JP3146274U - 冷凍おにぎり用トレー - Google Patents

Abstract

【課題】電子レンジで加熱したときに発生する蒸気を外部に効率よく放出することができる冷凍おにぎり用トレーを提供する。
【解決手段】冷凍おにぎり用トレーは、電子レンジで解凍、加熱して食する、略三角形の冷凍おにぎり用トレーであって、前記冷凍おにぎりを寝かせた状態で収容でき、平面形状が略三角形の第１収容部２０と、前記第１収容部２０の一つの頂部の両側に、当該第１収容部２０と連続して形成された拡張部４２と、前記第１収容部２０の一部と前記拡張部４２とによって構成され、前記冷凍おにぎりをたてた状態で収容できる第２収容部４０と、を含む単位トレー１０を有する。
【選択図】図２

Description

本考案は、冷凍おにぎり用トレーに関する。

冷凍おにぎりは、電子レンジによって解凍、加熱されて食される。最近では、冷凍おにぎりが収容されたトレーのまま電子レンジに入れることができるトレーが開発されている。このように冷凍おにぎりをトレーにいれたまま電子レンジで加熱を行うと、冷凍おにぎりとトレーとが接触しているため、加熱時に発生する蒸気によっておにぎりが全体的にあるいは部分的にふやけ、おにぎりの食感や風味を損なうことがある。冷凍食品のこのような問題を解決する技術として、包装体の収容部を蛇腹状の壁面で構成したものが知られている（特開平１０−２７８９７４号公報参照）。
特開平１０−２７８９７４号公報

本考案の目的のひとつは、電子レンジで加熱したときに発生する蒸気を外部に効率よく放出することができる冷凍おにぎり用トレーを提供することにある。

本考案にかかる冷凍おにぎり用トレーは、
電子レンジで解凍、加熱して食する、略三角形の冷凍おにぎり用トレーであって、
前記冷凍おにぎりを寝かせた状態で収容でき、平面形状が略三角形の第１収容部と、
前記第１収容部の一つの頂部の両側に、当該第１収容部と連続して形成された拡張部と、
前記第１収容部の一部と前記拡張部とによって構成され、前記冷凍おにぎりを立てた状態で収容できる第２収容部と、を含む単位トレーを有することを特徴とする。

この冷凍おにぎり用トレーによれば、電子レンジによる加熱時に冷凍おにぎりから発生する蒸気を効率よく外部に放出し、おいしいおにぎりを得ることができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１収容部は、前記冷凍おにぎりを載せるための第１載置部を有し、当該第１載置部は、底壁より部分的に突出して形成された凸部によって構成されることができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１収容部において、前記頂部を通る中心線に沿って第１凹部を有することができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１載置部は、前記第１凹部の両側に沿って形成されることができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記拡張部は、前記第１載置部に連続する、ほぼ平坦な第２載置部を有することができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１載置部は、前記第１凹部に向かって下がるように傾斜していることができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１載置部に交差する方向に第２凹部を有することができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１載置部の外側に第３凹部を有し、前記第１載置部は、前記第１凹部と前記第３凹部との間に位置することができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記第１凹部に、前記中心線に沿った方向に第１溝部が形成されていることができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、側壁に、前記第１溝部に連続し、上下方向に延びる第２溝部が形成されていることができる。

本考案の冷凍おにぎりトレーにおいては、前記単位トレーを複数有し、当該単位トレーは互いにフランジ状の上壁によって連結されていることができる。

以下、本考案の一実施形態について図面を参照しながら説明する。図１は本実施形態にかかる冷凍おにぎり用トレー（以下、単に「トレー」ともいう）を示す平面図であり、図２はトレーを構成する単位トレーを示す平面図であり、図３は図２のＡ−Ａ線にそった断面図であり、図４は図２のＢ−Ｂ線にそった断面図であり、図５は図２のＣ−Ｃ線にそった断面図である。

