JP2023156442A - 施設管理システム、施設管理方法、及び施設管理プログラム - Google Patents

Abstract

【課題】施設において受け付けられる受付情報に対して従業員等が適切に対応することが可能な施設管理システム、施設管理方法、及び施設管理プログラムを提供すること。【解決手段】予約管理装置２、施設管理端末３、厨房端末４及び従業員端末５が、インターネット、ＬＡＮ、ＷＡＮ、公衆電話回線などの通信網Ｎ１を介して通信可能施設管理システム１において、施設管理端末３は、施設において受け付けられる受付情報を取得する取得処理部３１１と、取得処理部３１１により取得される受付情報の種別を判定する種別判定処理部３１４と、種別判定処理部３１４により判定される受付情報の種別に応じた出力態様で受付情報を出力させる出力処理部３１６と、を備える。【選択図】図１

Description

本発明は、施設で受け付けられる受付情報を管理することが可能な施設管理システム、施設管理方法、及び施設管理プログラムに関する。

施設に配置される施設管理端末は、予約、注文、会計などに関する情報（受付情報）を受け付けて、受け付けた受付情報に応じて、予約処理、注文処理、会計処理などの処理を実行する。例えば、利用者端末から施設の場所及び利用人数を含む要望情報を受け付けた場合に、当該要望情報に合致する利用可能な施設（飲食店など）を検索して予約を受け付けるシステムが提案されている（例えば特許文献１参照）。この種のシステムでは、事前の予約だけでなく当日の施設の稼働時間中における予約を受け付けることも可能である。

特開２０１５－１５３４０３号公報

ところで、施設の稼働時間中の当日の予約、特には来店予定時刻の直前の予約を受け付けた場合、施設側の従業員は、利用者（予約者）が来店するまでの間に席の確保、テーブル周辺の清掃、料理の準備等、各種の作業を迅速に行わなければならない。しかし、従業員が前記予約の情報に気付くのが遅れた場合には、当該予約に対する対応が遅れてしまう。また従業員が注文情報を見落とした場合には、利用者への飲食物の提供が遅れてしまう。また従業員が会計情報を見落とした場合には、レジにおいて会計処理を迅速に行えず、利用者を待たせてしまう。このように、施設管理端末が予約情報、注文情報、会計情報など様々な種類の情報を受け付ける場合において、施設側の従業員が各情報を把握できない場合、受け付けた情報に対する対応が遅れてしまう。

本発明の目的は、施設において受け付けられる受付情報に対して従業員等が適切に対応することが可能な施設管理システム、施設管理方法、及び施設管理プログラムを提供することにある。

本発明の一の形態は、施設において受け付けられる受付情報を取得する取得処理部と、前記取得処理部により取得される前記受付情報の種別を判定する種別判定処理部と、前記種別判定処理部により判定される前記受付情報の種別に応じた出力態様で前記受付情報を出力させる出力処理部と、を備える施設管理システムである。

本発明の他の形態は、施設において受け付けられる受付情報を取得する取得ステップと、前記取得ステップにより取得される前記受付情報の種別を判定する種別判定ステップと、前記種別判定ステップにより判定される前記受付情報の種別に応じた出力態様で前記受付情報を出力させる出力ステップと、を一又は複数のプロセッサにより実行する施設管理方法である。

本発明の他の形態は、施設において受け付けられる受付情報を取得する取得ステップと、前記取得ステップにより取得される前記受付情報の種別を判定する種別判定ステップと、前記種別判定ステップにより判定される前記受付情報の種別に応じた出力態様で前記受付情報を出力させる出力ステップと、を一又は複数のプロセッサにより実行させるための施設管理プログラムである。

本発明によれば、施設において受け付けられる受付情報に対して従業員等が適切に対応することが可能な施設管理システム、施設管理方法、及び施設管理プログラムが提供される。

図１は、本発明の実施形態に係る施設管理システムの構成を示すブロック図である。 図２は、本発明の実施形態に係る施設管理システムで使用される利用者情報の一例を示す図である。 図３は、本発明の実施形態に係る施設管理システムで使用される施設情報の一例を示す図である。 図４は、本発明の実施形態に係る施設管理システムで使用される予約情報の一例を示す図である。 図５は、本発明の実施形態に係る施設管理システムで使用される種別情報の一例を示す図である。 図６は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。 図７は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。 図８は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。 図９は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。 図１０は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。 図１１は、本発明の実施形態に係る施設管理システムで実行される施設管理処理の一例を示すフローチャートである。 図１２は、本発明の実施形態に係る施設管理システムで実行される施設管理処理の一例を示すフローチャートである。 図１３は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。 図１４は、本発明の実施形態に係る施設管理システムにおける表示例を示す図である。

以下添付図面を参照しながら、本発明の実施形態について説明し、本発明の理解に供する。なお、以下の実施形態は、本発明を具体化した一例であって、本発明の技術的範囲を限定するものではない。

［施設管理システム１］
図１に示されるように、本発明の実施形態に係る施設管理システム１は、予約管理装置２と施設管理端末３と厨房端末４と一又は複数の従業員端末５とを含む。予約管理装置２、施設管理端末３、厨房端末４、及び従業員端末５は、インターネット、ＬＡＮ、ＷＡＮ、又は公衆電話回線などの通信網Ｎ１を介して通信可能である。

予約管理装置２は、施設の予約を利用者端末（不図示）などから受付可能であり、当該施設の予約状況を管理するための情報処理装置である。以下、本実施形態では、施設管理システム１において予約対象となる施設が、飲食物を提供する飲食店である場合を例に挙げて説明する。なお、前記施設は、例えばホテル、ボーリング場、カラオケルーム、卓球場、又は温泉施設などの各種の施設であってもよい。

施設管理端末３は、施設の従業員、例えば店長、リーダー、社員などにより操作される情報処理装置である。施設管理端末３は、会計処理を実行する会計機能を備えてもよい。すなわち、施設管理端末３は、レジカウンターに配置されるレジ端末（本発明のレジ端末に対応）であってもよい。例えば店長は、施設管理端末３において、予約の登録及び管理、会計、勤怠など各種の管理を行う。施設管理端末３は、レジ端末であってもよいし、各施設の予約を管理する端末（管理装置）であってもよいし、会計機能及び予約管理機能を有する端末であってもよい。従業員端末５は、施設の従業員、例えば社員、アルバイトなどにより操作される情報処理装置（携帯端末）である。従業員端末５は、注文を受け付けるオーダー端末であってもよい。例えば社員は、従業員端末５において、客の注文を入力する注文操作、会計を指示する操作などを行う。

前記利用者端末は、前記施設を利用する利用者（客）によって操作される情報処理装置である。例えば利用者は、前記利用者端末を操作して施設の予約の申し込みを行う。前記利用者端末は、施設において飲食物の注文を受け付ける機能を備えてもよい。例えば利用者は、前記利用者端末を操作して施設において飲食物の注文を行う。

本実施形態では、施設管理端末３単体が本発明に係る施設管理システムに相当し、又は、施設管理端末３及び厨房端末４が本発明に係る施設管理システムに相当する。但し、本発明に係る施設管理システムは、予約管理装置２、施設管理端末３、厨房端末４、及び従業員端末５のうち一又は複数の構成要素を含むものであってもよい。例えば、予約管理装置２、施設管理端末３、厨房端末４、及び従業員端末５のうち複数の構成要素が協働して後述する各種の施設管理処理（図１１参照）を分担して実行する場合には、その処理を実行する複数の構成要素を含むシステムを本発明に係る施設管理システムとして捉えることが可能である。

［予約管理装置２］
図１に示されるように、予約管理装置２は、制御部２１、記憶部２２、操作表示部２３、及び通信Ｉ／Ｆ２４などを備えるサーバである。なお、予約管理装置２は、１台のコンピュータに限らず、複数台のコンピュータが協働して動作するコンピュータシステムであってもよい。また、予約管理装置２で実行される各種の処理は、一又は複数のプロセッサによって分散して実行されてもよい。

通信Ｉ／Ｆ２４は、予約管理装置２を有線又は無線で通信網Ｎ１に接続し、通信網Ｎ１を介して施設管理端末３、従業員端末５、前記利用者端末などの外部機器との間で所定の通信プロトコルに従ったデータ通信を実行するための通信インターフェースである。

操作表示部２３は、各種の情報を表示する液晶ディスプレイ又は有機ＥＬディスプレイのような表示部と、操作を受け付けるマウス、キーボード、又はタッチパネルのような操作部とを備えるユーザーインターフェースである。

記憶部２２は、各種の情報を記憶するＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）又はＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）などの不揮発性の記憶部である。具体的に、記憶部２２には、利用者情報Ｄ１、施設情報Ｄ２、予約情報Ｄ３などのデータが記憶される。図２は利用者情報Ｄ１の一例を示す図であり、図３は、施設情報Ｄ２の一例を示す図である。また、図４は、予約情報Ｄ３の一例を示す図である。

図２に示されるように、利用者情報Ｄ１には、前記利用者端末の利用者ごとに「利用者ＩＤ」、「パスワード」、「利用者名」、「メールアドレス」、「電話番号」などの情報が含まれる。「利用者ＩＤ」は利用者を識別するための識別情報であって、利用者ＩＤ及びパスワードは利用者を認証するためのログイン処理で使用される。「利用者名」は、利用者の氏名等である。

図３に示されるように、施設情報Ｄ２には、施設ごとに「施設ＩＤ」、「施設名」、「エリア」、「ジャンル」、「予算」、「住所」、「電話番号」などの情報が含まれる。「エリア」は、施設の所在地の地域名称などである。「ジャンル」は、施設で提供されるサービスの内容を識別可能な情報であって、例えば料理ジャンルを示す。「予算」は、例えば施設の利用について必要な平均的な金額として予め設定された金額である。「住所」は、施設の詳細な住所であり、当該施設の位置を示す情報として用いられ、「電話番号」は、利用者から施設に連絡する際の情報として用いられる。

