JP2987786B2 - 電磁誘導加熱調理器 - Google Patents
電磁誘導加熱調理器Info
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、被加熱容器の大きさに
応じて電磁誘導コイルを組み合わせて使用する電磁誘導
加熱調理器に関するものである。
応じて電磁誘導コイルを組み合わせて使用する電磁誘導
加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来より知られている電磁誘導加熱調理
器は、渦巻状のコイルに高周波電流（２０〜３０ＫＨ
ｚ）を流して発生する磁束を被加熱容器の底部に交差さ
せ、これによって発生する渦電流により被加熱容器にジ
ュール熱を生じさせてその容器を加熱するものである
が、メニューに応じて磁性体の被加熱容器が使い分けら
れていた。
器は、渦巻状のコイルに高周波電流（２０〜３０ＫＨ
ｚ）を流して発生する磁束を被加熱容器の底部に交差さ
せ、これによって発生する渦電流により被加熱容器にジ
ュール熱を生じさせてその容器を加熱するものである
が、メニューに応じて磁性体の被加熱容器が使い分けら
れていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前記の
ような従来の電磁誘導加熱調理器では、例えば磁性体の
大形浅鍋容器を用いて焼肉料理をした場合、コイルによ
って大形浅鍋容器の中央部分が高温領域となるため、そ
の周囲においては熱効率が悪く調理が手際良くできなか
った。また、加熱時間が進んで容器全体が高温になった
ときは、野菜類は水分が抜けてしまい美味しくなくなる
という問題もあった。
ような従来の電磁誘導加熱調理器では、例えば磁性体の
大形浅鍋容器を用いて焼肉料理をした場合、コイルによ
って大形浅鍋容器の中央部分が高温領域となるため、そ
の周囲においては熱効率が悪く調理が手際良くできなか
った。また、加熱時間が進んで容器全体が高温になった
ときは、野菜類は水分が抜けてしまい美味しくなくなる
という問題もあった。
【０００４】本発明は、かかる課題を解決するためにな
されたもので、被加熱容器に高温部と低温部の温度領域
を同時に得られる電磁誘導加熱調理器を提供することを
目的とする。
されたもので、被加熱容器に高温部と低温部の温度領域
を同時に得られる電磁誘導加熱調理器を提供することを
目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明に係る電磁誘導加
熱調理器は、調理器本体の容器載置台の下面に導体を敷
設してなる第１の電磁誘導コイルと、該第１の電磁誘導
コイルの中央部の導体間に敷設され、前記第１の電磁誘
導コイルの外径より小さい第２の電磁誘導コイルとを有
し、被加熱容器の大きさに応じて第１の電磁誘導コイル
を選択、又は第１及び第２の電磁誘導コイルを組み合わ
せて使用する電磁誘導加熱調理器において、被加熱容器
の温度を検出する温度センサと、所定のキースイッチが
選択されると第１及び第２の電磁誘導コイルに通電し、
温度センサの検出温度が予め設定された予熱温度に達し
たときは、所定時間ｔ１経過後に第２の電磁誘導コイル
の通電を停止し、所定時間ｔ２経過したとき再びその第
２の電磁誘導コイルに通電し、これを繰り返し制御する
制御回路部とを備えたものである。
熱調理器は、調理器本体の容器載置台の下面に導体を敷
設してなる第１の電磁誘導コイルと、該第１の電磁誘導
コイルの中央部の導体間に敷設され、前記第１の電磁誘
導コイルの外径より小さい第２の電磁誘導コイルとを有
し、被加熱容器の大きさに応じて第１の電磁誘導コイル
を選択、又は第１及び第２の電磁誘導コイルを組み合わ
せて使用する電磁誘導加熱調理器において、被加熱容器
の温度を検出する温度センサと、所定のキースイッチが
選択されると第１及び第２の電磁誘導コイルに通電し、
温度センサの検出温度が予め設定された予熱温度に達し
たときは、所定時間ｔ１経過後に第２の電磁誘導コイル
の通電を停止し、所定時間ｔ２経過したとき再びその第
２の電磁誘導コイルに通電し、これを繰り返し制御する
