JP3018046U

JP3018046U - 生鮮食料品の包装構造

Info

Publication number: JP3018046U
Application number: JP1995005467U
Authority: JP
Inventors: 口深司谷
Original assignee: 株式会社ダイアン総合研究所
Priority date: 1995-05-12
Filing date: 1995-05-12
Publication date: 1995-11-14
Anticipated expiration: 2001-05-12

Abstract

(57)【要約】【目的】いずれの運搬車両を用いても運搬可能で、且
つ、運搬コストが低い生鮮食料品の包装構造を提供しよ
うとする。【構成】生鮮食料品を収納ケ−ス１に収納する包装構
造であって、前記生鮮食料品を抗菌シ−ト４で被覆する
とともに、前記収納ケ−ス１内には蓄冷体５，５，５が
収納されていることを特徴とする。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、生鮮食料品の鮮度を保持して遠隔地に運搬するための包装構造に関する。

【０００２】

【従来の技術】

青果物、肉、魚介類などの生鮮食料品の鮮度を保持するため、冷蔵、もしくは冷凍する必要があり、例えば、魚介類の場合は、−２０°Ｃの冷凍温度を必要とする。したがって、魚介類を例とすれば、水揚げしてから販売まで、−２０°Ｃの冷凍環境を保持する必要があり、このため、遠隔地に運搬する際、生鮮食料品を段ボールに収納して、特別な冷蔵車に積載して運搬するようになっていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上記のような遠隔地に運搬するための生鮮食料品の包装構造は、単に生鮮食料品を段ボールに収納してなされたので、以下のような欠点があった。（１）高価な冷凍車を必要とするため、運搬コストが高くなり、特に、運搬する魚介類などの生鮮食料品の量が少ない場合、運搬コストが高くなる問題があった。（２）更に、目的地に到着すると、直ちに、冷凍倉庫に荷卸しなければならないが、目的地の冷凍倉庫が満杯であったり、故障があるような場合、鮮度が落ちるという問題があった。

【０００４】本考案は上記した点に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、特別な車両を用いることなく、生鮮食料品の鮮度が保たれ、且つ、運搬コストが低い新規な生鮮食料品の包装構造を提供しようとする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため、本考案の生鮮食料品の包装構造は、生鮮食料品を収納ケ−スに収納する包装構造であって、前記生鮮食料品を抗菌シ−トで被覆するとともに、前記収納ケ−ス内には蓄冷体が収納されていることを特徴とする。

【０００６】

【作用】

本考案によれば、生鮮食料品は、常に、蓄冷体によって２℃〜３℃以下の環境中におかれ、更に、抗菌シ−トで被覆されることにより、細菌は静菌状態におかれ、このため、魚介類等の生鮮食料品の鮮度が維持される。

【０００７】

【実施例】

本考案の実施例を図１及び２に基づいて説明する。本考案に係る包装構造は、図１に示すように、収納ケ−ス１に、生鮮食料品をそれぞれ抗菌シ−ト４で梱包してなる複数個の生鮮食料品の小包ＫＦ１〜ＫＦｎを、蓄冷体５，５，５と共に密封に収納してなされている。

【０００８】更に詳述すれば、約０℃に蓄冷している蓄冷体５，５，５は、それぞれ収納ケース１の上、中、下部に設けられ、生鮮食料品の小包ＫＦ１〜ＫＦｎを二分して、蓄冷体５，５に挟まれるようになっている。

【０００９】以上のように、生鮮食料品は、蓄冷体５，５，５に挟まれて、更に、抗菌シ− ト４により被覆されて収納ケ−ス１に収納されているから、収納ケ−ス１内は、蓄冷体５によって温度は長時間２〜３℃に低く維持され、又、被覆されている抗菌シ−ト４により、細菌の侵入、成長を抑止することができる。したがって、運搬過程中、抗菌シート４で被覆された生鮮食料品は、鮮度が保持される。

【００１０】又、運搬するには、冷凍車を必要とはしないから、どのような車両でも運搬可能であり、運搬が容易であり、運搬コストも軽減される。また、荷卸場所は冷凍倉庫に限らないため、荷卸も容易になる。

【００１１】なお、抗菌シ−ト４は、布、不織布、紙など多孔質シ−トに抗菌剤を含浸させてなるものである。特に、吉徳技研（株）により開発されたイオンピュア含有の抗菌シートが好適である。

【００１２】また、蓄冷体５は図２に示したように、ポリエチレン又はポリプロピレンの子袋５１〜５１を連結部５２で一体に連結し、それぞれの子袋５１〜５１に蓄冷剤５３を封入してなるものである。このような形状の蓄冷体５は、表面積が大きく、又、任意にまげることができるため、収納ケ−ス１内の小包の冷凍には好適である。

【００１３】

【考案の効果】

本考案は以下の効果を奏する。生鮮食料品は、蓄冷体とともに収納ケ−スに収納されて、更に、抗菌シ−トにより被覆されて収納ケ−ス中に収納されているから、収納ケ−ス内は、蓄冷体によって長時間に低い温度に維持され、更に、被覆されている抗菌シ−トにより細菌の侵入、成長を抑止するができる。したがって、運搬過程中、生鮮食料品は長時間にわたって、鮮度が保持される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る包装構造の実施例の説明図であ
る。

【図２】（ａ）は本考案の包装構造に使用される蓄冷体
の斜視図、（ｂ）は（ａ）の断面図である。

【符号の説明】

１収納ケ−ス４抗菌シート５蓄冷体

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】生鮮食料品を収納ケ−スに収納する包装
構造であって、前記生鮮食料品を抗菌シ−トで被覆する
とともに、前記収納ケ−ス内には蓄冷体が収納されてい
ることを特徴とする生鮮食料品の包装構造。