温になる。そして高温になった平鍋１１で調理を行う際には、外周壁１７の上方縁は平鍋１１のフランジ１１ｂより距離Ｈだけ上方に設けてあり、調理時にはフランジ１１ｂに手が触れる前に外周壁１７の上方縁に手が触れるので、フランジ１１ｂに手が触れることなく火傷を防止できる。通常は各部品の寸法のばらつきを考慮して、Ｈは３ミリ〜６ミリ程度で十分であり、あまり大きいと調理がやりにくくなるので、あまり大きくは設けない。
【００２４】
またボデー１６は一般的に造形し易い樹脂材料が使われ、安価に部品を作るため溶融温度の比較的低い樹脂材料、たとえばポリプロピレン樹脂を使用するが、溶融温度が約１５０度に対して、調理時にフランジ１１ｂが１８０度から２００度になるので、フランジ１１ｂから樹脂製の内壁１６ｂまで距離Ｄの隙間を設けて、熱による溶解を防止している。通常Ｄは８ミリから１０ミリ程度にすれば、ボデーはフランジ１１ｂからの熱をほとんど受けなくなり、温度上昇は少なくなる。
【００２５】
またこの構成により、調理中に平鍋１１から飛び散った調理カスは外周縁１１ｃと内壁１６ｂの間に入り込むが、凹溝部１６ｅで調理カスを受け止め、本体内に入り込むことがなくなり、平鍋１１を外すと調理カスを容易に除去できる。さらに平鍋１１から飛び散った調理カスが内周壁１６ｂの上方縁１６ｆを超えても、傾斜面１８で受け止め、本体より外側を汚すことを防止できる。
【００２６】
内周壁１６ｂの上方縁１６ｆをフランジ１１ｂより図（ａ）に示すように低くすることで、調理時に食材を箸等でかき混ぜたり、食材を皿にとる時に上方縁１６ｆが邪魔にならずに使い勝手が良くなるが、（ｂ）に示すように少し低くても同じ効果を奏することができる。本実施例では熱源はシーズヒーターをアルミニウムで鋳込んだものに限るものではなく、誘導加熱やシーズヒーター単体を用いた構成にも対応できる。
【００２７】
平鍋の上端にはフランジの形状を設けない縁切の形状でも同様の構成ができる。また、傾斜面が設けてあれば、外周壁がなくても同様の効果ができる。また、ボデーは樹脂製に限るものではない。
【００２８】
（参考例２）
参考例２を図を用いて説明する。図２は本参考例の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す図である。本体の構成の説明は参考例１と同様なので省略し、異なる部分についてのみ説明する。
【００２９】
図において、１８は深鍋で、熱板１３上に着脱自在に載置する。深鍋１８の側面壁１８ａの上方の開口縁にはフランジ１８ｂが設けてあり、１８ｃはフランジ１８ｂの外周縁である。１９は環状の外枠であり、ボデー１６の傾斜面１７ａ上に着脱自在に載置される。１９ａは外枠１９の縦壁であり、深鍋１８の側面壁１８ａの外方を覆っている。１９ｂは縦壁１９ａの上部に設けた、内方に向かって上り勾配とした傾斜面で、１９ｃは傾斜面１９ｂの内周端部である。そして、深鍋１８の外周縁１８ｃは、外枠１９の傾斜面１９ｂに対して上方側から臨ませており、外枠１９の内周端部１９ｃは深鍋１８のフランジ１８ｂの下方内に設けている。
【００３０】
以上の構成において、深鍋１８で鍋物等の調理を使用する際に調理物の汁等が深鍋１８のフランジ１８ｂの外周縁１８ｃからふきこぼれると、外枠１９上部の傾斜面１９ｂに落ちて、その後は内方に向かって上り勾配とした傾斜面１９ｂ上を外側方向に流れ、縦壁１９ａを伝って、外周壁１７を流れ、本体の外に出る。これにより、汁等が本体内に入るのを防止でき、本体内に汁等が入ることによる配線部の絶縁不良などの危険や、本体内の部品の汚れや金属部品の腐食を防止できる。なお、外周縁１８ｃと外枠１９の傾斜面１９ｂとの隙間は、指が容易に入らないように１０ミリ程度で、大きすぎないほうがよい。
【００３１】
ここで、外枠１９がない場合には深鍋１８のフランジ１８bを長くする必要があるが、外枠１９を設けることで、深鍋１８のフランジを短くすることができ、フランジ１８ｂを小さくすると、手がフランジ１８ｂに触れる機会が少なくなり、火傷もしにくくなる。