制御回路部とを備えたものである。
【０００６】
【作用】本発明においては、制御回路部は、所定のキー
スイッチがＯＮされると第１及び第２の電磁誘導コイル
に通電する。そして、温度センサの検出温度が予め設定
された予熱温度に達したときは、所定時間ｔ１経過後に
第２の電磁誘導コイルの通電を停止し、所定時間ｔ２経
過したとき再びその第２の電磁誘導コイルに通電し、こ
れを繰り返し制御する。
スイッチがＯＮされると第１及び第２の電磁誘導コイル
に通電する。そして、温度センサの検出温度が予め設定
された予熱温度に達したときは、所定時間ｔ１経過後に
第２の電磁誘導コイルの通電を停止し、所定時間ｔ２経
過したとき再びその第２の電磁誘導コイルに通電し、こ
れを繰り返し制御する。
【０００７】
【実施例】図１は本発明の一実施例を示す電磁誘導加熱
調理器の断面図、図２は本実施例の電磁誘導加熱調理器
の電磁誘導コイルの拡大平面図、図３は本実施例の電磁
誘導加熱調理器の回路図、図４は図３に示すａ部を拡大
して示す電磁誘導コイルの接続図、図５は電磁誘導コイ
ルの回路図、図６は本発明に係る電磁誘導加熱調理器の
動作を示すタイムチャートである。
調理器の断面図、図２は本実施例の電磁誘導加熱調理器
の電磁誘導コイルの拡大平面図、図３は本実施例の電磁
誘導加熱調理器の回路図、図４は図３に示すａ部を拡大
して示す電磁誘導コイルの接続図、図５は電磁誘導コイ
ルの回路図、図６は本発明に係る電磁誘導加熱調理器の
動作を示すタイムチャートである。
【０００８】図において、１は例えばプラスチック樹脂
等からなり底部に通気口（図示せず）が設けられた調理
器本体、２は載置台で、例えば無機質充填のフェノール
樹脂からなり、底部上面にその樹脂を熱から保護する例
えば耐熱性のガラスクロスシリコーンラミネート板２ａ
が接着剤等で固着され、底部下面には渦巻状の溝部に圧
入された電磁誘導コイル３が設けられている。また、中
央部には貫通穴に挿入された温度センサ４が設けられて
いる。この温度センサ４は、磁性体の被加熱容器が載せ
られるとその容器底部に当接した状態で下がり、容器が
取り除かれたときは図示せぬばねの弾性力で所定位置に
戻るようになっている。
等からなり底部に通気口（図示せず）が設けられた調理
器本体、２は載置台で、例えば無機質充填のフェノール
樹脂からなり、底部上面にその樹脂を熱から保護する例
えば耐熱性のガラスクロスシリコーンラミネート板２ａ
が接着剤等で固着され、底部下面には渦巻状の溝部に圧
入された電磁誘導コイル３が設けられている。また、中
央部には貫通穴に挿入された温度センサ４が設けられて
いる。この温度センサ４は、磁性体の被加熱容器が載せ
られるとその容器底部に当接した状態で下がり、容器が
取り除かれたときは図示せぬばねの弾性力で所定位置に
戻るようになっている。
【０００９】前記電磁誘導コイル３は、例えば図２に示
すようにＡ端を起点としてＢ端まで渦巻状にしてなる第
２の電磁誘導コイル３ｂと、Ｃ端を起点としてＤ端まで
渦巻状にしてなる第１の電磁誘導コイル３ａとからなっ
ている。第２の電磁誘導コイル３ｂは、図４及び図５に
示すように、Ａ端が第１の電磁誘導コイル３ａのほぼ中
間部（Ｅ）と接続線を介して接続され、Ｂ端がリレー接
点２２ａを介して第１の電磁誘導コイル３ａのＤ端側に
接続されており、また、第１の電磁誘導コイル３ａは、
Ｃ端が電源回路部１００の＋側に、Ｄ端がその回路１０
０のスイッチング素子１５のコレクタ側に接続されてい
る。なお、この第１及び第２の電磁誘導コイル３ａ，３
ｂをそれぞれ円形渦巻状にしているが、矩形渦巻状にし
てもよい。
すようにＡ端を起点としてＢ端まで渦巻状にしてなる第
２の電磁誘導コイル３ｂと、Ｃ端を起点としてＤ端まで
渦巻状にしてなる第１の電磁誘導コイル３ａとからなっ
ている。第２の電磁誘導コイル３ｂは、図４及び図５に
示すように、Ａ端が第１の電磁誘導コイル３ａのほぼ中
間部（Ｅ）と接続線を介して接続され、Ｂ端がリレー接
点２２ａを介して第１の電磁誘導コイル３ａのＤ端側に
接続されており、また、第１の電磁誘導コイル３ａは、
Ｃ端が電源回路部１００の＋側に、Ｄ端がその回路１０
