JP2504986B2 - 袋への流体の無菌充填方法 - Google Patents

袋への流体の無菌充填方法

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JP2504986B2
JP2504986B2 JP62081254A JP8125487A JP2504986B2 JP 2504986 B2 JP2504986 B2 JP 2504986B2 JP 62081254 A JP62081254 A JP 62081254A JP 8125487 A JP8125487 A JP 8125487A JP 2504986 B2 JP2504986 B2 JP 2504986B2
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晃宏 田口
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Description

【発明の詳細な説明】 [産業上の利用分野] この発明は、袋への流体の無菌充填方法に関し、詳し
くは、無菌チャンバが使用されずに、流体状の食品もし
くは薬品等が無菌状態において袋に充填される方法に関
する。
[従来の技術] 流体状の食品もしくは薬品等は、内部が無菌状態に保
たれた袋に保存される必要がある。そのため、この袋の
内部は、EGOガス、γ線照射等によって、滅菌されてい
る。
一方、この袋の内部に食品もしくは薬品等が充填され
る際にも、この充填が無菌状態で行なわれる必要があ
る。そのため、一般に、食品の袋への充填は、無菌チャ
ンバ内において行なわれる。即ち、無菌状態に維持され
た無菌チャンバの内部において、袋の注入口コネクタか
らキャップが脱着されて、充填ノズルによって、袋の内
部に食品もしくは薬品等が供給される。また、無菌チャ
ンバ内の滅菌は、加圧スチーム、又は薬剤(H2O2)によ
って行なわれている。
しかしながら、薬剤(H2O2)によって無菌チャンバ内
が滅菌されたときには、充填前に、無菌チャンバにスチ
ームが供給された後又は薬剤が除去された後に、無菌チ
ャンバ内が無菌エアー等によって無菌状態が維持される
必要があった。さらに、食品が袋に充填さているとき
に、無菌状態が維持できなくなった場合には、滅菌工程
が再度行なわれれる必要があった。さらに、この無菌チ
ャンバが無菌化されるためには、除菌フィルター等種々
の装置が必要であるため、無菌充填装置のコストの上昇
を招来していた。
また、袋の注入口に取付けられたキャップの外面に雑
菌が付着している場合には、この雑菌によって、無菌チ
ャンバ内が汚染されているといった可能性があった。
さらに、注入口コネクタの内端を閉塞するために、注
入口コネクタに嵌合可能なコアが、袋の内部に設けられ
ることがある。このような場合に、このコアは、袋の内
部の所定一に予め溶着されている必要がある。しかしな
がら、コアが予め袋の内部に溶着されている場合には、
製袋工程に不都合が生じるといった問題があった。
[発明が解決しようとする問題点] このように、従来、無菌状態に維持された無菌チャン
バを利用して、袋に食品が充填されていた。そのため、
無菌チャンバ内の無菌化、無菌チャンバ内の無菌状態の
維持、無菌状態にするための時間及びランニングコス
ト、並びに、無菌充填装置のコストの点において、種々
の問題があった。さらに、コアを袋の内部に溶着する点
に関しても問題があった。
この発明は上述した事情の下でなされたもので、この
発明の目的は、無菌チャンバが使用されずに、液体状の
食品もしくは薬品等が無菌状態において袋に充填される
ことにより、滅菌工程が簡易化され、コストが低減され
た、袋への流体の無菌状態方法を提供することにある。
[問題点を解決するための手段] 上述した目的を達成するため、この発明に基づく袋へ
の流体の無菌充填方法では、注入口コネクタと注入口コ
ネクタの内端に嵌合密着しこの内端を閉塞する注入口コ
ネクタ及び袋から独立して形成されており、注入口コネ
クタ及び袋に固定されていないコアとが備えられ、内部
が滅菌処理された後に注入口コネクタの内端がコアによ
り閉塞されている袋に流体を無菌状態で充填する流体の
