JP2660873B2 - 冷凍製品の分配装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、分配装置特にアイスクリームまたはその他
の冷凍、半冷凍または冷却された菓子類の分配装置に関
するものである。

アイスクリームは、通常、販売の間際に、冷凍機内
の、即ち、冷凍、混合及び分配機からの流れにおける容
器から成るすくい出し量での事前包装された形で分配さ
れる。

事前包装のアイスクリームは、比較的に製造及び販売
が高くつくが、広範な風味及び形式のアイスクリームが
単一の小売店で販売できるという利点がある。唯一つ必
要なのは、製品を冷凍状態に保持する冷凍器である。

容器からアイスクリームを或るすくい出し量で分配す
ることは、製造及び輸送における廉価さという利点を有
するが、アイスクリームの分配は、特に適切な衛生的予
防措置がとられる時には緩慢である。すくい出し量で分
配されるアイスクリームは、また、フルーツ、ナッツ及
びその他の固形物を含有する或る範囲のアイスクリーム
を提供するための設備を規定する。

所謂“ソフト”アイスクリームを分配するための機械
が知られており、その中に液体成分が充填され、その機
械がアイスクリームを混合し、冷凍し及びコーンまたは
他の容器に分配する。そのような機械は、従来、高い動
力要件を有し、従って製造するのが高くついた。それぞ
れの風味に応じて異なった混合及び分配装置が必要であ
り、従って、そのような機械は、１個、２個または多分
３つの風味設備を有するのが通例である。更に、機械
は、しばしば保守が難しく、そして、使用されなければ
ならない製品の性質のために、アイスクリームは、すく
い出し量で分配される製品について可能な品質と比較に
ならない。

米国特許4452823号には、冷凍食品用のディスペンサ
ーが記載されており、そのディスペンサー中には、製品
を直接に容器に押し出すための放出口に、製品用のつぶ
せる容器が備えつけられている。

本発明の一つの目的は、現在ある装置の問題点と不利
点とを克服する分配装置を提供することである。

本発明によれば、冷凍製品を分配するための分配装置
は、分配されるため半冷凍の形で冷凍製品を入れるため
の変形可能な容器手段（容器手段は製品が放出される出
口手段を有する。）と、容器手段を変形させて内容積を
減少させ、斯くして容器手段内の製品を出口手段から流
出させる分配手段と、容器手段の漸進的な変形で分配手
段に製品のインクリメント量を放出させるように動作す
る駆動手段と、分配手段による製品の放出を制御するた
めの弁手段と、容器手段のためのハウジングと、ハウジ
ング及び容器手段を低温に保ち製品を操作中冷凍状態に
維持する冷凍手段とから成っている。

好適には、弁手段は、その操作によって製品の分配を
可能にする遮断弁から成り、そして、その遮断弁は、製
品が中を通って容器手段から出口へ移動するダクト手段
中に介装され、ダクト手段の少なくとも１部は、動作位
置と非動作位置との間で、ハウジングへまたはハウジン
グから動くことができる。

好都合には、容器手段は、放出の間、装置の中で直立
位置に置かれ、出口手口は容器手段の下端にある。

駆動手段は、モータ手段でよく、その回転が、プラン
ジャを容器手段に対して駆動させることにより製品を分
配させる。そして、プランジャは、容器の軸線に平行に
動き、斯くして、モータの回転は容器を変形させて分配
操作を生じさせる。

好都合には、モータ手段は、プランジャの移動軸線に
平行に延び且つモータ手段によって駆動される回転手段
を介して、プランジャに連結されている。この回転手段
とプランジャとの間のねじ係合により、回転手段が回転
された時にプランジャを動作させる。

装置は、容器手段を支持するための中間壇部を有する
直立したフレームを有することができ、その壇部の上方
には容器のハウジングが、その下側には出口手段があ
る。出口手段は、また、少なくとも一部は、冷凍されて
いるハウジングの中に位置することができる。

