JP3241998B2

JP3241998B2 - 調理装置

Info

Publication number: JP3241998B2
Application number: JP19910596A
Authority: JP
Inventors: 和彦石川
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 1996-07-29
Filing date: 1996-07-29
Publication date: 2001-12-25
Anticipated expiration: 2016-07-29
Also published as: JPH1047686A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、調理装置に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】従来より、調理装置の一形態として、電
子レンジが知られているが、そこでは例えば図３７に示
すように、操作パネルの前面には自動加熱を指示するス
タートキー１０１或いは手動加熱を指示する「オーブ
ン」，「レンジ」，「グリル」，「煮込み」等の選択キ
ー１０２乃至１０５等を設け、また、ディスプレイには
レンジ使用頻度の高い料理やそのレンジの特徴となる料
理を表示し、その他の料理については、ディスプレイ上
にＰ−１１等と料理ブックのページ数を表示して、使用
者の便宜を図ろうとしている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】電子レンジは益々高機
能化する傾向にあり、その操作性の改善が望まれている
が、上記従来の電子レンジでは、操作パネルに多数のキ
ーや調理に関する表示があって煩わしく、また、ディス
プレイにはレンジ使用頻度の高い料理やそのレンジの特
徴となる料理についての説明等が表示されるが、それ以
外の料理に関しては、料理ブックのページ数を表示する
だけに留まる等、電子レンジ本体だけではそれをすぐに
使いこなせないので、使用者にとって非常に使い勝手が
悪かった。

【０００４】本発明は、料理ブックや取扱い説明書を取
り出して見る手間を省き、また、使用者によっては不要
な表示を省略して調理動作をスタートする事ができて使
い勝手が良く、簡単にクッキングが楽しめる調理装置、
さらにはその一形態としての電子レンジを提供する事を
目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明による調理装置では、各種料理の調理法を記
憶する記憶手段と、その調理法に従って調理動作を制御
する制御手段と、前記調理法を表示する表示手段と、前
記調理動作を指示するための指示手段とを備え、前記表
示手段における表示が前記調理動作の可能な段階になっ
たときに、前記指示手段を操作する事により、前記制御
手段が前記調理動作を実行する構成とする。

【０００６】また、前記段階となるまでに、前記調理動
作を開始するまでに必要な最少限の前記調理法の表示が
行われる構成、及び前記段階になった状態において操作
部材を操作すれば詳細な調理法の表示が行われる構成と
する。そして、前記指示手段を操作する事により、前記
段階以降の前記調理法を表示せずに、前記制御手段が前
記調理動作を実行する構成とする。また、前記指示手段
として、操作パネル上にスタートキーを設ける。

【０００７】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て、図面を参照しながら説明する。図１は本発明の調理
装置の一実施形態としての電子レンジに備えられた制御
回路を示すブロック回路図である。

【０００８】同図において、１は一時記憶メモリー１ａ
を備えた電子レンジの各種動作を制御するマイクロコン
ピュータ（以下マイコンと呼ぶ）であり、そのマイコン
１には電源回路２と、図２に示す操作パネル１０の各種
キーの操作に対応した信号を出力するキー回路３と、オ
ーブン（図示せず）内の食品温度等を検出するセンサー
４と、電子レンジの動作状況に応じて各種報知音を出力
する報知音発生器５と、電子レンジの駆動回路の動作状
態の切り替えを実行するリレー回路６と、大容量の外部
記憶メモリー７と、前記操作パネル１０に設けられてい
る液晶ディスプレイ９を駆動制御するディスプレイ制御
回路８がそれぞれ接続されている。

【０００９】上記液晶ディスプレイ９は、料理に関する
メッセージやアドバイスを「見やすい大きさ」，「漢字
表示」及び「イラスト表示」等で実現するために、縦１
１９ドット，横７３ドットのフルドットマトリクスから
成るＳＴＮ液晶を使用している（但し、ドット数はこの
値に限定されるものではない）。

【００１０】液晶は自己発光しないので、図３に示すよ
うに、液晶ディスプレイ９は、プリント基板１１上に配
した赤色ＬＥＤ（発光ダイオード）１２Ｒと緑色ＬＥＤ
１２Ｇを光源とするバックライトユニットを液晶パネル
の背面に備えている。これら２色のＬＥＤにより、電子
レンジの動作モードに応じて「赤色」，「緑色（グリー
ン）」及び「橙色（オレンジ）（赤色と緑色の同時発
光）」の３色発光を行う。

