JP3142197B2 - 人参サポニン製造法 - Google Patents
人参サポニン製造法Info
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- ginseng saponin
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、人参サポニンの製造法
及びこれによって得られる人参サポニンを含有する医薬
品、化粧品、食品等の組成物に関する。
及びこれによって得られる人参サポニンを含有する医薬
品、化粧品、食品等の組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】高麗人参は、古来より漢方生薬あるいは
民間薬として広く用いられてきたが、その薬効はいわゆ
る補気作用と呼ばれるもので、消化促進作用や滋養強壮
作用等がその代表的な作用として挙げられる。また、そ
の薬効成分は人参サポニンであることが既に知られてい
る。
民間薬として広く用いられてきたが、その薬効はいわゆ
る補気作用と呼ばれるもので、消化促進作用や滋養強壮
作用等がその代表的な作用として挙げられる。また、そ
の薬効成分は人参サポニンであることが既に知られてい
る。
【０００３】高麗人参を薬として使用する場合、その温
湯抽出物を飲用するのが一般的であるが、高麗人参の温
湯抽出物は、薬効成分である人参サポニンの他にフェノ
ール性物質を多く含有するため、苦みが強く、且つ、渋
みも加わって長期にわたって連用するのが困難であっ
た。また、高麗人参の極性溶媒抽出物は、末梢血管血流
促進剤等として、化粧品にしばしば用いられているが、
やはり上記フェノール性物質の存在は、安全面から見て
問題性を含んでいた。
湯抽出物を飲用するのが一般的であるが、高麗人参の温
湯抽出物は、薬効成分である人参サポニンの他にフェノ
ール性物質を多く含有するため、苦みが強く、且つ、渋
みも加わって長期にわたって連用するのが困難であっ
た。また、高麗人参の極性溶媒抽出物は、末梢血管血流
促進剤等として、化粧品にしばしば用いられているが、
やはり上記フェノール性物質の存在は、安全面から見て
問題性を含んでいた。
【０００４】そこで、高麗人参の極性溶媒抽出物から、
フェノール性物質を除去して人参サポニンを得ようとす
る試みが行われてきたが、人参サポニンを効率よく得る
方法は、未だ報告されていない。例えば、カラムクロマ
トグラフィー等の通常の手段で精製する方法は、フェノ
ール性物質と人参サポニンの極性が大変似ているため困
難であった。また、フェノール性物質は鉄と不溶性の塩
を形成するので、鉄塩を加えフェノール性物質を取り除
く試みもなされたが、鉄塩によりサポニンが加水分解し
てしまうため、収量が極端に低くなり実用的でなかっ
た。
フェノール性物質を除去して人参サポニンを得ようとす
る試みが行われてきたが、人参サポニンを効率よく得る
方法は、未だ報告されていない。例えば、カラムクロマ
トグラフィー等の通常の手段で精製する方法は、フェノ
ール性物質と人参サポニンの極性が大変似ているため困
難であった。また、フェノール性物質は鉄と不溶性の塩
を形成するので、鉄塩を加えフェノール性物質を取り除
く試みもなされたが、鉄塩によりサポニンが加水分解し
てしまうため、収量が極端に低くなり実用的でなかっ
た。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記観点か
らなされたものであり、高麗人参の極性溶媒抽出物より
フェノール性物質を除去した人参サポニンを効率よく得
る方法を提供するとともに、その方法により得られた人
参サポニンを含有する医薬品、化粧品、食品等の組成物
を提供することを課題とする。
らなされたものであり、高麗人参の極性溶媒抽出物より
フェノール性物質を除去した人参サポニンを効率よく得
る方法を提供するとともに、その方法により得られた人
参サポニンを含有する医薬品、化粧品、食品等の組成物
を提供することを課題とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明者は、上記課題を
解決するために鋭意研究を重ねた結果、高麗人参の極性
溶媒抽出物に、ｐＨを中性に調整した鉄塩溶液を加え
