JP3035298U - 料理配膳容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】質感を有する高級な外観となすと共に、料理盛
りつけ後も安定的且つ容易に持ち運べ、箸を使用する際
の便宜の良い料理配膳容器を提供する。 【解決手段】圧空，真空成形により底浅に形成されたプ
ラスチック製の容器本体１の全周縁に、指で摘める程度
の幅を有する水平状に張り出した鍔部６を設け、この鍔
部６又は蓋体１５の上面の適宜箇所に箸を収納可能な大
きさの箸凹部８を設けて形成する。容器の持ち運びは鍔
部６を両手で把持して行なえ、食事中に箸を休めるとき
には箸凹部８に箸を入れておける。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は、仕出し料理や会席料理、弁当などの盛り付けや配膳に使用されるプ ラスチック製の料理配膳容器に関する。

【０００２】

【従来の技術】

図４は従来の料理配膳容器の一例を示しており、これは、プラスチックを用い 、熱成形により、略々横長矩形状の底部１２から浅く立ち上げた周壁１３で複数 の収納凹部１４に区画された容器本体１１と、容器本体１１の上面を被覆する蓋 体１５とを形成し、収納凹部１４内に盛りつけた料理を、容器本体１１に蓋体１ ５を被せて持ち運び、配膳するために用いられていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

従来のものは、慶事や弔事などの式事用料理の配膳用としては容器に質感や高 級感がなく、そのため、容器本体１１とは別体に、容器本体１１の底部が収納さ れ得る大きさの箱型の底体１６を設け、同図（Ｂ）に示すように、この底体１６ に容器本体１１を収納して支持させ、容器全体に重厚さを醸しだすようにするこ とが多かった。

【０００４】 また、従来のものは、容器本体１１に把手部や支持部が無いため、料理を盛り つけた後に容器を持ち運び難く、とりわけ容器の一部分に料理が多く盛られると 料理の重みで容器が撓むことがあるため、料理の汁などをこぼさないように容器 を水平に保持して運搬したり配膳したりする際の便宜が悪かった。上記底体１６ を用いれば、容器本体１１が底体１６上で水平状態で支持されるため、運搬の便 宜をある程度は良くすることができるが、容器本体１１と別体に底体１６を設け たのでは、包装コストが高くなるため得策ではない。

【０００５】 また、箸などの食器類は、これら容器とは別に配膳されるが、容器と一体であ れば配膳し忘れる虞れがなくなり、さらに、食事中に箸を休めるときは容器の端 縁に箸を載せることが多いが、誤って落下させる虞れもあり、容器内に箸を安定 的に置くことができれば箸使用上の都合が良く、衛生上も好ましいものとなる。

【０００６】 そこで、本考案はこのような問題点を踏まえ、質感のある高級外観の容器とな し得ると共に、料理を盛りつけた後も、安定的且つ容易に容器を持ち運ぶことが でき、また、箸を使用する際に箸の収納部が合理的に形成された料理配膳容器を 提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

上記課題を解決するため本考案の料理配膳容器は、圧空，真空成形により、底 浅に形成されたプラスチック製容器本体の周壁上周縁に、外側方に幅広に、好ま しくは約２０ｍｍ以上張り出させてなる鍔部を設けて形成したことを特徴とする ものである。周縁に鍔部を設けることにより、かなりの質感が生じて高級外観の 容器となり、而も、鍔部により容器の剛性が増して容器が撓みに難くなり、この 鍔部を把持して容器を容易に持ち運ぶことができる。 また、鍔部に箸を収納可能な大きさの箸凹部を設けることにより、この箸凹部 に箸を入れて容器と共に持ち運んだり配膳したりすることでき、食事中に箸を休 めるときは、箸凹部に箸を入れておくことができる。 箸凹部は、蓋体上面の適宜箇所に設けても上記と同様の効果を得ることができ る。 鍔部上面には、装飾のための化粧や模様、広告などを施してもよい。

【０００８】

【考案の実施の形態】

本考案の好適な一実施例を図面を参照して説明する。 図１〜図３において、１は容器本体、２は蓋体であり、何れもポリエチレンテ レフタレート、ポリプロピレン、ポリ塩化ビニル、ポリスチレンなどの熱成形可 能なプラスチックを用い、圧空，真空成形などのサーモフォーミング法により形 成されている。

【０００９】 容器本体１は、底部３から周壁４を浅く立ち上げて収納凹部５を画成し、周壁 ４の上周縁を適宜な幅水平状に張り出した鍔部６となすと共に、その端部を若干 下向きに湾曲させた折り返し縁７として形成されている。

