JP3235241U - 電子レンジ用炊飯容器 - Google Patents

Abstract

【課題】炊飯中に生じる糖質を含んだオネバを米飯から分離して回収可能とするように構成した電子レンジ用炊飯容器を提供する。【解決手段】容器本体２の周壁６に嵌入される中皿容器３と、前記中皿容器の上方から前記容器本体に着脱自在に装着される蓋体４を備えており、中皿容器の皿底壁１０は、中心部に台地を提供する中心壁部と、中心壁部の周囲で下向きに凹陥する溝部を提供する断面ほぼＵ形の環状壁部１４を一体に形成し、中心壁部に多数のオリフィスを設けており、沸騰する湯面から上昇するオネバの流束Ｆをオリフィスを通過させることにより多数の小流束ｆ１、ｆ２として皿底壁の上方に上昇させると共に前記溝部に向けて流動させ滞留させるように構成している。【選択図】図４

Description

本考案は、電子レンジで手軽に炊飯できる炊飯容器に関し、特に、炊飯中に生じる糖質を含んだオネバを米飯から分離して回収可能とするように構成した電子レンジ用炊飯容器に関する

従来から、ダイエットや健康管理のため、米飯を炊飯する際に、糖質を含むオネバを米飯から分離して回収可能とすることが提案されている。

特開２０２０−１９９２１１号公報 特開２０１９−２０５５５０号公報

そこで、従来技術は、電気釜や土鍋釜による炊飯に関して、釜の上部開口の近傍にオネバ回収用トレイを装着し、炊飯により沸騰する湯面から浮上するオネバを通路を介してトレイの上方に流動させた後、トレイに滞留させるように構成している。

しかしながら、従来技術に示されているオネバをトレイの上方に流動させる通路は、トレイに開設された窓状の開口部や、大径の筒状ボス等により形成されている。従って、一旦は上方に流動したオネバが逆流して再び炊飯中の米飯に向けて戻されるおそれがあり、この点において解決すべき課題がある。

ところで、従来技術の場合、炊飯の熱源は、釜底に配置されており、釜の底部を加熱するように構成されている。このため、トレイを境として、下側の雰囲気は温度が高いのに対し、上側の雰囲気は温度が比較的低くされている。従って、通路を通過してトレイの上方に流動した高温のオネバは、温度を低下することにより、トレイの底部に流下させられる。このため、流下するオネバが通路を介して逆流し、再び炊飯中の米飯に向けて戻されるおそれがある。

これに対して、本考案は、電子レンジ用炊飯容器を提供するものであり、容器全体がマイクロ波による加熱を受けるため、従来技術では知見されていない多くの技術観点から分析を加えることにより、上記の課題を解決できる可能性がある。

本考案は、電子レンジの加熱により手軽に炊飯を可能とする構成において、糖質を含むオネバを米飯から好適に分離して回収可能とした炊飯容器を提供するものである。

そこで、本考案が第１の手段として構成したところは、底壁と周壁により形成された容器本体に貯留する米及び水を電子レンジの加熱により炊飯する炊飯容器において、前記容器本体の周壁に嵌入される中皿容器と、前記中皿容器の上方から前記容器本体に着脱自在に装着される蓋体を備えており、前記中皿容器は、皿底壁と、皿底壁の周囲から立設されて容器本体の周壁に近接状態で嵌入される皿周壁を一体に形成し、前記皿底壁は、中心部に台地を提供する中心壁部と、前記台地と前記皿周壁の間に位置して下向きに凹陥する溝部を提供する断面ほぼＵ形の環状壁部を一体に形成し、前記中心壁部を貫通する多数の小孔から成るオリフィスを設けており、沸騰する湯面から上昇するオネバの流束を前記オリフィスを通過させることにより多数の小流束として皿底壁の上方に上昇させると共に前記溝部に向けて流動させ滞留させるように構成して成る点にある。

また、本考案が第２の手段として構成したところは、底壁と周壁により形成された容器本体に貯留する米及び水を電子レンジの加熱により炊飯する炊飯容器において、前記容器本体の周壁に嵌入される中皿容器と、前記中皿容器の上方から前記容器本体に着脱自在に装着される蓋体を備え、前記蓋体は、前記中皿容器の中心部の上方にドーム状空間を形成しており、前記中皿容器は、皿底壁と、皿底壁の周囲から立設されて容器本体の周壁に近接状態で嵌入される皿周壁を一体に形成し、前記皿底壁は、中心部に台地を提供する中心壁部と、前記台地と前記皿周壁の間に位置して下向きに凹陥する溝部を提供する断面ほぼＵ形の環状壁部を一体に形成し、前記中心壁部を貫通する多数の小孔から成るオリフィスを設けており、沸騰する湯面から上昇するオネバの流束を前記オリフィスを通過させることにより多数の小流束として前記ドーム状空間に向けて上昇させ、ドーム状空間において電子レンジの過熱を受けたオネバを前記溝部に向けて流動させ滞留させるように構成して成る点にある。