て、フェノール性物質を鉄塩にして沈殿させ、これを除
去することにより、高麗人参抽出物中のフェノール性物
質を人参サポニンを加水分解せずに効率よく除去できる
ことを見出し、本発明を完成するに至った。
解決するために鋭意研究を重ねた結果、高麗人参の極性
溶媒抽出物に、ｐＨを中性に調整した鉄塩溶液を加え
て、フェノール性物質を鉄塩にして沈殿させ、これを除
去することにより、高麗人参抽出物中のフェノール性物
質を人参サポニンを加水分解せずに効率よく除去できる
ことを見出し、本発明を完成するに至った。
【０００７】すなわち、本発明は、高麗人参根部を極性
溶媒で抽出し、得られた抽出物をｐＨが中性に調製され
た鉄塩溶液で処理することによってフェノール性物質を
除去することを特徴とする人参サポニンの製造法及びこ
の製造法で得られた人参サポニンを含有する組成物であ
る。
溶媒で抽出し、得られた抽出物をｐＨが中性に調製され
た鉄塩溶液で処理することによってフェノール性物質を
除去することを特徴とする人参サポニンの製造法及びこ
の製造法で得られた人参サポニンを含有する組成物であ
る。
【０００８】以下、本発明を詳細に説明する。
【０００９】＜１＞本発明の人参サポニン製造法 本発明の人参サポニンの製造法は、高麗人参根部の極性
溶媒抽出物を、ｐＨが中性に調製された鉄塩溶液で処理
することにより、抽出物中のフェノール性物質を除去す
るものである。
溶媒抽出物を、ｐＨが中性に調製された鉄塩溶液で処理
することにより、抽出物中のフェノール性物質を除去す
るものである。
【００１０】本発明で用いる高麗人参とは、ウコギ科の
植物であるパナックス ジンセン（Panax ginseng）の
ことをいい、本発明では特にこの植物の根部を用いる
が、これは乾燥物であっても、また、乾燥していない生
の根部であってもよい。また、この植物は、他に朝鮮人
参などとも呼ばれているものであり、その根の乾燥物は
広く漢方生薬及び民間薬として市販されているのでこれ
らを用いることもできる。
植物であるパナックス ジンセン（Panax ginseng）の
ことをいい、本発明では特にこの植物の根部を用いる
が、これは乾燥物であっても、また、乾燥していない生
の根部であってもよい。また、この植物は、他に朝鮮人
参などとも呼ばれているものであり、その根の乾燥物は
広く漢方生薬及び民間薬として市販されているのでこれ
らを用いることもできる。
【００１１】高麗人参の根部を極性溶媒で抽出する方法
は、常法通り行えばよく、連続式で行っても、バッチ式
で行ってもよい。例えば、生または乾燥した高麗人参の
根部を細切し、これの１〜１００倍量の極性溶剤を加
え、室温で数日間、または、沸点付近の温度で数時間、
撹拌しながら浸漬すればよい。これを濾過して不溶物を
除去し、更に、必要に応じて減圧濃縮等で溶媒を除去す
ることもできる。
は、常法通り行えばよく、連続式で行っても、バッチ式
で行ってもよい。例えば、生または乾燥した高麗人参の
根部を細切し、これの１〜１００倍量の極性溶剤を加
え、室温で数日間、または、沸点付近の温度で数時間、
撹拌しながら浸漬すればよい。これを濾過して不溶物を
除去し、更に、必要に応じて減圧濃縮等で溶媒を除去す
ることもできる。
【００１２】抽出に用いる極性溶媒としては、メタノー
ルやエタノール等のアルコール類、アセトンやメチルエ
チルケトン等のケトン類、水等が挙げられ、これらの溶
媒の１種を単独で用いても、又は２種以上を混合して用
いてもよい。
ルやエタノール等のアルコール類、アセトンやメチルエ
チルケトン等のケトン類、水等が挙げられ、これらの溶
媒の１種を単独で用いても、又は２種以上を混合して用
いてもよい。
【００１３】本発明の人参サポニン製造法では、上記の
ようにして得られる高麗人参根部の極性溶媒抽出物を再
び極性溶媒に溶解し、これにｐＨを中性に調製した鉄塩
溶液を加え、室温で十分な時間撹拌し、これにより沈殿
したフェノール性物質の鉄塩を濾過等で取り除く。更
に、必要に応じて減圧濃縮等で溶媒を除去することもで
きる。この製造法では、人参サポニンは加水分解される
ことなく、フェノール性物質のみが除去され、フェノー
ル性物質フリーの人参サポニンを効率的に得ることがで
きる。
ようにして得られる高麗人参根部の極性溶媒抽出物を再
び極性溶媒に溶解し、これにｐＨを中性に調製した鉄塩