【００１０】 鍔部６は、容器に質感を与えると共に手で把持可能であって後述の箸凹部を形 成可能な幅、例えば周壁４の上端から少なくとも２０ｍｍ程度水平状に張り出し た幅（図２中符号Ｄ）で、容器本体１の全周に連続形成されている。 鍔部６は、容器本体１の前後両側で幅を異ならせて形成することもできるが、 全周を一定の幅に設けることが容器の剛性を高める上で最も好ましい。また、鍔 部６は、水平な平坦面に形成することができるが、外周縁に向かってわずかな下 り傾斜に形成し、さらには上面が凸湾曲状のわずかな下り曲面に形成することが 好ましく、これらによりラッピングフィルムで包装した場合の密封性を高めるこ とができる。

【００１１】 また、容器本体１の正面側の鍔部６ａ内には、箸（図示せず）よりも若干大き い長さ及び幅を有する箸凹部８を形成することができ、この箸凹部８内に箸を収 納して容器と一体に持ち運んだり、食事中に箸を休めるために箸を置いたりでき るようになっている。料理の種類により、スプーンやフォークなどの箸以外の食 器が用いられるときは、箸凹部８は使用される食器に対応した大きさ及び形状と することができる。

【００１２】 蓋体２は、容器本体１の上面を被覆し得る大きさ及び形状を有し、その周縁９ を上記鍔部６の上面に接合し得る幅に設けると共に端部を上記折り返し縁７に嵌 合可能な突出縁１０として形成されている。 図３で破線で示すように、この蓋体２の上面の適宜の箇所に上記箸凹部８を設 けるようにしてもよい。

【００１３】 本例の配膳容器によれば、容器本体１に料理を盛りつけ、箸凹部８に箸を収納 した後、蓋体２を被せ、或いはラッピングフィルムで包装して容器ごと料理を持 ち運び、配膳し、或いは市販に供することができる。 容器本体１の全周縁に鍔部６が形成されているので、質感によって容器外観に 高級感が生じ、盛りつけた食品を豪勢に且つおいしそうに見せることができる。 また、鍔部６により、容器をひねる方向に対する剛性が増し、盛られた料理の重 さによって撓みなどの変形が生じ難くなると共に、鍔部６を両手で把持して容易 且つ安定的に容器を持ち運ぶことができるようになる。 また、蓋体２は、周縁９を鍔部６の上面に接合させて容器本体１に被着し、箸 凹部８も蓋体２で被覆されるので、容器運搬中に、箸が抜け落ちたり料理が溢れ 落ちたりする虞れはなく、さらに、食事中に箸を休めるときは、箸凹部８内に箸 を置いておけば、箸が容器から不用意に落下する虞れがなく、箸の取扱いの便宜 に優れ、箸が汚れないので衛生上も好ましい。

【００１４】 なお、鍔部６の上面には、容器デザイン上の特徴を現出するため、種々の模様 や化粧を施したり、販売店名の広告などの表示を施したりしてもよい。 また、本考案の容器は、蓋体２の代わりにラッピングフィルムを用いることに より容器本体１単独で使用することができ、また、従来例の如き箱状の底体と組 み合わせて使用することもできる。

【００１５】

【考案の効果】

本考案の料理配膳容器によれば、鍔部により容器の質感が向上し、容器外観に 高級感が生じて盛りつけた食品を豪勢に且つおいしそうに見せることができると 共に、鍔部を両手で把持して容器を安定的且つ容易に持ち運ぶことが可能となり 、運搬及び配膳の便宜を良くすることができる。 また、鍔部に箸が収納され得る箸凹部が形成されているので、箸を収納して容 器と一体に配膳できると共に、食事中に箸を休める際に箸を置いておくことがで き、箸使用上の便宜が良くなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例の料理配膳容器の分解斜視図
である。

【図２】図１の容器本体の略平面図である。

【図３】図１のＡ−Ａ線端面図である。

【図４】従来の料理配膳容器を示し、（Ａ）は分解斜視
図、（Ｂ）は要部断面図である。

【符号の説明】

1 容器本体 2 蓋体 3 底部 4 周壁 5 収納凹部 6 鍔部 7 折り返し縁 8 箸凹部 9 周縁 10 突出縁

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 圧空，真空成形により底浅に形成された
   プラスチック製の容器本体の周壁上周縁に、外側方に幅
   広に張り出した鍔部を設けてなる料理配膳容器。
2. 【請求項２】 鍔部を周壁上端から約２０ｍｍ以上外側
   方に張り出して設けた請求項１に記載の料理配膳容器。
3. 【請求項３】 鍔部に箸を収納可能な大きさの箸凹部を
   設けた請求項１又は２に記載の料理配膳容器。
4. 【請求項４】 蓋体上面の適宜箇所に箸を収納可能な大
   きさの箸凹部を設けた請求項１又は２に記載の料理配膳
   容器。