JP3192886U

JP3192886U - 吸引装置、及び、ロースター

Info

Publication number: JP3192886U
Application number: JP2014003360U
Authority: JP
Inventors: 龍哲岩本
Original assignee: 株式会社イワモト
Filing date: 2014-06-26
Publication date: 2014-09-04
Anticipated expiration: 2024-06-26

Abstract

【課題】加熱調理時に生じる排ガスを効率的に吸引できる吸引装置、及び、ロースターを提供する。
【解決手段】ロースターは、少なくともコンロ部４、支持部６、及び、筒部８を備えている。ロースターは、Ｊ字状又はＵ字状の形状をなす筒部８と、筒部８のどちらか一方の端部に接続され、筒部８を回転自在に支持する支持部６とを有し、筒部８の他方の端部に設けられた開口８ｃが、コンロ部４と対向する位置に配置されている。ロースターは、コンロ部４と対向する位置に開口８ｃが配置されることにより、空気や排ガス１０を効率的に吸引することができる。
【選択図】図１

Description

本考案は、吸引装置、及び、ロースターに関するものである。

例えば、特許文献１では、ロースターの上方に対向配置される排ガス浄化装置であって、集煙フード内に吸引作用を有する吸煙筒部８の吸入端を突出させ、集煙フードの下方に、集煙フードとの間に排ガスが流入する流路間隙を有する様に、且つ、集煙フードの内面に沿って排ガスが部分的に上昇流を描く様に下面板を設けて、集煙フードと下面板の間を分離室と成したことを特徴とするロースターにおける排ガス浄化装置が開示されている。

また、特許文献２では、テーブルに開口した調理部に外箱を取付け、該外箱の内側に、外箱との間に供給流路を有する様に内箱を取付け、供給流路の上部を閉塞するトップリングに略上向きの噴出孔を貫設すると共に、供給流路に空気供給部を連通し、又調理部の上方に集煙フードを有した吸引作用される集煙筒を設けると共に、噴出孔の指向方向を集煙フードの外端縁より外側と成したことを特徴とする上引き式ロースターが開示されている。

また、特許文献３では、室内に設置するロースターの焼面の上方位置に排煙筒の吸込口を配置するとともに、該焼面の周囲に室外に連通する室外空気の取入口を設け、該取入口より取入れる室外空気にて前記焼面上の排煙を包みつつ該吸込口より吸込み排煙するようにしたことを特徴とする室内ロースターの排煙装置が開示されている。

特開平１１−２０７１１９号公報特開平１１−２０６５７６号公報第３０２９６９９号公報

本考案は、加熱調理時に生じる排ガスを効率的に吸引できる吸引装置、及び、ロースターを提供することを目的とする。

本考案に係る吸引装置は、Ｊ字状又はＵ字状の形状に湾曲した筒体と、前記筒体のいずれか一方の端部に接続され、該筒体を回転自在に支持する支持部とを有し、前記筒体の他方の端部に設けられた開口が、加熱調理器と対向する位置に配置されている。

好適には、前記支持部は、前記筒体の端部外周を該筒体の外側から着脱自在に支持する。

好適には、前記支持部は、天板の高さ以下の高さに構成されてなる。

本考案に係るロースターは、Ｊ字状又はＵ字状の形状に湾曲した筒体と、前記筒体のいずれか一方の端部に接続され、該筒体を回転自在に支持する支持部と、前記筒体の他方の端部に設けられた開口と対向する位置に配置された加熱調理器とを有する。

好適には、前記加熱調理器と異なる位置に配置された第２の加熱調理器をさらに有し、前記第２の加熱調理器は、前記支持部で回転した前記筒体の他方の端部に設けられた開口と対向する位置に配置されている。

本考案によれば、加熱調理時に生じる排ガスを効率的に吸引できる。

本実施形態に係るロースター１の概要を説明する図である。ロースター１の平面図を例示する図である。筒部８の着脱する例を示す図である。筒部８を回転させて使用した例を示す平面図である。本実施形態に係るロースター１の吸引する状態を例示する部分断面拡大図である。本実施形態における変形例１を説明する図である。本実施形態における変形例２を説明する図である。