０のスイッチング素子１５のコレクタ側に接続されてい
る。なお、この第１及び第２の電磁誘導コイル３ａ，３
ｂをそれぞれ円形渦巻状にしているが、矩形渦巻状にし
てもよい。
【００１０】５は調理器本体１に設けられた操作パネル
で、図３に示すようにキースイッチ５ａ、表示器５ｂ等
（例えばＬＥＤ）を複数有している。キースイッチ５ａ
は例えばホットケーキ用キースイッチ、煮込用キースイ
ッチ、焼肉用キースイッチ等がある。１００は電源回路
部、１５０は駆動回路部、２００は制御回路部で、それ
ぞれ調理器本体１内に設けられている。
で、図３に示すようにキースイッチ５ａ、表示器５ｂ等
（例えばＬＥＤ）を複数有している。キースイッチ５ａ
は例えばホットケーキ用キースイッチ、煮込用キースイ
ッチ、焼肉用キースイッチ等がある。１００は電源回路
部、１５０は駆動回路部、２００は制御回路部で、それ
ぞれ調理器本体１内に設けられている。
【００１１】電源回路部１００は、電源プラグ１１を介
して入力された商用電源を全波整流する全波整流回路１
２、全波整流回路１２の出力を分圧して後述するマイコ
ンに印加する分圧抵抗２９、全波整流された電流を平滑
する平滑コンデンサ１３、電磁誘導コイル３と並列に接
続された共振用コンデンサ１４、及び駆動回路部１５０
の出力に基づいて電磁誘導コイル３に高周波電流を流す
スイッチング素子１５から構成されている。駆動回路部
１５０は、電流トランス２６を通じて電磁誘導コイル３
に過電流が流れているかどうかを検出する過電流検出回
路を有し、出力信号線２１ｂを介して入力される制御回
路部２００からの出力指令に基づいてスイッチング素子
１５を制御する。
して入力された商用電源を全波整流する全波整流回路１
２、全波整流回路１２の出力を分圧して後述するマイコ
ンに印加する分圧抵抗２９、全波整流された電流を平滑
する平滑コンデンサ１３、電磁誘導コイル３と並列に接
続された共振用コンデンサ１４、及び駆動回路部１５０
の出力に基づいて電磁誘導コイル３に高周波電流を流す
スイッチング素子１５から構成されている。駆動回路部
１５０は、電流トランス２６を通じて電磁誘導コイル３
に過電流が流れているかどうかを検出する過電流検出回
路を有し、出力信号線２１ｂを介して入力される制御回
路部２００からの出力指令に基づいてスイッチング素子
１５を制御する。
【００１２】制御回路部２００は、キースイッチ５ａの
操作に基づいて駆動回路部１５０を制御するマイコン２
１、マイコン２１の制御に基づいてオン／ＯＦＦするコ
イルスイッチング素子２３、コイルスイッチング素子２
３がＯＮしたときリレー接点２２ａをＯＮするリレーコ
イル２２、被加熱容器の温度を検出する温度センサ４、
入力電流を検出する電流トランス２４、電流トランス２
４の検出電流を平滑してマイコン２１に出力する平滑回
路２５、高周波電流を検出する電流トランス２６、電流
トランス２６の検出電流を平滑してマイコン２１及び駆
動回路部１５０の過電流検出回路に出力する平滑回路２
７、及びマイコン２１と駆動回路部１６との間に設けら
れたＤ／Ａ変換回路２８から構成されている。
操作に基づいて駆動回路部１５０を制御するマイコン２
１、マイコン２１の制御に基づいてオン／ＯＦＦするコ
イルスイッチング素子２３、コイルスイッチング素子２
３がＯＮしたときリレー接点２２ａをＯＮするリレーコ
イル２２、被加熱容器の温度を検出する温度センサ４、
入力電流を検出する電流トランス２４、電流トランス２
４の検出電流を平滑してマイコン２１に出力する平滑回
路２５、高周波電流を検出する電流トランス２６、電流
トランス２６の検出電流を平滑してマイコン２１及び駆
動回路部１５０の過電流検出回路に出力する平滑回路２
７、及びマイコン２１と駆動回路部１６との間に設けら
れたＤ／Ａ変換回路２８から構成されている。
【００１３】前記マイコン２１は、例えばホットケーキ
用キースイッチがＯＮされると、駆動指令を指令信号線
２１ａを介して駆動回路部１５０に出力すると共に、そ
のキーに対応して設定された電力を出力指令としてＤ／
Ａ変換回路２８及び出力信号線２１ｂを介して駆動回路
部１５０に出力し、第１の電磁誘導コイル３ａに高周波