溶液を加え、室温で十分な時間撹拌し、これにより沈殿
したフェノール性物質の鉄塩を濾過等で取り除く。更
に、必要に応じて減圧濃縮等で溶媒を除去することもで
きる。この製造法では、人参サポニンは加水分解される
ことなく、フェノール性物質のみが除去され、フェノー
ル性物質フリーの人参サポニンを効率的に得ることがで
きる。
【００１４】ここで、上記極性溶媒としては、前記抽出
に用いた極性溶媒と同様の溶媒が例示できるが、人参サ
ポニンを溶解させ、且つ、フェノール性物質の鉄塩を溶
解させない性質を有する溶媒、例えば、含水アルコール
等が好ましく用いられる。
に用いた極性溶媒と同様の溶媒が例示できるが、人参サ
ポニンを溶解させ、且つ、フェノール性物質の鉄塩を溶
解させない性質を有する溶媒、例えば、含水アルコール
等が好ましく用いられる。
【００１５】また、本発明に用いる鉄塩としては、塩化
第一鉄、塩化第二鉄、硫酸鉄、硝酸鉄等の無機鉄塩、ク
エン酸鉄、酒石酸鉄、グルコン酸鉄等の有機酸鉄塩等が
例示できるが、フェノール性物質との反応性が高く、そ
の溶液中でフェノール性物質の鉄塩が沈澱し易いような
鉄塩、例えば、塩化第二鉄等が好ましく用いられる。
第一鉄、塩化第二鉄、硫酸鉄、硝酸鉄等の無機鉄塩、ク
エン酸鉄、酒石酸鉄、グルコン酸鉄等の有機酸鉄塩等が
例示できるが、フェノール性物質との反応性が高く、そ
の溶液中でフェノール性物質の鉄塩が沈澱し易いような
鉄塩、例えば、塩化第二鉄等が好ましく用いられる。
【００１６】更に、本発明において溶液のｐＨを中性に
調整するための試薬としては、アンモニア水等の弱塩基
が例示できる。本発明の人参サポニンの製造法において
は、上記のようにして得られるフェノール性物質フリー
の人参サポニンを、更に、スチレンジビニルベンゼン系
樹脂を担体として用いたカラムクロマトグラフィーで精
製することがより好ましい。
調整するための試薬としては、アンモニア水等の弱塩基
が例示できる。本発明の人参サポニンの製造法において
は、上記のようにして得られるフェノール性物質フリー
の人参サポニンを、更に、スチレンジビニルベンゼン系
樹脂を担体として用いたカラムクロマトグラフィーで精
製することがより好ましい。
【００１７】カラムクロマトグラフィー担体用のスチレ
ンジビニルベンゼン系樹脂は市販されているものも多
く、本発明にはこれらの市販品、例えば、ダイアイオン
ＨＰ−２０（三菱化成（株）製）等を用いることもでき
る。
ンジビニルベンゼン系樹脂は市販されているものも多
く、本発明にはこれらの市販品、例えば、ダイアイオン
ＨＰ−２０（三菱化成（株）製）等を用いることもでき
る。
【００１８】＜２＞本発明の組成物 本発明の組成物は、上記人参サポニン製造法により得ら
れた人参サポニンを配合したものであり、例えば医薬
品、化粧品、食品等が挙げられる。
れた人参サポニンを配合したものであり、例えば医薬
品、化粧品、食品等が挙げられる。
【００１９】ここで、本発明の人参サポニン製造法によ
り得られた人参サポニンとは、上記高麗人参根部の極性
溶媒抽出物中のフェノール性物質を除去して得られた人
参サポニンの溶液及びこの濃縮物、更に、この人参サポ
ニンの溶液あるいは濃縮物をスチレンジビニルベンゼン
系担体を用いたカラムクロマトグラフィーで精製した人
参サポニン精製物のことをいい、これらを組成物に配合
する場合、単独で用いても、あるいは混合物として用い
てもよい。
り得られた人参サポニンとは、上記高麗人参根部の極性
溶媒抽出物中のフェノール性物質を除去して得られた人
参サポニンの溶液及びこの濃縮物、更に、この人参サポ
ニンの溶液あるいは濃縮物をスチレンジビニルベンゼン
系担体を用いたカラムクロマトグラフィーで精製した人
参サポニン精製物のことをいい、これらを組成物に配合
する場合、単独で用いても、あるいは混合物として用い
てもよい。
【００２０】（１）医薬品 本発明の医薬品の剤型は、特に限定されないが、一般に
製剤上許容される無害の一種、或は数種のベヒクル、坦
体、賦形剤、結合剤、防腐剤、安定剤、矯味矯臭剤、コ
ーティング剤等と共に混和して、錠剤、散剤、顆粒剤、
カプセル剤、水薬等の内服剤、軟膏剤、クリーム、水剤
等の外用剤、無菌溶液剤、懸濁液剤等の注射剤とするこ
とができる。これらは、従来公知の技術を用いて製造す