【００３２】
また、外枠１９のセット方法はボデー１６の傾斜面１８上に載置するのに限るものではなく、外周壁１７に載置に関する係り部を設けて保持する等でも良い。
【００３３】
（参考例３）
本発明の参考例３を図を用いて説明する。図３（ａ）は参考例３の電気調理器で平鍋使用時の構成を示す要部断面図、（ｂ）は同電気調理器の側面図である。本体の構成の説明は参考例１及び参考例２と同様なので省略し、異なる部分についてのみを説明する。
【００３４】
図において、平鍋１１にはフランジ１１ｂの外方向に把手２０がＧの隙間を空けて取付金具（図示せず）を介して設けてある。２０ａは把手２０の縦リブである。また（ｂ）において、ボデー１６には把手２０の近傍は窪み部２４が設けられ、そこに平鍋１１が熱板１３上に載置されると、把手２０が窪み部２４内に潜入する構成になっている。また、窪み部２４はボデー１６の凹溝部１６ｅから外周壁１７に向かって水平、もしくは外側に下向き傾斜した面１６ｇを設けている。
【００３５】
この構成により、平鍋１１を使用時に把手２０が本体内に入り込むことにより、本体のコンパクト化ができる。また、凹溝部１６ｅに溜まった調理カスが水平、もしくは外側に下向き傾斜した傾斜面１６ｇから外に吐き出しやすくなるので、掃除がしやすくなる。
【００３６】
（実施例１）
本発明の実施例１を図を用いて説明する。図４（ａ）は本発明の実施例１の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図、（ｂ）は同電気調理器の側面図である。本体の構成の説明は参考例１から参考例３と同様なので省略し、異なる部分についてのみを説明す
る。
【００３７】
深鍋１８のフランジ１８ｂに、深鍋１８を上方より見て、凹状の逃げ部２４を設けこの逃げ部２４に把手２０が金具２１を介して潜入するように設けられている。その際深鍋１８の逃げ部２４の端部と把手２０の間には隙間２２を設けている。また隙間２２の下方の外枠１９の傾斜面１９ｂには、図に示すように凹状の水受け溝部１９を設け、傾斜面１９ｂに接する縦壁１９ｄ及び縦壁１９ｅと底面１９ｆにより水受け溝部１９が形成されている。
【００３８】
以上の構成において、深鍋１８には樹脂製等の把手２０を金具２１を用いて、隙間２２を確保して取り付けることで、深鍋１８が高温時にも把手２０は高温にならず、調理時の持ち運び等の使用性が良くなる。また、深鍋１８から汁等がふきこぼれると、把手部近傍以外では、参考例２に示す構成により、汁等が本体外に出ることができる。
【００３９】
ここで本実施例の構成では、隙間２２から下方に落ちた汁等は、その下の水受け溝部１９ｃ内に溜まる。これにより、本体内に汁等が入るのを防止できる。また、深鍋１８の外周のフランジ１８ｂは把手部分で最も低くした形状にすると、調理時にふきこぼれる汁等は把手２０部から流れ落ち、それを水受け溝部１９ｃで受け、本体外に汁等が流れなくなり、本体内と本体外の両方ともが汚れるのを防止できる。
【００４０】
（実施例２）
本発明の実施例２を図を用いて説明する。図５（ａ）は本発明の実施例２の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図、（ｂ）は同電気調理器の側面図である。本体の構成の説明は参考例１から参考例３及び実施例１と同様なので省略し、異なる部分についてのみを説明する。
【００４１】
図において、外枠１９は上部の傾斜面１９ｂに設けた水受け溝部１９ｃの一部から縦壁１９ａに水平、もしくは外側に下向き傾斜面１９ｇを設けている。また縦壁１９ａから傾斜面１９ｂにつながる凹状の窪み部２５を設け、窪み部２５内に把手２０の縦リブ２０ａが潜入している。
【００４２】