可動支持具が容器手段のために設けられることがで
き、その支持具は、中間壇部に設けられ、容器ハウジン
グ内の容器手段の充填及び抜き取りのため放出位置を動
くことができる。

本発明はまた、本発明の分配装置で使われる容器手段
を提供し、それは、変形自在な側壁と一端にある出口と
を有する概ね円筒状の本体から成り、本体の他端は分配
手段と係合するように構成されている。

容器手段は、蛇腹の形の側壁を有することができ、従
って、容器手段の一端部は他方端部即ち出口端部の方へ
動き、斯くして、駆動手段の作用下に内部スペースを減
少することができる。

駆動手段の動作中に製品の放出を制御する弁は、可撓
性壁の管を有することができ、斯くして、弁は、制御手
段により管の壁を摘むことにより操作される。

本発明の更に特徴とするところは、以下に例示的に挙
げられた本発明の実施例の記載から及び図面を参照する
ことにより明らかになるであろう。

第１図は、一部断面正面図である。

第２図は、一部断面側面図である。

第３図は、概略正面図である。

第４図は、容器の側面図である。

第５図は、容器の出口の側面図である。

第６図は、別の出口手段を示す側面図である。

第７図は、他の出口手段を示す平面図である。

図面を参照すると、３以上の部屋またはハウジングを
画定する直立フレームを有する分配装置が図示されてい
る。上部の部屋10は、駆動モータ11と伝達手段12とを収
容しており、中間の部屋13は、伝達手段12の延長部分と
分配されるべき製品のための容器14とを収容しており、
下部の部屋15は、容器14から製品を放出するための放出
手段16を収容している。装置の後部17は、既知形式でも
よいコンプレッサと冷凍器（図示せず。）とを収容して
いる。

中間及び下方の部屋13及び15は、いずれも、容器14及
び放出手段16内で貯蔵及び分配の間製品を必要な低温に
保つため、少なくとも一部は断熱され冷凍されている。

第１図でよく判るように、ディスペンサ間の駆動手段
は、回転駆動軸が直角またはかさ歯車20により、クラッ
チ22を有し且つ駆動プール23を担持する縦軸21を駆動す
る駆動モータ、好都合には直流電気モータを有してい
る。縦軸21は、プーリ23の下でねじ切りされており、加
圧棒24とねじ係合している。駆動ベルト25がプーリ23を
回り、別の縦軸27に設けられた別のプーリ26ヘかけ渡さ
れており、その縦軸27は、矢張りプーリ16の下でねじ切
りされており加圧棒24の他端とねじ係合している。

軸21と27とは、それぞれの下端で、フレームの壇部を
形成し且つ上部及び下部の部屋10及び13を分けている壇
板28へ軸承されている。軸21及び27の上端は、上部部屋
10の上壁30へ軸承されている。

加圧棒24は、軸21と27との間に延びでおり、従って、
モータ11が回転しクラッチ22が付勢されると、軸21及び
27が同一に回転されて加圧棒24を上下に駆動することが
判るであろう。加圧棒24の下側は、容器14（第２図。）
の頂部と係合して製品を容器から放出するプランジャ31
を担持している。プランジャ31は、第４図の点線33で示
す形の凹部と係合するように形成されている。または、
容器は、凹部33を形成するように変形できる。

容器14は、２つの一部円筒形板36及び37で画定される
一部円筒形受具35により、中間部屋13内に位置決めされ
ており、一部円筒形板36及び37は、両側に沿って隔離さ
れて、プランジャ31が上下動する時に加圧棒24を通す縦
のスロットを画定している。しかしながら、一部円筒形
板36及び37は省略することもできる。

一部円筒形板36及び37は、壇板28に前縁39がヒンジさ
れている基板38へ固定されている。基板38の下側は、壇
板28によって支持されており、基板38の部分38Aは、容
器の下端を支持し、且つ対応した形をしている。基板の
該部分38Aの中央開口は、容器の出口41を受けるよう
に、壇板28の対応する開口40と整合されている。開口40
には、モールスノンスティックテーパがつけられてお
り、また、出口41には対応するテーパがつけられてい
て、出口41を開口41へテーパ嵌めとして係合させてい
る。該出口の最外端には、ねじ切り部分42が形成されて
おり、従って、貯蔵の際にキャップ（図示せず。）を容
器に取り付けることができる。

