JP2744204B2 - 餅つき機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、石臼の内部に入れられ
た餅用材料を、該石臼の内部に配設された回転羽根にて
回転させて餅に成形する餅つき機に関する。

【０００２】

【従来の技術】上述した餅つき機として、従来、石臼が
コンクリートからなるものや、石臼がコンクリートと天
然石のかけら（カン水石）とを混合して固めたものが知
られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
餅つき機による場合には、材料の一部にコンクリートが
使用されているため、そのコンクリートが剥離して製品
に混入するという問題があった。このコンクリート部分
の剥離が進行すると、カン水石からなる部分も剥離し、
このカン水石も製品に混入する。また、剥離した石臼の
凹部部分には、餅が入り込み易くなり、入り込んだ餅が
腐敗して衛生上好ましくなかった。更には、石臼の内面
形状によっては、餅を上手につくことができないという
問題もあった。

【０００４】本発明は、このような従来技術の課題を解
決すべくなされたものであり、石臼に剥離が発生せず、
しかも餅を上手につくことができる餅つき機を提供する
ことを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の餅つき機は、石
臼の内部に入れられた餅材料を、該石臼の内部に配設さ
れた回転羽根にて回転させて餅に成形する餅つき機にお
いて、該石臼が軸心対称の内表面を有するみかげ石から
なり、該石臼の内表面に、すり鉢状の下部領域と、該下
部領域よりも内表面上の接線の水平方向に対する傾きが
大きい上部領域との連続する２つの領域を有し、かつ、
該上部領域が下側よりも上側が拡径にされていると共に
該２つの領域の該接線の傾きが境界で不連続となってお
り、そのことにより上記目的が達成される。

【０００６】本発明の餅つき機において、前記回転羽根
が、前記石臼の底部に設けた貫通孔を挿通する回転軸の
上部の先端部に取付けられ、前記境界がその回転羽根の
羽根部の最高高さ位置と最低高さ位置との間に存在する
構成とすることができる。

【０００７】

【作用】本発明にあっては、石臼がみかげ石からなり、
このために使用により剥離が発生し難い。また、石臼の
内表面の下部領域がすり鉢状になっていて角が無いの
で、底部の隅に餅が付着しない。上部領域が内表面上の
接線の水平方向に対する傾きを下部領域から不連続とな
し、下側よりも上側を拡径にしているので、上部領域の
下部領域側に近い部分がすぼまった状態となる。よっ
て、餅つきの際に、回転羽根の作用を受けて回転する餅
が遠心力により石臼の内表面に沿って上昇し、回転羽根
の作用を受けない高さ位置に達すると落下することによ
り上下動するが、その上方への移動がすぼまった内表面
の存在にて、より顕著になる。また、餅が落下する際、
内表面がすぼまっているので、回転羽根部分に落下し易
くなる。更には、上部領域が上側を拡径にしてあるの
で、手を入れる部分が広いものとなる。

【０００８】また、境界が回転羽根の羽根部の最高高さ
位置と最低高さ位置との間に存在する構成とした場合
は、回転羽根の作用により回転する餅の上方移動に寄与
する石臼の内表面部分を、上述のすぼまった内表面に一
致させることが可能となる。よって、より高い位置にま
で餅を持ち上げることができ、餅をより上手につくこと
が可能になる。

【０００９】

【実施例】以下に本発明の実施例を具体的に説明する。

【００１０】図１は、本実施例に係る餅つき機を示す正
面断面図である。この餅つき機は、餅材料が内部に入れ
られる石臼１と、石臼１の内部に設けられた回転羽根５
とを有する。この回転羽根５は、石臼１の底部に設けた
貫通孔４を挿通する回転軸６の上部の先端部に取付けら
れ、回転軸６の回転に伴って回転する。また、回転羽根
５は周囲に１枚の羽根部５ａを有する。この羽根部５ａ
は、上端よりも下端が回転方向側に位置しており、餅を
すくい上げる作用を有する。加えて、叩いてつく作用と
練り上げる作用とを有する。具体的には、回転羽根５の
作用を受けて回転する餅が遠心力により石臼１の内表面
に沿って上昇し、回転羽根５の作用を受けない高さ位置
に達して落下するが、下に落ちようとする餅を叩いてつ
く。また、その回転により餅が練り上げられる。更に
は、回転羽根５は、餅が石臼に付着しようとするのを防
止する作用がある。なお、羽根部５ａは、同様の構成の
ものを２枚以上設けるようにしてもよい。

【００１１】上記石臼１は、軸心対称の内表面を有する
みかげ石からなる。石臼１の内表面は、すり鉢状の下部
領域２と、その下部領域２よりも内表面上の接線の水平
方向に対する傾きが大きい上部領域３との連続する２つ
の領域を有する。下部領域２の前記接線の傾きと上部領
域３のそれとは、２つの領域２、３の境界Ａで不連続と
なっており、上部領域３は下側よりも上側が拡径にされ
ている。よって、上部領域３の下部領域２側に近い部分
がすぼまった状態となっている。換言すれば、境界Ａで
不連続とせず、前記接線の傾きが下部領域２から上部領
域３へと滑らかに変化する場合には、上部領域３の下部
領域２に近い部分はもっと大きい内径を有することとな
るからである。