【００１１】例えば、「設定中，待機中は緑色」，「加
熱中は赤色」，「料理のコツ表示中は橙色」等に色分け
する事によって、現在実行中の動作モードを使用者が電
子レンジより離れていても確認する事ができる。また、
特定のキーを押すと色が変わる等の演出も可能である。
また、発光させるＬＥＤを制限したり、発光量を変化さ
せる事により、液晶パネルの表示面積や明るさを変える
事ができる。上記赤色ＬＥＤと緑色ＬＥＤは、プリント
基板１１上にそれぞれ対を成して縦２列に等間隔に配置
され、全体として四辺形の遮光枠１３で包囲されてい
る。

【００１２】上記マイコン１は、上述のように、一時記
憶メモリー１ａを備えているが、本発明では、項目選択
画面，調理中の画面，メッセージ画面，イラスト画面
等、液晶ディスプレイ９に表示する内容が多くなり、各
種データが非常に膨大になる事から、マイコン１の外部
に上記外部記憶メモリー７を設けている。本発明では、
この外部記憶メモリー７に表示データ，報知音データ，
調理データ及びマイコンの動作プログラムを格納してい
る。

【００１３】しかしながら、仕様によっては、大量のプ
ログラムを必要としない場合もあり、その場合はマイコ
ン１の内部記憶メモリー１ｄ内に格納しても良い。実際
の表示データの読み出しに当たっては、マイコン１は、
外部記憶メモリー７から１画面分の表示データを数回に
分けて読み出し、その都度一時記憶メモリー１ａに格納
する。

【００１４】次に、マイコン１の一時記憶メモリー１ａ
に格納した表示データを、ディスプレイ制御回路８に内
蔵の表示専用メモリー８ａに転送して一時記憶させる。
このディスプレイ制御回路８は、表示専用メモリー８ａ
に記憶した表示データを、縦１列分単位で順次表示デー
タ信号として液晶ディスプレイ９に送信する。この動作
を横方向にシフトしながら７３回行い、各列の表示デー
タ信号を一定の時間間隔で送り出して、１画面分の表示
を完了する。これを繰り返す事により、安定した表示と
なる。

【００１５】上記図２に示す操作パネル１０上には、各
種料理の調理法の大分類（ジュニアキッチン，自動，日
常及び手動）の中の一分類を指示するジャンルキー１４
ａ乃至１４ｄと、上記液晶ディスプレイ９の側縁に配置
され、液晶ディスプレイ９に表示された表示内容に対応
して調理法の選択をする選択キー１５ａ乃至１５ｅと、
料理のコツ等を呼び出して表示するためのシェフキー１
６と、液晶ディスプレイ９の表示画面の戻し，送りをそ
れぞれ行うページ送りキー１７，１８と、取り消しキー
１９と、スタートキー２０が設けられている。

【００１６】一方、上記図３のプリント基板１１上に
は、上記各キーに対応したジャンルスイッチ２１ａ乃至
２１ｄ，選択スイッチ２２ａ乃至２２ｅ，シェフスイッ
チ２３，ページ送りスイッチ２４，２５，取り消しスイ
ッチ２６，スタートスイッチ２７が設けられている。

【００１７】（１）「手動」調理モード上記構成の電子レンジにおいて、「手動」モードについ
て、図４に従って説明する。図４は「手動」調理モード
動作時のディスプレイ上に表示される表示内容の一例を
示す図である。

【００１８】同図における待機中に、使用者がジャンル
キー１４ｄを押して「手動」を選択すると、マイコン１
は、キー回路３よりジャンルキー１４ｄが押された事を
示す信号を受けて、外部記憶メモリー７よりその選択に
応じた表示データを読み出し、内蔵の一時記憶メモリー
１ａに一時記憶するとともに、ディスプレイ制御回路８
に供給する。ディスプレイ制御回路８は、この表示デー
タを内蔵の表示専用メモリー８ａに一時記憶するととも
に、この一時記憶した表示データに従って液晶ディスプ
レイ９を駆動し、まず、同図の「手動」の表示状態にす
る。

【００１９】即ち、液晶ディスプレイ９は、上記選択キ
ー１５ａ乃至１５ｅに対応した位置に緑色で「レンジ，
オーブン，グリル，トースター，煮込み」の各項目表示
をする。この状態で、次いで「レンジ」表示の右横の選
択キー１５ａを押すと、その選択キー１５ａを押してい
る間、「レンジ」表示は文字抜きの反転表示になる（図
示せず）。