以上の構成において、深鍋１８から汁等がふきこぼれると、把手２０部近傍では、隙間２２から汁等が下方に落ちるが、その下の水受け溝部１９ｃに溜まり、その後、水平、もしくは外側に下向き傾斜した傾斜面１９ｇから縦壁１９ａに流れ落ち、本体外に流れる。また、把手２０は縦リブ２０ａを大きくすることで、把手２０を持つ際に指が深鍋１８に触れる恐れもなくなり、火傷防止ができる。さらに把手２０を外枠１９内に沈み込ませた構成にすることで本体全体のコンパクト化ができる。
【００４３】
ここで、深鍋から多量の汁等がふきこぼれる場合に水受け溝部で貯める場合には大きい水受け溝部が必要であり、本体が大きくなり、コンパクト化ができなかった。また、水受け溝部を小さくして設けると、水受け溝部に溜まった汁等が溢れると本体内に汁等が入ってしまった。そこで、本実施例の構成では、深鍋に把手を設けた構成で、多量の汁等がふきこぼれても、本体外に流れ、本体内に汁等が入り込むのを防止できる。
【００４４】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、平鍋または深鍋の使用時に調理カスや煮汁が本体外に飛び散ったり流れ出て本体外を汚す恐れを少なくし、ボデー内側側壁部に集め本体内奥に調理カス等が入る込むのを防止するとともに火傷の恐れも少なくなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 （ａ）本発明の参考例１における電気調理器で平鍋使用時の構成を示す断面図
（ｂ）同他の構成を示す要部断面図
【図２】 本発明の参考例２における電気調理器で深鍋使用時の構成を示す断面図
【図３】 （ａ）本発明の参考例３における電気調理器で平鍋使用時の構成を示す要部断面図
（ｂ）同電気調理器の側面図
【図４】 （ａ）本発明の実施例１における電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図
（ｂ）同深鍋の上面図
【図５】 （ａ）本発明の実施例２における電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図
（ｂ）同電気調理器の側面図
【図６】 従来の電気調理器で平鍋使用時の構成を示す断面図
【図７】 従来の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す断面図
【符号の説明】
１１ 平鍋
１１ｂ フランジ（最上面）
１２ シーズヒーター（加熱手段）
１６ ボデー
１６ｃ 上向き段部
１６ｄ 環状のリブ
１６ｅ 凹溝部
１６ｇ、１７ａ、１９ｂ 傾斜面
１８ 深鍋
１９ 外枠
１９ｃ 水受け溝部
２０ 把手
２２ 隙間
２４ 窪み部
【発明の属する技術分野】
本発明は一般家庭で用いられる調理鍋を備えた電気調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のこの種の電気調理器はたとえば特公平１０−１３７２７８号公報に記載している構成で、図６及び図７に基づいて構成を説明する。
【０００３】
図６において、１は深さの浅い平鍋であり、平鍋１はシーズヒーター２を鋳込んだアルミニウム製の熱板ヒーター３上に着脱自在に載置する。４は熱板ヒーター３の下方及び側方を覆った遮熱板であり、遮熱板４は補助脚５を介してボデー６に取り付けている。平鍋１には側面壁１ａの上方縁にフランジ１ｂが設けてある。ボデー６の側面には内周壁６ａ
と内周壁６ｂがあり、その間には上向き段差６ｃが設けてあり、上向き段差６ｃの内周端部には環状のリブ６ｄがある。内周壁６ａ及び内周壁６ｂの外方には外周壁７があり、内周壁６ｂの上方端部６ｅから外周壁７の上端には外方向に下向き傾斜の傾斜面７ｂが設けてある。ここで、Ｈは平鍋１のフランジ１ｂとボデー６の上方端部６ｅとの高さ方向の距離である。Ｂはフランジ１ｂと内周壁６ｂとの横方向の距離である。
【０００４】
また図７において、８は熱板ヒーター３上に着脱自在に載置する深鍋であり、深鍋８の側面壁８ａの上方にはフランジ８ｂが設けてあり、フランジ８ｂの外周縁には下方に向いた縦壁８ｃが設けてある。