ることができる。
製剤上許容される無害の一種、或は数種のベヒクル、坦
体、賦形剤、結合剤、防腐剤、安定剤、矯味矯臭剤、コ
ーティング剤等と共に混和して、錠剤、散剤、顆粒剤、
カプセル剤、水薬等の内服剤、軟膏剤、クリーム、水剤
等の外用剤、無菌溶液剤、懸濁液剤等の注射剤とするこ
とができる。これらは、従来公知の技術を用いて製造す
ることができる。
【００２１】例えば、上記人参サポニンとコーンスター
チ、ゼラチン等の結合剤、微晶性セルロース等の賦形
剤、馬鈴薯デンプン、アルギン酸ナトリウム等の膨化
剤、乳糖、ショ糖等の甘味剤等を、配剤して散剤、錠
剤、顆粒剤、カプセル剤とすることができる。また、注
射剤とする場合は、溶媒は注射用蒸留水、又はポリエチ
レングリコール等が使用され、或はこれに分散剤、緩衝
剤、防腐剤、抗酸化剤等を必要に応じて添加してもよ
い。外用剤とする場合には、基剤としてワセリン、パラ
フィン、油脂類、ラノリン等が使用される。
チ、ゼラチン等の結合剤、微晶性セルロース等の賦形
剤、馬鈴薯デンプン、アルギン酸ナトリウム等の膨化
剤、乳糖、ショ糖等の甘味剤等を、配剤して散剤、錠
剤、顆粒剤、カプセル剤とすることができる。また、注
射剤とする場合は、溶媒は注射用蒸留水、又はポリエチ
レングリコール等が使用され、或はこれに分散剤、緩衝
剤、防腐剤、抗酸化剤等を必要に応じて添加してもよ
い。外用剤とする場合には、基剤としてワセリン、パラ
フィン、油脂類、ラノリン等が使用される。
【００２２】投与量に関しては、用途、目的、症状、年
齢、体重等により異なるが、一般には成人１人１日当た
りの人参サポニンの量として、経口投与の場合１０〜５
００ｍｇ、注射の場合１〜１００ｍｇの範囲で用いるこ
とにより、また外用剤に関しては、人参サポニンの配合
量を外用剤全量に対して０．１〜１０重量％として投与
することにより所期の効果が期待できる。
齢、体重等により異なるが、一般には成人１人１日当た
りの人参サポニンの量として、経口投与の場合１０〜５
００ｍｇ、注射の場合１〜１００ｍｇの範囲で用いるこ
とにより、また外用剤に関しては、人参サポニンの配合
量を外用剤全量に対して０．１〜１０重量％として投与
することにより所期の効果が期待できる。
【００２３】（２）化粧品 本発明の化粧品の剤型としては、特に限定されないが、
例えばローション状、乳液状、クリーム状、水性ゲル状
等の基礎化粧料（頭髪用化粧料を含む）の他に、ファン
デーション、コントロールカラー等の仕上げ料を挙げる
ことができる。これらの化粧品は、人参サポニンを配合
する以外は、通常の化粧品と同様の方法で製造すること
ができる。
例えばローション状、乳液状、クリーム状、水性ゲル状
等の基礎化粧料（頭髪用化粧料を含む）の他に、ファン
デーション、コントロールカラー等の仕上げ料を挙げる
ことができる。これらの化粧品は、人参サポニンを配合
する以外は、通常の化粧品と同様の方法で製造すること
ができる。
【００２４】また、本発明の化粧品には、化粧品に一般
に用いられる各種成分、すなわち水性成分、油性成分、
粉末成分、界面活性剤、保湿剤、増粘剤、色剤、香料、
抗酸化剤、ｐＨ調整剤、キレート剤、防腐剤、あるいは
紫外線防御剤、抗炎症剤、美白剤等を配合することがで
きる。
に用いられる各種成分、すなわち水性成分、油性成分、
粉末成分、界面活性剤、保湿剤、増粘剤、色剤、香料、
抗酸化剤、ｐＨ調整剤、キレート剤、防腐剤、あるいは
紫外線防御剤、抗炎症剤、美白剤等を配合することがで
きる。
【００２５】（３）食品 食品に上記人参サポニンを配合する場合には、一般食品
として、各々の食品原料に人参サポニンの所要量を加
え、通常の製造方法により加工製造すればよい。
として、各々の食品原料に人参サポニンの所要量を加
え、通常の製造方法により加工製造すればよい。
【００２６】配合量については、人参サポニンの摂取量
が成人１人１日当たり１０〜５００ｍｇとなるように配
合することが好ましい。
が成人１人１日当たり１０〜５００ｍｇとなるように配
合することが好ましい。
【００２７】
【実施例】以下、実施例を挙げて、本発明について詳細
に説明する。はじめに、本発明の人参サポニン製造法の
実施例について述べる。
に説明する。はじめに、本発明の人参サポニン製造法の
実施例について述べる。
【００２８】