無菌充填方法において、コアに内端を袋の内面に溶着す
るとともに注入口コネクタの外端に流体の充填ノズルを
嵌合密着させる工程と、充填ノズルを介して注入口コネ
クタの内部空間で注入口コネクタの外端とコアの外端と
の間の領域にスチームを供給し上記領域を滅菌する工程
と、注入口コネクタの内端に対するコアの嵌合を解除さ
せて注入口コネクタの内端からコアを袋の内方に移動さ
せ、これにより袋の内部空間を注入口コネクタの内部空
間に連通させて充填ノズルから流体を袋の内部空間に充
填する工程と、袋の内部空間への流体の充填が終了した
後に注入口コネクタの内端にコアを再度嵌合密着させて
注入口コネクタの内端をコアにより閉塞させて袋の内部
空間を密封する工程と、充填ノズルを介して注入口コネ
クタの内部空間を注入口コネクタの外端とコアの外端と
の間の領域にスチームを供給し上記領域を再度滅菌する
工程と、を備えたことを特徴としている。
[作用] 注入口コネクタと注入口コネクタの内端に嵌合密着し
この内端を閉塞したコアとが備えられ内部が滅菌処理さ
れた後に注入口コネクタの内端がコアにより閉塞されて
いる袋に流体を無菌状態で充填する流体の無菌充填方法
におてい、コアは注入口コネクタ及び袋から独立して形
成されていて注入口コネクタ及び袋には固定されていな
い。
まず最初に、コアの内端が袋の内面に溶着されるとと
もに注入口コネクタの外端に流体の充填ノズルが嵌合密
着される。
次に、充填ノズルを介して注入口コネクタの内部空間
で注入口コネクタの外端とコアの外端との間の領域にス
チームが供給され、上記領域が滅菌される。
さらに、注入口コネクタの内端に対するコアの嵌合を
解除させて注入口コネクタの内端からコアを袋の内方に
移動させ、これにより袋の内部空間を注入口コネクタの
内部空間に連通させて充填ノズルから流体を袋の内部空
間に充填させる。
そして次に、袋の内部空間への流体の充填が終了した
後に注入口コネクタの内端にコアを再度嵌合密着させて
注入口コネクタの内端をコアにより閉塞させて袋の内部
空間を密着する。
最後に、充填ノズルを介して注入口コネクタの内部空
間で注入口コネクタの外端とコアの外端との間の領域に
スチームを供給し上記領域を再度滅菌する。
このようにして無菌チャンバを使用することなく無菌
状態で袋の内部空間に流体が充填される。
[実施例] この発明に基づく無菌充填方法に使用される袋1が第
1図に示されている。この袋1は、2枚の薄状のフィル
ムが重ねられた表部材2と、これと同様に形成された裏
部材3とから構成されている。この袋1の端部は、表部
材2及び裏部材3の両端部が溶着されて形成されてい
る。この袋1の開口部には、スパウト4(注入口コネク
タ)が設けられている。このスパウト4は、円筒状に形
成されており、その外面には、4つのフランジ5、6、
7、8が形成されている。フランジ5は、袋1の開口部
に溶着されている。フランジ6、7は、第4図に示され
るように、スパウトホルダ9に挟持されることにより、
スパウト4がスパウトホルダ9に指示される。さらに、
フランジ8には、キャップ10が冠着されている。
さらに、この袋1には、コア11が設けられている。こ
のコア11は、スパウト4に嵌合して、スパウト4の内端
を閉塞する働きをする。即ち、スパウト4の内周壁に形
成された環状のリブ12に係合する係合溝13がコア11の外
周壁に形成されている。このリブ12と係合溝13とが係合
することにより、コア11がスパウト4内に保持される。
さらに、コア11の外周壁に形成された環状の溝にO−リ
ング14が設けられている。このO−リングによって、袋
1の内部とスパウト4の内部とが密閉される。さらに、
コア11の下端には、環状のフランジ15が形成されてお
り、スパウト4のフランジ5の内側に環状の溝16が形成
されている。この溝16にコア11のフランジ15が嵌合する
ことによって、コア11がスパウト4の内方に移動するこ
とが阻止される。さらに、コア11の上端部に、環状の爪
部17が形成されている。この爪部17は、後述するプラン
ジャー22のフック部33に嵌合される。
さらに、第2図には、流体状の食品の供給源である充
填ノズル20が示されている。この充填ノズル20には、筒
状のシリンダ部21と、プランジャー22とが備えられてい