【００１２】各部の寸法については、以下の通りであ
る。石臼１の内部高さａは３５０ｍｍ、石臼１の底部厚
さｂは２５ｍｍ、石臼１の外径ｃは４４５ｍｍφ、石臼
１の上端の内径ｄは３６５ｍｍφ、境界Ａの直径ｅは２
９０ｍｍφ、貫通孔４の内径ｆは７０ｍｍφである。

【００１３】このように構成された本実施例の餅つき機
による場合には、石臼１がみかげ石からなり、このため
に使用により剥離が発生し難い。また、石臼１の内表面
の下部領域２がすり鉢状になっていて角が無いので、底
部の隅に餅が付着せず、衛生的である。

【００１４】また、上部領域３の下部領域２側に近い部
分がすぼまった状態となっているので、餅つきの際に、
回転羽根５の作用を受けて回転する餅が遠心力により石
臼１の内表面に沿って上昇し、回転羽根５の作用を受け
ない高さ位置に達すると落下することにより上下動する
が、その上方への移動がすぼまった内表面の存在にて、
より顕著になる。その結果、餅を上手につくことが可能
となる。また、餅が落下する際、内表面がすぼまってい
るので、回転羽根５の部分に落下し易くなる。なお、上
部領域３の下部領域２側に近い部分をすぼまった状態と
するのは、上部領域３は円筒の内部形状のように水平方
向に対する傾きが鉛直方向となっている場合には、上述
した作用が生じないためである。更には、上部領域３が
上側を拡径にしてあるので、手を入れる部分が広く、つ
き終わった餅の取り出しを容易に行うことが可能とな
る。

【００１５】また、本実施例においては、境界Ａは、回
転羽根５の羽根部５ａの最高高さ位置Ｈ１と最低高さ位
置Ｈ２との間に存在する構成としている。このため、回
転羽根５の作用により回転する餅の上方移動に寄与する
石臼１の内表面部分を、上述のすぼまった内表面に一致
させることが可能となる。よって、より高い位置にまで
餅を持ち上げることができ、餅をより上手につくことが
可能になる。

【００１６】図２は、本実施例の餅つき機により１升の
餅をつく場合の状態を示す正面図であり、図３および図
４は同様にして３升、５升の餅をつく場合の状態を示す
正面図である。各図において、破線は餅が最高レベルま
で上昇している場合であり、実線は落下した場合であ
る。

【００１７】これら図２〜４より理解されるように、１
升の餅をつく場合は落下の場合の餅中心Ｏと上昇の場合
の餅中心Ｏ′との高低差は４０ｍｍであった。また、３
升、５升の各場合では、それぞれ高低差は３０ｍｍであ
った。

【００１８】なお、本実施例の餅つき機は、１升から５
升までを対象として寸法を決定しているが、本発明は１
升未満あるいは５升を越える餅つき機にも適用でき、そ
の寸法については適宜設定することができる。

【００１９】

【発明の効果】以上詳述したように本発明による場合に
は、以下の効果を奏する。石臼がみかげ石からなるため
剥離し難く、石臼の内表面の下部領域がすり鉢状になっ
ていて角が無いので、底部の隅に餅が付着しない。よっ
て、衛生的である。

【００２０】また、上部領域の下部領域側に近い部分が
すぼまった状態であり、餅つきの際に餅が上下動する
が、その上方への移動がすぼまった内表面にて、より顕
著になる。その結果、餅を上手につくことが可能とな
る。更には、上部領域が上側を拡径にしてあるので、手
を入れる部分が広く、つき終わった餅の取り出しを容易
に行うことが可能となる。

【００２１】また、上部領域と下部領域との境界が回転
羽根の最高高さ位置と最低高さ位置との間に存在する構
成とした場合は、回転羽根の作用により回転する餅の上
方移動に寄与する石臼の内表面部分を、上述のすぼまっ
た内表面に一致させることが可能となる。よって、より
高い位置にまで餅を持ち上げることができ、餅をより上
手につくことが可能になる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本実施例に係る餅つき機を示す正面断面図であ
る。

【図２】図１の餅つき機により１升の餅をつく場合の状
態を示す正面図である。

【図３】図１の餅つき機により３升の餅をつく場合の状
態を示す正面図である。

【図４】図１の餅つき機により５升の餅をつく場合の状
態を示す正面図である。

【符号の説明】

１ 石臼 ２ 下部領域 ３ 上部領域 ４ 貫通孔 ５ 回転羽根 ５ａ 羽根部 ６ 回転軸 Ａ 境界

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 石臼の内部に入れられた餅材料を、該石
   臼の内部に配設された回転羽根にて回転させて餅に成形
   する餅つき機において、 該石臼が軸心対称の内表面を有するみかげ石からなり、
   該石臼の内表面に、すり鉢状の下部領域と、該下部領域
   よりも内表面上の接線の水平方向に対する傾きが大きい
   上部領域との連続する２つの領域を有し、かつ、該上部
   領域が下側よりも上側が拡径にされていると共に該２つ
   の領域の該接線の傾きが境界で不連続となっている餅つ
   き機。
2. 【請求項２】 前記回転羽根が、前記石臼の底部に設け
   た貫通孔を挿通する回転軸の上部の先端部に取付けら
   れ、前記境界が該回転羽根の羽根部の最高高さ位置と最
   低高さ位置との間に存在する請求項１に記載の餅つき
   機。