以下、本考案の実施形態の構成を、図面を参照して説明する。ただし、本考案の範囲は、図示例に限定されるものではない。

まず、図１を用いて、本実施形態に係るロースター１の概要を説明する。
図１は、本実施形態に係るロースター１の概要を説明する図である。
図１に例示するように、ロースター１は、調理台２、コンロ部４、支持部６、筒部８、及び、排気ダクト９で構成されている。
［調理台２］
調理台２は、天板２ａと、キャビネット２ｂとで構成されている。調理台２は、コンロ部４、支持部６、及び、排気ダクト９を備えている。

［コンロ部４］
コンロ部４は、本考案に係る加熱調理器の一例である。
コンロ部４は、被加熱物１５を加熱する加熱調理器である。コンロ部４は、調理台２に配置され、コンロ部４の上方に網や鉄板を設置される。コンロ部４は、網や鉄板の上に置かれた被加熱物１５を加熱調理する。コンロ部４は、筒部８に設けられる開口８ｃと対向するように配置される。コンロ部４は、ガズ式でもよいし、電気式でもよい。

［支持部６］
支持部６は、本考案に係る支持部の一例である。
支持部６は、例えば、天板２ａに取り付けられており、排気ダクト９と接続されている。
支持部６は、筒部８の端部である筒端部８ａを接続され、回転自在に支持している。また、支持部６は、筒部８の端部外周を外側から着脱自在に支持している。支持部６は、筒部８を外側から支持することで排ガス１０に触れることなく支持できるため、支持部６の汚れを防止することができる。支持部６は、筒部８の外側を支持する部分を天板２ａの高さより低くすることが好ましい。

［筒部８］
図２は、ロースター１の平面図を例示する図である。
筒部８は、本考案に係る筒体の一例である。
図１及び図２に例示するように、筒部８は、Ｊ字状又はＵ字状の形状に湾曲しており、両端が開口となっている筒体である。筒部８は、例えば、金属部材で構成され、具体的には、ステンレス鋼で構成されている。筒部８は、例えば、ステンレス鋼製の管材を曲げ加工してＪ字状又はＵ字状の形状に加工して成形する。
筒部８は、両端のうち、一方の端部（筒端部８ａ）を支持部６に接続され支持されている。筒部８は、支持部６に接続することにより、排気ダクト９と内側を繋ぐことができる。また、筒部８は、他方の端部（筒端部８ｂ）に設けられた開口８ｃをコンロ部４と対向する位置に配置している。
筒部８は、排ガス１０だけでなく炎等も吸引することが想定されるため、熱に耐性のある素材を選択することが好適ある。
ここで、排ガス１０とは、被加熱物１５に含まれる水分、焼煙、油粒子を含む燃焼ガス、油煙等を含む。

図３は、筒部８の着脱する例を示す図である。
図３（ａ）は、支持部６に接続した状態の筒部８を例示し、図３（ｂ）は、支持部６から取り外した状態の筒部８を例示している。
図３に例示するように、筒部８は、支持部６により筒部８の筒端部８ａの外側から着脱自在に支持されている。筒部８は、支持部６により着脱自在に支持されることにより、調理を行わない場合に、取り外すことができるため、使用者の妨げとならない。また、筒部８は、使用したあとに筒部８を取り外して洗浄することができる。
筒部８は、例えば、口径（外径）が６０ｍｍ〜８０ｍｍの大きさのであり、好ましくは、６８ｍｍ〜７６ｍｍの大きさである。
また、図３（ｂ）に例示するように、筒部８の寸法Ａ（開口８ｃの筒中心と筒端部８ａの筒中心との間の距離）は、例えば、２９０ｍｍ〜３１０ｍｍであり、本実施形態では、３００ｍｍである。また、筒部８の寸法Ｂ（筒端部８ａの端面と筒部８の曲げ部分の筒の外壁面との間の距離）は、例えば、２９０ｍｍ〜３１０ｍｍであり、本本実施形態では、３００ｍｍである。
また、図３（ａ）に例示するように、筒部８は、寸法Ｃ（開口８ｃの端面と天板２ａと間の距離）は、例えば、１７５ｍｍ〜１８５ｍｍであり、好ましくは、１８０ｍｍである。