る。このシリンダ部21の側部には、充填物を供給するた
めの供給管24が接続されている。このシリンダ部21の先
端には、スパウト4内に嵌合されるプラグ部25が形成さ
れている。このプラグ部25の内周面は、シリンダ部21よ
り縮径して形成されており、流体供給用の流路23を規定
している。このシリンダ部21の先端及びプラグ部25の周
壁には、滅菌のためのスチームを供給するための流路26
と、このスチームを排出するための流路27とが形成され
ている。この流路26には、スチームの供給管28が接続さ
れており、流路27には、スチーム排出管29が接続されて
いる。管28、29には、各々、スチームの流れを閉鎖可能
な自動バルブ30、31が介装されている。
さらに、このプランジャー22の先端には、プラグ部25
内を摺動するピストン部32が設けられている。このピス
トン部32は、プラグ部25の流体供給用の流路23と協動し
て弁機構を構成している。即ち、第3図に示されている
ように、ピストン部32が流路23から外方に移動される
と、流路23を通して、流体が流される。さらに、このピ
ストン部32の先端にフック部33が設けられている。この
フック部33は、コア11の環状の爪部17に嵌合することに
より、コア11は、プランジャー22と一体に移動される。
これにより、フック部33はコア11を案内する働きをし、
コア11はスパウト4内に正確に位置決めされて挿入され
る。
さらに、第4図に示されるように、袋1をスパウト4
に押付けるためのシールパッド34が設けられている。こ
のシールパッド34の袋側の面には、押圧材であるシール
リボン35が設けられている。このシールパッド34は、エ
アーシリンダ36によって、移動される。
以下、第4図乃至第9図に基づいて、この装置によっ
て、流体が充填される工程を説明する。
先ず、第4図に示されるように、袋1に溶着されたス
パウト4がスパウトホルダ9にセットされる。このと
き、コア11は、スパウト4の内端に嵌合している。装置
のスタートスイッチがONにされる。そして、第5図に示
されるように、シールパッド34がエアーシリンダ36によ
って、袋1側に前進させられ、袋1に当接させられる。
これにより、シールパッド34が袋1をコア11に対して押
圧し、袋1の内部が密閉される。この時、キャップ着脱
装置37によって、キャップ10は、外されて下方に移動さ
れる。
次に、第6図に示されるように、エアーシリンダ36に
よって、シールパッド34がスパウトホルダ9とともに、
前進させられる。これにより、スパウト4がシリンダ部
21のプラグ部25に嵌合されるとともに、コア11の環状の
爪部17がフック部33に嵌合される。そのため、スパウト
4の内端側は、こによって閉塞され、スパウト4の外端
側は、プラグ部25によって閉塞される。その結果、スパ
ウト4の内部は密閉される。その後、自動バルブ30が解
放されて、ストームの供給管28及び流路26を通して、ス
パウト4の内部にスチームが供給される。このとき、排
出側の自動バルブ31は絞られている。そのため、スパウ
ト4内は瞬間に高温(滅菌温度)になる。これにより、
スパウト4の内部、及び充填ノズル20のプラグ部25が滅
菌される。このとき、シールパッド34に電流が流される
ことにより、袋1の裏部材3がコア4のフランジ15に溶
着される。
所定量のスチームが流されると、自動バルブ30が閉鎖
されてスチームの供給が停止され、滅菌の工程が終了す
る。その後、第7図に示されるように、シールパッド34
が後退させられ、ピストン部32がスパウト4内方に移動
させられる。即ち、弁機構が開放される。スパウト4の
内部は、袋1の内部と連通される一方、スパウト4の内
部は、流体充填用の流路23を介してシリンダ部21の内部
と連通させられる。その後、供給管24から、流体の供給
が開始される。その流体は、シリンダ部21の内部、流体
充填用の流路23及びスパウト4の内部を通して、袋1の
内部に供給される。
所定の流体が充填されると、第8図に示されるよう
に、プランジャー22は、コア11とともに後退する一方、
シールパッド34が袋1側に前進させられ、シールパッド
34は、コア11を押圧する。これにより、コア11は、スパ
ウト4内に正確に挿入させられスパウト4に嵌合させら
