JP2831835B2 - 養魚用飼料 - Google Patents
養魚用飼料Info
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- JP2831835B2 JP2831835B2 JP2284566A JP28456690A JP2831835B2 JP 2831835 B2 JP2831835 B2 JP 2831835B2 JP 2284566 A JP2284566 A JP 2284566A JP 28456690 A JP28456690 A JP 28456690A JP 2831835 B2 JP2831835 B2 JP 2831835B2
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- Japan
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- fish
- disease
- feed
- present
- mcfa
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Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は魚類感染症の病原体の増殖を抑制し、該病原
体の感染力を低下或いは消失せしめる効果を持つ養魚用
飼料に関する。
体の感染力を低下或いは消失せしめる効果を持つ養魚用
飼料に関する。
近年の漁業は、200海里問題及び乱獲による漁業資源
不足等により漁獲高が低下している。また、日本の漁業
は養殖技術の進歩に伴い、獲る漁業から育てる漁業へと
急速に変化しており、現在ではブリ、カンパチ、マダ
イ、クロダイ、ヒラメ等の海産魚及びニジマス、アマ
ゴ、ヤマメ、アユ、コイ、ウナギ、フナ、ティラピア等
の淡水魚の養殖が広く行われている。このような状況
下、養殖魚の感染症による被害も増加し、大きな問題と
なってきた。
不足等により漁獲高が低下している。また、日本の漁業
は養殖技術の進歩に伴い、獲る漁業から育てる漁業へと
急速に変化しており、現在ではブリ、カンパチ、マダ
イ、クロダイ、ヒラメ等の海産魚及びニジマス、アマ
ゴ、ヤマメ、アユ、コイ、ウナギ、フナ、ティラピア等
の淡水魚の養殖が広く行われている。このような状況
下、養殖魚の感染症による被害も増加し、大きな問題と
なってきた。
養殖魚の感染症は、細菌及びウイルスによるものが多
い。具体的にはブリ類の連鎖球菌症、類結節症、タイ類
のビブリオ病、ニジマスのせっそう病、ビブリオ病、IH
N（伝染性造血器壊死病）、IPN（伝染性膵臓壊死病）、
アユのビブリオ病、ウナギのバラコロ病、鰭赤病、鰓
病、キンギョの穴あき病等である。これらの魚種は養殖
規模も大きく、一度感染症が発生するとその被害額は莫
大なものとなる。
い。具体的にはブリ類の連鎖球菌症、類結節症、タイ類
のビブリオ病、ニジマスのせっそう病、ビブリオ病、IH
N（伝染性造血器壊死病）、IPN（伝染性膵臓壊死病）、
アユのビブリオ病、ウナギのバラコロ病、鰭赤病、鰓
病、キンギョの穴あき病等である。これらの魚種は養殖
規模も大きく、一度感染症が発生するとその被害額は莫
大なものとなる。
従来、これらの魚類感染症による被害を防ぐため感染
症が発症もしくは徴候が現れた際には、オキシテトラサ
イクリン、オキソリン酸、クロラムフェニコール、アミ
ノベンジルペニシリン等の抗生物質を飼料に添加する
か、或いは養殖魚を薬液中で薬浴させる等を手段を講じ
てきた。
症が発症もしくは徴候が現れた際には、オキシテトラサ
イクリン、オキソリン酸、クロラムフェニコール、アミ
ノベンジルペニシリン等の抗生物質を飼料に添加する
か、或いは養殖魚を薬液中で薬浴させる等を手段を講じ
てきた。
従来の抗生物質による魚類感染症の防止には多くの問
題点がある。各種抗生物質の多様により多剤耐性菌が出
現するようになり、抗生物質による魚類感染症の治療が
困難となっている。また、養殖魚への抗生物質の残留問
題があり、更に抗生物質使用後は約半月から１ヶ月間そ
の養殖魚を市場へ出荷できない。この期間中に発生する
感染症に対しては予防及び治療方法がないのが現状であ
る。
題点がある。各種抗生物質の多様により多剤耐性菌が出
現するようになり、抗生物質による魚類感染症の治療が
困難となっている。また、養殖魚への抗生物質の残留問
題があり、更に抗生物質使用後は約半月から１ヶ月間そ
の養殖魚を市場へ出荷できない。この期間中に発生する
感染症に対しては予防及び治療方法がないのが現状であ
る。
このそうな状況下、魚類感染症に対し抗生物質に代わ