【００２０】そして、選択キー１５ａを離すと、液晶デ
ィスプレイ９の表示状態は「レンジ」の最初の状態にな
り、レンジ出力と加熱時間の設定を行うための「１
分」，「１０秒」が選択キー１５ｃ及び１５ｄに対応し
た位置に緑色で表示される。さらに、この表示状態で
は、レンジ加熱を行う場合に使用する付属品「丸皿」を
表示している。また、このとき、上記シェフキー１６が
点滅している。

【００２１】この表示状態において、使用者は、上記選
択キー１５ｃ及び１５ｄを操作して、レンジ出力及び加
熱時間を設定する事ができる。このようにして、レンジ
出力と加熱時間の設定（本例ではレンジ出力：５００
ｗ，加熱時間：１０分００秒）が完了すると、液晶ディ
スプレイ９の表示は、マイコン１の制御に従って、「レ
ンジ」の図中２番目の表示状態に変化し、液晶ディスプ
レイ９上に「５００ｗ」，「１０分００秒」が表示さ
れ、また、シェフキー１６とスタートキー２０が点滅す
る。

【００２２】この状態において、使用者がスタートキー
２０を押すと、マイコン１は、図示しないマグネトロン
を駆動して、オーブン内の食品の加熱を開始する。加熱
が開始されると、スタートキー２０は消灯されるととも
に、液晶ディスプレイ９の各文字の表示色は橙色に変化
する。また、これと同時に、加熱中は液晶ディスプレイ
９上に残り時間が表示される（「レンジ」の図中３番目
の表示状態）。

【００２３】残り時間が無くなり、調理が終了するに至
ると、「できあがり」表示になる。一方、上記「レン
ジ」の図中１番目，或いは２番目の表示状態の、シェフ
キー１６が点滅している状態において、使用者がシェフ
キー１６を押すと、液晶ディスプレイ９の表示状態は
「時間設定コツ」に移行し、レンジ加熱を行う際の料理
のコツを表示する。この表示状態において、矢印「→」
表示の右横の選択キーを押すと、液晶ディスプレイ９の
表示は「ラップ必要」，「ラップ不要」に移行し、料理
のコツの続きを表示する。

【００２４】そして、これらの料理のコツ表示の最後
に、使用者が「ラップ不要」表示状態の矢印「←」表示
の右横の選択キーを押すと、上記「レンジ」の図中１番
目，或いは２番目の表示状態に戻る。尚、上記加熱終了
後、「できあがり」表示状態の「おわり」表示の右横の
選択キーを押すと、上記待機中の状態に戻る。

【００２５】このように、使用者が料理をする上で疑問
に感じる内容、例えば一人分の加熱時間は分かっている
が、二人分の時は加熱時間をいくらに設定すればいいの
か、或いは、レンジ加熱をしようとする場合、ラップを
掛けた方がいいのかどうか等を、上記シェフキー１６を
押す事によって知る事ができる。このシェフキー１６
は、使用者に有効な情報が提供できる場面になると点滅
するので、料理ブック等を見なくても、必要な情報をそ
の場で得る事が可能となり、非常に便利である。これら
の情報による助言が必要でないときは、先に進めば良
い。

【００２６】（２）「自動」調理モード自動調理モードの一例として「さんまの塩焼き」を作る
場合について説明する。図５は、この「さんまの塩焼
き」を作る場合の液晶ディスプレイ９に表示される内容
を、各動作ステップに従って順を追って示しているもの
である。まず、液晶ディスプレイ９に時計表示のみが行
われている待機中の状態において、使用者がジャンルキ
ー１４ｂを押して「自動」を選択すると、マイコン１
は、ジャンルキー１４ｂが押されたものと判断し、外部
記憶メモリー７より図５の「自動」に関する表示データ
を読み出し、ディスプレイ制御回路８を介して液晶ディ
スプレイ９上にその内容を表示する。同図に示されるよ
うに、「自動」表示状態では「お菓子」，「パン」，
「総菜（焼）」，「総菜（蒸／煮）」の項目が表示され
ている。

【００２７】次に、使用者は、液晶ディスプレイ９の右
横の選択キーを押して、まず「総菜（焼）」を選択し、
続いて「総菜（焼）」表示状態における「焼き魚」、更
に「焼き魚」表示状態における「さんまの塩焼」を選択
し、「さんまの塩焼き」の自動調理モードを設定する
（「さんまの塩焼」表示状態）。この、「さんまの塩
焼」表示状態の画面以降はスタートキー２０が有効とな
るので、下準備のための情報の表示が必要でなければ、
すぐにでも加熱をスタートする事ができる。