予約情報Ｄ３は、施設の予約状況に関する情報であり、施設情報Ｄ２に登録されている施設ごとに対応付けて記憶部２２に記憶される。図４には、特定の施設「Ｇダイニング」に対応する予約情報Ｄ３を示している。図４に示されるように、予約情報Ｄ３には、「予約者名」、「予約人数」、「来店日」、「来店予定時刻」、「利用時間」、「テーブル」、「コース」などの情報が含まれる。「予約者名」は、予約を行った利用者（予約者）の氏名である。「予約人数」は、来店する予定の利用人数であり、前記利用者を含むグループの人数である。「来店日」は、前記グループが来店する予定の日である。「来店予定時刻」は、前記グループが来店する予定の時刻である。「来店日」及び「来店予定時刻」は、本発明の利用予定日時の一例である。「利用時間」は、前記グループが飲食店を利用する時間である。「来店予定時刻」及び「利用時間」は、対応するテーブルの予約済み時間帯を表している。例えば、テーブルＴ１については、２０１９年４月３０日の１７時から２時間の時間帯（すなわち、１７時～１９時）と、２０１９年４月３０日の１９時４５分から２時間の時間帯（すなわち、１９時４５分～２１時４５分）とが、予約済み時間帯となっている。テーブルＴ２については、２０１９年４月３０日の１７時００分から３時間の時間帯（すなわち、１７時００分～２０時００分）が、予約済み時間帯となっている。「テーブル」は、前記利用者が利用するテーブル等の利用対象物を識別するための情報であり、テーブル席、個室、カウンター席などが含まれる。「コース」は、前記利用者に提供されるサービスの内容を示す情報であって、例えば飲食内容のコース又は飲食内容が限定されない席のみ等の情報である。予約情報Ｄ３は、予約管理装置２の制御部２１によって、施設管理端末３又は前記利用者端末からの新規予約又は予約変更が受け付けられるごとに登録又は変更される。

なお、他の実施形態として、利用者情報Ｄ１、施設情報Ｄ２、予約情報Ｄ３などの情報の一部又は全部が、施設管理端末３、又は予約管理装置２から通信網Ｎ１を介してアクセス可能な他のサーバに記憶されてもよい。

また、記憶部２２には、前記利用者端末に表示される予約サイトに含まれる検索ページ、条件設定ページ、予約ページ、経路案内ページなどの各種のウェブページを生成するためのレイアウトデータ及び画像データなども記憶されている。なお、本実施形態において、予約管理装置２の制御部２１は、前記各種のウェブページを生成してそのウェブページの情報を利用者端末に送信することにより、利用者端末に前記各種のウェブページを表示させることが可能である。また、他の実施形態として、予約管理装置２の制御部２１は、前記利用者端末に前記各種のウェブページを表示するために必要なデータを送信することにより、前記利用者端末に前記各種のウェブページの表示を実行させてもよい。

また、記憶部２２には、施設管理端末３に表示される施設管理サイトに含まれる後述の施設管理ページＰ１（図６等参照）、予約情報ページＰ２（図７参照）などの各種のウェブページを生成するためのレイアウトデータ及び画像データなども記憶されている。なお、本実施形態において、予約管理装置２の制御部２１は、施設管理ページＰ１及び予約情報ページＰ２を生成してそのページの情報を施設管理端末３に送信することにより、施設管理端末３に施設管理ページＰ１及び予約情報ページＰ２を表示させることが可能である。また、他の実施形態として、予約管理装置２の制御部２１は、施設管理端末３に施設管理ページＰ１及び予約情報ページＰ２を表示するために必要なデータを送信することにより、施設管理端末３に施設管理ページＰ１及び予約情報ページＰ２の表示を実行させてもよい。

なお、前記予約サイト及び前記施設管理サイトは、予め設定された一つのドメインに属するウェブページの集合体であってもよいが、例えば同一の予約管理装置２の記憶部２２に記憶された複数のドメインに属するウェブページの集合体を前記予約サイト及び前記施設管理サイトとして捉えてもよい。また、前記予約サイト及び施設管理サイトに含まれる各種のページは、複数のサーバに分散して記憶されたものであってもよい。

さらに、記憶部２２には、ブラウザプログラム等の制御プログラムが記憶される。具体的に、前記ブラウザプログラムは、ＨＴＴＰ（Ｈｙｐｅｒｔｅｘｔ Ｔｒａｎｓｆｅｒ Ｐｒｏｔｏｃｏｌ）等の通信プロトコルに従って施設管理端末３及び前記利用者端末などの外部装置との間で通信処理を制御部２１に実行させるための制御プログラムである。

制御部２１は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、及びＲＡＭなどの制御機器を有する。前記ＣＰＵは、各種の演算処理を実行するプロセッサである。前記ＲＯＭは、前記ＣＰＵに各種の演算処理を実行させるためのＢＩＯＳ及びＯＳなどの制御プログラムが予め記憶される不揮発性の記憶部である。前記ＲＡＭは、各種の情報を記憶する揮発性又は不揮発性の記憶部であり、前記ＣＰＵが実行する各種の処理の一時記憶メモリー（作業領域）として使用される。そして、制御部２１は、前記ＲＯＭ又は記憶部２２に予め記憶された各種の制御プログラムを前記ＣＰＵで実行することにより予約管理装置２を制御する。

具体的に、制御部２１は、図１に示されるように、予約処理部２１１、表示処理部２１２、及び通知処理部２１３などの各種の処理部を含む。なお、制御部２１は、前記ＣＰＵで前記制御プログラムに従った各種の処理を実行することによって前記各種の処理部として機能する。また、一部又は全部の前記処理部が電子回路で構成されていてもよい。なお、前記制御プログラムは、複数のプロセッサを前記処理部として機能させるためのプログラムであってもよい。

予約処理部２１１は、前記利用者端末から施設の予約を受け付ける。具体的に、予約処理部２１１は前記利用者端末から施設の予約を受け付けた場合に、当該施設に対応する予約情報Ｄ３（図４参照）に予約内容を登録する。これにより、施設管理システム１では、各施設の予約が自動的に行われるため、各施設の従業員の負担が軽減され、各施設の利用者の利便性も向上する。なお、予約処理部２１１は、予約情報Ｄ３に登録されている予約を前記利用者端末の操作に応じて取り消すこと又は自動的に取り消すことも可能である。

予約処理部２１１による予約処理の一例を以下に説明する。例えば、予約処理部２１１は、前記利用者端末から予約人数（利用人数）の情報と前記利用者端末の位置の情報とを含む検索要求を受け付ける。予約処理部２１１は、前記検索要求を受け付けると施設を検索するための検索処理を実行する。具体的に、予約処理部２１１は、前記検索処理において、前記利用者端末から受け付ける位置情報が示す当該利用者端末の位置から検索対象範囲内に存在し、且つ、現在日時（現時点）から特定時間経過後の検索対象時点において前記予約人数の予約が可能な施設を検索する。なお、前記検索対象範囲は、例えば前記利用者端末の位置を中心とする円の範囲であって、その円の半径が徒歩時間又は直線距離で定義されるものであることが考えられる。

予約処理部２１１は、前記検索処理による検索結果を出力する。具体的に、予約処理部２１１は、前記検索結果を前記利用者端末に送信することにより、当該検索結果を前記利用者端末に表示させる。これにより、前記利用者端末では、前記検索結果として表示される施設から予約対象となる施設を選択することが可能である。予約処理部２１１は、前記利用者端末において選択された施設の予約を受け付け、予約情報Ｄ３に予約内容を登録する。

表示処理部２１２は、前記利用者端末に各種のウェブページを表示させる。具体的には、表示処理部２１２は、施設を検索する際に検索条件を入力するための検索ページ、検索結果を表示する検索結果ページ、対象施設の予約が行われた場合に予約内容を表示する予約ページ、対象施設への経路案内を表示する経路案内ページなどのデータを前記利用者端末に送信して、前記利用者端末に表示させる。

また、表示処理部２１２は、例えば施設管理端末３からの要求に応じて、施設管理ページＰ１、予約情報ページＰ２などのデータを施設管理端末３に送信して、施設管理端末３に表示させる。例えば図６に示されるように、施設管理ページＰ１（管理画面）には、施設の従業員（例えば店長）により任意に選択された日付における予約状況が、予約情報Ｄ３に基づいて表示される。施設管理ページＰ１には、施設名Ｐ１１、日付Ｐ１２、現在日時での予約可能数Ｐ１３、予約情報Ｄ３に登録されている予約に関する情報である予約登録情報Ｐ１５、現在時刻Ｐ１６などが含まれる。

通知処理部２１３は、予約処理部２１１により前記利用者端末から新規予約、予約変更、予約取り消しなどを含む予約が受け付けられた場合に、当該予約の受付情報を施設管理端末３に通知する。前記受付情報には、予約情報Ｄ３に登録されている各情報と、利用者情報Ｄ１に登録されている予約者に関する各情報とが含まれる。

［施設管理端末３］
図１に示されるように、施設管理端末３は、制御部３１、記憶部３２、操作表示部３３、及び通信Ｉ／Ｆ３４などを備える。施設管理端末３は、例えば携帯電話、スマートフォン、タブレット端末、又はパーソナルコンピュータのような情報処理装置である。ここでは、施設管理端末３はレジ端末である。施設管理端末３は、本発明のレジ端末の一例であり、また本発明の施設管理端末の一例である。

具体的に、施設の従業員（例えば店長）は、施設管理端末３に表示される所定のログインページにおいて従業員ＩＤ及びパスワードを入力してログインすることにより、施設管理端末３の操作を行うことが可能となる。例えば、従業員は、施設管理ページＰ１に従って施設管理端末３を操作することにより、その施設の各日程における予約状況を確認すること、予約に対して割り当てるテーブルを決定（配席）すること、及び当該施設の各日程における予約可能数などの予約可能条件を任意に設定又は変更すること、などが可能である。また、従業員は、施設管理端末３に表示される会計情報ページＰ３（会計画面）において、施設管理端末３を操作することにより、利用者の利用代金（飲食代）の会計処理を行うことが可能である。

通信Ｉ／Ｆ３４は、施設管理端末３を有線又は無線で通信網Ｎ１に接続し、通信網Ｎ１を介して予約管理装置２、厨房端末４、従業員端末５、前記利用者端末などの外部機器との間で所定の通信プロトコルに従ったデータ通信を実行するための通信インターフェースである。

操作表示部３３は、各種のウェブページなどの情報を表示する液晶ディスプレイ又は有機ＥＬディスプレイのような表示部と、操作を受け付けるマウス、キーボード、又はタッチパネルのような操作部とを備えるユーザーインターフェースである。

記憶部３２は、各種の情報を記憶するＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）、ＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）又はフラッシュメモリーなどの不揮発性の記憶部である。具体的に、記憶部３２には、予約管理装置２から送信される施設管理ページＰ１、予約情報ページＰ２などのデータが記憶される。また記憶部３２には、会計情報ページＰ３（図１３参照）のデータが記憶される。また記憶部３２には、予約管理装置２から送信される予約情報、予約変更情報、予約取り消し情報などのデータと、従業員端末５から送信される注文情報、会計情報などのデータと、前記利用者端末から送信される配達情報などのデータとが記憶される。さらに、記憶部３２には、予約情報、予約変更情報、予約取り消し情報、注文情報、会計情報、配達情報などに関する受付情報Ｄ４のデータが記憶される。図５は、受付情報Ｄ４の一例を示す図である。予約情報、予約変更情報、予約取り消し情報、注文情報、会計情報、配達情報は、本発明の受付情報の一例である。本発明の受付情報は、予約、予約の変更、及び予約の取り消しに関する予約情報と、注文に関する注文情報と、会計に関する会計情報と、配達に関する配達情報との少なくともいずれか一つを含む。