れる。これにより、袋1の内部は、流体が保存された状
態で完全密封される。さらに、スチームの供給管28及び
流路26を通して、スチームがスパウト4の内部に供給さ
れる。これにより、スパウト4の内部が洗浄され、且つ
滅菌される。
その後、第9図に示されるように、プランジャー22
は、フック部33と環状の爪部17との係合を解除して、充
填ノズル20が後退させられる。そして、キャック着脱装
置37によって、スパウト4にキャップ10が冠着される。
これにより、流体の袋1への充填の工程が終了する。袋
1から流体が取出される場合には、コア11が押圧されて
コア11とスパウト4との嵌合が解除されることによって
なされる。このとき、コア11は、袋1の内側に溶着され
ているため、コア11が液体の排出の妨げとなることはな
い。
[発明の効果] この発明によれば、無菌チャンバが利用されることが
なく、無菌状態において袋に流体が充填される。そのた
め、滅菌工程が簡易化され、無菌充填装置のコストが低
減される。また、この装置が簡略化され、小型化され、
装置のためのスペースが小さくなる。さらに、無菌チャ
ンバが無菌化され、その無菌状態が維持される必要がな
いため、無菌チャンバのための、エアー、スチール、電
気等が必要とされない。そのため、無菌充填装置のラン
ニングコストが低減される。無菌チャンバが無菌化され
る時間が必要とされないため、充填のための時間が短縮
される。されに、無菌チャンバを無菌化する操作が必要
とされないため、操作ミスによって生じる時間ロスがな
く、無菌化の確実性が増大する。さらに、無菌チャンバ
の保守の必要がなく、メンテナンスが容易である。コア
が充填工程中に袋の内側に溶着されるため、製袋工程が
簡略化される。
【図面の簡単な説明】
第1図は、この発明に基づく袋への流体の無菌充填方法
に使用される袋への断面図、第2図及び第3図は、この
発明に係る無菌充填方法に使用される充填ノズルの異な
る動作状態を夫々示す断面図、第4図乃至第9図は、こ
の発明な係る無菌充填方法に基づいて、流体が無菌状態
において充填されるとこの各工程を示す、無菌充填装置
の断面図である。 1……袋、4……スパウト(注入口コネクタ)、11……
コア、20……充填ノズル
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 渡辺 信之 東京都台東区台東1丁目5番1号 凸版 印刷株式会社内 (56)参考文献 特開 昭63−162447(JP,A)

Claims (1)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】注入口コネクタと注入口コネクタの内端に
    嵌合密着しこの内端を閉塞する注入口コネクタ及び袋か
    ら独立して形成されており、注入口コネクタ及び袋に固
    定されていないコアとが備えられ、内部が滅菌処理され
    た後に注入口コネクタの内端がコアにより閉塞されてい
    る袋に流体を無菌状態で充填する流体の無菌充填方法に
    おいて、 コアに内端を袋の内面に溶着するとともに注入口コネク
    タの外端に流体の充填ノズルを嵌合密着させる工程と; 充填ノズルを介して注入口コネクタの内部空間で注入口
    コネクタの外端とコアの外端との間の領域にスチームを
    供給し上記領域を滅菌する工程と; 注入口コネクタの内端に対するコアの嵌合を解除させて
    注入口コネクタの内端からコアを袋の内方に移動させ、
    これにより袋の内部空間を注入口コネクタの内部空間に
    連通させて充填ノズルから流体を袋の内部空間に充填す
    る工程と; 袋の内部空間への流体の充填が終了した後に注入口コネ
    クタの内端にコアを再度嵌合密着させて注入口コネクタ
    の内端をコアにより閉塞させて袋の内部空間を密封する
    工程と; 充填ノズルを介して注入口コネクタの内部空間で注入口
    コネクタの外端とコアの外端との間の領域にスチームを
    供給し上記領域を再度滅菌する工程と; を備えたことを特徴とする袋への流体の無菌充填方法。
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