【００２８】「さんまの塩焼」表示状態において、使用
者が「材料」表示の右横の選択キーを押すと、「さんま
の塩焼」の図中２番目の表示状態に移行し、シェフキー
１６が点滅している状態となる。ここで、使用者がシェ
フキー１６を押すと、「塩は…ゆきわたります」表示状
態となり、更に矢印「→」表示の右横の選択キーを押す
と、「出てきた水気はふきとって」表示状態となって図
１１のイラストを表示し、材料の準備のコツを示す。最
後に使用者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押す
と、上記「さんまの塩焼」の図中２番目の表示状態に戻
る。

【００２９】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「さんまの塩焼」の図中
１番目の表示状態に戻り、この状態で「焼き上げ」表示
の右横の選択キーを押すと、下段の「さんまの塩焼」の
図中３番目の表示状態に移行し、更に「１−２尾」表示
の右横の選択キーを押すと、「焼き上げ」の表示状態に
移行し、シェフキー１６が点滅している状態となる。

【００３０】ここで、使用者がシェフキー１６を押す
と、「網には…焼きます」表示状態となり、更に矢印
「→」表示の右横のキーを押すと、「あとで…焼き上が
ります」表示状態となり、更に矢印「→」表示の右横の
キーを押すと、「盛りつけるときは…手前です」表示状
態となって図１２のイラストを表示し、焼き上げのコツ
を示す。最後に使用者が矢印「←」表示の右横の選択キ
ーを押すと、上記「焼き上げ」の表示状態に戻る。この
状態において、或いはそれ以前の加熱をスタートする事
ができる状態において、使用者がスタートキー２０を押
すと、加熱中の表示状態となり、加熱がスタートする。

【００３１】このように、加熱調理を開始する前に、材
料，使用器具の準備や、料理のコツを表示するので、使
用者はスムーズに調理を行う事ができる。さらに、使用
者が慣れてくるに従って、上記表示を省略して加熱をス
タートさせる事ができるので、使用者の料理の上達の度
合いに応じた柔軟な使い方ができる。

【００３２】（３）「ジュニアキッチン」調理モードジュニアキッチン調理モードの一例として「似顔絵クッ
キー」を作る場合について説明する。図６乃至図９は、
この「似顔絵クッキー」を作る場合の液晶ディスプレイ
９に表示される内容を、各動作ステップに従って順を追
って示しているものである。

【００３３】まず、図６に示すように、液晶ディスプレ
イ９に時計表示のみが行われている待機中の状態におい
て、使用者がジャンルキー１４ａを押して「ジュニアキ
ッチン」を選択すると、マイコン１は、ジャンルキー１
４ａが押されたものと判断し、外部記憶メモリー７より
図６の「ジュニアキッチン」に関する表示データを読み
出し、ディスプレイ制御回路８を介して液晶ディスプレ
イ９上にその内容を表示する。同図に示されるように、
「ジュニアキッチン」表示状態では「似顔絵クッキ
ー」，「南の島カップケーキ」，「白雪姫ケーキ」，
「かぶとハンバーグ」の項目が表示される。

【００３４】次に、使用者は、液晶ディスプレイ９の右
横の選択キーを押して、「似顔絵クッキー」を選択し、
「似顔絵クッキー」のジュニアキッチン調理モードを設
定する（「似顔絵クッキー」表示状態）。この表示状態
では、同図に示すように、料理ブックの該当ページと
「まず手を洗おう」の表示、及び図１３のイラストの表
示を行う。

【００３５】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「材料は１枚分」の表示
状態に移行して使用材料の表示を行い、更に矢印「→」
表示の右横の選択キーを押すと、残りの使用材料の表示
を行う。そして、この状態で更に矢印「→」表示の右横
の選択キーを押すと、「そろったかなじゃあ、始めよ
う！」の表示、及び図１４のイラストの表示を行う。

【００３６】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、下段の「大きめの容器…
切っていれて」表示状態となって図１５のイラストを表
示し、シェフキー１６が点滅している状態となる。ここ
で、使用者がシェフキー１６を押すと、「１ｃｍ角に切
るとうまくできるよ」の表示、及び図１６のイラストの
表示を行う。そして、使用者が矢印「←」表示の右横の
選択キーを押すと、上記「大きめの容器…切っていれ
て」表示状態に戻る。

