JP3009049U

JP3009049U - 豆腐容器

Info

Publication number: JP3009049U
Application number: JP1994011545U
Authority: JP
Inventors: 圭太郎加藤; 武男柳川; 良春石川; 恒正上原
Original assignee: 日本オペレーター株式会社
Priority date: 1994-09-16
Filing date: 1994-09-16
Publication date: 1995-03-28
Anticipated expiration: 2000-09-16

Abstract

(57)【要約】【構成】豆乳を凝固させて豆腐を製造し、その豆腐を
そのまま収納するための上部開口の箱型容器であって、
容器内側の底面（２）が波状面であり、この波状面
（２）に円形の突起部（３）と、波状面の条溝に直交す
る凸部（４）を有する豆腐容器。【効果】複数個を積み重ねても変形しにくく、しかも
豆腐が食事し易い形状に成形される。

Description

【考案の詳細な説明】【産業上の利用分野】

この考案は、豆腐を製造する際に使用し、かつ豆腐を収納した状態で流通、陳列、販売に供するための豆腐容器に関するものである。さらに詳しくは、この考案は、複数の容器を積み重ねる場合の強度に優れ、しかも取り出した豆腐を食する場合の利便性にも優れた改良された豆腐容器に関するものである。

【従来の技術とその課題】

従来より、豆腐を製造し、その豆腐を店頭に陳列、販売するための容器として、たとえば図６に例示したような豆腐容器が用いられている。この容器（ア）は、ポリスチロール系の樹脂等からなる上部開口の箱型容器であって、その内部空間（イ）に凝固させた豆乳を充填して成形することにより内部空間（イ）と同形の豆腐を製造するために用いる。そして、容器（ア）内で製造した豆腐は、容器（ア）の上部開口をフィルム等でシールすることによってそのまま商品として店頭に陳列、販売される。しかしながら、このような従来の容器（ア）の場合には、その素材が薄い可撓性の樹脂であり、しかも上部開口のシール材も薄膜フィルムであるため、複数の商品を積み重ねて保存、運搬、陳列などした場合には、容器（ア）とともに内部の豆腐も変形し、型崩れしてしまう危険性が高かった。また、このような容器で製造された豆腐は、容器（ア）の内部空間（イ）と同一の表面状態で成形されるため、容器（ア）の内部空間（イ）を構成する面が平面状の場合には、例えば図７に例示したように各面が平面状の豆腐（ウ）が製造される。しかしながら、このような豆腐（ウ）は、容器（ア）から取り出して食事に供した場合に、その表面がきめ細かい平面状であるため、醤油を一面に行き渡らせるように振りかけるのが困難であり、またネギ等の薬味が滑り落ちてしまうという不都合もあった。この考案は、以上の通りの事情に鑑みてなされたものであり、豆腐を収納した状態で複数個を積み重ねても変形しにくく、しかも豆腐が食事し易い形状に成形される豆腐容器を提供することを目的としている。

【課題を解決するための手段】この考案は、上記の課題を解決するものとして、豆乳を凝固させて豆腐を製造し、その豆腐をそのまま収納するための上部開口の箱型容器であって、容器内側の底面が波状面であり、この波状面の少なくとも１箇所に円形または方形の突起部を有することを特徴とする豆腐容器を提供する。また、この考案の豆腐容器においては、上記底面の波状面の条溝に直交する直線状の凸部を突起部から延設すること、および容器の各側面が波状面であることを好ましい態様としてもいる。

【作用】

この考案の豆腐容器においては、容器内側の底面、または底面と各側面が波状面であるため、上方および側方からの負荷に対して変形しにくく、複数個の容器を積み重ねても内部の豆腐が型崩れすることはない。また、容器内側の波状の底面に設けた突起部、またはこの突起部から延設する直線状の凸部によって、この考案の容器で成形された豆腐は、その表面が波状で、しかも円形または方形の窪み部や波状面の条溝に直交する凹部を有するようになる。窪み部に注ぎ入れた醤油は凹部へと分配し、さらにこの凹部から波状面の条溝を流れ、豆腐の表面に万遍なく行き渡る。ネギ等の薬味を窪み部内に入れることによって、見栄え良く盛りつけることができ、薬味が豆腐表面から滑り落ちることもない。以下、添付した図面にそって実施例を示し、この考案の豆腐容器についてさらに詳しく説明する。