る安全性の高い新しい予防方法の開発が望まれている。
る安全性の高い新しい予防方法の開発が望まれている。
本発明は上述の実状を鑑み、魚類感染症に対して予防
効果が強く、安全性の極めて高い養魚用飼料を提供する
ことを目的とする。
効果が強く、安全性の極めて高い養魚用飼料を提供する
ことを目的とする。
本発明者らは上記の様な問題を改善すべく鋭意研究を
行った結果、炭素数６〜12の中鎖脂肪酸もしくはその塩
類、或いはかかる脂肪酸のモノグリセライド及びジグリ
セライドが魚類の感染症の病原菌に対し増殖抑制効果を
示すこと、更にはこれらを配合した養魚用飼料が魚類感
染症に対して優れた予防効果を示すことを見出し、本発
明を完成するに至った。
行った結果、炭素数６〜12の中鎖脂肪酸もしくはその塩
類、或いはかかる脂肪酸のモノグリセライド及びジグリ
セライドが魚類の感染症の病原菌に対し増殖抑制効果を
示すこと、更にはこれらを配合した養魚用飼料が魚類感
染症に対して優れた予防効果を示すことを見出し、本発
明を完成するに至った。
すなわち本発明は、炭素数６〜12の中鎖脂肪酸（以下
MCFAと記す）もしくはその塩類（以下MCFA−Ｍと記
す）、該脂肪酸のモノグリセライド（以下MCMと記す）
及びジグリセライド（以下MDCと記す）から選ばれる少
なくとも１種以上を0.01〜20重量％含有することを特徴
とする感染予防用養魚用飼料を提供するものである。
MCFAと記す）もしくはその塩類（以下MCFA−Ｍと記
す）、該脂肪酸のモノグリセライド（以下MCMと記す）
及びジグリセライド（以下MDCと記す）から選ばれる少
なくとも１種以上を0.01〜20重量％含有することを特徴
とする感染予防用養魚用飼料を提供するものである。
本発明に用いられるMCFAとしては、カプロン酸、カプ
リル酸、カプリン酸、ラウリル酸等が挙げられ、その塩
類としては、カルシウム塩、カリウム塩、ナトリウム塩
等が挙げられ、特にカルシウム塩が好ましい。更に本発
明ではこれらのMCFAのモノ又はジグリセライドが使用さ
れる。
リル酸、カプリン酸、ラウリル酸等が挙げられ、その塩
類としては、カルシウム塩、カリウム塩、ナトリウム塩
等が挙げられ、特にカルシウム塩が好ましい。更に本発
明ではこれらのMCFAのモノ又はジグリセライドが使用さ
れる。
また、本発明の飼料には上記のMCFAのトリグリセライ
ド（以下MCTと記す）を併用することも可能であり、か
かるMCTを配合することにより嗜好性（えさの喰いつ
き）が良くなる。
ド（以下MCTと記す）を併用することも可能であり、か
かるMCTを配合することにより嗜好性（えさの喰いつ
き）が良くなる。
本発明に使用されるMCFA（MCFA−Ｍ）、MCM、MCD及び
必要に応じて配合されるMCTはそれぞれの単品又は混合
物でありその脂肪酸組成は炭素数６〜12の脂肪酸の単独
又は混合物であり、混合物の場合、炭素数６〜12の脂肪
酸を50重量％以上含有するものが好ましい。本発明にお
いて、MCFA、MCFA−Ｍ、MCM及びMCDの使用量は飼料中に
総量で0.01〜20重量％である。
必要に応じて配合されるMCTはそれぞれの単品又は混合
物でありその脂肪酸組成は炭素数６〜12の脂肪酸の単独
又は混合物であり、混合物の場合、炭素数６〜12の脂肪
酸を50重量％以上含有するものが好ましい。本発明にお
いて、MCFA、MCFA−Ｍ、MCM及びMCDの使用量は飼料中に
総量で0.01〜20重量％である。
従来、養魚用飼料には成長に必要なビタミン類、ミネ
ラル類、炭水化物、脂質、タンパク質及び養魚の誘引物
質等の栄養素材が配合されているが、本発明においては
上記の如きMCFA、MCFA−Ｍ、MCM或いはMCDを従来の長鎖
脂肪酸（C14以上）系油脂の代替として又は新たな成分
として添加することにより本発明の目的を達成すること
ができる。
ラル類、炭水化物、脂質、タンパク質及び養魚の誘引物
質等の栄養素材が配合されているが、本発明においては
上記の如きMCFA、MCFA−Ｍ、MCM或いはMCDを従来の長鎖
脂肪酸（C14以上）系油脂の代替として又は新たな成分
として添加することにより本発明の目的を達成すること
ができる。
以下実施例にて本発明を説明するが、本発明はこれら
の実施例に限定されるものではない。
の実施例に限定されるものではない。
実施例１ 表１に示す各種MCFA、MCM、MCD、MCT及び比較のため
の脂肪酸を用いて魚類感染症の病原体増殖抑制効果を調
べた。効果の測定はペーパーディスク法を用いた。
の脂肪酸を用いて魚類感染症の病原体増殖抑制効果を調
べた。効果の測定はペーパーディスク法を用いた。
病原体及びその培養条件は以下のとおりである。
ビブリオ病 病原体；ビブリオ・アンギュイレイラム（Vibrio ang