図５に示されるように、受付情報Ｄ４には、受付情報の種別ごとに「出力先」、「出力態様」などの情報が含まれる。「種別」は受付情報の種別であって、「予約」、「予約変更」、「予約取り消し」、「注文」、「会計」、「配達」などが含まれる。「出力先」は、前記受付情報の出力先の端末装置である。「出力態様」は、出力先の端末装置から前記受付情報を出力（表示、印刷など）させる際の出力態様であり、例えば、白黒表示（印刷）、白黒反転表示（印刷）、カラー表示（印刷）、強調表示（印刷）などである。「出力態様」には、例えば、前記受付情報に所定の情報（文字、図形、記号など）を付加して出力する態様、前記受付情報の文字、記号などのフォント（書体、大きさ、色など）を設定して出力する態様、前記受付情報を印刷する際の紙媒体の大きさ（長さ）を設定して出力する態様、などが含まれる。さらに、「出力態様」には、前記受付情報の内容を設定して出力する態様も含まれる。受付情報Ｄ４は、例えば施設管理端末３を操作することにより予め登録される。

なお、他の実施形態として、受付情報Ｄ４の一部又は全部が、施設管理端末３から通信網Ｎ１を介してアクセス可能な他のサーバに記憶されてもよい。

また、記憶部３２には、制御部３１に後述の施設管理処理（図１１参照）を実行させるための施設管理プログラムなどの制御プログラムが記憶されている。例えば、前記施設管理プログラムは、ＣＤ又はＤＶＤなどのコンピュータ読取可能な記録媒体に非一時的に記録されており、施設管理端末３が備えるＣＤドライブ又はＤＶＤドライブなどの読取装置（不図示）で読み取られて記憶部３２に記憶される。

制御部３１は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、及びＲＡＭなどの制御機器を有する。前記ＣＰＵは、各種の演算処理を実行するプロセッサである。前記ＲＯＭは、前記ＣＰＵに各種の演算処理を実行させるためのＢＩＯＳ及びＯＳなどの制御プログラムが予め記憶される不揮発性の記憶部である。前記ＲＡＭは、各種の情報を記憶する揮発性又は不揮発性の記憶部であり、前記ＣＰＵが実行する各種の処理の一時記憶メモリー（作業領域）として使用される。そして、制御部３１は、前記ＲＯＭ又は記憶部３２に予め記憶された各種の制御プログラムを前記ＣＰＵで実行することにより施設管理端末３を制御する。

ところで、施設の稼働時間中の当日の予約、特には来店予定時刻の直前の予約を受け付けた場合、施設側の従業員は、利用者（予約者）が来店するまでの間に席の確保、テーブル周辺の清掃、料理の準備等、各種の作業を迅速に行わなければならない。しかし、従業員が前記予約の情報に気付くのが遅れた場合には、当該予約に対する対応が遅れてしまう。また従業員が注文情報を見落とした場合には、利用者への飲食物の提供が遅れてしまう。また従業員が会計情報を見落とした場合には、レジにおいて会計処理を迅速に行えず、利用者を待たせてしまう。このように、施設管理端末３が予約情報、注文情報、会計情報など様々な種類の情報を受け付ける場合において、施設側の従業員が各情報を把握できない場合、受け付けた情報に対する対応が遅れてしまう。これに対して、本実施形態に係る施設管理システム１では、以下で説明するように、施設において受け付けられる受付情報に対して従業員等が適切に対応することが可能である。

具体的に、制御部３１は、図１に示されるように、取得処理部３１１、表示処理部３１２、報知処理部３１３、種別判定処理部３１４、状況判定処理部３１５、出力処理部３１６、及び会計処理部３１７などの各種の処理部を含む。なお、制御部３１は、前記ＣＰＵで前記施設管理プログラムに従った各種の処理を実行することによって前記各種の処理部として機能する。また、一部又は全部の前記処理部が電子回路で構成されていてもよい。なお、前記施設管理プログラムは、複数のプロセッサを前記処理部として機能させるためのプログラムであってもよい。

取得処理部３１１は、前記受付情報を取得する。具体的には、取得処理部３１１は、予約管理装置２から予約に関する予約情報、予約変更情報、予約取り消し情報を取得する。例えば、予約管理装置２が前記利用者端末から所定の施設の新規予約を受け付けた場合、予約管理装置２は、前記利用者端末の利用者情報Ｄ１及び当該施設の予約情報Ｄ３を含む予約情報を施設管理端末３に送信し、施設管理端末３の取得処理部３１１は、当該予約情報を取得する。同様にして、取得処理部３１１は、予約管理装置２から、前記予約変更情報、前記予約取り消し情報を取得する。

他の実施形態として、施設管理端末３が前記予約処理の機能を有する場合、施設管理端末３が前記利用者端末から施設の予約を受け付けてもよい。すなわち、取得処理部３１１は、予約管理装置２から前記予約情報を取得してもよいし、前記利用者端末から前記予約情報を取得してもよい。取得処理部３１１は、本発明の取得処理部の一例である。

また取得処理部３１１は、従業員端末５から飲食物の注文に関する注文情報を取得する。例えば、従業員が客からの注文を従業員端末５に入力した場合、従業員端末５は、テーブルを識別する情報（テーブル番号）及び飲食物情報を含む注文情報を施設管理端末３に送信し、施設管理端末３の取得処理部３１１は、当該注文情報を取得する。なお、取得処理部３１１は、施設のテーブルに配置されたセルフオーダー端末（テーブルトップ端末）において客の操作により注文が入力された場合に、セルフオーダー端末から前記注文情報を取得してもよい。

また取得処理部３１１は、従業員端末５から会計に関する会計情報を取得する。例えば、従業員が客から会計処理の要求を受けて従業員端末５に会計指示を入力した場合、従業員端末５は、テーブルを識別する情報（テーブル番号）及び会計指示を含む会計情報を施設管理端末３に送信し、施設管理端末３の取得処理部３１１は、当該会計情報を取得する。なお、取得処理部３１１は、前記セルフオーダー端末において客の操作により会計指示が入力された場合に、セルフオーダー端末から前記会計情報を取得してもよい。

また取得処理部３１１は、前記利用者端末から配達に関する配達情報を取得する。例えば、利用者が商品（飲食物など）の注文ページなどにおいて前記利用者端末を操作して注文、配達要求を入力した場合、前記利用者端末は、利用者情報Ｄ１及び注文情報を含む配達情報を施設管理端末３に送信し、施設管理端末３の取得処理部３１１は、当該配達情報を取得する。

表示処理部３１２は、各種情報を操作表示部３３に表示させる。例えば、表示処理部３１２は、予約管理装置２から送信される各種のウェブページのデータを受信すると当該ウェブページを操作表示部３３に表示させる。例えば、表示処理部３１２は、前記従業員の操作に基づいて、予約管理装置２から送信される施設管理ページＰ１のデータを受信すると、図６に示されるように、施設管理ページＰ１を操作表示部３３に表示させる。また例えば、表示処理部３１２は、前記従業員の操作に基づいて、予約管理装置２から送信される予約情報ページＰ２のデータを受信すると、図７に示すように、予約情報ページＰ２を操作表示部３３に表示させる。

また例えば、表示処理部３１２は、従業員端末５から送信される前記会計情報に基づいて、会計情報ページＰ３（図１３参照）を操作表示部３３に表示させる。

報知処理部３１３は、取得処理部３１１により前記予約情報が取得された場合に、前記予約情報を施設管理端末３において報知させる。例えば、報知処理部３１３は、図８に示すように、予約情報Ｓ１を施設管理端末３において報知させる。予約情報Ｓ１は、施設の従業員等に前記予約が受け付けられたことを認識させるための情報であり、例えば、予め設定されたメッセージ、予約内容を示すメッセージなどを表す文字、図形、記号の情報、又は音声情報である。報知処理部３１３は、予約情報Ｓ１を操作表示部３３に表示させることにより外部に報知してもよいし、予約情報Ｓ１を音声により出力させることにより外部に報知してもよい。予約情報Ｓ１は、本発明の予約情報の一例である。

種別判定処理部３１４は、取得処理部３１１により取得される前記受付情報の種別を判定する。種別判定処理部３１４は、本発明の種別判定処理部の一例である。具体的には、種別判定処理部３１４は、前記受付情報が、受付情報Ｄ４（図５参照）に登録された複数の種別のうちいずれに該当するかを判定する。例えば、種別判定処理部３１４は、前記受付情報が、「予約」、「予約変更」、「予約取り消し」、「注文」、「会計」、「配達」のうちいずれに該当するかを判定する。

状況判定処理部３１５は、報知処理部３１３により報知された予約情報Ｓ１に対する施設管理端末３における確認状況を判定する。状況判定処理部３１５は、本発明の状況判定処理部の一例である。具体的には、状況判定処理部３１５は、報知処理部３１３により報知された予約情報Ｓ１が施設管理端末３において確認されたか否か（既読又は未読）を判定する。例えば、図８に示す施設管理ページＰ１において、従業員（例えば店長）により確認ボタンＫ１が選択された場合に、予約情報Ｓ１が確認されたと判定する。また状況判定処理部３１５は、確認ボタンＫ１が選択されるまでの間は、予約情報Ｓ１を未確認状態（未読）と判定する。また例えば、状況判定処理部３１５は、施設管理ページＰ１において予約情報Ｓ１に対応する予約の配席処理が行われた場合、すなわち予約者に対してテーブルが割り当てられた場合に、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が確認された（既読）と判定し、前記配席処理が完了していない場合に、予約情報Ｓ１を未確認状態（未読）と判定してもよい。このように、状況判定処理部３１５は、前記配席処理の状況（配席完了、配席未完了）に基づいて予約情報Ｓ１の確認状況（確認済、未確認）を判定してもよい。さらに、状況判定処理部３１５は、前記予約に関する情報が予約情報Ｄ３（図４参照）に登録された場合に既読と判定し、前記予約に関する情報が予約情報Ｄ３に登録されていない場合に未読と判定してもよい。

出力処理部３１６は、取得処理部３１１により取得される前記受付情報を所定の端末装置において出力させる。出力処理部３１６は、前記所定の端末装置において、前記受付情報を表示させてもよいし紙媒体に印刷させてもよい。出力処理部３１６は、本発明の出力処理部の一例である。具体的には、出力処理部３１６は、前記受付情報を、種別判定処理部３１４により特定された種別に関連付けられた「出力先」（図５参照）に対応する端末装置において出力させる。また出力処理部３１６は、前記受付情報を、種別判定処理部３１４により特定された種別に関連付けられた「出力態様」（図５参照）により前記端末装置において出力させる。