【００３７】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「レンジ加熱でやわらか
くするよ」の表示、及び図１４のイラストの表示を行
う。更に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、
「ラップをせずに…のせよう」表示状態となり、更に同
様に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「ドア
を閉めてスタートを押してね」表示状態となる。

【００３８】この状態において、使用者がスタートキー
２０を押すと、「バターの加熱」表示状態となり、レン
ジの出力を表示して加熱を開始する。更に矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、図７の「バターの加熱」
表示状態に移行し、加熱時間を追加表示する。更に同様
に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「できあ
がり」表示状態となって加熱を終了し、シェフキー１６
が点滅している状態となる。ここで使用者がシェフキー
１６を押すと、「指で押して…延長してね」の表示を行
う。そして、使用者が矢印「←」表示の右横の選択キー
を押すと、上記「できあがり」表示状態に戻る。

【００３９】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「あわたて器でねりまぜ
よう」表示状態となって図１７のイラストを表示し、更
に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「バター
にさとう１００ｇを入れて」表示状態となって引き続き
図１７のイラストを表示し、更に同様に矢印「→」表示
の右横の選択キーを押すと、「あわたて器で…よくまぜ
よう」表示状態となって引き続き図１７のイラストを表
示し、シェフキー１６が点滅している状態となる。ここ
で、使用者がシェフキー１６を押すと、「さとうの…な
ったらグー」の表示を行う。そして、使用者が矢印
「←」表示の右横の選択キーを押すと、上記「あわたて
器で…よくまぜよう」表示状態に戻る。

【００４０】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、下段の「次に、…よくま
ぜよう」表示状態に移行して図１８のイラストを表示
し、シェフキー１６が点滅している状態となる。ここ
で、使用者がシェフキー１６を押すと、「カラの…まぜ
ようね」の表示及び図１９のイラストの表示を行う。そ
して、使用者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押す
と、上記「次に、…よくまぜよう」表示状態に戻る。

【００４１】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「バターと…少しずつ入
れて」表示状態となって、シェフキーが点滅している状
態となる。ここで、使用者がシェフキー１６を押すと、
「一度に…まざりにくいよ」の表示、及び図１４のイラ
ストの表示を行う。そして、使用者が矢印「←」の表示
の右横の選択キーを押すと、上記「バターと…少しずつ
入れて」表示状態に戻る。

【００４２】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「あわたて器でよくまぜ
よう」表示状態となって図１７のイラストを表示し、更
に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「フワッ
としてきたら…軽くまぜるよ」を表示し、更に同様に矢
印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「次に…入れ
てね」を表示する。

【００４３】更に使用者が矢印「→」表示の右横の選択
キーを押すと、図８の「その中に、…加えて」表示状態
に移行して図２０のイラストを表示し、更に矢印「→」
表示の右横の選択キーを押すと、「空気をぬいてふくろ
の口を持って」表示状態となって図２１のイラストを表
示し、更に同様に矢印「→」表示の右横の選択キーを押
すと、「手でもむようにしてまぜてね」表示状態となっ
て図２２のイラストを表示し、シェフキー１６が点滅し
ている状態となる。ここで、使用者がシェフキー１６を
押すと、「ねりすぎないでね」の表示、及び図１４のイ
ラストの表示を行う。そして、使用者が矢印「←」表示
の右横の選択キーを押すと、上記「手でもむようにして
まぜてね」表示状態に戻る。

【００４４】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「生地が…取ります。」
を表示し、更に矢印「→」表示の右横の選択キーを押す
と、「ココア…ねって」を表示し、更に同様に矢印
「→」表示の右横の選択キーを押すと、下段の「黒目用
の…まぜてね」表示状態に移行して図１７のイラストを
表示し、シェフキー１６が点滅している状態となる。こ
こで、使用者がシェフキー１６を押すと、「ラップでく
るんでまぜこむといいよ」の表示、及び図２３のイラス
トの表示を行う。そして、使用者が矢印「←」表示の右
横の選択キーを押すと、上記「黒目用の…まぜてね」表
示状態に戻る。

【００４５】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「白い生地と…ねかせて
ね」を表示し、シェフキーが点滅している状態となる。
ここで、使用者がシェフキー１６を押すと、「ふくろの
上から、…ねかすといいよ」を表示する。そして、使用
者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押すと、上記
「白い生地と…ねかせてね」表示状態に戻る。