uillarum） 培養条件；食塩1.5％含有ブレインパートインフェー
ジョン（以下BHLと記す）寒天培地,25℃,48時間 バラコロ病 病原体：エドワルドジュラ・タルダ（Edwardsiella t
arda） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,37℃,48時間 類結節症 病原体；パスツレラ・ビシシダ（Pasteurella piscic
ida） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,96時間 連鎖球菌症 病原体；ストレプトコッカス属細菌（Streptococcus
sp） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,48時間 セッソウ病 病原体；アエロモナス・サルモニシダ（Aeromonas sa
lmonicida） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,48時間 穴あき病 病原体；アエロモナス・ハイドロフィラ（Aeromonas
hydrophila） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,48時間 試験方法 先ず上記の各病原体を上述の液体培地で培養し、得ら
れた菌液0.5mlを予めオートクレーブ（120℃、15分間）
で処理した寒天培地と無菌シャーレ内で混合し、プレー
トを作製する。
uillarum） 培養条件；食塩1.5％含有ブレインパートインフェー
ジョン（以下BHLと記す）寒天培地,25℃,48時間 バラコロ病 病原体：エドワルドジュラ・タルダ（Edwardsiella t
arda） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,37℃,48時間 類結節症 病原体；パスツレラ・ビシシダ（Pasteurella piscic
ida） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,96時間 連鎖球菌症 病原体；ストレプトコッカス属細菌（Streptococcus
sp） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,48時間 セッソウ病 病原体；アエロモナス・サルモニシダ（Aeromonas sa
lmonicida） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,48時間 穴あき病 病原体；アエロモナス・ハイドロフィラ（Aeromonas
hydrophila） 培養条件；食塩1.5％含有BHL寒天培地,25℃,48時間 試験方法 先ず上記の各病原体を上述の液体培地で培養し、得ら
れた菌液0.5mlを予めオートクレーブ（120℃、15分間）
で処理した寒天培地と無菌シャーレ内で混合し、プレー
トを作製する。
直径8mmのペーパーディスクに表１に示す各種脂肪酸
又はグリセライドの混合物が100μｇ又は500μｇとなる
ように塗布し、このペーパーディスクを上記のプレート
の上に置く。各々の培養条件で培養した後、ペーパーデ
ィスクの回りに生じた阻止円の直径から病原体に対する
増殖抑制効果を判定した。
又はグリセライドの混合物が100μｇ又は500μｇとなる
ように塗布し、このペーパーディスクを上記のプレート
の上に置く。各々の培養条件で培養した後、ペーパーデ
ィスクの回りに生じた阻止円の直径から病原体に対する
増殖抑制効果を判定した。
結果は表１に示すとおりである。
表１に示す結果より、本発明に係わるMCFA、MCM及びM
CDは各種魚類感染症の病原体に対して増殖抑制効果を持
つことが示された。
CDは各種魚類感染症の病原体に対して増殖抑制効果を持
つことが示された。
実施例２ 表２に示すようなウナギ用飼料を用いてウナギのバラ
コロ病に対する感染予防効果について調べた。
コロ病に対する感染予防効果について調べた。
体重約120〜140gのウナギの成魚36尾を６尾ずつ６群
（試験区Ｉ〜IV及び比較区I,II）に分け、100容パン
ライト水槽に50の地下水を入れ、濾過器を設置し、循
環濾過を行いながら飼育した。水槽は水温を25〜27℃に
コントロールし、飼料の給餌は表２に示す配合の飼料10
0gに対し水150gを加え混合した練り餌をウナギ１尾当り
2gずつ強制投与し、６日間行なった。
（試験区Ｉ〜IV及び比較区I,II）に分け、100容パン
ライト水槽に50の地下水を入れ、濾過器を設置し、循