例えば、出力処理部３１６は、新規予約に関する予約情報Ｓ１と、出力態様１（例えば「白黒反転印刷」）の情報（出力態様情報）とを厨房端末４に送信して、厨房端末４に予約情報Ｓ１を出力態様１で出力（表示又は印刷）させる（図９参照）。また例えば、出力処理部３１６は、新規予約に関する予約情報Ｓ１を出力態様１（例えば「白黒反転印刷」）で施設管理端末３の操作表示部３３（表示画面）に出力（表示）させる。また施設管理端末３が印刷機能を有する場合、出力処理部３１６は、予約情報Ｓ１を出力態様１で施設管理端末３から印刷させてもよい。なお、予約情報Ｓ１には、新規予約に関する予約内容（図７参照）の一部又は全部が含まれてもよい。

また例えば、出力処理部３１６は、新規注文に関する注文情報Ｍ１と、出力態様４（例えば「白黒印刷」）の情報とを厨房端末４に送信して、厨房端末４に注文情報Ｍ１を出力態様４で出力させる（図９参照）。なお、注文情報Ｍ１には、テーブル番号、注文内容、注文受付日時などの情報が含まれる。

また例えば、出力処理部３１６は、会計に関する会計情報Ｃ１と、出力態様５（例えば「カラー表示」）の情報とを施設管理端末３の操作表示部３３に出力させる（図１３参照）。なお、会計情報Ｃ１には、テーブル番号、人数、代金などの情報が含まれる。

また例えば、出力処理部３１６は、配達に関する配達情報Ｂ１と、出力態様６（例えば「白黒反転印刷」）の情報とを厨房端末４に送信して、厨房端末４に配達情報Ｂ１を出力態様６で出力させる（図１０参照）。また例えば、出力処理部３１６は、配達情報Ｂ１と出力態様６の情報とを施設管理端末３の操作表示部３３に出力させる。なお、配達情報Ｂ１には、利用者ＩＤ、注文内容などの情報が含まれる。

上述のように、出力処理部３１６は、前記受付情報を、種別判定処理部３１４により判定される当該受付情報の種別に対応する端末装置において、前記受付情報の種別に応じた出力態様で出力させる。また、出力処理部３１６は、種別判定処理部３１４により判定される前記受付情報の種別が「注文」であるか否かに応じて異なる出力態様で前記受付情報を出力させる。例えば、出力処理部３１６は、前記受付情報の種別が「注文」である場合は、厨房端末４において出力態様４（本発明の第１出力態様の一例）で前記受付情報を出力させ、前記受付情報の種別が「注文」でない場合（例えば「予約」である場合）は、厨房端末４において出力態様４とは異なる出力態様１（本発明の第２出力態様の一例）で前記受付情報を出力させる。換言すると、出力処理部３１６は、種別判定処理部３１４により判定される前記受付情報の種別が「予約」であるか否かに応じて異なる出力態様で前記受付情報を出力させる。例えば、出力処理部３１６は、前記受付情報の種別が「予約」である場合は、厨房端末４において出力態様１（本発明の第１出力態様の一例）で前記受付情報を出力させ、前記受付情報の種別が「予約」でない場合（例えば「注文」である場合）は、厨房端末４において出力態様１とは異なる出力態様４（本発明の第２出力態様の一例）で前記受付情報を出力させる。

また、出力処理部３１６は、種別判定処理部３１４により判定される前記受付情報の種別が「会計」であるか否かに応じて異なる出力態様で前記受付情報を出力させる。例えば、出力処理部３１６は、前記受付情報の種別が「会計」である場合は、施設管理端末３（レジ端末）において出力態様５（本発明の第１出力態様の一例）で前記受付情報を出力させ、前記受付情報の種別が「会計」でない場合（例えば「予約」である場合）は、施設管理端末３（レジ端末）において出力態様５とは異なる出力態様１（本発明の第２出力態様の一例）で前記受付情報を出力させる。

なお、出力処理部３１６は、種別判定処理部３１４により判定される前記受付情報の種別が「予約変更」又は「予約取り消し」である場合に、前記受付情報を「予約」に対応する出力態様１とは異なる出力態様２又は出力態様３（本発明の第３出力態様の一例）で出力させる（図５参照）。

また出力処理部３１６は、複数の端末装置のそれぞれにおいて同一の前記受付情報を出力させる場合に、端末装置ごとに異なる出力態様で前記受付情報を出力させてもよい。

ここで、出力処理部３１６は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が確認されない未確認状態（未読）が所定時間継続した場合に、予約情報Ｓ１を厨房端末４又は施設管理端末３において出力態様１で出力させてもよい。例えば、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が表示されてから（図８参照）、予約情報Ｓ１の確認がされない状態（未確認状態）が所定時間（「１０分」）継続した場合に、出力処理部３１６は、予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力態様１で出力させる。また、出力処理部３１６は、現在日時から前記予約情報に含まれる施設の来店予定時刻（本発明の利用予定日時の一例）までの残り時間が所定時間以下である場合に、予約情報Ｓ１を厨房端末４又は施設管理端末３において出力態様１で出力させてもよい。例えば、出力処理部３１６は、前記残り時間が数時間又は数十分以内（例えば１時間以内）である場合に、予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力態様１で出力させる。

また、出力処理部３１６は、施設管理端末３が前記受付情報に対応する予約に関する予約情報を出力する際の出力態様とは異なる出力態様で予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力させてもよい。例えば、施設管理端末３において予約情報ページＰ２の予約情報Ｓ１が表示される場合に、出力処理部３１６は、当該予約情報Ｓ１とは異なる内容の予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力させる。厨房端末４において出力される予約情報Ｓ１は、例えば、「予約人数」及び「来店予定時刻」のみを含むメッセージ、又は、前記予約情報の確認を促すメッセージである。

また、出力処理部３１６は、前記予約に関する予約内容（例えば、予約人数、来店予定時刻、コースなど）に応じて異なる出力態様で予約情報Ｓ１を出力させてもよい。例えば、予約人数が多い場合、来店予定時刻が近い場合、又は、高額のコース料理である場合に、出力処理部３１６は、予約情報Ｓ１がより目立つような出力態様（強調表示）で出力させる。

会計処理部３１７は、会計情報Ｃ１に基づいて会計処理（決済処理）を実行する。例えば、会計処理部３１７は、利用者が飲食店を退店する際にレジにおいて現金、クレジットカード、電子マネーなどにより利用代金を決済する処理を実行する。なお、会計処理部３１７は、前記利用代金の決済要求を決済事業者サーバー（決済装置）に送信する決済要求処理を行ってもよいし、前記利用代金の決済を完了させる決済処理を行ってもよい。

例えば、従業員が、施設管理端末３の操作表示部３３に表示される会計情報ページＰ３（図１３参照）において、会計処理の対象の会計情報Ｃ１を選択ボタンＬ１により選択すると、会計処理部３１７は、記憶部３２に記憶された注文情報（注文履歴）に基づいて利用代金の会計処理を実行する。なお、前記注文情報には、テーブルの識別情報、利用者の識別情報などが関連付けられている。

なお、本実施形態において、前記出力態様は、前記受付情報の内容に関する出力態様とは異なる出力態様である。例えば、図９において、複数の注文情報Ｍ１は互いに内容が異なるが、表示態様（印刷態様）は「白黒表示」であるため各注文情報Ｍ１の前記出力態様は同一である。一方、予約情報Ｓ１の表示態様（印刷態様）は「白黒反転表示」であるため、予約情報Ｓ１の前記出力態様は注文情報Ｍ１の前記出力態様とは異なる。このように、本実施形態では、予約情報Ｓ１と注文情報Ｍ１とを比較して、前記受付情報の内容が異なることを条件として出力態様の相違を定義するものではなく、表示態様、印刷態様などの出力形式が異なることを条件として出力態様の相違を定義するものである。

ところで、本実施形態において、取得処理部３１１により施設の予約が受け付けられる度に予約情報Ｓ１が報知される構成とした場合、来店予定日が翌日以降の予約についても予約情報Ｓ１が報知されるため、従業員が煩わしく感じる場合がある。そこで、他の実施形態として、報知処理部３１３は、現在日時から前記予約に含まれる前記施設の来店予定時刻（利用予定日時）までの残り時間が所定時間以内である場合に、予約情報Ｓ１を報知させてもよい。例えば報知処理部３１３は、前記残り時間が数時間又は数十分以内（例えば１時間以内）である場合に予約情報Ｓ１を施設管理端末３において報知させる。

図８には、予約情報Ｓ１の一例を示している。例えば図８に示されるように、取得処理部３１１により施設（「Ｇダイニング」）の新規予約が受け付けられた場合において、現在日時が「２０１９年４月３０日 １９：２５」であり、来店予定時刻が「２０１９年４月３０日 ２０：１５」である場合、前記残り時間（「５０分」）が所定期間（「１時間」）以内となる。この場合、報知処理部３１３は、操作表示部３３に表示される施設管理ページＰ１において、当該新規予約に対応する予約受付情報Ｐ１４に対応付けて、予約情報Ｓ１を表示させる。ここでは、報知処理部３１３は、予め設定されたメッセージとして、「新規予約を受け付けました。」のテキストメッセージを予約情報Ｓ１として表示させる。また、報知処理部３１３は、予約情報Ｓ１が目立つように、予約情報Ｓ１の背景色、テキスト文字のサイズ又は色などを他の画像よりも強調して表示させてもよい。また報知処理部３１３は、予約情報Ｓ１を点灯、点滅させてもよい。

なお、上述の実施形態では、報知処理部３１３は、例えば予約情報Ｓ１を施設管理ページＰ１に表示させているが、他の実施形態として、報知処理部３１３は、予約情報Ｓ１のみを表示する別のページを操作表示部３３に表示させてもよい。

出力処理部３１６は、以下の条件を満たす場合に前記受付情報を端末装置において出力させてもよい。

例えば、出力処理部３１６は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が未確認状態で、かつ、現在日時から前記予約に含まれる前記施設の利用予定日時までの残り時間が所定時間以下になった場合に、予約情報Ｓ１を厨房端末４に送信して厨房端末４において出力（表示又は印刷）させてもよい。例えば、施設管理端末３において図８に示す予約情報Ｓ１が表示されている場合において、予約情報Ｓ１が未確認状態で前記残り時間が所定時間（「１５分」）以下になった場合に、出力処理部３１６は、予約情報Ｓ１を厨房端末４に出力させる。

なお、出力処理部３１６は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が確認された場合には、予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力させなくてもよい。すなわち、出力処理部３１６は、予約情報Ｓ１に対応する前記予約に対して席を割り当てる前記配席処理が完了していない場合に予約情報Ｓ１を厨房端末４に送信し、前記配席処理が完了している場合には予約情報Ｓ１を厨房端末４に送信しない構成であってもよい。