【実施例１】高麗人参の根部の乾燥物１ｋｇを細切し８
０％エタノール水溶液２ｌを加え、２時間加熱還流し
た。冷却後、得られた溶液を濾過して不溶物を取り除
き、これを減圧濃縮して抽出乾固物とした。この人参抽
出乾固物を５０％エタノール水溶液１ｌに溶解させ、塩
化第二鉄４０ｇを４００ｍｌの５０％エタノール水溶液
に溶かしアンモニアでｐＨ７に調整したものを加え、室
温で１２時間撹拌した。その後、得られた溶液から濾過
により不溶物を除去し、これを減圧乾固した。
０％エタノール水溶液２ｌを加え、２時間加熱還流し
た。冷却後、得られた溶液を濾過して不溶物を取り除
き、これを減圧濃縮して抽出乾固物とした。この人参抽
出乾固物を５０％エタノール水溶液１ｌに溶解させ、塩
化第二鉄４０ｇを４００ｍｌの５０％エタノール水溶液
に溶かしアンモニアでｐＨ７に調整したものを加え、室
温で１２時間撹拌した。その後、得られた溶液から濾過
により不溶物を除去し、これを減圧乾固した。
【００２９】更に、上記のようにして得られた乾固物を
２０％エタノール水溶液に溶解させて、ダイアイオンＨ
Ｐ−２０（三菱化成（株）製）を充填したカラムにチャ
ージした。その後、２０％エタノール水溶液を流してカ
ラムを洗浄し、更に８０％エタノール水溶液を流して人
参サポニンを溶出させた。この溶液から溶媒を除去し
て、本発明の人参サポニンの製造法で製造された人参サ
ポニン３９．６ｇを淡黄色アモルファスとして得た。
２０％エタノール水溶液に溶解させて、ダイアイオンＨ
Ｐ−２０（三菱化成（株）製）を充填したカラムにチャ
ージした。その後、２０％エタノール水溶液を流してカ
ラムを洗浄し、更に８０％エタノール水溶液を流して人
参サポニンを溶出させた。この溶液から溶媒を除去し
て、本発明の人参サポニンの製造法で製造された人参サ
ポニン３９．６ｇを淡黄色アモルファスとして得た。
【００３０】＜人参サポニンの評価＞上記実施例１で得
られた人参サポニンについて、安全性、血清蛋白合成活
性化作用、肝蛋白合成活性化作用等の補気作用に関する
評価を行った。なお、比較として実施例１で得られた高
麗人参の８０％エタノール水溶液抽出乾固物を用いた。
られた人参サポニンについて、安全性、血清蛋白合成活
性化作用、肝蛋白合成活性化作用等の補気作用に関する
評価を行った。なお、比較として実施例１で得られた高
麗人参の８０％エタノール水溶液抽出乾固物を用いた。
【００３１】（１）局所毒性試験 ６匹づつ３群のハートレイ系雌性白色種モルモットの背
部に、実施例１で得られた人参サポニンの１％生理食塩
水溶液、比較として実施例１で得られた人参抽出乾固物
の１％生理食塩水溶液、コントロールとして生理食塩水
を、それぞれ０．０５ｍｌづつ皮内注射した。注射２４
時間後に、以下に示す本邦パッチテスト基準に基づい
て、注射部位を観察し判定を行った。
部に、実施例１で得られた人参サポニンの１％生理食塩
水溶液、比較として実施例１で得られた人参抽出乾固物
の１％生理食塩水溶液、コントロールとして生理食塩水
を、それぞれ０．０５ｍｌづつ皮内注射した。注射２４
時間後に、以下に示す本邦パッチテスト基準に基づい
て、注射部位を観察し判定を行った。
【００３２】−：無反応 ±：疑陽性反応 ＋：陽性反応 ＋＋：浮腫を伴う反応 結果を、各レベルに判定されたモルモットの匹数で表１
に示す。
に示す。
【００３３】
【表１】
【００３４】この結果より、本発明の製造法により得ら
れた人参サポニンは、人参抽出物に比べて安全性が高い
ことがわかる。これは、本発明の精製過程で取り除かれ
たフェノール性物質が、局所毒性発現に寄与しているこ
とを示すものでもある。
れた人参サポニンは、人参抽出物に比べて安全性が高い
ことがわかる。これは、本発明の精製過程で取り除かれ
たフェノール性物質が、局所毒性発現に寄与しているこ
とを示すものでもある。
【００３５】（２）血清蛋白合成活性化作用 ３匹のウィスター系ラット（雄性、５週齢）のそれぞれ
に3Ｈでラベルしたロイシン１０ｍｇ（０．５μＣｉ／
ｍｇ）を経口投与し、１時間後に実施例１の人参サポニ
ンの１０％生理食塩水溶液、比較として実施例１で得ら
れた人参抽出乾固物の１０％生理食塩水溶液、コントロ
ールとして生理食塩水を、それぞれのラットに５０ｍｇ
／ｋｇ投与してその１時間後に採血を行った。得られた