【０００５】
以上の構成において、シーズヒーター２を加熱すると、熱板３は高温になり、その上に載置した、たとえば平鍋１の調理面は高温になり、平鍋１の外周端のフランジ１ｂも高温になる。
【０００６】
ここで、ボデー６の上方端部６ｅは平鍋１のフランジ１ｂより距離Ｈだけ上方に設けてあるので、加熱された平鍋１のフランジ１ｂに手が触れることがなく、調理を行う際に、火傷が防止できた。
【０００７】
またボデー６は一般的に造形し易い樹脂材料を用いてあり、また安価に作るために樹脂材料は比較的溶融温度の低い材料を用いていた。このとき、高温になるフランジ１ｂから内壁６ｂは距離Ｄの隙間を設けているので、溶けることもなかった。
【０００８】
そして、この隙間Ｄに平鍋１から飛び散った調理カスが入り込むが、上向き段差６ｃとリブ６ｄで調理カスを受け止める構成で、調理カスが本体内に入り込むことがなくなり、平鍋１を外すと調理カスを容易に除去できた。
【０００９】
深鍋８を使用して鍋物を調理する時には、深鍋８のフランジ８ｂから吹きこぼれた汁等は縦壁８ｃを伝って下方に落ちるが、縦壁８ｃの下方には外方向に下向き傾斜の傾斜面７ｂが設けてあり、傾斜面７ｂ上に落ちた汁等は傾斜面７ｂ上を外側の下方向に流れた後、外周壁７を伝って、外に流れるようになっており、本体内に汁等が流れることがなく、これによる感電の危険や本体内の部品の汚れが防止できた。
【００１０】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら前記従来の構成では、平鍋１を用いて焼き物調理などをする際に火傷しないように、ボデー６の上方端部６ｅが平鍋１のフランジ１ｂより距離Ｈだけ上方に設けてあるが、距離Ｈを大きくすると火傷はほぼ防止できるが、調理がやりにくくなり、あまり距離Ｈを大きくできない。そしてこの際に、ボデー６の上方端部６ｅの位置を低くすると、平鍋１のフランジ１ｂから飛び散った調理カスは上方端部６ｅを超えると、ボデー６の傾斜面７ｂを転がり、本体外が汚れやすいという課題があった。
【００１１】
本発明はこのような従来の構成が有している課題を解決しようとするもので、平鍋を使用するときに火傷の防止をしながら、且つ調理がしやすく、さらに平鍋から飛び散った調理カスが本体外に飛び散りにくくし、さらに深鍋を使用時には、ふきこぼれた汁等が本体内で受け止めたり、本体内に流れない安全な構成の電気調理器を提供するのを目的としている。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために本発明は、本体の外郭を構成するボデーと、前記ボデーの内側に着脱自在に設けられる平鍋と深鍋と、前記平鍋と前記深鍋を加熱する加熱手段と、前記ボデーの上部に着脱自在に載置され前記深鍋の側壁の外側に設けられる環状の外
枠と、前記深鍋のフランジに隙間を設けて取り付けた把手とを備え、前記ボデーは、側面に設けられた内周壁とその外側に設けられた外周壁とを有し、前記内周壁は、前記平鍋の側壁の上端より下方に位置して段状に形成した上向き段部と前記上向き段部の内側に周状に設けた上向きリブとで形成された略環状の凹溝部とを有し、前記外周壁の上方縁から前記内周壁の上方縁に向かって下がり勾配に形成した傾斜面を設け、前記外周壁の上端より下方に前記平鍋の最上面が位置し、前記外枠は、縦壁と、前記縦壁の上方縁から内方に向かって上り勾配の傾斜面と、前記隙間の下方に配された水受け溝部を備え、前記深鍋は、その側壁の上方縁から下方に向かう外周縁を有し、装着時にその外周縁の端面を前記傾斜面に臨ませてなるものである。
【００１３】
これによって平鍋を使用するときに手が平鍋に触れにくくなり、火傷の防止をする。また平鍋の最上面よりボデーの上方縁が高くなっているので、調理がしやすい。さらに調理カスが平鍋の最上面から飛び散っても勾配を有した傾斜面にほぼ当たり、その後に内部の凹溝部に溜まるために調理器外を汚すこともなくなる。