本実施形態にかかるトレー１００は、図１に示すように、複数（図示の例では６個）の単位トレー１０が上壁１６を介して連結されている。各単位トレー１０は、上壁１６に形成されたミシン目５０によってそれぞれ分離することができる。トレー１００を構成する各単位トレー１０の第１収容部２０に、図示しない略三角形の冷凍おにぎりが寝かせた状態で収納される。

単位トレー１０は、図２ないし図５に示すように、底壁１２と側壁１４とによって全体が有底筒体を構成している。側壁１４の上端には、フランジ状の上壁１６が形成されている。

単位トレー１０は、冷凍おにぎりを寝かせた状態で収容できる第１収容部２０と、前記冷凍おにぎりをたてた状態で収容できる第２収容部４０と、を有する。

第１収容部２０は、略三角形の冷凍おにぎりが収容できるように、図１および図２において鎖線１で示すように、平面形状が略三角形をなす。ここで、「略三角形」とは、冷凍おにぎりの平面形状に対応していればよく、例えば、３つの頂部を有し、かつ外形線はゆるやかな曲線からなる三角形状の形状を含む。

第１収容部２０は、冷凍おにぎりを載せるための第１載置部２２を有する。第１載置部２２は、図３および図４に示すように、底壁１２より部分的に突出して形成された凸部によって構成されている。第１載置部２２には、冷凍おにぎりが載せられるので、第１載置部２２の最上面の深さは、少なくとも冷凍おにぎりの厚さに相当し、好ましくは当該厚さとほぼ同じである。第１載置部２２をこのようにすることにより、トレー１００の全体の厚さを小さくできる。

第１収容部２０は、図２に示すように、頂部を通る中心線２に沿って第１凹部２４を有する。また、第１収容部２０は、中心線２と直交する方向にそって第２凹部２６が形成されている。これらの第１凹部２４および第２凹部２６で分離されるように、第１載置部２２は、図２において、上下左右の４箇所に設けられている。第１載置部２２の外側には、図２ないし図４に示すように、第３凹部２８が形成されている。さらに、第１載置部２２は、図３に示すように、第１凹部２４に向かって下がるように傾斜している。

第２収容部４０は、第１収容部２０の一つの頂部の両側に、当該第１収容部２０と連続して形成された拡張部４２と、第１収容部２０の前記頂部とによって構成されている。拡張部４２は、図２に示すように、中心線２に対して対称的に形成されている。すなわち、第２収容部４０は、図２において鎖線３で示す領域であり、冷凍おにぎりを立てたときのの当該冷凍おにぎりの底面形状に対応する平面形状を有する。また、図３に示すように、拡張部４２には、冷凍おにぎりを立てて載せるために、ほぼ平坦な第２載置部４４が形成されている。図３において、鎖線４は、冷凍おにぎりを第２収容部２０に立てた状態を示している。

さらに、図２に示すように、第１凹部２４には、中心線２に沿った方向に第１溝部３０が形成されている。また、図３および図４に示すように、側壁１４には、第１溝部３０に連続し、上下方向に延びる第２溝部３２が形成されている。そして、側壁１４には、第１載置部２２，第２載置部４４，第３凹部２８と連続する第３溝部３４が形成されている。

本実施形態にかかるトレー１００の素材は、冷凍食品用トレーとして一般的に使用される冷凍耐性・保形性および電子レンジ加熱耐性を有する樹脂であれば特に制限されないが、例えばポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、発泡スチレンシート（ＰＳＰ）等を挙げることができる。トレー１００の製造方法としては、食品用トレーの製造に一般的に使用されている押し出し成型、真空成型等の加工法を使用できる。

本実施形態にかかるトレー１００に収容される冷凍おにぎりは、特に限定されず、例えば、白米のおにぎり、赤飯、炊き込みご飯などの具材入りおにぎり、中に梅干し，鮭，たらこなどの具材を包んだおにぎり、醤油やみそ味の焼きおにぎり、さらにのりで巻いたり、包んだりしたおにぎり等を挙げることができる。また、冷凍おにぎりの大きさは特に限定されないが、例えば略三角形の一辺が４〜１２ｃｍ程度であり、多くは６〜８ｃｍ程度である。