【００４６】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「顔を作るよ！…はさん
で」表示状態となって図２４のイラストを表示し、更に
矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「めん棒で
…のばして」表示状態となって図２５のイラストを表示
し、シェフキー１６が点滅している状態となる。ここ
で、使用者がシェフキー１６を押すと、「あつさ…いい
よ」の表示を行う。そして、使用者が矢印「←」表示の
右横の選択キーを押すと、上記「めん棒で…のばして」
表示状態に戻る。

【００４７】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「丸皿より…切り取りま
す」表示状態となって図２６のイラストを表示し、更に
矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、図９の「丸
皿に…ぬっておこう」表示状態に移行する。更に使用者
が矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「ラップ
に…のせるよ」を表示し、更に同様に矢印「→」表示の
右横の選択キーを押すと、「白い生地で…顔にのせて」
を表示し、シェフキー１６が点滅している状態となる。
ここで、使用者がシェフキー１６を押すと、「頭の丸み
に…うまくいくよ」の表示、及び図２７のイラストの表
示を行う。そして、使用者が矢印「←」の表示の右横の
選択キーを押すと、上記「白い生地で…顔にのせて」表
示状態に戻る。

【００４８】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「黒い生地で、…のせま
す」表示状態となって図２８のイラストを表示し、更に
矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、「さあ焼く
よ…入れて」を表示し、シェフキー１６が点滅している
状態となる。ここで、使用者がシェフキー１６を押す
と、「かみの毛など…できるよ」の表示を行う。そし
て、使用者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押す
と、上記「さあ焼くよ…入れて」表示状態に戻る。

【００４９】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、下段の「ドアを閉めてス
タートを押してね」表示状態に移行し、ここで使用者が
スタートキー２０を押すと、「焼き上げ」表示状態とな
り、「オーブン熱風」と温度を表示して加熱を開始す
る。更に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、
「できあがり」表示状態となって加熱を終了し、シェフ
キー１６が点滅している状態となる。ここで使用者がシ
ェフキー１６を押すと、「熱いから…取り出そう」の表
示、及び図２９のイラストの表示を行う。そして、使用
者が矢印「←」の表示の右横の選択キーを押すと、上記
「できあがり」表示状態に戻る。

【００５０】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「あみにのせてさまして
ください」表示状態となって図３０のイラストを表示
し、更に矢印「→」表示の右横の選択キーを押すと、最
初の待機中の状態に戻る。

【００５１】このように、ジュニアキッチン調理モード
においても、シェフキー１６を押す事により、料理のコ
ツ等の便利な情報を知る事ができる。また、このモード
では、例えば、料理に興味を持ち始める年代の子供を対
象とした使用者設定を行い、文字或いは文章はそれに見
合った平易なものだけを使用して表示し、子供が興味を
持つメニューの情報を記憶している事が特徴となってい
る。

【００５２】また、上述のような、子供を対称とした調
理モードに限らず、例えば、高齢者や単身赴任者等、料
理に興味があっても調理法を読みこなす事がわずらわし
いと考える使用者のために、他の分類よりシンプルな表
現による調理法の表示を行う調理モード及びそのモード
を指定するための選択キー等を別途設けても良い。この
ように、特定の年齢層や特定の目的を対象としたモード
や項目を持つ考え方により、様々なバリエーションを設
定する事が可能となるので、装置としての今後の発展性
がある。

【００５３】（４）「日常」調理モード日常調理モードでは、通常良く使う「のみもの」や「解
凍」等の項目に加えて、「お料理メモ」として、電子レ
ンジによる調理との関係の有無に関わらず、知っている
と便利な料理情報も表示する事ができる。例えば、図１
０は、「日常」調理モードから「お料理メモ」項目を選
択し、その中の「料理の知恵」から「肉料理」を呼び出
したときに液晶ディスプレイ９に表示される内容を、各
動作ステップに従って順を追って示しているものであ
る。

【００５４】まず、液晶ディスプレイ９に時計表示のみ
が行われている待機中の状態において、使用者がジャン
ルキー１４ｃを押して「日常」を選択すると、マイコン
１は、ジャンルキー１４ｃが押されたものと判断し、外
部記憶メモリー７より図１０の「日常」に関する表示デ
ータを読み出し、ディスプレイ制御回路８を介して液晶
ディスプレイ９上にその内容を表示する。同図に示され
るように、「日常」表示状態では「解凍」，「ゆで野
菜」，「のみもの」，「お料理メモ」の項目が表示され
ている。

