JP3164847U - 竹炭入り饅頭 - Google Patents
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Abstract
【課題】竹炭の有する各種の優れた機能を有する加工食品を提供する。【解決手段】饅頭１００の皮部２やアンコ部３に予め微粒状の竹炭１を含有させて混練し従来の製造方法によって饅頭１００を形成する。竹炭入り加工食品によれば、この加工食品は従来の形態のものの製造過程において微粒状の竹炭を混練させたものからなり、従来の加工食品としての効果に加えて竹炭を有する各種の機能が付加され、優れた食品として市場提供できる効果を有する。【選択図】図１
Description
本考案は、微粒状の竹炭を含有した饅頭に係り、特に、饅頭の原材料と竹炭とが一体的に混練されてなる竹炭入り饅頭に関する。
竹炭が優れた吸着力を有し、消臭効果、鮮度保持効果、健康保持効果、美肌効果、ふっくら感、もちもち感、整腸効果等の各種の優れた効果を有するものであることは従来より知られており、各種の食べ物や栄養要素品や健康食品等に用いられている。即ち、竹そのものはその成長過程において土中の栄養素であるカルシウム、カリウム、鉄、マンガン等のミネラル分を大量に吸収し、幹の中に蓄積している。このミネラル分は竹を焼いても失われることなく炭化により濃縮されており、竹炭には前記のミネラルが備蓄されている。即ち、竹炭はミネラルの宝庫である。従って、このミネラルの宝庫である竹炭を含有した品物に関する公知技術としては各種のものがあるが、例えば「特許文献１」が挙げられる。
「特許文献１」の「特開２００５−１３１０９」の「竹炭粉末入り健康食品」は竹炭が有する健康改善機能に着目して開発及び実施されたものであり、例えば洋菓子、ゼリー、アイスクリーム等に混練されたものからなり、特にこれ等は大腸菌の分解除去や整腸に大きな効果を有するものである。
この竹炭は以上のような各種の効果を有するものであるが、公知技術の調査によるとすべての加工食品に適用されているものではない。
そこで、本考案は、以上の種々の特性を有する竹炭を混練して前記の効果を発揮する加工食品を提供することを目的とする。但し、加工食品としては極めて巾が広いため、本考案は、饅頭についてのみ取り上げることとしたが加工食品としてはこれに限定するものではない。
そこで、本考案は、以上の種々の特性を有する竹炭を混練して前記の効果を発揮する加工食品を提供することを目的とする。但し、加工食品としては極めて巾が広いため、本考案は、饅頭についてのみ取り上げることとしたが加工食品としてはこれに限定するものではない。
本考案は、以上の目的を達成するために、請求項１の考案は、アンコ部とこれを被包する皮部とからなる饅頭であって、該饅頭は前記アンコ部及び／又は皮部に微粉状の竹炭を混練して形成されることを特徴とする。
本考案の請求項１の竹炭入り饅頭によれば、このものは従来の形態のものの製造過程において微粒状の竹炭を混練させたものからなり、従来の饅頭としての効果に加えて竹炭を有する各種の機能が付加され、優れた食品として市場提供できる効果を有する。
以下、本考案の竹炭入り饅頭の実施の形態を図面を参照して詳述する。
図１は和菓子の代表的な商品である饅頭１００の断面を示すものである。饅頭１００は皮部２と皮部２で被包されたアンコ部３とからなり、皮部２の形態やアンコ部３の構成内容は従来から実施されている各種のものがある。
本考案における饅頭１００は、皮部２に竹炭１を混練したものである。この混練方法としては各種の方法があるが、例えば皮部２を形成する粉体に微粒状の竹炭を混練せしめて従来の皮部２の形成方法によって皮部２を形成するものからなる。勿論、この竹炭１の混練によって皮部２の色が従来のものと違った黒色になる場合があるが、かえって外観状の特徴を有するものとなり、差別化の効果を上げることができる。
本考案における饅頭１００は、皮部２に竹炭１を混練したものである。この混練方法としては各種の方法があるが、例えば皮部２を形成する粉体に微粒状の竹炭を混練せしめて従来の皮部２の形成方法によって皮部２を形成するものからなる。勿論、この竹炭１の混練によって皮部２の色が従来のものと違った黒色になる場合があるが、かえって外観状の特徴を有するものとなり、差別化の効果を上げることができる。
図２は皮部２は従来の方法とし、内部のアンコ部３に竹炭１を混練させた饅頭１００ａを示す。アンコ３の味が従来のものと変わることになるが、アンコ部３の味付けの工夫により、この変化をカバーすることができ、逆に美味なアンコ部３を形成することも可能である。
図３の饅頭１００ｂは図１と図２のものを合体したものであり、皮部２とアンコ部３の両方に竹炭１を混練させた饅頭１００ｂを示す。これにより図１及び図２の饅頭１００と１００ａの双方の機能を有する饅頭１００ｂが作成される。
本考案は、以上の実施例にあるような和菓子の１つである饅頭１００，１００ａ，１００ｂに限定するものではなく、同一技術的範疇のものに適用されることは勿論である。
本考案は加工食品のすべてに適用可能であり、その利用範囲は極めて広い。
１ 竹炭
２ 皮部
３ アンコ
１００ 饅頭
１００ａ 饅頭
１００ｂ 饅頭
２ 皮部
３ アンコ
１００ 饅頭
１００ａ 饅頭
１００ｂ 饅頭
Claims (2)
- 竹炭を含有する加工食品であって、該加工食品は本来の前記加工食品の製造過程におけるその原材料に微粒状の竹炭を混練したものから形成されることを特徴とする竹炭入り加工食品。
- 前記加工食品が、洋菓子、和菓子、食パン、ホットドッグ用パン、フランスパン、バターロール、うどん、そば、パスタ、マカロニ、肉団子、すり身、かまぼこ、ちくわ、はんペン、つみれ、さつま揚げ、ハンバーグ、ミートボール、ソーセージ、ウインナー、フランクフルト、であることを特徴とする請求項１に記載の竹炭入り加工食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| JP2010004789U JP3164847U (ja) | 2010-07-16 | 2010-07-16 | 竹炭入り饅頭 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010004789U JP3164847U (ja) | 2010-07-16 | 2010-07-16 | 竹炭入り饅頭 |
Publications (1)
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|---|---|
| JP3164847U true JP3164847U (ja) | 2010-12-24 |
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ID=54876194
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2010004789U Expired - Fee Related JP3164847U (ja) | 2010-07-16 | 2010-07-16 | 竹炭入り饅頭 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3164847U (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104605351A (zh) * | 2015-01-23 | 2015-05-13 | 福建省农业科学院农业生态研究所 | 一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法 |
| CN104957341A (zh) * | 2015-06-09 | 2015-10-07 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所 | 一种新型原味水果干的加工方法及原味水果干备长炭干燥方法 |
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2010
- 2010-07-16 JP JP2010004789U patent/JP3164847U/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104605351A (zh) * | 2015-01-23 | 2015-05-13 | 福建省农业科学院农业生态研究所 | 一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法 |
| CN104605351B (zh) * | 2015-01-23 | 2016-07-06 | 福建省农业科学院农业生态研究所 | 一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法 |
| CN104957341A (zh) * | 2015-06-09 | 2015-10-07 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所 | 一种新型原味水果干的加工方法及原味水果干备长炭干燥方法 |
| CN104957341B (zh) * | 2015-06-09 | 2018-05-11 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所 | 一种原味水果干的加工方法及原味水果干备长炭干燥方法 |
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