血液から血清を分離してその放射活性を測定した。結果
を表２に示す。
に3Ｈでラベルしたロイシン１０ｍｇ（０．５μＣｉ／
ｍｇ）を経口投与し、１時間後に実施例１の人参サポニ
ンの１０％生理食塩水溶液、比較として実施例１で得ら
れた人参抽出乾固物の１０％生理食塩水溶液、コントロ
ールとして生理食塩水を、それぞれのラットに５０ｍｇ
／ｋｇ投与してその１時間後に採血を行った。得られた
血液から血清を分離してその放射活性を測定した。結果
を表２に示す。
【００３６】
【表２】
【００３７】これより、本発明の製造法により得られた
人参サポニンは、人参抽出物に比べて優れた血清蛋白合
成活性化作用を有していることが明らかである。また、
本発明の精製過程で取り除かれたフェノール性物質は薬
効に寄与していないことがわかる。
人参サポニンは、人参抽出物に比べて優れた血清蛋白合
成活性化作用を有していることが明らかである。また、
本発明の精製過程で取り除かれたフェノール性物質は薬
効に寄与していないことがわかる。
【００３８】（３）肝蛋白合成活性化作用 ３匹のｄｄｙマウス（雄性、５週齢）のそれぞれに、実
施例１で得られた人参サポニンの１０％生理食塩水溶液
を５０ｍｇ／ｋｇ、比較として実施例１で得られた人参
抽出乾固物の１０％生理食塩水溶液を５０ｍｇ／ｋｇ、
コントロールとして生理食塩水を０．２ｍｌ腹腔内投与
した。その３時間後に、それぞれのマウスに14Ｃでラベ
ルしたロイシン１０ｍｇ（０．５μＣｉ／ｍｇ）を腹腔
内投与し２時間後に屠殺して肝臓を取り出した。得られ
た肝臓をホモジナイザーでホモジネートし、遠心分離に
より上清と沈査にわけ、放射活性を測定した。結果を表
３に示す。
施例１で得られた人参サポニンの１０％生理食塩水溶液
を５０ｍｇ／ｋｇ、比較として実施例１で得られた人参
抽出乾固物の１０％生理食塩水溶液を５０ｍｇ／ｋｇ、
コントロールとして生理食塩水を０．２ｍｌ腹腔内投与
した。その３時間後に、それぞれのマウスに14Ｃでラベ
ルしたロイシン１０ｍｇ（０．５μＣｉ／ｍｇ）を腹腔
内投与し２時間後に屠殺して肝臓を取り出した。得られ
た肝臓をホモジナイザーでホモジネートし、遠心分離に
より上清と沈査にわけ、放射活性を測定した。結果を表
３に示す。
【００３９】
【表３】 これより、本発明の製造法により得られた人参サポニン
は、人参抽出物に比べて優れた肝蛋白合成活性化作用を
有していることが明らかである。また、本発明の精製過
程で取り除かれたフェノール性物質は薬効に寄与してい
ないことがわかる。
は、人参抽出物に比べて優れた肝蛋白合成活性化作用を
有していることが明らかである。また、本発明の精製過
程で取り除かれたフェノール性物質は薬効に寄与してい
ないことがわかる。
【００４０】次に、上記実施例１の製造法で得られた人
参サポニンを含有する本発明の医薬品、化粧品、食品等
の組成物の実施例を説明する。なお、以下に用いる配合
量は全て重量部である。
参サポニンを含有する本発明の医薬品、化粧品、食品等
の組成物の実施例を説明する。なお、以下に用いる配合
量は全て重量部である。
【００４１】
【実施例２】 カプセル剤 表４のＡ成分をよく混合しニューマルメライザー（不二
パウダル製）にいれ、これにＢ成分の１０％水溶液を噴
霧しながら造粒し５０℃で６時間乾燥して粗顆粒を得
た。これをカプセル充填機にかけ、カプセル化しカプセ
ル剤を得た。
パウダル製）にいれ、これにＢ成分の１０％水溶液を噴
霧しながら造粒し５０℃で６時間乾燥して粗顆粒を得
た。これをカプセル充填機にかけ、カプセル化しカプセ
ル剤を得た。
【００４２】
【表４】
【００４３】
【実施例３】 錠剤 表５に示す成分を均一に混合し、ニューマルメライザー
を用いて、水を噴霧しながら造粒し、温風乾燥した後、
これを打錠機で打錠し錠剤を得た。
を用いて、水を噴霧しながら造粒し、温風乾燥した後、
これを打錠機で打錠し錠剤を得た。
【００４４】
【表５】
【００４５】
【実施例４、５】 化粧水 表６に示す成分を秤込み、室温で撹拌し、溶解させて化
粧水を作製した。
粧水を作製した。
【００４６】
【表６】
【００４７】
【実施例６】 乳液 表７のＡ成分、Ｂ成分、Ｃ成分をそれぞれ８０℃に加熱
溶解し、Ａ成分にＢ成分を加え、更にＣ成分を加え乳化
し、撹拌しながら冷却して乳液を得た。