また他の実施形態として、状況判定処理部３１５は、さらに、出力処理部３１６により出力された前記受付情報に対する確認状況を判定する。具体的には、状況判定処理部３１５は、予約情報Ｓ１が端末装置において確認されたか否か（既読又は未読）を判定する。例えば、図１３に示す会計情報ページＰ３において、従業員により予約情報Ｓ１に含まれる確認ボタンＬ２が選択された場合に、状況判定処理部３１５は、予約情報Ｓ１が確認された（既読）と判定する。また状況判定処理部３１５は、確認ボタンＬ２が選択されるまでの間は、予約情報Ｓ１を未確認状態（未読）と判定する。

ここで、報知処理部３１３は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が確認されない場合（未読の場合）には、予約情報Ｓ１を施設管理端末３において繰り返し報知させ、予約情報Ｓ１が確認された場合（既読の場合）に、予約情報Ｓ１の報知を停止させる。すなわち、報知処理部３１３は、施設管理端末３において報知された予約情報Ｓ１（図８参照）が従業員により確認されるまで予約情報Ｓ１を報知し続ける。また、出力処理部３１６は、予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力させた場合、予約情報Ｓ１が確認されない場合（未読の場合）には、予約情報Ｓ１を厨房端末４において繰り返し出力させ、予約情報Ｓ１が確認された場合（既読の場合）に、予約情報Ｓ１の出力を停止させる。すなわち、出力処理部３１６は、厨房端末４において出力された予約情報Ｓ１が従業員により確認されるまで予約情報Ｓ１を出力し続けてもよい。

例えば、予約情報Ｓ１が厨房端末４において出力（表示）された後に、施設管理端末３において予約情報Ｓ１（図８参照）が確認された場合（既読の場合）には、報知処理部３１３が予約情報Ｓ１の報知を停止させ、出力処理部３１６が予約情報Ｓ１の出力を停止させてもよい。また、予約情報Ｓ１が厨房端末４において出力（表示）された後に、厨房端末４において予約情報Ｓ１が確認された場合（既読の場合）には、出力処理部３１６は予約情報Ｓ１の出力を停止させ、報知処理部３１３は、予約情報Ｓ１が確認されるまで施設管理端末３において報知処理を継続してもよい。

なお、制御部３１は、施設管理端末３において予約の登録（予約情報Ｓ１の確認、配席など）又は変更（予約情報Ｓ１の確認、変更、キャンセルなど）が行われた場合に、登録情報又は変更情報を予約管理装置２に通知する。例えば、制御部３１は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１に対応する予約の配席処理が行われた場合、すなわち予約者に対してテーブルが割り当てられた場合に、当該予約の登録情報を予約管理装置２に通知する。予約管理装置２の制御部２１は、登録情報又は変更情報に基づいて予約情報Ｄ３（図４参照）を更新する。

上述した施設管理端末３の構成によれば、従業員は当日の予約、直前の予約など来店準備を迅速に行う必要がある予約が入ったことを容易に認識することができるため、来店準備の対応を適切に行うことができる。

［厨房端末４］
図１に示されるように、厨房端末４は、制御部４１、記憶部４２、操作表示部４３、及び通信Ｉ／Ｆ４４などを備える。厨房端末４は、例えばプリンタ装置、タブレット端末、又はパーソナルコンピュータのような情報処理装置である。なお、厨房端末４は、施設管理端末３と同一の機能を備えてもよいし、施設管理端末３と同一の情報処理装置（例えばタブレット端末）であってもよい。ここでは、厨房端末４はプリンタ装置である。

通信Ｉ／Ｆ４４は、厨房端末４を有線又は無線で通信網Ｎ１に接続し、通信網Ｎ１を介して施設管理端末３、従業員端末５などの外部機器との間で所定の通信プロトコルに従ったデータ通信を実行するための通信インターフェースである。

操作表示部４３は、各種のウェブページなどの情報を表示する液晶ディスプレイ又は有機ＥＬディスプレイのような表示部と、操作を受け付けるマウス、キーボード、又はタッチパネルのような操作部とを備えるユーザーインターフェースである。

記憶部４２は、各種の情報を記憶するＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）、ＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）又はフラッシュメモリーなどの不揮発性の記憶部である。例えば、記憶部４２には、施設管理端末３、従業員端末５との間で各種の情報を送受信するための制御プログラムなどが記憶される。例えば、前記制御プログラムは、ＣＤ又はＤＶＤなどのコンピュータ読取可能な記録媒体に非一時的に記録されており、厨房端末４に電気的に接続されるＣＤドライブ又はＤＶＤドライブなどの読取装置（不図示）で読み取られて記憶部４２に記憶される。また、記憶部４２に、制御部４１に後述の施設管理処理（図１１参照）を実行させるための施設管理プログラムなどの制御プログラムが記憶されてもよい。

制御部４１は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、及びＲＡＭなどの制御機器を有する。前記ＣＰＵは、各種の演算処理を実行するプロセッサである。前記ＲＯＭは、前記ＣＰＵに各種の演算処理を実行させるためのＢＩＯＳ及びＯＳなどの制御プログラムが予め記憶された不揮発性の記憶部である。前記ＲＡＭは、各種の情報を記憶する揮発性又は不揮発性の記憶部であり、前記ＣＰＵが実行する各種の処理の一時記憶メモリー（作業領域）として使用される。そして、制御部４１は、前記ＲＯＭ又は記憶部４２に予め記憶された各種の制御プログラムを前記ＣＰＵで実行することにより厨房端末４を制御する。

具体的に、制御部４１は、図１に示されるように、取得処理部４１１、及び出力処理部４１２などの各種の処理部を含む。なお、制御部４１は、前記ＣＰＵで前記制御プログラムに従った各種の処理を実行することによって前記各種の処理部として機能する。また、一部又は全部の前記処理部が電子回路で構成されていてもよい。なお、前記制御プログラムは、複数のプロセッサを前記処理部として機能させるためのプログラムであってもよい。

取得処理部４１１は、前記受付情報を取得する。具体的には、取得処理部４１１は、施設管理端末３から出力される注文情報Ｍ１、予約情報Ｓ１、配達情報Ｂ１などを取得する。取得処理部４１１は、本発明の取得処理部の一例である。例えば、従業員端末５において飲食物の注文が入力された場合、施設管理端末３は当該注文を受け付けると注文情報Ｍ１を厨房端末４に送信し、厨房端末４の取得処理部４１１は、注文情報Ｍ１を取得する。なお、取得処理部４１１は、注文情報Ｍ１を従業員端末５から直接取得してもよい。

また、例えば、予約管理装置２において予約が受け付けられた場合、施設管理端末３は当該予約に関する予約情報Ｓ１と、前記出力態様に関する情報（出力態様情報）とを厨房端末４に送信し、厨房端末４の取得処理部４１１は、予約情報Ｓ１及び前記出力態様情報を取得する。同様に、予約管理装置２において予約変更、予約取り消しが受け付けられた場合、施設管理端末３は当該予約変更、予約取り消しに関する予約変更情報Ｓ１、予約取り消し情報Ｓ１と、前記出力態様情報とを厨房端末４に送信し、厨房端末４の取得処理部４１１は、予約変更情報Ｓ１、予約取り消し情報Ｓ１と、前記出力態様情報とを取得する。また、例えば、施設管理端末３が利用者端末から注文及び配達を受け付けた場合、施設管理端末３は当該配達に関する配達情報Ｂ１と、前記出力態様に関する情報（出力態様情報）とを厨房端末４に送信し、厨房端末４の取得処理部４１１は、配達情報Ｂ１及び前記出力態様情報を取得する。

出力処理部４１２は、取得処理部４１１により取得される前記受付情報を外部に出力させる。出力処理部４１２は、本発明の出力処理部の一例である。具体的には、出力処理部４１２は、取得処理部４１１により取得される注文情報Ｍ１を出力態様４（図５参照）に応じた出力態様で外部に出力させる。厨房端末４には、例えばロール紙がセットされており、ロール紙を搬送する搬送部（不図示）、ロール紙に画像を形成する画像形成部（不図示）、ロール紙を所定位置で切断する切断部（不図示）などが設けられている。

例えば図９に示すように、出力処理部４１２は、取得処理部４１１により注文情報Ｍ１が取得された場合に注文情報Ｍ１を注文票Ｔ１に印刷（白黒印刷）させる印刷処理を前記画像形成部に実行させる。具体的には、出力処理部４１２は、注文情報Ｍ１に応じた画像データが入力されるごとに当該画像データに応じた注文内容などの画像をロール紙に形成（白黒印刷）させる印刷処理を前記画像形成部に実行させ、その後、ロール紙を所定位置で切断させる切断処理を前記切断部に実行させて外部に排出させる。これにより、一つの注文ごとに一枚の注文票Ｔ１が作成される。厨房スタッフは、注文票Ｔ１を受け取ると、注文内容の飲食物を用意する。

また出力処理部４１２は、取得処理部４１１により取得される予約情報Ｓ１を出力態様１（図５参照）に応じた出力態様で外部に出力させ、取得処理部４１１により取得される予約変更情報Ｓ１を出力態様２（図５参照）に応じた出力態様で外部に出力させ、取得処理部４１１により取得される予約取り消し情報Ｓ１を出力態様３（図５参照）に応じた出力態様で外部に出力させる。例えば図９に示すように、出力処理部４１２は、取得処理部４１１により予約情報Ｓ１が取得された場合に予約情報Ｓ１を注文票Ｔ１に印刷（白黒反転印刷）させる印刷処理を前記画像形成部に実行させる。具体的には、出力処理部４１２は、予約情報Ｓ１に応じた画像データが入力されるごとに当該画像データに応じた予約内容（例えば予約人数、来店予定時刻）などの画像をロール紙に形成（白黒反転印刷）させる印刷処理を前記画像形成部に実行させ、その後、ロール紙を所定位置で切断させる切断処理を前記切断部に実行させて外部に排出させる。図９に示す例では、「新規予約」のタイトル部分が白黒反転印刷されているが、予約情報Ｓ１の全体が白黒反転印刷されてもよい。これにより、予約に関する情報が印刷された注文票Ｔ１（予約伝票）が作成される。厨房スタッフは、前記予約伝票を受け取ると、例えば店内スタッフ（店長、リーダー、社員など）に手渡して予約が入ったことを伝達する。なお、出力処理部４１２は、前記ロール紙において、注文情報Ｍ１の注文票Ｔ１と、予約情報Ｓ１の注文票Ｔ１（予約伝票）とを異なる長さで切断させてもよい。

ところで、一般的に、厨房スタッフは、業務上、厨房端末４の付近に常駐しており、厨房端末４から出力される注文票を常に確認（監視）しているため、当該注文票に予約情報Ｓ１が表示された場合には、厨房スタッフは即座に予約情報Ｓ１を把握することができる。このため、例えば予約が受け付けられたことを店内スタッフが施設管理端末３（図８参照）において確認できない状況であっても、店内スタッフは厨房スタッフを通じて当該予約を把握することができる。また予約情報Ｓ１に料理コースの情報が含まれる場合には、厨房スタッフは事前に料理コースの準備を行うことができる。このため、施設の従業員等は前記予約に対して適切に対応することが可能となる。