次に、本実施形態にかかるトレー１００の使用方法および作用効果について述べる。

図１に示すように、トレー１００は、各単位トレー１０の第１収容部２０に、鎖線１で示すように冷凍おにぎりが収容される。冷凍おにぎりの解凍、加熱は、以下のように行われる。まず、必要に応じて、ミシン線５０に沿って単位トレー１０を分離する。単位トレー１０は、単一毎に分離してもよいし、あるいは複数の単位トレー１０を結合したままで、トレー１００をいくつかに分離してもよい。

ついで、図６に示すように、第１収容部２０に収容されていた冷凍おにぎりを第２収容部４０に立てる。この状態で、冷凍おにぎりを単位トレー１０とともに電子レンジに入れて解凍、加熱する。このとき、図３に示すように、冷凍おにぎりは鎖線４で示す状態で第２収容部４０に収容されている。この状態で加熱されると、冷凍おにぎりから発生する蒸気は、第１載置部２２が傾斜しているのでその上の隙間から、第１凹部２４、第１溝部３０および側壁１４の第２溝部３２を介して外部に放出される。また、冷凍おにぎりから発生する蒸気は、側壁１４に形成された第３溝部３４を介して外部に放出される。さらに、冷凍おにぎりから発生する蒸気は、第２収容部４０内に位置する第３凹部２８にも分散される。

このように、本実施形態にかかるトレー１００によれば、冷凍おにぎりを解凍、加熱する際に冷凍おにぎりから発生する蒸気を効率よく外部に放出することができる。したがって、本実施形態のトレー１００を用いると、従来問題となっていた、冷凍おにぎりを解凍、加熱する際に発生する蒸気によっておにぎりがべとついて本来の食感や風味を損なうことなく、美味しいおにぎりを得ることができる。

また、冷凍おにぎりを図６に示すように第２収容部４０に立てずに、第１収容部２０に収容したまま解凍、加熱した場合でも、本実施形態にかかるトレー１００によれば、蒸気を外部に効率的に放出することができる。すなわち、この場合、図４において鎖線５で示す状態で冷凍おにぎりが第１収容部２０に収容されている。この状態で加熱されると、冷凍おにぎりから発生する蒸気は、第１載置部２２上の隙間から、第１凹部２４、第１溝部３０および側壁１４の第２溝部３２を介して外部に放出される。また、冷凍おにぎりから発生した蒸気は、第３凹部２８および第３溝部３４を介して外部に放出される。

このように、本実施形態にかかるトレー１００によれば、冷凍おにぎりを第２収容部４０に立てた場合はもちろんのこと、冷凍おにぎりを第１収容部２０に収容したままでも、冷凍おにぎりを電子レンジで解凍、加熱する際に発生する蒸気を効率よく外部に放出することができる。したがって、本実施形態のトレー１００を用いると、冷凍おにぎりを解凍、加熱する際に発生する蒸気によっておにぎりの本来の食感や風味を損なうことなく、美味しいおにぎりを得ることができる。

本実施形態にかかるトレー１００では、第１収容部２０は平面形状が略三角形をなし、第２収容部４０は、第１収容部２０が収まる四角形内に形成することができる。また、トレー１００は、その厚みを、冷凍おにぎりの厚みとほぼ等しい第１収容部２０の深さより少しだけ大きいものとすることができる。したがって、トレー１００の大きさと厚みを最小限に抑え、コンパクトにできる。

さらに、本実施形態にかかるトレー１００では、拡張部４２の空間を利用して第１収容部２０に収容された冷凍おにぎりを指で挟んで取り出すことができるので便利である。

以上のように、本実施形態にかかるトレー１００は、冷凍おにぎりの味，食感ならびに風味を損なわずに電子レンジで解凍、加熱を行うことができるだけでなく、コンパクトな形状を有することができる。