【００５５】次に、使用者は、液晶ディスプレイ９の右
横の選択キーを押して、まず「お料理メモ」を選択し、
続いて矢印「→」表示の右横の選択キーを押して「お料
理メモ」の残りの項目を呼び出し、この表示状態におけ
る「料理の知恵」、更に「料理の知恵」表示状態におけ
る「肉料理」を選択し、「肉料理」の料理情報を呼び出
す。ここでは、まず、「ステーキは塩をした表から焼
く」表示状態となって図３１のイラストを表示し、シェ
フキー１６が点滅している状態となる。

【００５６】ここで、使用者がシェフキー１６を押す
と、「塩をふると…焼く直前に」の表示、及び図１１の
イラストの表示を行う。更に使用者が矢印「→」表示の
右横の選択キーを押すと、「片側も…ふります」の表
示、及び図３２のイラストの表示を行う。そして、使用
者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押すと、上記
「ステーキは塩をした表から焼く」表示状態に戻る。

【００５７】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、下段の「すきやきの時…
遠ざけて」表示状態に移行して図３３のイラストを表示
し、シェフキーが点滅している状態となる。ここで、使
用者がシェフキー１６を押すと、「しらたきに…固くす
るためです」の表示を行う。そして、使用者が矢印
「←」表示の右横の選択キーを押すと、上記「すきやき
の時…遠ざけて」表示状態に戻る。

【００５８】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「から揚げは…冷やす」
表示状態となって図３４のイラストを表示し、シェフキ
ーが点滅している状態となる。ここで、使用者がシェフ
キー１６を押すと、「肉からの…ベトつきません」の表
示を行う。そして、使用者が矢印「←」表示の右横の選
択キーを押すと、上記「から揚げは…冷やす」表示状態
に戻る。

【００５９】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「かたまりハムの保存に
は酢を」表示状態となって図３５のイラストを表示し、
シェフキーが点滅している状態となる。ここで、使用者
がシェフキー１６を押すと、「酢かレモン汁…防げま
す」の表示、及び図１１のイラストの表示を行う。そし
て、使用者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押す
と、上記「かたまりハムの保存には酢を」表示状態に戻
る。

【００６０】この状態において、使用者が矢印「→」表
示の右横の選択キーを押すと、「肉を食べたら…たっぷ
り食べる」表示状態となって図３６のイラストを表示
し、シェフキーが点滅している状態となる。ここで、使
用者がシェフキー１６を押すと、「肉を食べると…アル
カ」の表示を行う。更に使用者が矢印「→」表示の右横
の選択キーを押すと、「リ性無機質の多い野菜が必要で
す」の表示、及び図１１のイラストの表示を行う。そし
て、使用者が矢印「←」表示の右横の選択キーを押す
と、上記「肉を食べたら…たっぷり食べる」表示状態に
戻る。

【００６１】この状態において、使用者が矢印「←」表
示の右横の選択キーを押すと、上記「料理の知恵」或い
は「お料理メモ」表示状態に戻る。若しくは「日常」表
示状態或いは待機中の状態に戻るようにしても良い。

【００６２】このように、「日常」調理モードにおいて
も、シェフキー１６を押す事により、料理のコツ等の便
利な情報を知る事ができる。また、このモードでは、上
述したように、電子レンジによる調理との関係の有無に
関わらず、知っていると便利な料理情報も表示する事が
できるので、調理中に料理ブック等を逐一持ち出さなく
ても、必要な情報をその場で得る事が可能となり、非常
に便利である。

【００６３】

【発明の効果】以上説明したように、本発明による調理
装置では、各種料理の調理法を記憶する記憶手段と、そ
の調理法に従って調理動作を制御する制御手段と、前記
調理法を表示する表示手段と、前記調理動作を指示する
ための指示手段とを備え、前記表示手段における表示が
前記調理動作の可能な段階になったときに、前記指示手
段を操作する事により、前記制御手段が前記調理動作を
実行する構成とする。

【００６４】また、前記段階となるまでに、前記調理動
作を開始するまでに必要な最少限の前記調理法の表示が
行われる構成、及び前記段階になった状態において操作
部材を操作すれば詳細な調理法の表示が行われる構成と
する。そして、前記指示手段を操作する事により、前記
段階以降の前記調理法を表示せずに、前記制御手段が前
記調理動作を実行する構成とする。以上の構成によれ
ば、使用者によっては不要な表示を省略して前記調理動
作を開始することができるので、使用者の料理の上達の
度合いに応じた柔軟な使い方ができ、使い勝手が良い。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の調理装置の制御回路を示すブロック的
回路図。