本考案の好ましい実施形態において、前記断面ほぼＵ形の環状壁部は、皿周壁の近傍から中心壁部の周囲に向けて上向きに傾斜するガイド壁を形成している。

本考案によれば、電子レンジの加熱により手軽に炊飯を可能とした電子レンジ用炊飯容器において、炊飯中に沸騰する湯面から浮上する糖質を含むオネバを米飯から好適に分離させ、中皿容器により回収することが可能となる。

本考案の１実施形態に係る電子レンジ用炊飯容器に関して、中皿容器を嵌入した容器本体を蓋体により施蓋した状態を示す斜視図である。 容器本体と中皿容器と蓋体を分離させた状態を示す斜視図である。 米と水を収容した状態の炊飯容器を示す断面図である。 炊飯中の状態の炊飯容器を示す断面図である。

以下図面に基づいて本考案の好ましい実施形態を詳述する。

図１ないし図３に示すように、炊飯容器１は、容器本体２と、中皿容器３と、蓋体４により構成されており、それぞれ、例えば、ポリプロピレン等の電子レンジによるマイクロ波加熱を可能とするプラスチックにより一体成形されている。

容器本体２は、底壁５と周壁６を備えた円形の鍋形状とされ、上部に開口周縁壁７を立設し、該開口周縁壁７の内周部に段部８を形成すると共に、外周部に周リブ９を周設している。尚、本発明の電子レンジ用炊飯容器は、容器本体２の容量が例えば米１合用や、米２合用に適合するものとして提供される。

中皿容器２は、皿底壁１０と、皿底壁１０の周囲から立設されて容器本体２の周壁６に近接状態で嵌入される皿周壁１１を一体に形成しており、皿周壁１１の上部には、前記容器本体２の開口周縁壁７に内嵌された状態で前記段部８に載置される囲繞壁１２が一体に形成されている。

前記皿底壁１０は、中心部に台地を提供する中心壁部１３と、前記台地と前記皿周壁１１の間に位置して下向きに凹陥する溝部１４ａを提供する断面ほぼＵ形の環状壁部１４を一体に形成している。

前記中心壁部１３は、上下方向に貫通する多数の小孔から成るオリフィス１３ａを設けている。そして、断面ほぼＵ形とされた環状壁部１４は、皿周壁１１の下端近傍から溝底壁１４ｂを介して中心壁部１３の周囲に向けて上向きに傾斜するガイド壁１４ｃを形成している。

蓋体４は、中皿容器３の上方から前記容器本体２に着脱自在に装着されるように構成されており、容器本体２の開口周縁壁７に外嵌される外装壁１５の内周側に中皿容器３の天井を形成する天蓋１６を備え、直径方向に対向して配置された一対の係止手段１７を外装壁１５に枢結している。係止手段１７は、弁当箱等の蓋に設けられている係止フラップと同様に構成されており、容器本体２の周リブ９に設けられた被係止部９ａに係脱自在に係止することにより、蓋体４を容器本体２に装着した状態で固定保持する。

蓋体４は、前記天蓋１６から、中心部に位置して上向きに変形されたドーム部１８を形成すると共に、外装壁１５の内周部に位置して上向きに変形された環状の山部１９を形成している。このため、中皿容器３の中心部の上方空間は、前記ドーム部１８により形成されたドーム状空間１８ａにより上向きに拡大されている。また、中皿容器３の周囲部の上方空間は、山部１９により形成された環状空間１９ａにより上向きに拡大されている。

蓋体４には排気孔が形成されており、図示実施形態の場合、天蓋１６を貫通する排気孔２０ａと、山部１９の内周壁を貫通する排気孔２０ｂが設けられている。

以上のように構成された炊飯容器１は、図３に示すように、容器本体２に所定量の米Ｒと水Ｗを貯留させた後、中皿容器３を嵌入すると共に、蓋体４により施蓋し、係止手段１７を被係止部９ａに係止することにより固定した状態で、電子レンジ装置に装入し、マイクロ波で加熱することにより炊飯が行われる。

図４に示すように、水が沸騰して米が炊き上げられる際、沸騰する湯面から中皿容器３に向けて、オネバが高圧で上昇する。

中皿容器３の皿周壁１１は、容器本体２の周壁６に近接状態で嵌入されており、つまり、皿周壁１１と周壁６の間には、沸騰による圧力を受入れる隙間が形成されていないので、そこにオネバが進入することはない。

そこで、沸騰する湯面から高圧で上昇するオネバの流束Ｆは、ガイド壁１４ｃの案内を伴いながら、中心壁部１３に向けられ、多数の小流束ｆとなってオリフィス１３ａを通過させられる。

オリフィス１３ａを通過することにより、小流束ｆ１は、勢いを増した状態で、ドーム状空間１８ａに向けて上昇させられる。つまり、天蓋１６に衝突して跳ね返るようなことはないので、容器本体２に向けて逆流するおそれはない。