【００１４】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、本体の外郭を構成するボデーと、前記ボデーの内側に着脱自在に設けられる平鍋と深鍋と、前記平鍋と前記深鍋を加熱する加熱手段と、前記ボデーの上部に着脱自在に載置され前記深鍋の側壁の外側に設けられる環状の外枠と、前記深鍋のフ ランジに隙間を設けて取り付けた把手とを備え、前記ボデーは、側面に設けられた内周壁とその外側に設けられた外周壁とを有し、前記内周壁は、前記平鍋の側壁の上端より下方に位置して段状に形成した上向き段部と前記上向き段部の内側に周状に設けた上向きリブとで形成された略環状の凹溝部とを有し、前記外周壁の上方縁から前記内周壁の上方縁に向かって下がり勾配に形成した傾斜面を設け、前記外周壁の上端より下方に前記平鍋の最上面が位置し、前記外枠は、縦壁と、前記縦壁の上方縁から内方に向かって上り勾配の傾斜面と、前記隙間の下方に配された水受け溝部を備え、前記深鍋は、その側壁の上方縁から下方に向かう外周縁を有し、装着時にその外周縁の端面を前記傾斜面に臨ませてなるものである。
【００１５】
これによって平鍋を使用するときに手が平鍋に触れにくくなり、火傷を防止する。また平鍋の最上面よりボデーの上方縁が高くなっているので、調理がしやすい。さらに調理カスが平鍋の開口縁から飛び散っても勾配を有した傾斜面にほぼ当たり、その後に内部の凹溝部に溜まるため調理器外を汚すこともない。
【００１６】
また、深鍋を使用する際に汁等が深鍋の外周縁からふきこぼれても、外枠上部の内方に向かって上り勾配とした傾斜面により、本体外に流れるようにすることができ、本体内に汁等が入るのを防止でき、絶縁不良などの危険や汚れを防止できる。
【００１７】
さらに、深鍋のフランジと把手の間の隙間から深鍋内の汁等が噴きこぼれても、外枠に設けた凹状の水受け溝部に収まるので、本体内に汁等が入るのを防止できる。
【００１８】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の構成に於いて、深鍋の把手が外枠内に沈み込むための凹状の窪み部を外枠に備え、前記把手と前記深鍋との取り付け部の隙間の下方に設けた水受け溝部は前記凹状の窪み部とつながったものである。
【００１９】
これによって、深鍋を使用時に把手が外枠内に入り込む構成により、全体のコンパクト化ができる。また、凹溝部に溜まった調理カスが窪み部とつながっているので、掃除がしやすくなる。
【００２０】
【実施例】
（参考例１）
本発明の参考例１を図を用いて説明する。図１（ａ）は本発明の参考例１の電気調理器で平鍋使用時の構成を示す断面図、（ｂ）は同平鍋使用時の他の構成を示す断面図である。
【００２１】
図において、１１は深さの浅い平鍋で、シーズヒーター１２を鋳込んだアルミニウム製の熱板１３上に着脱自在に載置される。１４は熱板ヒーター１３の下方及び側方を覆った遮熱板で、補助脚１５を介してボデー１６に取り付けられている。平鍋１１は側面壁１１ａの上方の開口縁にフランジ１１ｂが、最外周に外周縁１１ｃが設けてある。ボデー１６には遮熱板１３の外周側面を覆う内周壁１６ａと下方の内周壁１６ｂがあり、その間には上向き段差１６ｃが設けてある。上向き段差１６ｃの内周端部には上向きの環状のリブ１６ｄがあり、内周壁１６ｂと上向き段差１６ｃ及び環状のリブ１６ｄにより、凹形状の凹溝部１６ｅを形成している。内周壁１６ａ及び内周壁１６ｂの外方には外周壁１７があり、内周壁１６ｂの上方縁１６ｆから外周壁１７の上端に向かって上向き傾斜の傾斜面１７ａが設けてある。
【００２２】
Ｈは平鍋１１のフランジ１１ｂと外周壁１７の上縁との高さ方向の距離であり、Ｄは外周縁１１ｃと内壁１６ｂの横方向の距離である。
【００２３】