また例えば図１０に示すように、出力処理部４１２は、取得処理部４１１により配達情報Ｂ１が取得された場合に配達情報Ｂ１を注文票Ｔ１に印刷（白黒反転印刷）させる印刷処理を前記画像形成部に実行させる。具体的には、出力処理部４１２は、配達情報Ｂ１に応じた画像データが入力されるごとに当該画像データに応じた配達内容（例えば利用者ＩＤ、注文内容）などの画像をロール紙に形成（白黒反転印刷）させる印刷処理を前記画像形成部に実行させ、その後、ロール紙を所定位置で切断させる切断処理を前記切断部に実行させて外部に排出させる。これにより、配達に関する情報が印刷された注文票Ｔ１（配達伝票）が作成される。厨房スタッフは、前記配達伝票を受け取ると、配達用の注文に関する作業（調理、梱包など）を行う。この構成によれば、例えば、飲食店の店内で提供する注文と、配達用の注文とが混在しても、双方を容易に区別することができるため、配達用の注文に気が付かなかったり、作業が遅れたりすることを防ぐことができる。よって、施設の従業員等は前記配達に対して適切に対応することが可能となる。

［従業員端末５］
図１に示されるように、従業員端末５は、制御部５１、記憶部５２、操作表示部５３、及び通信Ｉ／Ｆ５４などを備える。従業員端末５は、例えば携帯電話、スマートフォン、タブレット端末、又はパーソナルコンピュータのような情報処理装置である。なお、従業員端末５は、施設管理端末３と同一の機能を備えてもよいし、施設管理端末３と同一の情報処理装置であってもよい。ここでは、従業員端末５は携帯型（スマートフォン型）のオーダー端末である。

具体的に、施設の従業員（例えば一般社員）は、従業員端末５に表示される所定のログインページにおいて従業員ＩＤ及びパスワードを入力することにより施設管理端末３にログインして、施設の注文受付ページ（不図示）にアクセスする。そして、前記従業員は、注文受付ページにおいて従業員端末５を操作することにより、客からの注文を入力することが可能である。

通信Ｉ／Ｆ５４は、従業員端末５を有線又は無線で通信網Ｎ１に接続し、通信網Ｎ１を介して予約管理装置２、施設管理端末３、厨房端末４などの外部機器との間で所定の通信プロトコルに従ったデータ通信を実行するための通信インターフェースである。

操作表示部５３は、各種のウェブページなどの情報を表示する液晶ディスプレイ又は有機ＥＬディスプレイのような表示部と、操作を受け付けるマウス、キーボード、又はタッチパネルのような操作部とを備えるユーザーインターフェースである。

記憶部５２は、各種の情報を記憶するＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）、ＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）又はフラッシュメモリーなどの不揮発性の記憶部である。例えば、記憶部５２には、予約管理装置２、施設管理端末３、厨房端末４との間で各種の情報を送受信するための制御プログラムなどが記憶される。例えば、前記制御プログラムは、ＣＤ又はＤＶＤなどのコンピュータ読取可能な記録媒体に非一時的に記録されており、従業員端末５に電気的に接続されるＣＤドライブ又はＤＶＤドライブなどの読取装置（不図示）で読み取られて記憶部５２に記憶される。

制御部５１は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、及びＲＡＭなどの制御機器を有する。前記ＣＰＵは、各種の演算処理を実行するプロセッサである。前記ＲＯＭは、前記ＣＰＵに各種の演算処理を実行させるためのＢＩＯＳ及びＯＳなどの制御プログラムが予め記憶された不揮発性の記憶部である。前記ＲＡＭは、各種の情報を記憶する揮発性又は不揮発性の記憶部であり、前記ＣＰＵが実行する各種の処理の一時記憶メモリー（作業領域）として使用される。そして、制御部５１は、前記ＲＯＭ又は記憶部３２に予め記憶された各種の制御プログラムを前記ＣＰＵで実行することにより従業員端末５を制御する。

具体的に、制御部５１は、従業員が客からの注文を操作表示部５３により従業員端末５に入力した場合、テーブルを識別する情報（テーブル番号）及び飲食物情報を含む注文情報を施設管理端末３に送信する。また例えば、制御部５１は、従業員が客から会計処理の要求を受けて操作表示部５３により従業員端末５に会計指示を入力した場合、テーブルを識別する情報（テーブル番号）及び会計指示を含む会計情報を施設管理端末３に送信する。

［施設管理処理］
以下、図１１を参照しつつ、施設管理システム１において実行される施設管理処理について説明する。具体的に、本実施形態では、施設管理端末３の制御部３１によって前記施設管理処理が実行される。また、制御部３１は、予約管理装置２、施設管理端末３、従業員端末５、利用者端末各々から取得する前記受付情報に応じて施設管理処理を並行して実行することが可能である。以下では、前記受付情報が予約情報又は注文情報である場合を例に挙げて説明する。

なお、本発明は、前記施設管理処理に含まれる一又は複数のステップを実行する施設管理方法の発明として捉えることができる。また、ここで説明する前記施設管理処理に含まれる一又は複数のステップは適宜省略されてもよい。なお、前記施設管理処理における各ステップは同様の作用効果を生じる範囲で実行順序が異なってもよい。さらに、ここでは制御部３１によって前記施設管理処理における各ステップが実行される場合を例に挙げて説明するが、複数のプロセッサによって当該施設管理処理における各ステップが分散して実行される施設管理方法も他の実施形態として考えられる。なお、以下では、前記施設管理処理が、施設管理端末３の制御部３１によって実行される例を示す。

まず、ステップＳ１１において、施設管理端末３の制御部３１は、前記受付情報を取得する。例えば、制御部３１は、予約管理装置２から新規予約、予約変更、予約取り消しに関する情報（ここでは、「予約情報」と総称する。）を取得する。また制御部３１は、従業員端末５から飲食物の注文に関する注文情報を取得する。ステップＳ１１の処理は、制御部３１の取得処理部３１１によって実行される。ステップＳ１１の処理は、本発明の取得ステップの一例である。

次にステップＳ１２において、制御部３１は、取得した前記受付情報の種別が「予約」であるか否かを判定する。前記受付情報の種別が「予約」であると判定された場合（Ｓ１２：Ｙｅｓ）、処理はステップＳ１３に移行する。一方、前記受付情報の種別が「予約」でないと判定された場合（Ｓ１２：Ｎｏ）、処理はステップＳ１８に移行する。ステップＳ１２の処理は、制御部３１の種別判定処理部３１４によって実行される。ステップＳ１２の処理は、本発明の種別判定ステップの一例である。

ステップＳ１３において、制御部３１は、前記予約に関する予約情報Ｓ１を施設管理端末３において報知させる。例えば、制御部３１は、予約情報Ｓ１を、現在日時から来店予定時刻までの残り時間が所定時間以内である場合に予約情報Ｓ１を施設管理端末３の操作表示部３３に表示させる（図８参照）。ステップＳ１２の処理は、制御部３１の報知処理部３１３によって実行される。

次にステップＳ１４において、制御部３１は、操作表示部３３に表示された予約情報Ｓ１（図８参照）に対する施設管理端末３における確認状況を判定する。具体的には、制御部３１は、予約情報Ｓ１が施設管理端末３において確認されたか否か（既読又は未読）を判定する。例えば、制御部３１は、図８に示す施設管理ページＰ１において確認ボタンＫ１が選択された場合に、予約情報Ｓ１が施設管理端末３において確認された（既読）と判定する。予約情報Ｓ１が既読と判定されると（Ｓ１４：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ１７に移行し、予約情報Ｓ１が未読と判定されると（Ｓ１４：Ｎｏ）、処理がステップＳ１５に移行する。

ステップＳ１５において、制御部３１は、所定の条件を満たすか否かを判定する。所定の条件を満たすと判定されると（Ｓ１５：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ１６に移行し、所定の条件を満たさないと判定されると（Ｓ１５：Ｎｏ）、処理がステップＳ１４に移行する。例えば、予約情報Ｓ１に対する未確認（未読）状態が所定時間継続した場合に（Ｓ１５：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ１６に移行する。予約情報Ｓ１に対する未確認（未読）状態が所定時間継続したと判定されるまでの間は処理がステップＳ１４、Ｓ１５を繰り返す（Ｓ１５：Ｎｏ）。このため、予約情報Ｓ１に対する未確認状態が所定時間継続する前に予約情報Ｓ１が既読と判定されると（Ｓ１４：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ１８に移行する。

前記所定の条件は、「予約情報Ｓ１に対する未確認状態が所定時間継続したこと」に限定されず、「予約情報Ｓ１が未確認状態で、かつ、現在日時から利用予定日時までの残り時間が所定時間以下になったこと」としてもよい。ステップＳ１４の処理は、制御部３１の状況判定処理部３１５によって実行される。なお、本発明では、ステップＳ１４、Ｓ１５の処理が省略され、ステップＳ１３の次にステップＳ１６の処理に移行してもよい。

ステップＳ１６において、制御部３１は、予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力させる。例えば、制御部３１は、新規予約に関する予約情報Ｓ１と、出力態様１（例えば「白黒反転印刷」）の情報（出力態様情報）とを厨房端末４に送信して、厨房端末４に予約情報Ｓ１を白黒反転印刷させる（図９参照）。また、制御部３１は、予約情報Ｓ１を白黒反転印刷させたロール紙を所定位置で切断して注文票Ｔ１（予約伝票）を排出させる。ステップＳ１６の処理は、制御部３１の出力処理部３１６によって実行される。ステップＳ１６の処理は、本発明の出力ステップの一例である。

ステップＳ１６の後、処理はステップＳ１４に戻り、制御部３１は、操作表示部３３に表示された予約情報Ｓ１（図８参照）に対する施設管理端末３における確認状況を判定する。例えば、厨房端末４から印刷された注文票Ｔ１（予約伝票）を受け取った厨房スタッフが店内スタッフ（店長）に前記予約伝票を手渡して新規予約が入ったことを伝達した場合に、店長は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１を確認して確認ボタンＫ１（図８参照）を選択する。その後、店長が施設管理ページＰ１において当該予約の登録操作を行うと、制御部３１は、登録情報を予約管理装置２に通知する。これにより、予約管理装置２において予約の内容が予約情報Ｄ３（図４参照）に登録され、予約情報Ｓ１が既読と判定されて（Ｓ１４：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ１７に移行する。制御部３１は、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が確認されるまで、ステップＳ１４～Ｓ１６の処理を繰り返す。ステップＳ１７の後、処理は終了する。