環濾過を行いながら飼育した。水槽は水温を25〜27℃に
コントロールし、飼料の給餌は表２に示す配合の飼料10
0gに対し水150gを加え混合した練り餌をウナギ１尾当り
2gずつ強制投与し、６日間行なった。
給餌後、各区のウナギに対しバラコロ病菌の１×106
個/ml菌液0.2mlを腹腔内接種により人工感染させ、感染
後７日目の各区のウナギの斃死数及び感染症状を観察し
た。
個/ml菌液0.2mlを腹腔内接種により人工感染させ、感染
後７日目の各区のウナギの斃死数及び感染症状を観察し
た。
結果は表３に示すとおり、本発明の養魚用飼料を給餌
した区に対してバラコロ病の感染予防効果を示すことが
分かった。
した区に対してバラコロ病の感染予防効果を示すことが
分かった。
また、グリセライド混合物は実施例１と同様のものを
用いた。
用いた。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A23K 1/16 A23K 1/18
Claims (2)
- 【請求項１】炭素数６〜12の中鎖脂肪酸もしくはその塩
類、該脂肪酸のモノグリセライド及びジグリセライドか
ら選ばれる少なくとも１種以上を0.01〜20重量％含有す
ることを特徴とする感染予防用養魚用飼料。 - 【請求項２】更に炭素数６〜12の中鎖脂肪酸のトリグリ
セライドを有効成分として含有することを特徴とする請
求項１記載の感染予防用養魚用飼料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2284566A JP2831835B2 (ja) | 1990-10-23 | 1990-10-23 | 養魚用飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2284566A JP2831835B2 (ja) | 1990-10-23 | 1990-10-23 | 養魚用飼料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04158750A JPH04158750A (ja) | 1992-06-01 |
| JP2831835B2 true JP2831835B2 (ja) | 1998-12-02 |
Family
ID=17680123
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2284566A Expired - Lifetime JP2831835B2 (ja) | 1990-10-23 | 1990-10-23 | 養魚用飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2831835B2 (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ATE308983T1 (de) * | 1998-08-25 | 2005-11-15 | Nippon Suisan Kaisha Ltd | Verwendung natürlicher physiologisch aktiver substanzen gegen parasitäre fischerkrankungen |
| JP5259905B2 (ja) * | 2000-06-20 | 2013-08-07 | エヌ・ブイ・ニュートリション・サイエンシス | 抗菌剤として適用可能な中鎖脂肪酸 |
| JP2005270101A (ja) * | 2004-02-27 | 2005-10-06 | Nippon Suisan Kaisha Ltd | ウナギ用飼料 |
| KR101719598B1 (ko) * | 2015-06-05 | 2017-03-24 | 윤관식 | 사료용 유지 조성물, 이를 이용한 성장 촉진용 사료 첨가제, 가축용 사료 조성물 및 가축 사육 방법 |
| BE1027041B1 (nl) * | 2019-02-08 | 2020-09-08 | Nutrition Sciences Nv | Samenstelling voor gebruik bij de behandeling van piscirickettsiose |
-
1990
- 1990-10-23 JP JP2284566A patent/JP2831835B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH04158750A (ja) | 1992-06-01 |
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