電流が流れるようにする。また、煮込用キースイッチが
ＯＮされたときは、コイルスイッチング素子２３をＯＮ
してリレーコイル２２のリレー接点２２ａをＯＮし、次
いで前記と同様に駆動指令とそのキーに対応する出力指
令を駆動回路部１５０に出力して、第１及び第２の電磁
誘導コイル３ａ，３ｂに高周波電流が流れるようにす
る。
用キースイッチがＯＮされると、駆動指令を指令信号線
２１ａを介して駆動回路部１５０に出力すると共に、そ
のキーに対応して設定された電力を出力指令としてＤ／
Ａ変換回路２８及び出力信号線２１ｂを介して駆動回路
部１５０に出力し、第１の電磁誘導コイル３ａに高周波
電流が流れるようにする。また、煮込用キースイッチが
ＯＮされたときは、コイルスイッチング素子２３をＯＮ
してリレーコイル２２のリレー接点２２ａをＯＮし、次
いで前記と同様に駆動指令とそのキーに対応する出力指
令を駆動回路部１５０に出力して、第１及び第２の電磁
誘導コイル３ａ，３ｂに高周波電流が流れるようにす
る。
【００１４】更に、焼肉用キースイッチが選択されたと
きは、煮込用キースイッチのときと同様にリレーコイル
２２のリレー接点２２ａをＯＮし、次いで駆動指令と焼
肉用キーに対応する出力指令を駆動回路部１５０に出力
して、第１及び第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに高周
波電流が流れるようにする。この時、温度センサ４を介
して被加熱容器の温度を入力し、その温度が予め設定さ
れた予熱温度と同一になったときは、その時点から例え
ば２０S 後にリレー接点２２ａをＯＦＦして第２の電磁
誘導コイル３ｂのみに高周波電流が流れないようにし、
リレー接点２２ａのＯＦＦから例えば１０S 経過したと
きは再びリレー接点２２ａをＯＮして第２の電磁誘導コ
イル３ｂに高周波電流が流れるようにし、再び２０S 経
過したときは前記と同様にリレー接点２２ａをＯＦＦし
て第２の電磁誘導コイル３ｂのみに高周波電流が流れな
いようにし、このリレー接点２２ａのＯＮ・ＯＦＦ制御
を繰り返し行って第２の電磁誘導コイル３ｂに高周波電
流が間欠的に流れるようにする。
きは、煮込用キースイッチのときと同様にリレーコイル
２２のリレー接点２２ａをＯＮし、次いで駆動指令と焼
肉用キーに対応する出力指令を駆動回路部１５０に出力
して、第１及び第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに高周
波電流が流れるようにする。この時、温度センサ４を介
して被加熱容器の温度を入力し、その温度が予め設定さ
れた予熱温度と同一になったときは、その時点から例え
ば２０S 後にリレー接点２２ａをＯＦＦして第２の電磁
誘導コイル３ｂのみに高周波電流が流れないようにし、
リレー接点２２ａのＯＦＦから例えば１０S 経過したと
きは再びリレー接点２２ａをＯＮして第２の電磁誘導コ
イル３ｂに高周波電流が流れるようにし、再び２０S 経
過したときは前記と同様にリレー接点２２ａをＯＦＦし
て第２の電磁誘導コイル３ｂのみに高周波電流が流れな
いようにし、このリレー接点２２ａのＯＮ・ＯＦＦ制御
を繰り返し行って第２の電磁誘導コイル３ｂに高周波電
流が間欠的に流れるようにする。
【００１５】リレー接点２２ａを切り換えるときは、図
６に示すように停止指令と出力指令の停止を駆動回路部
１５０に出してから例えば４０mS後にそのリレー接点２
２ａをＯＮ又はＯＦＦするようになっている。これは、
スイッチング素子１５に過電圧が加わらないようにする
と共に、マイコン２１等の電子回路がその電圧によるノ
イズで誤動作を起こさないようにするためである。ま
た、停止指令を出力してから例えば１００mS後に再び駆
動指令を出力して駆動回路部１５０を動作させ、更に１
０mS後に出力指令を駆動回路部１５０に出力する。
６に示すように停止指令と出力指令の停止を駆動回路部
１５０に出してから例えば４０mS後にそのリレー接点２
２ａをＯＮ又はＯＦＦするようになっている。これは、
スイッチング素子１５に過電圧が加わらないようにする
と共に、マイコン２１等の電子回路がその電圧によるノ