以上の構成において、シーズヒーター１２に通電して加熱すると、熱板ヒーター１３は高温になり、熱板１３上に載置した平鍋１１の調理面は高温になり、調理面から熱が伝わり、フランジ１１ｂまで高温になる。そして高温になった平鍋１１で調理を行う際には、外周壁１７の上方縁は平鍋１１のフランジ１１ｂより距離Ｈだけ上方に設けてあり、調理時にはフランジ１１ｂに手が触れる前に外周壁１７の上方縁に手が触れるので、フランジ１１ｂに手が触れることなく火傷を防止できる。通常は各部品の寸法のばらつきを考慮して、Ｈは３ミリ〜６ミリ程度で十分であり、あまり大きいと調理がやりにくくなるので、あまり大きくは設けない。
【００２４】
またボデー１６は一般的に造形し易い樹脂材料が使われ、安価に部品を作るため溶融温度の比較的低い樹脂材料、たとえばポリプロピレン樹脂を使用するが、溶融温度が約１５０度に対して、調理時にフランジ１１ｂが１８０度から２００度になるので、フランジ１１ｂから樹脂製の内壁１６ｂまで距離Ｄの隙間を設けて、熱による溶解を防止している。通常Ｄは８ミリから１０ミリ程度にすれば、ボデーはフランジ１１ｂからの熱をほとんど受けなくなり、温度上昇は少なくなる。
【００２５】
またこの構成により、調理中に平鍋１１から飛び散った調理カスは外周縁１１ｃと内壁１６ｂの間に入り込むが、凹溝部１６ｅで調理カスを受け止め、本体内に入り込むことがなくなり、平鍋１１を外すと調理カスを容易に除去できる。さらに平鍋１１から飛び散った調理カスが内周壁１６ｂの上方縁１６ｆを超えても、傾斜面１８で受け止め、本体より外側を汚すことを防止できる。
【００２６】
内周壁１６ｂの上方縁１６ｆをフランジ１１ｂより図（ａ）に示すように低くすることで、調理時に食材を箸等でかき混ぜたり、食材を皿にとる時に上方縁１６ｆが邪魔にならずに使い勝手が良くなるが、（ｂ）に示すように少し低くても同じ効果を奏することができる。本実施例では熱源はシーズヒーターをアルミニウムで鋳込んだものに限るものではなく、誘導加熱やシーズヒーター単体を用いた構成にも対応できる。
【００２７】
平鍋の上端にはフランジの形状を設けない縁切の形状でも同様の構成ができる。また、傾斜面が設けてあれば、外周壁がなくても同様の効果ができる。また、ボデーは樹脂製に限るものではない。
【００２８】
（参考例２）
参考例２を図を用いて説明する。図２は本参考例の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す図である。本体の構成の説明は参考例１と同様なので省略し、異なる部分についてのみ説明する。
【００２９】
図において、１８は深鍋で、熱板１３上に着脱自在に載置する。深鍋１８の側面壁１８ａの上方の開口縁にはフランジ１８ｂが設けてあり、１８ｃはフランジ１８ｂの外周縁である。１９は環状の外枠であり、ボデー１６の傾斜面１７ａ上に着脱自在に載置される。１９ａは外枠１９の縦壁であり、深鍋１８の側面壁１８ａの外方を覆っている。１９ｂは縦壁１９ａの上部に設けた、内方に向かって上り勾配とした傾斜面で、１９ｃは傾斜面１９ｂの内周端部である。そして、深鍋１８の外周縁１８ｃは、外枠１９の傾斜面１９ｂに対して上方側から臨ませており、外枠１９の内周端部１９ｃは深鍋１８のフランジ１８ｂの下方内に設けている。
【００３０】
以上の構成において、深鍋１８で鍋物等の調理を使用する際に調理物の汁等が深鍋１８のフランジ１８ｂの外周縁１８ｃからふきこぼれると、外枠１９上部の傾斜面１９ｂに落ちて、その後は内方に向かって上り勾配とした傾斜面１９ｂ上を外側方向に流れ、縦壁１９ａを伝って、外周壁１７を流れ、本体の外に出る。これにより、汁等が本体内に入るのを防止でき、本体内に汁等が入ることによる配線部の絶縁不良などの危険や、本体内の部品の汚れや金属部品の腐食を防止できる。なお、外周縁１８ｃと外枠１９の傾斜面１９ｂとの隙間は、指が容易に入らないように１０ミリ程度で、大きすぎないほうがよい。
【００３１】