以上、本考案の一実施形態について述べたが、載置部および凹部の配置や形状は、上述した形態に限定されない。

例えば、おにぎり全体がトレーに納まっている必要がなければ、トレーの深さはおにぎりの厚みより薄くしても構わない。但し、おにぎりを立てたときに倒れない程度の深さは必要である。また、底面の凹凸の形状は、おにぎりを寝かせて電子レンジ加熱したときと立てて電子レンジ加熱したときのいずれの場合にも底面の水蒸気が側面へ抜けやすいようにデザインされていれば上記の実施形態と同様の効果を有する。本考案は、おにぎりの一つの頂部の両側に拡張部を設けた点に主な特徴を有する。おにぎりを立てる機能をこの拡張部によって付与したことにより、同機能の他のトレーと比較して、コンパクトなものにすることができる。

本考案は、上述した実施形態に限定されるものではなく、種々の変形が可能である。例えば、本考案は、実施形態で説明した構成と実質的に同一の構成（例えば、機能、方法および結果が同一の構成、あるいは目的および効果が同一の構成）を含む。また、本考案は、実施形態で説明した構成の本質的でない部分を置き換えた構成を含む。また、本考案は、実施形態で説明した構成と同一の作用効果を奏する構成または同一の目的を達成することができる構成を含む。また、本考案は、実施形態で説明した構成に公知の技術を付加した構成を含む。

本実施形態にかかる冷凍おにぎり用トレーを示す平面図である。 本実施形態にかかる冷凍おにぎり用トレーを構成する単位トレーを示す平面図である。 図２に示す単位トレーをＡ−Ａ線にそって示す断面図である。 図２に示す単位トレーをＢ−Ｂ線にそって示す断面図である。 図２に示す単位トレーをＣ−Ｃ線にそって示す断面図である。 図２に示す単位トレーに冷凍おにぎりをたてて収容した状態を示す斜視図である。

符号の説明

１０ 単位トレー、２０ 第１収容部、２２ 第１載置部、２４ 第１凹部、２６ 第２凹部、２８ 第３凹部、３０ 第１溝部、４０ 第２収容部、４２ 拡張部、４４ 第２載置部、１００ 冷凍おにぎり用トレー、２００ 冷凍おにぎり

Claims (11)

1. 電子レンジで解凍、加熱して食する、略三角形の冷凍おにぎり用トレーであって、
   前記冷凍おにぎりを寝かせた状態で収容でき、平面形状が略三角形の第１収容部と、
   前記第１収容部の一つの頂部の両側に、当該第１収容部と連続して形成された拡張部と、
   前記第１収容部の一部と前記拡張部とによって構成され、前記冷凍おにぎりを立てた状態で収容できる第２収容部と、を含む単位トレーを有することを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
2. 請求項１において、
   前記第１収容部は、前記冷凍おにぎりを載せるための第１載置部を有し、当該第１載置部は、底壁より部分的に突出して形成された凸部によって構成されていることを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
3. 請求項１または２において、
   前記第１収容部において、前記頂部を通る中心線に沿って第１凹部を有することを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
4. 請求項３において、
   前記第１載置部は、前記第１凹部の両側に沿って形成されていることを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
5. 請求項２ないし４のいずれかにおいて、
   前記拡張部は、前記第１載置部に連続する、ほぼ平坦な第２載置部を有することを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
6. 請求項３ないし５のいずれかにおいて、
   前記第１載置部は、前記第１凹部に向かって下がるように傾斜していることを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
7. 請求項３ないし６のいずれかにおいて、
   前記第１載置部に交差する方向に第２凹部を有することを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
8. 請求項１ないし７のいずれかにおいて、
   前記第１載置部の外側に第３凹部を有し、前記第１載置部は、前記第１凹部と前記第３凹部との間に位置することを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
9. 請求項３ないし８のいずれかにおいて、
   前記第１凹部に、前記中心線に沿った方向に第１溝部が形成されていることを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
10. 請求項９において、
    側壁に、前記第１溝部に連続し、上下方向に延びる第２溝部が形成されていることを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。
11. 請求項１ないし１０のいずれかにおいて、
    前記単位トレーを複数有し、当該単位トレーは互いにフランジ状の上壁によって連結されていることを特徴とする冷凍おにぎり用トレー。

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