イズで誤動作を起こさないようにするためである。ま
た、停止指令を出力してから例えば１００mS後に再び駆
動指令を出力して駆動回路部１５０を動作させ、更に１
０mS後に出力指令を駆動回路部１５０に出力する。
【００１６】駆動回路部１５０の制御中は、入力電圧及
び入力電流を分圧抵抗２９と電流トランス２４とからそ
れぞれ入力して入力電力を求めている。これは、入力電
力と設定電力とが同一であるかどうかを監視するためで
あり、誤差があるときはそれに応じた出力指令を駆動回
路部１５０に出力する。
び入力電流を分圧抵抗２９と電流トランス２４とからそ
れぞれ入力して入力電力を求めている。これは、入力電
力と設定電力とが同一であるかどうかを監視するためで
あり、誤差があるときはそれに応じた出力指令を駆動回
路部１５０に出力する。
【００１７】また、回路の保護機能を備えており、例え
ば、制御中に駆動回路部１５０の過電流検出回路が過電
流を検出したとき、駆動回路部１５０の制御を即座に停
止する。更に、加熱開始時又は制御時に高周波電流が予
め設定された許容値以上のとき制御を停止する。これ
は、第１の電磁誘導コイル３ａで小形の被加熱容器を加
熱させたときであり、スイッチング素子１５を保護する
ためである。更にまた、入力電流が例えば３Ａ以下のと
きも制御を停止する。この場合は、載置台２に被加熱容
器を置かないでキースイッチをＯＮしたときであり空加
熱を防止するためである。
ば、制御中に駆動回路部１５０の過電流検出回路が過電
流を検出したとき、駆動回路部１５０の制御を即座に停
止する。更に、加熱開始時又は制御時に高周波電流が予
め設定された許容値以上のとき制御を停止する。これ
は、第１の電磁誘導コイル３ａで小形の被加熱容器を加
熱させたときであり、スイッチング素子１５を保護する
ためである。更にまた、入力電流が例えば３Ａ以下のと
きも制御を停止する。この場合は、載置台２に被加熱容
器を置かないでキースイッチをＯＮしたときであり空加
熱を防止するためである。
【００１８】前記のように構成された電磁誘導加熱調理
器において、焼肉用キースイッチが選択されたときの動
作を図６のタイムチャートを参照しながら説明する。調
理器本体１の載置台２に焼肉用の大形浅鍋容器（以下、
「被加熱容器」という）を載せて、焼肉用キースイッチ
をＯＮすると、制御回路部２００のマイコン２１は、選
択されたキースイッチに応じてＬＥＤ５ｂを点灯し、コ
イルスイッチング素子２３をＯＮしてリレーコイル２２
のリレー接点２２ａをＯＮして第２の電磁誘導コイル３
ｂに通電可能にし、次いで駆動指令を駆動回路部１５０
に出力して動作させると共に、選択されたキースイッチ
に対応する電力を駆動回路部１５０に出力指令として出
力する。この時、駆動回路部１５０は、入力された出力
指令に基づいてスイッチング素子１５を駆動して、第１
及び第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに高周波電流を流
す。
器において、焼肉用キースイッチが選択されたときの動
作を図６のタイムチャートを参照しながら説明する。調
理器本体１の載置台２に焼肉用の大形浅鍋容器（以下、
「被加熱容器」という）を載せて、焼肉用キースイッチ
をＯＮすると、制御回路部２００のマイコン２１は、選
択されたキースイッチに応じてＬＥＤ５ｂを点灯し、コ
イルスイッチング素子２３をＯＮしてリレーコイル２２
のリレー接点２２ａをＯＮして第２の電磁誘導コイル３
ｂに通電可能にし、次いで駆動指令を駆動回路部１５０
に出力して動作させると共に、選択されたキースイッチ
に対応する電力を駆動回路部１５０に出力指令として出
力する。この時、駆動回路部１５０は、入力された出力
指令に基づいてスイッチング素子１５を駆動して、第１
及び第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに高周波電流を流
す。
【００１９】この時、マイコン２１は、加熱している被
加熱容器の温度を温度センサ４を介して入力し、その温
度が予め設定された予熱温度に達したときは、図６に示