ステップＳ１７において、制御部３１は、施設管理端末３における予約情報Ｓ１の報知処理、及び、厨房端末４における予約情報Ｓ１の出力処理を停止させる。

一方、前記受付情報の種別が「予約」でないと判定された場合（Ｓ１２：Ｎｏ）、ステップＳ１８において、制御部３１は、さらに、前記受付情報の種別が「注文」であるか否かを判定する。前記受付情報の種別が「注文」であると判定された場合（Ｓ１８：Ｙｅｓ）、処理はステップＳ１９に移行する。一方、前記受付情報の種別が「注文」でないと判定された場合（Ｓ１８：Ｎｏ）、処理は終了する。ステップＳ１８の処理は、制御部３１の種別判定処理部３１４によって実行される。ステップＳ１８の処理は、本発明の種別判定ステップの一例である。

ステップＳ１９において、制御部３１は、注文情報Ｍ１を厨房端末４において出力させる。例えば、制御部３１は、新規注文に関する注文情報Ｍ１と、出力態様４（例えば「白黒印刷」）の情報（出力態様情報）とを厨房端末４に送信して、厨房端末４に注文情報Ｍ１を白黒印刷させる（図９参照）。また、制御部３１は、注文情報Ｍ１を白黒印刷させたロール紙を所定位置で切断して注文票Ｔ１を排出させる。ステップＳ１９の処理は、制御部３１の出力処理部３１６によって実行される。ステップＳ１９の処理は、本発明の出力ステップの一例である。ステップＳ１９の後、処理は終了する。

他の実施形態として、制御部３１は、前記受付情報の種別が「配達」であると判定された場合に、前記ステップＳ１３～Ｓ１７の処理と同様の処理を実行してもよい。この場合、例えばステップＳ１６において、制御部３１は、配達情報Ｂ１を厨房端末４において出力させる。例えば、制御部３１は、配達に関する配達情報Ｂ１と、出力態様６（例えば「グレー印刷」）の情報（出力態様情報）とを厨房端末４に送信して、厨房端末４に配達情報Ｂ１をグレー印刷させる（図１０参照）。また、制御部３１は、配達情報Ｂ１をグレー印刷させたロール紙を所定位置で切断して注文票Ｔ１（配達伝票）を排出させる。なお、予約情報Ｓ１の注文票Ｔ１と、配達情報Ｂ１の注文票Ｔ１とが出力される場合には、制御部３１は、互いに異なる出力態様で出力させてもよい。例えば、制御部３１は、予約情報Ｓ１を白黒反転印刷させ、配達情報Ｂ１の用紙サイズを大きめに切断する。

また他の実施形態として、制御部３１は、予約情報Ｓ１及び会計情報Ｃ１に基づいて前記予約管理処理を実行してもよい。例えば、施設管理端末３がレジ端末である場合、施設管理端末３は、会計情報Ｃ１を操作表示部３３に表示して会計処理を実行する。この構成に対応する施設管理処理について、以下、図１２を参照しつつ説明する。

まず、ステップＳ２１において、施設管理端末３の制御部３１は、前記受付情報を取得する。例えば、制御部３１は、予約管理装置２から新規予約、予約変更、予約取り消しに関する情報（ここでは、「予約情報」と総称する。）を取得する。また制御部３１は、従業員端末５から会計に関する会計情報を取得する。ステップＳ２１の処理は、制御部３１の取得処理部３１１によって実行される。ステップＳ２１の処理は、本発明の取得ステップの一例である。

次にステップＳ２２において、制御部３１は、取得した前記受付情報の種別が「予約」であるか否かを判定する。前記受付情報の種別が「予約」であると判定された場合（Ｓ２２：Ｙｅｓ）、処理はステップＳ２３に移行する。一方、前記受付情報の種別が「予約」でないと判定された場合（Ｓ２２：Ｎｏ）、処理はステップＳ２８に移行する。ステップＳ２２の処理は、制御部３１の種別判定処理部３１４によって実行される。ステップＳ２２の処理は、本発明の種別判定ステップの一例である。

ステップＳ２３において、制御部３１は、前記予約に関する予約情報Ｓ１を施設管理端末３において報知させる。例えば、制御部３１は、予約情報Ｓ１を、現在日時から来店予定時刻までの残り時間が所定時間以内である場合に予約情報Ｓ１を施設管理端末３の操作表示部３３の施設管理ページＰ１に表示させる（図８参照）。ステップＳ２２の処理は、制御部３１の報知処理部３１３によって実行される。

次にステップＳ２４において、制御部３１は、施設管理ページＰ１に表示された予約情報Ｓ１に対する施設管理端末３における確認状況を判定する。ステップＳ２４は、図１１のステップＳ１４と同一である。予約情報Ｓ１が既読と判定されると（Ｓ２４：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ２７に移行し、予約情報Ｓ１が未読と判定されると（Ｓ２４：Ｎｏ）、処理がステップＳ２５に移行する。

ステップＳ２５において、制御部３１は、所定の条件を満たすか否かを判定する。ステップＳ２５は、図１１のステップＳ１５と同一である。所定の条件を満たすと判定されると（Ｓ２５：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ２６に移行し、所定の条件を満たさないと判定されると（Ｓ２５：Ｎｏ）、処理がステップＳ２４に移行する。

ステップＳ２６において、制御部３１は、予約情報Ｓ１を施設管理端末３の操作表示部３３の会計情報ページＰ３（会計画面）に表示させる（図１３参照）。例えば、制御部３１は、新規予約に関する予約情報Ｓ１と、出力態様１（例えば「白黒反転印刷」）の情報（出力態様情報）とに基づいて、会計情報ページＰ３に予約情報Ｓ１を白黒反転表示させる（図１３参照）。ステップＳ２６の処理は、制御部３１の出力処理部３１６によって実行される。ステップＳ２６の処理は、本発明の出力ステップの一例である。

ステップＳ２６の後、処理はステップＳ２４に戻り、制御部３１は、操作表示部３３に表示された予約情報Ｓ１に対する施設管理ページＰ１における確認状況を判定する。例えば、会計担当のスタッフが会計作業中に会計情報ページＰ３において予約情報Ｓ１を確認し、店長に新規予約が入ったことを伝達した場合に、店長は、施設管理ページＰ１にアクセスして予約情報Ｓ１を確認して確認ボタンＫ１を選択する。その後、店長が当該予約の登録操作を行うと、制御部３１は、登録情報を予約管理装置２に通知する。これにより、予約情報Ｓ１が既読と判定されて（Ｓ２４：Ｙｅｓ）、処理がステップＳ２７に移行する。制御部３１は、施設管理ページＰ１において予約情報Ｓ１が確認されるまで、ステップＳ２４～Ｓ２６の処理を繰り返す。ステップＳ２７の後、処理は終了する。

ステップＳ２７において、制御部３１は、施設管理ページＰ１における予約情報Ｓ１の報知処理、及び、会計情報ページＰ３における予約情報Ｓ１の出力処理を停止させる。

一方、前記受付情報の種別が「予約」でないと判定された場合（Ｓ２２：Ｎｏ）、ステップＳ２８において、制御部３１は、さらに、前記受付情報の種別が「会計」であるか否かを判定する。前記受付情報の種別が「会計」であると判定された場合（Ｓ２８：Ｙｅｓ）、処理はステップＳ２９に移行する。一方、前記受付情報の種別が「会計」でないと判定された場合（Ｓ２８：Ｎｏ）、処理は終了する。ステップＳ２８の処理は、制御部３１の種別判定処理部３１４によって実行される。ステップＳ２８の処理は、本発明の種別判定ステップの一例である。

ステップＳ２９において、制御部３１は、会計情報Ｃ１を施設管理端末３の操作表示部３３の会計情報ページＰ３（会計画面）に表示させる（図１３参照）。例えば、制御部３１は、会計情報Ｃ１と、出力態様５（例えば「白黒印刷」）の情報（出力態様情報）とに基づいて、会計情報ページＰ３に会計情報Ｃ１を白黒表示させる（図１３参照）。ステップＳ２９の処理は、制御部３１の出力処理部３１６によって実行される。ステップＳ２９の処理は、本発明の出力ステップの一例である。ステップＳ２９の後、処理は終了する。

他の実施形態として、制御部３１は、前記受付情報の種別が「配達」であると判定された場合に、前記ステップＳ２３～Ｓ２７の処理と同様の処理を実行してもよい。この場合、例えばステップＳ２６において、制御部３１は、配達情報Ｂ１を施設管理端末３において出力させる。例えば、制御部３１は、配達に関する配達情報Ｂ１と、出力態様６（例えば「グレー印刷」）の情報（出力態様情報）とに基づいて、会計情報ページＰ３に配達情報Ｂ１をグレー表示させる（図１４参照）。なお、予約情報Ｓ１と配達情報Ｂ１とが表示される場合には、制御部３１は、互いに異なる出力態様で出力させてもよい。例えば、制御部３１は、予約情報Ｓ１を白黒反転表示させ、配達情報Ｂ１をグレー表示させる。

以上説明したように、本実施形態に係る施設管理システム１は、施設において受け付けられる受付情報の種別に応じた出力態様で前記受付情報を出力させる構成を備えている。また施設管理システム１は、前記受付情報を、前記受付情報の種別に適した端末装置とは異なる端末装置において出力可能な構成を備えている。例えば、施設管理システム１は、予約情報を、予約情報に適した施設管理端末３とは異なる厨房端末４において出力可能であり、かつ、厨房端末４において、注文情報と予約情報とを異なる態様で出力することが可能である。また、例えば、施設管理システム１は、予約情報を、予約情報に適した施設管理端末３とは異なるレジ端末において出力可能であり、かつ、レジ端末において、会計情報と予約情報とを異なる態様で出力することが可能である。これにより、例えば予約を管理する管理者（店長等）が新規予約、予約変更、予約取り消しなどの予約情報の通知に気が付かない場合であっても、厨房端末４を扱う厨房スタッフ、レジ端末を扱う会計スタッフなどが、前記予約情報に気が付くことができるため、店長等に前記予約情報を伝達することにより施設の従業員が情報を共有することができる。これにより、前記予約に対して従業員等が適切に対応することが可能となる。

また、例えば稼働時間中において来店直前の当日予約（直前予約）を受け付け、その予約情報が施設管理端末３などにおいて確認されない場合であっても、当該予約の情報が厨房端末４に通知されるため、従業員は当該予約を確実に把握することが可能となる。このため、予約者が来店するまでの間に、従業員等が席の確保などの準備を適切に行うことができる。また、施設管理端末３において予約が確認されない場合（未読の場合）に限って、厨房端末４、レジ端末などに予約情報Ｓ１が通知されるため、不要な通知が抑制され厨房スタッフ、レジ担当者などの従業員の業務が妨げられることもない。このように、施設の従業員の業務を妨げることなく当日の施設の稼働時間中における予約に対して従業員が適切に対応することが可能となる。また、施設管理システム１では、施設管理端末３において予約情報Ｓ１が確認された場合には、厨房端末４、レジ端末などに予約情報Ｓ１を通知しない構成とすることもできる。このため、施設管理端末３と、厨房端末４又はレジ端末との間の予約情報Ｓ１及び出力態様情報などの送受信回数などが抑制され、通信トラフィックの低減、及びコンピュータリソースの有効利用が可能となる。