ここで、外枠１９がない場合には深鍋１８のフランジ１８bを長くする必要があるが、外枠１９を設けることで、深鍋１８のフランジを短くすることができ、フランジ１８ｂを小さくすると、手がフランジ１８ｂに触れる機会が少なくなり、火傷もしにくくなる。
【００３２】
また、外枠１９のセット方法はボデー１６の傾斜面１８上に載置するのに限るものではなく、外周壁１７に載置に関する係り部を設けて保持する等でも良い。
【００３３】
（参考例３）
本発明の参考例３を図を用いて説明する。図３（ａ）は参考例３の電気調理器で平鍋使用時の構成を示す要部断面図、（ｂ）は同電気調理器の側面図である。本体の構成の説明は参考例１及び参考例２と同様なので省略し、異なる部分についてのみを説明する。
【００３４】
図において、平鍋１１にはフランジ１１ｂの外方向に把手２０がＧの隙間を空けて取付金具（図示せず）を介して設けてある。２０ａは把手２０の縦リブである。また（ｂ）において、ボデー１６には把手２０の近傍は窪み部２４が設けられ、そこに平鍋１１が熱板１３上に載置されると、把手２０が窪み部２４内に潜入する構成になっている。また、窪み部２４はボデー１６の凹溝部１６ｅから外周壁１７に向かって水平、もしくは外側に下向き傾斜した面１６ｇを設けている。
【００３５】
この構成により、平鍋１１を使用時に把手２０が本体内に入り込むことにより、本体のコンパクト化ができる。また、凹溝部１６ｅに溜まった調理カスが水平、もしくは外側に下向き傾斜した傾斜面１６ｇから外に吐き出しやすくなるので、掃除がしやすくなる。
【００３６】
（実施例１）
本発明の実施例１を図を用いて説明する。図４（ａ）は本発明の実施例１の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図、（ｂ）は同電気調理器の側面図である。本体の構成の説明は参考例１から参考例３と同様なので省略し、異なる部分についてのみを説明す
る。
【００３７】
深鍋１８のフランジ１８ｂに、深鍋１８を上方より見て、凹状の逃げ部２４を設けこの逃げ部２４に把手２０が金具２１を介して潜入するように設けられている。その際深鍋１８の逃げ部２４の端部と把手２０の間には隙間２２を設けている。また隙間２２の下方の外枠１９の傾斜面１９ｂには、図に示すように凹状の水受け溝部１９を設け、傾斜面１９ｂに接する縦壁１９ｄ及び縦壁１９ｅと底面１９ｆにより水受け溝部１９が形成されている。
【００３８】
以上の構成において、深鍋１８には樹脂製等の把手２０を金具２１を用いて、隙間２２を確保して取り付けることで、深鍋１８が高温時にも把手２０は高温にならず、調理時の持ち運び等の使用性が良くなる。また、深鍋１８から汁等がふきこぼれると、把手部近傍以外では、参考例２に示す構成により、汁等が本体外に出ることができる。
【００３９】
ここで本実施例の構成では、隙間２２から下方に落ちた汁等は、その下の水受け溝部１９ｃ内に溜まる。これにより、本体内に汁等が入るのを防止できる。また、深鍋１８の外周のフランジ１８ｂは把手部分で最も低くした形状にすると、調理時にふきこぼれる汁等は把手２０部から流れ落ち、それを水受け溝部１９ｃで受け、本体外に汁等が流れなくなり、本体内と本体外の両方ともが汚れるのを防止できる。
【００４０】
（実施例２）
本発明の実施例２を図を用いて説明する。図５（ａ）は本発明の実施例２の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図、（ｂ）は同電気調理器の側面図である。本体の構成の説明は参考例１から参考例３及び実施例１と同様なので省略し、異なる部分についてのみを説明する。
【００４１】
図において、外枠１９は上部の傾斜面１９ｂに設けた水受け溝部１９ｃの一部から縦壁１９ａに水平、もしくは外側に下向き傾斜面１９ｇを設けている。また縦壁１９ａから傾斜面１９ｂにつながる凹状の窪み部２５を設け、窪み部２５内に把手２０の縦リブ２０ａが潜入している。
【００４２】