すようにその時点から時間の測定を開始し、測定時間が
２０S の４０mS前に達したとき停止指令を出力して駆動
回路部１５０の動作を停止させると同時に、出力指令を
停止してスイッチング素子１５をＯＦＦさせ、第１及び
第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに流れている高周波電
流を遮断する。次いで４０mS後、即ち予熱温度検出から
２０S 後にコイルスイッチング素子２３をＯＦＦしてリ
レーコイル２２のリレー接点２２ａをＯＦＦする。そし
て、停止指令を出力してから１００mS経過したとき再び
駆動回路部１５０に駆動指令を出力して動作させ、それ
から１０mS後に前記と同一の出力指令を出して再びスイ
ッチング素子１５を駆動させ、第１の電磁誘導コイル３
ａのみに高周波電流を流す。
加熱容器の温度を温度センサ４を介して入力し、その温
度が予め設定された予熱温度に達したときは、図６に示
すようにその時点から時間の測定を開始し、測定時間が
２０S の４０mS前に達したとき停止指令を出力して駆動
回路部１５０の動作を停止させると同時に、出力指令を
停止してスイッチング素子１５をＯＦＦさせ、第１及び
第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに流れている高周波電
流を遮断する。次いで４０mS後、即ち予熱温度検出から
２０S 後にコイルスイッチング素子２３をＯＦＦしてリ
レーコイル２２のリレー接点２２ａをＯＦＦする。そし
て、停止指令を出力してから１００mS経過したとき再び
駆動回路部１５０に駆動指令を出力して動作させ、それ
から１０mS後に前記と同一の出力指令を出して再びスイ
ッチング素子１５を駆動させ、第１の電磁誘導コイル３
ａのみに高周波電流を流す。
【００２０】この時、マイコン２１は、リレー接点２２
ａをＯＦＦにしてから再び時間の測定を開始しており、
その測定時間が１０S の４０mS前に達したとき停止指令
を出力して駆動回路部１５０の動作を停止させると同時
に、出力指令を停止してスイッチング素子１５をＯＦＦ
させ、第１の電磁誘導コイル３ａのみに流れている高周
波電流を遮断する。次いで４０mS後に、再びコイルスイ
ッチング素子２３をＯＮしてリレーコイル２２のリレー
接点２２ａをＯＮし、第２の電磁誘導コイル３ｂを通電
可能にする。そして、停止指令を出力してから１００mS
経過すると、前記と同様に駆動回路部１５０に駆動指令
を出力して動作させ、それから１０mS後に同一出力指令
を出してスイッチング素子１５を駆動させ、第１及び第
２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに高周波電流を流す。
ａをＯＦＦにしてから再び時間の測定を開始しており、
その測定時間が１０S の４０mS前に達したとき停止指令
を出力して駆動回路部１５０の動作を停止させると同時
に、出力指令を停止してスイッチング素子１５をＯＦＦ
させ、第１の電磁誘導コイル３ａのみに流れている高周
波電流を遮断する。次いで４０mS後に、再びコイルスイ
ッチング素子２３をＯＮしてリレーコイル２２のリレー
接点２２ａをＯＮし、第２の電磁誘導コイル３ｂを通電
可能にする。そして、停止指令を出力してから１００mS
経過すると、前記と同様に駆動回路部１５０に駆動指令
を出力して動作させ、それから１０mS後に同一出力指令
を出してスイッチング素子１５を駆動させ、第１及び第
２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに高周波電流を流す。
【００２１】その後も、リレー接点２２ａをＯＮにして
から時間の測定を開始しており、測定時間が２０S の４
０mS前に達したとき、前記と同様に駆動回路部１５０を
通じてスイッチング素子１５の駆動を停止させ、第１及
び第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに流れている高周波
電流を遮断する。次いで４０mS後にリレー接点２２ａを
ＯＦＦする。そして、スイッチング素子１５の駆動を停
止してから１００mS経過したとき駆動回路部１５０に駆