一部円筒形板36には、ハンドル43がつけられており、
そして、受手段35と基板38とは、製品の放出の前後に容
器14が容器に出し入れできる様に構成されている。これ
は、モータ11の操作によりプランジャ31を最上端の位置
へ持ち上げ、部屋13の前のドア44を開けて、内側へアク
セス可能にし、次いでハンドル43を握って基板38をヒン
ジ39のまわりで前方へ駆動させることによって達成され
る。容器14は、斯くして一部円筒形板36及び37によって
画成された空間へ、出口41を基板の部分38Aの開口へ位
置決めして、簡単に滑り込ませることができる。基板38
は、次いで、それが壇板28と係合して出口41が開口40中
にテーパ嵌合するまで後方へ傾けられる。

壇板28の下に且つその下面に固定されて、固定台盤45
（第２図。）が、開口46を開口40と並び且つ一部テーパ
がつけられて、容器の開口41の下端に受けるように設け
られている。

固定台盤45の下には、第２図に放出位置で示されてい
る、長手方向にスライド自在な放出用部材47が設けられ
ている。この位置で、放出用部材47のダクト48は、その
入口端部が台盤45の開口46と並んでいる。この入口端部
から、ダクト48は、放出部材47に沿って概ね水平に下向
きの放出ノズル49の方へ延びる。遮断弁51が、この場合
は手動操作される操作アーム52の制御下に上下動するよ
う、放出部材47に担持されている。操作アーム52は、一
端が放出部材47の上の53で枢支されており、他端にはハ
ンドル54がついている。弁部材52は、下動するると、放
出ノズル49に入って製品がダクト48からノズル49へ入れ
るのを防止する。操作アーム52が上動し、斯くして弁部
材51が上動すると、ノズル49は開放されて、弁部材51の
上端がスイッチアーム55と係合し、このスイッチアーム
55は、モータ11を作動させるようにスイッチ56を操作す
る。

スライド自在な放出部材47は、固定台盤45にキー係合
されており、従って、ディスペンサをある期間動作しな
いようにしておく場合には、弁部材47は、製品が容器14
からダクト48へ入るのを防止する位置へ押し込まれる。
更に、押しこまれた時の弁部材47が、完全に下の部尾15
内に位置決めされており、そして、該部屋15が冷凍状態
に保たれているので、ダクト48中の製品は、冷凍状態に
保たれる。

装置の前側で分配するために前方に延びているダクト
48の代わりに、または、前方に延びているダクトに加え
て、装置の後部の位置で分配するように、ダクトは後部
に延びてもよい。

更に、装置は、セルフサービス操作用に改変されても
よい。この場合には、装置は、（コイン式装置のよう
に）一旦付勢されると、前もって決められた量の製品を
自動的に分配する。これは、手動操作のスライド放出部
材47を動力構成で及びモータ11の適切な制御で置換える
ことにより達成できる。

前述したのとは別の構成で、容器の出口は、容器14と
一体の部分、即ち、開口40を通って下の部屋へ延びて、
容器からの製品の放出を制御するように、弁の一部を構
成する変形自在なチューブ部分と連通する部分を有して
もよい。

弁はまた、軸線が該変形自在なチューブ部分に垂直に
概ね水平に横たわる、空気操作式のピストンつきシリン
ダを有してもよい。このピストン式シリンダのピストン
ロッドは、その自由端に、該部分と係合しそれを変形さ
せるための部材を担持し、斯くして、該部分を開閉し、
それによって製品が放出の間該部分に沿って通ることを
可能にし、または、該チューブの両側をつまむことによ
って製品の放出を防止するようになっている。弁が閉じ
ている間ピストンつきシリンダの動作に抗するように、
当該板がチューブに対して横たわっている。