溶解し、Ａ成分にＢ成分を加え、更にＣ成分を加え乳化
し、撹拌しながら冷却して乳液を得た。
【００４８】
【表７】
【００４９】
【実施例７】 クリーム 表８のＡ成分、Ｂ成分をそれぞれ８０℃に加熱溶解し、
Ａ成分にＢ成分を徐々に加え乳化し、撹拌しながら冷却
してクリームを得た。
Ａ成分にＢ成分を徐々に加え乳化し、撹拌しながら冷却
してクリームを得た。
【００５０】
【表８】
【００５１】
【実施例８】 キャンディー 表９に示すＡ成分を１５０℃で加熱溶解し１２０℃に冷
却してＢ成分を加え撹拌した後、成型、冷却してキャン
ディーを得た。同様にして、実施例１で得られた人参サ
ポニンの替わりに、実施例１で得られた人参抽出乾固物
を配合した比較例１のキャンディーを製造した。
却してＢ成分を加え撹拌した後、成型、冷却してキャン
ディーを得た。同様にして、実施例１で得られた人参サ
ポニンの替わりに、実施例１で得られた人参抽出乾固物
を配合した比較例１のキャンディーを製造した。
【００５２】
【表９】
【００５３】＜本発明の食品の評価＞上記実施例８及び
比較例１で得られたキャンディーを用いて、味に関する
評価を行った。
比較例１で得られたキャンディーを用いて、味に関する
評価を行った。
【００５４】１０人のパネラーに実施例８のキャンディ
ーと比較例１のキャンディーを試食してもらい、苦味、
全体の味等に関するアンケートを行い、評価した。結果
を表９の最下欄に人数で示す。
ーと比較例１のキャンディーを試食してもらい、苦味、
全体の味等に関するアンケートを行い、評価した。結果
を表９の最下欄に人数で示す。
【００５５】これより、本発明の製造法により得られた
人参サポニンを配合した実施例のキャンディーは、フェ
ノール性物質が除去されていない人参抽出物を配合した
比較例のキャンディーに比べ、味がよいことがわかる。
人参サポニンを配合した実施例のキャンディーは、フェ
ノール性物質が除去されていない人参抽出物を配合した
比較例のキャンディーに比べ、味がよいことがわかる。
【００５６】
【実施例９】 グミ 表１０のＡ成分を１１０℃で加熱溶解し、別途膨潤溶解
させたＢ成分を加え、更にＣ成分を加えて型に流し込
み、１昼夜放置後、型から外してグミを得た。
させたＢ成分を加え、更にＣ成分を加えて型に流し込
み、１昼夜放置後、型から外してグミを得た。
【００５７】
【表１０】
【００５８】
【発明の効果】本発明の人参サポニンの製造法によれ
ば、高麗人参の極性溶媒抽出物より効率よくフェノール
性物質を除去することが可能であり、また、本発明の医
薬品、化粧品、食品等の組成物は、上記製造法で得られ
た人参サポニンを配合することで、安全性、味等の問題
がなく長期間の連用が可能である。
ば、高麗人参の極性溶媒抽出物より効率よくフェノール
性物質を除去することが可能であり、また、本発明の医
薬品、化粧品、食品等の組成物は、上記製造法で得られ
た人参サポニンを配合することで、安全性、味等の問題
がなく長期間の連用が可能である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ Ｂ０１Ｄ 15/08 Ｂ０１Ｄ 15/08 (72)発明者 岩淵 久男 神奈川県横浜市神奈川区高島台27番地１ ポーラ化成工業株式会社横浜研究所内 (72)発明者 村松 宣江 神奈川県横浜市神奈川区高島台27番地１ ポーラ化成工業株式会社横浜研究所内 (72)発明者 平井 義和 神奈川県横浜市神奈川区高島台27番地１ ポーラ化成工業株式会社横浜研究所内 (72)発明者 八木 正喜 神奈川県横浜市戸塚区柏尾町560ポーラ 化成工業株式会社戸塚研究所内 (72)発明者 稲岡 靖規 神奈川県横浜市戸塚区柏尾町560ポーラ 化成工業株式会社戸塚研究所内 (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A61K 35/78 A23L 1/30 A61K 7/00 B01D 15/08 ＢＩＯＳＩＳ（ＤＩＡＬＯＧ) ＣＡ（ＳＴＮ) ＭＥＤＬＩＮＥ（ＳＴＮ)
Claims (3)
- 【請求項１】 高麗人参根部を極性溶媒で抽出し、得ら
れた抽出物をｐＨが中性に調製された鉄塩溶液で処理す
ることによってフェノール性物質を除去することを特徴
とする人参サポニンの製造法。 - 【請求項２】 請求項１記載の人参サポニン製造法にお