図４は、筒部８を回転させて使用した例を示す平面図である。
図４に例示するように、筒部８は、支持部６により筒端部８ａを回転自在に支持されている。筒部８は、支持部６により回転自在に支持されているため、被加熱物１５を加熱調理することで生じる排ガス１０の発生する場所に合わせて、開口８ｃを移動させて配置することができる。そのため、筒部８は、排ガス１０の吸引漏れを抑えることができる。例えば、ロースター１は、コンロ部４から開口８ｃの方向に排ガス１０を吸引するため、エアコンディショナー等からの横方向の風に煽られた排ガス１０を吸引することが難しくなる。しかしながら、筒部８は、支持部６により回転自在に支持されているため、風に煽られた排ガス１０の立ち上る方向に合わせて筒部８を回転させて開口８ｃを配置することで排ガス１０の吸引漏れを防止でき、効率よく吸引することができる。

［排気ダクト９］
図１に例示するように、排気ダクト９は、排ガス１０を外部（室外等）に排出する配管である。排気ダクト９は、支持部６を介して、筒端部８ｂと接続される。排気ダクト９は、筒部８の開口８ｃから吸引された排ガス１０を排気ダクト９の内部に設置されるフィルター９ａに通して室外に排出する。排気ダクト９は、吸引された排ガス１０をフィルター９ａに通して室外に排出することにより、排出された排ガス１０に含まれる油分等の不純物を取り除くことができる。

次に、本実施形態に係るロースター１の吸引作用を説明する。
図５は、本実施形態に係るロースター１の吸引する作用を例示する部分断面拡大図である。
図５に例示するように、ロースター１は、使用者が電源を入れることにより、吸引を開始する。使用者は、ロースター１が吸引を行う状態で、被加熱物１５を加熱する。ロースター１は、被加熱物１５を加熱したことにより生じた排ガス１０を開口８ｃから吸引する。ロースター１は、コンロ部４の上方あってコンロ部４に対向する位置に開口８ｃがあるため、立ち上る排ガス１０を効率的に筒部８の内部に取り込むことができる。

次に、ロースター１は、開口８から吸引された排ガス１０を筒部８の内部に引き込む。具体的には、ロースター１は、湾曲した筒部８の内壁面のうち曲げ角度の大きい外側の壁面に沿って排ガス１０を引き込むため、排ガス１０に含まれる油粒子、微粒子等を汚れ１１として筒部８の内壁面に付着させることができる。そのため、ロースター１は、排ガス１０からある程度の油粒子、微粒子等を取り除いた状態で、フィルター９ａに通すことができるため、フィルター９ａの汚れを抑えることができる。

次に、ロースター１は、筒部８を通過した排ガス１０を排出ダクト９に引き込み外部（室外）に排出する。具体的には、ロースター１は、筒部８の内部を通過した排ガス１０をフィルター９ａに通して、筒部８の内部で取りきれなかった汚れを取り除き室外に排出する。
また、使用後に、使用者は、ロースター１の支持部６から汚れ１１の付着した筒部８を取り外して洗浄することができる。

以上、説明したように、本実施形態に係るロースター１は、加熱調理時に生じる排ガス１０を効率的に吸引することができる。
ロースター１は、Ｊ字状又はＵ字状の形状に湾曲した筒部８を用いることにより、吸引した排ガス１０に含まれる汚れを筒部８の内壁面に付着させて取り除くことができるため、フィルター９ａを汚れにくくすることができる。

また、ロースター１は、コンロ部４と対向する位置に筒部８の開口８ｃが配置することにより、吸引する開口８ｃと被加熱物１５との距離をあけることができるため、被加熱物１５を乾燥させることなく加熱することができる。
また、ロースター１は、コンロ部４の上方にある開口８ｃから空気や排ガス１０を引き込むことによって被加熱物１５の下面側だけでなく上面にも熱を加えることができるため、短時間での加熱調理を行えることができ、電気又はガスの節約を期待できる。