本発明の施設管理システムは、上述の実施形態に限定されない。上述の実施形態では、施設管理端末３がレジ端末である場合を例に挙げたが、例えば、レジ端末は、施設管理端末３とは別の端末装置であってもよい。この場合、施設管理端末３は、各種の情報管理を行う管理装置として機能し、厨房端末４に対する出力処理と同様に、前記受付情報（会計情報、予約情報、配達情報など）と、当該受付情報に関連付けられた出力態様の情報（出力態様情報）とを前記レジ端末に送信し、前記レジ端末に前記受付情報を前記出力態様で出力させる。前記レジ端末は、前記受付情報を表示部に表示させてもよいし、紙媒体に印刷させてもよい。

ところで、厨房端末４は、施設の業態、規模などに応じて、１台配置される場合もあるし複数台配置される場合もある。施設に複数台の厨房端末４が配置される場合、施設管理システム１は、例えば、予約を受け付けた場合に、当該予約に関する予約情報Ｓ１を、複数台の厨房端末４のうち、厨房スタッフの最も近くに配置されている厨房端末４、又は、注文票Ｔ１を最も多く出力する厨房端末４において出力させてもよい。これにより、予約情報Ｓ１を迅速かつ確実に把握させることができる。

本発明の他の実施形態として、出力処理部３１６は、以下のようにして、予約情報Ｓ１を厨房端末４において出力させる出力処理を実行してもよい。なお、以下に示す出力処理の例は、配達情報Ｂ１を厨房端末４において出力させる出力処理、予約情報Ｓ１をレジ端末において出力させる出力処理にも適用することが可能である。

例えば、出力処理部３１６は、現在日時から前記予約に含まれる前記施設の来店予定時刻（利用予定日時）までの残り時間が短い程、厨房端末４における予約情報Ｓ１の出力頻度（印刷頻度）が高くなるように、予約情報Ｓ１を繰り返し出力させてもよい。例えば出力処理部３１６は、取得処理部３１１により前記予約情報が取得された時点における前記残り時間が「１時間」の場合には「３分」の周期（間隔）で予約情報Ｓ１の出力を繰り返す。一方、例えば、出力処理部３１６は、取得処理部３１１により前記予約情報が取得された時点における前記残り時間が「３０分」の場合には「１分」の周期（間隔）で予約情報Ｓ１の出力を繰り返す。

また、出力処理部３１６は、前記残り時間が経時的に短くなるに従って、厨房端末４における予約情報Ｓ１の出力頻度が高くなるように、予約情報Ｓ１を繰り返し出力させてもよい。上記の例では、出力処理部３１６は、前記残り時間が「１時間」から経時的に短くなるに従って、予約情報Ｓ１の出力の周期を短くしていく。

また、出力処理部３１６は、前記残り時間が短い程、厨房端末４における予約情報Ｓ１の表示態様が強調されるように、予約情報Ｓ１を出力（印刷）させてもよい。例えば出力処理部３１６は、取得処理部３１１により前記予約情報が取得された時点における前記残り時間が「１時間」の場合には、注文票Ｔ１において専有面積、文字サイズなどが小さい予約情報Ｓ１を表示させる。一方、出力処理部３１６は、取得処理部３１１により前記予約情報が取得された時点における前記残り時間が「３０分」の場合には、注文票Ｔ１において専有面積、文字サイズなどが大きい予約情報Ｓ１を表示させる。また、出力処理部３１６は、前記残り時間に応じて予約情報Ｓ１の表示内容を異ならせてもよい。

また、出力処理部３１６は、前記残り時間が経時的に短くなるに従って、厨房端末４における予約情報Ｓ１の表示態様が強調されるように、予約情報Ｓ１を出力させてもよい。上記の例では、出力処理部３１６は、前記残り時間が「１時間」から経時的に短くなるに従って、注文票Ｔ１における予約情報Ｓ１の大きさ（専有面積、文字サイズなど）を大きくしていく。また、出力処理部３１６は、前記残り時間が経時的に短くなるに従って、注文票Ｔ１における予約情報Ｓ１の背景色又は文字色の濃淡又は表示輝度を変化させてもよい。

上記の構成により、厨房スタッフは当日の予約、直前の予約など来店準備を迅速に行う必要がある予約が入ったことを容易に認識することができるため、従業員は来店準備の対応を適切に行うことができる。なお、報知処理部３１３は、上述のように、前記残り時間に基づいて報知頻度又は表示態様を異ならせて予約情報Ｓ１を操作表示部３３に表示させてもよい。

また、出力処理部３１６は、前記残り時間と、現在日時において施設の予約を行うことが可能な残りの数（予約可能数）とに基づいて、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。具体的には、出力処理部３１６は、前記残り時間が所定時間以内であって前記予約可能数が所定数未満である場合に厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させ、前記残り時間が所定時間以内であって前記予約可能数が所定数以上である場合には厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させない。また出力処理部３１６は、前記残り時間が所定時間以内であって前記予約可能数が所定数以上である場合に、前記残り時間が所定時間以内であって前記予約可能数が所定数未満である場合の予約情報Ｓ１の出力態様とは異なる出力態様で予約情報Ｓ１を出力させてもよい。また出力処理部３１６は、さらに、前記予約可能数が少ない程、予約情報Ｓ１の出力頻度が高くなるように又は表示態様が強調されるように、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。

また、出力処理部３１６は、前記残り時間と施設の稼働時間のうちの現在の時間帯とに基づいて、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。具体的には、出力処理部３１６は、前記残り時間が所定時間以内であって現在の時間帯が繁忙時間帯（ランチタイム、ディナータイムなど）である場合に厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させ、前記現在の時間帯が繁忙時間帯でない場合には厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させない。また出力処理部３１６は、前記現在の時間帯が繁忙時間帯でない場合に、前記現在の時間帯が繁忙時間帯である場合の予約情報Ｓ１の出力態様とは異なる出力態様で予約情報Ｓ１を出力させてもよい。また出力処理部３１６は、さらに、現在の時間帯が繁忙時間帯の場合に、前記残り時間が短い程、予約情報Ｓ１の出力頻度が高くなるように又は表示態様が強調されるように、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。

また、出力処理部３１６は、前記残り時間と前記受付情報に含まれる「コース」の内容とに基づいて、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。具体的には、出力処理部３１６は、前記残り時間が所定時間以内であって「コース」の内容が、複雑な手間がかかるコースのように短時間で準備ができないコースである場合には、「席のみ」の場合と比較して、予約情報Ｓ１の出力頻度が高くなるように又は表示態様が強調されるように、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。また、出力処理部３１６は、上記の例において、予約人数が多い程、予約情報Ｓ１の出力頻度が高くなるように又は表示態様が強調されるように、厨房端末４において予約情報Ｓ１を出力させてもよい。これにより、手間のかかるコースが複数人（例えば４名）で予約された場合であっても、厨房スタッフ及び従業員は適切に対応することが可能となる。

１ ：施設管理システム
２ ：予約管理装置
３ ：施設管理端末
４ ：厨房端末
５ ：従業員端末
２１１ ：予約処理部
２１２ ：表示処理部
２１３ ：通知処理部
３１１ ：取得処理部
３１２ ：表示処理部
３１３ ：報知処理部
３１４ ：種別判定処理部
３１５ ：状況判定処理部
３１６ ：出力処理部
３１７ ：会計処理部
４１１ ：取得処理部
４１２ ：出力処理部

Claims (6)

1. 施設において受け付けられる受付情報を取得する取得処理部と、
   前記取得処理部により注文、配達、又は会計に関する第１受付情報が取得された場合には、前記第１受付情報を、出力端末において第１出力態様で出力させ、前記取得処理部により前記施設の予約に関する第２受付情報が取得された場合には、現在日時から前記予約に関する予約情報に含まれる前記施設の利用予定日時までの残り時間が所定時間以下である場合に、前記第２受付情報を、同一の前記出力端末において前記第１出力態様とは異なる第２出力態様で出力させる出力処理部と、
   を備える施設管理システム。
2. 前記出力処理部は、前記残り時間が前記所定時間以下である場合に、前記残り時間が短い程、又は、前記残り時間が短くなるに従って、前記出力端末における前記第２受付情報の出力頻度を高くする、
   請求項１に記載の施設管理システム。
3. 前記出力処理部は、前記予約情報が前記施設に配置され予約を管理する施設管理端末においてユーザーにより確認されない状態で前記残り時間が前記所定時間以下になった場合に、前記第２受付情報を前記出力端末において前記第２出力態様で出力させる、
   請求項１又は２に記載の施設管理システム。
4. 前記出力端末は、厨房端末であり、
   前記第１受付情報は、注文に関する注文情報であり、
   前記出力処理部は、前記取得処理部により前記注文情報が取得された場合に、前記注文情報を前記厨房端末において前記第１出力態様で出力させ、前記取得処理部により前記第２受付情報が取得され、かつ前記残り時間が前記所定時間以下である場合に、前記第２受付情報を前記厨房端末において前記第２出力態様で出力させる、
   請求項１～３のいずれかに記載の施設管理システム。
5. 施設において受け付けられる受付情報を取得する取得ステップと、
   前記取得ステップにより注文、配達、又は会計に関する第１受付情報が取得された場合には、前記第１受付情報を、出力端末において第１出力態様で出力させ、前記取得ステップにより前記施設の予約に関する第２受付情報が取得された場合には、現在日時から前記予約に関する予約情報に含まれる前記施設の利用予定日時までの残り時間が所定時間以下である場合に、前記第２受付情報を、同一の前記出力端末において前記第１出力態様とは異なる第２出力態様で出力させる出力ステップと、
   を一又は複数のプロセッサが実行する施設管理方法。
6. 施設において受け付けられる受付情報を取得する取得ステップと、
   前記取得ステップにより注文、配達、又は会計に関する第１受付情報が取得された場合には、前記第１受付情報を、出力端末において第１出力態様で出力させ、前記取得ステップにより前記施設の予約に関する第２受付情報が取得された場合には、現在日時から前記予約に関する予約情報に含まれる前記施設の利用予定日時までの残り時間が所定時間以下である場合に、前記第２受付情報を、同一の前記出力端末において前記第１出力態様とは異なる第２出力態様で出力させる出力ステップと、
   を一又は複数のプロセッサにより実行させるための施設管理プログラム。

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