いて、前記鉄塩溶液で処理された抽出物を更にスチレン
ジビニルベンゼン系担体を用いたカラムクロマトグラフ
ィーで精製することを特徴とする人参サポニンの製造
法。 - 【請求項３】 請求項１又は２記載の製造法により得ら
れた人参サポニンを含有する組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP05288080A JP3142197B2 (ja) | 1993-11-17 | 1993-11-17 | 人参サポニン製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP05288080A JP3142197B2 (ja) | 1993-11-17 | 1993-11-17 | 人参サポニン製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07138175A JPH07138175A (ja) | 1995-05-30 |
| JP3142197B2 true JP3142197B2 (ja) | 2001-03-07 |
Family
ID=17725541
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP05288080A Expired - Fee Related JP3142197B2 (ja) | 1993-11-17 | 1993-11-17 | 人参サポニン製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3142197B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2496509C2 (ru) * | 2012-01-24 | 2013-10-27 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Способ получения средства, обладающего тонизирующей активностью |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100585613B1 (ko) * | 1999-12-30 | 2007-04-12 | 주식회사 태평양 | 베타-1,3-글루칸과 인삼사포닌을 함유하는 피부 외용제조성물 |
| JP4079443B2 (ja) | 2002-12-27 | 2008-04-23 | ハンコック ファーム．カンパニー インコーポレーティッド | 抗酸化及び老化抑制活性を有するハナズオウ抽出物及びそれを含む抗酸化、皮膚老化抑制及びシワ改善用化粧料組成物 |
| CN1331458C (zh) * | 2004-04-19 | 2007-08-15 | 日本日光化学株式会社 | 抗皮肤老化化妆品及生产方法 |
| KR101593618B1 (ko) * | 2009-05-26 | 2016-02-15 | (주)아모레퍼시픽 | 사포닌의 생체 이용률 증진 조성물 |
| JP2012130280A (ja) * | 2010-12-21 | 2012-07-12 | Yasunari Sawai | デトックス効果を有するグミ状食品 |
-
1993
- 1993-11-17 JP JP05288080A patent/JP3142197B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2496509C2 (ru) * | 2012-01-24 | 2013-10-27 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Способ получения средства, обладающего тонизирующей активностью |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07138175A (ja) | 1995-05-30 |
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