変形自在なチューブ部分の下端側の弁の自由端には、
放出の間に製品を魅力的な外観に形づくるように好適に
形成された出口ノズル部分が配置されている。

通常、製品は、コーンまたは他の食べられる容器、ま
たは、カートンのような受具であり得る容器（図示せ
ず。）へ分配される。

制御部59が、分配操作の制御用として上の部屋10の前
壁に設けられている。通常、制御部は、容器14がモータ
11及び回転するように付勢されたクラッチ22によって一
定の圧力下に置かれ、斯くして容器を変形させてその内
容積を減少して製品を出口を通って押し出させるように
セットされる。製品の流れは、弁51によって制御され、
従って、製品を分配するには、（第２図に示されている
ように）単に弁を開き、それにより製品を出口のダクト
48の中の方へ進ませ、斯くして所望の期間ノズル49を通
過させればよい。必要ならば、モータ11及び／またはク
ラッチの操作は、前以って定められた量の製品が前以っ
て定められた時間に亘って放出されるように、自動的に
調時させてもよい。クラッチ22を消勢すると、容器への
圧力は解放される。

しかしながら、製品がたまにだけ放出されるべき場
合、または例えば夜間には、モータ11は、容器14への圧
力を解放するために電源を断ってもよい。

容器14は、第４図に更に詳細に図示されており、概ね
筒状の本体60を有し、該本体には円周状に延びる一連の
ひだが形成されており、従って、該ひだは、本体の軸線
方向に蛇腹のように変形させることができる。或いは、
本体60は、蛇腹構成を用いないで、側壁上で折り曲げる
ことにより変形してその内容積を減少させるように構成
することもできる。

容器の出口端部で、本体は、その軸線に直角な平坦面
62を呈し、従って、該面は、基板28の上面と係合するこ
とができる。容器の下端または出口端部は、内側が、そ
の下端の方へ及び出口41の方へテーパをつけて形成する
ことができる。

容器の反対側端部で、本体にはプランジャ31を受ける
ための凹部33がついている。容器には、好適には、可撓
性プラスチックでつくられ、そして、ブロー成形によっ
て形成することができる。

製造の際、出口41は、本体と一体に形成される。

冷凍製品を分配する場合には、容器は、比較的に低い
温度、例えば−10℃〜−25℃で変形自在であることが必
要である。容器は、通常、製造の製造業者のところで製
品が充填され、必要なときに、移動または固定小売店、
レストランまたはその他の施設へ供給される。製品は、
分配操作のときには出口となる開口を通じて容器へ注入
され、次いで製品は、分配のために冷凍される。

それぞれ連係した容器と個々の放出制御手段とをもっ
た幾つかの分配装置を一つのキャビネットの中に設け、
それによって幾つかの異なった製品または異なった生産
調味品（product flavours）を分配し得ることが理解さ
れるであろう。

何れかの分配手段が故障しまたは保守を必要とするよ
うな場合には、各分配手段をモジュールとして形成する
ことによって、容易に代わりのものを取りつけることが
できる。

更に、分配の方法及び容器の性質は、製品が多くの形
をとり、且つ、フルーツ、ナッツ及びチョコレートのよ
うな固体も含むことができるようになっている。

装置の部品、例えば部屋13は、充填されたスペアの容
器のための冷凍された貯蔵場所を提供するように構成さ
れている。

所望の場合には、分配手段は、冷凍用以外の電源の必
要性をなくすため、手動式とすることができる。

移動式の装置については、キャビネットの冷却機能
は、一定の位置に設けて夜通し遂行されてもよく、キャ
ビネットは、その中の製品の所望の温度を維持するため
適切に断熱されている。

容器は、円筒状であるのが好適ではあるけれども、他
の形も可能であることが判るであろう。更に、装置は、
垂直位置の容器14を有するものとして図示されている
が、容器は、水平または縦方向に傾斜した位置で配置さ
れてもよい。