【実施例】

図１は、この考案の豆腐容器の一実施例を示した要部切欠き斜視図である。たとえばこの図１に示したこの考案の豆腐容器（１）は、その内部空間の底面（２）が波状であって、底面（２）の略中央に円形の突起部（３）を有している。また、突起部（３）からは、波状面の条溝に直交する直線状の凸部（４）を有してもいる。底面（２）が波状で湾曲しにくいため、容器全体が容易に変形しないようになっている。図２は、図１に示した豆腐容器（１）よって製造し、容器を逆さにして取り出した豆腐の形状を例示した斜視図であり、図３はそのＡ−Ａ断面図である。この図２および図３に示したように、この考案の豆腐容器（１）で製造した豆腐（１１）は、その上表面（１２）が、豆腐容器（１）の底面（２）の形状に対応した波状面であり、その略中央には、豆腐容器（１）の突起部（３）に対応した窪み部（１３）と、凸部（４）に対応した凹部（１４）が形成されている。従って、窪み部（１３）に醤油を注げば、図４に例示したように、醤油は窪み部（１３）から凹部（１４）へ流れ、さらに凹部（１４）から波状面の各条溝（１５）へと流れるため、醤油が豆腐（１０）の全面に万遍なく行き渡る。また、窪み部（１３）内にネギ等の薬味を盛りつけることによって、薬味が豆腐から滑り落ちることがなく、見栄えも良好となる。図５は、この考案の豆腐容器の別の実施例を示した要部切欠き斜視図である。例えばこの図５に例示した豆腐容器（５）の場合には、その底面（２）だけでなく、側面（６）および端面（７）もが波状面となっている。このような構造によって、この豆腐容器（５）は、多くの負荷によっても変形せず、複数個を積み重ねても内部の豆腐が型崩れすることはない。なお、豆腐容器（１）（５）の突起部（３）および凸部（４）の大きさ、波状面のピッチ、条溝の深さ等については特段の制限はなく、適宜に設定することができる。例えば、豆腐一丁の容器の場合には、円形の突起部（３）の直径を１０〜２０ｍｍ、高さを３〜５ｍｍとし、凸部（４）の長さを５０〜６０ｍｍ、幅を３〜４ｍｍ、高さを約２ｍｍ程度とするのが望ましい。また、波状面は、ピッチの幅を３〜５ｍｍ、各ピッチの深さを２〜４ｍｍ程度とすることが望ましい。もちろんこの考案は以上の例によって限定されるものではなく、細部の形状やそれぞれの寸法等については様々な態様が可能であることは言うまでもない。

【考案の効果】

以上詳しく説明したとおり、この考案によって、複数個を積み重ねても変形しにくく、しかも豆腐が食事し易い形状に成形される豆腐容器が提供される。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案の豆腐容器の一実施例を示した要部切
欠き斜視図である。

【図２】図１に示した豆腐容器（１）よって製造し、容
器を逆さにして取り出した豆腐の形状を例示した斜視図
である。

【図３】図２の豆腐のＡ−Ａ断面図である。

【図４】この考案の豆腐容器の別の実施例を示した要部
切欠き斜視図である。

【図５】従来の豆腐容器を例示した斜視図である。

【図６】従来の豆腐容器と、この容器から取り出した豆
腐を例示した分解斜視図である。

【符号の説明】

１、５豆腐容器２底面３突起部４凸部６側面７端面１１豆腐１２上表面１３窪み部１４凹部１５条溝

【手続補正書】

【提出日】平成６年１０月２１日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】図面の簡単な説明

【補正方法】変更

【補正内容】

【図面の簡単な説明】

【図３】図２の豆腐のＡ−Ａ断面図である。

【図４】図２の豆腐の平面模式図である。

【図５】この考案の豆腐容器の別の実施例を示した要部
切欠き斜視図である。

【図６】従来の豆腐容器を例示した斜視図である。

【図７】従来の豆腐容器と、この容器から取り出した豆
腐を例示した分解斜視図である。

【符号の説明】１、５豆腐容器２底面３突起部４凸部６側面７端面１１豆腐１２上表面１３窪み部１４凹部１５条溝 ─────────────────────────────────────────────────────

【手続補正書】

【提出日】平成６年１０月２１日

【手続補正１】

【補正対象書類名】図面

【補正対象項目名】全図

【補正方法】変更

【補正内容】

【図１】

【図２】

【図３】

【図４】

【図５】

【図６】

【図７】

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】豆乳を凝固させて豆腐を製造し、その豆
腐をそのまま収納するための上部開口の箱型容器であっ
て、容器内側の底面が波状面であり、この波状面の少な
くとも１箇所に円形または方形の突起部を有することを
特徴とする豆腐容器。
【請求項２】波状面の条溝に直交する直線状の凸部を
突起部から延設する請求項１の豆腐容器。
【請求項３】容器の側面が波状面である請求項１また
は２の豆腐容器。