JPS6029959Y2 - もちつき装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案はもちつき装置に関する。

従来のもちつき装置は、第１図に示すように臼１００内
のもち１０１をその外側から羽根１０２でかき回すよう
に構成されている。

このため、もちつき操作の間に多量の空気がもちの中に
まき込まれ、いわゆるさくいもちができあがる。

この種のもちは杵つきもちに比較して著しく品質が落ち
る。

特に、味や歯ごたえにおいて劣る。本考案の目的は、も
ちつき操作過程でもちの中に空気がはいりに＜＜シたが
って杵つきもちと同等の品質のもちに仕上がるもちつき
装置を提供することにある。

本考案の他の目的は、米粒を効果的にたたきつぶすもち
つき装置を提供することにある。

以下に本考案を実施例にもとづき詳述する。

本考案は、粘性物質は回転板に載置されると遠心力に抗
して回転中心方向へよってくるというワイゼンベルグの
法則を利用し、中心によってくるもちを白壁のじゃま板
で受けとめつつ目庇の羽根をもちの中で回転させもちへ
の空気の混入を少なくさせようとするものである。

本考案のもちつき装置は、第２図ａ〜Ｃに示すように、
臼１と回転手段２とを有する。

臼１は白壁１１と回転可能な目庇１２とでなる。

回転手段２は目庇１２を回転させるものである。

白壁１１には少くとも１個例えば２個のじゃま板１３が
設けられている。

目庇１２には羽根１４が固定されている。

この羽根１４はその周速をはやめ米粒を効果的につぶす
ために目庇１２の偏心位置に設けられている。

羽根１４はしかも目庇１２に対し十分小さく設計されて
いる。

それゆえ、羽根１４はもちの内部においてのみ駆動する
。

実際には、もち３は臼１内において目庇１２とともに回
転するのを白壁１１のじゃま板１３によりその動きを静
止されその間に羽根１４がもち３内部において駆動し米
粒をたたきつけるようにしてつぶす。

したがって、もちつき操作過程においてもち内部への空
気の混入が著しく少ない。

羽根１４の上方部１４１を下方向に傾斜させると、羽根
１４はもちの中でもちを上から下へたたきつけるように
作用するため、もちつき効果がさらに向上し得る。

じゃま板１３はその設置位置および設置方向ならびに設
置個数に特に制限はない。

その形状は、通常、第２図すに示すように三角柱形状に
構成される。

常に清潔でかつ腐食や摩耗を回避するために臼１は通常
アルミ合金で形成されその表面はテフロンライニング加
工される。

しかも、羽根１４および目庇１２は簡単に取りはずされ
洗浄されるよう構成されている。

本装置を用いてもちをつくには、まず蒸しあがったもち
米を臼１に入れふた１０をして目庇回転手段２の始動ボ
タン１２１を押す。

目庇１２の回転開始後２〜３分でスイッチを切りつきあ
がったもち３を臼１からすばやく取出す。

もち３は杵つきもちと同等の品質を有する。

本装置はもちつきのみならず団子をつくることもできる
。

本考案のもちつき装置は、このような構成と機能を有す
るため、前記目的に対応する優れた効果を奏しうる。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来のもちつき装置、第２図は本考案のもちつ
き装置を示し第２図ａはその部分正面断面図、第２図す
は臼１の斜視図、第２図Ｃは本装置の斜視図である。 １・・・・・・臼、２・・・・・・目庇回転手段、３・
・・・・・もち、１１・・・・・・口壁、１２・・・目
庇、１３・・・・・・じゃま板、１４・・・・・・羽根
。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 白壁と回転可能な目庇とでなる臼と該目庇を回転さ
   せるための目庇回転手段と、を有し、該白壁には少くと
   も１個のじゃま板が設けられ該目庇にはその偏心位置に
   目庇に対し十分小さな羽根が固定されてなるもちつき装
   置。 ２ 前記羽根の上方部が下方向に傾斜してなる前記実用
   新案登録請求の範囲第１項に記載のもちつき装置。