動指令を出力して動作させ、それから１０mS後に前記と
同一の出力指令を出してスイッチング素子１５を駆動さ
せ、第１の電磁誘導コイル３ａのみに高周波電流を流
す。
から時間の測定を開始しており、測定時間が２０S の４
０mS前に達したとき、前記と同様に駆動回路部１５０を
通じてスイッチング素子１５の駆動を停止させ、第１及
び第２の電磁誘導コイル３ａ，３ｂに流れている高周波
電流を遮断する。次いで４０mS後にリレー接点２２ａを
ＯＦＦする。そして、スイッチング素子１５の駆動を停
止してから１００mS経過したとき駆動回路部１５０に駆
動指令を出力して動作させ、それから１０mS後に前記と
同一の出力指令を出してスイッチング素子１５を駆動さ
せ、第１の電磁誘導コイル３ａのみに高周波電流を流
す。
【００２２】以上のように本実施例においては、被加熱
容器の温度が予熱温度に達したとき、その時点から２０
S 後にリレー接点２２ａをＯＦＦして第２の電磁誘導コ
イル３ｂのみに高周波電流が流れないようにし、リレー
接点２２ａのＯＦＦから１０S 経過したときは再びリレ
ー接点２２ａをＯＮして第２の電磁誘導コイル３ｂに高
周波電流が流れるようにし、再び２０S 経過したときは
前記と同様にリレー接点２２ａをＯＦＦして第２の電磁
誘導コイル３ｂのみに高周波電流が流れないようにして
いるので、消費電力を抑えつつ被加熱容器の中心部が第
２の電磁誘導コイル３ｂと、第１の電磁誘導コイル３ａ
の中央部とで高温となり、被加熱容器の外周部が残りの
第１の電磁誘導コイル３ａにより低温となり、このた
め、その温度領域を利用して肉類を高温領域に、野菜類
を低温領域にそれぞれ分けて調理することが可能にな
り、野菜類が従来と比べ水分が抜けにくくなるという効
果がある。
容器の温度が予熱温度に達したとき、その時点から２０
S 後にリレー接点２２ａをＯＦＦして第２の電磁誘導コ
イル３ｂのみに高周波電流が流れないようにし、リレー
接点２２ａのＯＦＦから１０S 経過したときは再びリレ
ー接点２２ａをＯＮして第２の電磁誘導コイル３ｂに高
周波電流が流れるようにし、再び２０S 経過したときは
前記と同様にリレー接点２２ａをＯＦＦして第２の電磁
誘導コイル３ｂのみに高周波電流が流れないようにして
いるので、消費電力を抑えつつ被加熱容器の中心部が第
２の電磁誘導コイル３ｂと、第１の電磁誘導コイル３ａ
の中央部とで高温となり、被加熱容器の外周部が残りの
第１の電磁誘導コイル３ａにより低温となり、このた
め、その温度領域を利用して肉類を高温領域に、野菜類
を低温領域にそれぞれ分けて調理することが可能にな
り、野菜類が従来と比べ水分が抜けにくくなるという効
果がある。
【００２３】
【発明の効果】以上のように本発明によれば、所定のキ
ースイッチが選択されると第１及び第２の電磁誘導コイ
ルに通電し、温度センサの検出温度が予め設定された予
熱温度に達したときは、所定時間ｔ１経過後に第２の電
磁誘導コイルの通電を停止し、所定時間ｔ２経過したと
き再びその第２の電磁誘導コイルに通電し、これを繰り
返し制御するので、被加熱容器を効率よく加熱できると
共に高温部と低温部の温度領域が得られるようになっ
た。また、その温度領域を利用して肉類を高温部に、野
菜類を低温部にそれぞれ分けて調理することが可能にな
り、野菜類においては従来と比べ水分が抜けにくくなる
という効果が得られている。
ースイッチが選択されると第１及び第２の電磁誘導コイ
ルに通電し、温度センサの検出温度が予め設定された予
熱温度に達したときは、所定時間ｔ１経過後に第２の電
磁誘導コイルの通電を停止し、所定時間ｔ２経過したと
き再びその第２の電磁誘導コイルに通電し、これを繰り
返し制御するので、被加熱容器を効率よく加熱できると
共に高温部と低温部の温度領域が得られるようになっ
た。また、その温度領域を利用して肉類を高温部に、野
菜類を低温部にそれぞれ分けて調理することが可能にな
り、野菜類においては従来と比べ水分が抜けにくくなる
という効果が得られている。
【図１】本発明の一実施例を示す電磁誘導加熱調理器の
断面図である。
断面図である。