以上の構成において、深鍋１８から汁等がふきこぼれると、把手２０部近傍では、隙間２２から汁等が下方に落ちるが、その下の水受け溝部１９ｃに溜まり、その後、水平、もしくは外側に下向き傾斜した傾斜面１９ｇから縦壁１９ａに流れ落ち、本体外に流れる。また、把手２０は縦リブ２０ａを大きくすることで、把手２０を持つ際に指が深鍋１８に触れる恐れもなくなり、火傷防止ができる。さらに把手２０を外枠１９内に沈み込ませた構成にすることで本体全体のコンパクト化ができる。
【００４３】
ここで、深鍋から多量の汁等がふきこぼれる場合に水受け溝部で貯める場合には大きい水受け溝部が必要であり、本体が大きくなり、コンパクト化ができなかった。また、水受け溝部を小さくして設けると、水受け溝部に溜まった汁等が溢れると本体内に汁等が入ってしまった。そこで、本実施例の構成では、深鍋に把手を設けた構成で、多量の汁等がふきこぼれても、本体外に流れ、本体内に汁等が入り込むのを防止できる。
【００４４】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、平鍋または深鍋の使用時に調理カスや煮汁が本体外に飛び散ったり流れ出て本体外を汚す恐れを少なくし、ボデー内側側壁部に集め本体内奥に調理カス等が入る込むのを防止するとともに火傷の恐れも少なくなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 （ａ）本発明の参考例１における電気調理器で平鍋使用時の構成を示す断面図
（ｂ）同他の構成を示す要部断面図
【図２】 本発明の参考例２における電気調理器で深鍋使用時の構成を示す断面図
【図３】 （ａ）本発明の参考例３における電気調理器で平鍋使用時の構成を示す要部断面図
（ｂ）同電気調理器の側面図
【図４】 （ａ）本発明の実施例１における電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図
（ｂ）同深鍋の上面図
【図５】 （ａ）本発明の実施例２における電気調理器で深鍋使用時の構成を示す要部断面図
（ｂ）同電気調理器の側面図
【図６】 従来の電気調理器で平鍋使用時の構成を示す断面図
【図７】 従来の電気調理器で深鍋使用時の構成を示す断面図
【符号の説明】
１１ 平鍋
１１ｂ フランジ（最上面）
１２ シーズヒーター（加熱手段）
１６ ボデー
１６ｃ 上向き段部
１６ｄ 環状のリブ
１６ｅ 凹溝部
１６ｇ、１７ａ、１９ｂ 傾斜面
１８ 深鍋
１９ 外枠
１９ｃ 水受け溝部
２０ 把手
２２ 隙間
２４ 窪み部
Claims (2)
- 本体の外郭を構成するボデーと、前記ボデーの内側に着脱自在に設けられる平鍋と深鍋と、前記平鍋と前記深鍋を加熱する加熱手段と、前記ボデーの上部に着脱自在に載置され前記深鍋の側壁の外側に設けられる環状の外枠と、前記深鍋のフランジに隙間を設けて取り付けた把手とを備え、前記ボデーは、側面に設けられた内周壁とその外側に設けられた外周壁とを有し、前記内周壁は、前記平鍋の側壁の上端より下方に位置して段状に形成した上向き段部と前記上向き段部の内側に周状に設けた上向きリブとで形成された略環状の凹溝部とを有し、前記外周壁の上方縁から前記内周壁の上方縁に向かって下がり勾配に形成した傾斜面を設け、前記外周壁の上端より下方に前記平鍋の最上面が位置し、前記外枠は、縦壁と、前記縦壁の上方縁から内方に向かって上り勾配の傾斜面と、前記隙間の下方に配された水受け溝部を備え、前記深鍋は、その側壁の上方縁から下方に向かう外周縁を有し、装着時にその外周縁の端面を前記傾斜面に臨ませてなる電気調理器。
- 深鍋の把手が外枠内に沈み込むための凹状の窪み部を前記外枠に備え、前記把手と前記深鍋の取り付け部との隙間の下方に設けた水受け溝部は前記凹状の窪み部とつながった請求項１記載の電気調理器。
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