【図２】本発明の調理装置の操作パネルを示す図。

【図３】操作パネルの裏面に対向して設けられたプリン
ト基板を示す図。

【図４】本発明の調理装置の「手動」調理モード動作時
のディスプレイ上に表示される表示内容の一例を示す
図。

【図５】本発明の調理装置の「自動」調理モード動作時
のディスプレイ上に表示される表示内容の一例を示す
図。

【図６】本発明の調理装置の「ジュニアキッチン」調理
モード動作時のディスプレイ上に表示される表示内容の
一例を示す図。

【図７】本発明の調理装置の「ジュニアキッチン」調理
モード動作時のディスプレイ上に表示される表示内容の
一例を示す図。

【図８】本発明の調理装置の「ジュニアキッチン」調理
モード動作時のディスプレイ上に表示される表示内容の
一例を示す図。

【図９】本発明の調理装置の「ジュニアキッチン」調理
モード動作時のディスプレイ上に表示される表示内容の
一例を示す図。

【図１０】本発明の調理装置の「手動」調理モード動作
時のディスプレイ上に表示される表示内容の一例を示す
図。

【図１１】シェフを表すイラスト。

【図１２】さんまの盛りつけ方向を表すイラスト。

【図１３】似顔絵クッキーを表すイラスト。

【図１４】ジュニアを表すイラスト。

【図１５】大きめの容器にバターを入れた状態を表すイ
ラスト。

【図１６】バターを角切りする様子を表すイラスト。

【図１７】あわたて器でまぜる様子を表すイラスト。

【図１８】卵をコップに割り入れる様子を表すイラス
ト。

【図１９】ジュニアが卵を観察している様子を表すイラ
スト。

【図２０】ビニール袋に薄力粉を入れる様子を表すイラ
スト。

【図２１】ビニール袋の口を持った状態を表すイラス
ト。

【図２２】手で揉むようにしてまぜる様子を表すイラス
ト。

【図２３】ラップでくるんでまぜ込む様子を表すイラス
ト。

【図２４】生地をラップで挟んだ状態を表すイラスト。

【図２５】麺棒で伸ばす様子を表すイラスト。

【図２６】顔の形を切り取る様子を表すイラスト。

【図２７】髪の毛に該当する部分の余分を切り取る様子
を表すイラスト。

【図２８】黒目に該当する部分を表すイラスト。

【図２９】ミトンを表すイラスト。

【図３０】クッキーを網に載せた状態を表すイラスト。

【図３１】ステーキを焼く様子を表すイラスト。

【図３２】ステーキに塩を振る様子を表すイラスト。

【図３３】すき焼きを表すイラスト。

【図３４】から揚げの材料を冷蔵庫に入れる様子を表す
イラスト。

【図３５】ハムに酢を塗る様子を表すイラスト。

【図３６】肉と野菜を並べた状態を表すイラスト。

【図３７】従来の調理装置の操作パネルの一例を示す
図。

【符号の説明】

１マイコン３キー回路４センサー６リレー回路７外部記憶メモリー８ディスプレイ制御回路９液晶ディスプレイ１０操作パネル１２Ｒ赤色ＬＥＤ１２Ｇ緑色ＬＥＤ１４ａ〜１４ｄジャンルキー１５ａ〜１５ｅ選択キー１６シェフキー２０スタートキー

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】各種料理の調理法を記憶する記憶手段
と、該調理法に従って調理動作を制御する制御手段と、
前記調理法を表示する表示手段と、前記調理動作を指示
するための指示手段とを備え、前記表示手段における表
示が前記調理動作の可能な段階になったときに、前記指
示手段を操作する事により、前記制御手段が前記調理動
作を実行する調理装置において、前記段階となるまで
に、前記調理動作を開始するまでに必要な最少限の前記
調理法の表示が行われる事、及び前記段階になった状態
において操作部材を操作すれば詳細な調理法の表示が行
われる事を特徴とする調理装置。
【請求項２】前記詳細な調理法は料理のコツ情報であ
る事を特徴とする請求項１に記載の調理装置。
【請求項３】前記指示手段を操作する事により、前記
段階以降の前記調理法を表示せずに、前記制御手段が前
記調理動作を実行する事を特徴とする請求項１又は請求
項２に記載の調理装置。
【請求項４】前記指示手段として、操作パネル上にス
タートキーを設けた事を特徴とする請求項１乃至請求項
３のいずれかに記載の調理装置。