【図２】本実施例の電磁誘導加熱調理器の電磁誘導コイ
ルの拡大平面図である。
ルの拡大平面図である。
【図３】本実施例の電磁誘導加熱調理器の回路図であ
る。
る。
【図４】図３に示すａ部を拡大して示す電磁誘導コイル
の接続図である。
の接続図である。
【図５】電磁誘導コイルの回路図である。
【図６】本発明に係る電磁誘導加熱調理器の動作を示す
タイムチャートである。
タイムチャートである。
１ 調理器本体 ２ 載置台 ３ 電磁誘導コイル ３ａ 第１の電磁誘導コイル ３ｂ 第２の電磁誘導コイル ４ 温度センサ ５ 操作パネル １５ スイッチング素子 ２２ リレーコイル ２２ａ リレー接点 ２３ コイルスイッチング素子 １００ 電源回路部 １５０ 駆動回路部 ２００ 制御回路部
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 大塚 一彦 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地 １ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (56)参考文献 特開 昭57−3389（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) H05B 6/12 313
Claims (1)
- 【請求項１】 調理器本体の容器載置台の下面に導体を
敷設してなる第１の電磁誘導コイルと、該第１の電磁誘
導コイルの中央部の導体間に敷設され、前記第１の電磁
誘導コイルの外径より小さい第２の電磁誘導コイルとを
有し、被加熱容器の大きさに応じて第１の電磁誘導コイ
ルを選択、又は第１及び第２の電磁誘導コイルを組み合
わせて使用する電磁誘導加熱調理器において、 被加熱容器の温度を検出する温度センサと、 所定のキースイッチが選択されると第１及び第２の電磁
誘導コイルに通電し、温度センサの検出温度が予め設定
された予熱温度に達したときは、所定時間ｔ１経過後に
第２の電磁誘導コイルの通電を停止し、所定時間ｔ２経
過したとき再びその第２の電磁誘導コイルに通電し、こ
れを繰り返し制御する制御回路部とを備えたことを特徴
とする電磁誘導加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20019091A JP2987786B2 (ja) | 1991-08-09 | 1991-08-09 | 電磁誘導加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20019091A JP2987786B2 (ja) | 1991-08-09 | 1991-08-09 | 電磁誘導加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0547462A JPH0547462A (ja) | 1993-02-26 |
| JP2987786B2 true JP2987786B2 (ja) | 1999-12-06 |
Family
ID=16420296
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP20019091A Expired - Lifetime JP2987786B2 (ja) | 1991-08-09 | 1991-08-09 | 電磁誘導加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2987786B2 (ja) |
-
1991
- 1991-08-09 JP JP20019091A patent/JP2987786B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0547462A (ja) | 1993-02-26 |
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Legal Events
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