また、ロースター１は、被加熱物１５に含まれる油等に引火して炎が発生した場合であっても、開口８ｃに排ガス１０や空気と同様に炎を引き込むことができるため使用者の安全を確保することができる。
また、ロースター１は、コンロ部４の上方にある開口８ｃから排ガス１０を吸引するため、コンロ部の周縁から排ガス１０を吸引するロースターに比べて、天板２ａのコンロ部４の周縁における温度上昇を防止することができる。

また、ロースター１は、筒部８が回転自在に構成されるため、コンロ部４の加熱する範囲のうち、例えば、被加熱物１５を加熱する位置に適宜に筒部８を回転し開口８ｃを移動させることができる。
また、ロースター１は、筒部８が着脱自在に構成されるため、筒部８を取り外して、洗浄することができるため、衛生的である。また、ロースター１は、筒部８の外側から支持部６が支持することにより、支持部６が汚れることはないため汚れる範囲を少なくでき、清掃箇所を少なくすることできる。
以上、本考案に係る実施形態について説明したが、これらに限定されるものではなく、本考案の趣旨を逸脱しない範囲内において、種々の変更、追加等が可能である。

［変形例１］
次に、上記実施形態の変形例を説明する。
図６は、本実施形態における変形例１を説明する図である。
上記実施形態では、調理台２において、筒部８の回転範囲にコンロ部４を１つ配置した場合を説明したが、変形例１では、調理台２にコンロ部４を２つ配置した場合を説明する。図６に例示するように、ロースター１は、調理台２に筒部８を支持する支持部６、コンロ部４と、コンロ部４ａとを備えている。コンロ部４ａは、コンロ部４と異なる位置に配置され、支持部６で回転した筒部８の開口８ｃと対向する位置に配置されている。本変形例では、支持部６を挟んで互いに対向する位置にコンロ部４とコンロ部４ａとを配置している場合を具体例として例示している。
このように、ロースター１は、筒部８の開口８ｃと対向し、かつ、支持部６で回転する筒部８の回転可能となる位置に、異なるコンロ部４を複数設けることで、一つの筒部８に対して複数のコンロ部４に使用することができる。

［変形例２］
図７は、本実施形態における変形例２を説明する図である。
上記実施形態では、排気ダクト９は、調理台２の縦方向に配置された場合を説明したが、変形例２では、排気ダクト９を横方向となる位置に配置される場合を説明する。図７に例示するように、ロースター１は、調理台２の横方向に排気ダクト９を配置される。ロースター１は、横方向に排気ダクト９を配置することにより、天板２ａの下に広い空間を確保することができる。さらに、ロースター１は、フィルター９ａを収納するボックス９ｂの高さ方向の長さを短くすることによって、より広く空間を確保することができる。
また、図７に例示するように、フィルター９ａは、傾けてボックス９ｂに収納されているが、排気ダクト９の配管を塞ぐように配置してもよい。

１ロースター
２調理台
２ａ天板
２ｂキャビネット
４コンロ部
６支持部
８筒部
８ａ８ｂ筒端部
８ｃ開口
９排気ダクト
９ａフィルター
１０煙
１１汚れ
１５被加熱物

Claims

Ｊ字状又はＵ字状の形状に湾曲した筒体と、
前記筒体のいずれか一方の端部に接続され、該筒体を回転自在に支持する支持部と
を有し、
前記筒体の他方の端部に設けられた開口が、加熱調理器と対向する位置に配置されている
吸引装置。
前記支持部は、前記筒体の端部外周を該筒体の外側から着脱自在に支持する
請求項１に記載の吸引装置。
前記支持部は、天板の高さ以下の高さに構成されてなる
請求項２に記載の吸引装置。
Ｊ字状又はＵ字状の形状に湾曲した筒体と、
前記筒体のいずれか一方の端部に接続され、該筒体を回転自在に支持する支持部と、
前記筒体の他方の端部に設けられた開口と対向する位置に配置された加熱調理器と
を有する
ロースター。
前記加熱調理器と異なる位置に配置された第２の加熱調理器
をさらに有し、
前記第２の加熱調理器は、前記支持部で回転した前記筒体の他方の端部に設けられた開口と対向する位置に配置されている
請求項４に記載のロースター。