炊飯中、電子レンジにおけるマイクロ波は、炊飯容器１の全体を加熱し続けている。従って、中皿容器３の内部圧力は、排気孔２０ａ、２０ｂを介して蒸気を排出することにより減圧されるが、下方から継続して上昇する小流束ｆの群により新たな圧力を受け続け、しかも、小流束ｆに含まれるオネバと水分は、中皿容器３の内部においてもマイクロ波により加熱され続けている。

このため、図４に示すように、中皿容器３の内部は、オリフィス１３ａを設けた中心壁部１３の領域では、ドーム状空間１８ａに向けて勢いよく上昇し続ける小流束ｆ１により大半が占められており、多少は中心壁部１３の周囲近傍から外周に向けて流れる小流束ｆ２を発生するとしても、少なくとも、オネバを含む流束が容器本体２に向けて逆流することは阻止されている。

これにより、蒸気を外部に排出することにより残存した糖質を含むオネバは、溝部１４ａに好適に滞留させられる。従って、炊飯が完了した後、蓋体４を取り外して、中皿容器３を取り出すことにより、回収することができる。因みに、図２に示すように、皿周壁１１の内側に縦リブ状の摘み片１１ａを設けておけば、中皿容器３の取り出しが容易となる。

このようにして、容器本体２の内部で炊飯された米飯は、糖質が減じられているので、所期の目的を達することが可能になる。

１ 炊飯容器
２ 容器本体
３ 中皿容器
４ 蓋体
５ 底壁
６ 周壁
７ 開口周縁壁
８ 段部
９ 周リブ
９ａ 被係止部
１０ 皿底壁
１１ 皿周壁
１１ａ 摘み片
１２ 囲繞壁
１３ 中心壁部
１３ａ オリフィス
１４ 環状壁部
１４ａ 溝部
１４ｂ 溝底壁
１４ｃ ガイド壁
１５ 外装壁
１６ 天蓋
１７ 係止手段
１８ ドーム部
１８ａ ドーム状空間
１９ 山部
１９ａ 環状空間
２０ａ、２０ｂ 排気孔
Ｒ 米
Ｗ 水
Ｆ オネバの流束
ｆ１、ｆ２ 小流束

Claims (3)

1. 底壁と周壁により形成された容器本体に貯留する米及び水を電子レンジの加熱により炊飯する炊飯容器において、前記容器本体(2)の周壁(6)に嵌入される中皿容器(3)と、前記中皿容器の上方から前記容器本体に着脱自在に装着される蓋体(4)を備えており、
   前記中皿容器(3)は、皿底壁(10)と、皿底壁の周囲から立設されて容器本体の周壁に近接状態で嵌入される皿周壁(11)を一体に形成し、
   前記皿底壁(10)は、中心部に台地を提供する中心壁部(13)と、前記台地と前記皿周壁の間に位置して下向きに凹陥する溝部(14a)を提供する断面ほぼＵ形の環状壁部(14)を一体に形成し、前記中心壁部を貫通する多数の小孔から成るオリフィス(13a)を設けており、
   沸騰する湯面から上昇するオネバの流束(F)を前記オリフィス(13a)を通過させることにより多数の小流束(f)として皿底壁(10)の上方に上昇させると共に前記溝部(14a)に向けて流動させ滞留させるように構成して成ることを特徴とする電子レンジ用炊飯容器。
2. 底壁と周壁により形成された容器本体に貯留する米及び水を電子レンジの加熱により炊飯する炊飯容器において、前記容器本体(2)の周壁に嵌入される中皿容器(3)と、前記中皿容器の上方から前記容器本体に着脱自在に装着される蓋体(4)を備え、前記蓋体は、前記中皿容器の中心部の上方にドーム状空間(18a)を形成しており、
   前記中皿容器(3)は、皿底壁(10)と、皿底壁の周囲から立設されて容器本体の周壁に近接状態で嵌入される皿周壁(11)を一体に形成し、
   前記皿底壁(10)は、中心部に台地を提供する中心壁部(13)と、前記台地と前記皿周壁の間に位置して下向きに凹陥する溝部(14a)を提供する断面ほぼＵ形の環状壁部(14)を一体に形成し、前記中心壁部を貫通する多数の小孔から成るオリフィス(13a)を設けており、
   沸騰する湯面から上昇するオネバの流束(F)を前記オリフィス(13a)を通過させることにより多数の小流束(f)として前記ドーム状空間(18a)に向けて上昇させ、ドーム状空間において電子レンジの過熱を受けたオネバを前記溝部(14a)に向けて流動させ滞留させるように構成して成ることを特徴とする電子レンジ用炊飯容器。
3. 前記断面ほぼＵ形の環状壁部(14)は、皿周壁(11)の近傍から中心壁部(13)の周囲に向けて上向きに傾斜するガイド壁(14c)を形成して成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の電子レンジ用炊飯容器。

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