第２図の分配装置の代わりとして、第６図に示すよう
な構成を用いることもできる。第６図の構成において、
容器14、駆動装置及び容器出口41は、前記実施例につい
てと同じに構成することができる。しかしながら、ダク
ト装置48の代わりに、台盤45の下に三方弁70が設けられ
ており、この弁70は、選択的に、容器内部と分配装置71
との間及び分配装置71の出口ダクト72との間で連通して
いる。製品は、容器の放出操作の間、弁70からパイプ74
を通ってピストン及びシリンダ装置73へ導かれる。

ピストン・シリンダ装置73は、シリンダ75を有し、製
品を容器14からシリンダ75へ受け入れるための部屋を画
定している。シリンダ75内でのピストン76の動きは、空
気式で操作されるピストンシリンダ駆動装置78によって
達成される。充填方向での駆動装置の動き（第６図左方
向。）は、製品がピストン76に抗してシリンダ75の中へ
指し向けられるのを可能にする。

シリンダ75と出口ダクト72との間を連通させるための
弁70の操作は、シリンダ75がピストン・シリンダ駆動装
置78の操作によって放出されることを可能にする。シリ
ンダ75の吐出量に等しい量の製品が、パイプ74、弁70及
び出口ダクト72を通り放出ノズル80の方へ放出される。

ノズル出口80は、別の空気式操作のピストン・シリン
ダ装置81の作用下に、ノズル出口80中を上下動できる弁
部材51′によって制御されている。

ピストン・シリンダ装置82が、弁70をピストンと出口
ダクト72との間で作動させ、そして出口ダクト72は、固
定部材83によって画定されている。

シリンダ75中におけるピストン76の行程は、所望によ
り、放出されるべき製品の量を変えるため調節すること
ができる。このため、駆動装置78のピストン78Aは、ピ
ストンロッド78Bに取り付けられており、このピストン
ロッド78Bは、シリンダ75から突起して長手方向に調節
自在な部材85を担持している。近接スイッチ86及び87
は、ピストン78A及びピストンロッド78Bの動きによって
操作され、そして、駆動装置78を始動及び停止させるよ
うに調節自在な部材85の通路の近くに位置する。

この装置が、予め決められた量の製品の分配の自動操
作に役立つことが判るであろう。製品の分配は、このよ
うに、製品を容器から分配装置71へ指し向ける位置にあ
る弁70に始まるシーケンス（そのうち第１のステップは
シリンダ75を充填することである。）に従う。次いで、
充填されると、シリンダ75は、弁70が他の位置へ動かさ
れて、駆動装置78の操作及び弁51′の開放により空にさ
れる。製品は、ノズル出口80を通って放出される。

放出が終ると、弁部材51′は閉じられ、そして、弁70
は、繰り返しシーケンスの開始準備ができているシリン
ダ75を両充填するため、最初の位置へ戻される。

種々な駆動手段及び弁が、シーケンスに従って顧客ま
たは操作者によるコイン式または他の分配操作を自動的
に可能にするように制御されることができる。

容器14を変形させるための駆動モータ11が、容器から
放出される割合を変えるために可変速度で操作し得るこ
とが理解されるであろう。

また、容器から２以上の位置で製品を同時に分配する
ために２以上の出口を設けることが可能である。例え
ば、装置のそれぞれ異なった側にそれぞれの出口を設け
ることができる。

第２図及び第６図の放出装置の更に変形したものが第
７図に示されている。

第７図において、装置は、前述したものと同様な３つ
の部屋の配置と容器の加圧装置とを有しているが、上記
した容器出口41から製品を放出するための構成の代わり
に、出口41は、固定ダクト90へ直接放出する。

ダクト90は、可撓性の長いダクト91と連通しており、
該ダクト組織91は、今度は下向きの出口94に通じる内側
ダクト93を有する部材92と連通している。

第２図または第６図示す形式の第７図における弁装置
（図示せず。）は、ダクト90、ダクト組織91及びダクト
93を通る製品を放出を制御する。

このダクト構成により、分配装置の休止動作が要求さ
れているかまたは操作の動作が要求されているかに従っ
て、部材92は、矢印Ｐの方向に下の部屋15の方へ後退
し、またはそれから前進して動かすことができる。更
に、可撓性ダクト組織91を設けることによって、ドア44
は、どの放出装置とも離すことなく開閉できる。この目
的で、ドア44は、可撓性ダクト組織に近い95で枢着され
ている。動きＰのため及びドアの開き動作のために、可
撓性ダクト組織は、部材92と固定ダクト90との間の相対
的な動きに順応することができる。

第７図に示すように、部材92は、放出位置にあり、休
止または非分配位置は、鎖線92′で示されている。

Claims (7)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】出口の管手段（41）を有し、放出されるべ
   き冷凍製品を前もって充填した後に装置中に解放自在に
   入れられるように構成された変形可能な容器手段14と； 容器手段（14）を変形させてその内容積を減少させ、及
   び、容器手段の漸進的変形により製品を増分量で出口管
   手段（41）から流出させるための駆動手段（11、31）を
   含む分配手段と； 出口管手段からの製品の放出を制御するための遮断弁手
   段（51、51、53）と； 容器手段を受けるための室を形成するハウジング（35）
   と； ハウジング（35）、容器手段（14）及び製品を低温に維
   持する冷凍手段と； 容器手段（14）を解放自在にハウジング（35）内に確保
   する容器手段のための位置決め手段（36、37）とから成
   る、冷凍製品の分配のための分配装置において、 容器手段（14）が、間に変形可能な側壁（61）がある２
   つの向き合った端部（33、62）を有し、容器手段の一方
   の端である側壁（62）が、ハウジング（35）によって形
   成されている当該手段（38A）と係合し、出口管手段（4
   1）が、該一方の端壁（62）に位置決めされ、駆動手段
   （11、31）が、出口管手段（41）を向き合った容器（1
   4）の他方の端部（33）と係合するプランジャー（31）
   を有し、それによって、駆動手段により容器（14）の長
   さが漸進的に減少させられること、及び、出口管手段
   （41）が、容器手段（14）と一体に形成されており、出
   口管手段（41）が、ハウジング（35）の中への位置決め
   の前に製品で容器手段（14）を前もって充填させるため
   の手段となることを特徴とする分配装置。
2. 【請求項２】容器手段（41）が、側壁（61）及び円形の
   対向した端壁（33、62）を有する概ね筒状体（60）であ
   り、該端壁（33）が、プランジャーによる係合で変形さ
   れ、そして側壁（61）の中で内側に動かされることを特
   徴とする分配装置。
3. 【請求項３】前記側壁（61）が波形であり、波形は変形
   の間に向き合った端部（33、62）が互いに近づくように
   閉じることを特徴とする請求項１または２に記載の分配
   装置。
4. 【請求項４】当該手段（38A）が、容器の出口管手段（4
   1）を受けるための開口（42）を含むことを特徴とす
   る、前記請求項１〜３のいずれかに記載の分配装置。
5. 【請求項５】出口管手段（41）が、遮断弁手段（51、5
   1、53）をその中に設けている出口ダクト（48）と連通
   しており、出口管手段（41）が、操作の間、該出口ダク
   ト（48）とシール係合することを特徴とする、前記請求
   項１〜４のいずれかに記載の分配装置。
6. 【請求項６】側壁（61）が、ベローの形に形成されてお
   り、出口管手段（41）が、端壁（62）から突出し、そし
   て、その外側端に対して内側にテーパーがついているこ
   とを特徴とする、前記請求項１〜５のいずれかに記載の
   分配装置。
7. 【請求項７】駆動手段が、容器手段（14）を変形させる
   ためにプランジャー（31）を動作方向に、及び、容器手
   段（14）から離脱させるために反対の動作方向に駆動す
   るように動作可能である駆動モータ（11）を含むことを
   特徴とする、前記請求項１〜６のいずれかに記載の分配
   装置。